IF TEMA 1 Con Solución Manométrica

Tema 1: Introducción a la mecánica de fluidos
ÍNDICE
1. Introducción
2
2. Fl id
Fluidos
2.1 Definición y propiedades
2.2 Clasificación
3. Flujo de fluidos
3.1 Definición
3.2 Clasificación
4. Velocidad y presión
4 1 Velocidad
4.1
4.2 Presión
INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

FLUIDOS
Tema 1 GENERALIDADES AL FLUJO DE FLUIDOS
Nº 1
1. INTRODUCCIÓN
 Mecánica de Fluidos
• Estudia el comportamiento de los fluidos en reposo y movimiento así como la interacción del
fluido con sólidos o con otros fluidos en las fronteras de los mismos.
• Disciplina básica en muchas ingenierías y vida cotidiana.
 Ejemplos de aplicación de Mecánica de Fluidos

• Flujo por tuberías y canales (Edificios y poblaciones).
• Circulación de sangre por venas y arterias (Medicina).
(Medicina)
• Predicción del tiempo, mareas, ciclones, …. (Meteorología y oceanografía).
• Aerodinámica de barcos, aviones, coches, … (I. Aeroespacial, naval, automovil, …)
• y
Movimiento de proyectiles, cohetes, satélites (I. Armamento, aeroespacial).
• Movimientos del aire (molinos, arquitectura, puentes, …).
• Sistemas de riego (Agricultura).
• ….
 Importancia en Ingeniería Química
• Estudio de Operaciones básicas (cambiadores de calor, rectificación, …).

• Desplazamiento de fluidos en instalaciones industriales.
industriales

FLUIDOS
Nº 2
1. INTRODUCCIÓN
 Importancia en Ingeniería Química
• Estudio de Operaciones básicas (cambiadores de calor,

calor rectificación,
rectificación …).
)
• Desplazamiento de fluidos en instalaciones industriales.
 Física y Mecánica de fluidos

• Mecánica: estudia cuerpos en reposo y movimiento bajo la acción de fuerzas.
•Estática: cuerpos en reposo.
•Dinámica: cuerpos en movimiento.
• Mecánica
M á i de d fluidos:
fl id : subcategoría
b t í de
d Mecánica.
M á i Ci i que estudia
Ciencia t di ell comportamiento
t i t de d los
l
flluidos y la interacción de éstos con sólidos u otros fluidos en la frontera.
•Hidrodinámica: fluidos incompresibles (Matemáticas, fluidos ideales).
Hidráulica fluidos incompresibles en tubos y canales abiertos.
•Hidráulica:
•Dinámica de gases: fluidos compresibles a alta velocidad.
•Aerodinámica: flujo de gases (aire) sobre sólidos.
•Meteorología, Hidrología, Oceanografía: flujos de forma natural en la naturaleza.

FLUIDOS
Nº 3
ÍNDICE
1. Introducción
2. Fluidos
2 2 Clasificación
2.2
3. Flujo de fluidos
3.1 Definición
3.2 Clasificación
4.1 Velocidad
4.2 Presión

FLUIDOS
Nº 4
2. FLUIDOS
 Distinción fluido y sólido
• Fluido: Sustancia que se deforma y fluye

flu e continuamente al aplicar una fuerza
fuer a tangencial,
tangencial por
pequeña que esta sea, y seguirá fluyendo mientras ésta esté presente.
Una fuerza
U f que actúa
ú en un área
á (sólido
( ólid o fluido)
fl id ) puede
d ser d
descompuesta en una
componente normal a la superficie y una componente tangencial. La fuerza dividida
por el área sobre la cual actúa se denomina, tensión o esfuerzo, distinguiéndose de
la misma forma en esfuerzos normales y tangenciales o rasantes.
 Comportamiento materia frente a fuerzas externas
• Elástico: deformación y cambio de volumen por acumulación de energía. Proceso reversible.

• Viscoso: deformación permanente con disipación de energía. Proceso irreversible (Q).
• Comportamientos intermedios, uno y otro (plásticos)

( ) y mixtos (viscoelásticos).
( )
• Elástico: sólidos; Viscoso: fluidos.

