MECÁNICA DE FLUIDOS

S02: VISCOSIDAD – COMPRESIBILIDAD

 Interés

Obras de pavimentación se agregan

¿Por qué los distintos fluidos no se aditivos plastificantes en el concreto en
derraman en la misma cantidad, si son la ejecución de proyectos de pistas, para
vaciados al mismo tiempo? asegurar la calidad de concreto durante
las etapas de mezclado.
 Interés
Los disipadores viscosos son dispositivos que
dependen de la velocidad y no del desplazamiento,
estos dispositivos disipan energía mediante el flujo
forzado de un fluido (aceite , pasta o silicona)
La transición del flujo en tuberías no solo esta
en función de la velocidad, también tiene que
ver con la densidad y viscosidad del fluido en
el colector de desagüe y del diámetro de la
tubería por donde circula dicho fluido.
LOGRO DE LA SESIÓN

Al finalizar la sesión, el
estudiante resuelve
problemas aplicando las
propiedades de los fluidos
y elabora un informe
sobre la compresibilidad y
elasticidad de los fluidos y
su aplicación con la
ingeniería.
 Descubrimiento

1. VISCOSIDAD
La viscosidad es la oposición de un fluido a
las deformaciones tangenciales. Todos los
fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad, en donde las fuerzas viscosas se
oponen al movimiento de una capa de
fluido respecto a otras.

En ese sentido la viscosidad es la fricción

interna en un fluido, cuando las capas de
fluido se desplazan unas sobre otras. En
otras palabras. La viscosidad de un fluido es
la resistencia a que las distintas láminas
deslicen entre sí.
 Descubrimiento
1.1 VISCOSIDAD DINÁMICA
Matemáticamente La viscosidad se
define como la relación existente
entre el esfuerzo cortante y el
gradiente de velocidad. Esta
viscosidad recibe el nombre de
viscosidad dinámica.
𝑭 = 𝑨𝝁
Obs: 𝑭 es DP 𝑨, DP 𝑣0 e IP 𝑦0
Ahora consideremos a 2 placas paralelas, suficientemente
grandes, separadas a una distancia pequeña 𝑦0 , estando
el espacio entre ellas llena de fluido. Se supone que la
placa inferior es fija, mientras que la placa superior se
mueve en dirección paralela, a una velocidad 𝑣0 , debido a
la acción de una fuerza 𝐹 que se ejerce sobre la placa
móvil. La velocidad del fluido en contacto con la placa
inferior tiende a ser cero, mientras que la velocidad del
fluido en contacto con la superficie superior tiende a ser
𝑣0 .
Donde:
• 𝑭: fuerza aplicada a la placa superior (N)
• 𝑨: área de contacto de la placa con el fluido( m2 )
𝒅𝒗 𝒅𝒗
• : gradiente de velocidad (1/s)
𝒅𝒚 𝒅𝒚
• 𝒖 : viscosidad, la cual nos indica que tan viscoso es el
fluido o que tanta resistencia presenta el fluido ( Pa. s)
 Descubrimiento
1.1 VISCOSIDAD DINÁMICA
Luego la relación entre la 𝐹 y 𝐴 se denomina
esfuerzo cortante( 𝝉), cuya unidad en el SI es: Fluido Temperatura 𝝁 (Pa.s)
N/m2 °C
Agua 0 1,79 x 10-3
𝑭 𝒅𝒗
=𝝉=𝝁 Agua 20 1,005 x 10-3
𝑨 𝒅𝒚
Agua 100 0,28 x 10-3
1.2 VISCOSIDAD CINEMÁTICA (𝒗): Se
define como la razón entre la viscosidad dinámica Alcohol 20 1,2 x 10-3
y la densidad del fluido.
Aceite de 20 0,11
𝝁 motor
𝒗= Unidad: 𝐦𝟐/𝐬
𝝆 Sangre 37 4,0 x 10-3
Nota: La viscosidad es característica de todos los Glicerina 20 1,5
fluidos, tanto líquidos como gases, si bien, en este Aire 20 1,83 x 10-5
último caso su efecto suele ser despreciable, están
más cerca de ser fluidos ideales.
 Aprendizaje evidenciado
APLICACIONES
1. El diesel tiene una viscosidad dinámica y 3. Calcule la viscosidad de un fluido de
densidad de 5 mPa. s y 0,84 g/cm3 a 20°C y peso específico igual a 7840 N/m3 ,
se halla entre dos placas paralelas que se halla entre dos placas como se
separadas 0,35 mm y con una rapidez muestra en la figura. La placa superior
relativa de 4,6 m/s. Calcule: a. El esfuerzo
cortante al que está sometido. b. La fuerza se desplaza a una rapidez de 2,7 m/s y
cortante, si el área de las placas paralelas es tiene un peso específico de 14700 N/
de 20 cm2. c. La viscosidad cinemática. m3.
2. Una placa localizada a una distancia de 0,5
mm de una placa fija se mueve con una
velocidad de 0,25 m/s y se requiere una
fuerza por unidad de área de 2 N/m2 para
mantener esta velocidad. Determine la
viscosidad de la sustancia, el cual está entre
las placas.
 Aprendizaje evidenciado
APLICACIÓN
3. Un cilindro de 200 mm de
diámetro interior y de 1 m de
longitud está concéntrico con
respecto a un tubo de
206 mm de diámetro exterior.
Entre el cilindro y el tubo
existe una película de aceite.
¿Qué fuerza se requiere para
mover el cilindro a lo largo del
tubo a una velocidad
constante de 1 m/s ? Si la
viscosidad cinemática del
aceite es de 5,6 × 10−4 m2 /s
y la gravedad específica es de
0,92.
 Descubrimiento
2. FUERZA DE ARRASTRE VISCOSO
Es la fuerza de fricción del fluido que se opone al
movimiento cuando un cuerpo sólido se mueve a
través de él (o también cuando un fluido fluye
alrededor del cuerpo).
Dicha fuerza depende de: forma y tamaño del
cuerpo sólido, velocidad relativa del fluido,
densidad del fluido, viscosidad del fluido.
Cuando el cuerpo es relativamente pequeño y la
velocidad relativa es baja, la fuerza de arrastre
depende exclusivamente de la viscosidad del
fluido, denominándosele: ARRASTRE VISCOSO.

