Libro de Cocina A Freidora de Aire para Principiantes (1001 Recetas RÃ Â - Ã Â Ã Â¡pidas y FÃ Â - Ã Â Ã Â¡ciles) - Jenson Moore

Libro de Cocina a Freidora de Aire
para Principiantes
~1001~
Recetas Rápidas y Fáciles para Freír,
Hornear, Asar y Tostar los Alimentos.
Incluye un Plan de Comida de 21 Días
(Spanish Edition)
Jenson Moore
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN A LA FREIDORA DE AIRE
¿Qué es una Freidora?
Beneficios de una Freidora de Aire
CAPÍTULO 1. RECETAS PARA EL DESAYUNO
1. Tortilla de Jamón para el Desayuno
2. Croquetas Crujientes de Calabacín
3. Crujiente Hash Browns
4. Desayuno de Tortilla con Carne
5. Muffins de Cítricos y Arándanos
6. Donas de PB & J
7. Desayuno de Manzana al Horno
8. Tartas de Huevo Sunny Side Up
9. Revuelto de Espinacas Saludable
10. Revuelto Vegano Saludable
11. Sándwich de Jamón y Queso
12. Calabaza Saludable
13. Fritada de Espinacas
14. Vieiras con Eneldo y Limón
15. Champiñones con Hierbas
16. Pollo con Salsa Fácil y Sabroso
17. Cazuela de Desayuno
18. Tocino con Queso y Hachís de Huevo
19. Bizcochos de Tocino y Queso Cheddar
20. Cazuela de Papas Tostadas
21. Cazuela de Camote
22. Papas Dulces con Ajo y Queso
23. Muffins de Arándanos
24. Horneado de Huevos, Tocino, Tomate y Queso
25. Bollitos de Fresa y Almendras
26. Pizzas de Espinacas y Huevos para el Desayuno
27. Avena al Horno Amish
28. Horneado de Tostadas de Frutos Rojos Mixtos
29. Tostadas de Bananas con Leche
30. Avena al Horno con Sabor a Fruta
31. Cazuela de Tostadas Francesas de Calabaza
32. Cazuela de Huevo con Chorizo
33. Hacienda Hash Browns
34. Tostada Francesa con Melocotón
35. Capas de Jamón
36. Cazuela de Salchicha de Arce Hash Brown
37. Cazuela de Mozzarella y Espinacas para el Desayuno
38. Avena al Horno con Albaricoque Especiado
39. Huevos Rancheros Cargados
40. Puré de Papa Dulce Frita
41. Hash Browns Tex-Mex
42. Hamburguesas de Salchicha Frita
43. Tocino Frito
44. Buñuelos de Manzana a la Frito
45. Manzanas Asadas Frita
46. Palitos de Tostadas Francesas Fritos
47. Tortilla Frita
48. Burritos de Desayuno Frito
49. Pizza Frita para el Desayuno
50. Higos y Salchichas Glaseadas con Arce
51. Bananas de Canela
52. Fritada Griega
53. Tartinas de Manzana
54. Tostadas de Lasaña
55. Sándwich de Salsa y Atún
56. Pizzas de Muffin Inglés
57. Tortilla Inglesa al Horno
58. Pastel de Café
59. Tacos para el Desayuno
60. Huevos al Horno con Champiñones
61. Quiche de Brócoli y Queso Cheddar
62. Panqueque Alemán al Horno
63. Tortilla Occidental al Horno
64. Coles de Bruselas con Ajo, Parmesano y Tocino
65. Fritada de Papa Dorada, Puerro y Queso Fromage
66. Huevos Horneados Za’atar
67. Fritada Fácil de Espinacas y Tomate
68. Muffins del Bosque
69. Panqueques de Camote y Canela
70. Palitos de Tostadas Francesas con Mermelada de Fresa
71. Muffins de Verduras de Granola
72. Tostada de Huevo con Guacamole
73. Hojas de Huevo con Parmesano y Salmón
74. Suflé de Chili para el Desayuno
75. Pudin Afrutado para el Desayuno
76. Bagels de Pastel de Zanahoria con Crema de Queso y Limón
77. Taco Frito de Aguacate
