DETERMINACIÓN DE ALCALOIDES

Loayza Callisaya Denilson David, López Achocana Violeta Jazmín, Mamani Cruz
Luz Neida, Davalos Huanca Mikaela Denisse
Grupo: B
Subgrupo B1

1. RESUMEN
La clasificación de propiedades de las plantas es realmente inmenso, una de las
propiedades que podemos encontrar son los alcaloides que son ampliamente
beneficiosos para la salud como para el nivel industrial, por la característica que
posee en su estructura por la presencia de nitrógeno; una definición sintetizada es
que son “sustancias orgánicas nitrogenadas con carácter básico, de origen natural
(generalmente vegetal) y distribución restringida, con marcadas propiedades
farmacológicas” que así lo menciona (G. Benitez.2017) en uno de sus artículos
denominado Micobotanica Jaen.
Los alcaloides por su amplia variedad de constituyentes a lo largo de los años y
gracias a diversos estudios se los ha logrado clasificar en “cuatro grupos: 1)
alcaloides derivados de aminoácidos tales como ornitina/arginina, lisina, histidina,
fenilalanina/tirosina, triptofano, y del ácido antranílico y el ácido nicotínico; 2)
alcaloides purínicos; 3) terpenos aminados y 4) alcaloides policétidos”. ( V.Loyola y
C. Gutierrez, 2004) .
De acuerdo a su clasificación estas poseen diversas propiedades farmacológicas
que pueden actuar “como agentes analgésicos potentes, hipertensores,
amebicidas, virucidas, entre otros.”(R. Maquez, 1994).
Es por ello que entorno a la amplia información e investigaciones que existe sobre
los alcaloides fijadas en sus características químicas como también
farmacológicas, y su interacción de estos como el organismo y su beneficios que
aporta para combatir enfermedades. Es por ello que en el presente trabajo
realizaremos una recolección de datos bibliográficos que nos ayudarán a
comprender más sobre los alcaloides y sus actividades farmacológicos

