EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE

Cuidamos nuestra salud y la de los demás promoviendo prácticas

I.- DATOS GENERALES:
saludables.
1.1.- I.E: : CAYUMBA
1.2.- DIRECTOR : Prof. Mario Arturo ARAUJO TORRES 1.5.- GRADO : 4t0
1.3.- CICLO VII 1.6.- HORAS SEMANALES 5
1.4.- Á REA : CIENCIA Y TECNOLOGÍA 1.7.- PROFESOR : Manuel Gamarra Espinoza
1.8.- DURACIÓ N :30/06/23

II.-COMPONENTES
2.1 Situación significativa
Actualmente, vivimos una situación de emergencia sanitaria en nuestro país y en el mundo entero que ha limitado el uso de los espacios al aire libre para realizar actividades y deportes
colectivos. Asimismo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) refiere que, en la actualidad, el mundo se enfrenta a problemas de alimentación que incluyen tanto a la desnutrición como
al sobrepeso. Como parte del análisis de la situación propuesta la comunidad educativa de la IE. San Juan del Mayo se concluye que esta situación es una oportunidad para que los y las
estudiantes promuevan la importancia de la alim entación saludable consumiendo productos naturales de nuestra región.
Esta situación nos lleva a preguntarnos lo siguiente: ¿Son adecuadas las acciones o prácticas que asumen las familias respecto a una vida saludable?
¿Es posible que el desconocimiento sobre cómo se obtiene la energía y los nutrientes en los alimentos influya en estas acciones? ¿Estas prácticas aprovechan los productos de la región?
¿Cuál es la estructura de los gránulos de almidón observadas al microscopio?
Ante esta situación, como actores que promovemos el cambio, nos planteamos: ¿Qué acciones o prácticas podemos implementar y promover para una alimentación y condición física
saludable en nuestra familia y comunidad?

2.2 Matriz de la experiencia de aprendizaje

# DE
ACTIVIDAD SITUACION DE COMPETENCIA CAPACIDAD DESEMPEÑ OS PROPÓ SITO EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE CRITERIOS DE EVALUACIÓ N
DE APRENDIZAJE
APRENDIZAJE
 Justifica la importancia del
Explica el  Justifica la importancia del microscopio en el desarrollo de
Microscopía mundo físico microscopio en el la ciencia y la salud de las
SESIÓ N #1 Evalú a las personas (medicina), brindando
basándose en implicancias Explica có mo el desarrollo desarrollo de la ciencia y la
científico y tecnoló gico ha
Reconocer y manipular salud de las personas razones argumentadas.
conocimientos del saber y contribuido a cambiar las de manera adecuada (medicina).  Reconoce las partes del
sobre los quehacer ideas sobre el universo y la cada una de las partes  Reconoce las partes del microscopio y la funció n que
seres vivos, científico y cumple cada una de ella, en un
vida de las personas en del microscopio. microscopio y la funció n
materia y tecnoló gico. dibujo hace un registro de las
distintos momentos que cumple cada una de
energía, histó ricos. ella. partes que lo conforman y las
biodiversidad,  Manipula de manera funciones que desempeñ an.
Tierra y correcta el microscopio  Manipula de manera correcta el
universo. microscopio, teniendo en cuenta
 las normas para su uso y
conservació n.
SESIÓ N #2 Inclusiones  Utiliza diversas técnicas para
citoplasmá ti Conocer diversas técnicas  Utiliza diversas técnicas realizar cortes histoló gicos de
ca cas de para realizar cortes para realizar cortes diversos vegetales a fin de extraer
vegetales histoló gicos de diversos histoló gicos de diversos muestras, teniendo en cuenta las
vegetales a fin de extraer vegetales a fin de extraer medidas de bioseguridad.
Comprende y explica las
muestras. Realizar muestras.  Realiza preparados en fresco
diversas estructuras y de muestras vegetales para
preparados en fresco de  Realiza preparados en
funciones de los grá nulos observarlas en el microscopio
muestras vegetales para fresco de muestras vegetales
de almidó n y otras observarlas en el para observarlas en el compuesto, teniendo en cuenta
Comprende y inclusiones citoplasmá ticas las medidas de bioseguridad.
microscopio compuesto. microscopio compuesto.
usa de muestras vegetales.  Identificar diversas
Identificar diversas  Identificar diversas
conocimiento inclusiones inclusiones citoplasmá ticas inclusiones citoplasmá ticas en
s sobre los citoplasmá ticas en células en células vegetales células vegetales utilizando el
seres vivos, vegetales utilizando el utilizando el microscopio microscopio compuesto, teniendo
materia y microscopio compuesto. compuesto. en cuenta las medidas de manejo,
energía, conservació n y bioseguridad.
biodiversidad Responde preguntas en el
Responde preguntas en el
, Tierra y Explicar, en base en cual expliques, basado en
cual expliques, basado en
universo conocimientos informació n científica sobre
informació n científica
Explica, en base en científicos, como se có mo se transforman los
sobre có mo se
conocimientos científicos, transforman los nutrientes y có mo se obtiene
transforman los
como se transforman los alimentos y se obtiene la energía necesaria para
alimentos y se obtiene la
nutrientes y có mo se
la energía necesaria realizar las funciones vitales
energía necesaria para obtiene la energía
Explicamos para realizar las dentro del organismo de un
realizar las funciones vitales necesaria para realizar
có mo las funciones vitales del ser ser vivo. Para ello
del ser humano. las funciones vitales
células humano. interrelaciona conceptos,
SESIÓ N #3 dentro del organismo de
obtienen datos, evidencias que expresa
un ser vivo. con sus propias palabras
energía de
Argumentar a partir de
los
conocimientos Elabora un organizador visual
alimentos Argumenta a partir de
Evalú a las científicos y saberes Elabora un organizador en la que expliques las
conocimientos científicos y
implicancias saberes locales, có mo los locales, có mo los visual en la que expliques transformaciones que sufre la
del saber y alimentos propios de mi regió n alimentos propios de las transformaciones que glucosa dentro de la célula
del quehacer pueden mejorar la nutrició n de mi regió n pueden sufre la glucosa dentro de para la obtenció n de energía.
científico y los pobladores de mi mejorar la nutrició n de la célula para la Para ello interrelaciona
comunidad, y cuá l es su los pobladores de mi
tecnoló gico. obtenció n de energía conceptos, datos, evidencias
impacto dentro de la sociedad y
el ambiente.
comunidad, y cuá l es que expresa con sus propias
su palabras.
impacto dentro de la
sociedad y el ambiente.
Formula preguntas sobre Formular pregunta de -Elabora una pregunta de - Elabora una pregunta de
Problematiza el hecho, fenó meno u investigació n científica. investigació n científica,
objeto natural o
indagació n, hipó tesis,
situaciones
tecnoló gico para reconocer las variables,
delimitar el problema por
 indagar. Determina el proponer objetivos. -Elabora una hipó tesis teniendo en cuenta la
comportamiento de las Proponer que responda al situació n planteada.
variables y plantea hipó tesis
basadas en conocimientos
procedimientos. problema de _ Elabora una hipó tesis que
Indaga científicos, en las que establece Colectar informació n investigació n planteado. responda al problema de
mediante relaciones de causalidad entre relevante. Analizar e -Reconoce las variables investigació n planteado,
métodos las variables que será n interpretar los datos que conforma la hipó tesis teniendo en cuenta las
investigadas. Considera las obtenidos, elaborar en las que establece variables que lo conforman.
científicos, variables intervinientes que
para construir conclusiones. relaciones de causalidad. Reconoce las variables que
pueden influir en su indagació n
sus y elabora los objetivos. Comunicar los conforma la hipó tesis en las
conocimientos. resultados de la que establece relaciones de
indagació n causalidad, haciendo
menció n a cada una de ellas
Propone y fundamenta, sobre la -propone procedimientos -Propone procedimientos para
base de los objetivos de su para llevar a cabo la llevar a cabo la investigació n
indagació n e informació n
científica, procedimientos que
investigació n plantea da. planteada, considerando la
Diseñ a le permitan observar, secuencialidad en los pasos y
estrategias manipular y medir las variables variables.
SESIÓ N # 4 para hacer y el tiempo por emplear, las
indagació n: medidas de seguridad, y las
Indagamos herramientas, materiales e
instrumentos de recojo de
sobre los datos
alimentos cualitativos/cuantitativos para
que confirmar o refutar la
contienen hipó tesis.
mayor Obtiene datos -Colecta datos e -Colecta datos e informació n
cualitativos/cuantitativos a informació n relevante de relevante de la investigació n,
cantidad de
partir de la manipulació n de la
almidó n. variable independiente y
la investigació n. haciendo uso de técnica o
mediciones repetidas de la instrumento que le permita
Genera y variable dependiente. Realiza organizar y registrar datos
registra los ajustes en sus fiables en funció n de las
datos o procedimientos y controla las variables
variables intervinientes.
información Organiza los datos y hace
cá lculos de medidas de
tendencia central,
proporcionalidad u otros y
los
representa en grá ficas.
 Compara los datos obtenidos -Interpreta los datos de -Interpreta los datos de su
(cualitativos y cuantitativos) su investigació n. investigació n, haciendo
para establecer relaciones de
causalidad, correspondencia,
-Elabora conclusiones comparaciones de los datos
Analiza datos equivalencia, pertenencia, obtenidos.
e similitud, diferencia u otros. -Elabora conclusiones,
informació n. Identifica regularidades o utilizando términos y
tendencias. Contrasta los conocimientos científicos.
resultados con su hipó tesis e
informació n para confirmar o
refutar su hipó tesis, y
elabora conclusiones.
Sustenta, sobre la base de -Valida o rechaza los -Valida o rechaza los
conocimientos científicos, sus resultados de la resultados de la investigació n,
conclusiones, procedimientos, investigació n. al comprobar si los
Evalú a y mediciones, cá lculos y ajustes -publica los resultados de procedimientos, mediciones y
realizados, y si permitieron la investigació n a través ajustes realizados contribuyen
comunica sus
demostrar su hipó tesis y de los diferentes medios. a demostrar su hipó tesis.
conclusiones. lograr el objetivo. Comunica -Menciona a través que
su indagació n a través de
medios virtuales o
medios publicarías los
presenciales. resultados de tu investigació n
Comprende y Elabora un texto en el Elabora un texto en el cual
Explicar, con base en
Usa cual expliques, con base expliques, con base en
Explica, con base en conocimientos
conocimiento en conocimientos conocimientos científicos,
conocimientos científicos, científicos, có mo se
Explica el s sobre los científicos, có mo se có mo se transforman los
có mo se transforman los transforman los
fundamenta mundo físico seres vivos; transforman los alimentos y se obtiene la
alimentos y se obtiene la alimentos y se obtiene
mos por basándose en materia y alimentos y se obtiene la energía necesaria para
energía necesaria para la energía necesaria
qué conocimientos energía; energía necesaria para realizar las funcionesvitales
realizar las funciones para realizar las
debemos sobre los biodiversidad vitales del ser humano.
realizar las funciones del ser humano.
funciones vitales del
conocer los seres vivos, , Tierra y vitales del ser humano.
SESIÓ N # 5 ser humano.
beneficios materia y universo
energía, Completa un cuadro en el Completa un cuadro en el cual
nutricionale Argumenta, a partir de
Argumentar, a partir de
Evalú a las cual argumentes, a partir de argumentes, a partir de
s s de biodiversidad, conocimientos científicos y
conocimientos científicos
conocimientos científicos y conocimientos científicos y
alimentos Tierra y implicancias y saberes locales, có mo el
saberes locales, có mo el saberes locales, có mo el saberes locales, có mo el consumo
de nuestra universo. del saber y consumo de la sachapapa
consumo de la sachapapa y consumo de la sachapapa y de la sachapapa y otros alimentos
del quehacer y otros alimentos propios
comunidad_ otros alimentos propios de la otros alimentos propios de propios de la comunidad o regió n
científico y de la comunidad o regió n
comunidad o regió n pueden la comunidad o regió n pueden mejorar la nutrició n de
pueden mejorar la
tecnoló gico mejorar la nutrició n de los pueden mejorar la nutrició n los pobladores y cuá les su
nutrició n de los
pobladores y cuá les su de los pobladores y cuá les impactoen la sociedad y el
pobladores, y cuá les su
impactoen la sociedad y el su impactoen la sociedad y ambiente.
impactoen la sociedad y el
ambiente. elambiente.
ambiente.
 2. IV. COMPETENCIAS TRANSVERSALES

COMPETENCIA CAPACIDADES DESEMPEÑOS DEL ESTUDIANTE DEL VII CICLO

Se desenvuelve  Personaliza entornos virtuales.  Accede a plataformas virtuales para desarrollar aprendizajes de diversas á reas curriculares seleccionando
en entornos opciones, herramientas y aplicaciones, y realizando configuraciones de manera autó noma y responsable.
virtuales
generados  Gestiona informació n del entorno  Emplea diversas fuentes con criterios de credibilidad, pertinencia y eficacia utilizando herramientas digitales de
virtual autor cuando realiza investigaciones sobre un tema específico.
por las TIC  Aplica diversas funciones de cá lculos combinadas para solucionar situaciones diversas cuando sistematiza
informació n en una base de datos y la representa grá ficamente.
 Interactú a en entornos virtuales.  Comparte y evalú a sus trabajos e investigaciones escolares demostrando habilidades relacionadas con las á reas
curriculares cuando plantea soluciones y propuestas creativas en las comunidades virtuales en las que participa.