𝑣 : la viscosidad
cinemática del fluido
en m²/s
 Descubrimiento
2.1 LEY DE POISEUILLE
El flujo es análogo a una serie de tubos telescópicos que se deslizan unos respecto a
otros, de forma que el tubo central avanza más rápidamente que el tubo más
externo, de manera que el adyacente a la tubería permanece en reposo.
Consideremos el flujo de un fluido viscoso (de radio r) coaxial con el tubo de radio
R; ambos de longitud L. bajo la acción de una fuerza debida a la diferencia de
presión existente en los extremos del tubo
P1π r2 P1 > P2 P2 π r2
P1  r2 𝑅 P2  r2
flujo
𝑟
𝑅 h r
h fuerzas viscosas
𝐿
L

Fuerza neta sobre las bases: 𝑭 = 𝑷𝟏  𝒓𝟐 − 𝑷𝟐  𝒓𝟐 ⟹ 𝑭 = (𝑷𝟏 − 𝑷𝟐 ) 𝒓𝟐

 Descubrimiento
2.1 LEY DE POISEUILLE
v Al no haber aceleración a lo largo del
Fuerza neta sobre las paredes: f  Ah
y tubo:
2     
Para el elemento de fluido mostrado se F  0 i
F f  0
considerará: i 1
dv
𝒚 = 𝒓 𝑨 = 𝟐 𝒓 𝑳 (Área lateral) ( P1  P2 ) r 2  2 r h L 0
dr
v dv dv ( P1  P2 ) r
Luego: f  2 r L h ( P1  P2 ) r 2  2 r h L 
r dr dr 2h L
Y como la velocidad varía ( P1  P2 )
De donde: d v   rdr
únicamente a lo largo del radio, la 2h L
derivada parcial se convierte en P2 π r2
P1π r2 Integración a ambos lados
una derivada ordinaria:
con sus respectivos límites
𝑟
dv h
f  2 r h L 𝑅 0 ( P1  P2 ) R
dr
L

