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PROCESO EVALUADO
IDENTIFICAC
DESCRIPCIÓN
PROCESO ACTIVIDAD TAREA
se establece el
Alimentar a los plan de
pollitos según alimentacion según
Alimentación
etapas de las etapas de
crecimiento crecimiento del
pollo.
CRIANZA
se inica la primera
vacuna cuando
llegan al galpon y
se ejecuta el plan
se continua con el
de vacunacion por
Vacunacion plan de vacunas
etapas de
según crecimiento
crecimiento
para evitar
propagacion de
enfermedades.
los pollos aptados
de las patas son
se cuelga los pollos colgados en un
en el sistema de sistema de
colgado trasporte de trasporte que
ganchos pasan por cada
uno de los
procesos.
El higado y las
se realiza el corte mollejas se
de cabezas, separan de las
cloacas, se abre al demas viscera que
animal para extraer son cabeza
las vísceras. cloacas y pasan al
canal de
beneficio o faena enfriamiento
El higado y las
evisceración se realiza el corte mollejas se
de cabezas, separan de las
cloacas, se abre al demas viscera que
animal para extraer son cabeza
las vísceras. cloacas y pasan al
canal de
enfriamiento
tener el area de
lavado y trabajo
desinfeccion de desinfectado, para
planta de beneficio evitar propagacion
de bacterias.
al llegar las solicitu
de pedido se debe
verificar las
cantidades
Solicitudes de necesarias que hay
Pedido
pedidos en el
almacenamiento
para poder
responder antel
Comercialización pedido
RESPONSABLE
TRABAJADORES QUE
PROCESOS MISIONALES PARTICIPARON EN EL
PROCESO
IDENTIFICACION
PELIGRO
RUTINARIA / NO
INTERNAS /
RUTINARIA
EXTERNAS
contaco directo
con fluidos y
enfemerdades
*biologico excrementos
respiratorias y cutnea
generadores de
enfermedades
si internas galpones
inhanalacion de
enfemerdades
*quimico gases producidos
respiratorias
por la eces
manejo de
residuos
(peligrosos)ocasio
nados por las
biologico enfermerdades
no internas galpones vacunas.
respiratorias y cutnea
( jeringas, agujas,
ampolletas,
guantes y
goteros)
lesiones por esfuerzos y
movimientos
movimiento repetitivos( sindrome del
si si recepcion de pollos biomecanico repetitivos toda la tunel carpiano, sindrome
jornada laboral de estrés en la tibia
media, sindrome de
patela femoral).
al dentrar en contacto
contacto directo con el vapor del pollo,
con el vapor del ocasiona al trabajador,
zona de quimico pollo a dolor muscular,
si si
evisceracion temperatura quemaduras,
aproximadamente calambres,erupciones
de 60° cutaneas y agotamiento
fisico.
manejo de
sustancias
quimicas para enfermedades
si internas planta de beneficio quimico descontaminar y respiratorias, intoxicacion
esterilizar y quemaduras
herramientas y
maquinas,
condiciones de fatiga mental lo que
si interna almacenamiento carga mental,
la tarea genera el estrés
*trastorno
muscoesqueletico
*lesiones
Manipulación dorsolumbares
si interna trasporte biomecanico
manual de cargas
*roturas
musculares
*contusiones
Matriz de Identificación de Peligros, Evaluación y Valoración de los Riesgos de Seguridad y Salud en el Trab
QUIMICOS UTILIZAD
CARGOS EXPUEST
EVALUACION
Interpretación
FUENTE
NP
MEDIO INDIVIDUO (EPP) ND NE NP
suministrar
elementos de
(
proteccion individual
N/A N/A 2 3 6 M
( tapa bocas , )
caretas, botas ,
overol).
suministrar
elementos de
N/A N/A proteccion individua 2 4 8 (M)
( tapa bocas y
caretas)
suministrar
elementos de
proteccion (B)
N/A N/A 2 2 4
correspondiente a la
actividad de
vacunacion
N/A N/A N/A 2 4 8 (M)
suministro de
elementos de
proteccion como
N/A N/A caretas, guantes, 2 2 4 (B)
tapa bocas, delantal
de pvc , gorro de
tela.
elementos de
proteccion individual
( botas de caucho, (B)
N/A N/A 2 2 4
overol , delantal de
pvc, tapa bocas.
