Como se mueve cada capa de fluido,
• Resistencia que hay en el fluido.
• Resistencia que se opone en
cada capa del fluido.
Caudal:
Cantidad de fluido que circula a través
de una sección por unidad de tiempo.
M= S·V
Sección (m2 )
Velocidad (m/s)
Mide la facilidad para moverse en la
tubería, las paredes de la tubería lo
oponen.
→ pérdida de carga en una tubería
debido a la fricción.
todas las capas se mueven a una
velocidad diferente.
Se utiliza para determinar el caudal de un
fluido que fluye dentro de una tubería.
• Índice del comportamiento al flujo η
• Esfuerzo de cedencia σ
Cambia el perfil de
velocidades cambia
la ΔP
Facilidad del fluido para pasar por los
accesorios.
→ relación entre la fuerza de
deslizamiento y la fuerza de retención
ejercida por dos superficies en contacto.
 Para fluidos no newtonianos la relación η = (F/A)(V/1)
entre el esfuerzo cortante y la velocidad
de cizalla no es constante, por lo tanto,
la viscosidad no es constante.

Esfuerzo de corte necesario para

mantener un flujo laminar tal que
dos lugares de fluido, separados por
una distancia tengan una velocidad
σ = μγ̇ → y = ax fluido newtoniano relativa.
σ = ηγ́ + σ0 → y = ax + b plástico de Bingham
σ = k + γ̇ n → y = a(x nb ) ley de potencia
σ = k · γ́ n + σ0 → y = a(x nb ) + V0 Hershey Burkley

Índice de consistencia (k)

Índice de comportamiento al
Indica un aumento en la
flujo (n)
concentración de sólidos o
Es la relación numérica entre el
disminución del tamaño de las
esfuerzo de corte y la velocidad
partículas.
de corte.

Si el valor de k es alto, el
Entre más alejado de la
fluido es más viscoso y
unidad (1) sea el valor de
viceversa.
n, más no newtoniano es
el comportamiento del
flujo.
 Es la relación de fuerzas
de inercia a fuerzas
viscosas además de ser
un parámetro si el flujo es
laminar o turbulento.
Es la fuerza por unidad de
superficie requerida para mover
un fluido a una velocidad de
corte dada, es decir, la fuerza
mínima necesaria para mover un
fluido.
ΔP
Perfil de
n
velocidades
Re
Curva de flujo Equilibrio
σ γ̇
Viscosidad
γ̇
El ff disminuye linealmente con el
valor del número de Reynolds.
Es independiente de la rugosidad de
la superficie del conducto.
Movimiento de un fluido cuando
este es ordenado, el fluido se mueve
en lamina paralelas sin
entrerredarse y cada partícula de
ruido sigue una trayectoria suave,
ff llamada línea de corriente.
kf
k
n
Dependencia del tiempo
Independencia del tiempo
Tiempo
γ̇
 Promedio x̅
Densidad relativa (Adimensional) Desviación estándar σ
Coeficiente de variación c.v
masa muestra − masa vacia σ
ρrel = c. v = × 100%
masa agua − masa vacia x̅

Nota: abajo del 10%

Viscosidad es un dato correcto.
ρcomponente t componente
μcomponente = μH2O +
ρH2O t H2O

Caída de presión (Pa) Gasto (m3 /s) Velocidad de corte (1/s)

ρH2O g 32 Q
∆P = (∆z)(ρHg − ρgoma ) volumen 2 × 10−4 γ̇ =
gc Q= = π D3
tiempo tiempo

Esfuerzo de cizalla (Pa) Corrección de Rabinovich

∆P D 3n + 1
σ= γ̇ c = γ̇ ( )
4L 4n

Reynolds Factor de fricción (ff)

Velocidad media (m/s) Dn V 2−n ρgoma 4n n

Re = ( ) ∆P D
8n−1 k 3n + 1 ff =
2 L ρgoma V 2
4Q
V=
π D2

Coeficiente de fricción (kf)

∆P 4 ff L
kf = kf =
2 ρgoma V2 D