v
dv
2h L 
r
rd r
 Descubrimiento OBSERVACIONES:
2.1 LEY DE POISEUILLE ( P1  P2 ) 2
1) r = 0  vmáx  R
2 R 4hL
Obtenemos: v 0   ( P1  P2 ) r
v
2h L 2 r 2) r = R  vm ín  0

Reemplazando los límites de

integración: • La velocidad máxima en el
( P1  P2 ) 2 2
0v  
4h L
 R r  centro del tubo (𝑟 = 0).
• La velocidad mínima se da en
los bordes del tubo (𝑟 = 𝑅).
Despejando la velocidad:
1 ( P1  P2 ) 2
v
4h L

R  r2 
Esta expresión corresponde a un perfil
parabólico para las velocidades,
característico del flujo viscoso.
 Descubrimiento
 ( P1  P2 )
 R 
R
2.1 LEY DE POISEUILLE El caudal será: Q  2hL  r 2  r dr
2
0

CAUDAL: dV
Q R
dt  ( P1  P2 )
 R r  r dr
R  ( P1  P2 )  2r 2
r 4
Q 2 3
Q  R  
R 2hL 0 2hL  2 4 0
A r
flujo 2

r dA  2 r dr  R 4 R 4    R 4 ( P1  P2 )
 ( P1  P2 )
L Q     0 Q
2hL  2 4   8h L
El diferencial de volumen será: En consecuencia la ley de Poiseuille, Ley de Poiseuille
dV  d  A L dV  L dA establece que en un tubo estacionario
Ahora si deseamos cuanto de
como una arteria por donde pasa la
dV  v dt dA sangre, por ser un tubo estacionario la volumen pasa por la tubería por
Reemplazando: parte inferior y superior de fluido no se cada unidad de tiempo, los
mueve, sin embargo el fluido del medio podemos hallar según:
(P  P )
 
dV  1 2 R 2  r 2  2 r dr  dt
4hL
se mueve con una alta rapidez, la cual
disminuye hacia los extremos.
𝑽 ∆𝑷 × 𝝅 × 𝑹𝟒
𝑸= =
𝒕 𝟖×𝒏×𝑳
dV ( P1  P2 ) 2 2
dt

2hL

R  r   r dr  Donde:∆𝑷: diferencia de presión, 𝑹: radio de la tubería, 𝒏: viscosidad
y 𝑳:longitud de la tubería
 Aprendizaje evidenciado
APLICACIÓN
4. La arteria pulmonar, que
conecta al corazón con los
pulmones, tiene unos 8 cm de
longitud y un diámetro interior
de 5 mm. Si la tasa de flujo en
ella debe ser de 25 mL/s .
Calcule a. La diferencia de
presión entre sus extremos.
(𝜇𝑠𝑎𝑛𝑔𝑟𝑒 = 1,7 x 10−3 Pa. s) b.
La velocidad máxima del flujo
sanguíneo
5. En un hospital un paciente necesita una
transfusión de sangre, que se administrara a
través de una inyección intravenosa. El médico
quiere suministrar 500 cm3 de sangre entera
durante un periodo de 10 min a través de una
aguja calibre 18, de 50 mm de longitud y
diámetro interior de 1 mm. Calcule la altura
sobre el brazo a la que deberá colgarse la bolsa
de sangre. (Suponga una presión venosa de
15 mm Hg) 𝜌𝑠𝑎𝑛𝑔𝑟𝑒 = 1050 kg/m3; 𝜇𝑠𝑎𝑛𝑔𝑟𝑒 =
1,7x10−3 Pa. s
 Descubrimiento Sistema 𝐷

