ALDEHIDOS

Y CETONAS

1 BTP-B
PRESENTACIÓN GRUPO #2
- GENESIS CRUZ
- JESUS DIAZ
- ASHLEY FERNANDEZ
- KATHERINE FLORES
- HUGO LARA
- FRANCISCO ORELLANA
- SALVADOR GARCIA
 01
TEMAS QUE VEREMOS
PUNTOS CLAVE

¿Qué son los Aldehídos?

¿Qué son las Cetona? y su clasificación
Las Diferencias entre Aldehídos y Cetonas
La Nomenclatura de los Aldehídos y Cetonas
Usos de los Aldehídos y Cetonas
Propiedades de los Aldehídos y Cetonas
Preparación de Aldehídos y Cetonas
¿QUÉ SON Los aldehídos son
LOS ALDEHÍDOS?
compuestos orgánicos
caracterizados por poseer el
grupo funcional -CHO.​Un
grupo carbonilo es el que se
obtiene separando un átomo
de hidrógeno del
formaldehído

L OS AL D E H ÍD OS S E D E N OM IN AN

02
C OM O L OS AL C OH OL E S
C ORRE S P ON D IE N T E S , C AM BIAN D O L A
T E RM IN AC IÓN
 UNA CETONA ES UN
COMPUESTO
¿QUÉ SON LAS CETONA? Y SU

ORGÁNICO QUE POSEE

UN GRUPO FUNCIONAL
CLASIFICACIÓN

CARBONILO UNIDO A
DOS ÁTOMOS DE
CARBONO
.Su clasificación se divide en:
-Cetonas alifáticas
-las Cetonas aromáticas
- las Cetonas mixtas

03
NOMENCLATURA DE N OM E C L AT URA 1

LOS ALDEHÍDOS Y
Los aldehídos se nombran
reemplazando la terminación -ano

CETONAS del alcano correspondiente por -al.

Cuando la cadena contiene dos
funciones aldehído se emplea el
sufijo -dial

N OM E C L AT URA 2
El grupo -CHO unido a un ciclo se
llama -carbaldehído. La numeración

05
del ciclo se realiza dando localizador
1 al carbono del ciclo que contiene el
grupo aldehído
 N OM E C L AT URA 1 NOMENCLATURA DE
LAS CETONAS
Las cetonas se nombran sustituyendo
la terminación -ano del alcano con
igual longitud de cadena por -ona. Se
toma como cadena principal la de
mayor longitud que contiene el grupo
carbonilo y se numera para que éste
tome el localizador más bajo

N OM E C L AT URA 2
En el segundo tipo de nomenclatura
para las cetonas, que consiste en

05
nombrar las cadenas como
sustituyentes, ordenándolas
alfabéticamente y terminando el
nombre con la palabra cetona.
 USO DE LOS
ALDEHÍDOS Y
LAS CETONAS

06
Estos compuestos químicos, pueden encontrarse en fuentes naturales,
como, por ejemplo, en las Almendras, o también pueden fabricarse
artificialmente a grandes escalas
 07 USO DE LOS ALDEHIDOS

BENZALDEHÍDO BENZALDEHÍDO ACETALDEHÍDO ALDEHÍDO

VINÍLICO
- Sector de - Fragancias - Producciones en
Construcción - Cremas hidratantes Masa - Ámbito Alimenticio
- Sector Sanitario - Efectos en la Salud - Conservante para la - Tratamientos
- Sector Automovilístico - Saborizantes Carne Medicinales
 USO DE LAS CETONAS 08

M E T IL E T IL C E T ON A AC E T ON A AL C AN F OR

- Industria Automovilística - Esmalte de Uñas - Tratamientos Musculares

- Industria Ebanistera - Disolvente de Tinta - Tratamientos contra la Tos
- Industria Cosmética y Farmacéutica - Industria Textil
 Propiedades de
los Aldehídos y
las Cetonas
Parece lógico que los aldehídos y
cetonas, por su parecido estructural,
posean
propiedades semejantes. No hay
grandes diferencias entre los puntos

09
de ebullición de aldehídos y cetonas
de igual peso molecular.
PROPIEDADES QUÍMICAS DE
LOS ALDEHÍDOS
Se comportan como reductor.
La reacción típica de los aldehídos y las
cetonas es la adición nucleofílica.
PROPIEDADES FÍSICAS DE
ALDEHÍDOS
Los primeros aldehídos de la clase presentan
un olor picante y penetrante.
Hasta 4 carbonos son solubles en agua, ya
que forman puentes de hidrogeno
10
PROPIEDADES QUÍMICAS DE
LA CETONA
Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes
fuertes como el permanganato de potasio,
dando como productos dos ácidos con menor
número de átomos de carbono.
PROPIEDADES FÍSICAS DE
LA CETONA
Los compuestos carbonílicos presentan
puntos de ebullición más bajos que los
alcoholes de su mismo peso molecular.
Sus Propiedades
11 PRUEBAS
PRUEBA DE FEHLING
Se utiliza para diferenciar las cetonas de
los aldehídos

PRUEBA DE TOLLENS
También se utiliza para diferencia
cetonas con aldehídos
PREPARACIÓN DE
ALDEHÍDOS Y
CETONAS

Los aldehídos y cetonas pueden ser

preparados por oxidación de
alcoholes, ozonólisis de alquenos,
hidratación de alquinos y acilación de
Friedel-Crafts como métodos de
mayor importancia.

LOS ALQUENOS TERMINALES

ROMPEN FORMANDO METANAL,
QUE SEPARA FÁCILMENTE DE LA
MEZCLA POR SU BAJO PUNTO DE 12
EBULLICIÓN