INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR CIBERTEC

DIRECCIÓN ACADÉMICA
CARRERAS PROFESIONALES

CURSO : 1793 – SP - FUNDAMENTOS DE GESTIÓN EMPRESARIAL

PROFESOR : GONZALES ANAMPA LUIS OMAR
SEMESTRE : 2023 - I
CICLO : Primero
SECCIÓN : TURNO MAÑANA.
FECHA : 08-05 -2023
DURACIÓN : 6 HORAS
PLAZO : 2 PM

ALUMNO (A) :

CASO PARCIAL CP1

Consideraciones generales:
 Se recomienda considerar en la evaluación, el orden, la limpieza y la claridad de las respuestas.
 NO está permitido el uso o consulta de cuadernos, separatas, libros o cualquier material de la
asignatura durante el desarrollo de la evaluación.

Logro:
Tenga presente que el logro de esta evaluación es que usted a través de la lectura del caso, pueda
responder las siguientes preguntas, reconociendo los conceptos del Planeamiento, Misión, Visión,
Ventaja Competitiva y componentes del Macroambiente que hacen competitivas a las
organizaciones.

Consolidado

Puntaje Llenar solo en caso de Recalificación justificada

Pregunta
Máximo Obtenido Sustento Puntaje
1 3
2 3
3 3
4 2
5 2
6 3
7 4
Nota Recalificada

IESP CIBERTEC 1
CASO: “EL BUEN SABOR”

Esperanza Domínguez migró de su natal Huancayo a la temprana edad de 13 años. En Lima vivía una
tía, Rosario, hermana de su papá, que tenía un pequeño restaurante en Balconcillo, distrito de La
Victoria.

Llegar a Lima fue toda una odisea, tenía algunos soles ahorrados que le alcanzaron solo para el
pasaje. Felizmente su tía fue a recibirla a la terminal de autobuses, dándole la bienvenida y
brindándole alojamiento y alimentación.

Desde pequeña demostró ser muy trabajador, así que no le fue difícil ayudar a su tía en el
restaurante, aprendió a cocinar, así como el manejo del negocio, paralelamente pudo ir a la escuela a
terminar su formación secundaria.

Terminados sus estudios secundarios postuló a un instituto de Gastronomía. La experiencia

acumulada en su paso por el restaurante de su tía y sus buenas calificaciones en la secundaria le
valieron para obtener una beca, la cual mantuvo durante todos los años de estudio en el instituto.

Graduada en el primer puesto de su promoción y con una formación técnica sólida y visión
empresarial, fruto de los cursos de administración que llevo en su etapa de estudiante, convenció a
su tía, que ya era muy mayor (68 años), para hacerse cargo del restaurante.

Durante este proceso, logro hacer crecer el negocio y llevarlo a un nivel superior, pudo por ello traer
a sus dos hermanos menores a Lima acogiéndolos y ayudándolos a culminar sus estudios y
posteriormente colocándolos en trabajo para que logren sus propios ingresos.

Hoy en día, a cinco años de su graduación y después de no pocas vicisitudes, Esperanza ya es la

propietaria del Restaurante “El Buen Sabor”, dado que su tía le propuso traspasárselo lo cual.
lógicamente Esperanza acepto.

En la actualidad factura anualmente 250 UIT´s, y que gracias a la experiencia acumulada ha logrado
posicionarlo en la preferencia de los comensales de la zona y tiene el proyecto de abrir otro local de
comida internacional en Miraflores. Su proyecto también incluye dejar la administración de su primer
restaurante a sus hermanos, quienes siguiendo sus pasos se han profesionalizado en administración
de bares y restaurantes.
Luego de la lectura y análisis del presente caso, responda y sustente las siguientes preguntas:

PREGUNTA 01

¿CÓMO CLASIFICARÍA A “¿EL BUEN SABOR”, SEGÚN LOS CRITERIOS SIGUIENTES?

Pregunta Excelente: 3p Bueno: 2 p Regular: 1p 0 puntos

Responde Responde Responde No
correctamente los 4 correctamente l3 correctamente 2 responde
criterios y define criterios y define criterios y no define
1
correctamente si es si es correctamente si es
emprendedor o emprendedor o emprendedor o
empresario empresario empresario

IESP CIBERTEC 2
 Por su tamaño:

Por el origen del capital:

Por el sector de actividad:

Por el destino de sus ganancias:

¿Es Rene emprendedor o empresario?:

CASO: RAPPI QUIERE DUPLICAR SU OPERACIÓN EN AMÉRICA LATINA.

La aplicación latinoamericana de entrega Rappi planea casi duplicar para finales del año el número de
ciudades en las que opera, dijo su cofundador, luego de una inyección de US$1000 millones de
dólares del SoftBank de Japón que muestra un creciente interés extranjero en la región.

El acuerdo convirtió a SoftBank en el accionista mayoritario de la empresa, que desde hace cinco
años se especializa en entregas a pedido para restaurantes y supermercados, dijo el cofundador y
presidente de Rappi, Sebastián Mejía. "Estamos cerca de 55 ciudades, ocho países", dijo. "Planeamos
acelerar eso", añadió.