 Crea objetos virtuales en diversos  Documenta proyectos, trabajos escolares cuando combina animaciones, videos y material interactivo en
formatos distintos formatos con creatividad e iniciativa. Ejm: Crea un blog para promocionar y difundir su proyecto de
emprendimiento.
 Publica proyectos, trabajos escolares utilizando informació n diversa segú n pautas de organizació n y citació n
combinando materiales digitales de diferentes formatos. Ejm: Crea un á lbum virtual como galería de arte con
imá genes obtenidas de diversas fuentes, o muestra una galería virtual con texto, videos y fotos de culturas
diversas.
Gestiona su  Define metas de Aprendizaje.  Determina metas de aprendizaje viables sobre la base de sus experiencias asociadas, necesidades, prioridades de
aprendizaje de aprendizaje, habilidades y actitudes para el logro de la tarea simple o compleja, formulá ndose preguntas de
manera manera reflexiva y de forma constante
autónoma
 Organiza acciones estratégicas  Organiza un conjunto de acciones en funció n del tiempo y de los recursos de que dispone, para lo cual establece
para alcanzar sus metas de un orden y una prioridad que le permita alcanzar la meta en el tiempo determinado con un considerable grado
aprendizaje. de calidad en las acciones de manera secuenciada y articulada.
 Monitorea y ajusta su desempeñ o  Revisa de manera permanente las estrategias, los avances de las acciones propuestas, su experiencia previa, y la
durante el proceso de aprendizaje. secuencia y la priorizació n de sus actividades que hacen posible el logro de la meta de aprendizaje. Evalú a los
resultados y los aportes que le brindan los demá s para decidir si realizará o no los cambios en las estrategias
para el éxito de la meta de aprendizaje.

V. ENFOQUES TRANSVERSALES
ENFOQUES
Enfoque orientació n al bien comú n
Enfoque intercultural
VALORES ACTITUDES OBSERVADAS
Los estudiantes evidencian mediante sus acciones una disposició n a valorar y proteger la salud de los miembros
Responsabilidad de su comunidad y a desarrollar iniciativas para promover há bitos saludables
Los estudiantes identifican y valoran la importancia de los aportes de las comunidades campesinas y de los pueblos
Diá logo intercultural indígenas a la
alimentació n saludable en el país.
VI CAMPOS TEMÁTICOS
 Microscopía
 Inclusiones citoplasmá ticas
 ¿có mo las células obtienen energía de los alimentos?
 Alimentos que contienen mayor cantidad de almidó n
VII PRODUCTO(S) MÁS IMPORTANTE(S)
 Preparació n de diversos potajes con alimentos orgá nicos propios de la regió n o comunidad dando a conocer su valor nutricional y otras propiedades beneficiosas
para el cuidado de nuestra salud.

VIII SECUENCIA DE LAS SESIONES

Sesió n 1 (3 horas) Título: El microscopio Sesió n 2 (3 hora) Inclusiones citoplasmá ticas de vegetales
Desempeños: Desempeñ os:
 Explica có mo el desarrollo científico y tecnoló gico ha contribuido a cambiar  Comprende y explica las diversas estructuras y funciones de los
las ideas sobre el universo y la vida de las personas en distintos momentos grá nulos de almidó n y otras inclusiones citoplasmá ticas de muestras
histó ricos.. vegetales Campos temá ticos:
Campos temáticos:  Inclusiones citoplasmáticas en vegetales
 El microscopio. Actividad:
Actividad:  Los estudiantes muestran y explican a grandes rasgos los beneficios y
otras propiedades de los diversos
 Se inicia la sesió n recordando las normas de
alimentos vegetales propios de la
seguridad en el laboratorio y la importancia del
trabajo en equipo. comunidad o regió n.
 Se motiva a los alumnos observando alguna  Luego se realiza el preparado
muestra preparada en el microscopio. respectivo de la muestra, lo
 Luego se les plantea las sgtes preguntas: ¿Qué es lo llevamos al microscopio.
que está n observando? ¿sería posible observarlo sin  Observamos y realizamos el
la ayuda de este equipo? Se anotas sus opiniones en registro respectivo de lo
la pizarra. observado en nuestro cuaderno de experiencias.

Sesión 3 (3horas) Explicamos có mo las células obtienen energía de los alimentos.
Desempeños:
 Explica, en base en conocimientos científicos, como se transforman los
alimentos y se obtiene la energía necesaria para realizar las funciones vitales del
ser humano.
 Argumenta a partir de conocimientos científicos y saberes locales, có mo los
alimentos propios de mi regió n pueden mejorar la nutrició n de los pobladores
de mi comunidad, y cuá l es su impacto dentro de la sociedad y el ambiente
Campo temático:
 ¿có mo las células obtienen energía de los alimentos?
Sesió n 4 (6 hora) Indagamos sobre los alimentos que contienen mayor cantidad
de almidó n.
Desempeñ os:
 Formula preguntas sobre el hecho, fenó meno u objeto natural o tecnoló gico que
indaga para delimitar el problema. Determina el comportamiento de las variables
y plantea hipó tesis basadas en conocimientos científicos, en las que establece
relaciones de causalidad entre las variables que será n investigadas. Considera las
variables intervinientes que pueden influir en su indagació n y elabora los
objetivos.
 Propone y fundamenta, sobre la base de los objetivos de su indagació n e
informació n científica, procedimientos que le permitan observar, manipular y
medir las variables y el tiempo por emplear, las medidas de seguridad, y las
herramientas, materiales e instrumentos de recojo de datos
cualitativos/cuantitativos para confirmar o refutar la hipó tesis…
 Actividad:
 Dialogamos, el siguiente caso: “La sachapapa es el secreto de nuestra Amazonía” Campos temá ticos:
¿Qué beneficios tiene la sachapapa?  Alimentos que contienen mayor cantidad de almidó n.
 En base al dialogo respondemos las siguientes preguntas: Actividad:
 Realizamos la lectura de la situació n significativa.
1. ¿Cuá l sería tú opinió n respecto al caso presentado?.............................................
 Seleccionamos los mejores alimentos para extraer almidó n
2. ¿Por qué se considera que la sachapapa  Seleccionamos la técnica para extraer.
puede ayudar a las personas a prevenir ciertas
enfermedades?....................................

3. ¿Explica có mo crees que se da la transformació n

de los alimentos en nutrientes para
la obtenció n de la energía que necesita nuestro organismo y pueda
realizar sus funciones
vitales?.....................................................................................
Sesión 5 (3hora) Fundamentamos por qué debemos conocer los beneficios nutricionales
de los alimentos de nuestra región
Desempeños:
 Explica, con base a conocimientos científicos, cómo se transforman los alimentos y se obtiene
la energía necesaria para realizar las funciones
 Vitales del ser humano.
 Argumenta, a partir de conocimientos científicos y saberes locales, cómo el consumo de
quinua y otros alimentos propios de mi región pueden mejorar la nutrición de los pobladores
de mi comunidad, y cuál es su impacto en la sociedad y el ambiente. Campos temáticos:
 beneficios nutricionales de los alimentos de nuestra región
Actividad:
 Reflexionamos sobre el valor nutricional y otros beneficios de la sachapapa.
 En nuestra familia y comunidad:
¿De qué manera utilizamos la sachapapa en nuestra alimentació n?
¿Qué comida preparamos a base de sachapapa?
¿Qué propiedades nutritivas presenta este alimento?, ¿Por qué es uno de los
alimentos preferidos en algunas comunidades de nuestra regió n?,¿Por qué la
gran mayoría de nosotros no lo incluimos en nuestra dieta?
IX EVALUACIÓN
Situación de evaluación/
instrumento de evaluación
Proceso de indagación/lista de
cotejo.
Informe de indagación /
Rúbrica/lista de cotejo
Exposisción del producto de la
experiencia/ Lista de cotejo.
Manejo apropiado del
microscopio y preparado de
muestras/lista de cotejo.
Identificación de diversas
inclusiones citoplasmáticas en
células vegetales utilizando el
microscopio
compuesto/lista de
cotejo.
Explicación de cómo las células
obtienen energía de los
alimentos/lista de cotejo.
Fundamentación por qué
debemos conocer los beneficios
nutricionales de los alimentos de
nuestra comunidad/ lista de
cotejo.
Competencia Capacidades Desempeñ os
Formula preguntas sobre el hecho, fenó meno u objeto natural o tecnoló gico para delimitar el
Problematiza problema por indagar. Determina el comportamiento de las variables y plantea hipó tesis basadas
situaciones en conocimientos científicos, en las que establece relaciones de causalidad entre las variables
que será n investigadas. Considera las variables intervinientes que pueden influir en su
indagació n y elabora los objetivos.
Propone y fundamenta, sobre la base de los objetivos de su indagació n e informació n científica,
Diseñ a estrategias
procedimientos que le permitan observar, manipular y medir las variables y el tiempo por
para hacer
emplear, las medidas de seguridad, y las herramientas, materiales e instrumentos de recojo de
Indaga mediante indagació n: datos cualitativos/cuantitativos para confirmar o refutar la hipó tesis.
métodos científicos, Obtiene datos cualitativos/cuantitativos a partir de la manipulació n de la variable independiente
para construir sus y mediciones repetidas de la variable dependiente. Realiza los ajustes en sus procedimientos y
Genera y registra
conocimientos. controla las variables intervinientes. Organiza los datos y hace cá lculos de medidas de tendencia
datos o
información central, proporcionalidad u otros y los representa en grá ficas.
Compara los datos obtenidos (cualitativos y cuantitativos) para establecer relaciones de
causalidad, correspondencia, equivalencia, pertenencia, similitud, diferencia u otros. Identifica
Analiza datos e
regularidades o tendencias. Contrasta los resultados con su hipó tesis e informació n para
informació n.
confirmar o refutar su hipó tesis, y elabora conclusiones.
Sustenta, sobre la base de conocimientos científicos, sus conclusiones, procedimientos,
Evalú a y comunica
mediciones, cá lculos y ajustes realizados, y si permitieron demostrar su hipó tesis y lograr el
sus conclusiones.
objetivo. Comunica su indagació n a través de medios virtuales o presenciales.
Explica el mundo Comprende y usa  Comprende y explica las diversas estructuras y funciones de los grá nulos de almidó n y
físicobasá ndose en conocimientos sobre otras inclusiones citoplasmá ticas de muestras vegetales.
conocimientos los seres vivos,  Explica, en base en conocimientos científicos, como se transforman los alimentos y se
sobre los seres materia y energía, obtiene la energía necesaria para realizar las funciones vitales del ser humano.
vivos; materia y biodiversidad, Tierra  Explica, con base enconocimientos científicos,có mo se transforman losalimentos y se obtiene
energía; y universo. la energía necesaria para realizar las funciones
biodiversidad,  Vitales del ser humano.
Tierra y Universo Evalú a las  Explica có mo el desarrollo científico y tecnoló gico ha contribuido a cambiar las ideas sobre
implicancias del saber el universo y la vida de las personas en distintos momentos histó ricos.
y del quehacer  Argumenta a partir de conocimientos científicos y saberes locales, có mo los alimentos
científico y propios de mi regió n pueden mejorar la nutrició n de los pobladores de mi comunidad, y cuá l
tecnoló gico es su impacto dentro de la sociedad y el ambiente.
 Argumenta, a partir de conocimientos científicos ysaberes locales, có mo el consumo de quinua
y otros alimentos propios de mi regió n pueden mejorar la nutrició n de los pobladores de mi
comunidad, y cuá l es su impacto en la sociedad y elambiente.
2.8 RECURSOS Y MATERIALES A UTILIZAR:

 Plataforma Aprendo en casa

 Orientaciones generales para la diversificació n y acompañ amiento de la Eda
 Orientaciones para la evaluació n diagnó stica y planificació n curricular.
 Currículo Nacional de la Educació n Bá sica.
 Repositorio del Portal perueduca.
 Cuadernos de trabajo.

