UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE PROFESIONAL DE

NUTRICIÓN HUMANA, FARMACIA Y BIOQUIMICA, MEDICINA
UNIVERSIDAD NORBERT WIENER

Autores:

Diaz wong, niobe meylang

Obregon Soto,Yandery Virginia

Tomairo Sayago, Diana Ana

Machuca Abanto Maria Rosa

Alvarado Rojas Sulma Deines

Curso:

EMPRENDEDURISMO

Docente:

Herrera Zavaleta, Joanna paola

Lima, Perú

2023- I
 PREGUNTAS DE AUTOEVALUACIÓN
Caso Anelare:

1. Mencione las principales características emprendedoras de Anelare.

● Optimismo: Se afrontaron muchos problemas desde su comienzo, pero gracias a la
perseverancia y optimismo de la familia lograron alcanzar su objetivo, con el deseo
que su negocio sea todo un éxito.
● Esfuerzo: Al empezar su negocio Romina se levanta a las 6 de la mañana todos los
días para hacer su propio helado y entregarlo en la tarde, trabajaba más horas de lo
conveniente y procuraba que todo esté en disposición para la distribución.
● Confianza: Este es el sello de un emprendedor, en este caso la emprendedora inicia
su negocio de helados artesanales con la confianza de que agrade al público que lo
consuma y que el negocio crezca.
● Paciencia: Esta es la cualidad más importante de una emprendedora exitosa, para
que los helados sean vendidos empezaron vendiendo a la familia, luego a los
amigos y con sus ideas innovadoras llegaron poco a poco a distribuirlos en tiendas
comerciales.
● Estrategias: El helado es un producto que se vende por sí solo, pero para superar a
la competencia tuvieron que utilizar un marketing creativo y la interacción directa con
el cliente, mediante la degustación.
● Compañerismo: En la fábrica de helados ANELARE existe comunicación continua
con los miembros de su equipo y los motivan a trabajar con el mismo entusiasmo,
para lograr un producto de calidad.

2. ¿Cuál sería el tipo de emprendimiento de Helados Anelare? Justifique ¿por qué?

El tipo de emprendimiento de Helados Anelare podría considerarse como un tipo visionario,
ya que comenzó como una idea y se ha convertido en un modelo de negocio exitoso
basado en la preparación y venta de helados artesanales. La fundadora, Romina Remy,
tuvo una visión clara de lo que quería crear y trabajó duro para hacerla realidad. Además, el
enfoque en la calidad y la innovación en la preparación de los helados demuestran que el
negocio tiene un enfoque hacia el futuro y un deseo de ser líder en el mercado de los
helados. En resumen, el tipo de emprendimiento de Helados Anelare puede considerarse
visionario debido a la creatividad y la innovación que ha demostrado en su modelo de
negocio y productos.

3. Identifique la Creatividad y la Innovación en el caso, y justifique ¿por qué?

La creatividad de este negocio de emprendimiento se basa en la producción de helados
gourmet que se diferencia por ser natural y sin colorantes por lo cual pueden consumir
todas las personas porque no afecta a su salud al contrario es más saludable, diferenciando
su producto con la demás competencia y no tuvo límites en impulsar lo que tenía una idea
se plasmó y logró tener buen prestigio comercial, generando un gran crecimiento exitoso.
La misión de este negocio fue diferenciarse de su competencia por sus ingredientes y
también por la forma en cómo los presentó al público con una frase que lo identifica Un
helado de chocolate no le caería mal a nadie es como premiarse a sí mismo .Es como decir
algo que nos gusta nos hace felices, entonces se concluye su idea y se convierte en una
gran empresa de prestigio.
4. Elabore un Mapa de Empatía de un usuario involucrado en el caso “Helados
Anelare
5. Elabore un modelo de Negocio Canvas del caso propuesto.

6. ¿Usted consideraría oportuno utilizar el Lean Startup en el caso mencionado? ¿si?

¿No? justifique ¿por qué?
Sí, porque el método Lean Startup va a permitir definir mejor el desarrollar un nuevo
producto o el que tenemos poder innovarlo, conocer si va a tener aceptación en el mercado
y si el producto debería crearse.
Además vamos a tener una visión general de nuestros productos con la meta de perdurar
en el tiempo como empresa.