NOMBRE DEL PUESTO GALPONERO DE PRODUCCIÓN AVÍCOLA

OBJETIVO DEL PUESTO

Ejecutar las actividades programadas en el Plan Semanal de Producción en coordinación

con el Capataz y el Jefe de Producción, con el objetivo de cumplir con los estándares
técnicos y las metas de producción que la empresa ha fijado.

DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES

1. Coordinar con el Capataz de Granja las tareas que se deben ejecutar en sus galpones
de acuerdo al Programa de Producción.

✓ Abastecimiento de cascarilla para granja

✓ Preparación del círculo materno para recepción de pollo BB
✓ Vacunación de pollos
✓ Eliminación de pollos después de la selección
✓ Preparación para venta
✓ Ayuno de pollos para venta
✓ Venta de pollos
✓ Eliminación de pollos al final de campaña
✓ Saca de guano
✓ Ejecución del plan de mantenimiento por parte de Producción

2. Ejecución diaria de los procesos de crianza según el Programa de Producción.

✓ El ambiente confortable para los pollos

✓ Manejo de ampliaciones
✓ Momentos adecuados para la remoción de cama del pollo
✓ Aspersión de desinfectantes en el galpón
✓ Selección de pollos
✓ Verificar que las líneas de comederos contengan alimentos y estén a la altura
adecuada
✓ Verificar que las líneas de niples contengan agua y estén a la altura adecuada
✓ Limpieza de niples
✓ Ampliación de espacios
✓ Remoción de camas
✓ Verificar altura de sensores
✓ Verificar el bienestar de los pollos y llamar al doctor en caso sea necesario
✓ Retiro de pollos muertos

3. Cumplir con diligencia los cuidados sanitarios en los galpones asignados

✓ Bañarse y cambiarse de ropa antes de ingresar a la unidad avícola teniendo en
cuenta el uso de uniformes que la empresa haya dotado.
✓ Mantener limpio y/o desinfectado todo equipamiento que se utiliza en las aves del
predio (bebederos, comederos, palas, cucharones, rastrillo entre otras).
✓ Mantener las áreas que rodean a los corrales, libre de pastizales, escombros, basura
y aguas estancadas (para evitar atraer aves silvestres, roedores y otros animales)

4. Cumplir con la puntualidad, el orden, limpieza y buen clima laboral en la granja.

5. Cumplir con el reporte del cumplimiento diario de

a. Control de asistencia.
b. Registros de producción.
6. Reportar al Capataz de Granja en el mismo día de la ocurrencia:
a. Necesidades imprevistas que requieren atenciones urgentes (tanto Sanitarios
como de Mantenimiento)
b. Atenciones por parte del personal de Mantenimiento.

7. Conocer y aplicar los planes de contingencia en caso de una emergencia.

8. Solicitar con anticipación los materiales y herramientas necesarios para realizar trabajo
en los galpones (de acuerdo a los horarios y días de atención)

9. Cuidar la buena disposición sanitaria de las composteras

✓ Cuidar que el guano no esté expuesto a las lluvias

✓ Asegurar el acceso de agua
✓ Cuidar la buena disposición de las herramientas de trabajo
✓ Asegurar que los pollos muertos estén en las composteras
✓ Realizar de manera correcta el proceso de compostaje
✓ El personal que ejecuta estas labores está obligado a bañarse

10. Conocer y cumplir todas las políticas y normas de la empresa relacionadas con su cargo.

11. Informar inmediatamente a su Capataz sobre alguna condición o acto inseguro de

trabajo.

12. Velar por el buen estado físico, así como el cuidado (frente a pérdidas o hurtos) de los
elementos de trabajo (equipos, herramientas, elementos de protección personal) que se
asignan a las granjas y a las garitas.