2. OBJETIVOS
Integrar los conocimientos químicos como también su actividad metabólica y sus
propiedades farmacológicas para organismo, a través de una recolección de datos
de varias fuentes bibliográficos, que nos ayudarán a comprender más sobre los
alcaloides.
3. ALCALOIDES, CARACTERÍSTICAS, PROPIEDADES,
FUNCIONES Y ACTIVIDADES.
Características
Sustancias orgánicas nitrogenadas con carácter básico mayoritariamente de
origen vegetal con una estructura química compleja que ejercen acciones
farmacológicas diversas en pequeñas dosis y poseen, en general, una marcada
toxicidad por lo que su rango terapéutico es muy estrecho.
Sus características generales son las siguientes:
 Son compuestos orgánicos.
 Son de origen vegetal.
 Son nitrogenados.
 Su carácter es básico.
 Tienen una estructura compleja.
 Tienen marcada actividad farmacológica a dosis bajas, pero también son
muy tóxicos (rango terapéutico estrecho).
 Precipitan con ciertos reactivos.
Se encuentran en un gran número de familias vegetales superiores y se pueden
localizar en tejidos periféricos como corteza, raíces, hojas, frutos y semillas. El
contenido varía desde un 0,1% hasta un 10% en dependencia de la especie
vegetal y el tipo de alcaloide.
Pueden encontrarse en una sola especie vegetal (muy específico) o en varias
especies vegetales (inespecíficos). Ej: cocaína en las hojas de la coca (específico)
y la cafeína en el té, café y otras especies (inespecífico).
Partes de las plantas ricas en alcaloides
En general, los alcaloides suelen abundar en las siguientes partes de los
vegetales:
• Las hojas: Son muchas las plantas que presentan estos compuestos en
mayor proporción en las hojas, como el tabaco (Nicotiana tabacum) o el
té (Camellia sinensis).
• Las semillas: Algunas plantas contienen alcaloides en las semillas, como
la estricnina de la nuez vómica o la cafeína que aparece en el café
(Coffea arabica).
• Las raíces: A veces los alcaloides se encuentran en mayor proporción en
las raíces, como la pitolacina que aparece en la hierba carmín
(Phytolacca americana), la raíz venenosa del acónito (Aconitum napellus)
o la atropina que aparece principalmente en la raíz de la belladona
(Atropa belladona).
 • Los frutos: Ejemplos de plantas con alcaloides en los frutos los
encontramos en la cicuta (Conium maculatum), o en las bayas de la
belladona (Atropa Belladona).
Generalmente aparecen en los vegetales en forma de sales y muy raro en forma
libre. (1)
Propiedades
Una de las propiedades más importantes de los alcaloides es su capacidad para
actuar como analgésicos y anestésicos. Muchos alcaloides, como la morfina y la
codeína, se utilizan para tratar el dolor debido a su capacidad para bloquear las
señales de dolor en el cerebro. Otros alcaloides, como la cocaína, tienen un efecto
anestésico local y se utilizan en procedimientos médicos menores.
Además de sus propiedades analgésicas, los alcaloides también tienen
propiedades psicoactivas. La mayoría de las drogas recreativas más populares,
como la marihuana, la cocaína y los hongos mágicos, contienen alcaloides que
destacan el sistema nervioso central y pueden alterar el estado de ánimo y la
percepción.
Los alcaloides también tienen propiedades antibacterianas y antivirales. Algunos
alcaloides, como la berberina, se han utilizado durante siglos en la medicina
tradicional china para tratar infecciones bacterianas y parasitarias. Otros
alcaloides, como la quinina, se utilizan para tratar enfermedades tropicales como
la malaria. (2)
Funciones
La función de los alcaloides en las plantas no es aún clara, existen algunas
sugerencias sobre el “rol” que juegan estas sustancias en los vegetales como:
• Sirven como productos de desecho o almacenamiento del nitrógeno
sobrante, esta función es equivalente a la del ácido úrico o de la urea en los
animales.
• Debido a que, en su mayoría, los alcaloides son asociados con ácidos
orgánicos que le facilita el transporte en la planta, pueden servir como
productos de almacenamiento del nitrógeno no metabolizado o para
transporte del mismo; en el caso de las Solanaceas midriáticas, los ésteres
del tropano se forman en las raíces y son transportados a las partes aéreas
donde pueden ser hidrolizados.
• La micro química ha permitido mostrar en forma general, que los alcaloides
son localizados en los tejidos periféricos de los diferentes órganos de la
planta, es decir en el recubrimiento de las semillas, corteza del tallo, raíz o
fruto y en la epidermis de la hoja; esto nos permite pensar que los
alcaloides cumplen una importante función como es la de proteger a la
planta, por su sabor amargo de estos, del ataque de insectos.
 • los alcaloides pueden servir de reguladores del crecimiento, se ha