……………………………………………………………… …………………………………………………………..
Docente Director (a
 PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE

TÍTULO : El Microscopio
I.E. CAYUMBA
Docente : Manuel Gamarra Espinoza
Área : Ciencia y Tecnología
Grado y Sección : 4º “ B”
Tiempo : 3 horas

PROPÓSITOS Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

COMPETENCIA CAPACIDAD DESEMPEÑOS PROPÓSITO EVIDENCIA
Explica el mundo físico, Evalúa las Explica cómo el desarrollo Reconocer  Justifica la importancia del microscopio en el
basándose en conocimientos implicancias del saber científico y tecnológico ha desarrollo de la ciencia y la salud de las
sobre los seres vivos, materia y quehacer científico contribuido a cambiar las ideas y manipular de manera personas (medicina).
y energía, biodiversidad, y tecnológico. sobre el universo y la vida de las adecuada cada una de  Reconoce las partes del microscopio y la función que
tierra y universo. personas en distintos momentos las partes del cumple cada una de ella.
históricos. microscopio.  Manipula de manera correcta el microscopio.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
 Justifica la importancia del microscopio en el desarrollo de la ciencia y la salud de las personas (medicina), brindando razones argumentadas.
 Reconoce las partes del microscopio y la función que cumple cada una de ella, en un dibujo hace un registro de las partes que lo conforman y las
funciones que desempeñan.
 Manipula de manera correcta el microscopio, teniendo en cuenta las normas para su uso y conservación.

Enfoques Transversales valores Actitudes o acciones observables

Ambiental Respeto a toda forma de vida  Protegen las áreas verdes dentro y fuera de la I.E.
Orientación al bien común solidaridad  Los estudiantes comparten siempre los bienes disponibles para ellos en los
espacios educativos (recursos, materiales, etc) con sentido de equidad y justicia.

SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO 15m
 Se inicia la sesión estableciendo o recordando las normas de seguridad en el laboratorio y la importancia del trabajo en equipo.
 Se motiva a los alumnos observando alguna muestra preparada en el microscopio.
 Luego se les plantea las sgtes preguntas: ¿Qué es lo que están observando? ¿sería posible observarlo sin la ayuda de este equipo? Se anotas sus
opiniones en la pizarra.
 El docente les menciona que a nuestro alrededor existe millones de microorganismos y estructuras microscópicos que nuestro sentido de la vista no lo
puede ver; y que para ello es indispensable el uso del microscopio.
DESARROLLO 110 M
Evalúa las implicancias del saber y quehacer científico y tecnológico.
 Se les proporciona una imagen del microscopio a cada estudiante.
 Se les menciona que deben pegar la imagen en su cuaderno para poder realizar la actividad.
 Los alumnos irán registrando cada parte del microscopio con su respectiva función-según lo que el docente
vaya explicando.
 Se realiza pautas periódicas, para observar el correcto llenado de la actividad encomendada o para resolver
alguna inquietud de los educandos.
 Una vez culminada esta actividad; se realiza la sgte interrogante: ¿Cuál es la importancia del microscopio en el
desarrollo de la ciencia y la salud de las personas (MEDICINA)?
 El docente les proporciona el sgte cuadro para responder a la pregunta anterior (opcional).
IMPORTANCIA DEL MICROSCOPIO
DESARROLLO DE LA CIENCIA SALUD DE LAS PERSONAS (MEDICINA)
 

 Se pide la participación de algunos estudiantes, para que se familiaricen con el manejo apropiado del microscopio. Si fuese el caso se corrige los
errores que puedan tener.

CIERRE 10m
Comparten sus comentarios en el aula: ¿qué les pareció la actividad de hoy? ¿Para qué les va a servir? ¿Todos los compañeros se involucraron?
MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
 Instrumentos de laboratorio. Cuaderno de experiencias. Manual de laboratorio Plumones, lapiceros ,etc.

EVALUACIÓN
- Evaluación formativa: Se utiliza la lista de cotejo para registrar el nivel de desempeño del estudiante
LISTA DE COTEJO
Actividad: El Microscopio
Grado y sección: 4° B
Criterios
competencia
Explica el mundo físico, basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
biodiversidad, tierra y universo.
capacidad
Evalúa las implicancias del saber y quehacer científico y tecnológico
DESEMPEÑO
Explica cómo el desarrollo científico y tecnológico ha contribuido a cambiar las ideas sobre el universo y la
vida de las personas en distintos momentos históricos. .
PROPÓSITO
Reconocer y manipular de manera adecuada cada una de las partes del microscopio.

promedi
ACTIVIDADES

o
Justifica la importancia del Reconoce las partes del microscopio y la Manipula de manera
microscopio en el desarrollo de función que cumple cada una de ella correcta el microscopio
la ciencia y la salud de las
personas (medicina).
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Justifica la importancia del Reconoce las partes del microscopio y la Manipula de manera correcta
microscopio en el desarrollo de función que cumple cada una de ella, en un el microscopio, teniendo en
la ciencia y la salud de las dibujo hace un registro de las partes que lo cuenta las normas para su uso
personas (medicina), conforman y las funciones que y conservación.
brindando razones desempeñan
Relación de estudiantes argumentadas
SI NO SI NO SI NO
01 Alarcón Reyes Arely
02 Arévalo Ilatoma Yane
03 Chávez Facundo Edith
04 Cubas Oblitas Jhan Carlos
05 Esequiel Arteaga Jheri
06 Frías Montenegro Fabian
07 Gonzales García Nancy
08 Gonzales Tapia Jhosely
09 Herrera Neyra Jhuleicy
10 Huamán Estela Yerson Kalet
11 Huamán Labán Jhonatan
12 Irigoín Peña Geisi Janely
13 Núñez Calle Jack Jhonmar
14
15
16
17
18
19
20
LISTA DE COTEJO
Actividad: El Microscopio
Grado y sección: 4° B
competencia
Explica el mundo físico, basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
Criterios biodiversidad, tierra y universo.
capacidad
Evalúa las implicancias del saber y quehacer científico y tecnológico
DESEMPEÑO
Explica cómo el desarrollo científico y tecnológico ha contribuido a cambiar las ideas sobre el
universo y la vida de las personas en distintos momentos históricos. .
PROPÓSITO
Reconocer y manipular de manera adecuada cada una de las partes del microscopio.

promedi
ACTIVIDADES

o
Justifica la importancia del microscopio en Reconoce las partes del microscopio y la Manipula de manera
el desarrollo de la ciencia y la salud de las función que cumple cada una de ella correcta el
personas (medicina). microscopio

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Justifica la importancia del microscopio en Reconoce las partes del microscopio y la Manipula de manera
el desarrollo de la ciencia y la salud de las función que cumple cada una de ella, en correcta el
personas (medicina), brindando razones un dibujo hace un registro de las partes microscopio,
argumentadas que lo conforman y las funciones que teniendo en cuenta
desempeñan las normas para su
Relación de estudiantes uso y conservación.
SI NO SI NO SI NO
01 Alarcón Reyes Brayan Hilton
02 Ventura Sánchez Aldair
03 Huamán Barahona Luis Napoleón
04 Jaimes Vegas Shelly Anhyelina
05 Jiménez Ordoñez Delci Mayli
06 Ordoñez Pérez Jhan Carlos
07 Pérez Vigo Maycelo
08 Ramírez Rafael Jhan Marcos
09 Ramos Alarcón Maxiuxi Maili
10 Rojas Arévalo Irma
11 Sánchez Terrones Kelly Roxana
12 Vicente Giménez Jhander
13 Vicente Guevara Edwin
14
15
16
17
18
19
20

…………………… ……………………….
Docente Director
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...
 PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE

TÍTULO : Inclusiones citoplasmá ticas en vegetales

I.E. CAYUMBA
Docente : Manuel Gamarra Espinoza
Á rea : Ciencia y Tecnología
Grado y Secció n : 4° “A y B”
Tiempo : 3 horas

PROPÓ SITOS Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

COMPETENCIA CAPACIDAD DESEMPEÑOS PROPÓSITO EVIDENCIA
Explica el mundo Comprende y Conocer diversas técnicas para Utiliza diversas técnicas para
físico, basá ndose Comprende y explica las diversas realizar cortes histoló gicos de realizar cortes histoló gicos de
en conocimientos usa estructuras y diversos vegetales a fin de diversos vegetales a fin de extraer
sobre los seres conocimientos funciones de los extraer muestras. Realizar muestras.
vivos, materia y sobre los seres grá nulos de preparados en fresco de Realiza preparados en fresco de
energía, vivos, materia y almidó n y otras muestras vegetales para muestras vegetales para observarlas
biodiversidad, energía, inclusiones observarlas en el microscopio en el microscopio compuesto.
tierra y universo. biodiversidad, citoplasmá ticas de compuesto. Identificar diversas  Identifica diversas inclusiones
Tierra y muestras vegetales inclusiones citoplasmá ticas en citoplasmá ticas en células vegetales
universo células vegetales utilizando el utilizando el microscopio compuesto.
microscopio compuesto.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
 Utiliza diversas técnicas para realizar cortes histoló gicos de diversos vegetales a fin de extraer muestras, teniendo en
cuenta las medidas de bioseguridad.
 Realiza preparados en fresco de muestras vegetales para observarlas en el microscopio compuesto, teniendo en
cuenta las medidas de bioseguridad.
 Identifica diversas inclusiones citoplasmá ticas en células vegetales utilizando el microscopio compuesto, teniendo en
cuenta las medidas de manejo, conservació n y bioseguridad.

Enfoques Transversales valores Actitudes o acciones observables

Responsabilidad  Los estudiantes evidencian mediante sus acciones una disposició n a
Enfoque orientación al valorar y proteger la salud de los miembros de su comunidad y a
bien común
desarrollar iniciativas para promover há bitos saludables

SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO 15m
 Se inicia la sesió n estableciendo o recordando las normas de seguridad en el laboratorio y la importancia del trabajo
en equipo.
 Se les solicita a los estudiantes que muestren los alimentos que trajeron a clase propios de la comunidad y que
servirá n para realizar nuestra prá ctica de laboratorio (objeto de estudio).
 Se motiva a los alumnos preparando una muestra de uno de los alimentos y luego lo llevamos al microscopio para ser
observada.
 Luego se les plantea las sgtes preguntas: ¿Qué es lo que está n observando?,¿saben có mo se llaman esas
estructuras?,¿sería posible observarlo sin la ayuda de este equipo? Se anotas sus opiniones en la pizarra.
 El docente les menciona el propó sito de la sesió n.
DESARROLLO 110 M
Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo

I.-PARTE TEÓRICA-Se les brinda la sgte información “INCLUSIONES CITOPLASMATICAS EN CELULAS VEGETALES”
Son sustancias de reserva y subproductos del metabolismo celular. (Disueltos, cristales).
INULINA
Es un polisacá rido o (varios azú cares simples ligadas juntas), compuestos de cadenas moleculares de fructosa
producida por muchos tipos de plantas. Se concentra o almacenado o la el tejido fino de planta, generalmente raíces y
rizomas contiene las concentraciones má s grandes que al deshidratarse la célula se precipita y se forman esfero cristales.
GRANULOS DE ALEURONA
Son reservas proteicas presentes en las semillas de diversas plantas para la germinació n, que llenan las vacuolas y son
visibles al microscopio ó ptico, forman grá nulos reguladores o irregulares, se encuentran en el endospermo de las semillas
y se hidrolizan las proteínas sirviendo de alimento al embrió n.