78. Panqueque de Canela y Queso
79. Sándwich de Cebolleta
80. Panqueque de Canela
81. Huevo Frito
82. Tazas de Pan de Queso para el Desayuno
83. Sándwich de Huevo y Queso para el Desayuno
84. Sándwich de Mantequilla de Maní y Banana para el Desayuno
85. Mini Hamburguesa con Queso Matutinas
CAPÍTULO 2. RECETAS PARA EL ALMUERZO
86. Sopa de Queso con Tocino y Papa
87. Sopa de Tocino y Coliflor
88. Sopa de Tomate y Albahaca
89. Sopa de Calabaza y Tomate
90. Frijoles Horneados
91. Coliflor Picante
92. Sopa de Frijoles Negros con Crema Agria
93. Brócoli Simple
94. Sopa Cremosa de Brócoli
95. Sopa de Castañas
96. Sopa de Frijoles Rojos con Queso
97. Sopa de Tortilla y Frijoles Blancos
98. Zanahorias Pequeñas Caramelizadas
99. Zanahoria con Espinacas
100 . Brócoli con Batatas
101 . Brócoli con Aceitunas
102 . Tomates Sazonados
103 . Tomates Rellenos
104 . Espárragos a la Parmesana
105 . Espárragos de Almendra
106 . Calabaza Picante
107 . Chirivías Dulces y Picantes
108 . Tomates al Pesto
109 . Coliflor Asada con Nueces y Pasas
110 . Alitas de Pollo con Hierbas Picantes
111 . Albóndigas de Carne de Cordero I
112 . Brocheta de Pollo Agridulce
113 . Pimientos Rellenos Verdes
114 . Albóndigas de Res en Salsa de Tomate
115 . Bollos de Carne de Cerdo con Mostaza
116 . Chuletas de Cerdo con Ajo
117 . Filetes de Salmón con Miel y Jengibre
118 . Romero y Salmón con Limón
119 . Pescado con Alcaparras y Salsa de Hierbas
120 . Fletán de Limón
121 . Bacalao Frito y Cebolleta
122 . Filete de Carne Mediano
123 . Patas de Pato Picante
124 . Pavo Relleno
125 . Langostinos Indios con Ají al Limón
126 . Pescado Blanco con Salsa China
127 . Tacos de Camarones Mexicanos
128 . Pasteles de Pescado Tailandeses
129 . Camarones con Ajo y Chili Dulce Tailandés
130 . Filete de Pollo con Pasta de Tomate
131 . Pavo Molido con Jalapeño
132 . Pechugas de Carne con Cebollas Verdes
133 . Espinacas con Pollo
134 . Carne de Res con Queso
135 . Receta de Mezcla de Pollo y Carne de Res
136 . Receta de Queso y Jamón
137 . Receta de Mezcla de Gránulos de Carne
138 . Fideos Ramen con Champiñones
139 . Receta de Plato Principal de Conchas Marinas
140 . Receta de Carne y Huevo
141 . Fideos de Huevo con Atún
142 . Espaguetis con Rebanadas de Tocino
143 . Carne de Res Molida con Cebolla Verde
144 . Macarrones de Codo con Queso
145 . Pollo con Costra Verde Picante
146 . Asado de Cerdo Jamaicano
147 . Muslos de Pollo con Queso
148 . Chuletas de Cerdo con Tocino Suizo
149 . Vieiras a la Mantequilla
150 . Langostinos con Costra de Coco
151 . Carne de Res con Cúrcuma
152 . Lengua de Carne de Res Ketogénica
153 . Carnitas de Cerdo
154 . Muslos de Pollo con Jengibre
155 . Filete de Pescado al Limón
156 . Filetes de Chuletón
157 . Chuletas de Cerdo con Mostaza
158 . Tortas de Pavo
159 . Ravioles de Queso y Salsa Marinara
160 . Sándwich de Albóndigas
161 . Vieiras y Eneldo
CAPÍTULO 3. RECETAS PARA LA CENA
162 . Rollitos de Huevo con Verduras al Horno
163 . Tacos de Brócoli y Aguacate
164 . Tilapia Asada con Parmesano y Hierbas