demostrado que los alcaloides derivados de la putrescina se incrementan
notablemente durante la germinación de algunas plantas como la cebada,
cuando se encuentran en suelos deficientes de potasio.
• Mediante técnicas biotecnológicas, las plantas que normalmente acumulan
alcaloides en las partes aéreas, como es el caso de la Nicotiana y Daturas,
se han producido sin alcaloides, la pérdida de alcaloides en el vástago no
impide el desarrollo de la planta, lo cual sugiere que los alcaloides no son
esenciales para los vegetales.
Si bien, la presencia de alcaloides no es vital para la planta, estos deben de
participar en secuencias metabólicas y no son solamente productos de desecho
del metabolismo. (3)
Uno de los alcaloides más conocidos es la cafeína, que se encuentra en el café, el
té y otras bebidas. La cafeína actúa como un estimulante del sistema nervioso
central, aumentando la alerta y la concentración. Otros alcaloides comunes
incluyen la morfina y la codeína, que se utilizan como analgésicos; la atropina, que
se utiliza para dilatar las pupilas y reducir la producción de saliva; y la quinina, que
se utiliza para tratar la malaria.
Los alcaloides también pueden tener efectos negativos en el cuerpo humano.
Algunos alcaloides, como la nicotina del tabaco y la cocaína de las hojas de coca,
son altamente adictivos y pueden tener efectos perjudiciales en el sistema
cardiovascular. Otros alcaloides, como la estricnina, son altamente tóxicos e
incluso mortales en dosis elevadas. (4)
Actividades
Estos tienen actividades biológicas y farmacológicas.
Los alcaloides de Amaryllidaceae aplicados en la medicina tradicional poseen
actividad antiviral, antimalárica, antitumoral, antimicrobiana, citotóxica,
anticonvulsiva, hipotensiva, antiinflamatoria, estimulante respiratoria, entre otras
propiedades. Sin embargo y hasta el momento, galantamina es uno de los
alcaloides más importantes y representativos de estas plantas, ya que se ha
comprobado su aplicación en el tratamiento del Alzheimer.
Los alcaloides de tipo licorina han demostrado ser un potente inhibidor de ácido
ascórbico (L-Asc), debido a la inhibición de la enzima L-galactonolactona
deshidrogenasa; también limita el crecimiento y división celular, además de la
organogénesis en plantas superiores. Actividades semejantes fueron reportadas
para diidrocolirina, psuedolicorina, haemantamina, pretazetina y narciclasina. La
licorina también presenta acción analgésica mayor que el propio ácido
acetilsalicílico.
Para homolicorina, se ha informado sobre efectos citotóxicos contra células
tumorales, como linfoma, hepatoma humano y cáncer de próstata, y no tumorales,
como fibrosblásticas; también posee una alta actividad antiretroviral contra el
herpes simplex tipo 1, en seres humanos. Otra característica es su actividad
analgésica, antifúngica contra Candida albicans e inductora de retraso de
hipersensibilidad en animales.
Los tipos crinina y haemantamina poseen efectos inhibidores de crecimiento
celular pronunciado con una variedad de células tumorales como la leucemia,
linfomas, melanomas, hepatomas y cáncer de y no tumorales como células de
fibroblasto. El mecanismo de acción se basa en la inhibición de la síntesis de
proteínas y bloqueo de la etapa de enlace peptídico en el centro de peptidil
transferasa de la subunidad 60S ribosomal.
La tazetina es uno de los alcaloides más activos contra las células, y se utiliza
para tratar el virus de la leucemia de Rauscher. De hecho, pretazetina inhibe la
actividad de la transcriptasa inversa de diversos virus.
La narciclasina es un alcaloide antimitótico y antitumoral, afecta las células en
división en la etapa de metafase e inhibe la síntesis de proteínas en ribosomas de
eucariotas por la interacción directa con la subunidad 60S. Retarda la síntesis de
ADN e inhibe la citotoxicidad inducida por la calprotectina. En la planta es un
potente inhibidor de germinación y en algunas plantas interactúa con hormonas de
crecimiento. Así, el ácido indol-3-acético no puede superar la inhibición de
elongación en trigo, suprime la inducción de giberelina α-amilasa para la
producción de cebada y la biosíntesis de ácido ascórbico.
La galantamina es un alcaloide encontrado en Galanthus nivalis y en otras
especies de Amaryllidaceae como Lycoris spp., Galanthus woronowi y Narcissus
spp. Este alcaloide farmacológico posee actividad anticolinesterásica y es
empleado en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. La terapia está
centrada en la reposición del déficit de la transmisión colinérgica cortical,
estimulando los receptores nicotínicos pre y postsinápticos, los cuales pueden
aumentar la liberación de neurotransmisores como glutamato, estimulando la
función neuronal. (5)