RAFIDIOS
Se denomina rafidios a los á cidos orgá nicos y sus ventas, presentes en el parénquima de la hoja, fruto y rizomas
compuestos por oxalato de calcio. Si se cristalizan con una molécula de agua los cristales se observan como agujas muy
finas llamadas rafidios. la funció n principal de estos cristales está relacionada con los mecanismos de defensa de los
animales herbívoros. el conjunto de rafidios se forma la drusa o macla.
las drusas y rafidios son cristales de oxalato de calcio, que se producen en el citoplasma, pero cristalizan en las vacuolas,
donde pude formar cuerpos alargados aislados, llamados estiloide.
Las drusas son cristales incompletos alrededor de un nú cleo cristalino comú n, por ejemplo, en la hiedra. La funció n de
estos cristales (Drusas y Rafidios) es eliminar el exceso de calcio, regulando la acidez de la célula. son cristales de oxalato
cá lcico con numerosas caras y puntas muy agudas. Tamañ o: 5-10 nm de diá metro y normalmente hay una célula. Los
rafidios son cristales de oxalatos cá lcicos muy largos, finos y afilados que se presentan agrupados y en gran nú mero
formando un haz dentro de la célula.
II.-METODOLOGÍA
acuerdo a la naturaleza de la práctica, esta será teórica y experimental.
II.-PARTE EXPERIMENTAL
 MATERIALES:
Material por mesa de trabajo:
-Hojas de afeitar nuevas
-Gotero
-Laminas portaobjetos
-laminas cubreobjetos _
-Una pizca de Avena, harina de maíz, de trigo, harina de camote; rama de geranio, de begonia y de elodea.
-Una zanahoria pequeñ a, beterraga, papa, ají amarillo, limó n, otras que previamente se hayan solicitado.
 PROCEDIMIENTOS
 Utilizando diversas técnicas realice cortes histoló gicos de diversos vegetales a fin de extraer muestras.
 Realice preparados en fresco de muestras vegetales para observarlas en el microscopio compuesto.
 Cubrir con la laminilla; formando un ángulo de 45° con la misma, evite derramar la muestra, no debe existir
burbujas de aire y si la hubiera, presionar la laminilla con cuidado hasta que desaparezca la burbuja.
 Lleve el preparado sobre la platina del microscopio y sujete con las pinzas para su observación con los objetivos de a
seco.
 Observe inicialmente con el objetivo de pequeño aumento (de campo).
 Accione el tornillo macrométrico hasta lograr la imagen en el campo microscópico; luego accione el tornillo
micrométrico hasta lograr una imagen nítida.
 Desplace la muestra de izquierda a la derecha de arriba hacia abajo con el carrito hasta lograr la mejorobservación.
 Dibuje lo observado.

 RESULTADOS:

Muestra……………………….. Muestra………………………..
Preparado……………………. Preparado…………………….
Aumentos…………………….. Aumentos……………………..
Observación…………………… Observación……………………

CUESTIONARIO: anexo 1
IV.- DISCUCIONES:…………………………………………………………………………………………………………..
VI.- CONCLUSIONES:…………………………………………………………………………………………………………
El docente evalúa el aprendizaje de los estudiantes utilizando el anexo-lista de cotejo.

CIERRE 10m
Comparten sus comentarios en el aula: ¿qué les pareció la actividad de hoy? ¿Para qué les va a servir? ¿Todos los
compañ eros se involucraron?
MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
 Instrumentos de laboratorio. Cuaderno de experiencias. Manual de laboratorio Plumones, lapiceros,etc.

EVALUACIÓN
- Evaluación formativa: Se utiliza la lista de cotejo para registrar el nivel de desempeñ o del estudiante
LISTA DE COTEJO
Actividad: Inclusiones citoplasmá ticas en vegetales
Grado y secció n: 4° B

competencia
Criterios Explica el mundo físico, basá ndose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, tierra y universo.
capacidad
Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
biodiversidad, Tierra y universo
DESEMPEÑO
Comprende y explica las diversas estructuras y funciones de los grá nulos de almidó n
y otras inclusiones citoplasmá ticas de muestras vegetales
PROPÓSITO
Conocer diversas técnicas para realizar cortes histoló gicos de diversos vegetales a fin
de extraer muestras. Realizar preparados en fresco de muestras vegetales para
observarlas en el microscopio compuesto. Identificar diversas inclusiones
citoplasmá ticas en células vegetales utilizando el microscopio compuesto.

promedi
ACTIVIDADES
diversas Realiza preparados en fresco Identificar diversas

o
Utiliza
técnicas para de muestras vegetales para inclusiones citoplasmá ticas
realizar cortes observarlas en el microscopio en células vegetales
histoló gicos de compuesto. utilizando el microscopio
diversos vegetales a compuesto
fin de extraer
muestras.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Utiliza diversas Realiza preparados en fresco de Identifica diversas inclusiones
té cnicas para realizar muestras vegetales para citoplasmá ticas en cé lulas
cortes histoló gicos de observarlas en el microscopio vegetales utilizando el
diversos vegetales a compuesto, teniendo en cuenta las microscopio compuesto,
fin de extraer medidas de bioseguridad. teniendo en cuenta las medidas
muestras, teniendo en de manejo, conservació n y
cuenta las medidas de bioseguridad.
bioseguridad.
SI NO SI NO SI NO

Relación de estudiantes
01 ALARCON REYES, Areli
02 AREVALO ILATOMA, Yane
03 ARTEAGA ESQUIBEL, Jheri Yeison
04 CHAVEZ FACUNDO, Edith
05 CUBAS OBLITAS, Jhan Carlos
06 CUBAS SIGUEÑA, Jheyson
07 DELGADO ZAMORA, Jeferson
08 DIAZ TORRES, Jose Feliz
09 FRIAS MONTENEGRO, Fabian
10 FUENTES JIMENEZ, Dani Mikey
11 GASTELO ORDOÑEZ, Yeisy Marbel
12 GONZALES GARCIA, Nancy
13 GONZALES TAPIA, Johceli Judith
14 GUERRERO HUAMAN, Marioly
15 HERRERA NEIRA, Jhuleicy
16 HUAMAN ESTELA, Yerson Kalet
17 HUAMAN LABAN, Jhonatan
18 IRIGOIN PEÑA, Geisy Janeli
19 MEDINA PAISIG, Gimena Yurit
20 NUÑEZ CALLE, Jhack Jhonmar
21 PINEDO TAPULLIMA, Gil Anthio
LISTA DE COTEJO
Actividad: Inclusiones citoplasmá ticas en vegetales
Grado y secció n: 4° B
competencia
Criterios Explica el mundo físico, basá ndose en conocimientos sobre los seres vivos,
materia y energía, biodiversidad, tierra y universo.
capacidad
Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
biodiversidad, Tierra y universo
DESEMPEÑO
Comprende y explica las diversas estructuras y funciones de los grá nulos de
almidó n y otras inclusiones citoplasmá ticas de muestras vegetales .
PROPÓSITO
Conocer diversas técnicas para realizar cortes histoló gicos de diversos vegetales
a fin de extraer muestras. Realizar preparados en fresco de muestras vegetales
para observarlas en el microscopio compuesto. Identificar diversas inclusiones
citoplasmá ticas en células vegetales utilizando el microscopio compuesto.

promedi
ACTIVIDADES

o
Utiliza diversas técnicas Realiza preparados Identificar diversas
para realizar cortes en fresco de inclusiones citoplasmá ticas
histoló gicos de diversos muestras vegetales en células vegetales
vegetales a fin de extraer para observarlas en utilizando el microscopio
muestras. el microscopio compuesto
compuesto.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Utiliza diversas té cnicas para Realiza preparados en Identifica diversas inclusiones
realizar cortes histoló gicos de fresco de muestras citoplasmá ticas en cé lulas
diversos vegetales a fin de vegetales para vegetales utilizando el
extraer muestras, teniendo en observarlas en el microscopio compuesto,
cuenta las medidas de microscopio teniendo en cuenta las medidas
bioseguridad. compuesto, teniendo en de manejo, conservació n y
cuenta las medidas de bioseguridad.
bioseguridad.
SI NO SI NO SI NO

Relación de estudiantes
01 ALARCON REYES, Brayan Hilton
02 BENTURA SANCHEZ, Aldair
03 DELGADO GUAMURO, Keily Fiorela
04 HERNANDEZ CASTRO, Nelson Elar
05 HUAMAN BARAHONA, Luis Napoleon
06 HUAMAN RISCO, Osmer
07 JAIMES VEGAS, Shiselly Anyhelina
08 JIMENES ORDOÑEZ, Delci Mayli
09 ORDOÑES PÉREZ, Gian Carlos
10 PEREZ VIGO, Maycelo Arbildo
11 RAMIREZ RAFAEL, Yan Marcos
12 RAMOS ALARCON, Mariuxi Maili
13 ROJAS AREBALO, Irma
14 SANCHEZ CULQUI, Brisley
15 SANCHEZ TERRONES, Kelly Roxana
16 SANTUR BURGA, Luis Fernando
17 VICENTE GIMENEZ, Jhander Josue
18 VICENTE GUEVARA, Edwin
19 WAJAI WAJUSH, Florencio
20
 Anexo 1 -CUESTIONARIO
1.¿Cuál es la diferencia entre el pigmento que da el color rojo a la sangre?(hemoglobina) y el pigmento que da color
verde a los vegetales (clorofila)?
Todos saben que la clorofila está asociada al reino vegetal y que la hemoglobina al reino animal. La primera se
encarga de transformar la energía luminosa en energía química, mientras que hemoglobina se encarga del transporte
de oxígeno a las células del cuerpo. Peroapasarde
cumplirdiferentesfuncionestienenestructurasimilar,elquímicoRichardWillstaller fue él que descubriósuestructurasimilar.
Mientrasla hemoglobina se compone por una molécula de hierro, la clorofila se compone por una molécula de magnesio.
Comparación de la estructura de la Hemoglobina y la Clorofila

2.-Aplicación comercial de las inclusiones citoplasmáticas vegetales. ¿En qué se utilizan?, ¿Para qué sirven?
la inulina
Se usa como consumo humano y con 5 a 8 gr diarios provee beneficios al organismo como:
Ejerce un efecto prebiótico, debido a que estimula la flora intestinal, como por ejemplo el bifidus.
Regulariza el tránsito intestinal, impidiendo el estreñimiento.
Reduce el riesgo de que se produzca cáncer de colon.
Mejora la absorción de los nutrientes esenciales como minerales y vitaminas.
Disminuye la absorción de colesterol y grasas saturadas.
Reduce la absorción de glucosa, por lo que se puede utilizar para el tratamiento naturales de la diabetes.
Los Gránulos de Aleurona
Es la sustancia de reserva alimenticia, de naturaleza albuminoidea, que el embrión de la semilla utiliza durante la
germinación y que es tan abundante en muchas de las semillas que se utiliza para el consumo humano como en
producción de cereales, etc.
rafidios
Algunas plantas tienen un alto contenido de oxalato cálcico que puede tomar la formade finas espículas o rafidios,
que causan una severa irritación en las membranas mucosas de los herbívoros que tratan de comerlas.

3. Enumerar las organelas citoplasmáticas y las funciones de cada una

Vacuola

Es una cavidad rodeada por una membrana que se encuentra en el citoplasma de los celulares, principalmente de los
vegetales. Se forman por fusión de las vesículas procedente del retículo endoplasmático y del aparato de
Golgi. Función: almacenar Sustancias de deseo o de reserva.
Plasmodesmo
Son unos delgados filamentos plasmáticos que unen los citoplasmas de células contiguas. Función: mantener la
comunicación entre las células.
Dictiosoma
Se presenta como un apilamiento de sacos aplanados, con bordes dilatados, y vesículas y vacuolas Ubicadas cerca de
esos bordes. Todas estas estructuras están compuestas por membranas.

