Mi Proyecto

Ángel Yered Cruz Ramírez

Laura Cruz

Distingue los diferentes tipos de

empresas según su grupo, áreas
funcionales, documentación
administrativa y recursos.

Antojitos Rockstar
 ANTEPROYECTO
Ángel Yered Cruz Ramírez

Introducción
Este proyecto y propuesta se planteó respecto a la necesidad y antojo que se siente
por altas horas de la tarde de consumir un alimento lo suficientemente bueno y
llenador de tal manera que se sacien las ganas de comer y a la vez la intención de
consumir algo fuera de lo cotidiano como lo es la comida del día a día. Este
proyecto contaría con la participación de varios socios y se plantearía y redactaría
por el socio encargado de la administración, su servidor: Ángel Cruz de 2 “A” ARH
T/M.
Este proyecto tomo redactarlo la cantidad de dos meses y medio donde se empezó
por el Anteproyecto que constaría de la idea principal sobre la empresa y
emprendimiento a realizar, junto a esto se definiría por completo la idea de que se
realizara, el análisis de cuan factible y riesgoso es invertir en un emprendimiento de
este tipo, además de estudiar a la competencia, precios y todo factor a considerar
para invertir en este negocio.
A continuación, se mostrará todo el proceso de cómo se estructuro y se formalizo
este proyecto, espero sea de su agrado y esperamos se convenza de que invertir en
un proyecto de este tipo y magnitud es buena idea.

Idea de mi Proyecto
Este proyecto surgió gracias a un proyecto de la escuela más sin embargo el
nombre está inspirado gracias a una moda impuesta por un artista del cual disfruto
su contenido. La idea del proyecto es la venta de Antojitos como Hot Dogs,
Hamburguesas y Tacos.
Nombre: “ANTOJITOS ROCKSTAR”

Planteamiento
Este proyecto comenzó con un trabajo de la escuela más sin embargo cada vez me
fue interesando cada vez más el hecho de crear una empresa, negocio y
emprendimiento a la vez por lo que ya no lo veía como una calificación si no como
una oportunidad real por lo que el empeño fue real y optimista.
El proyecto consiste en crear una empresa de venta de antojitos de medianoche que
satisface el antojo y hambre momentánea del cliente. También se buscaría cumplir
con servicio de calidad al cliente, precios justos y accesibles para todos, variedad de
productos y una sonrisa para cada cliente, aun si el cliente no da un trato reciproco.
Para llevar a cabo este proyecto se necesitaría el apoyo y capital de inversionistas
que en este caso serian mis padres, además que también me ayudarían de
encargarme de la administración de la empresa.
Para plantearse un proyecto así es necesario tener en cuenta que se deben
considerar varios aspectos que fueron considerados aquí como los son. El capital
necesario y a invertir, el análisis de factibilidad y estudio de mercado;
Indespensables para no perder parte de lo invertido.
Con este proyecto el principal objetivo es una ganancia de capital notable y
favorable para los inversionistas y esto se logra gracias a los siguientes 3 puntos a
tratar.

Análisis de Factibilidad
Inversiones Costos Mensuales
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4

Refrigerador $8,000
Parrilla $4,000
Horno $5,500
Comal $4,000
Sillas x 20 $4,300
Mesas x 5 $4,000
Deposito del local $3,500
Acondicionamiento
del local $2,400

Total $35,700

Operación Costos Mensuales

Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4

Pan Hot Dog $6,700 $6,900 $7,300 $7,500

Pan Hamb. $9,200 $9,400 $9,500 $9,750
 Tortilla $8,950 $9,200 $9,700 $10,350
Carne Gral. $45,000 $47,000 $48,000 $50,700
Salsas $5,800 $5,900 $6,100 $6,300
Verdura $12,000 $12,900 $13,500 $13,900
Renta Local $2,500 $2,500 $2,500 $2,500
Total $90,150 $93,800 $96,600 $101,000

Honorarios Costos Mensuales

Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4
Administrador $10,500 $10,500 $11,500 $13,000
Trabajador $7,000 $7,000 $8,000 $8,000
Imprevistos

Total $17,500 $17,500 $19,500 $21,000

Definición de Grupo
Para la elaboración de alimentos y antojitos “ROCKSTAR” me asociare con mis
padres y hermano, bajo la figura asociativa de “Sociedad Cooperativa” donde
elaboraremos alimentos tipo antojitos como. Hot Dogs, Hamburguesas y Tacos.

