Estructura Molecular

Código 401582

Tarea 1_ Conceptos previos

Estudiante
Wilson Díaz Villera

Tutor
David Leonardo Alonso

Universidad Nacional Abierta y A Distancia

Ingeniería de Alimentos

19/02/2023

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  Un Glosario de conceptos relacionados con el curso

Molécula: Es la partícula más pequeña que presenta todas las propiedades físicas y

químicas de una sustancia, y se encuentra formada por dos o más átomos. Los átomos que
forman las moléculas pueden ser iguales (como ocurre con la molécula de oxígeno, que
cuenta con dos átomos de oxígeno) o distintos (la molécula de agua, por ejemplo, tiene dos
átomos de hidrógeno y uno de oxígeno).

Átomo: Es la cantidad menor de un elemento químico que tiene existencia propia y que
está considerada como indivisible. El átomo esta formado por un núcleo con protones y
neutrones y por varios electrones orbitales, cuyo número varía según el elemento químico.

Electrón: Los electrones tienen algunas características que los hacen muy diferentes al
resto de las partículas que forman parte del núcleo. En primer lugar, los electrones son las
únicas partículas subatómicas que pueden encontrarse en dos formas: libres o formando
parte de un átomo.

Protón: Es una de las partículas subatómicas que se encuentra en el centro de

cada átomo (núcleo). Los protones y neutrones de un mismo átomo se agrupan formando
el núcleo de los átomos, por lo que a estas dos partículas también se las llaman nucleones.

Enlace: Reunir algo con lazos o de otro modo. El concepto tiene diferentes usos de acuerdo
con el contexto. En un sentido amplio, puede mencionarse como enlace a aquel o aquello
que permite una unión o que hace posible una relación. Por ejemplo: “El diputado
cordobés actuó como enlace entre el oficialismo y la oposición”

Orbital: Espacio que puede ocupar dos electrones (como máximo) que se encuentren en el
mismo nivel, subnivel y orientación, pero con un valor de espín contrario. Cada orbital con
diferentes valores de n presenta una energía específica para el estado del electrón en los
átomos hidrogenoides.

Octeto: Establece que los iones de los distintos elementos químicos que se encuentran en la

Tabla Periódica suelen completar sus últimos niveles de energía con 8 electrones. Debido a
esto, las moléculas pueden adquirir una estabilidad semejante a la de los gases nobles

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Lewis: Es una especie química que contiene un orbital vacío que es capaz de aceptar un par
de electrones de una base de Lewis para formar un aducto de Lewis y Son representaciones
bidimensionales sencillas de la conectividad de los átomos en las moléculas.

Fotón: Es la partícula elemental responsable de las manifestaciones cuánticas del

fenómeno electromagnético. Es la partícula portadora de todas las formas de radiación
electromagnética, incluidos los rayos gamma, los rayos X, la luz ultravioleta, la luz visible,
la luz infrarroja, las microondas y las ondas de radio.

Longitud de Onda: La longitud de onda es unos de los parámetros que se utiliza para
definir físicamente una onda. Este parámetro puede definirse para toda onda periódica, es
decir, para el tipo de onda que se repite con exactamente la misma forma cada un intervalo
de tiempo determinado.

Radiación: Es energía que se desplaza de una forma que se puede describir como ondas o
un conjunto de partículas. Estamos expuestos a ella en nuestra vida cotidiana. Entre las
fuentes de radiación más conocidas se encuentran el sol, los hornos de microondas de
nuestras cocinas y las radios que escuchamos en nuestros automóviles.

Función de trabajo: Es una actividad consciente dirigida al ser humano, en la cual se

realiza una actividad a cambio de un beneficio, Ocupa la mayor parte del tiempo de las
personas y representa un espacio de primer orden para la realización completa de las
personas.

Corrimiento Compton: Consiste en el aumento de la longitud de onda de un fotón cuando

choca con un electrón libre y pierde parte de su energía. La frecuencia o la longitud de onda
de la radiación dispersada depende únicamente del ángulo de dispersión.

Valencia: El concepto de valencia generalmente se asocia a la capacidad de combinación

de un elemento. En la estructura de Lewis corresponde a la cantidad de electrones que el
elemento aporta al momento de enlazar. Cantidad de enlaces químicos formados por los
átomos de un elemento químico.

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Números Cuánticos: Son parámetros que describen el estado energético de un electrón y
las características de un orbital. Los 3 primeros números cuánticos (principal, secundario,
magnético) son obtenidos como consecuencia de la resolución matemática de la ecuación
de onda de Schrödinger.

Niveles de Energía: Los niveles de energía de los átomos no están uniformemente

espaciados, como los peldaños de una escalera, mientras más alto es el nivel de energía,
menor es la diferencia de energía entre los niveles sucesivos.

Referencia Bibliográfica
academica, P. d. (20 de Noviembre de 2020). Efecto Compton. Obtenido de
https://www.youtube.com/watch?v=sGx9ukPItL4
Química, A. d. (3 de Diciembre de 2018). Numeros Cuanticos. Obtenido de
https://www.youtube.com/watch?v=zwisiN5XWh8&t=158s

Española, R. A. (2023). Electron _Definicion. Madrid_ España: Real Academia Española.

Española, R. A. (2023). Proton[Definicion]. Madrid_ España: Real Academia Española.

española, R. A. (2023). Enlace,Definicion. Madrid _España: Real Academia Española.
Española, R. A. (2023). Orbiltal,Definicion . Madrid_España: Real Academia Española.
española, D. d. (2023). Significado de Octeto. Diccionario de lengua española.
Española, R. A. (2023). Foton,Definicion. Madrid _España: Real academia española.
Española, R. A. (2023). Radiacion,Concepto. Madrid_España: Real Academia Española.
Laguna, T. (2014). Las ondas. Madrid.
Álvarez, D. O. (2021). Valencia en química. Argentina.
Garcia, R. E. (1 de Septiembre de 2014). Los Niveles de energia. Obtenido de
https://prezi.com/_j3krqjrkj2f/los-niveles-de-energia/?fallback=1

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  Un mapa conceptual con todos los conceptos trabajados en el glosario.

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utm_content=DAFbC0WzH-
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 Referencias Bibliográficas

 Chang, R. Goldsby, K. (2013). Química. (12a. ed.). (pp. 40-48; 275-281; 292-322;

443-54). México, D.F: McGraw-Hill Interamericana. Biblioteca Virtual
UNAD https://www-ebooks7-24-com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/?
il=10863&pg=71

 Gallego, P. A., Garcinuño, M., Morcillo, O. (2018). Química Básica. (pp. 302-313;

321-340) Madrid, España: UNED - Universidad Nacional de Educación a
Distancia. Biblioteca Virtual UNAD https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/48942?page=302