Análisis de la película

Parra López Karla Yulyana

González Meléndrez Bradly Raúl

Dra. Ana Patricia Gutiérrez Zavala

Métodos cuantitativos para la toma de

decisiones

Centralización pronunciada.

Definición: Cuando los poderes de decisión o de proceso dentro de

una organización cualquiera tienden a converger en una misma instancia, o dicho de
manera más simple, cuando todo el poder o todas las obligaciones tienden a caer en una
misma instancia organizativa, ya sea como parte de un gobierno, una empresa o un modelo
administrativo cualquiera. La toma de decisión se centra en la instancia superior, la
participación decrece y se hace fuerte énfasis en el control.

Criterio: Uno de hermanos McDonald’s empiezan a tomar decisiones con respecto a la

organización de la cocina en la cancha de tenis hasta lograr el objetivo de hacer más rápidos
los movimientos de los empleados y evitar que haya accidentes, sin buscar participación del
otro hermano o de alguno de los trabajadores o personas externas como arquitectos, etc.
Hay falta de comunicación, no hay gestión de incidencias por parte de los hermanos.
Minuto: 20:18
Propuesta:
1. Podemos empezar por crear un departamento para participar en la toma de
decisiones.
2. Asignar líderes intermedios para mejorar la comunicación y el flujo de ideas además
de hacerlos sentir dueños de los proyectos y parte de las metas.
 3. Disminuir la carga de trabajo y hacerlos más proactivos y no limitarlos a solo seguir
órdenes.

No se planifica a largo plazo.

Definición: Cuando no se tiene un plan, se busca resolver todas las tareas que surgen en el
día, sin un orden y con pocos criterios para establecer prioridades. Al estar improvisando se
nos hace más difícil estipular el tiempo que necesitan los proyectos y las tareas. Crisis y
necesidad de corto plazo desplaza el planeamiento estratégico.

Criterio: Subestimaron la curva del aprendizaje al momento de crear otro tipo de servicio,
las personas estaban confundidas al tipo de servicio que estaban ofreciendo, se fueron y
casi cierran el negocio (vuelven a restablecer el tipo de servicio) por no tener un plan de
contingencia al momento de emplear dichos cambios. Igual también vemos respecto a la
situación de la gran cantidad de mosquitos; donde los hermanos McDonald’s quisieron
realizar un show y los mosquitos atraídos por las luces empezaron a molestar a la gente,
tampoco se imaginaron los riesgos de la situación ni alguna posible solución por la
aparición de alguna plaga.
Minuto: 22:47, 23:47
Propuesta:
1. Proponer objetivos en cualquier plazo. (Realizar un calendario de propósitos)
2. Empezar a determinar objetivos a corto plazo para una meta a un plazo más largo,
puede que haya esa falta de visión porque cuando se piensa a un tiempo largo se
pierde el entusiasmo y la motivación.
3. Tener en cuenta los riesgos y empezar a atacar las amenazas y disminuir las fuerzas
de las debilidades.

Disminuye innovación.

Definición: Le dice no a la oportunidad de lograr mejores resultados para tu negocio. Es

cierto que todo cambio genera riesgos, y a nivel de empresas este temor es comprensible.
No se experimenta. Existe aversión al riesgo y escepticismo no se incrementan sobre las
actividades no centrales.
Criterio: Los hermanos McDonald’s rechazaron el patrocinio de Coca Cola porque creían
que era mucho más allá de su visión familiar y no comercial.
Minuto: 43:12
Propuesta:
1. Estudiar las tendencias y modas a nuestro alrededor así como identificar las
necesidades de los consumidores, escuchar las ideas y sugerencias de los clientes y
trabajadores (por ejemplo, como facilitar el trabajo o hacerlo mas rápido)
2. Mejorar la cultura empresarial (que la gente se sienta más cómoda y en confianza)
3. Observar la competencia (habilidades, fortalezas, debilidades errores)

Resistencia al cambio:

Definición: Mecanismo de defensa que se promueve a través del miedo. Ante el temor
de perder lo que tengo, me retraigo, me aparto, me alejo e intento pasar desapercibido para
no perder lo que de algún modo ya he ganado. De inicio, los directivos piensan que la gente
se va a resistir al cambio. Situación en la cual una empresa debe cambiar ciertas prácticas
que están obsoletas con la época actual, pero por alguna razón, sea por miedo o dificultades
de adaptación, sus líderes se niegan a realizar el cambio.
Criterio: Cuando el señor Kroc propone hacer el negocio franquicia y ellos se rehúsan a
seguir intentando una nueva oportunidad por los ‘fracasos’ que han tenido ya
experimentando las aperturas de las nuevas tiendas solo porque es difícil tener control sobre
la calidad y experiencia. Los hermanos McDonalds tenían miedo puesto a que en un mes
pudieron abrir 3 nuevas franquicias. Además de no querer sustituir o agregar ingredientes a
las recetas como por ejemplo, la malteada en polvo y una malteada con nieve o poder
agregarle diferentes cosas a tu hamburguesa (lechuga)
Minuto: 25:50, 49:18, 1:16:14
Propuesta:
1. Identificar la razón por la cual el ambiente es de resistencia (se consideran
incapaces, les incomoda, etc). Abordando las preocupaciones personales.
2. Realizar continuamente capacitaciones, cursos y actividades que promuevan el
crecimiento y compromiso con la empresa.
3. Estar en constante evolución en desarrollar habilidades de responsabilidad.
 4. Tener la capacidad de influir en los demás lo que implica credibilidad de parte de
quien conduce la organización hacia el cambio esperado.

Baja moral

Definición: Pocas necesidades son resueltas. Apatía predominante. Si no se actúa sobre un

problema con la moral en su lugar de trabajo, puede ocasionar pérdida de productividad,
alta rotación de personal e insatisfacción general.
Criterio: El señor Kroc asumía suyo lo que no era, como por ejemplo, mentir respecto a
que él llama la estructura de los arcos como ‘los arcos dorados’ y decir que el negocio es
suyo. El señor Kroc empezó a ser reconocido y tomar el mérito que no le pertenecía. Señor
Kroc no le importó las necesidades de los hermanos y así se apodera de todas las
franquicias con un apretón de manos.
Minuto: 38:10, 1:00:19, 1:38:55
Propuesta:
1. Prestar atención en los demás (Interesarnos más en conocer a las personas).
2. Fomentar la lealtad y honestidad.
3. Ser selectivos al integrar nuestro equipo de trabajo.
4. Definir valores y comunicar la visión de la empresa.

Pérdida de margen

Definición: Un Margen Bruto negativo significa que la empresa tiene serios problemas,

pues sus pérdidas comienzan en su actividad esencial. Los recursos no comprometidos son
utilizados para cubrir gastos operativos.
Criterio: El señor Kroc al enterarse que se quedó sin capital, prosigue a hipotecar su casa y
su esposa se entera.
Minuto: 1:10:58
Propuesta:
1. Tener algún tipo de seguro o fondo para cubrir situaciones inesperadas
(dependiendo el tamaño de la empresa).
 2. Tener una mejor gestión financiera (tener comunicación entre el socio con los
dueños con respecto a los activos y mostrar sus opiniones, sugerencias e
inconformidades)
3. Minimizar gastos.

Pluralismo fragmentado

Definición: El pluralismo implica la participación de los grupos sociales en la vida

democrática. Promueve, valora y respeta la heterogeneidad social en todos los procesos internos
de la organización, bajo el respeto de los derechos fundamentales. Comprende que toda la
organización está compuesta por personas con su propia individualidad, creencias, posiciones
ideológicas, políticas, raciales, religiosas, sexuales o de cualquier otra naturaleza. En el pluralismo
fragmentado se organizan grupos internos en defensa de sus intereses particulares.

Criterio: El señor Kroc en cada llamada con los hermanos McDonald’s no permite una
conversación honesta, omite muchas circunstancias además que no los permite expresar
completamente sus ideas. Los hermanos McDonald’s tampoco les interesaba mucho ser
escuchados y proponer u opinar de cada uno de sus logros o el camino por el que están
yendo. Finalmente, el señor Kroc empezó a crear reuniones con los encargados de las
franquicias sin los dueños (los hermanos McDonald’s) buscando solo su propio éxito,
aclarando su propia visión, olvidándose de los hermanos.
Minuto: 42:31, 44:03, 49:05, 57:00
Propuesta:
1. Trabajar la unidad.
2. Crear reuniones presenciales con cada uno de los integrantes.
3. Hacer sentir participe a cada uno de los trabajadores para una mejor comunicación.