165 . Abadejo con Costra de Coco y Semillas de Calabaza al Curry
166 . Pollo con Hierbas Frito al Horno
167 . Salmón Glaseado con Miso
168 . Salmón Pesto & Vino Blanco
169 . Rigatoni con Brócoli Asado y Garbanzos
170 . Calabacín Asado con Coles de Bruselas y Fideos de Batata
171 . Pollo Picante con Sésamo y Miel
172 . Quesadillas de Pollo Tex-Mex
173 . Paillard de Pollo con Hinojo y Tomate
174 . Pescado y Papas Fritas Tradicional Inglés
175 . Bagels de Pizza de Mozzarella y Aceitunas
176 . Atún Derretido con Queso Cheddar y Dijon
177 . Chimichangas de Pavo al Horno
CAPÍTULO 4. RECETAS PARA EL ACOMPAÑAMIENTO
178 . Ensalada de Aguacate, Tomate y Uva con Crutones de Papa
Crujientes
179 . Calabacín con Parmesano al Horno
180 . Bocaditos de Pan de Ajo y Parmesano
181 . Papas Fritas con Ajo Asado
182 . Ensalada de Mango Verde
183 . Zanahorias Asadas en Miel con Semillas de Sésamo
184 . Ensalada de Col Rizada, Limón y Ajo
185 . Bruschetta de Tomillo y Limón
186 . Espárragos Asados Simples
187 . Remolacha Asada con Glaseado de Toronja
188 . Coles de Bruselas Asadas
189 . Coliflor Asada al Curry
190 . Papas Asadas al Romero y al Tomillo
191 . Rábanos Asados con Mantequilla Marrón, Limón y Tapas de
Rábano
192 . Verduras de Primavera con Ajo y Aceite de Oliva
193 . Tomates con Ajo y Hierbas
CAPÍTULO 5. RECETAS DE FRIJOLES Y CEREALES
194 . Frijoles Negros con Ajo y Papas
195 . Frijoles y Maíz
196 . Mezcla de Maíz y Piñones
197 . Arroz con Zanahorias
198 . Arroz con Jengibre
199 . Arroz y Rábanos
200 . Quinua y Camarones
201 . Arroz con Salsa de Orégano
202 . Arroz Castaño
203 . Mezcla de Quinua de Res
204 . Arroz Salvaje de Chalotes
205 . Calabaza Quinua
206 . Frijoles Salsa
207 . Bulgur y Guisantes
208 . Pudín de Mijo
209 . Mezcla de Arroz y Calamares
210 . Quinua de Hinojo y Guisantes
211 . Arroz al Curry
212 . Arroz al Pesto
213 . Piñones con Quinua
214 . Mezcla de Frijoles y Verduras
215 . Habas de Perejil
216 . Frijoles con Chili y Quinoa
217 . Arroz con Mango y Bayas
218 . Frijoles de Tomillo
219 . Frijoles y Col Rizada
220 . Mezcla de Ajo y Cebada
221 . Ensalada de Quinua y Brócoli
222 . Cebolletas y Tomates Frijoles
223 . Mezcla Agrietada
224 . Mezcla de Frijoles Cremosos
225 . Mezcla de Nueces Bulgur
226 . Bulgur a la Menta
227 . Arroz con Nueces
228 . Cuscús y Verduras
229 . Cuscús de Cilantro
CAPÍTULO 6. RECETAS DE AVES
230 . Palomitas de pollo
231 . Delicioso Pollo Entero
232 . Albondigas Rápidas y Fáciles
233 . Alitas de Pollo con Limón y Pimienta
234 . Alitas de Pollo a la Barbacoa
235 . Pollo Frito Sabroso
236 . Nuggets de Pollo Riquísimos
237 . Tajadas de Pollo Sazonadas a la Italiana
238 . Alitas de Pollo Clásicas
239 . Alitas de Pollo con Especias Simples
240 . Pechuga de Pollo Rápida y Sencilla
241 . Alitas de Pollo Fáciles y Crujientes
242 . Pechuga de Pavo Condimentada con Hierbas
243 . Pollo Asado Sabroso
244 . Muslos de Pollo Asiáticos Picantes
245 . Pollo con Brócoli
246 . Zaatar Chicken
247 . Pollo Teriyaki
248 . Pollo Entero Crujiente y Jugoso
249 . Lomo de Pechuga de Pavo Jugoso
250 . Sabrosa Gallina de Cornualles