FLUIDOS
Nº 5
2. FLUIDOS
 Diferencia microscópica
• Distancia entre moléculas y fuerzas de atracción entre ellas.(los sólidos presentan fuerzas de
atracción entre moléculas muy elevadas y los flluidos fuerzas de atracción débiles)
• Mantener forma: sólidos si; fluidos no.
 Idealización de fluidos
• Medios continuos con p

propiedades
p independientes
p de la p
posición en el fluido.

FLUIDOS
Nº 6
2. FLUIDOS
2.1.1 Viscosidad
 Fricción entre sólidos y fluidos
• Sólidos: entre dos cuerpos en movimiento aparece una fuerza de fricción que se opone al
movimiento. La fuerza es proporcional al coeficiente de rozamiento S-S.
• Fluidos: situación similar entre dos fluidos o un fluido y un sólido.
 Viscosidad
• Propiedad física que mide:

• la “resistencia”
resistencia interna del fluido al movimiento ((“fluidez”).
fluidez ).
• la resistencia que opone un fluido a deformarse.
• tendencia del fluido a “fluir”.
• Viscosidad elevada  grandes tensiones rasantes para fluir.
• Se
S debe
d b a lal fuerza
f d fricción
de f i ió interna
i t que se desarrolla
d ll entre
t lasl diferentes
dif t capas de
d fluidos
fl id
que se obligan a moverse unas con relación a otras.

FLUIDOS
Nº 7
2. FLUIDOS
2.1.1 Viscosidad 
F A
V
VX = f(y)
VX ≠ f(z) Vx L
L
 VX
y z
x
F
Cálculo de la tensión tangencial   [10]
o esfuerzo cortante: A
dVx
Expresión del gradiente de velocidades como velocidad de deformación: 
dy
dv x V dv x
  [11]      [12]
dy L dy
 dv 
Relación entre ambas variables: ECUACIÓN REOLÓGICA    x   ( )
 dyy 

FLUIDOS
Nº 8
2. FLUIDOS
2.1.1 Viscosidad
V F
F  [10]
A
y
L vx dv x V
x   [11]
dy L
dv x
     [12]
dy
 Viscosidad cinemática

 [13]

 Variación de viscosidad
• Presión: varía poco.

• Temperatura:
•Líquidos:
Lí id di i
disminuye con la
l temperatura.
t t (F
(Fuerzas d cohesión).
de h ió )
•Gases: aumenta con la temperatura. (Colisiones intermoleculares).

FLUIDOS
Nº 9
2. FLUIDOS
2.1.2 Densidad
 Definición
m
 [14]
v
 Volumen específico
~ v 1
v  [15]
m 
 Variación de densidad
• Presión: aumenta con la presión (más o menos según sea gas o líquido).
líquido)
• Temperatura: disminuye con la temperatura (más o menos según sea gas o líquido).
 Ecuación de estado de los g

gases ideales
PM
P~
v RT [18]  [19]
RT

FLUIDOS
Nº 10
2. FLUIDOS
2.2 Clasificación
 Fuerzas de cohesión y distancia intermolecular
• Gas: las moléculas están muy separadas debido a fuerzas de atracción débiles.
• Muy compresible.
• Tiende a expandirse indefinidamente.
• Líquido: las moléculas están menos separadas debido a fuerzas de atracción mayores.
mayores
• Relativamente incompresible.
• Se pueden confinar en un recipiente abierto.
 Líquido  Gas
Vapor // Gas

FLUIDOS
Nº 11
2. FLUIDOS
2.2 Clasificación
 Variación de densidad
• Compresibles: la densidad del fluido varía con la presión.

• Incompresibles: la densidad del fluido no varía con la presión (P moderados).
Compresibles  gases
Incompresibles  líquidos
í
 Comportamiento reológico
• Newtonianos:
• Ley
L ded Newton.
N t
  [ca 12]
• Viscosidad ().
• No newtonianos
newtonianos:
• Ley potencia / Plásticos / …
• Viscosidad aparente (a).

