EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 08

Identificaremos el rol de los actores sociales en

la producción y consumo de alimentos nativos en nuestra
comunidad
ACTIVIDAD N° 11
Explicamos el rol de los actores sociales en la
producción y consumo de alimentos nativos
DOCENTE RESPONSABLE: SONIA BEATRIZ LARICO MAMANI

AREA: CIENCIAS GRADO Y SECCIÓN: CICLO: VII

SOCIALES 3° A, B, C, D, E.

COMPETENCIA Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente.

PROPÓSITO Los estudiantes Identificaran el rol de los actores sociales en
La producción y consumo de alimentos nativos en nuestra Comunidad.
CRITERIO DE
EVALUACIÓN  Explican el rol de los actores sociales en el cuidado,
producción y consumo de alimentos y propone
recomendaciones para el cumplimiento de sus
responsabilidades.
ENFOQUE Diálogo intercultural Los estudiantes identifican y valoran la
TRANSVERSAL importancia de los aportes de las comunidades
Enfoque intercultural campesinas y de los pueblos indígenas a la
alimentación saludable en el país.

Enfoque orientación Responsabilidad Los estudiantes evidencian mediante sus

al bien común acciones una disposición a valorar y proteger la
salud de los miembros de su comunidad y a
desarrollar iniciativas para promover hábitos
saludables
EVIDENCIA/ RETO  A partir de lo analizado y reflexionado durante el desarrollo de la
actividad anterior, vamos a elaborar una lista de
recomendaciones para el cuidado, producción y consumo de
alimentos nativos en nuestra comunidad que involucren a los
actores sociales.

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:
Nora es una estudiante del tercer año de secundaria que, por medio de las redes sociales, se
enteró de un nuevo negocio de comida rápida que reparte sus productos por delivery a un precio
asequible. Por insistencia suya, hace unos días su familia compró uno de los productos de este
nuevo restaurante. Nora pensó que era delicioso, pero esa tarde su papá, quien ya no tiene
vesícula biliar, se sintió indispuesto debido a que había consumido mucha grasa.
Este suceso hizo que reflexione acerca del consumo de la comida chatarra, rica en calorías, pero
pobre en nutrientes. Por ello, conversó con sus amigos sobre sus hábitos de alimentación y
descubrieron que, en algunos casos, existe un consumo frecuente de este tipo de comidas así
mismo recibió comentarios sobre el aumento de su contextura física. Se preguntaron cómo podrían
promover hábitos para tener una vida más saludable en sus familias, cómo impacta la publicidad
en sus hábitos y la influencia de la educación recibida en casa. Además, aunque no lo dijo, se
preguntó hasta qué punto esos malos hábitos de alimentación se vinculan con problemas de
autoestima. Frente a esta problemática, Nora y sus amigos se preguntan: ¿Qué podemos hacer
para promover entre nuestros compañeros, y sus familias, hábitos de alimentación más
saludables? ¿Cómo podríamos promover la actividad física para tener una vida saludable? Ante
esta situación, nos preguntamos: ¿Qué acciones podrían realizar Nora y sus amigos para
promover hábitos de alimentación saludables y actividad física en su localidad considerando este
contexto de la pandemia?
REFLEXIONAMOS Y RESPONDEMOS (recuperación de saberes previos)

Reflexionamos respondiendo a las siguientes preguntas:

 ¿Por qué los expertos recomiendan consumir productos nativos?

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD: Te invito a leer lo siguiente:

MINAGRI PROTEGE MÁS DE 1,500 VARIEDADES DE CULTIVOS NATIVOS EN DOS ZONAS DE

AGROBIODIVERSIDAD

(Lima, 01 de junio de 2020).- El Perú protege una gran agrobiodiversidad de más de 1,500 variedades nativas de
diferentes cultivos en dos zonas de Agrobiodiversidad que han sido reconocidas por el Ministerio de Agricultura y
Riego (MINAGRI) con la finalidad de conservar in situ su gran riqueza y garantizar la alimentación y seguridad
alimentaria de nuestros pueblos.

Se trata de los Andenes de Cuyocuyo, en la región Puno, primera Zona de Agrobiodiversidad reconocida, la cual
posee una extensión de 6.5 kilómetros de andenería inca que mantienen majestuosamente su funcionalidad y,
haciendo uso de prácticas tradicionales, se cultiva una importante diversidad de plantas nativas, en las que
destacan las raíces y tuberosas andinas.

En esta extensión se ubican 7 comunidades campesinas conservacionistas que vienen preservando sus cultivares
con técnicas y conocimientos ancestrales, manejo que ha permitido mantener y perdurar a través del tiempo, una
gran variedad de semillas de papa, oca, olluco, maíz y habas, que en la actualidad constituyen una gran reserva
genética de nuestra agrobiodiversidad.

Otra Zona de Agrobiodiversidad reconocida por el MINAGRI, a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria
(INIA), es el Parque de la Papa ubicada en el distrito cusqueño de Pisac, el cual posee un área de 7,238 hectáreas
agrupando a 4 comunidades campesinas.