En células vegetales, hay numerosas estructuras separadas y dispersas en el citoplasma, que equivale al aparato de
Golgi. El tamaño, la distribución dentro de la célula y otras características, como el número de sacos apilados de este
sistema, variaciones de acuerdo al estado metabólico de la célula. Función: producir sustancias orgánicas como
glucoproteínas.
Plástidos
Son organelas características de las plantas delimitadas por una doble membrana que contiene sustancias de reserva
o pigmentos de distintos colores. Entre los plásticos podemos citar:
cloroplasto
Organelade formaovoideconstituidapordosmembranas:unaexterna,lisay otrainterna con pliegues en forma de sacos
aplanados (tilacoides) que apilados constituyen una estructura denominada grana. Función: dentro de los tilacoides
hay clorofila y otros pigmentos que intervienen en la fotosíntesis. El interior o estroma, contiene gran cantidad de
enzimas que participan en las reacciones químicas fotosintéticas.
cromoplasto
Organela que contiene pigmentos. Función: da los colores naranjas y amarillo brillante de frutas, flores y hojas del
otoño.
amiloplasto o leucoplasto
Organela. Función almacena almidón o, en algunas ocasiones, proteínas o aceites.
ribosoma
Es un gránulo sin membrana. Puede estar asociado al RER o libre en el citoplasma. Función: se encarga de la síntesis
de proteínas.
mitocondrias
Son bolsitas constituidas por una doble membrana: una externa y otra interna, que forman crestas o pliegues. En su
interior hay una solución acuosa cargada de enzimas que participe en las reacciones químicas de la respiración. Las
células más activas tienen mayor número de mitocondrias. Funciona: genera energía para la actividad celular: en ella
se produce la respiración aeróbica (celular).
 DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN

UNIDAD DE GESTIÓN EDUCATIVA

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE # 02 Cuidamos nuestra salud y la de los demás promoviendo prácticas saludables
SESIÓN:3 Explicamos cómo las células obtienen energía de los alimentos.
COMPETENCIA CAPACIDADES DESEMPEÑ OS PROPÓ SITO EVIDENCIA
Comprende y usa Responde preguntas en el cual
 Explica, en base en  Explicar, en base en conocimientos expliques, basado en información
conocimientos sobre los conocimientos científicos, científicos, como se transforman los
Explica el mundo físico seresvivos; materia y científica sobre cómo se
como se transforman los alimentos y se obtiene la energía transforman los nutrientes y cómo
basándose en energía; biodiversidad, alimentos y se obtiene la necesaria para realizar las funciones
conocimientos sobre los se obtiene la energía necesaria
Tierra y universo energía necesaria para realizar vitales del ser humano. para realizar las funciones vitales
seres vivos, materiay
energía, biodiversidad, las funciones vitales del ser dentro del
Tierra y universo humano. organismo de un ser vivo.
Evalúa las
implicancias del  Argumentar a partir de Elabora un organizador visual
 Argumenta a partir de
saber y del conocimientos científicos y conocimientos científicos y en la que expliques las
quehacercientífico y saberes locales, cómo los saberes locales, cómo los transformaciones que sufre la
tecnológico. alimentos propios de mi región glucosa dentro de la célula para
pueden mejorar la nutrición de los alimentos propios de mi región
pobladores de mi comunidad, pueden mejorar la nutrición de los la obtención de energía
y cuál es su impacto dentro de pobladores de mi comunidad, y cuál
la sociedad y el ambiente.
es su impacto dentro de la
sociedad y el ambiente.
CRITERIOS DE EVALUACIÓ N
 Responde preguntas en el cual expliques, basado en información científica sobre cómo se
 Elabora un organizador visual en la que expliques las transformaciones que
transforman los nutrientes y cómo se obtiene la energía necesaria para realizar las
sufre la glucosa dentro de la célula para la obtención de energía. Para ello
funciones vitales dentro del organismo de un ser vivo. Para ello interrelaciona conceptos,
interrelaciona conceptos, datos, evidencias que expresa con
datos, evidencias que expresa con sus propias palabras. sus propias palabras.

Enfoques Transversales
valores Actitudes o acciones observables
Enfoque orientación al bien Responsabilidad Los estudiantes evidencian mediante sus acciones una disposición a valorar y proteger la salud
común de los miembros de su comunidad y a desarrollar iniciativas para promover hábitos
saludables.

EXPLOREMOS
SITUACIÓN SIGNIFICATIVA

Actualmente, vivimos una situación de emergencia sanitaria en nuestro país y en el mundo entero que ha
limitado el uso de los espacios al aire libre para realizar actividades y deportes colectivos. Asimismo, la
Organización Mundial de la Salud (OMS) refiere que, en la actualidad, el mundo se enfrenta a problemas
de alimentación que incluyen tanto a la desnutrición como al sobrepeso. Como parte del análisis de la
situación propuesta la comunidad educativa de la IE. San Juan del Mayo se concluye que esta situación es una
oportunidad para que los y las estudiantes promuevan la importancia de la alimentación saludable consumiendo
productos naturales de nuestra región.
Esta situación nos lleva a preguntarnos lo siguiente: ¿Son adecuadas las acciones o prácticas que asumen las
familias respecto a una vida saludable?
¿Es posible que el desconocimiento sobre cómo se obtiene la energía y los nutrientes enlos alimentos
influya en estas acciones? ¿Estas prácticas aprovechan los productos de la región?
Ante esta situación, como actores que promovemos el cambio, nos planteamos: ¿Qué acciones o
prácticas podemos implementar y promover para una alimentación y condición física saludable en
nuestra familia y comunidad?

 En esta actividad, Explicaremos como las células obtienen esa energía de los alimentos para cumplir sus funciones vitales.
1. Dialogamos, el siguiente caso: “La sachapapa es el secreto de nuestra Amazonía” ¿Qué beneficios tiene la
sachapapa?

La sachapapa es un tubérculo silvestre que puede ser blanco o morado y tiene como nombre científico
«Dioscorea trífida», y crece en la Amazonía. La harina producida tiene propiedades antimicrobianas,
anticancerígenas, reductoras del colesterol, cardiotónicas, según indica la Universidad Nacional de
Amazonía Peruana
  En base al dialogo respondemos las siguientespreguntas:

 ¿Cuál sería tú opinión respecto al caso presentado?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
 ¿Por qué se considera que la sachapapa puede ayudar a las personas a prevenir ciertas enfermedades?
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
 ¿Explica cómo crees que se da la transformación de los alimentos en nutrientes para la obtención de la energía que
necesita nuestro organismo y pueda realizar sus funciones vitales?.....................................................................................

ANALIZANDO LA INFORMACIÓN

Investigamos:
 Sabemos que los alimentos sufren transformaciones antes de ingresar a nuestras
células, pero ¿Cómo ellos obtienen energía?

Leemos el siguiente texto: Un proceso exitoso para la obtención de energía.

Cuando los alimentos ingresan a la boca, se produce un proceso de predigestión mediante la masticación y actuación de las enzimas luego, se dirigen al
estomagó y los intestinos, donde son transformados, gracias a las enzimas digestivas, en biomoléculas como carbohidratos, lípidos y proteínas que, por
difusión, pasaran a la sangre. Que los llevará a la célula. Toda esta transformación se produce gracias a un proceso denominado metabolismo celular (conjunto
de reacciones químicas que ocurre en las células vivas) y tiene la finalidad de obtener energía para que el organismo lleve a cabo sus funciones vitales.
El metabolismo celular implica modificación, ruptura y síntesis de moléculas para construir otras nuevas necesarias para la vida de las células tiene dos etapas:
Anabolismo y Catabolismo, en el anabolismo se consume energía para “construir” moléculas complejas y en el catabolismo se libera energía para
“romper” moléculas complejas.
Cuando comemos una porción de papa, yuca, camote, trigo o quinua, que son carbohidratos que contienen almidón, es necesario que sean transformados para
obtener energía, la energía almacenada en sus moléculas. esto se lleva a cabo mediante el proceso de respiración celular, cuya ecuación química es la
siguiente:

Tomemos en cuenta que..

 Glucólisis. Es un proceso complejo en el cual la glucosa sufre muchas transformaciones que suceden en el citoplasma de la célula, en ausencia de
oxígeno (proceso aeróbico). Tiene dos fases la fase con requerimiento de energía en forma de ATP, para romper la glucosa, y la fase en la que libera
energía al formar dos moléculas de piruvato y cuatro de ATP.
 Ciclo del ácido cítrico o ciclo de krebs. En esta etapa, y en presencia de oxígeno, las dos moléculas de piruvato ingresan a la matriz
 mitocondrial, donde serán degradadas hasta formar una molécula de acetil - coA y liberar dos moléculas de dióxido de carbono (CO2 ) y dos de ATP.
 Fosforilación Oxidativa. Es la última etapa de la respiración celular en presencia de oxigeno y ocurre en la membrana interna de la
mitocondria. Presenta dos etapas: La primera reacción química es la cadena transportadora de electrones que se unirán al oxígeno para producir agua, y la
segunda es la síntesis de ATP, en la que se producirá mayor cantidad de ATP.por degradación de una molécula de glucosa se obtienen en total, de
36 a 38 de ATP.
El ATP o la energía que se produce en la célula es distribuida, primero, dentro de ella para que cumpla funciones en los procesos de digestión,
almacenamientos y formación de proteínas, en el transporte de macromoléculas, en la división de la célula, etc. Según el tipo de célula y el tejido al
cual pertenece, esta puede necesitar más o menos ATP.
Las células necesitan cierta cantidad de glucosa (para obtener ATP) a fin de realizar sus diversas funciones; sin embargo, cuando se consumen
muchos alimentos como carbohidratos y se producen muchas moléculas de glucosa que la célula no necesita inmediatamente, se genera en un exceso de
recursos. Este excedente, al que se le denomina reserva energética, se almacena en ciertas partes de nuestro organismo: en el hígado, en forma de
glucógeno; en los músculos, también como glucógeno, y en las células adiposas (que se encuentran debajo de la piel y en otras partes y órganos del
cuerpo), en forma de grasa. Por ello, el consumo excesivo de alimentos que nuestro cuerpo no necesita produce que aumentemos nuestra masa
corporal.

¡Qué impresionante lo que hacen las células con

ese fin!

 Elabora un organizador visual en la que expliques las transformaciones que sufre la glucosa dentro de la célula para la obtención de
energía…………………………………………………………………………………………………………………………………
Respondemos las siguientes preguntas:
 ¿Por qué decimos que la respiración celular es un proceso exitoso para obtener energía?
……………………………………………………………………………………………………………………………
 ¿Por qué los carbohidratos que contienen almidón son un buen alimento y no se debe eliminar de nuestra dieta?
…………………………………………………………………………………………………………………………..
 Elabora una lista de alimentos que consumes que sean propios de tu comunidad que contengan almidón que es una fuente de
energía.
………………………………………………………………………………………………………………………………..

Tomemos en cuenta que..

 EVALUAMOS NUESTROS APRENDIZAJES

Para ello hacemos uso de la lista de cotejo

Lic: Hermis Lozada Guevara.

 Lista de cotejo
Actividad: Explicamos cómo las células obtienen energía de los alimentos.
Grado y sección: 4to B

