Alimentación saludable en los niños

¿Qué es?

Una alimentación saludable en los niños es aquella que proporciona la energía y los

nutrientes necesarios, y adecuados de acuerdo a la edad y al género, para promover un
crecimiento adecuado y un correcto desarrollo físico e intelectual y que, a su vez,
contribuya a mantener una buena salud.

Beneficios

Una alimentación saludable provee al niño y al adolescente de todos los nutrientes

esenciales para un correcto crecimiento –los huesos y músculos se desarrollan
fuertes y sanos-, previene dolencias típicas de esta edad -como la anemia ferropénica,
la desnutrición o el estreñimiento-, y disminuye el riesgo de sufrir enfermedades
cardiovasculares.

Una dieta equilibrada y variada resulta también fundamental para mantener el

equilibrio de la flora bacteriana y reforzar el sistema inmunológico de cualquier
persona; y más en los niños. Así mismo, contribuye a mantener las defensas altas
ayuda a prevenir y combatir los resfriados, gripes y otras infecciones, que con tanta
facilidad se contagian en guarderías, escuelas infantiles y centros escolares.

Importancia

Una alimentación balanceada favorece el crecimiento óptimo de la niña, el niño y

el adolescente en cada una de las etapas de su vida. Es importante que madres y
padres de familia y/o cuidadores acompañen su desarrollo, orientados en su
bienestar integral, tanto físico como emocional.
Les ayuda a crear desde pequeños hábitos alimentarios adecuados que les
permitirá alimentarse equilibrada, adecuada y saludablemente previniendo
enfermedades que pueden desencadenarse por hábitos de alimentación
inapropiados.

Necesidades nutricionales de los niños

Energía. Durante el primer año de vida las necesidades de energía son muy elevadas, y luego
bajan muy sensiblemente para ir aumentando de forma progresiva hasta la adolescencia.

Proteínas. Las necesidades de proteínas son muy altas en los lactantes, disminuyen
posteriormente, y se elevan de nuevo en la pubertad. Están presentes en las carnes, pescados,
lácteos, legumbres, cereales y frutos secos, entre otros alimentos. Aumentando de forma
progresiva hasta la adolescencia.

Hidratos de carbono. El consumo de hidratos de carbono, tanto complejos (cereales o arroz),

como simples (azúcar o miel), también es fundamental durante la infancia.

Fibra. Para calcular la necesidad de fibra de los más pequeños, se suele realizar la siguiente
operación: sumar a la edad del niño el número 5. Por ejemplo, un niño de ocho años
necesitará 13 gramos de fibra al día (8+5). Esta fórmula es aplicable desde los dos años. La
fibra, entre otros beneficios, ayuda a regular el colesterol y el nivel glucémico. Contienen fibra
las legumbres, los cereales -fundamentalmente los integrales-, los frutos secos y las verduras,
frutas y hortalizas.

Grasas. Es importante controlar desde la infancia qué cantidad y tipo de grasas incluimos en la
dieta. Sobre todo, los niños y adolescentes deben evitar el exceso de grasas saturadas,
presentes en los alimentos de origen animal que tengan grasa, como la leche, la mantequilla,
los lácteos, las carnes grasas y los embutidos y salsas. En cambio, son aconsejables las grasas
de origen vegetal (monoinsaturadas), especialmente el aceite de oliva

Vitaminas. Un consumo adecuado de frutas y verduras –al menos cinco piezas o raciones al
día-, asegurarán al menos el aporte necesario de vitaminas C y A. Por otra parte, el consumo
de carnes, pescados, huevos y lácteos proveen de vitamina B.

Minerales. Por ejemplo, el calcio es esencial para la formación del esqueleto, por lo que los
niños deben consumir abundantes lácteos y pescado azul. Durante los periodos de crecimiento
rápido, los niños necesitan cantidades más elevadas de hierro, de manera que la dieta infantil
debe incluir carne de vacuno, legumbres y cereales. Y por último, en la pubertad aumentan,
sobre todo en las chicas, las necesidades de yodo. En consecuencia, el consumo moderado de
sal yodada en las comidas puede ser aconsejable, aunque nunca debe abusarse.