FLUIDOS
Nº 12
2. FLUIDOS
2.2 Clasificación
 Comportamiento reológico
pseudoplástico
 (n<1)
a   m  nn1
1
1

 (n=1) Plástico real
a newtoniano (n<1)
(n>1)
a dilatante Plástico ideal o de
Bingham (n=1)
a
a   +  n 1
C 
 
 

FLUIDOS
Nº 13
DILATANTES
NEWTONIANOS
Siguen ley de la
potencia
VISCOSOS INDEP. DEL
INDEP P EUDOPLÁ T CO
PSEUDOPLÁSTICOS
PUROS TIEMPO
IDEALES (BINGHAM)
PLÁSTICOS
NO
NEWTONIANOS REALES o F. MIXTOS
REOPÉCTICOS
É
DEP DEL TIEMPO

DEP.
VISCOELÁSTICOS TIXOTRÓPICOS

FLUIDOS
Nº 14
ÍNDICE
1. Introducción
2. Fluidos
2 2 Clasificación
2.2
3. Flujo de fluidos
3.1 Definición
3.2 Clasificación
4.1 Velocidad
4.2 Presión

FLUIDOS
Nº 15
3. FLUJO DE FLUIDOS
3.1 Definición
 Flujo de fluidos
El movimiento o circulación de un fluido por la acción de las fuerzas que actúan sobre ellos.
 Dinámica
• Parte de la Mecánica de fluidos que relaciona velocidades y presión a lo largo de un recorrido.

• Velocidad y presión están relacionadas por el rozamiento (Fuerzas viscosas): viscosidad
vz vz
Flujo ideal,  = 0 Flujo viscoso,   0

FLUIDOS
Nº 16
3. FLUJO DE FLUIDOS
3.1 Definición
 Cinemática
Se ocupa de la geometría del movimiento. El flujo de un fluido suele representarse gráficamente
mediante las líneas de corriente
velocidad
Lí
Línea de
d corriente
i t
Línea de corriente: trayectoria seguida por

tubo de fluido una partícula individual de fluido durante un
periodo de tiempo. Son curvas tangentes a
los vectores velocidad
Tubo de fluido: conjunto de líneas de
corriente
i t que lilimitan
it una superficie
fi i
infinitesimal. Pueden considerarse
conducciones impenetrables
Vena fluida: conjunto de tubos de fluido.

FLUIDOS
Nº 17
3. FLUJO DE FLUIDOS
3.2 Clasificación
 Variación de densidad con la presión (distancia)
• Tipos: en función de si la densidad del fluido es constante o no

• Flujos compresibles (densidad no es cte y depende de P y T)).
• Flujos incompresibles (densidad cte con la P y varía solo con la temperatura).
• Líquidos: 95% incompresibles.
 Situación relativa sólido – fluido: en función de si el fluido circula rodeado de un sólido

o alrededor de un sólido
• Flujo interno se desarrolla
d ll por ell interior
i i ded tuberías,
b í toberas,
b y cualquier
l i tipo
i de
d
conduccioes.
• Flujo externo. presenta los contornos del flujo relativamente distantes de los
cuerpos y es el que se da alrededor de barcos,
barcos aviones,
aviones cohetes,
cohetes etc.
etc
 Dependencia con el tiempo: en función de sus características varían con el tiempo
o no en un punto determinado
• Flujo estacionario: si las propiedades y características de un flujo de fluido no varía con el

tiempo
j no estacionario: las p
• Flujo propiedas
p varían con el tiempo
p en cada ppunto del flujo
j

FLUIDOS
Nº 18
3. FLUJO DE FLUIDOS
3.2 Clasificación
 Número de fases
• Flujo monofásico.
• Flujo bifásico
bifásico.
 Variación de trayectoria (o velocidad)
• Flujo unidimensional. Es el que tiene todas sus propiedades y características expresables en

función de una sola coordenada y el tiempo.
• Flujo bidimensional.
• Flujo tridimensional.
 Rozamiento: en función de que se considere o no rozamiento y por tanto que existan

pérdidas de energía debidas al rozamiento o no. El roz depende de la consistencia y en flujo
ideal esta sería nula y por tanto la viscosidad
• Flujo perfecto, ideal o potencial.corresponde a un fluido sin viscosidad e incompresible
• Flujo real. Corresponde a fluidos reales con viscosidad
 Régimen de flujo (experimento de Reynolds)

• Flujo laminar.
• Flujo turbulento.