Esta zona concentra más de 1,300 variedades nativas de papa conservadas en campo y en un banco de
germoplasma comunal. Se práctica además el turismo vivencial el cual permite preservar una cultura ancestral
vigente, evidenciada en la estructura comunal conocida como “ayllu" (comunidad).

Estos reconocimientos permiten al INIA-MINAGRI fortalecer y promover estrategias que consoliden la

conservación, uso sostenible y gestión local de la diversidad agrícola nativa, así como la investigación científica
para generar semillas de alta calidad genética y la mejora de la calidad de vida de los agricultores locales.
 MINAGRI HA POTENCIADO LA PRODUCTIVIDAD DE 286 MIL HECTÁREAS
DE CULTIVO CON SEMILLAS CERTIFICADAS

(Lima, 10 de julio de 2020).- La generación de tecnología agronómica, semillas de alta

calidad genética, proyectos de innovación e investigación científica desarrolladas en los
último cinco años por el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), ha permitido
potenciar la productividad de 286 mil hectáreas de cultivos en favor de la economía de
50 mil pequeños agricultores.

Para ello, el MINAGRI, a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), ha
desarrollado 175 variedades de cultivos de alta calidad genética lo que ha generado la
producción de 22 millones de toneladas de semillas con buen rendimiento en campo,
resistencia a plagas y de alto valor nutritivo, así como también 1.2 millones de plantones
de frutales en favor de los agricultores.

Esto ha permitido potenciar la producción de más de 80 cadenas productivas entre las

que figuran la papa, maíz amiláceo, maíz amarillo duro, quinua, arroz, algodón, camote,
trigo, cebada, avena forrajera, ajo, lenteja, pallar, oca, haba, kiwicha, frijol, camucamu,
pitahaya, piña, así como la crianza de camélidos, vacunos, cuyes, entre otros.

El jefe del INIA, Jorge Maicelo Quintana, afirmó que estos resultados son el producto del
trabajo de investigación científica que desde hace 42 años se viene desarrollando con el
fin de mejorar la calidad de vida de los agricultores.

Además, con una inversión de 46.7 millones de soles, el INIA-MINAGRI viene

implementado nuevos laboratorios de investigación en las 25 Estaciones Experimentales
Agrarias (EEA) que posee el sector en las regiones.

Agrobiodiversidad

Como parte de las estrategias para mejorar la calidad de los cultivos y potenciar la
agricultura familiar, el INIA-MINAGRI ha fortalecido 52 bancos de germoplasma en 15
regiones del país.
Luego de observar completa lo siguiente:

1. ¿Alguna autoridad o institución ha organizado a nuestra comunidad para el

cuidado y producción de especies vegetales y animales del territorio?
Desarrollemos la respuesta.

¿Cómo han
promovido el ¿Qué alimentos
Actores sociales cuidado y producción nativos se
de sus alimentos han
nativos en nuestro cuidado y
territorio? promovido
?

Autoridade 1. …… 1. ……
s, ……
….
líderes
2. ……
comunales ……
,
población. 3. ……
……
….

Institucion 1. …… 1. ……..
es ……..
públicas
2. .
y/o priva- ……
Das. …….
3. ……
……
…
Ahora te invito a observar las siguientes imágenes:
2. En nuestra comunidad, ¿alguna autoridad y/o institución ha promovido el consumo
de alimentos nativos y difundido sus propiedades nutritivas con la finalidad de
mejorar la salud y calidad de vida de la población?

¿Qué actividad
han realizado ¿Qué alimentos
Actores sociales para nativos se han
difundir los difundido?
alimentos nutritivos
de nuestra
comunidad?

Autoridade 1. ………… 1. ……
s, ….
2. …………
líderes
comunales 3. …………
, ….
población.

Institucion 1. ………… 1. ……..

es ..
públicas 2. .
y/o priva-
…………
Das. .
3. …………
…
ES MOMENTO DE HACER EL RETO:
TITULO:……………………………………………………………………………………………………
NOMBRE: …………………………………………………………………………………………………
Ahora elaborarás una lista de recomendaciones para el cuidado, producción y consumo de
alimentos nativos en nuestra comunidad que involucren a los actores sociales(autoridades
locales, regionales, instituciones públicas y privadas, población)
NUESTRA LISTA DE RECOMENDACIONES:
1……………………………………………………………………………………………………….
2……………………………………………………………………………………………………….
3……………………………………………………………………………………………………….
4………………………………………………………………………………………………………
5………………………………………………………………………………………………………
6……………………………………………………………………………………………………….
7………………………………………………………………………………………………………
8.……………………………………………………………………………………………………..

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Lo Estoy en ¿Qué puedo

logré proceso para hacer
de logarlo mis
aprendizajes?
Expliqué el rol de los actores sociales en el cuidado,
producción y consumo de alimentos y propuse
recomendaciones para el cumplimiento de sus
responsabilidades.