ESCUELA DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS

ACUMULADO DE DESARROLLO ORGANIZACIONAL.

TEMA: CONOCIENDO A LA EMPRESA.

Alumno # carnet
LILLIAM ESMERALDA CONTRERAS ARRIOLA 03-14089-2
MELIDA CAROLINA CHAVEZ TREMINIO. 18-47208-5
NATHALIA MARLENE MENDEZ CERDA. 20-49590-2

CARRERA: ADMINISTRACION DE EMPRESAS.

DOCENTE: LIC.OMAR GARCIA RIOS.
FECHA DE ENTREGA:25/09/22.
AÑO:4°.
AULA: B13

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Desde su inicio, la empresa Cooperativa de Productos de Alimentos Básicos ACOPIO
S.A, surgió con un sinnúmero de problemas, uno de ellos fue la inseguridad de los socios,
al no estar de acuerdo con los resultados que debería de dar la Cooperativa en momentos
futuros, así como también la falta de personal para poder ejercer las series de trabajo que
se ameritaba desde su arranque, desde ese entonces, la cooperativa da inicio con
veinticinco socios, de los cuales hace dos años solo estaban activos cinco y a la fecha se
fue desintegrando, de manera que de los veinticinco solo están operando dos, los cuales
uno de ellos ejerce el papel de Gerente General a la fecha, a medida de transcurrir el
tiempo, se vio la necesidad de emplear más personal, ya que obtuvieron financiamiento
del banco, facilitando la compra de un beneficio con sus maquinarias incluidas, esto les
dio motivo para emplear varones al beneficio, lo que conlleva a generar puestos pero no
se define cargos. Uno de los problemas que surge en la empresa, es la falta de un buen
sistema de procesos Administrativo y la falta de una, ya que a partir de ellos representa:
en sí la empresa no existe planea, no existe una organización en sí, no hay un sistema de
control sobre los procesos operativos de la empresa, según: (Arena J. A, Políticas en
Proceso Administrativos, 1990), en otras palabras, la empresa labora de manera
tradicional, No existe reglamento interno, no hay un manual de funciones que indique en
si el trabajo que debe ejercer cada colaborador, no desarrolla las funciones de Gestiones
Empresarial, de los cuales todas las decisiones quedan en el aire sin estar enmarcada por
escrito ya que esta define como tal lo que es la empresa en sí. Por todo lo antes descrito,
se llega al planteamiento del problema: ¿Cuál es la incidencia del Proceso Administrativo
y Gestión empresarial en ACOPIO S? ¿A? L, de la ciudad de Jinotega en el periodo 2010-
2013.
Según: Ramiro Chambi, “Cada sector empresarial tiene la capacidad de observar
inmediatamente el margen del error que sufre una empresa y así poder tomar las
decisiones adecuadas para llegar al juicio de poder resolver inmediatamente sus errores,
por supuesto, el emprendedor tiene que saber que la mejor receta es curarse en salud, es
abrir el paraguas antes de que llueva; es decir, prever con anticipación futuros
inconvenientes que pueden acabar con sus sueños de empresario exitoso”. Es bueno que
los emprendedores y empresarios estudien las virtudes de empresas triunfadoras; pero
también es muy importante que vean las causas que a muchas otras los llevaron al
fracaso. La moraleja debe ser imitar los aciertos y prever los errores. En esta
investigación principalmente se estudia el estado actual de la aplicación de las principales
funciones gerenciales como: planificación, organización, dirección y control. Además, se
estudia detenidamente el tipo de liderazgo predominante en las cooperativas objeto de
estudio. En el proceso de búsqueda de antecedentes de investigación sobre el tema se
logró identificar los siguientes trabajos a nivel local También en la FAREM Matagalpa a
nivel de Grado se trabajó el Tema, La Gestión Administrativa en la Cooperativa
Multisectorial la Brumas R.L, en el municipio de Jinotega, periodo 2013, como Autor:
Aleyda Ascensión González, teniendo como objetivo valorar la gestión administrativa de la
Cooperativa Multisectorial Las Brumas.
RL en el municipio de Jinotega durante el año 2012., llegando a la conclusión, durante el
periodo del 2013 hubo poca gestión en la cooperativa, obteniendo pocos conocimientos
de funcionamientos de este, para así obtener fuente de financiamientos, integración de los
asociados. En base a la problemática que enfrenta ACOPIO S.A, en comparación de este
trabajo, la cooperativa obtiene pocos conocimientos en cuanto al manejo de Proceso
Administrativo como por igual Gestión Empresarial, teniendo en común una de la misma
problemática, falta de conocimiento de un mejor funcionamiento de estos. Otra
investigación encontrada fue sobre la Gestión Administrativa de la Cooperativa
Multisectorial de Productores, Exportadores y Comercializadores de café
(COMEXPROCCAFE R.L), en la cosecha 2012-2013, Autores: Norvin Ariel Urbina Urbina
y Norvin José Zelaya Morales. El objetivo de esta investigación es de analizar la gestión
de Administración de la Cooperativa COMEXPROCCAFE R.L en la cosecha 2012-2013,
como conclusión la Cooperativa presenta una agestión deficiente de su proceso
Administrativos, reflejando problemas en la planeación, en la unificación de ideas al
elaborar los planes, so poseen planes a largo plazo, a pesar de que tienen misión, visión y
objetivos empresariales y los miembros no tienen conocimientos sobre los estándares de
control. En comparación de ACOPIO S.A, por igual presente deficiencia en lo que es
Proceso Administrativo y Gestión Empresarial, los miembros desconocen la misión, visión
y objetivo de la Cooperativa. Además, se consultó la tesis de grado, con el tema: Retos y
Oportunidades que ofrece la organización en cooperativas para los pequeños productores
de café del Departamento de Matagalpa, durante el periodo 2000 – 2004. Autoras
(Bra.Anahir
Arelys Rocha Gutiérrez y Carla Inés Tórrez Guerrero). Donde se aspectos generales de
las cooperativas (conceptos, valores, principios), antecedentes, marco legal. Igualmente
encontramos la tesis, con el Tema: Apropiación de los socios en las Cooperativa Base
Santa Isabella, Peñas Blancas en el Departamento de Matagalpa durante el II semestre
del 2012. Autores (Br. Lourdes Geraldine González Rizo y Br. Erick José González Prado.
Plantean en el desarrollo de su investigación como una de sus variables el funcionamiento
cooperativo desde el punto de vista organizacional destacando los órganos directivos que
existen en la institución que sirven de referencia para la elaboración del nivel analógico
del marco teórico. Como parte del desarrollo y fortalecimiento de la gestión de ventas y
trademarketing, estudiantes de la Maestría en Gestión Empresarial, de la FAREM-Estelí,
realizaron una feria, en la que aplicaron los conocimientos teóricos e intercambiaron
experiencias en el proceso de ventas, normas y atención al cliente. En el evento
prevaleció el uso de la metodología participativa de evaluación, en la que se visualizó el
interés, percepción y experiencia percibida en el ejercicio. También analizamos la Tesis
para optar al grado de: Maestría en Desarrollo Rural Sustentable, como tema: Gestion de
conocimiento una herramienta de empoderamiento de socias y socios de cooperativas
agropecuarias del rubro café (CoffeaarabicaL), Santa Maria de Fantasma, Jinotega 2010,