¿Qué alimentos y bebidas deben limitarse a los niños ?

También se anima a los jóvenes y adultos a consumir menos:

 cereales refinados
 azúcares agregados
 grasas saturadas, como manteca de cerdo, mantequilla y margarina, que a menudo
son sólidas a temperatura ambiente
 sal (sodio)

Los azúcares agregados, las grasas sólidas y la sal a menudo se encuentran en pizzas, papas
fritas, galletas saladas, refrescos, bebidas endulzadas con azúcar, postres como galletas o
pasteles y comidas rápidas. Si los niños y adolescentes consumen estos alimentos y bebidas,
estas cosas deben limitarse cuando se sigue un plan de alimentación saludable.

Otra medida es asegurarse de que los niños desayunen para despertar la energía que
necesitan para concentrarse en la escuela. Algunos estudios sugieren que desayunar con
regularidad podría reducir la probabilidad de que los niños desarrollen obesidad.

la pirámide alimenticia para niños:

 
Los alimentos son todo aquello que comemos y bebemos. Es importante para nuestro
cuerpo alimentarse varias veces al día, por eso si dejamos de hacerlo, sentiremos
sed o hambre. Los alimentos permiten desarrollarnos físicamente, mantener
nuestro cuerpo sano, mantener el calor del cuerpo, sustituir sustancias gastadas o
estropeadas por otras nuevas y movernos, estudiar, hablar…
Para poder seguir la pirámide alimenticia para niños, hemos de conocer primero las
características de los alimentos. Existen tres tipos de alimentos; los de origen
vegetal, animal o mineral:
  Origen vegetal: proceden de las plantas, tales como verduras, frutas, cereales o
legumbres.
 Origen animal: proceden de los animales, tales como el pescado, las carnes, la
leche o los huevos.
 Origen mineral: proceden de los minerales, tales como el agua o la sal.

Una dieta equilibrada ha de contener gran cantidad y variedad de alimentos para que
las personas estén sanas y fuertes. Por este motivo, la dieta ideal cambia según la
edad o trabajo que tengamos o la actividad física que desarrollemos.
Para seguir la pirámide alimenticia para niños tenemos que alimentarnos de forma
variada y no abusar de las carnes o dulces ni olvidar las verduras. Es mejor,
asimismo, tomar alimentos frescos y naturales y reducir aquellos envasados.
 
Los alimentos se pueden clasificar en cinco grupos dependiendo de su composición:

1. Hidratos de carbono
2. Frutos y verduras
3. Lácteos y frutos secos
4. Carne, huevos y pescado
5. Dulces y grasas

Siguiendo la pirámide alimenticia para niños, tendremos que tomar hidratos, frutas y
verduras todos los días, lácteos, frutos secos, carne, huevos y pescado dos o tres
veces en semana y dulces y grasas una o dos veces en semana y sin abusar.
La alimentación debe tomarse muy en serio ya que de ella dependemos para estar
sanos y poder vivir muchos años. Si seguimos la pirámide alimenticia para niños
podremos estar sanos y contentos y desarrollarnos adecuadamente.
1- https://infoalimentos.org.ar/temas/nutricion-y-estilos-de-vida/311-alimentacion-
saludable-en-los-ninos-el-mejor-regalo-para-su-presente-y-futuro
2- https://cinfasalud.cinfa.com/p/alimentacion-infantil/#:~:text=Una%20alimentaci
%C3%B3n%20saludable%20provee%20al,disminuye%20el%20riesgo%20de%20sufrir
3- https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/control-de-
peso/alimentacion-saludable-actividad-fisica-vida/ayudar-ninos
4- https://www.mundoprimaria.com/infografias-imagenes-educativas/piramide-
alimenticia-ninos
5- https://www.clinicaunisabana.edu.co/pacientes/educacionalpaciente/articulos-de-
educacion/alimentacion-en-ninos/
6- https://care.org.pe/por-que-es-importante-una-alimentacion-nutritiva-y-tener-
habitos-saludables-en-edad-escolar/#:~:text=Una%20alimentaci%C3%B3n
%20balanceada%20favorece%20el,integral%2C%20tanto%20f%C3%ADsico%20como
%20emocional.