Estudio de Mercado

PRODUCTO
Características
Forma: Productos con diferentes características dependiendo del producto
Tamaño: Proporcional al producto
Variedad: Hot Dogs, Hamburguesas y Tacos

Usos
Bien de consumo final: Un antojito para consumir en la noche que sea llenador y
rico.
Bien Intermedio: Lograr que el cliente se sienta y quede satisfecho con el servicio
al cliente y la calidad del producto.
Utilidad del producto: Satisfacer el hambre y antojo momentáneo del cliente.

Impacto en el Mercado
¿Existen productos iguales que pretenden producir en el Mercado? Si, existen
varios lugares que producen el mismo producto pensado a vender.
¿Existen productos similares al tuyo? Si, al igual que hay mucha competencia en
este mercado.
¿Es un bien Complementario? Si, pues el producto a la venta es muy buscado,
solicitado y demandado por el cliente.

OFERTA
Características
¿Quiénes producen? El mercado que se dedica a la venta de antojitos y comida
corrida.
¿Dónde se ubican? Se ubican principalmente en las calles principales de la
ciudad y como el negocio se encontraría en las orillas de la ciudad es muy bueno
para no tener competencia.

Factores Condicionales
¿Qué factores influyen en la oferta de un producto? Publicidad, Calidad, Tamaño,
Servicio y Atención al cliente.

DEMANDA
Información Histórica
Evaluación de la demanda en un periodo: Después de el transcurso del tiempo se
adaptaría y mejoraría el negocio hasta el punto de ideas de expandirse.
Factores de Incremento o Disminución en el periodo: Calidad del Producto,
Tamaño, Precio y Servicio.
Identificación de Tendencia Futura: Este se identificaría gracias a el anlisis del
rating de ventas.

Características de Consumidores
¿Quiénes Consumen? Las personas que tienen hambre o antojo de el producto
que se venderá.
¿Dónde efectúan sus compras? En ubicaciones donde se venda el producto.
Ubicación Geográfica de los consumidores: Alrededores de la ubicación del
negocio o una estadía temporal en la ciudad.
¿Qué cantidad consumen? En proporción a su hambre o antojo.
¿Cada cuanto compran el producto? Cuando se da la oportunidad, dinero y antojo
del producto.
¿Qué razones les motivan a comprar? Precio, Calidad y Servicio.

Factores Condicionantes de la Demanda

¿Qué factores influyen en el aumento o disminución de la demanda? Calidad del
Negocio y producto o la Competencia.
¿Qué tanto puede afectar los factores identificados de la demanda del producto?
Pueden incluso hacer que la empresa quiebre.

PRECIO
Información Histórica
Evolución de los precios en un Periodo: Depende de los precios en el mercado
Factores de alza o baja del producto: Aumento Salarial Anual y Demanda del
Producto
Tendencia Futura: Cambio de la demanda y Precios, Rentas y Materias Primas

Características de los Precios

¿Cuáles son los precios en el mercado? Hot-Dogs $18-50 Hamb. $30-150
¿Cuál es el precio del producto sustituto? Precio parecido
¿Cuántos impuestos incluye el producto? No se realizan impuestos por el SAT
has después de 5 años
¿Qué servicios requiere el producto que se apliquen al producto? Infraestructura y
áreas a tratar.
¿Cuáles son los precios en el mercado internacional? Precios muy parecidos
¿Cuál es el margen de comercialización? La demanda y Competencia.

Factores condicionantes a los precios

¿Qué factores influyen en la alza o baja de precios? Demanda, Competencia y
Materias Primas.
¿Qué tanto pueden afectar los factores identificados en el precio? La poca
demanda y baja de precios.
 PROYECTO PRODUCTIVO DEL 2 “A”
T/M ARH

ANGEL YERED CRUZ RAMIREZ

LAURA CRUZ

2 “A” ARH T/M

PROYECTO DE MI EMPRESA

DISTINGUE LOS DIFERRENTES TIPOS

DE EMPRESAS SEGUN SU GIRO,
AREAS FUNCIONALES,
DOCUMENTACION ADMINISTRATIVA Y
RECURSOS.