FLUIDOS
Nº 19
3. FLUJO DE FLUIDOS
3.2 Clasificación
FLUJO INTERNO
 Régimen de flujo
VD
Re   2100 Régimen laminar
j laminar.
• Flujo 
• Flujo turbulento. VD
Re   8000 Régimen turbulento

[25]
a) Régimen laminar
r perfil parabólico Capa

D
l i
laminar
z vz
b) Ré
Régimen
i tturbulento
b l t
Subcapas
r perfil potencial laminares
D
z Capa
turbulenta

FLUIDOS
Nº 20
ÍNDICE
1. Introducción
2. Fluidos
2 2 Clasificación
2.2
3. Flujo de fluidos
3.1 Definición
3.2 Clasificación
4.1 Velocidad
4.2 Presión

FLUIDOS
Nº 21
4. VELOCIDAD Y PRESIÓN
4.1 Velocidad
4.1.1 Definiciones
 Tipos de velocidades
• Velocidad local (v): velocidad del fluido correspondiente a un punto de un flujo en un momento dado.
• Velocidad media (V): valor que resulta de dividir el caudal volumétrico por la sección de paso del
fluido.

Q m3  s  1  
 m  s 1 
V
S

m  
2 [26]
• Velocidad másica (G): valor que resulta de dividir el caudal másico por la sección de paso del fluido.
m 
kg  s 1 
 kg  m  2  s 1 
G
S
 V 
m  
2 [27]
• Velocidad eficaz (Ve): velocidad hipotética que deberían tener todas las moléculas del fluido para
que tuvieran
t i l energía
la í cinética
i éti que tiene
ti ell fluido
fl id en realidad
lid d (con
( ell perfil
fil de
d velocidades
l id d que le
l
corresponda).
N
1 1
Ve
E c   m  Ve2 
2  2 m  v
i 1
i
2
i
vi
[28]
[ ]

FLUIDOS
Nº 22
4.1 Velocidad
4.1.1 Definiciones

 Velocidad eficaz
1
V2
 [29]
Ve2
0,5
,
0
2100 8000 Re
 Tipos de velocidades
• Velocidad de rozamiento (v*)

0
v*  [30]

• Velocidad adimensional (v+):
v
v  [31]
v*

FLUIDOS
Nº 23
4.1 Velocidad
4.1.2 Medida
 Tipos de dispositivos
• Velocidades locales o puntuales:

• Tubo de pitot.
• Anemómetro de filamento caliente.
• Anemómetro de par termoeléctrico caliente.
• Velocidades medias:
• Diferencia
Dif i de
d presión
ió variable:
i bl : diafragmas,
di f b
boquillas
ill y venturímetros.
t í t
• Sección de paso variable: rotámetros.

FLUIDOS
Nº 24
4.2 Presión
4.2.1 Definiciones
 Presión en un fluido
• Definición: fuerza normal ejercida por un fluido por unidad de área.

• Similar a esfuerzo normal en sólidos.
• Unidades: N m-2 = Pascal.
Pascal
• Cambios de unidades:
1 atm <> 760 mmHg <> 101330 Pa (N m-2) <> 1,01330 bar <> 1013,2 mbar <> 14,7 psi
 Según la forma de medida
• Presión estática: presión ejercida por el fluido sobre un plano paralelo a la dirección de la
corriente.
• Presión de impacto o (choque): presión ejercida por el fluido sobre un plano perpendicular a la
dirección de la corriente.
• Presión
P ió cinética
i éti ((o dde velocidad):
l id d): diferencia
dif i entre
t la
l presión
ió de
d impacto
i t y la
l estática.
táti

FLUIDOS
Nº 25
4.2 Presión
4.2.1 Definiciones
a) b) c)
Presión estática Presión impacto Presión cinética

FLUIDOS
Nº 26
4.2 Presión
4.2.1 Definiciones
 Nivel de referencia
• Presión absoluta (Pabs): se expresa el valor respecto del cero absoluto.

