Introducción a Edwin Baltodano

los procesos
MARZO - 2023
industriales y
mineros
 ÍNDICE

01 CONECTA

02 CONSTRUYE

03 COMPARTE

04 DEMUESTRA

05 REFLEXIONA
APRENDIZAJE
ESPERADO
Representar los procesos
industriales, conociendo
la importancia y la
clasificación de estos
procesos
 RUTA DE
APRENDIZAJE

C
onecta
C omparte
R eflexiona

C onstruye
D emuestra
 HOY
APRENDERÉ Por grupo

C
onecta Veremos el video
“Tiempos modernos” C omparte desarrollaremos casos
la clasificación de
procesos industriales

Observaremos “Los Listaremos las

C onstruye
procesos y la
clasificación de los
proceso industriales”
D emuestra
industrias según la
clasificación de
procesos industriales

R eflexiona

¿Qué hemos aprendido?

conecta
CETEMIN
Veamos el video “Tiempos modernos”

• https://www.youtube.com/watch?v=EmkkmgjFqtc Video

Recuperación de saberes previos

• Según el video visto: ¿Cómo es el proceso en

esta industria? y ¿Qué tipo de producción se
presenta?

Pregunta movilizadora

• ¿Qué peligros se presentan con la nuevas

tecnologías en las industrias?
CONSTRUYE
CETEMIN
 PROCESO:
Un proceso es comprendido como todo desarrollo sistemático que conlleva una
serie de pasos ordenados u organizados, que se efectúan o suceden de forma
alternativa o simultánea, los cuales se encuentran estrechamente relacionados
entre sí y cuyo propósito es llegar a un resultado preciso.
 PROCESO INDUSTRIAL:
Conjunto de operaciones diseñadas para la obtención, transformación o transporte
de uno o varios productos primarios.
PROCESO INDUSTRIAL:
 ELEMENTOS DE LOS PROCESOS
INDUSTRIALES:

Materia entra Sistema Materia sale

Energía entra Proceso Energía sale

Variables

Modelo matemático

Balance de materia Balance de energía

Requerimientos de materiales Requerimientos de energía

PROPÓSITO DE UN PROCESO
INDUSTRIAL
El propósito de un proceso industrial
está basado en el aprovechamiento
eficaz de los recursos naturales de
forma tal que éstos se conviertan en
materiales, herramientas y sustancias
capaces de satisfacer más fácilmente
las necesidades de los seres humanos
y por consecuencia mejorar su calidad
de vida.

Cualquier proceso que se pueda

diseñar consta de una serie
de operaciones físicas y químicas
que en algunos casos son específicas
del proceso considerado, pero en otros,
son operaciones comunes e iguales
para varios procesos.
 DESCOMPOSICIÓN DE UN
PROCESO INDUSTRIAL
Generalmente un proceso puede descomponerse en la siguiente secuencia:
Una materia prima es todo bien que es transformado durante
Materias Primas
un proceso de producción hasta convertirse en un producto.

Operaciones físicas Ejemplos: Trituración, Molienda, Tamizado (cribado),

de acondicionamiento chancado, etc.

Ejemplos: Combustión, Oxidación, Neutralización, Electrólisis,

Reacciones Químicas
Reducción, Fermentación, Intercambio iónico, Hidrólisis, etc.

Operaciones físicas Ejemplos: Destilación, Absorción, Adsorción, Lixiviación,

de separación Filtración, Evaporación, Sedimentación, etc.

