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Fisiología humana, 4e

Capítulo 64: Secreción y absorción intestinales

Secreción intestinal
En condiciones normales se segregan de uno a dos litros al día de fluido hídrico que es isotónico y alcalino, y el cual procede del epitelio de la base de
la vellosidad, que se invagina y forma unas bolsas que se abren a la luz mediante poros: son las criptas intestinales de Lieberkühn. Lo anterior facilita
el tránsito intestinal al licuar el quimo y actuar como un vehículo acuoso donde se diluyen las partículas alimenticias; además, hace posible el acceso
de las enzimas digestivas al quimo.

Las principales secreciones que se encuentran en el intestino son:

Moco, que procede de las células caliciformes y de las células de Brunner. Son glucoproteínas ricas en hidratos de carbono, y forman geles en
disolución; su función es proteger la mucosa intestinal y facilitar el tránsito intestinal. La secreción se produce en respuesta a:

Estímulo mecánico de roce y contacto del contenido intestinal con la pared del intestino.

Estímulo vagal.

Estímulos hormonales ejercidos por el VIP, la secretina, la CCK y algunas otras.

Agentes nocivos y toxinas que producen diversos microorganismos.

Enzimas, proceden de los enterocitos y de las células de Paneth. Las enzimas no se segregan a la luz intestinal, sino que permanecen ancladas a la
membrana celular con sus lugares activos expuestos al quimo. Enzimas como la enteroquinasa, la amilasa, diversas peptidasas y disacaridasas,
regulan otras secreciones o terminan la digestión para hacer posible la absorción.

Hormonas, regulan la secreción, la absorción y la motilidad intestinal. Además de la gastrina, la secretina y la CCK, en el intestino cabe destacar:

La somatostatina, cuya secreción se estimula por las grasas, las proteínas y la acidificación del intestino. Inhibe la secreción de gastrina y la
secreción ácida gástrica. Tiene también efecto vasoconstrictor esplácnico selectivo, disminuyendo el flujo y la presión de la vena porta.

Péptido intestinal vasoactivo (VIP, vasoactive intestinal peptide). Además de relajar el esfínter esofágico inferior e inhibir las secreciones, salival y
ácida gástrica, también inhibe la secreción intestinal.

Motilina, participa en la activación del complejo motor mioeléctrico interdigestivo.

Las inmunoglobulinas, proceden de las células del sistema inmunitario, regulan la flora intestinal y actúan sobre los posibles agentes patógenos
invasores.

Hay, por último, una abundante secreción que aunque se elabora fuera del intestino, es vertida en él y colabora en la digestión. Son las secreciones
pancreáticas y la biliar.

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Secreción intestinal, Carmen Ariznavarreta Ruiz Page 1 / 1
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