Gorro )
N/A N/A N/A 2 2 4 (B)
elemento de
proteccion ( fajas,
N/A N/A 2 3 6 (M)
botas , guantes ,
tapa bocas, overol, )
guridad y Salud en el Trabajo
QUIMICOS UTILIZADOS
CARGOS EXPUESTOS
ACEPTABILIDAD CONTRATIS
NR
10 40 IV Aceptable 5 0 3 8
no se 190
25 200 II MEJORABLE 180 10
determina
no se 190
10 40 IV ACEPTABLE 180 10
determina
CORREGIR Y
ADOPTAR
MEDIDAD DE no se 190
25 200 II 180 10
CONTROL DE determina
INMEDIATO
no se 190
10 40 III MEJORABLE 180 10
determina
10 40 III MEJORABLE 3 0 2 5
CORREGIR Y
ADOPTAR
25 150 II MEDIDAD DE 10 0 5 15
CONTROL DE
INMEDIATO
CRITERIOS PARA ESTABLECER CONTROLES MARCO LEGAL
CONTROLES DE REQUISITO
ELIMINACIÓ DE EXISTENCIA DEL
SUSTITICION ADMINISTRACION, LEGAL
N INGENIERIA REQUISITO LEGAL
SEÑALIZACION ASOCIADO
elemento de
proteccion ( tapa
N/A N/A N/A boca, botas de si reglamento sobre granja
caucho, gafas , avicola n°30293-S
overol )
elemento de
proteccion ( tapa
N/A N/A N/A boca, botas de reglamento sobre granja
si
caucho, gafas , avicola n°30293-S
overol )
elemento de
ley 1255 de 2008 plan de
proteccion
sanida avial y erradicacion
N/A N/A N/A ( overol, tapa SI del newcastle
bocas, gafas ,
botas y guantes)
resolucion 242 de 2013
elementos de
los requisitos sanitarios
proteccion
para el funcionamiento de
( gafas , botas
las
blancas , overol
N/A N/A N/A SI plantas de beneficio de
blanco , gorro ,
aves de corral, desprese y
tapa bocas ,
almacenamiento,
delantal de pvc y
comercialización,
guantes )
expendio, transporte,
uso de elemento
uso de carro de proteccion
N/A de carga N/A ( baja de carga , si
facil guantes , tapa
bocas , gafas ,
gorro y botas
punta de acero )
PROYECTO / EMPRESA
PROCESO EVALUADO
IDENTIFICACION
RUTINARIA / NO
RUTINARIA
PROCESO ACTIVIDAD TAREA DESCRIPCION
identificar el
talento selección de personal calificado
humano personal que requiere la se lleva acabo las no
vacante. pruebas establecidas
por la empresa tales
como : prueba
psicotecnica, prueba
de conocimiento,
prueba grafologicas y
entrevista.
definir alineamientos
formulacion de
planeacion plan para la formulacion
planes si
estrategica estrategico organizacionales de planes
organizacionales ,
Matriz de Identificación de Peligros, Evaluació
TRABAJADOR
ES QUE
PROCESOS ESTRATEGICOS PARTICIPARO
N EN EL
PROCESO
ENTIFICACION EVALUACION
INTERNAS / EXTERNAS
zona
carga de estrés
interno psicosocial trabajo laboral, N/A N/A
administrativa
*fatiga
visual,
zona *
exceso
interno fisico trastorno N/A N/A
administrativa iluminacion visual,
*cefalalgias
ón de Peligros, Evaluación y Valoración de los Riesgos de Seguridad y Salud en el Trabajo
QUIMICOS UTILIZADOS
CARGOS EXPUESTOS
Interpretacion NR
Interpretación NP
INDIVIDUO
ND NE NP NC NR
(EPP)
N/A 2 1 2 (B) 10 20 IV
N/A 2 3 6 (M) 25 150 II
Trabajo
ACEPTABILI
CONTRATIS ELIMINACIÓ DE
DAD DEL PLANTA VISITANTES Nº EXPUESTO SUSTITICION
TAS N INGENIERIA
RIESGO
ADMINISTRATIVA REQUISITO
EXISTENCIA DEL
S, LEGAL
REQUISITO LEGAL
SEÑALIZACION ASOCIADO
resolucion N° 2646 de
2008 se establece
disposiciones para la
identificacion ,
N/A SI evaluacion ,prevencion ,
intervesin y monitoreo
de la exposicion a
factores psicosociale.