Fundada en 2015 en Colombia, Rappi también opera en Brasil, México, Argentina, Chile, Perú,
Uruguay y Costa Rica. La compañía planea llegar a cerca de 100 ciudades para finales de año, dijo una
portavoz de Rappi.
La vinculación con otras empresas nuevas en el portafolio de SoftBank podría ser una posibilidad en
el futuro, dijo Mejía, nombrando sectores como la salud, la hospitalidad, los viajes y la
automatización como posibles áreas por considerar.
Por ahora, Rappi está en conversaciones con al menos otras 10 empresas respaldadas por SoftBank
en varios sectores, incluyendo Estados Unidos y Asia, para compartir ideas y mejores prácticas, dijo
Mejía.
SoftBank también ha invertido en la plataforma digital de transporte compartido Uber y en el
proveedor de espacio de oficinas WeWork en Estados Unidos, así como en el gigante de comercio
electrónico Alibaba y en el gigante de viajes compartidos Didi Chuxing en China.
El acuerdo con Rappi fue la primera incursión significativa de SoftBank en Latinoamérica después de
crear un fondo de 5.000 millones de dólares enfocado en la región. Ha invertido también cantidades
más pequeñas en otras empresas de nueva creación. "Rappi (...) es básicamente su inversión ancla en
la región", dijo Mejía sobre SoftBank.
Además de su expansión geográfica, Rappi está trabajando para agregar servicios bancarios que
podrían incluir préstamos, créditos y seguros, dijo Mejía. La medida se dirigirá a la vasta población de
América Latina que carece de cuentas bancarias y a los muchos otros que desconfían de las compras
en línea. “No somos sólo una empresa de logística”, dijo Mejía. “Tenemos una amplia gama de visión
que incluye la tecnología y la banca”, agregó.

IESP CIBERTEC 3
PREGUNTA 02

PLANTEE TRES OBJETIVOS PARA EL CASO RAPPI. Y EXPLIQUE CLARAMENTE CADA UNO DE ELLOS.

Pregunta Excelente: 3p Bueno: 2 p Regular: 1p 0 puntos

Plantea No
Plantea
Plantea correctamente 3 correctamente 2 responde
correctamente 1
objetivos aplicando los objetivos
2 objetivos aplicando
conocimientos del aplicando los
los conocimientos
manual conocimientos
del manual
del manual

PREGUNTA 03

DE ACUERDO CON LOS OBJETIVOS QUE USTED HA PLANTEADO, PLANTEE 3 ESTRATEGIAS

BASÁNDOSE EN LAS ESTRATEGIAS GENÉRICAS DE PORTER PARA RAPPI.

Pregunta Excelente: 3p Bueno: 2 p Regular: 1p 0 puntos

Plantea Plantea No
Plantea correctamente 3 correctamente 2 correctamente 1 responde
estrategias aplicando los Estrategias estrategias
3
conocimientos del aplicando los aplicando los
manual conocimientos conocimientos del
del manual manual

IESP CIBERTEC 4
PREGUNTA 04

REDACTE LA MISIÓN PARA RAPPI

Pregunta Excelente: 2 p Bueno: 1 p 0 puntos

Redacta la No
Redacta correctamente
MISIÓN sin tener responde
la MISIÓN teniendo en
en cuenta las
cuenta las preguntas de
4 preguntas de
redacción aplicando los
redacción de
conocimientos del
acuerdo con el
manual
manual

PREGUNTA 05

REDACTE LA VISIÓN PARA RAPPI

Pregunta Excelente: 2 p Bueno: 1 p 0 puntos

Redacta la No
Redacta correctamente
VISIÓN sin tener responde
la VISIÓN teniendo en
en cuenta las
cuenta las preguntas de
5 preguntas de
redacción aplicando los
redacción de
conocimientos del
acuerdo con el
manual
manual

IESP CIBERTEC 5
PREGUNTA 06

PROPONGA UNA VENTAJA COMPETITIVA PARA RAPPI EXPLIQUE ¿POR QUÉ CONSIDERA SU
PROPUESTA COMO UNA VENTAJA COMPETITIVA?

Pregunta Excelente: 3p Bueno: 2 p Regular: 1p 0 puntos

Propone No
básicamente la Propone responde
Propone correctamente
ventaja regularmente la
la ventaja competitiva
6 competitiva de ventaja competitiva
de acuerdo con el
acuerdo con el y no explica por qué
manual y explica por qué
manual y explica correctamente.
por qué

PREGUNTA 07

IDENTIFIQUE Y EXPLIQUE CADA UNO DE LOS COMPONENTES DE ENTORNO EXTERNO (O

MACROAMBIENTE) QUE PUEDEN AFECTAR POSITIVA O NEGATIVAMENTE (OPORTUNIDADES Y/O
AMENAZAS) EL DESEMPEÑO DE RAPPI

Pregunta Excelente: 4 p Bueno: 3 p Regular: 2 p 0 puntos

Identifica Identifica No
Identifica LA
excelentemente cada REGULARMENTE responde
MAYORIA de los
uno de los los componentes
componentes del
componentes del del
7 MACROAMBIENTE
MACROAMBIENTE MACROAMBIENTE
SEÑALANDO SI ES
SEÑALANDO SI ES SIN SEÑALAR SI ES
AMENAZA U
AMENAZA U AMENAZA U
OPORTUNIDAD
OPORTUNIDAD OPORTUNIDAD

IESP CIBERTEC 6
IESP CIBERTEC 7