autor: Ing. Gabriel Castro Blandon, Asesor: Msc: Gloria Yadira Gonzalez Valdivia. Su
objetivo fue el de valorar el nivel de gestión de conocimiento de socias y socios para lo
que hizo necesario identificar los factores influyentes en la gestión del conocimiento.
Finalmente se consultó la Tesis apara optar al título de: Maestro en contabilidad en
énfasis en auditoria, con el tema: Maestría en contabilidad con énfasis en auditoria
evaluacion de la efectividad del control interno en el desempeño administrativo, en la
cooperativa de ahorro y crédito La Merced R,L II semestre del 2010. , autor: Maria
Guadalupe Baltodano Ardon, Tutor: Dr. Jairo Emilio Rojas Meza, como objetivo, Evaluar la
efectividad del control interno en el desempeño administrativo, en la COAC La meced R,L
II Semestres 2010., como conclusión: La falta de conocimientos y funcionalidad de los
principios de control interno por parte de los directivos de la cooperativa, ya la escala
aplicabilidad de la normativa interna y extarna, se contiyuye como los elementos de
control con mayores debilidades encontradas
Objetivos Generales: Analizar los pasos del proceso administrativos y su incidencia en la
Gestión Empresarial aplicados en la cooperativa AOPIO S.AJinotega 2010-2013.
Objetivos Específicos: Describir el proceso Administrativo y gestión empresarial en
ACOPIO S.AJinotega 2010-2013. Valorar la gestión de la cooperativa, en función a los
procesos Administrativos de Planificación, Organización, dirección y control. Determinar
el desempeño de gestión administrativa por parte del personal en la cooperativa. 
Proponer sugerencias para mejorar el uso de los proceso y gestión de la cooperativa.
MARCO TEÓRICO:
Toda Empresa debe de asumir con su responsabilidad de establecer una dirección o
coordinación lógica, sobre el uso correcto de estos procesos, ya que de estos realmente
depende el avance de la empresa, en vista de llevar en cuenta las posibles metas futuras,
establecido un buen plan de manejo sobre llevar en rieles los objetivos, su misión y visión,
de tal manera en conformidad a los conceptos anteriormente expuestos, la Cooperativa
de Productos de alimentos básicos , si cumpliera con los procesos de manera coherente y
bien establecidos, no habría actualmente una situación que limita a tomar decisiones muy
conmovedoras.
INTRODUCCION:
La cooperativa es una asociación, por estar conformada por personas vinculadas en
calidad de asociados, y a la vez una empresa que está conformada por capital aportado
por los asociados, con la finalidad de realizar actividades económicas, según las
necesidades que dan origen a su creación, y las cuales se pretende solucionar a través
de una empresa cooperativa. Como empresa la cooperativa realiza sus operaciones
económicas en el mismo ámbito que las empresas de capital, concurren a los mismos
mercados, y se ven afectados por las mismas oportunidades y amenazas provenientes
del entorno y del sector de la economía al que pertenecen. Por esta situación la
actualización en los temas empresariales es vital, para garantizar la sobrevivencia y
proyección de la empresa cooperativa. Uno de los grandes valores de las empresas
solidarias, especialmente de naturaleza cooperativa, es la capacidad de gestionar como
principio fundamental de su quehacer y su función en un proceso Administrativo, bien
definido y la mayoría de las veces es realizada de forma empírica, pero con el fin de
generar mejores condiciones de bienestar y calidad de vida. La Cooperativa de producto
de Alimentos Básicos ACOPIO S.A de Jinotega, fue fundada el 27 de agosto del 2010,
abarcando las siguientes comunidades: Palo Blanco, Las Mercedes, La Laguna, Jiguina,
Las Colinas y El Salto del municipio de Jinotega con cede en Palo Blanco. Está formada
por pequeños y medianos productores cuya actividad principal es la exportación de
granos básicos como es frijol negro y rojo; fuente principal de ingresos para sus familias,
produciendo en conjunto 3000 quintales aproximadamente. La Cooperativa Producto de
Alimentos Básicos S.A. Amerita un estudio para constatar si se aplican
continuamente conceptos, técnicas y herramientas de gestión que les permite
administrar eficiente y productivamente su organización.
ORGANIZACIÓN:
Según: (García, 2012), Acción y efecto de organizar u organizarse: la manera como están
estructurados los diferente órganos o parte de un conjunto, complejo, conjunto Tesis:
Procesos Administrativo y gestión empresarial en ACOPIO,26 de persona que pertenecen
a un cuerpo o grupo organizado. Es el establecimiento de la estructura necesaria para la
sistematización racional de los recursos, mediante la determinación de jerarquías,
disposición, correlación y agrupación de actividades, con el fin de poder realizar y
simplificar las funciones del grupo social.
Según:(Hernandez, 2011),”Fase del proceso administrativo en la que se aplican las
técnicas administrativas para estructurar una empresa u organización social, definiendo
las funciones por áreas sustantivas, departamentos y puesto, estableciendo la autoridad
en materia de toma de decisiones y la responsabilidad de los miembros que ocupan
dichas unidades, así como las líneas de comunicación formal para facilitar la
comunicación y cooperación de los equipos de trabajos, con la finalidad de alcanzar los
objetivos y estrategias”.
Según:(Ponce, 2011),” Es la estructura de las relaciones que se deben existir entre
funciones, niveles y actividades de los elementos materiales y humanos de un organismo
social, con el fin de lograr su máxima eficiencia dentro de los planes y objetivos
señalados.
Etapas de la organización Según: (Rodríguez S. H., Etapas del Proceso Organizacional,
2011),” se extiende por etapas la secuencia de actividades que hay que realizar para
organizar o reorganizar a una empresa”.
a) División del Trabajo: Separación y delimitación de las actividades, con el fin de realizar
una función con la mayor precisión, eficiencia y el mínimo esfuerzo.
b) Jerarquización: Es la disposición de las funciones de una organización por orden de
rango, grado o importancia.
c) Departamentalización: Es la división y el agrupamiento de las funciones y actividades
específicas, con base en su similitud.
En base al concepto Departamentalizar, lo definimos como agrupar actividades
relacionadas con cada área de trabajo de forma que se permita la especialización los
responsables y se lleve a cabo una división de funciones según la actividad de cada
empresa, este concepto lo relacionamos en base a ACOPIO, de igual forma al presentar
muchas áreas de trabajo.
Según: (Rodríguez S. H., Etapas del Proceso Organizacional, 2011),” se extiende por
etapas la secuencia de actividades que hay que realizar para organizar o reorganizar a
una empresa”. a) División del Trabajo: Separación y delimitación de las actividades, con el
fin de realizar una función con la mayor precisión, eficiencia y el mínimo esfuerzo.
b) Jerarquización: Es la disposición de las funciones de una organización por orden de
rango, grado o importancia.
c) Departamentalización: Es la división y el agrupamiento de las funciones y actividades
específicas, con base en su similitud.