251 . Pollo Vegetal Frito
252 . Pollo al Cilantro y Limón
253 . Cazuela de Pollo Deliciosa
254 . Pollo con Champiñones
255 . Delicioso Pastel de Carne
256 . Pollo Griego
257 . Pastel de Carne
258 . Alitas de Pollo con Ají y Ajo
259 . Pollo al Ajo
260 . Alitas de Pollo con Comino
261 . Cazuela de Fajitas de Pollo
262 . Alitas de Pollo
263 . Alitas de Pollo con Queso
264 . Alitas de Pollo Picantes
265 . Pollo Sabroso del Suroeste
266 . Rico Pollo Desmenuzado
267 . Pechuga de Pollo a la Parrilla Perfecta
268 . Pollo al Hinojo
269 . Pollo al Pesto
270 . Pollo Asado con Hierbas
271 . Pechuga de Pavo con Mantequilla de Tomillo
272 . Albóndigas
273 . Albóndigas de Pavo
274 . Filetes de Pollo
275 . Albóndigas de Pollo y Coco
276 . Alitas de Pollo con Pimentón
277 . Muslos de Pollo Empanizados
278 . Hamburguesas de Pavo Griegas
279 . Pechuga de Pollo con Hierbas
280 . Muslos de Pollo Picantes
281 . Pechuga de Pavo con Glaseado de Cereza
282 . Pechugas de Pavo de Acción de Gracias
283 . Pavo Sazonado
284 . Pato Asado Chino
285 . Filete de Pollo en Escabeche
286 . Muslos de Pollo Salados
287 . Muslos de Pollo Balsámicos
288 . Brócoli con Pollo
289 . Empanadas de Pollo
290 . Alitas de Pollo con Salsa Ranch
CAPÍTULO 7. RECETAS PARA VERDURAS
291 . Espárragos Fritos
292 . Estrato de Espárragos
293 . Jalapeño Poppers
294 . Arroz de Coliflor Frito
295 . Papas Fritas con Tomillo
296 . Coliflor con Mantequilla
297 . Coles de Bruselas Picantes
298 . Calabacín Especiado
299 . Judías Verdes con Zanahorias
300 . Combo de Verduras Mixtas
301 . Chips de Calabacín Empanizados con Parmesano
302 . Champiñones Rellenos
303 . Zanahorias Fritas, Calabaza Amarilla y Calabacín
304 . Fritada Vegetariana de Invierno
305 . Col Rizada Frita
306 . Buñuelos de Coliflor con Queso
307 . Bocaditos de Coliflor
308 . Ensalada de Verduras Asadas
309 . Chips de Calabacín y Parmesano
310 . Bollos de Queso Jalapeño
311 . Coliflor de Búfalo
312 . Aros de Cebolla
313 . Ensalada de Coles de Bruselas
314 . Tomates de Albahaca
315 . Papas Picantes
316 . Zanahorias Glaseadas
317 . Champiñones Dulces y Picantes
318 . Okra con Limón
319 . Papas Sazonadas
320 . Ratatouille de Verduras
321 . Tofu con Coliflor
322 . Tofu con Brócoli
CAPÍTULO 8. RECETAS DE CARNE
323 . Carne picada Albahaca
324 . Carne Asada Italiana
325 . Albóndigas II
326 . Carne Mediterránea
327 . Carne de Rres Estofada con Balsámico
328 . Hamburguesas de Cordero al Horno
329 . Albóndigas con Pimientos
330 . Carne con Aceituna y Feta
331 . Aceitunas Alcachofas con Carne
332 . Cazuela de Carne al Horno
333 . Bistec de Solomillo Asado
334 . Chuletas de Cerdo con Ajo y Romero
335 . Carne de Cerdo a Cocción Lenta con Cuscús
336 . Chuletas de Cerdo con Aceitunas y Alcachofas
337 . Cerdo Desmenuzado Picante
338 . Estofado de Cerdo
339 . Chuletas de Cerdo Italianos
340 . Chuletas de Cerdo Rellenas de Queso
341 . Asado de Cerdo con Hierbas
342 . Bistec Perfecto
343 . Albóndigas con Champiñones
344 . Carne de Res Asada Simple
345 . Brócoli y Carne
346 . Solomillo Simple
347 . Sabores Kebab
