MECÁNICA DE FLUIDOS

Código: 03061
Ingenierías Civiles

UNIDAD 1
Propiedades de los fluidos

Prof.: Cristian A. Chávez Toro

E-mail: cchavez@userena.cl
Grupo de Investigación en Procesos Térmicos y Eficiencia Energética

Departamento de Ingeniería Mecánica, Facultad de Ingeniería,

Universidad de La Serena,
La Serena, Chile
2° Semestre - 2021
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BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA

• Mecánica de Fluidos. Çengel y Cimbala. Edición 1. Caps. 1.

• Frank M. White. Fluid Mechanics. Fourth Ed. McGrawHill. 2011. Cap. 1.
• Fox, McDonald. Introduction to Fluid Mechanics. Eighth Ed. 2011. Cap. 1 y 2.
• Mecánica de Fluidos. Potter and Wiggert. Edición 3. Cap. 1.

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Presión de vapor y cavitación:
psat => presión de saturación
Tsat => temperatura de saturación
pv => Es la presión de vapor de una sustancia pura y se define como la
presión ejercida por su vapor en equilibrio de fases con su líquido a una
temperatura dada. pv es una propiedad de la sustancia pura y resulta ser
idéntica a la presión de saturación psat del líquido (pv = psat).
Presión parcial: presión de un gas o vapor en una mezcla con otros gases.

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Vapor sat.
Vg

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Presión de vapor y cavitación:
Cavitación: es la caída de la presión del líquido, en los sistemas de
flujo de líquidos, por abajo de la presión de vapor en algunos lugares
y la vaporización (burbujas) resultante no planeada. Çengel (2006)

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Energía y calor específico:
Energía microscópica: formas de la energía relacionadas con la
estructura molecular de un sistema y el grado de actividad
molecular. Energía Interna U (o “u” con base en una unidad de
masa)
Energía macroscópica: está relacionada con el movimiento y la
influencia de algunos efectos externos: la gravedad, el magnetismo,
la electricidad y la tensión superficial.

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Energía y calor específico:
Entalpia: combinación de energía interna y trabajo de flujo

p
h = u + pv = u +


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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Viscosidad:
Propiedad que representa la resistencia interna de un fluido al
movimiento o la “fluidez”

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Viscosidad:

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Viscosidad:

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Newtoniano versus No-newtonianos:

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Tensión superficial:

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Tensión superficial: ¿Cómo actúa?

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Tensión superficial: Valores para algunas substancias

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