Pérdida de credibilidad

Definición: Se refiere a la percepción que el resto de las personas tiene después de

evaluar tu desempeño laboral y que se basa no sólo en lo que dices, sino también en el
comportamiento que tienes en tu día a día. Los líderes pierden liderazgo y la confianza de
sus subordinados.
Criterio: Los hermanos McDonalds perdieron liderazgo al dejar entrar al señor Kroc al
negocio familiar respaldado por un contrato sin fundamento o poco elaborado y dejar que el
tomara decisiones sin supervisión o de mucha importancia (cosa que él ya no le
correspondía), dejándolo tener rienda suelta. También cuando el señor Krok, al buscar
financiamiento, las personas lo reconocían por sus anteriores trabajos e inversiones y al
fracasar en ellas; no le permitían el permiso. Los hermanos McDonalds solo recibían
comunicados y evidencias por llamadas telefónicas, haciendo perder muchas más
oportunidades de abarcar los cambios o situaciones. En general, nunca le dieron límites al
señor Kroc y lo dejaron tratarlos y hablarles sin ningún respeto y dejando que la autoridad
de los hermanos se perdiera.
Minuto: 36:08, 37:55, 41:24, 42:07
Propuesta:
1. Tomar conciencia de lo que decimos y hacemos
2. Admitir que no sabemos, que no somos. (No mentir)
3. Fortalecer los valores y tener coherencia a lo que decimos y hacemos

Recortes no priorizados.

Definición: El concepto se utiliza para nombrar a una baja de salario o una disminución

de un presupuesto. Intentos de aminorar conflictos conllevan a tratar de igualar los recortes.
Criterio: Sus recortes no priorizados los hizo ahorrarse e innovar un servicio rápido, los
hermanos McDonald’s dejaron de contratar meseras, eliminaron los servicios de platos y
utensilios. Al notar que un gasto muy elevado era la energía eléctrica por los costes de
refrigeración (siendo que nada más utilizaban para la nieve) se ven por optar a una manera
diferente de sustituir la nieve por otro ingrediente en polvo.
Minuto: 19:04, 1:10:18
Propuesta:
1. Comenzar a planificar a largo plazo.
 2. Tener en cuenta las contingencias.
3. Tener la mayor cantidad de información para empezar a crear estrategias y tomar
decisiones más acertadas.
4. Desarrollar modelos financieros correctos
5. Disminuir desperdicios y arrancar de raíz los problemas.

Conflicto

Definición: Significa cualquier controversia o diferencia entre un empleador u

organización de empleadores y los trabajadores o el sindicato, respecto del empleo o no
empleo, o de las cláusulas del contrato de trabajo, o de las condiciones de trabajo o sobre el
trabajo hecho o a realizar por cualquier. Competencia y enfrentamiento por la predominancia
del control cuando los recursos escasean.

Criterio: Cuando los hermanos McDonalds empezaron a discutir si era correcto permitirle
algo de poder al señor Kroc, uno más convencido que el otro. Además el señor Krok
proponía agregar un sótano y un horno a los planos originales y los hermanos McDonalds
estaban un poco indecisos en aceptarlos. Los hermanos se negaban tener como patrocinador
a Coca Cola y Krok pensaba que era buena idea recibir de alguna forma esa entrada de
dinero, los hermanos defendían su idea de que era mal gusto tener el letrero del menú con
un logo de la marca. El señor Krok le confía franquicias a uno de sus amigos (haciéndolo
socio) teniendo diferencias al modo de trabajar y teniendo diferentes prioridades e
intereses, como por ejemplo la limpieza y el control de calidad.
Minuto: 36:06, 41:35, 43:46, 49:40
Propuesta:
1. Establecer una comunicación adecuada (respeto)
2. Siempre poner límites, ser determinados y ser claros con las jerarquías.
3. Identificar que genera el conflicto (busca de intereses propios)

Pérdida de recursos financieros

Definición: Es la diferencia entre el precio que se pagó por la inversión inicial y el precio
que se obtiene cuando se vende, cuando el valor de la venta es menor, obteniendo así una
pérdida. Se experimenta dificultades para conseguir financiamiento.
Criterio: El capital que recibía el señor Kroc no era suficiente para sus expansiones, por lo
tanto, cree que la solución es renegociar con los hermanos McDonalds. Experimentan
problemas para extender el préstamo de la hipoteca de su casa con el banco.
Minuto: 1:08:10, 1:17:23
Propuesta:
1. Identificar tus prioridades (tener muchas franquicias, calidad o dinero)
2. Analizar por qué hay perdidas de recursos (buscar origen)
3. Buscar y no solo depender de un solo banco o una sola entrada de financiamiento.

Conclusión: Ambos podemos reconocer que el primer error (de muchos) de los
hermanos McDonald’s fue no ser unidos y en no tener determinación para enfrentar al
señor Kroc; el de uno mostrar su desacuerdo y el otro tratar de apaciguar las situaciones y
además de justificarlas. Sin embargo la ambición (no ética) del señor Kroc, nos dio la
oportunidad de tener una experiencia en McDonald’s, siendo que al manejo de los
hermanos McDonald’s posiblemente nunca hubiéramos probado alguna malteada o la
BigMac.