N/A N/A N/A
PROYECTO / EMPRESA
PROCESO EVALUADO
IDENTIFICA
elaboracion de
recursos
plan financiero planes
financieros
financieros
gestion de elaboracion de
compras cotizaciones cotizacion por
proveedor
mantenimiento
de
mantenimiento mantenimiento general
equipo,herramie
ntas y areas
elaboracion de
identificacion de
gestion planes y
aspecto e impacto
ambiental programas
ambiental
ambientales
plan de accion
control de riesgo para el control de
riesgo
seguridad y salud
en el trabajo
seguridad y salud
en el trabajo
creacion de elaboracion de
documentos documentos
gestion
documental
IDENTIFICACION
RUTINARIA / NO
PELIGRO
INTERNAS /
RUTINARIA
EXTERNAS
se realiza el mantenimiento
correctivo y mantenimiento
adicional
electricida de muy
si interna operativo electrico baja tension
(mbt)
organización del
administrativo pscosocial trabajo
se valora el impacto y se
toman su respectivo si interna
tratamiento ambiental
posturas
administrativo biomecanico prologadas
generacion de documentos
de la empresa en posturas
si interna administrativo biomecanico
cumplimiento de sus prologadas
funciones
RESPONSABLE
TRABAJADORES QUE
PARTICIPARON EN EL
PROCESO
EVALUACION
EFECTOS
INDIVIDUO
FUENTE MEDIO ND NE NP
(EPP)
*fatiga visual,
*
trastorno visual, N/A N/A N/A 2 3 6
*cefalalgias
elementos de
proteccion
cableado en adecuados a la
actividad de
fribrilacion ventricular, canaletas y
N/A alto riesgo 2 3 6
quemaduras protegido
(guantes ,
de daños botas
dielectricos,
gafas y casco )
*Dorsalgia
*cervicalgia
N/A N/A N/A 2 3 6
*torticulis
*cifosis
Fatiga, estrés,
disminución de la
destreza y precisión.
Estados de ansiedad
N/A N/A N/A 2 2 4
y/o depresión y
trastornos del aparato
digestivo, efectos
cardiovasculares.
Fatiga, estrés,
disminución de la
destreza y precisión.
Estados de ansiedad
N/A N/A N/A 2 3 6
y/o depresión y
trastornos del aparato
digestivo, efectos
cardiovasculares.
*Dorsalgia
*cervicalgia
N/A N/A N/A 2 3 6
*torticulis
*cifosis
*cefaliacia
*efecto animicos
*trastorno
ocular
Riesgos de Seguridad y Salud en el Trabajo
QUIMICOS UTILIZADOS
CARGOS EXPUESTOS
Interpreta
cion NR
ción NP
ACEPTABILI
CONTRATIS
NC NR DAD DEL PLANTA 4
TAS
RIESGO
CORREGIR Y
ADOPTAR
MEDIDAD
(M) 25 150 II DE 4 0 1
CONTROL
DE
INMEDIATO
CORREGIR Y
(M) 25 150 II ADOPTAR 1 0 1
MEDIDAD
DE
CONTROL
DE
INMEDIATO
CORREGIR Y
ADOPTAR
(M) 25 150 II MEDIDAD 4 0 1
DE
CONTROL
DE
INMEDIATO
REQUISITO
ELIMINACIÓ
Nº EXPUESTO SUSTITICION DE INGENIERIA SEÑALIZACION LEGAL
N
ASOCIADO
Pantallas con
3 N/A N/A N/A N/A
productor visual
escritorio y silla
2 N/A ergonomicas N/A pausas activas si
escritorio y silla
5 N/A N/A pausas activas si
ergonomicas
instalar
iluminacion
artificial
evitando la
formacion de
reflejos cambio de fachada
5 N/A de las oficinas pausas activas N/A
* ( pinturas de color
bombillas blanca)
ahorradoras de
luz blanca
MARCO LEGAL
EXISTENCIA DEL
REQUISITO LEGAL
N/A
N/A
METODOLOGIA EVALUACION DE RIESGOS G
NR = NP x NC
Para
Nivel de Donde determinar el
Riesgo NP se
requiere:
NP = Nivel de probabilidad NC = Nivel de consecuencia
Nivel de
ND Significado
Deficiencia
Muy Alto (MA) 10 Se ha(n) detectado peligro(s) que determina(n)
como muy posible la generación de incidentes, o Niveles de Probabilidad
la eficacia del conjunto de medidas preventivas
existentes respecto al riesgo es nula o no existe,
o ambos.