4. MÉTODOS DE DETERMINACIÓN DE ALCALOIDES.

Existen varios métodos para determinar alcaloides, incluyendo:
1. Cromatografía
La cromatografía es una técnica de separación que se utiliza para separar los
componentes de una mezcla. La cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)
es un método utilizado habitualmente para la determinación de alcaloides. En este
método, la muestra se disuelve en un solvente y se inyecta en una columna de
HPLC. Los componentes de la muestra se separan en función de su afinidad por
la fase estacionaria y móvil. Los alcaloides se detectan mediante un detector UV o
un detector de masas.
2. Espectroscopía:
La espectroscopía es una técnica que se utiliza para estudiar la interacción entre
la luz y la materia. La espectroscopía infrarroja (IR) y la espectroscopía de
resonancia magnética nuclear (RMN) son métodos utilizados para la
determinación de alcaloides. En la espectroscopía IR, los alcaloides se identifican
mediante sus bandas características en el espectro IR. En la espectroscopía RMN,
los alcaloides se identifican mediante sus desplazamientos químicos en el
espectro RMN.
3. Pruebas químicas:
Las pruebas químicas son métodos simples y rápidos para la determinación de
alcaloides. Estas pruebas se basan en la reacción de los alcaloides con ciertos
reactivos químicos.
Una de las pruebas más comunes es la prueba de Mayer, que utiliza una solución
de yodo-mercurio-potasio para detectar la presencia de alcaloides. Si hay
alcaloides presentes, se formará un precipitado amarillo-marrón. Otra prueba
común es la prueba de Wagner, que utiliza una solución de yodo-potasio-ioduro
para producir un precipitado marrón-rojizo en presencia de alcaloides.
La prueba de Dragendorff es otra técnica utilizada para detectar alcaloides. Esta
prueba utiliza una solución de ácido clorhídrico, nitrato de bismuto y yodo-potasio-
ioduro para producir un precipitado rojo-naranja en presencia de alcaloides. (6)

5. MÉTODOS DE EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LOS

ALCALOIDES (POR EJEMPLO, COMO PROBAR SUS
PROPIEDADES ANALGÉSICAS, Y OTROS TIPOS DE
ACTIVIDADES DE MANERA EXPERIMENTAL).
Los métodos de evaluación de la actividad de los alcaloides varían dependiendo
del objetivo del estudio. Algunos ejemplos incluyen:
 Evaluación de la actividad biológica utilizando el modelo biológico
Drosophila melanogaster.
 Evaluación de la actividad antibacteriana utilizando pruebas de laboratorio.
 Evaluación farmacológica de la actividad antitumoral.
 Evaluación de la actividad antioxidante utilizando extractos vegetales y
pruebas de laboratorio. (7)
Existen diferentes métodos experimentales para evaluar la actividad de los
alcaloides, como sus propiedades analgésicas y otros tipos de actividades.
Algunas estrategias incluyen el "screening" randomizado, la búsqueda de nuevas
fuentes de producción de alcaloides, y la caracterización química de los alcaloides
para determinar sus actividades biológicas. También se pueden realizar estudios
experimentales para evaluar el efecto antiinflamatorio de los extractos de plantas
que contienen alcaloides. Los alcaloides indol terpenoicos son un tipo de
alcaloides que se han estudiado por sus propiedades medicinales, como agentes
anticancerígenos.
Se menciona que los alcaloides de la familia Amaryllidacea tienen un amplio rango
de actividad biológica, incluyendo propiedades analgésicas, entre otras. Además,
se han realizado estudios experimentales para evaluar la actividad antibacteriana
y antimicrobiana de los extractos de plantas que contienen alcaloides (8). En
general, la evaluación de la actividad de los alcaloides se realiza mediante
pruebas experimentales específicas para cada tipo de actividad biológica que se
desea evaluar.
Existen varios métodos para evaluar la actividad analgésica de los alcaloides. Uno
de ellos es el método in vivo de Placa Caliente y contorsiones inducidas por ácido
acético en ratones. Otros métodos de evaluación de la actividad de los alcaloides
incluyen la actividad antibacteriana, la actividad antinociceptiva tópica, y la
evaluación del efecto antiinflamatorio en ratas albinas. (9)
Los métodos más comunes para evaluar la actividad analgésica de los alcaloides
incluyen pruebas experimentales en animales, como la prueba de retorcijones
inducidos por ácido acético para evaluar la actividad analgésica periférica y el test
de inmersión de la cola para evaluar la actividad analgésica central. También se
pueden realizar pruebas de toxicidad aguda para evaluar la seguridad de los
alcaloides. Además, se pueden realizar análisis fotoquímicos para identificar la
presencia de alcaloides en extractos de plantas. En general, la evaluación de la
actividad analgésica de los alcaloides se realiza mediante pruebas experimentales
específicas para cada tipo de actividad biológica que se desea evaluar. (10)