VENTA DE ANTOJITOS PARA

SATISFACER EL ANTOJO DE LOS
CLIENTES EN APIZACO

Introducción
Segunda parte del proyecto donde pasamos a lo que es el proyecto productivo del 2
“A” ARH T/M, en esta parte del proyecto se formaliza la empresa y deja de ser una
simple idea, en este apartado vamos a identificar el diagnostico, a plantear el
problema, conseguir nuestro objetivo general y otros apartados más.
En este apartado veremos evidencias y nos quedara totalmente clara la idea de
nuestro proyecto y emprendimiento, a continuación, los últimos 11 pasos para
concluir con el proyecto productivo del 2 “A” ARH T/M.
Este es el logo de nuestro negocio.

1.- DIAGNOSTICO
Derivado de los estudios y análisis previos en cuestión de análisis de Factibilidad y
estudio de Mercado se llegó al siguiente diagnóstico.
1.-Análisis de factibilidad. En esta cuestión se hizo las gestiones adecuadas para
poder obtener el recurso económico, así como la infraestructura para llevar a cabo
el proyecto yo obtuvimos que para la alimentación y la elaboración de alimentos y
antojitos "ROCKSTAR” me asociaré con mis padres y hermano bajo la figura
asociativa de Sociedad Cooperativa donde elaboraremos alimentos como hot dogs,
hamburguesas y tacos por lo tanto se trabajará bajo el grupo asociativo mencionado
en el anteproyecto por lo tanto se tiene la seguridad de la inversión absoluta.
2.- Estudio de mercado. Analizando los distintos giros de las empresas que existen
en el mercado se hizo el análisis correspondiente respecto al producto (Antojitos),
se llegó a la conclusión de qué corresponde al giro comercial alimenticio, por lo
tanto en cuestión de precios se tiene la capacidad de competir, en tema de la oferta,
se puede mejorar el servicio, calidad, Atención al Cliente y en cuestión de demanda
podemos y nos comprometemos en cubrir satisfacer los deseos de los clientes; Por
lo que el proyecto a realizar está garantizado a ser implantado lo antes posible.

2.-Planteamineto del Problema

Observando las necesidades y gustos de la población de Apizaco se tiene que
emprender la tarea de colaborar con estas necesidades, en este caso con la
preparación de antojitos para cubrir de una manera más eficiente y accesible esa
pequeña necesidad, hambre y antojo.

3.-Nombre del Proyecto

Venta de Antojitos para Satisfacer el antojo de los clientes en Apizaco.

4.-Objetivo General
Como objetivo general se tiene contar con la infraestructura y equipamiento
adecuado para la elaboración de antojitos y cubrir las necesidades de la población
en cuestión de los antojitos de medianoche.

5.- Objetivos Especificos

1.- Adquirir los equipos e infraestructura.
2.- Comprar productos de materia prima y establecer procedimientos de
elaboración.
3.- Elaboración de Productos y Venta en el Mercado.

6.- Justificación
¿¿¿Porque es importante producir el producto???
El producto que se venderá serán antojitos, alimentos como hot dogs,
hamburguesas y tacos, esto basándose los gustos y necesidades de la población,
además que es lo que se suele consumir a altas horas de la noche y es cuando más
se suelen producir los llamados antojos de medianoche.
Para la población es muy importante tener estos tipos de establecimientos cerca de
sus domicilios, ya que estos productos son muy consumidos, por ello es que se
suele y se puede tomar como una necesidad, además que estos productos carecen
de un precio tan elevado, son productos fáciles de encontrar, fáciles de consumir,
muy deliciosos y aparte en muchas ocasiones suelen ser bastante económicos y
salvarte de un apuro como lo es no comer o simplemente un antojito de
medianoche.

7.- Orden de Actividades

A.- Adquirir Infraestructura B.- Adquirir Equipo
C.- Hacer Publicidad D.- Adquirir Ingredientes o Materiales
E.- Inauguración F.- Elaborar Producto
G.- Inventario H.- Expandirse

8.- Calendarización de Actividades

O M E S 1 M E S 2 M E S 3
R
D
E
N
ACTIVIDAD 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
A Adquirir Infraestructura
B Adquirir equipo
C Hacer publicidad
D Adquirir ingredientes
E Inauguración
F Elaborar producto
G Inventario
H Expandirse

9.- Acta Constitutiva

 11.- Bibliografía

10.- Anexos