IV
NP= ND x NE
Donde
Niveles de Probabilidad
4 3 2 1
10 MA – 40 MA – 30 A –20 A - 10
6 MA – 24 A – 18 A – 12 M-6
60 I I II II 240
NR Significado
No Aceptable
Aceptable
TABLA DE CLASIFICACION DE LOS PELIGRO GTC 45/2012
Clasificación
Gestión
organizacional (estilo
de mando, pago,
contratación,
Ruido (impacto Polvos participación,
Virus intermitente y orgánicos inducción y
continuo) inorgánicos capacitación,
bienestar social,
evaluación del
desempeño, manejo
de cambios)
Características de la
organización del
trabajo
Iluminación (comunicación,
(luz visible por tecnología,
Bacterias Fibras
exceso o organización del
deficiencia) trabajo, demandas
cualitativas y
cuantitativas de la
labor
Características del
grupo social del
Vibración Líquidos
trabajo (relaciones,
Hongos (cuerpo entero, (nieblas y
cohesión, calidad de
segmentaria) rocíos)
interacciones, trabajo
en equipo
Condiciones de la
tarea (carga mental,
contenido de la
Temperaturas
Gases y tarea, demandas
Ricketsias extremas (calor
vapores emocionales,
y frío)
sistemas de control,
definición de roles,
monotonía, etc).
Descripción
Interfase persona
tarea (conocimientos,
habilidades con
Radiaciones no
relación a la
ionizantes Humos
demanda de la tarea,
Parásitos (láser, metálicos, no
iniciativa, autonomía y
ultravioleta, metálicos
reconocimiento,
infraroja)
identificación de la
persona con la tarea y
la organización
Jornada de trabajo
(pausas, trabajo
Material
Picaduras nocturno, rotación,
particulado
horas extras,
descansos)
Mordeduras
Fluidos o
excrementos
Presencia de
animales
* Tener en cuenta únicamente los peligros de fenómenos naturales que afectan la seguridad y bienesta
en el desarrollo de una actividad. En el plan de emergencia de cada empresa se consideraran todos l
naturales que pudieran afectarla.
LOS PELIGRO GTC 45/2012
asificación
Condicione
Fenómenos
Biomecánicos s de
naturales*
seguridad
Mecánico
(elementos de
máquinas,
herramientas,
piezas a
Postura (prologada
trabajar,
mantenida, forzada, Sismo
materiales
antigravitacionales)
proyectados
sólidos o
fluidos,
Superficies
calientes).
Eléctrico ( Alta,
Media y baja
Esfuerzo Terremoto
tensión,
estática)
Locativo
(almacenamient
o, superficies
de trabajo
(irregularidades
, deslizantes,
Movimiento repetitivo Vendaval
con diferencia
del nivel)
condiciones de
orden y aseo,
caídas de
objeto)
Tecnológico
(explosión,
Manipulación manual
fuga, derrame, Inundación
de cargas
incendio),
Emergencias
Accidentes de
Derrumbe
tránsito
Precipitaciones,
Movimiento de (lluvias,
Maquinaria granizadas,
heladas)
Públicos
(Robos,
atracos,
asaltos,
atentados,
desorden
público, etc.)
Accidente
Deportivo
Accidente
Aereo
Trabajo en
Alturas
Espacios
Confinados
Trabajo en
caliente (OSHA
29)
Energias
Peligrosas
(OSHA 29)