6. USOS MEDICINALES Y EN LA INDUSTRIA DE LOS

ALCALOIDES
Por la gama de propiedades biológicas que tienen los alcaloides hace que tenga
muchas funciones, y para poder tratar las dolencias en general, tienen reacciones
químicas que ayudan en el cuerpo como la glicosilación, acilación, reducción,
oxidación, metilación y generalmente son responsables de conferir las actividades
biológicas que pueden poseer los alcaloides
Tienen metabolitos especializados se derivan del metabolismo primario y están
presentes solo en los tejidos prominentes necesarios para funciones específicas,
en casi todos los reinos se encuentran los alcaloides, como por ejemplo en los
insectos y en el mundo marino, ahora dentro del mundo marino hay especies
como los mariscos y las esponjas de mar que contienen alcaloides cono
pinnatoxinas, pinnamina, haloclorina, los cuales resultan útiles para tratar
dolencias inflamatorias, cardiacas y no cardiacas. Dentro de las industrias
farmacéuticas han utilizado estos compuestos naturales para poder desarrollar las
formulaciones con mejores potenciales terapéuticos, estos van de la toxicidad
medicinal hasta la toxicidad aguda.
Dependiendo de la clase de alcaloides tienen una función distinta, como por
ejemplo el alcaloide de noscapina, que funciona como un fármaco y no como
narcótico. El alcaloide morfinano, es un fuerte analgésico narcótico y se puede
utilizar para tratar el dolor intenso que puede ser asociado con el cáncer, el
reumatismo y también problemas dentales. También están los alcaloides del tipo
sanguinaria, protopinas y berberina, se puede utilizar como medicina tradicional
butanesa para el tratamiento de la fiebre, la protopina actúa como analgésico y
también inhibe receptores de histamina H1. Los alcaloides de indol
monoterpenicos se utiliza en la industria farmacéutica.
Los alcaloides específicos, alfa tomatina del tomate, la piperina de la pimienta
negra exhibe propiedades antimicrobianas y antifungitiva, pero sin embargo los
alcaloides selectivos poseen solo actividades antibacterianas, que pueden actuar
contra la escherichia coli.
Algunos de los alcaloides como la nicotina poseen toxicidad contra varios insectos
masticadores, entonces por eso este se puede poner en algunos sembradíos para
que estos insectos no se coman las plantas, así también como contra insectos
chupadores.
Hay bastantes alcaloides que actúan sobre diferentes enzimas de los
depredadores para perturbar sus procesos fisiológicos. Se tiene conocimiento de
una planta, la hierba loca inhibe la actividad de la alfa manosidasa y por lo tanto
afecta está a la síntesis de N.glucosanos de las membranas celulares y la
ingestión de plantas respectivas que provoca intoxicación entre el ganado
Los alcaloides se pueden utilizar como fármacos quimioterapéuticos por tener
actividades anticancerígenas, como la vincristina, la vinblastina y el taxol, sin
embargo, estos se pueden utilizar en distintos tipos de tumores, como por ejemplo
la vincristina se usa para tratar la leucemia aguda, otros linfomas y el cáncer de
mama. Otros alcaloides de la vinca se usan para tratar el cáncer de pulmón y el
cáncer urotelial. La colchicina extraída de las especies de plantas colchicum han
sido aprobadas por la FDA para el tratamiento de casos agudos de gota, fiebre
mediterránea, pericarditis u enfermedad de Behcet
El alcaloide vinca incluye vincamina, que tiene actividad vasodilatadora y aumenta
el flujo sanguíneo al cerebro, y esta se vende en forma de tabletas en Europa, así
también se usa como suplemento nootropico en la dieta para mejorar la función
cerebral de personas sanas.
Algunos alcaloides muestran efectos psicotrópicos al estimular el sistema nervioso
central, y también los alcaloides quinazolina, como la vacinona y la vasicina,
muestran actividad broncodilatadora y son estimulantes respiratorios que se
utilizan en varios medicamentos para el asma. Otros alcaloides también tienen el
potencial de reducir la hipertensión. Los alcaloides extraídos de la adormidera
inducen efectos analgésicos y narcóticos al actuar sobre los receptores opioides.
La hiosciamina es un antagonista de los receptores muscarínicos de acetilcolina y
puede controlar el dolor neuropático. (11)