• Presión manométrica (Pman): se expresa el valor respecto de la presión atmosférica (Patm).
p (kPa)
160
presión
Pman = Pabs - Patm 60 manométrica Pvac = Patm - Pabs
presión atmosférica
100
presión
75 vacío 160
absoluta
25 presión
100
atmosférica
presión
25
absoluta

FLUIDOS
Nº 27
4.2 Presión
4.2.1 Definiciones
 Valores típicos
• Líquidos:
• Redes de agua: 200 – 700 kPa.
• Aspiración de bombas: 100 kPa.
• Descarga
D de
d bbombas:
b : 10 000 kPa.
10.000 kP
• Gases:
• Baja presión: p < 1200 kPa
• Media presión: 1200 < p < 3500 kPa
• Alta presión: p > 3500 kPa
 Variación de la presión con la dirección  Variación de la presión con la carga hidrostática
 Líquidos: importante
• Fluidos estáticos: no hay tensiones  Gases: despreciable
rasantes. No varia.
• Fluidos en movimiento: hay tensión h P =  g h
rasantes. Varía.

FLUIDOS
Nº 28
4.2 Presión
4.2.2 Medida
 Manómetro Bourdon
Consiste en un tubo metálico hueco y doblado, de sección transversal

elíptica cuya curvatura varía al hacerlo la presión del fluido dentro del v
tubo
 Transductores
• Transductor: Dispositivo que transfiere energía de un sistema a otro, pudiendo transformar el

tipo de energía.
• Tipos: membrana, piezoeléctricos, …
 Tubos manométricos
• Tubos de vidrio en forma de U que se llenan con uno o más fluidos de densidad conocida
(líquidos manométricos) y generalmente superior a la del fluido circulante e inmiscibles con él.
• Medida: una de sus ramas se conecta al punto a medir la presión y la otra a la atmósfera.

FLUIDOS
Nº 29
4.2 Presión
4.2.2 Medida PT = PX = PY = Patm + gh
 Tubos manométricos
Gas
PT
X
Y
 Inserciones en conducciones

V
 pL pa pd

hm hm
l
hm
hm m
l m
m m
V PG pa pd


FLUIDOS
Nº 30
4.2 Presión
4.2.2 Medida
 Líquidos:
V
 pL pa pd  Presión absoluta:
pL  gl    mghm [33]

pL    mghm  gl [34]
l
hm
hm  Diferencia
Dif i de
d presión:
ió
pa  gl  pd  g(l  hm )  mghm [35]
m m
pa  pd  hmg(m  ) [36]

 Gases:
 Presión absoluta:
hm hm pG  gl  mghm   [37]
pG    hmm  l g [38]
[ ]
m  Diferencia de presión:
l m
pa  pd  hmg(m  ) [ca 36]
V PG pa pd


FLUIDOS
Nº 31
4.2 Presión
4.2.2 Medida
p
 Presiones como cargas: h  L [39]
g
 Aumento de la precisión:
1 Densidad
e s a del
e líquido
q o manométrico
a o é co
pa  pd
[36] hm  [40] Si m ≈   hm ↑ ↑ ↑
g(m   )
2 Manómetros multiplicadores inclinados
V
 pa pd
l
hm  [41]
 sen
l
hm
hm
m l


FLUIDOS
Nº 32
4.2 Presión
4.2.2 Medida
 Aumento de la precisión:
3 Manómetro multiplicador con cambio de sección y dos líquidos manométricos
V
 pa pd
s
pa    g  z   ghm  lgl  lghm 
S
z [42]
s
hm s s pd    g  z   lghm  lgl  mghm
S hm S
S
l S s
l  s 
hm pa  pd  hmgm  l   l    [43]
m  S 
pa  pd  hmg(m  ) [36]

FLUIDOS
Nº 33
4.2 Presión
4.2.2 Medida
 Cambio de sección en manómetro multiplicador: s
Balance de fuerzas
hm
V h *m
 pa pd
hm s hm s
S S
l S s
F* = F
l hm
m  *
  hm 
 S  g    hm  s   g
* s
hm  hm 
S

FLUIDOS
Nº 34
A. FLUIDOS VISCOSOS PUROS
Definición: Aquellos que tienen un comportamiento viscoso al aplicar tensiones tangenciales externas
A.1. FLUIDOS NEWTONIANOS
Definición: Aquellos en los que la tensión tangencial es directamente proporcional a la velocidad de

deformación (Ley del rozamiento de Newton).
 : Viscosidad.
Viscosidad Propiedad física del fluido
   ·
  = f(fluido, P, T)

  cte Líquidos: T 

Gases: T 

   ML1t 1
S.I. : kg/m·s
Ej: H2O (5 ºC)=1cp<>10-2 p<>10-3 Kg·(m·s)-1
Dimensiones:
c.g.s. : g/cm·s (poise)
 S.I. : m2/s
VISCOSIDAD CINEMÁTICA:  c.g.s. : cm2/s (stoke, st)