En base al concepto Departamentalizar, lo definimos como agrupar actividades

relacionadas con cada área de trabajo de forma que se permita la especialización los
responsables y se lleve a cabo una división de funciones según la actividad de cada
empresa, este concepto lo relacionamos en base a ACOPIO, de igual forma al presentar
muchas áreas de trabajo.
PLANES DE EMPRESA:
Como se ha venido definiendo, la planeación no es mas que proyectar acciones para un
futuro en mediano a largo plazo, para que operen con éxito, lo que actualmente
COPROABAS pretende o trata de hacer, esta con un objetivo de obtener un desarrollo
sostenible mediante de su análisis en el ambiente que opera, lo relacionamos el concepto
de una Empresa sin Planear, es como conducir un avión.
sin controles, que permita saber la altitud, presión, velocidad y comportamiento del motor,
lo que complicaría llegar correctamente a llegar al destino deseado.
Herramientas de Planeación:
Según: (R. T. G., 2011),” Son el conjunto de instrumentos, para ordenar la acción de la
empresa en lo gerencial y administrativo.
a) Propósitos: Son las aspiraciones fundamentales o finalidades de tipo cualitativo que
persigue en forma permanente o semipermanente un grupo social.
b) Objetivos: Representa los resultados que la empresa espera obtener, son fines por
alcanzar, establecidos cuantitativamente.
c) Estrategia: Son cursos de acción general o alternativas que muestran la dirección y el
empleo general de los recursos y esfuerzos, las lograr los objetivos en las condiciones
más ventajosas.
d) Políticas: Son guías para orientar la acción; son criterios lineamientos y no se
sancionan.
e) Presupuestos: Es el plan de todas o algunas de las fases de actividad de la empresa
expresando en términos económicos, junto con la comprobación subsecuente de las
realizaciones de dicho plan.
f) Pronósticos: Es prever las cosas que pudieran suceder. Las herramientas vienen siendo
una gran ayuda para ACOPIO SA, de manera que esta pueda establecer sus metas.

Principios de la Planeación. según :(Rodriguez S. H., Etapas de Planeación, 2011) 

Principio de la Precisión: Los planes no deben hacerse con afirmaciones vagas y
genéricas, sino con la mayor precisión posible.