7. CONCLUSIÓN
En el presente informe tocamos varios aspectos con respecto a los alcaloides y
como estos están en distintos lugares, así como en plantas e insectos, entonces
teniendo en cuenta todos las características podemos decir que, sabemos dónde y
cómo se encuentran los alcaloides, nos dará a conocer cómo podemos extraerlo y
como debemos utilizarlo de manera natural, de manera terapéutica y
farmacológica, y como nuestro objetivo principal es dar a conocer que función dan
los alcaloides, y como nos puede ayudar, entonces teniendo conocimiento previo
de lo que hacen los alcaloides podemos dar el veredicto de que los alcaloides nos
pueden ayudar en muchas ocasiones de manera terapéutica.
Es importante detectarlos para poder darles un fin terapéutico y poder ayudar la
salud con estos, entonces si tenemos conocimiento de lo anterior será más
sencillo poder dar un fin terapéutico.

8. REFERENCIAS
1. Alcaloides [Internet]. Sld.cu. [citado el 6 de mayo de 2023]. Disponible en:
https://instituciones.sld.cu/medicinaturalssp/alcaloides/
2. Propiedades de los alcaloides [Internet]. Botanical-online. 2019 [citado el 6
de mayo de 2023]. Disponible en:
https://www.botanical-online.com/alcaloides/alcaloides-propiedades
3. Acosta GJA. ALCALOIDES Y COMPUESTOS NITROGENADOS.
UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA; 2008.
4. Cordell GA. Los alcaloides: química y biología. Elsevier Science; 2010.
5. Redalyc.org. [citado el 6 de mayo de 2023]. Disponible en:
https://www.redalyc.org/journal/5600/560064435003/html/#redalyc_5600644
35003_ref20
6. Lebelle M. Determinación de los alcaloides de la coca y de las sustancias
relacionadas. Acta Andina [Internet]. 2016 [citado el 6 de mayo de
2023];2(1):15. Disponible en:
https://www.academia.edu/24998068/Determinacion_de_alcaloides
7. Campus O. Una.ac.cr. [citado el 5 de mayo de 2023]. Disponible en:
https://repositorio.una.ac.cr/bitstream/handle/11056/23906/1.%20Marco
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isAllowed=y&sequence=1
8. Barragán C, Diana C. Evaluación de la actividad antimicrobiana del extracto
etanólico. Rev Mex Cienc Farm [Internet]. 2012 [citado el 5 de mayo de
2023];43(3):81–6. Disponible en: https://www.scielo.org.mx/scielo.php?
pid=S1870-01952012000300009&script=sci_arttext
9. Bvsalud.org. [citado el 6 de mayo de 2023]. Disponible en:
https://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/01/877268/evaluacion-del-efecto-
antiinflamatorio-en-ratas-albinas-segun-e_z8A6owc.pdf
10. Qnais E, Bseiso Y, Wedyan M, Alkhateeb H. Evaluation of analgesic activity
of the methanol extract from the leaves of arum palaestinum in mice and
rats. Biomed Pharmacol J [Internet]. 2017 [citado el 6 de mayo de
2023];10(3):1159–66. Disponible en:
https://biomedpharmajournal.org/vol10no3/evaluation-of-analgesic-activity-
of-the-methanol-extract-from-the-leaves-of-arum-palaestinum-in-mice-and-
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11. Bhambhani S, Kondhare KR, Giri AP. Diversity in chemical structures and
biological properties of plant alkaloids. Molecules [Internet].
2021;26(11):3374. Disponible en: https://docdownloader.com/