348 . Albóndigas con Salchichas Italianas
349 . Pastel de Carne Molida
350 . Albóndigas de Queso Feta
351 . Bistec Especiado
352 . Hamburguesas de Carne
353 . Pastel de Carne
354 . Asado de Carne con Romero Eneldo
355 . Albóndigas Italianas
356 . Bistec Añejo
357 . Albóndigas con Salsa Marinada
358 . Salchichon
359 . Chuletas de Cerdo a la Barbacoa
360 . Chuletas de Cordero
361 . Chuletas de Cerdo al Pesto
362 . Asado de Cordero Húmedo
363 . Chuletas de Cordero con Sabor a Hierbas
364 . Chuletas de Cordero Sencillas y Rápidas
365 . Chuletas de Cerdo Rebozadas
366 . Chuletas de Cerdo con Ajo y Queso
367 . Chuletas de Cerdo Criollas
368 . Tiernas Chuletas de Cerdo
369 . Chuletas de Cerdo Sazonadas
370 . Carne de Cerdo a la Pasta
371 . Cordero Asiático
372 . Estofado de Carne de Res
373 . Estofado de Carne con Champiñones
374 . Carne a la Pimienta Picante
375 . Pechuga de Res a Fuego Lento
376 . Chuletas de Cerdo Cocidas a Fuego Lento
377 . Cerdo Cubano
378 . Bocados de Bistec
379 . Asado de Carne
380 . Bistec de Falda
381 . Deliciosas Carnitas de Cerdo
382 . Chuletas de Cerdo César
383 . Ensalada de Cerdo con Quinua
384 . Filete de Costilla
385 . Carne de Cerdo Provenzal
386 . Cordero con Coles de Bruselas
387 . Brochetas de Cerdo Picantes
388 . Tiras de Res con Verduras
389 . Brochetas de Cerdo y Ajo
390 . Chuletas de Cordero al Ajillo
391 . Salchicha de Cerdo con Salsa de Yogur
392 . Brochetas de Cerdo de Alepo
393 . Chuletas de Cerdo con Brócoli
394 . Chuletas de Cerdo con Mantequilla Dorada y Salvia
395 . Lomo de Cerdo
396 . Chuletas de Cerdo al Ají con Arroz
397 . Chuletas de Cerdo a la Italiana
398 . Pisto de Cerdo Casero
399 . Bolitas de Salchicha
400 . Chuletas de Cerdo Rellenas de Fiesta
401 . Albóndigas de Cerdo con Queso Cheddar
402 . Bocaditos de Cerdo con Almendras
403 . Panceta de Cerdo con Miel
404 . Cóctel de Salchichas en Manta
405 . Jamón Ahumado con Peras
406 . Sándwich Matutino de Jamón y Queso
407 . Increíble Plato de Bacon y Papas
408 . Carne en Conserva con Zanahorias
409 . Cerdo Empanizado con Queso
410 . Brochetas de Cerdo con Pimentón Ahumado
411 . Solomillo de Cerdo
412 . Albóndigas de Cerdo
413 . Chuletas de Cerdo Ahumadas con Frambuesa
414 . Chuletas de Cerdo Crujientes
415 . Bistec de Cerdo con Espárragos
416 . Lomo de Cerdo
417 . Lomo de Cerdo Relleno Envuelto en Tocino
418 . Hamburguesas de Cerdo a la Mostaza con Queso Cheddar
419 . Rollos de Tocino con Salchicha Salada
420 . Panceta Asada al Tomillo
421 . Rollos de Huevo de Hamburguesa con Queso
422 . Hamburguesas Jugosas con Queso
423 . Carne Picante Tailandesa Salteada
424 . Receta de Pechuga de Res de Texas
425 . Wraps Crujientes de Taco Bell
426 . Salsas de Bistec y Champiñones
427 . Cazuela de Carne Frita
428 . Pizza para Amantes de la Carne
429 . Bistec de Falda Chimichurri
430 . Bistec Frito
431 . Hamburguesa Cremosa con Papas al Horno
432 . Cazuela de Arroz Español con Carne y Queso
433 . Carne de Invierno con Apio
434 . Rollitos de Primavera de Carne y Verduras
435 . Cordero de Sichuan de Inspiración Asiática