 Principio de la Flexibilidad: Es dejar un margen para los posibles cambios que se

pudieran dar, tanto buenos como malos.  Principio de la Unidad: Trabajar de una manera
unida, coordinada e integrada para lograr la meta propuesta.
Análisis de FODA como parte de herramienta de planeación Según: Koontz (2008), Una
herramienta fundamental para la planeación estratégica es el análisis de FODA, que
utiliza la matriz SWOT: Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas, en español
FODA, es de uso corriente para facilitar su memorización. Los elementos internos son las
fuerzas generadas y propias de las empresas, y a su vez las debilidades que por razones
naturales cualquier organización tiene o se generan en razón del avance tecnológico y de
administración de las demás empresas. Los elementos externos: la competencia,
fortalezas y estrategias, así como sus debilidades junto con el desarrollo económico,
social, tecnológico, y las circunstancias políticas, representan oportunidades o amenazas.
FODA: es un método para evaluar fuerzas y oportunidades, debilidades y amenazas
Evaluación Interna: Las fuerzas son internas y requieren aprovechar para avanzar las
debilidades son los problemas internos de eficiencia y efectividad. Evaluación externa (del
entorno): Las oportunidades son los elementos que existen en un momento dado,
básicamente externo, que nos permiten avanzar hacia la visión estratégica. Amenaza lo
que implica alerta a lo que se está por venir, que por igual resulta un peligro y debe ser
corregido inmediatamente.
Etapas de la organización Según: (Rodriguez S. H., Etapas del Proceso Organizacional,
2011),” se extiende por etapas la secuencia de actividades que hay que realizar para
organizar o reorganizar a una empresa”. a) División del Trabajo: Separación y delimitación
de las actividades, con el fin de realizar una función con la mayor precisión, eficiencia y el
mínimo esfuerzo. b) Jerarquización: Es la disposición de las funciones de una
organización por orden de rango, grado o importancia. c) Departamentalización: Es la
división y el agrupamiento de las funciones y actividades específicas, con base en su
similitud.
En base al concepto Departamentalizar, lo definimos como agrupar actividades
relacionadas con cada área de trabajo de forma que se permita la especialización los
responsables y se lleve a cabo una división de funciones según la actividad de cada
empresa, este concepto lo relacionamos en base a COPROABAS, de igual forma al
presentar muchas áreas de trabajo.
La misión y la visión definen la base de la cooperativa representando por qué y para qué
existen; son dos herramientas fundamentales para la organización sin las cuales ésta
carece de identidad y de rumbo. La misión es la razón de ser de la empresa, el motivo por
el cual existe; las características de la misión son: amplia, concreta, motivadora y posible,
pero en este caso aun la cooperativa no ha definido su Misión y visión.
El administrador expresa elementos importantes como que son una cooperativa que se
dedica a comercializar granos debe definir y estipular su misión y visión, porque es así
donde se define en si el concepto de la cooperativa. Está claro que todo el personal
desconoce la misión y visión de la empresa ya que actualmente no se ha determinado. A
como afirma que es lo ideal que ellos se aprendieran la visión y la misión para que todos
trabajen en función de ello. Ya que una empresa sin Misión ni Visión u objetivos bien
definidos, es una empresa que no tienen sueños ni metas que trazar. En la observación
realizada, se constató que, en las instalaciones de la COOPERATIVA, no se encuentra la
Misión y Visión en medios visibles, para que todos puedan tener acceso a ella. Una de las
propuestas sobre la Misión y Visión para ACOPIO S.A, proponemos la siguiente: Misión:
¿Quiénes somos? Somos la AGROEXPORTADORA líder del Norte del país, donde los
servicios que ofrecemos se diferencian por su presentación y calidad, demostrando ser
los mejores de la región, en vista de satisfacer a nuestros clientes actuales y futuros tanto
nacionales e internacionales.
Visión : Ser la agroexportadora líder del País, llegar a niveles competitivos mundiales, que
brinde productos y servicios de acuerdo a las tendencias del mercado global, teniendo
como base procesos bien estructurados, a través de una gestión de calidad en todo los
niveles En vista de la pregunta Cuál es su participación en el proceso de planeación de su
Empresa?, los resultados demuestran 100% no son tomados en cuenta Según:
(Goldstein, 2011), “La planeación es el proceso por el cual la dirección (CEO) o staff
directo de una organización prevé el futuro y desarrolla los procedimientos de las
operaciones necesarias para alcanzarlo( el futuro)”. La planeación demuestra el interés
que se desea en cierto tiempo con el negocio que se ha obtenido, para ello se debe de
contar con la opinión del personal indicado u seleccionado, ya que en muchos casos se
requiere de sigilo empresarial sobre las decisiones que se tomaran en la misma, en otras
palabras, no todos son aptos a recibir información interna. Conforme que se realizó la
encuesta al gerente, se considera la participación de los trabajadores como un elemento
importante en la gestión empresarial, la dirección no puede dar solución a todos los
problemas que se plantean en este ámbito, mientras que los trabajadores y sus
representantes, por su parte, cuentan con una experiencia aquilatada y con un
conocimiento de primera mano sobre el trabajo: cómo se efectúa y cómo les afecta. Por lo
tanto, es necesaria una estrecha colaboración los trabajadores y la dirección para
encontrar soluciones conjuntas a problemas comunes. Se considera que ACOPIOS.A
debe de tener alternativas de soluciones, tomando en cuenta la opinión de sus
trabajadores, de tal manera que ellos puedan sentirse parte de las decisiones de la
empresa.
Elementos del control: El control viene siendo como un elemento vital para el sistema
administrativo, ya que de esto permite que la empresa mantenga regulada en términos
deseados, a travez de la planeación,

 Establecimiento de Estándares: Representan el estado de ejecución deseado, de hecho,

nos es más que los objetivos definidos de la organización.

 Medición de Resultados: Es medir la ejecución y los resultados, mediante la aplicación

de unidades de medida, que deben ser definidas de acuerdo con los estándares.