COMPETENCIA
Criterios Explica el mundo físico basá ndose en conocimientos sobre los seres vivos,
materia y energía, biodiversidad, tierra y universo
CAPACIDAD
 Comprende y usaconocimientos sobrelos seres  Evalú a las implicancias del
vivos; materia y energía; biodiversidad, Tierray saber y del quehacer
universo científico y tecnoló gico.
DESEMPEÑO
 Explica, en base en conocimientos científicos, como se  Argumenta a partir de conocimientos
transforman los alimentos y se obtiene la energía científicos y saberes locales, cómo los
necesaria para realizar las funciones vitales del ser alimentos propios de mi región pueden
humano. mejorar la nutrición de los pobladores
de mi comunidad, y cuál es su impacto
dentro de la sociedad
y el ambiente.
PROPÓSITO
Explicar, en base en conocimientos científicos, como se  Argumentar a partir de
transforman los alimentos y se obtiene la energía necesaria para conocimientos científicos y saberes
locales, cómo los alimentos propios de
realizar las funciones vitales del ser humano. mi región pueden mejorar la
nutrición de los pobladores de mi
comunidad, y cuál es su impacto
Relación de estudiantes dentro de la sociedad y el ambiente.
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
 Responde preguntas en el cual expliques, basado en Elabora un organizador visual
información científica sobre cómo se transforman los en la que expliques las
nutrientes y cómo se obtiene la energía necesaria para transformaciones que sufre la glucosa
realizar las funciones vitales dentro del dentro de la célula para la obtención de
organismo de un ser vivo. energía
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
 Responde preguntas en el cual expliques, basado en Elabora un organizador visual
información científica sobre cómo se transforman los en la que expliques las
nutrientes y cómo se obtiene la energía necesaria para transformaciones que sufre la glucosa
realizar las funciones vitales dentro del organismo de un ser dentro de la célula para la obtención de
vivo. Para ello interrelaciona conceptos, datos, evidencias que energía. Para ello interrelaciona
expresa con sus conceptos, datos, evidencias que
propias palabras. expresa con
sus propias palabras.
Apellidos Nombres SI NO SI NO
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
 Lista de cotejo
Actividad: Explicamos cómo las células obtienen energía de los alimentos.
Grado y sección: 4to B
COMPETENCIA
Criterios Explica el mundo físico basá ndose en conocimientos sobre los seres vivos,
materia y energía, biodiversidad, tierra y universo
CAPACIDAD
 Comprende y usaconocimientos sobrelos seres  Evalú a las implicancias del
vivos; materia y energía; biodiversidad, Tierray saber y del quehacer
universo científico y tecnoló gico.
DESEMPEÑO
 Explica, en base en conocimientos científicos, como se  Argumenta a partir de conocimientos
transforman los alimentos y se obtiene la energía científicos y saberes locales, cómo los
necesaria para realizar las funciones vitales del ser alimentos propios de mi región pueden
humano. mejorar la nutrición de los pobladores
de mi comunidad, y cuál es su impacto
dentro de la sociedad
y el ambiente.
PROPÓSITO
Explicar, en base en conocimientos científicos, como se  Argumentar a partir de
conocimientos científicos y saberes
transforman los alimentos y se obtiene la energía necesaria para locales, cómo los alimentos propios de
realizar las funciones vitales del ser humano. mi región pueden mejorar la
nutrición de los pobladores de mi
comunidad, y cuál es su impacto
Relación de estudiantes dentro de la sociedad y el ambiente.
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
 Responde preguntas en el cual expliques, basado en Elabora un organizador visual
información científica sobre cómo se transforman los en la que expliques las
nutrientes y cómo se obtiene la energía necesaria para transformaciones que sufre la glucosa
realizar las funciones vitales dentro del dentro de la célula para la obtención de
organismo de un ser vivo. energía
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
 Responde preguntas en el cual expliques, basado en Elabora un organizador visual
información científica sobre cómo se transforman los en la que expliques las
nutrientes y cómo se obtiene la energía necesaria para transformaciones que sufre la glucosa
realizar las funciones vitales dentro del organismo de un ser dentro de la célula para la obtención de
vivo. Para ello interrelaciona conceptos, datos, evidencias que energía. Para ello interrelaciona
expresa con sus conceptos, datos, evidencias que
propias palabras. expresa con
sus propias palabras.
Apellidos Nombres SI NO SI NO
01 ALARCON REYES, Brayan Hilton
02 BENTURA SANCHEZ, Aldair
03 DELGADO GUAMURO, Keily Fiorela
04 HERNANDEZ CASTRO, Nelson Elar
05 HUAMAN BARAHONA, Luis Napoleon
06 HUAMAN RISCO, Osmer
07 JAIMES VEGAS, Shiselly Anyhelina
08 JIMENES ORDOÑEZ, Delci Mayli
09 ORDOÑES PÉREZ, Gian Carlos
10 PEREZ VIGO, Maycelo Arbildo
11 RAMIREZ RAFAEL, Yan Marcos
12 RAMOS ALARCON, Mariuxi Maili
13 ROJAS AREBALO, Irma
14 SANCHEZ CULQUI, Brisley
15 SANCHEZ TERRONES, Kelly Roxana
16 SANTUR BURGA, Luis Fernando
17 VICENTE GIMENEZ, Jhander Josue
18 VICENTE GUEVARA, Edwin
19 WAJAI WAJUSH, Florencio
20
21
22
23
 DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN
UNIDAD DE GESTIÓN EDUCATIVA LOCAL –
RIOJA

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE: Cuidamos nuestra salud y la de los demás promoviendo prácticas saludables

SESIÓN N° 04 Indagamos sobre los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón.
COMPETENCIA: CAPACIDADES DESEMPEÑO PROPÓSITO EVIDENCIA
Formula preguntas sobre el hecho, fenó meno u objeto Formular pregunta Elabora una pregunta de
Problematiza natural o tecnoló gico que indaga para delimitar el investigació n científica.
situaciones problema. Determina el comportamiento de las variables de indagació n,
Elabora una hipó tesis que
y plantea hipó tesis basadas en conocimientos hipó tesis, reconocer responda al problema de
científicos, en las que establece relaciones de causalidad las variables, investigació n planteado.
entre las variables que será n investigadas. Considera las proponer objetivos. Reconoce las variables que
variables intervinientes que pueden influir en su conforman la hipó tesis
indagació n y elabora los objetivos. Proponer
procedimientos. en la que establece
relaciones de causalidad
Diseñ a estrategias Propone y fundamenta, sobre la base de los objetivos de Colectar Propone procedimientos
para hacer una su indagació n e informació n científica, procedimientos informació n para llevar a cabo la
indagació n que le permitan observar, manipular y medir las relevante. Analizar e investigació n planteada.
variables y el tiempo por emplear, las medidas de
seguridad, y las herramientas, materiales e interpretar los
instrumentos de recojo de datos datos obtenidos,
cualitativos/cuantitativos para elaborar
confirmar o refutar la hipó tesis.
Genera y registra Obtiene datos, los organiza y los representa conclusiones. Colecta datos e
Indaga
datos e informació n Comunicar los informació n relevante
mediante
resultados de la de la investigació n
mé todos Interpreta los datos de su
Analiza datos e Compara los datos y establece relació n de causalidad u indagació n.
científicos investigació n
informació n. otros, los contrasta con la hipó tesis e informació n
para Elabora conclusiones.
científica, la valida o refuta y elabora sus conclusiones.
construir
conocimiento Evalú a y comunica el Sustenta, sobre la base de conocimientos científicos, sus Valida o rechaza los
proceso y resultados conclusiones, procedimientos, mediciones, cá lculos y ajust resultados de la
s de su indagació n investigació n
realizados, y si permitieron demostrar su hipó tesis y logra
objetivo. Comunica su indagació n a travé s de medios virtu
o presenciales.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Elabora una pregunta de investigación científica.
Elabora una hipótesis que responda al problema de investigación planteado. Reconoce las Colecta datos e información relevante de la investigación, haciendo uso de técnica o instrumento
variables que conforman la hipótesis en la que establece Relaciones de causalidad. que le permita organizar y registrar datos fiables en función de las variables.
Propone procedimientos para llevar a cabo la investigación planteada
Interpreta los datos de su investigación Elabora

conclusiones

ENFOQUES VALORES ACTITUDES O ACCIONES OBSERVABLES

Enfoque orientación al bien
Los estudiantes evidencian mediante sus acciones una disposición a valorar y proteger la salud
común Responsabilidad de los miembros de su comunidad y a desarrollar iniciativas para promover hábitos saludables.

EXPLORAMOS
SITUACIÓN SIGNIFICATIVA: Empecemos la aventura de indagar
Actualmente, vivimos una situación de emergencia sanitaria en nuestro país y en el mundo entero que ha limitado
el uso de los espacios al aire libre para realizar actividades y deportes colectivos. Asimismo, la Organización
Mundial de la Salud (OMS) refiere que, enla actualidad, el mundo se enfrenta a problemas de alimentación
que incluyen tanto a la desnutrición como al sobrepeso. Como parte del análisis de la situación propuesta la
comunidad educativa de la IE. San Juan del Mayo se concluye que esta situación es una oportunidad para que los
y las estudiantes promuevan la importancia de la alimentación saludable consumiendo productos naturales de
nuestra región.
Esta situación nos lleva a preguntarnos lo siguiente: ¿Son adecuadas las acciones o prácticas que asumen las
familias respecto a una vida saludable?
¿Es posible que el desconocimiento sobre cómo se obtiene la energía y los nutrientes enlos alimentos
influya en estas acciones? ¿Estas prácticas aprovechan los productos de la región?
Ante esta situación, como actores que promovemos el cambio, nos planteamos: ¿Qué acciones o prácticas podemos implementar
y promover para una alimentación y condición física saludable en nuestra familia y comunidad?

En esta actividad vamos indagar sobre que alimentos contienen cantidad de almidón, lo cual permitirá incluirlos en nuestra al imentación diaria, para un
estilo de vida saludable.
Recuerda que en la actividad anterior elaboraste un listado de alimentos propios de tu comunidad y nos preguntamos cual de ellos tiene mayor cantidad de
almidón. Conversamos con nuestros padres o abuelos sobre el almidón.
Respondemos las preguntas
  ¿cómo harías la selección de los mejores de alimentos para extraer el almidón? Explica
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
 ¿Cuáles serian tus técnicas que emplearías para extraer almidón? Argumenta tu respuesta.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
 investiga, sobre ¿qué variedad de almidón existe?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Leemos el texto “Indagamos sobre los alimentos de consumo diario que contienen mayor cantidad de almidón fuente de energía”

Observamos:

Recolectamos una muestra de cada uno de estos alimentos de nuestra lista que contienen almidón y anotamos sus características
organolépticas en el siguiente cuadro:

ANALIZAMOS LA INFORMACIÓN

a). Formulamos preguntas

Primero identificamos las causas y efectos presentes en el fenómeno de la situación presentada, para formular preguntas de indagación que establecen
relaciones causales.
La causa y el efecto que se ha identificado reciben el nombre de variables, lo que quiere decir como identificamos la calidad del aire para nuestra salud son
variables. Este término es parte del lenguaje científico.
Actividad 1: Problematizamos
¿Cuáles son los alimentos que tienen mayor cantidad de almidón?...........................................................................................................................
Continuamos, vamos a formular la pregunta de indagación científica.
La pregunta de indagación científica que formulemos debe relacionar las variables y debe invitar a explorar, describir o experimentar para dar
una respuesta o solución.
EJEMPLO: ¿De qué manera los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón influyen como fuente de energía?

¿QUÉ ESTRATEGIAS PODEMOS EMPLEAR PARA PLANTEAR EL PROBLEMA Y LA HIPÓTESIS TENIENDO EN

CUENTA LA VARIABLE INDEPENDIENTE Y LA VARIABLE DEPENDIENTE?
Según Mildred Rosselló para formular una pregunta investigable debemos tener en cuenta lasvariables y se
sugiere utilizar las
siguientes preguntas.

VARIABLE VARIABLE
INDEPENDIENTE DEPENDIENTE
(CAUSA)
(EFECTO)

1¿De qué manerainfluye en? 2¿Cómo afectaa ? 3¿Cómo se relacionacon ? 4¿En qué medidaa
?
5¿Hasta qué puntopuede influir en?

Ahora es tu turno de elabora tu pregunta de indagación con la ayuda del siguiente esquema:
 PREGUNTA DE INDAGACIÓ N:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….………………………………………………………………

A continuación, vamos a revisar información sobre las variables, que en la ciencia es muy importante y lo irás descubriendo, se tienen:
La variable dependiente, es la condición en la que queremos intervenir, no es posible modificarla intencionalmente. Esta variable cambiará según
modificación la de la variable independiente. Efecto
La variable independiente es la condición que él o la investigador/a manipulará intencionalmente y de forma controlada. Causa
Las variables intervinientes, son aquellas que no cambia, se mantiene constante con la finalidad de que no se afecten los resultados.

En la pregunta de indagación científica que hemos seleccionado cuál es la variable independiente y cuál la dependiente.
 Como se había indicado la pregunta de indagación científica debe establecer la relación entre variables y esas variables son manejadas por quien indaga.

EJEMPLO: ¿De qué manera los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón influyen como fuente de energía?

Variable independiente(causa) Variable dependiente(efecto)

Intervinientes

Los alimentos que contienen mayor Fuente de energía

cantidad de almidón T°día,tiempo,etc.

2. Planteamos la hipótesis
La hipótesis es nuestra guía, indica lo que estamos buscando o tratando de probar. Es una respuesta tentativa o posible a la pregunta de indagación,
elaborada sobre la base de hechos reales que explica de la forma más clara y precisa posible la relación entre las variables dependiente e independiente. La
hipótesis debe ser sujeta a prueba, observación y experimentación, para ser aceptada o rechazada.
Si nuestra pregunta de indagación es: EJEMPLO: ¿De qué manera los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón influyen
como fuente de energía?
¿Qué podríamos responder? o ¿qué resultados esperados podemos afirmar? Hacemos el ejercicio de formular la hipótesis. nuestra hipótesis podría ser:
EJEMPLO: Si consumimos los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón entonces obtendremos mayor fuente de
energía?