436 . Chuletas de Cordero con Ajo y Romero
437 . Chuletas de Cordero con Salsa de Ajo
438 . Chuletas de Cordero con Hierbas
439 . Costillas de Cordeo con Hierbas
440 . Cordero Asado con Verduras de Raíz
441 . Costilla de Cordero Bañado en Limón y Comino
442 . Cordero de Macadamia
443 . Hamburguesas de Cordero Perfectas
444 . Chuletas de Cordero Sencillas y Sabrosas
445 . Cordero Tandoori
446 . Costillas de Cerdo con Sabor a Barbacoa
447 . Costillas Rústicas de Cerdo
448 . Chuletas de Cerdo Empanizadas con Parmesano Italiano
449 . Chuletas de Cerdo Empanizadas Crujientes
450 . Paleta de Cerdo Caramelizada
451 . Solomillo de Cerdo Asado
452 . Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino
453 . Lomo de Cerdo al Ajo de Dijon
454 . Cuello de Cerdo con Ensalada
455 . Panceta de Cerdo Estofada China
456 . Carne de Cerdo Agridulce
457 . Costillas Jugosas de Cerdo
458 . Carne de Cerdo Teriyaki
459 . Carne de Cerdo con Papas y Judías Verdes
460 . Mini Panes de Carne
461 . Chuletas de Cerdo con Coles de Bruselas
462 . Albóndigas Italianas
463 . Chuletas de Cerdo con Floretes de Brócoli
464 . Chuletas de Cerdo a la Parmesana
465 . Hamburguesas con Queso y Carne
466 . Salteado de Champiñones
467 . Pechuga de Pollo Coreana
468 . Bocados de Carne con Salsa de Chipotle
469 . Brochetas de Cerdo con Verduras
470 . Chuletas de Cordero de Dijon
471 . Brochetas de Carne y Pimiento
472 . Brochetas de Bistec con Sriracha
473 . Brochetas de Cerdo y Piña
474 . Brochetas de Cerdo con Salsa de Mango
475 . Horneado de Carne de Res Perfecto
476 . Albóndigas Picantes
477 . Chuletas de Cerdo Tiernas y Jugosas
478 . Chuletas de Cerdo Ranch
479 . Chuletas de Cerdo Crujientes con Parmesano
480 . Panceta de Cerdo Deliciosa
481 . Chuletas de Cerdo con Queso
482 . Costillas de Cerdo al Horno
483 . Puntas de Carne a las Hierbas
484 . Albóndigas de Copos de Avena
485 . Albóndigas con Almendras
486 . Pastel de Carne con Galletas
487 . Deliciosas Hamburguesas de Cordero
488 . Albóndigas de Carne de Cordero II
489 . Solomillo de Cerdo Tierno
490 . Chuletas de Cerdo Fáciles
491 . Chuletas de Cerdo al Horno con Sabor Dulces y Picantes
492 . Hamburguesas de Carne al Curry
493 . Tiernas Chuletas al Horno
495 . Chuletas de Cerdo de Ranch
496 . Albondigas con Tomillo
497 . Hamburguesas de Cerdo
498 . Albóndigas de Hierbas con Parmesano
499 . Albondigas Horneadas
500 . Chuletas de Cerdo con Costra de Galletas Crujientes
501 . Albóndigas de Carne de Cordero III
502 . Hamburguesas con Queso al Horno
503 . Albóndigas con Albahaca
504 . Carne al Horno y Brócoli
505 . Albóndigas con Limón
506 . Albondigas con Pan Rallado
507 . Hamburguesas de Cordero con Albahaca y Jalapeño
508 . Albondigas con Albahaca de Fresa
509 . Pastel de Carne Molida
510 . Chuletas de Cerdo con Papas
511 . Lomo de Cerdo a las Hierbas
512 . Solomillo de Cerdo con Pimentón
513 . Asado de Cerdo con Ajo
514 . Lomo de Cerdo con Especias al horno
515 . Chuletas de Cerdo al Romero
516 . Chuletas de Cerdo Rellenas
518 . Chuletas de Cerdo Especiadas
519 . Albóndigas Horneadas Deliciosas