3. NÚMERO DE REYNOLDS Tubo recto Diámetro (D)

Esfera Diámetro (D)

El número de Reynolds es un número largo  ancho  altura
Avión
adimensional utilizado en mecánica de fluidos, en 3
el diseño de reactores y fenómenos de
transporte para caracterizar el movimiento de un
fluido. Matemáticamente:
Donde: 𝜌 = densidad del fluido, v =
velocidad, h = viscosidad del fluido
y D = dimensión característica

Un flujo laminar puede volverse turbulento si es Si Re ≤ 2000, el flujo es laminar

que excede cierto valor critico de rapidez. El
número de Reynolds es una magnitud Si 2000 < Re < 4000, el flujo es transitorio
adimensional que sirve para determinar si el flujo Si Re ≥ 4000, el flujo es turbulento
es laminar o turbulento.
 Aprendizaje evidenciado
APLICACIÓN
1. El líquido de un depósito de grandes 1. El agua de un depósito de grandes
dimensiones se vacía por medio de un tubo dimensiones se vierte por medio de un
horizontal de 250 m de largo y 20 mm2 de tubo horizontal de 250 m de largo y 20
sección, que está situado a 15 m por debajo mm2 de sección situado a 15 m por
del nivel del líquido. Sabiendo que la
g debajo del nivel del agua en el
densidad del líquido es 1 3 y su velocidad
cm depósito. Calcular, a)la velocidad de
de salida es de 0, 0467 m/s. a) Calcular su salida del agua, b) el caudal del
viscosidad, b) determinar si el flujo es
laminar o turbulento. agua.(Coeficiente de viscosidad del
agua = 1 mPa.s )
 Aprendizaje evidenciado
APLICACIÓN
6. Un paciente recibe una
transfusión de sangre por medio
de una aguja de 0,20 mm de
radio y de 2,0 cm de longitud. La
botella que suministra la sangre
está a 0,50 m por encima del
brazo del paciente. ¿Cuál es la
razón de flujo (Q) a través de la
aguja? sangre = 1050 kg/m3
7. La sangre de densidad 1100 kg/m3 tiene
un coeficiente de viscosidad 5 veces el
del agua y pasa por la aorta a una
rapidez media de 80 cm/s. Calcule el
diámetro que debe tener la aorta para
que el flujo de la sangre presente la
mínima turbulencia. 𝜇𝑎𝑔𝑢𝑎 =
1,005x10−3 Pa. s
8. La velocidad media de la sangre en la
aorta (r = 1,19 cm), durante la fase
estacionaria del latido del corazón, es de
35,0 [cm/s] aproximadamente. ¿El flujo
es laminar o turbulento?
 Descubrimiento
4. LEY DE STOKES
Cuando un fluido viscoso se mueve alrededor de una esfera con régimen laminar o cuando
una esfera se mueve dentro de un fluido viscoso en reposo, se ejerce una fuerza resistente
sobre la esfera.
Vsum = V En el caso de la esfera, sir George Stokes dedujo
f r  6 h r v
una expresión (1845) para la fuerza resistente (de
arrastre viscoso): (Ley de Stokes )

La Ley de Stokes se refiere a la fuerza de fricción experimentada por

 líq g Vsum
objetos esféricos que se mueven en el seno de un fluido viscoso en un
f r  6 h r v régimen laminar de bajos números de Reynolds.