FLUIDOS
Nº 35
A. FLUIDOS VISCOSOS PUROS (II)
A.2. FLUIDOS NO NEWTONIANOS
Definición: Aquellos en los que la tensión tangencial no es directamente proporcional a la velocidad de

deformación (no siguen la Ley del rozamiento de Newton).
La viscosidad no es una p
propiedad
p física, y cambia para
p cada tensión y velocidad de deformación

Viscosidad aparente: A   f ( fluido, T , ,  , t )

A.2.1. INDEPENDIENTES DEL TIEMPO

Se clasifican en dos grandes grupos:
A.2.2. DEPENDIENTES DEL TIEMPO

FLUIDOS
Nº 36
A. FLUIDOS VISCOSOS PUROS (III)
A.2.1. FLUIDOS NO NEWTONIANOS INDEPENDIENTES DEL TIEMPO

La ecuación reológica y la viscosidad aparente no depende del tiempo de aplicación de la tensión tangencial.
Se dividen a su vez en fluidos que siguen la ley de la potencia y fluidos plásticos.
a) FLUIDOS QUE SIGUEN LA LEY DE LA POTENCIA ( O DE OSTWALD)
Ecuación reológica de OSTWALD
  k · n
k: Índice de consistencia.
n: Índice de comportamiento
 a  k · n 1   a·
n>1  Fluido que sigue la ley de la potencia DILATANTE

n<1  Fluido que sigue la ley de la potencia PSEUDOPLÁSTICO

FLUIDOS
Nº 37
A. FLUIDOS VISCOSOS PUROS (IV)
 Ej: Tintas de imprenta, 

goma arábiga FLUIDOS
FLUIDOS PSEUDOPLÁSTICOS
DILATANTES
(n<1) a
(n>1) a Ej: Látex, zumo de fruta,
con  o 
con  o  mermelada, pasta de
 papel, mostaza 
LIMITACIONES DE LA LEY DE OSTWALD PARA LOS FLUIDOS PSEUDOPLÁSTICOS
Si 0, A  ∞, lo que significa que el fluido se comportaría como un sólido. Modelo de Ellis, Hermes y
Frederickson
1
A  siendo 0 el valor de A cuando  0
1 1 1 n
 
0 k
Si  es muy elevada, A  0, lo que implicaría que no existiría rozamiento. Modelo de Sisko
siendo ∞ el valor de A cuando   ∞

 A    k n 1

FLUIDOS
Nº 38
A. FLUIDOS VISCOSOS PUROS (V)
b) FLUIDOS PLÁSTICOS
Comportamiento elástico por debajo de cierta tensión (TENSIÓN CRÍTICA o de FLUENCIA)
PLÁSTICO DE BINGHAM O IDEAL PLÁSTICO REAL O FLUIDO MIXTO

Modelo de Herschel
Herschel-Bulkley
Bulkley
   0   · si    0
   0  k · n si    0
  0    0   0    0
  
A   0   A  0  k · n 1
  
 Plástico
 pseudoplástico
Plástico
: Rigidez dilatante
c
c

 Modelo de Casson
Ej Pasta de dientes
Ej. dientes, carne picada
picada, ketchup
ketchup, …  1 / 2   01 / 2  k 1 / 2 ,    0
Ej. Suspensiones concentradas de arcillas, …
FLUIDOS
Nº 39
A. FLUIDOS VISCOSOS PUROS (VI)
A.2.2. FLUIDOS NO NEWTONIANOS DEPENDIENTES DEL TIEMPO
a = f ((fluido,, T,, P,, , t)

) Depende
p también del tiempo
p de aplicación
p de la tensión tangencial
g
TIXOTRÓPICOS: La viscosidad aparente disminuye con el tiempo de aplicación de la tensión.