 Corrección: La utilidad concreta y tangible del control está en la acción correctiva para
integrar las desviaciones con relación a los estándares.

 Retroalimentación: Mediante ella la información obtenida se ajusta al sistema

administrativo al correr del tiempo.

 Control: Los buenos controles deben relacionarse con la estructura organizativa y

reflejar su eficacia. ACOPIO S.A, desde el punto de vista, tiene la necesidad de medir los
fenómenos que se presenta en la empresa, para tal efecto requiere de patrones generales
que sirva de marco de referencia y le permitiera cuantificar para reconocer y comparar
resultados.
Principios de control:
Equilibrio: Debe de haber un balance entre el control y la delegación.
a) De los Objetivos: El control existen en función de los objetivos, el control no es un fin,
sino un medio para alcanzar los objetivos.
b) De la oportunidad: El control debe de ser oportuno, debe de aplicarse antes de que se
presente el error.
c) De las Desviaciones: Todas las desviaciones que se originen deben de analizarse
detalladamente y saber porque surgieron, para que en un futuro no se vuelvan a
presentar. d) Contabilidad: Se deben de justificar el costo, que este represente en dinero y
tiempo, en relaciones con las ventajas reales que este aporte. e) De la Excepción: El
control debe de aplicarse a las actividades representativas, a fin de reducir costos y
tiempo. f) De la Función Controlada: La función que realiza el control, no debe de estar
involucrada con la actividad a controlar. El control tiene como objeto cerciorarse de que
los hechos vayan de acuerdo con los planes establecidos y por consiguiente como
Empresa su papel fundamental es asegurarse que exista un sistema de control muy
eficaz, de tal manera que se pueda ejercer las funciones de manera responsables y
partiendo de lo que se quiere lograr como empresa.
Según:(Arena J. A., Políticas en Proceso Administrativos, 1990), “Las políticas son
guías para orientar la acción; son lineamientos generales a observar en la toma de
decisiones, sobre algún problema que se repite una y otra vez dentro de una
organización”. En este sentido, las políticas son criterios generales de ejecución que
auxilian al logro de los objetivos y facilitan la implementación de las estrategias.
Importancias de las políticas.

 Facilitan la delegación de autoridad.

 Motivan y estimulan al personal.

 Contribuyen a lograr los objetivos de la empresa.

 Proporcionan uniformidad y estabilidad en las decisiones.

 Indican al personal como debe actuar en sus operaciones. Sobre las políticas cada
empresa es importante que presente sus políticas, de manera que cada empleado pueda
cumplirlas y sean de mayor ayuda tanto al desempeño laboral de cada empleado como
para la Empresa, en cuanto a ACOPIO S.A carece de ellas y debe estar consciente que
debe de ser uso de ellas por cuanto desestabiliza y impide a cumplir los propósitos que
una empresa pretende alcanzar a corto o largo plazo.

Objetivo Administrativo Es la meta que se persigue, que prescribe un ámbito definido y

sugiere la dirección a los esfuerzos de planeación de un gerente. Esta definición incluye
dos conceptos, desde el punto de vista del gerente son:
a) Meta: es objetivo a seguir y deber ser identificada en términos claros y precisos. No se
habrá de confundir una meta con el área general de actividades deseadas, el hacerlo así
pone en énfasis en los medios, no en la mira.
b) Ámbito: de la meta que se persigue está incluida en la declaración de los límites o
restricciones presitos que deberán observarse. Toda empresa debe de definir sus metas,
en cuanto a esto empresa que no sueña, es empresa que no prosigue, es cuando un
atleta, su objetivo es llegar a la meta, si no tuviera definido a el porqué de su carrera o
donde pretende llegar se considera que no tendría sentido en nada, como por igual así
sucede en la empresa.
Clasificación de objetivos Administrativo según el tiempo.
  Objetivo a corto plazo: por lo general se extienden a un año o menos. Por ejemplo, el
objetivo de la compañía es alcanzar 3 millones de ventas brutas para el año 2003.

 Objetivo a mediano plazo: Por lo general cubren periodos de 1 a 5 años por ejemplo
expandir la empresa en el oriente y occidente del país entre los años 2003 y 2008.
Objetivo a largo plazo: se extienden más allá de 5 años. Por ejemplo, buscar
establecerse en 10 países extranjeros para el año 2016.
La Toma de decisiones como parte del proceso administrativo Según: (Arena J. A.,
1990),” La responsabilidad más importante del administrador es la toma de decisiones.
Con frecuencia se dice que las decisiones son algo así.
como el motor de los negocios y en efecto de la adecuada selección de alternativas
depende en gran parte el éxito de cualquier organización.
La toma de decisiones es muy importante en las empresa, ya que muchas veces las
empresas surgen por una decisión muy garante en cuanto al gerente quien está al frente
de la empresa, ACOPIO S.A, por ejemplo están iniciando a compendiar cierto puntos que
favorecerán a la empresa, todo esto vienen siendo por una decisión que el líder quien
está a cargo de ella, establecido retomarla y que a la vez todos puedan cumplirlas, todo
esto con el favor de llevar a la empresa a una solución muy responsable y eficaz. Una
decisión puede variar en trascendencia y connotación. Sea cuales la decisión es
necesaria:

 Definir el problema. Para tomar una decisión es básico definir perfectamente cuál es el
problema que hay que resolver y no confundirlo con los colaterales.

 Analizar el problema. Una vez determinado el problema es necesario desglosar sus

componentes, así como los componentes del sistema en que se desarrolla a fin de poder
determinar posibles alternativas de solución.