Te proponemos el siguiente esquema:

 hipótesis podemos utilizar el siguiente esquema:
VARIABLE VARIABLE
INDEPENDIENTE(CAUSA)
DEPENDIENTE (EFECTO)

Si ………………………………..……………….. Entonces…………………………………………………

Elabora tu hipótesis:
………………………………………………………………………………………………………………………………….

3. Elabora los objetivos :Ar, er, ir

La pregunta, la hipótesis y los objetivos van de la mano, involucran lo que se quiere lograr en la indagación. ¿Qué queremos lograr?
Explicar de qué manera los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón influyen como fuente de energía

Implica:
Demostrar que el tipo de alimento que contienen mayor cantidad de almidón ayuda a obtener una fuente de
energía.

Objetivos:
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………

Ahora, diseñamos estrategias para hacer

indagación
a) Proponemos procedimientos que nos permitan manipular y observar las variables
 Como ya hemos formulado nuestra pregunta e hipótesis de indagación y los objetivos de la indagación, ahora vamos a definir los
procedimientos que nos van a permitir verificar la hipótesis.

¿Qué acciones podemos plantear para poner a prueba nuestra hipótesis?.......................................................................................................

¿Qué datos (cualitativos y cuantitativos) necesitamos obtener?..............................................................................................................

¿En qué alimentos haremosla prueba?............................................................................................................................. ....................................

Te proponemos pasoso para seguir en tu experimentación.

4. Generamos y registramos datos e información

Ahora generamos la tabla prevista en el diseño y registramos los datos obtenidos durante la obtención de mayor cantidad de
almidón que contengan los alimentos.
Dibujamos la tabla prevista con relación a los datos obtenidos
Convertimos la tabla en gráficos estadísticos y observe la relación entre las variables y los datos obtenidos Por ejemplo,
podemos construir una gráfica que represente el volumen obtenido del almidón en ml.
Te proponemos un ejemplo, tú puedes construir de tui libre elección.
 5. Analizamos datos e información
Luego de elaborar las gráficas, analizaremos en la gráfica la relación que se establece entre las dos variables, considerando los datos obtenidos

6. Evaluamos y compartimos el proceso y los resultados de nuestra indagación

En esta última etapa comparamos y evaluamos los resultados obtenidos experimentalmente y los datos científicos sobre la canti dad de almidón que
contiene cada muestra. Ejemplo:

A partir de lo desarrollado responde las siguientes preguntas:

 ¿Qué relación hay entre la cantidad de almidón y el tipo de alimento?

 ¿De que manera la información obtenida nos ha permitido responder las preguntas planteadas y resolver nuestras dudas?
 ¿De que manera hemos logrado el objetivo que nos formulamos para la indagación?
 ¿Qué reajuste realizamos durante el proceso de experimentación?
 ¿Cómo esta conclusión nos ayuda a explicar que el almidón es fuente de energía y en que alimentos podemos encontrarlo?
NOS EVALUAMOS

Para ello hacemos uso de la lista de cotejo

 COMPETENCIA
Indaga mediante métodos científicos, para construir sus conocimientos.
Lista de cotejo actividad: Indagamos sobre los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón Grado y CAPACIDADES
sección.: 4t0 A estrategias para hacer Genera y registra datos o Analiza datos e información. Evalúa y comunica sus
Criterios de evaluación indagación: información conclusiones.

Formula preguntas sobre el hecho, fenómeno u objeto natural o
tecnológico para delimitar el problema por indagar. Determina
el comportamiento de las variables y plantea hipótesis basadas
en conocimientos científicos, en las que establece relaciones de
causalidad entre las variables que serán investigadas.
Considera las variables intervinientes que pueden influir en su
indagación y elabora los objetivos.
Propone y fundamenta, sobre la base de los
objetivos de su indagación e información
científica, procedimientos que le permitan
observar, manipular y medir las variables y el
tiempo por emplear, las medidas de
seguridad, y las herramientas, materiales e
instrumentos de recojo de datos
cualitativos/cuantitativos para confirmar o
refutar la hipótesis.
DESEMPEÑOS
Obtiene datos cualitativos/cuantitativos a
partir de la manipulación de la variable
independiente y mediciones repetidas de la
variable dependiente. Realiza los ajustes en
sus procedimientos y controla las variables
intervinientes. Organiza los datos y hace
cálculos de medidas de tendencia central,
proporcionalidad u otros y los representa en
gráficas.
Compara los datos obtenidos (cualitativos
y cuantitativos) para establecer relaciones
de causalidad, correspondencia,
equivalencia, pertenencia, similitud,
diferencia u otros. Identifica regularidades
o tendencias. Contrasta los resultados con
su hipótesis e información para
confirmar o refutar su hipótesis, y elabora
conclusiones.
Sustenta, sobre la base de
conocimientos científicos, sus
conclusiones, procedimientos,
mediciones, cálculos y ajustes
realizados, y si permitieron demostrar
su hipótesis y lograr el objetivo.
Comunica su indagación a través de
medios virtuales o presenciales.

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
-Elabora una pregunta de investigación científica. -propone procedimientos para llevar -Colecta datos e información -Interpreta los datos de su -Valida o rechaza los resultados de
-Elabora una hipótesis que responda al problema de a cabo la investigación planteada. relevante de la investigación. investigación. la investigación.
investigación planteado. -Elabora conclusiones -publica los resultados de la
-Reconoce las variables que conforma la hipótesis investigación a través de
en las que establece relaciones de causalidad. los
diferentes medios.
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN
- Elabora una pregunta de investigación -Propone procedimientos para llevar -Colecta datos e información -Interpreta los datos de su -Valida o rechaza los resultados de
científica, teniendo en cuenta la situación a cabo la investigación planteada, relevante de la investigación, investigación, haciendo la investigación, al comprobar si
planteada. considerando la secuencialidad en los haciendo uso de técnica o comparaciones de los datos los procedimientos, mediciones y
_ Elabora una hipótesis que responda al problema pasos y variables. instrumento que le permita obtenidos. ajustes realizados contribuyen a
de investigación planteado, teniendo en cuenta las organizar y registrar datos fiables en -Elabora conclusiones, utilizando demostrar su hipótesis.
variables que lo conforman. función de las variables términos y conocimientos científicos. -Menciona a través que medios
Relación de estudiantes - Reconoce las variables que conforma la hipótesis publicarías los resultados de tu
en las que establece relaciones de causalidad, investigación
haciendo mención a cada una de ellas
SI NO SI NO SI SI NO SI

01 ALARCON REYES, Areli

02 AREVALO ILATOMA, Yane
03 ARTEAGA ESQUIBEL, Jheri Yeison
04 CHAVEZ FACUNDO, Edith
05 CUBAS OBLITAS, Jhan Carlos
06 CUBAS SIGUEÑA, Jheyson
07 DELGADO ZAMORA, Jeferson
08 DIAZ TORRES, Jose Feliz
09 FRIAS MONTENEGRO, Fabian
10 FUENTES JIMENEZ, Dani Mikey
11 GASTELO ORDOÑEZ, Yeisy Marbel
12 GONZALES GARCIA, Nancy
13 GONZALES TAPIA, Johceli Judith
14 GUERRERO HUAMAN, Marioly
15 HERRERA NEIRA, Jhuleicy
16 HUAMAN ESTELA, Yerson Kalet
17 HUAMAN LABAN, Jhonatan
18 IRIGOIN PEÑA, Geisy Janeli
19 MEDINA PAISIG, Gimena Yurit
20 NUÑEZ CALLE, Jhack Jhonmar
21 PINEDO TAPULLIMA, Gil Anthio

Problematiza situaciones Diseña

Lista de cotejo actividad: Indagamos sobre los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón Grado y COMPETENCIA
Indaga mediante métodos científicos, para construir sus conocimientos.
sección.: 4t0 B CAPACIDADES
Problematiza situaciones Diseña estrategias para Genera y registra datos Analiza datos e información. Evalúa y comunica sus
Criterios de evaluación hacer indagación: o información conclusiones.
DESEMPEÑOS
Formula preguntas sobre el hecho, fenómeno u objeto natural Propone y fundamenta, sobre la base de los Obtiene datos cualitativos/cuantitativos a Compara los datos obtenidos (cualitativos Sustenta, sobre la base de
o tecnológico para delimitar el problema por indagar. objetivos de su indagación e información partir de la manipulación de la variable y cuantitativos) para establecer relaciones conocimientos científicos, sus
Determina el comportamiento de las variables y plantea científica, procedimientos que le permitan independiente y mediciones repetidas de la de causalidad, correspondencia, conclusiones, procedimientos,
hipótesis basadas en conocimientos científicos, en las que observar, manipular y medir las variables y el variable dependiente. Realiza los ajustes en equivalencia, pertenencia, similitud, mediciones, cálculos y ajustes
establece relaciones de causalidad entre las variables que serán tiempo por emplear, las medidas de sus procedimientos y controla las variables diferencia u otros. Identifica regularidades realizados, y si permitieron demostrar
investigadas. Considera las variables intervinientes que seguridad, y las herramientas, materiales e intervinientes. Organiza los datos y hace o tendencias. Contrasta los resultados con su hipótesis y lograr el objetivo.
pueden influir en su indagación y elabora los objetivos. instrumentos de recojo de datos cálculos de medidas de tendencia central, su hipótesis e información para Comunica su indagación a través de
cualitativos/cuantitativos para confirmar o proporcionalidad u otros y los representa en confirmar o refutar su hipótesis, y elabora medios virtuales o presenciales.
refutar la hipótesis. gráficas. conclusiones.

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
-Elabora una pregunta de investigación científica. -propone procedimientos para llevar -Colecta datos e información -Interpreta los datos de su -Valida o rechaza los resultados
-Elabora una hipótesis que responda al problema de a cabo la investigación planteada. relevante de la investigación. de la investigación.
investigación planteado. investigación. -Elabora conclusiones -publica los resultados de la
-Reconoce las variables que conforma la hipótesis investigación a través de
en las que establece relaciones de causalidad. los
diferentes medios.
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN
- Elabora una pregunta de investigación -Propone procedimientos para llevar -Colecta datos e información -Interpreta los datos de su -Valida o rechaza los resultados
científica, teniendo en cuenta la situación a cabo la investigación planteada, relevante de la investigación, investigación, haciendo de la investigación, al comprobar
planteada. considerando la secuencialidad en haciendo uso de técnica o comparaciones de los datos si los procedimientos, mediciones
_ Elabora una hipótesis que responda al problema los pasos y variables. instrumento que le permita obtenidos. y ajustes realizados contribuyen a
de investigación planteado, teniendo en cuenta las organizar y registrar datos fiables en -Elabora conclusiones, utilizando demostrar su hipótesis.
variables que lo conforman. función de las variables términos y conocimientos -Menciona a través que medios
- Reconoce las variables que conforma la hipótesis científicos. publicarías los resultados de tu
Relación de estudiantes en las que establece relaciones de causalidad, investigación
haciendo mención a cada una de ellas
SI NO SI NO SI SI NO SI

01 ALARCON REYES, Brayan Hilton

02 BENTURA SANCHEZ, Aldair
03 DELGADO GUAMURO, Keily Fiorela
04 HERNANDEZ CASTRO, Nelson Elar
05 HUAMAN BARAHONA, Luis Napoleon
06 HUAMAN RISCO, Osmer
07 JAIMES VEGAS, Shiselly Anyhelina
08 JIMENES ORDOÑEZ, Delci Mayli
09 ORDOÑES PÉREZ, Gian Carlos
10 PEREZ VIGO, Maycelo Arbildo
11 RAMIREZ RAFAEL, Yan Marcos
12 RAMOS ALARCON, Mariuxi Maili
13 ROJAS AREBALO, Irma
14 SANCHEZ CULQUI, Brisley
15 SANCHEZ TERRONES, Kelly Roxana
16 SANTUR BURGA, Luis Fernando
17 VICENTE GIMENEZ, Jhander Josue
18 VICENTE GUEVARA, Edwin
19 WAJAI WAJUSH, Florencio
20
21
 DIRECCIÓN REGIONAL DE

EDUCACIÓN UNIDAD DE GESTIÓN

1EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE:2 Cuidamos nuestra salud y la de los demás promoviendo prácticas saludables. 4°

