Actividad 1. Separación de mezclas.

Docente:

Q.F.I. Luz del Carmen González González

Integrantes:

Ángeles Vázquez Mariel Alejandra

Cano Félix Aineth Guadalupe

Cruz Laguna Jimmy Jorim

Juárez Montiel Amairany

López Correa Ofelia Abigail

Grupo: 6IM15  Equipo: 6

Fecha de entrega: 21 de febrero de 2022

● ¿Qué es una mezcla y cómo se clasifica?
Las mezclas son la unión física de dos o más sustancias a las cuales se les llama
componentes, estos pueden ser elementos o compuestos, y al efectuarse dichas
mezclas conservan sus propiedades físicas y químicas individuales.
La composición de las mezclas es variable y sus componentes pueden separarse
por métodos físicos o mecánicos debido a que no están unidos químicamente.
Las mezclas se pueden clasificar en homogéneas y heterogéneas.
★ Mezclas homogéneas: Son aquellas cuyos componentes forman una sola fase y no
se puede distinguir un componente de otro.
Ejemplo: la sangre, el agua de mar o una solución alcohólica.
★ Mezclas heterogéneas: Son aquéllas cuyos componentes no tienen una
distribución uniforme de los mismos y se pueden distinguir más de una fase.
Ejemplo: arena en agua, sopa de verduras, cereales con leche.
★ ¿Cuáles son los métodos de separación de mezclas y el principio en el que se
basan?
★ Evaporación: Es un método físico que permite separar un sólido
de un líquido en una mezcla homogénea. Se basa en que el
punto de fusión del sólido es mayor al punto de ebullición del
líquido. Se utiliza cuando no hay interés en el líquido que se
evapora, ya que este no se recupera.

★ Cristalización: Se utiliza para separar una mezcla de un sólido en un líquido. La

mezcla se calienta para evaporar parte del disolvente. Posteriormente se deja
enfriar la mezcla y el soluto se precipita formando cristales

★ Destilación: Este método consiste en separar dos o

más líquidos miscibles con diferentes puntos de
ebullición, primero por medio de la evaporación
 posteriormente por la condensación de las sustancias
★ Cromatografía: Este método depende de la distribución
de los componentes de la mezcla entre dos fases
inmiscibles. Una fase móvil, llamada activa, que
transporta las sustancias que se separaron y que
progresa en relación con otra, denominada fase
estacionaria

★ Sedimentación: Operación que se basa en la

diferencia de los componentes de la mezcla,
permite separar mezclas heterogéneas de un sólido
en un líquido mediante reposo o precipitación.
★ Decantación: Es utilizado para separar densidades o una mezcla
constituida por un sólido insoluble, se basa en la diferencia de
densidades, se deja reposar la mezcla y el sólido se va al fondo
del embudo de decantación.

★ Filtración: Permite separar mezclas heterogéneas de un

sólido insoluble en un líquido, se pasa el líquido a través de un
papel filtro y el sólido quedará en la superficie del papel.

★ Centrifugación: Consiste en la separación de

materiales de diferentes densidades que
componen una mezcla. La mezcla se coloca
dentro de la centrífuga que tienen movimiento
de rotación constante y rápido, las partículas de
mayor densidad se van al fondo.
★ Imantación: Consiste separar con un imán los
componentes de una mezcla de un material
magnético y otra que no es magnética, el imán se
 pasa por la mezcla y el material magnético se adhiere al imán.

● ¿Qué es una curva de destilación y para qué sirve?

Una curva de destilación es una representación gráfica de la temperatura, frente a la
cantidad de destilado (en volumen o peso) en una operación de destilación. Dicha
curva de destilación, nos muestra el punto de ebullición de cada líquido en una
mezcla y sus respectivos volúmenes. Nos permiten comprender el fenómeno de la
destilación, además, son de gran utilidad pues nos ayudan a determinar las mejores
condiciones para la separación.
Referencias
1. Dirección de Formación e Innovación Educativa. (s.f.). Elementos, compuestos y
mezclas. Apoyo Educativo Virtual. REcuperado el 16 de febrero, de
https://www.aev.dfie.ipn.mx/Materia_quimica/temas/tema1/subtema3/subtema3.html#
:%7E:text=Las%20mezclas%20son%20el%20resultado,mezclas%20conservan%20s
us%20propiedades%20individuales.
2. Khasin, M. (2018). Cómo crear una curva de destilación. Geniolandia. Recuperado
de https://www.geniolandia.com/13089716/como-crear-una-curva-de-destilacion
3. Quimicafacil.net. (2020). Destilación simple – curvas de destilación. Recuperado de
https://quimicafacil.net/tecnicas-de-laboratorio/curvas-de-destilacion/
4. Real Academia de Ingeniería. (s.f.). Curva de destilación. Recuperado de
https://diccionario.raing.es/es/lema/curva-de-destilaci%C3%B3n
5. Métodos de separación de mezclas - Unidad de Apoyo Para el Aprendizaje. (2022).
Métodos de separación de Mezclas. Recuperado 20 de febrero de 2022, de
http://uapas2.bunam.unam.mx/ciencias/metodo_separacion_mezclas/