 Evaluar las alternativas. Consiste en determinar el mayor número posible de

alternativas de solución, estudiar ventajas y desventajas que implican, así como la
factibilidad de su implementación, y los recursos necesarios para llevar a cabo de acuerdo
con el marco especifico de la organización.
La toma de decisiones en una organización invade cuatro funciones administrativas que
son: planeación, organización, dirección y control.
el proceso de la toma de decisiones se divide en cuatro fases: Según :(Martínez A.
P., Toma de decisiones, 2011)

 Investigar la situación: para tomar decisiones es necesario, en primer lugar, identificar

las causas que produjeron el problema, partiendo de preguntas tales como ¿qué pudo
originar el problema?, para conocer así las fuentes del problema y definirlo en función de
los objetivos organizacionales. Una vez definido el problema, lo siguiente será decidir lo
que constituya una buena solución para no desviarse de los objetivos de la decisión de
manera que tenga base para proponer y evaluar soluciones alternativas.
  Desarrollar opciones: una vez analizado el problema se hace necesario buscar la
solución, pero no dentro de una alternativa, sino preparar un conjunto de alternativas. Así
evitamos caer en posiciones extremas sin cubrir la amplitud necesaria.

 Evaluar opción y seleccionar la mejor: la alternativa que se seleccione debe representar

la mejor solución al problema. El camino lógico para esto, debe ser el establecer el pro y
el contra de cada alternativa, ventajas y desventajas y comparar unas con otras. Para
facilitar la elección de la mejor alternativa es necesario considerar algunos criterios tales
como: a) Riesgo: deben compararse los riesgos dentro de cada curso de acción posible
con los beneficios separados. Hay que valorizar las probabilidades de la alternativa y la
solución que plantea. b) Esfuerzo económico: consiste en juzgar la eficiencia de la
solución, que significa el mejor resultado con el menor esfuerzo posible. c) Limitación de
los recursos: es necesario siempre considerar los recursos, tanto de orden material como
social, pues es evidente que estos son comúnmente limitados y por otra parte existen las
propias limitaciones del personal para llevar a cabo la decisión. Poner en práctica la
decisión y hacer su seguimiento: esta fase es esencial pues le da valor y contenido a
todas las demás. De nada vale tomar una decisión, si la decisión no se hace efectiva
mediante la acción. Poner en práctica una decisión requiere de algo más que dar las
ordenes correspondiente. Deben adquirirse recursos y asignarse conforme sea necesario.
Los gerentes establecen presupuestos y programas para las acciones. Asignar
responsabilidades de las tareas específicas. Establecer procedimientos, realizar los
informes de avance y establecer un control y seguimiento de la decisión. Siempre es
necesario que una empresa toma siempre decisiones, ya que de ser lo contrario no
tendría como resolver de forma eficaz una situación que se le presente, un ejemplo en
ACOPIO S.A, surge un problema en el área de operaciones, uno de los trabajadores no
cumple con las órdenes a su superior y crea un caos en la empresa, la idea es da
solución inmediata por el sentido que no debe permitir que se descontrole o pare el
ejercicio de trabajo por una situación que puede ser controlada, de esta forma se toma la
decisión de liquidar al individuo, aquí se da una solución al problema, se ha tomado una
decisión, otro ejemplo seria de esto cuando se toma la decisión de incrementar el salario
a los mejores trabajadores que están actualmente en planilla, siempre una empresa debe
estar constantemente tomando decisiones.
funciones de la Toma de decisiones La toma de decisiones en una organización invade
cuatro funciones administrativas que son: planeación, organización, dirección y control.
Funciones administrativas dentro de la organización al tomar decisiones:

 Planeación: Selección de misiones y objetivos, así como de las acciones para

cumplirlas. Esto implica "Toma de decisión"

 Organización: Establecimiento de la estructura que desempeñan los individuos dentro

de la organización.