SESIÓN 5: FUNDAMENTAMOS POR QUÉ DEBEMOS CONOCER LOS BENEFICIOS NUTRICIONALES DE ALIMENTOS DE NUESTRA COMUNIDAD

COMPETENCIA CAPACIDADES DESEMPEÑ OS PROPÓ SITO EVIDENCIA

Comprende y usa Explica, con base en Explicar, con base en Elabora un texto en el cual
conocimientos sobre conocimientos científicos, conocimientos científicos, expliques, con base en
los seres vivos; có mo se transforman los có mo se transforman los conocimientos científicos,
materia y energía; alimentos y se obtiene la alimentos y se obtiene la có mo se transforman los
biodiversidad, energía necesaria para energía necesaria para alimentos y se obtiene la
Tierra y universo realizar las funciones realizar las funciones energía necesaria para
Explica el mundo realizar las funciones
físico basá ndose Vitales del ser humano. vitales del ser humano.
en conocimientos vitales
sobre los seres delser humano.
vivos, materia y Evalú a las Argumenta, a partir de Completa un cuadro en el cual
conocimientos científicos y Argumentar, a partir de argumentes, a partir de
energía, implicancias del
saber y delquehacer saberes locales, có mo el conocimientos científicos y conocimientos científicos y
biodiversidad, consumo de la sachapapa y saberes locales, có mo el
Tierray universo científico y otros alimentos propios de saberes locales, có mo el
tecnoló gico. la comunidad o regió n consumo de la sachapapa y consumo de la sachapapa y otros
pueden mejorar la otros alimentos propios de la alimentos propios de la
nutrició n de los comunidad o regió n pueden comunidad o regió n pueden
pobladores, y cuá l es su mejorar la nutrició n de los
impacto en la sociedad y el mejorar la nutrició n de los
pobladores y cuál es suimpacto
ambiente. pobladores, y cuá l es su en la sociedad y elambiente.
impacto en la sociedad y el
ambiente.
CRITERIOS DE
EVALUACIÓ N
Elabora un texto en el cual expliques, con base en conocimientos Completa un cuadro en el cual argumentes, a partir de
científicos, có mo se transforman los alimentos y se obtiene la energía conocimientos científicos y saberes locales, có mo el consumo
necesaria para realizar las funciones vitales del ser humano. de la sachapapa y otros alimentos propios de la comunidad o

ENFOQUE VALORES ACTITUDES O ACCIONES OBSERVABLES

S
Enfoque orientación al bien Responsabilidad Los estudiantes evidencian mediante sus acciones una disposición a valorar y proteger la salud de los
común miembros de su comunidad y a desarrollar iniciativas para promover hábitos saludables.

EXPLOREMOS

La sachapapa es un tubérculo silvestre que puede ser blanco o morado y tiene como
nombre científico «Dioscorea trífida», y crece en la Amazonía. La harina producida
tiene propiedades antimicrobianas, anticancerígenas, reductoras del colesterol,
cardiotó nicas, segú n indica la Universidad Nacional de Amazonía Peruana. Y se puede
utilizar para preparar tortillas y otros platos, ademá s puede ser utilizada como
sustituyente parcial de la harina de trigo en la industria de la panificació n.
-sachapapa. Humedad 76.19g; Proteínas 4.24g; Grasas 1.07g Carbohidratos 9.66g; y en dale
dale Humedad 84.42g; Proteínas 2.55g; Grasas1.
RESPONDEMOS
• ¿Por qué se dice que la la sachapapa tiene propiedades antimicrobianas, anticancerígenas, otras?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

En nuestra familia y comunidad

¿De qué manera utilizamos la sachapapa en nuestra alimentació n?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
¿Qué comida preparamos a base de sachapapa?……………………………………………………………………………………………………………
¿Qué propiedades nutritivas presenta este alimento?, ¿Por qué es uno de los alimentos preferidos en algunas comunidades
de nuestra regió n?,¿Por qué la gran mayoría de nosotros no lo incluimos en nuestra dieta?
 ANALIZANDO LA INFORMACIÓN

REFLEXIONAMOS Y RESPONDEMOS
• Leemos el texto “Valor nutricional de la quinua”. Esto nos permitirá reflexionar sobre la elecció n de alimentos
con altovalor nutritivo para cubrir nuestros requerimientos nutricionales.

VALOR NUTRICIONAL DE LA SACHAPAPA

Valor nutricional de la especies vegetal Dioscorea trífida (Sachapapa morada).Fuente-Repositorio institucional digital_UNAP

Con la finalidad de determinar el valor nutricional de la especie vegetal Dioscorea trífida

(Sachapapa morada). Se extrajo una muestra de 50 g para cada experimento la misma que fue
lavada y picada para los ensayos a realizar en las pruebas de determinació n de Humedad,
Proteínas, Grasas, Carbohidratos, Fibras, Cenizas, Minerales Ca, Mg, PO2, Fe+2 ,Na , K, pH, Á cido
ascó rbico y aminoá cidos. Los resultados en sachapapa. Humedad 76,19g; Proteínas 4,24g; Grasas
1,07g Carbohidratos 9,66g; En minerales sachapapa morada: calcio 0,02 mg, magnesio 0,0011
mg, fosfato 0,001 mg, hierro 0,0038 mg, sodio 0,0023, potasio 0,0019, vitamina C 0,0014 mg y pH
6,5. Los valores energéticos de la sachapapa morada es 65,23 Kcal. Es un tubérculo que tiene
nutrientes aceptables para el consumo humano como macronutrientes y micronutrientes presentes en ella.

Tomemos en cuenta…

Que la sachapapa es un tubérculo que tiene nutrientes aceptables para el consumo humano como macronutrientes y
micronutrientes.
Conversamos en familia sobre otros alimentos con alto valor nutritivo que ayudan a combatirla desnutrición, el sobrepeso yla
obesidad en nuestra familia y comunidad.
Elaboramos argumentos con base en fuentes científicas y los saberes locales sobre la elecció n de alimentos propios de nuestra
comunidad o regió n con alto valor nutricional. Completamos el siguiente cuadro, en el cual encontramos un ejemplo que contiene
informació n de sobre el valor nutricional de la sachapapa en comparació n con el de otros granos. Esto nos permitirá reflexionar
sobre la elecció n de alimentos con alto valor nutritivo para cubrir nuestros requerimientos nutricionales

Datos e información científica Construye tuargumento Propuesta deelección

Ideas centrales

Consumir alimentos que
contengan un alto valor
nutricional para evitar la
desnutrición, el
sobrepeso y la obesidad.
La célula necesita energía en forma de Las células necesitan Incluir en la
ATP para realizar sus funciones vitales. carbohidratos, lípidos, proteínas alimentación la
Esta energía la obtenemos de la y minerales para realizar sus sachapapa para
glucosa presente en los alimentos, por lo actividades vitales y mantener prevenir el colesterol,
que siempre debemos considerarla en el equilibrio homeostático. células cancerígenas.
nuestro consumo diario.

1.

2.
En nuestra comunidad, a través de la cartilla, vamos a difundir esta elecció n informada con sustento científico y saberes
locales sobre el valor nutricional de los alimentos propios de nuestra comunidad para combatir la desnutrició n, el sobrepeso
y la obesidad. Vamos a difundirla a través de la cartilla en la comunidad.

Elabora un texto en el cual expliques, con base en conocimientos científicos, có mo se transforman los alimentos y se obtiene la
energía necesaria para realizar las funciones vitales del ser humano.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

EVALUAMOS NUESTROS APRENDIZAJES

Para ello utilizamos una lista de cotejo
Lista de cotejo
Actividad: FUNDAMENTAMOS POR QUÉ DEBEMOS CONOCER LOS BENEFICIOS NUTRICIONALES DE ALIMENTOS DE NUESTRA COMUNIDAD
Grado y secció n: 4to B
COMPETENCIA
Criterios Explica el mundo físico basá ndose en conocimientos sobre los seres vivos,
materia y energía, biodiversidad, tierra y universo
CAPACIDAD
Comprende y usaconocimientos Evalú a las implicancias del saber y del
quehacercientífico y tecnoló gico.

DESEMPEÑO
Explica, con base enconocimientos Argumenta, a partir de conocimientos
científicos y saberes locales, có mo el consumo
científicos,có mo se transforman los de la sachapapa y otros alimentos propios de la
alimentos y se obtiene la energía comunidad o regió n pueden mejorar la
nutrició n de los pobladores, y cuá l es su impacto
necesaria para realizar las en la sociedad y elambiente.
funciones
Vitales del ser humano.
PROPÓSITO
Explicar, con base enconocimientos Argumentar, a partir de conocimientos científicos y
saberes locales, có mo el consumo de la sachapapa y
científicos, có mo se transforman los otros alimentos propios de la comunidad o regió n
alimentos y se obtiene la energía pueden mejorar la nutrició n de los pobladores, y cuá l
es su impacto en la sociedad y elambiente.
necesaria para realizar las
funciones
Vitales del ser humano.
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
Elabora un texto en el cual Completa un cuadro en el cual argumentes, a partir
expliques, con base en de conocimientos científicos y saberes locales,
conocimientos científicos, có mo se có mo el consumo de la sachapapa y otros alimentos
transforman los alimentos y se propios de la comunidad o regió n pueden mejorar
la nutrició n de los pobladores y cuá l es su impacto
obtiene la energía necesaria para en la sociedad y elambiente.
realizar las funciones vitales del ser
humano.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Elabora un texto en el cual expliques, Completa un cuadro en el cual argumentes, a
con base en conocimientos partir de conocimientos científicos y saberes
científicos, có mo se transforman los locales, có mo el consumo de la sachapapa y otros
alimentos y se obtiene la energía alimentos propios de la comunidad o regió n
necesaria para realizar las funciones pueden mejorar la nutrició n de los pobladores y
Relación de estudiantes vitales del ser humano. cuá les su impacto en la sociedad y elambiente
SI NO SI NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
Lista de cotejo
Actividad: FUNDAMENTAMOS POR QUÉ DEBEMOS CONOCER LOS BENEFICIOS NUTRICIONALES DE ALIMENTOS DE NUESTRA COMUNIDAD
Grado y secció n: 4to B

COMPETENCIA
Criterios Explica el mundo físico basá ndose en conocimientos sobre los seres vivos,
materia y energía, biodiversidad, tierra y universo
CAPACIDAD
Comprende y usaconocimientos Evalú a las implicancias del saber y del
sobrelos seres vivos; materia y quehacercientífico y tecnoló gico.
energía; biodiversidad, Tierray
universo
DESEMPEÑO
Explica, con base enconocimientos Argumenta, a partir de conocimientos
científicos y saberes locales, có mo el consumo
científicos,có mo se transforman los de la sachapapa y otros alimentos propios de la
alimentos y se obtiene la energía comunidad o regió n pueden mejorar la
necesaria para realizar las nutrició n de los pobladores, y cuá l es su impacto
en la sociedad y elambiente.
funciones
Vitales del ser humano.
PROPÓSITO
Explicar, con base enconocimientos Argumentar, a partir de conocimientos científicos y
saberes locales, có mo el consumo de la sachapapa y
científicos, có mo se transforman los otros alimentos propios de la comunidad o regió n
alimentos y se obtiene la energía pueden mejorar la nutrició n de los pobladores, y cuá l
es su impacto en la sociedad y elambiente.
necesaria para realizar las
funciones
Vitales del ser humano.
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
Elabora un texto en el cual Completa un cuadro en el cual argumentes, a partir
expliques, con base en de conocimientos científicos y saberes locales,
conocimientos científicos, có mo se có mo el consumo de la sachapapa y otros alimentos
transforman los alimentos y se propios de la comunidad o regió n pueden mejorar
la nutrició n de los pobladores y cuá l es su impacto
obtiene la energía necesaria para en la sociedad y elambiente.
realizar las funciones vitales del ser
humano.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Elabora un texto en el cual expliques, Completa un cuadro en el cual argumentes, a
con base en conocimientos partir de conocimientos científicos y saberes
Relación de estudiantes científicos, có mo se transforman los locales, có mo el consumo de la sachapapa y otros
alimentos y se obtiene la energía alimentos propios de la comunidad o regió n
necesaria para realizar las funciones pueden mejorar la nutrició n de los pobladores y
vitales del ser humano. cuá les su impacto en la sociedad y elambiente
Apellidos Nombres SI NO SI NO
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