REOPÉCTICOS: La viscosidad aparente aumenta con el tiempo de aplicación de la tensión
tensión.
Para un tiempo fijo: la curva / puede ajustarse a las de fluidos independientes del tiempo, pseudoplásticos
o dilatantes, plásticos (ideales o reales), etc. El caso más frecuente suele ser el de los fluidos tixotrópicos
pseudoplásticos
pseudoplásticos.
 t0
A tiempos largos suele alcanzarse un valor límite de
viscosidad aparente, alcanzando un estado de
equilibrio (tiempo de RELAJACIÓN)
t0 + dt
t0 + n·dt Modelización: Ecuaciones independientes con el
tiempo
p y luego
g corregidas
g p
por factores de tiempo.
p
En la práctica: ecuación a tiempo cero (para puesta
en marcha), que sobreestima la consistencia o para
tiempo
p de relajación
j ((funcionamientos a tiempos
p
 largos)
FLUIDOS
Nº 40
RECORDATORIO: Clasificación reológica de los fluidos
DILATANTES
NEWTONIANOS
Siguen ley de la
potencia
VISCOSOS INDEP. DEL
INDEP PSEUDOPLÁSTICOS
PUROS TIEMPO
IDEALES (BINGHAM)
PLÁSTICOS
NO
NEWTONIANOS REALES o F. MIXTOS
REOPÉCTICOS
É
DEP. DEL TIEMPO
VISCOELÁSTICOS TIXOTRÓPICOS

FLUIDOS
Nº 41
B. FLUIDOS VISCOELÁSTICOS
Estos fluidos presentan un comportamiento anómalo e intermedio entre el elástico y el viscoso.

Ej.
j Materiales ppoliméricos, g
geles, mantequilla,
q masa de p
pan, …
Provoca la aparición de fenómenos anómalos:
DESCARGA DE UNA CONDUCCIÓN

Ó
EFECTO WEISSENBERG F. Viscoso

F. Viscoelástico
 


F. Newtoniano F. Viscoelástico 

FLUIDOS
Nº 42

IF TEMA 1 Con Solución Manométrica

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Tema 1: Introducción a la mecánica de fluidos

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

 Ejemplos de aplicación de Mecánica de Fluidos

 Importancia en Ingeniería Química

• Estudio de Operaciones básicas (cambiadores de calor, rectificación, …).

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

 Importancia en Ingeniería Química

• Estudio de Operaciones básicas (cambiadores de calor,

 Física y Mecánica de fluidos

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

 Distinción fluido y sólido

• Fluido: Sustancia que se deforma y fluye

 Comportamiento materia frente a fuerzas externas

• Elástico: deformación y cambio de volumen por acumulación de energía. Proceso reversible.

• Comportamientos intermedios, uno y otro (plásticos)

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

• Medios continuos con p

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

 Fricción entre sólidos y fluidos

• Propiedad física que mide:

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

• Presión: varía poco.

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

 Ecuación de estado de los g

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

 Fuerzas de cohesión y distancia intermolecular

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

• Compresibles: la densidad del fluido varía con la presión.

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

DEP DEL TIEMPO

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

• Parte de la Mecánica de fluidos que relaciona velocidades y presión a lo largo de un recorrido.

Flujo ideal,  = 0 Flujo viscoso,   0

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

Línea de corriente: trayectoria seguida por

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

• Tipos: en función de si la densidad del fluido es constante o no

 Situación relativa sólido – fluido: en función de si el fluido circula rodeado de un sólido

• Flujo estacionario: si las propiedades y características de un flujo de fluido no varía con el

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

 Variación de trayectoria (o velocidad)

• Flujo unidimensional. Es el que tiene todas sus propiedades y características expresables en

 Rozamiento: en función de que se considere o no rozamiento y por tanto que existan

 Régimen de flujo (experimento de Reynolds)

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

r perfil parabólico Capa

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

• Velocidad de rozamiento (v*)

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

• Velocidades locales o puntuales:

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

• Definición: fuerza normal ejercida por un fluido por unidad de área.

 Según la forma de medida

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

Presión estática Presión impacto Presión cinética

INGENIERÍA DE 2º Ingeniero Químico

• Presión absoluta (Pabs): se expresa el valor respecto del cero absoluto.