 Dirección: Esta función requiere que los administradores influyan en los individuos para
el cumplimiento de las metas organizacionales.
En otro concepto de gestión es definida como el conjunto de actividades de dirección y
administración de una empresa. El termino gestión ha sido definido por numerosos
autores, todos coinciden en que se basa en las acciones y decisiones requeridas para
desarrollar los procesos de la organización, en función de los objetivos deseados, con
atención particular al contexto que la rodea. Toma por ende un matiz estratégico y con
carácter no solo práctico-técnico, sino también social por cuanto los procesos
administrativos toman vida sobre el ente llamado organización. Para el caso de la
empresa ACOPIOS.A, dada la alta incidencia en el desarrollo de las formas de
cooperación, esta tiene poco conocimiento sobre gestión, lo que abarca a plantear con el
gerente un sinnúmero de procedimientos que deben llevar en conformidad al paso que
trasciende la empresa y deben implementarse de acuerdo a la definición de la gestión
como el conjunto de actividades que realizan esto en función de desarrollar y hacer
evolucionar la empresa, sobre la base de la definición conjunta de objetivos
empresariales. ACOPIO S. A como tal debe alcanzar el logro de niveles de servicio, que
justifiquen la existencia de la misma, el uso eficiente de los recursos, la satisfacción de las
necesidades de implementar nuevas técnicas de control y coordinación sobre la base del
fomento de los valores comunes, el liderazgo de los directivos y órganos de dirección que
en función del gerente tiene como responsabilidad en la gestión. El tipo de gestiones que
se realiza en la empresa. ACOPIO S.A actualmente el tipo de gestión que realiza es de
Carácter productiva, se visualiza por la compra y venta de granos básicos.
Importancia de Gestionar Según: (Camejo, 2012) La globalización y los cambios
tecnológicos que se han producido en la sociedad han ampliado el campo de la gestión.
En las primeras etapas del desarrollo económico, las empresas se definían porque
realizaban tareas repetitivas, fáciles de definir. En el taller o en la oficina el personal sabía
exactamente cuál era y seguiría siendo su misión.
La labor del director Gerente era supervisar la marcha de los trabajos en curso en un
proceso reiterativo. El resultado se medía según lo que se producía, y se funcionaba bajo
una fuerte disciplina y control riguroso. Había que satisfacer las expectativas de los
propietarios de ganar dinero y esa era la mayor motivación.
Esta simple interpretación de la gestión que existía entonces sigue aún con nosotros,
como un eco del pasado. Algunos empresarios siguen comportándose como si nada
hubiese cambiado. Pero son los zarpazos de la realidad lo que ha hecho que los
empresarios tengan en cuenta muchos otros factores, porque los mercados ya no crecen
en función de la oferta, y hay que luchar en mercados muy competitivos y a veces poco
recesivos interiormente, sin contar con los problemas de competencia de empresas
foráneas. La automatización, la informática, las nuevas tecnologías de la información y las
crecientes expectativas de la sociedad han puesto al descubierto muchas carencias de los
directivos españoles. La naturaleza de la gestión se ha hecho más compleja para actuar
en función de una serie de prioridades, como es la de conseguir beneficios constantes.
Sería imposible abordar el tema de la administración, las herramientas para dirigir y el
desarrollo de éstas, sin exponer las tendencias históricas relacionadas con el aspecto
administrativo, que, por supuesto han incidido en las formas y desarrollo de la actividad
organizacional, en el diseño organizacional y en el diseño de los puestos de trabajo, así
como en otras actividades de suma importancia en las organizaciones. Recordemos que
los niveles de productividad, en épocas anteriores eran bajos, por lo cual uno de los
aspectos a considerar por las teorías ha sido el incremento de ésta, logrado en
determinadas situaciones y en otras no. Cada teoría o enfoque formulado es
consecuencia del medio y las circunstancias en un momento dado, interviniendo en esto
no sólo los factores económicos sino además los sociales y el desarrollo de la tecnología
en esa etapa, por lo que podemos comprender que la aplicación de alguna de ellas, o su
utilización combinada dependerá de nuestra percepción sobre la situación en ese
momento.
Fayol parte de la proposición de que toda empresa puede ser dividida en seis grupos:
1. Funciones técnicas, relacionadas con la producción de bienes o servicios de la
empresa.
2. Funciones comerciales, relacionadas con la compra, venta e intercambio.
3. Funciones financieras, relacionadas con la búsqueda y gerencia de capitales.
4. Funciones de seguridad, relacionadas con la protección de los bienes y de las
personas.
5. Funciones contables, relacionadas con los inventarios, registros, balances, costos y
estadísticas. 6. Funciones administrativas, relacionadas con la integración de las otras
cinco funciones. Las funciones administrativas coordinan y sincronizan las demás
funciones de la empresa, siempre encima de ellas. Es de gran importancia tomar en
consideración estas funciones y más en ACOPIO S.A, para logran mayor productividad en
está, considerándolas como áreas vulnerables a críticas, sensibles y sujetas a cambios
con el tiempo, el entorno; las cuales todo gerente debe vigilar y prever desviaciones.
Funciones básicas de la administración.
Planificación: “Planificar implica que los administradores piensan con antelación en sus
metas y acciones, y que basan sus actos en algún método, plan o lógica y no en
corazonadas”. (Stoner, 1995) Es esencial para que las organizaciones logren óptimos
niveles de rendimiento, estando directamente relacionada con ella, la capacidad de una
empresa para adaptarse al cambio. La planificación incluye elegir y fijar las misiones y
objetivos de la organización. Después, determinar las políticas, proyectos, programas,
procedimientos, métodos, presupuestos, normas y estrategias necesarias para
alcanzarlos, incluyendo además la toma de decisiones al tener que escoger entre diversos
cursos de acción futuros. Para ACOPIO S.A será de gran ayuda considerar que planificar
es el punto de partida y la base en toda organización, es vital para fijar el curso de cada
acción, con principios, determinación y secuencia necesarios para lograr su realización.
Planificar no es más que apuntar en papel lo que se quiere hacer a futuro y esto declara lo
que en si quiere establecer ACOPIO S.A en un futuro.
Proceso Administrativo Según (Moratto, 2007). ‘’ Es una actividad compuesta por etapas
que forman un proceso único y estructurado con organizar, ejecución, control e
interrelación entre las funciones’’. Toda Empresa debe de asumir con responsabilidad de
establecer una dirección o coordinación lógica, sobre el uso correcto de estos procesos,
ya que de estos realmente depende el avance de la empresa, en vista de llevar en cuenta
las posibles metas futuras, estableciendo un plan de manejo que den cumplimiento a los
objetivos, su misión y visión, de tal manera en conformidad a los conceptos anteriormente
expuestos, la Cooperativa de Productos de alimentos básicos COPROABAS, si cumpliera
con los procesos de manera coherente y bien establecidos, no habría actualmente una
situación que limita a tomar decisiones muy conmovedoras.
Conforme a los resultados el Gerente de ACOPIO S.A, reconoce las faltas de
desconsideración en cuanto a la participación de los trabajadores y admite realizar un
nuevo sistema de comunicación para conllevar a una participación grupal de los
individuos en los planes que se tomen en ACOPIO S.A. Conforme a los resultados, se
inclinan directamente la inestabilidad de los trabajadores al ejercer sus labores y de no
involucrarles a los planes que se determinen en ACOPIO S.A, dificulta el cumplimiento de
sus deberes en sus puestos de trabajo, consideran que la planeación es de mucha
importancia en la empresa y más si ellos se encuentran involucrados en las decisiones
que se vayan a tomar.
La misión y la visión definen la base de la cooperativa representando por qué y para qué
existen; son dos herramientas fundamentales para la organización sin las cuales ésta
carece de identidad y de rumbo. La misión es la razón de ser de la empresa, el motivo por
el cual existe; las características de la misión son: amplia, concreta, motivadora y posible,
pero en este caso aun la cooperativa no ha definido su Misión y visión.