Resultado final de un proceso industrial. Ejemplo: Azúcar,

Productos Papel, Concentrado de minerales, Cerveza, etc.
IMPORTANCIA DE LOS PROCESOS
INDUSTRIALES
Implementar procesos en una empresa ofrece soporte al modelo de negocio y
al de operación de cada organización.
Las organizaciones han adoptado la administración de procesos como un
marco de referencia para la realización y coordinación de sus actividades
diarias.
CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS
INDUSTRIALES

Naturaleza Tiempo en
del proceso que ocurre
• Físico • Batch
PROCESO
• Químico • Continuo
• Biológico • Semi
continuo
 CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS
INDUSTRIALES
Naturaleza del proceso:

Procesos Físicos Procesos Químicos Procesos Biológicos

• Donde NO se cambia • Donde SI cambia la • Donde se emplea

la estructura estructura molecular material vivo
molecular del del material.
material.
CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS
INDUSTRIALES
Tiempo en que ocurre: De acuerdo a la manera de introducir una alimentación
(materia prima) a un proceso y de extraer el producto, los mismos pueden clasificarse
en:

Batch o Por Semi contino

Continuo
Lotes o semi batch
La cantidad total de
materia prima se El flujo de entrada
introduce al sistema de materia prima al
al comienzo del sistema es
Cualquier forma de
proceso, constante mientras
operar un proceso
obteniéndose la dura el proceso de
que no sea continua
cantidad total de producción, siendo
ni batch.
producto la salida de
transcurrido un producto también
determinado constante.
tiempo.
CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS
INDUSTRIALES
Tiempo en que ocurre:

Batch o lotes:

Continuo:

Semi continuo
o semi batch
CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS
INDUSTRIALES
Ejemplo de proceso batch:

La máquina de café está diseñada para moler café, calentar leche, dosificar leche,
dosificar café, calentar agua, dosificar agua y dosificar azúcar. Con las
funcionalidades de instalación perfectamente definidas, los sistemas Batch debe ser
capaces de gestionarlas y combinarlas para fabricar distintos productos.

t0=0 t1=3 min

Café
Café con leche
Leche
Agua
CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS
INDUSTRIALES
Ejemplo de proceso continuo:

Proceso de fabrica del azúcar.

COMPARTE
CETEMIN
Comparte

• En grupos, clasificarán los procesos

industriales según los casos presentados.
• Comparten sus trabajos y reciben las
apreciaciones de su compañeros
CASO 1: Desarrolle el siguiente caso, indique si
es un proceso batch, continuo o semibatch:
CASO 2: Desarrolle el siguiente caso, indique si
es un proceso batch, continuo o semibatch:
CASO 3: Desarrolle el siguiente caso, indique si
es un proceso batch, continuo o semibatch:
CASO 4: Desarrolle el siguiente caso, indique si
es un proceso batch, continuo o semibatch:

A h (10:00 a.m.)

B h (10:00 a.m.) D h (11:00 a.m.)

Proceso
C h (10:15 a.m.)
CASO 5: Desarrolle el siguiente caso, indique si
es un proceso batch, continuo o semibatch:

A h (11:30 a.m.)

B h (11:30 a.m.) D h (12:30 p.m.)

Proceso
C h (11:30 a.m.)
 CASO 6: Desarrolle el siguiente caso, indique si
es un proceso batch, continuo o semibatch:

A h (11:30 a.m.) B h (11:30 a.m.)

Batería de filtros

El caso planteado se ha modificado por temas de enseñanza

 CASO 7: Desarrolle el siguiente caso, indique si
es un proceso batch, continuo o semibatch:

B h (2:30 p.m.)

A h (11:30 a.m.)

El caso planteado se ha modificado por temas de enseñanza

 CASO 8: Desarrolle el siguiente caso, indique si
es un proceso batch, continuo o semibatch:
Y (h = 10:00 a.m)
E (h = 10:00 a.m)
E

X (h = 10:00 a.m)

Y
A B C

D (h = 10:00 a.m) A,B y C (h = 10:00 a.m)

También indique que materia prima o insumo
El caso planteado se ha modificado por temas de enseñanza ingresa y; que producto y sub producto sale
del sistema.
DEMUESTRA
CETEMIN
Demuestra
• De acuerdo a los casos presentado, los
alumnos expondrán como han clasificado
los procesos industriales.
REFLEXIONA
CETEMIN
Metacognición:

• ¿Qué aprendiste?
• ¿Qué te llevas de lo que hemos tratado?
• ¿Cuánto sumó el curso a tu desarrollo
profesional?
• ¿Cómo te sentiste?
• ¿Qué nos podrías compartir?