Clase 2

MARIANO LOYOLA 4°1 QUÍMICA

1)

EDAD ANTIGUA:

En la edad antigua, se decía que las enfermedades eran causadas por castigos de los dioses al ser
humano, también se culpaba a los elementos de la naturaleza como el fuego, agua, aíre y tierra.
Para espantar estos males la gente usaba rituales mágico.

La salud en la edad antigua provenía de distintos dioses, un ejemplo era el Dios de la medicina,
esculapio que se encargaba de reestablecer la salud en la humanidad, Otro ejemplo el la Diosa de
la salud igia, que creía en la salud y el bienestar

SIGLO V:

Con hipocrates, se inician los primeros estudios para determinar las causas de las enfermedades,
el establecio que cada enfermedad tiene su causa natural. En cambio, platón señalaba que la
causa de la enfermedad consiste en un castigo enviado desde el cielo y que ningún medicamento
tendría un efecto positivo, solo rituales y himnos

EDAD MEDIA:

Según la iglesia católica, las enfermedades eran causadas por la ira de dios o por demonios,
mientras que en el mundo árabe, se sustentaban varías ideas para el termino de la salud y la
enfermedad en 5 puntos:

1) El aire puro
2) La moderación en el comer y beber
3) El descanso y el trabajo
4) La vigilia y el sueño
5) La evacuación del superiluo y las reacciones emocianales

EDAD MODERNA (SIGLO XV-XVIII)

Se comienzan a abandonar las explicaciones religiosas y se tomaron mas en cuenta las

explicaciones de hipocrates, en el renacimiento nacieron algunos instrumentos ópticos
que revolucionaron en la forma de ver las enfermedades, aquí nace el microescopio y por
ende, la microbiología. Surge el hospital cuya función es dar los últimos auxilios y los
últimos sacramentos

EDAD CONTEMPORANEA

Se comienza a desarrollar una concepción de las prácticas en salud que ubican al ser
humano en su contexto social y que responsabiliza al estado por la salud de la población,
dando origen a lo que se dio a llamar: el sistema de “policía médica”. Ramazzini, médico
italiano, comienza a estudiar las relaciones entre la enfermedad y las condiciones de
trabajo, así también, se realizan estudios referidos a las relaciones entre la condición
socioeconómica de la población y la salud. Estos desarrollos se verán incrementados por
otros médicos lo cual convierte de una medicina social como una nueva forma de concebir
y actuar frente a los problemas de salud. Surge la salud pública tras la migración masiva
del campo a la ciudad; la clase trabajadora se encontraba viviendo en extrema pobreza y
en condiciones de hacinamiento, bajo dichas condiciones las enfermedades se
multiplicaban rápidamente. Las reivindicaciones de los trabajadores, por un lado, y la
necesidad de preservar la mano de obra por el otro dan lugar al comienzo gradual de un
movimiento de salud pública que estará orientado básicamente a la mejora de las
condiciones de vivienda e higiene y el aprovisionamiento de agua y alimentos
bacteriológicamente seguros. También surge la epidemiología como método científico de
análisis de estas epidemias. Más adelante se produjeron notables aplicaciones de la
genética a la interpretación de tratamientos de enfermedades. Durante estos siglos el
concepto de salud de enfermedad tecnificó la medicina actual, los estudios
complementarios que se lograron desarrollar invadieron la práctica médica, lo cual
desarrolló la historia natural de una enfermedad. Partiendo de eso resulta ilustrativo de la
importancia del abordaje de la nutrición desde la perspectiva de salud pública el hecho que
uno de los ejemplos más claros de la dimensión multidisciplinar e intersectorial de la salud
pública actual sea la lucha contra la obesidad. el enfoque de la obesidad como problema de
salud pública involucra un espectro altamente intersectorial esto incluye el estudio de
factores tales como la producción y el costo de alimentos, factores sociales y culturales, el
rol de la televisión y la publicidad nivel socioeconómico tipo de empleo entre otros. La
principal herramienta metodológica de la nutrición en la salud pública es la epidemiología
nutricional, considerada como la variante del método científico experimental que permite
conocer la frecuencia y distribución de la salud y la enfermedad en los diferentes grupos de
una población y los factores nutricionales que condicionan esa situación. Hoy en día es
ampliamente conocido que la alimentación es un determinante fundamental del estado de
salud de los individuos, no sólo por el papel que juegan los nutrientes esenciales en la
prevención de enfermedades carenciales sino también por la implicación de determinados
nutrientes y grupos de alimentos en el desarrollo de enfermedades crónicas.