El administrador expresa elementos importantes como que son una cooperativa que se
dedica a comercializar granos debe definir y estipular su misión y visión, porque es así
donde se define en si el concepto de la cooperativa. Está claro que todo el personal
desconoce la misión y visión de la empresa ya que actualmente no se ha determinado. A
como afirma que es lo ideal que ellos se aprendieran la visión y la misión para que todos
trabajen en función de ello. Ya que una empresa sin Misión ni Visión u objetivos bien
definidos, es una empresa que no tienen sueños ni metas que trazar. En la observación
realizada, se constató que, en las instalaciones de la COOPERATIVA, no se encuentra la
Misión y Visión en medios visibles, para que todos puedan tener acceso a ella. Una de la
propuesta sobre la Misión y Visión para COPROABAS, proponemos la siguiente: Misión:
¿Quiénes somos? Somos la AGROEXPORTADORA líder del Norte del país, donde los
servicios que ofrecemos se diferencian por su presentación y calidad, demostrando ser
los mejores de la región, en vista de satisfacer a nuestros clientes actuales y futuros tanto
nacionales e internacionales.

Visión: Ser la agroexportadora líder del País, llegar a niveles competitivos mundiales, que
brinde productos y servicios de acuerdo a las tendencias del mercado global, teniendo
como base procesos bien estructurados, a través de una gestión de calidad en todos los
niveles.
¿En vista de la pregunta Cuál es su participación en el proceso de planeación de su
Empresa?, los resultados demuestran 100% no son tomados en cuenta Según:
(Goldstein, 2011), “La planeación es el proceso por el cual la dirección (CEO) o staff
directo de una organización prevé el futuro y desarrolla los procedimientos de las
operaciones necesarias para alcanzarlo (el futuro)”. La planeación demuestra el interés
que se desea en cierto tiempo con el negocio que se ha obtenido, para ello se debe de
contar con la opinión del personal indicado u seleccionado, ya que en muchos casos se
requiere de sigilo empresarial sobre las decisiones que se tomaran en la misma, en otras
palabras, no todos son aptos a recibir información interna. Conforme que se realizó la
encuesta al gerente, se considera la participación de los trabajadores como un elemento
importante en la gestión empresarial, la dirección no puede dar solución a todos los
problemas que se plantean en este ámbito, mientras que los trabajadores y sus
representantes, por su parte, cuentan con una experiencia aquilatada y con un
conocimiento de primera mano sobre el trabajo: cómo se efectúa y cómo les afecta. Por lo
tanto, es necesaria una estrecha colaboración los trabajadores y la dirección para
encontrar soluciones conjuntas a problemas comunes. Se considera que COPROABAS
debe de tener alternativas de soluciones, tomando en cuenta la opinión de sus
trabajadores, de tal manera que ellos puedan sentirse parte de las decisiones de la
empresa.
En vista a lo observado, sugerimos a ACOPIOS.A, tomar en cuenta el conocimiento de
cada individuo o experiencia ante el puesto que se le asigno, ya que se entiende que un
empleador ubicado en áreas que no está de acuerdo a sus conocimientos, será un
trabajador inmerso al desanimo y esto conlleva a una baja calidad laboral o, dicho en
otras palabras, poco rendimiento, lo importante que se observo es la coordinación de
trabajo, pero con inconformidad a sus puestos.
En relación a la pregunta: ¿Conoce el Organigrama de la Empresa? En base al resultado
de la encuesta que se realizó a los trabajadores de la Cooperativa de Producto de
Alimentos Básicos ACOPIO S.A Jinotega, observamos que 100% de los trabajadores
desconocen el Organigrama de la Cooperativa, según:(Valdivia, 2011), es la presentación
grafica de la estructura Organizacional de una empresa para describir funciones y
jerarquías. En cuanto al organigrama el Gerente de ACOPIOS.A, nos detalla su opinión
sobre la importancia de este, en el cual abordo lo siguiente: El organigrama es de gran
importancia en las Empresas para describir el nivel de autoridad que posee cada órgano
directivo, en su área, que a su vez no posee la empresa. Con forme a los resultados, en
comparación de la entrevista realizada al Gerente de la Cooperativa, demuestra que en su
totalidad, no es resultado real, ya que la interpretación del gerente discute que la mayor
parte de sus trabajadores, tienen conocimiento sobre el nivel de Jerarquía de la
Cooperativa, pero aún no está descrito en gráfica, según lo observado, existe cargo en
cada área, pero no está representada gráficamente como lo abordo el gerente, donde
este enmarcada en si las funciones y niveles de liderazgo en COPROABAS, de tal
manera de lo que se lleva a recomendar el siguiente Organigrama, como una propuesta a
ACOPIO S.A.
En vista a la pregunta: ¿Como considera el grado de coordinación con sus compañeros
de trabajo? Según la encuesta realizada a los trabajadores de ACOPIOS.A, dio como
resultado los siguientes valores: 40% muy buena, 26.67% regular y 20% Buena, lo que
indica que 60% presenta un grado de coordinación en ámbito laboral, tienen buenas
relaciones en las que indica que pueden trabajar en Equipo.