Llamada también velocidad de sedimentación; es la velocidad

esfera gV
constante que se alcanza cuando el arrastre viscoso y el empuje
hidrostático sumados equilibran al peso de la esfera. Por lo tanto
VELOCIDAD LÍMITE: cuando la esfera alcanza esta velocidad la aceleración se anulará.
 Descubrimiento
4.1 CÁLCULO DE LA VELOCIDAD LÍMITE:
INICIALMENTE
vo  0 f ro  6  h r v  0 Peso: W  mesfera g W  esfera V g
Empuje hidrostático: E  líquido g Vsum E  líquido g V
W E
De la segunda Ley de Newton:  F  mesfera ao W  E  mesfera ao ao 
mesfera
esfera V g  líquido V g
ao  La aceleración ao Vsum = V
esfera V origina que la
 esfera  líquido  velocidad aumente, y
ao   g por lo tanto se
 esfera   líq g Vsum
  incremente también
f r  6 h r v
 líquido  la fuerza de arrastre
ao  1  g
   viscoso.
 esfera  esfera gV
 Descubrimiento
4.1 CÁLCULO DE LA VELOCIDAD LÍMITE:
La velocidad crece hasta alcanzar su valor límite a partir de la cual ésta permanece
constante dado que las fuerzas se equilibran:

F  0 W  E  fr  0 E  fr  W líquido V g  6  h r vlím  esfera V g

6  h r vlím  esfera  líquido V g 6  h r vlím  esfera  líquido   r 3 g

4
3
Vsum = V
2 g r 2  esfera   líquido 
 esfera  líquido  r 2 g
2
3h vlím vlím 
3 9h
Donde:  líq g Vsum
η: viscosidad dinámica Cuando v = cte , entonces se ha f r  6 h r v
r: radio de la esfera alcanzado la denominada velocidad
v: velocidad de la esfera límite o velocidad de sedimentación.
esfera gV
 Descubrimiento
5. COMPRESIBILIDAD
La compresibilidad es otra propiedad El módulo de volumen relaciona el
muy importante de los fluidos y de los esfuerzo de volumen con la deformación
sólidos elásticos en general, que se por volumen y se denota con 𝐵:
manifiesta por un cambio de volumen y, Esfuerzo de volumen
𝐵=
por tanto, de su densidad, cuando se la Deformación de volumen
somete a diversas presiones. La ∆𝑝
compresibilidad se refiere al cambio de 𝐵=− Unidad: Pa
∆𝑉/𝑉0
volumen que experimenta una sustancia
cuando se le sujeta a un cambio de El signo negativo indica que un
presión. aumento de presión corresponde una
La presión desempeña el papel de disminución del volumen.
esfuerzo en un cambio de volumen.
La deformación es el cambio El recíproco del módulo de volumen se
fraccionario en el volumen: denomina compresibilidad y se denota
con 𝑘: 1
∆𝑉 𝑘=
Deformación de volumen = 𝐵
𝑉0
 Aprendizaje evidenciado
APLICACIONES
6. Calcule la rapidez de caída máxima de 8. Una prensa hidráulica contiene
una gota de lluvia de 10−3 cm de radio 0,25 m3 de aceite. Calcule la
en el aire. La viscosidad y la densidad
disminución de volumen del aceite
del aire son 1,83 𝑥 10−5 Pa. s y
kg cuando se somete a un aumento
1,20 3 respectivamente.
m de presión ∆𝑝 = 1,6 × 107 Pa. El
7. Una esfera de cobre de 0,4 g cae con módulo de volumen del aceite es
una rapidez terminal de 5 cm/s en un 𝐵 = 5 × 109 Pa.
líquido desconocido. Si la densidad del
cobre es de 8 900 kg/m3 y la del
líquido es de 2 800 kg/m3. Calcule la
viscosidad del líquido.
 Aprendizaje evidenciado
6. TALLER DE TRABAJO
En grupos de 5 elaboren una informe o
infografía un sobre las propiedades de la
compresibilidad y elasticidad de los
fluidos.
 Referencias

• Yunus A. Cengel y Jhon M. Cimbala (2006). Mecánica de Fluidos.

Volumen 1 (1a ed ) México: McGRAW.