520 . Albóndigas con Jengibre
521 . Albóndigas de Queso de Cabra
522 . Hamburguesas de Cerdo al Horno Rápido
523 . Albóndigas Asiáticas
524 . Hamburguesas con Cajún
525 . Paletilla de Cerdo Asiatica
526 . Deliciosas Chuletas de Cerdo Empanizadas
527 . Chuletas de Cerdo Fritas con Hierbas
528 . Chuletas de Cerdo Condimentadas
529 . Chuletas De Cerdo Cajún a la Parmesana
530 . Panceta de Cerdo con Pimenton
531 . Bocadillos de Cerdo con Ajo
532 . Jugoso Lomo de Cerdo
533 . Chuletas de Cerdo con Miel y Ajo
534 . Chuletas de Cerdo Jugosas Frita
535 . Albondigas con Queso Cheddar
536 . Brochetas Fritas Deliciosas
537 . Sabroso Bistec Montreal
538 . Albondigas con Champiñones y Col Rizada
539 . Hamburguesas de Carne Molida Sencillas
540 . Hamburguesas Ricas con Eneldo
541 . Filete de Solomillo Sabroso
542 . Chuletas de Cerdo Empanizadas con Panko
543 . Lomos de Cerdo Glaseados con Albaricoque
544 . Chuletas de Cerdo Glaseadas con Balsámico
545 . Chuletas de Cerdo con Queso Parmesano
546 . Bistec a la Parrilla Frito
547 . Cebollas Carbonizadas y Cubos de Carne a la Barbacoa
548 . Filete de Costilla de Carne de Res
549 . Carne Asada a la Plancha
550 . Chuletas de Cerdo Empanizadas con Parmesano
551 . Hamburguesas de Carne Frita
552 . Filet Miñon Envuelto en Tocino
553 . Hamburguesas de Cordero
554 . Cebollas Carbonizadas y Cubos de Bistec a la Barbacoa
555 . Carne de Res a la Stroganoff
556 . Cazuela de Tacos de Carne Picada y Macarrones con Queso
557 . Bistec de Carne de Res con Salsa Chimichurri
558 . Bistec de Costilla de Res
559 . Korma de Carne de Res
560 . Pechuga de Carne de Res con Comino y Pimentón
561 . Filete Marinado con Chili Espresso
562 . Hamburguesas de Res con Azúcar y Especias
563 . Carne Crujiente de Mongol
564 . Schnitzel de Carne y Limón
565 . Escalope de Res Crujiente
566 . Filete Sencillo
567 . Filete Marinado con Ajo, Comino y Jugo de Naranja
568 . Rollos de Huevo Frito con Taco de Carne
569 . Carne con Frijoles
570 . Albóndigas Suecas
571 . Pimientos Rellenos de Arroz y Albóndigas
572 . Rollos de Huevo de Carne en Conserva Pub
573 . Bistec y Repollo Frito
574 . Rollos de Huevo Reuben
575 . Bistec de Queso de Filadelfia Frito
576 . Carne Asada con Hierbas
577 . Carne con Salsa de Crema Agria
578 . Hamburguesas de Carne
579 . Pastel de Carne de Res Delicioso
580 . Salsa Boloñesa
581 . Filetes de Jamón Empanizado
582 . Hamburguesas Fritas Sabrosas
583 . Albóndigas Rellenas de Queso
584 . Pimientos Asados
585 . Sándwich de Bistec Frito
586 . Coctel de zanahoria y Carne de Res
587 . Filetes de Res con Frijoles
588 . Bistec de Chuletón Frito
589 . Pastel de Carne con Champiñones
590 . Carne de Res y Brócoli
591 . Fajitas de Carne Frita
CAPÍTULO 9. RECETAS VEGETARIANAS
592 . Mac & Cheese
593 . Batatas con Manzana Asada
594 . Cazuela de Brócoli con Queso
595 . Arroz con Brócoli y Queso
596 . Coles de Bruselas con Parmesano
597 . Cogollos de Coliflor con Ajos
598 . Sabrosas Habichuelas
599 . Cazuela de Papas con Pimientos
600 . Huevo Horneado de Calabacín
601 . Buñuelos de Brócoli
602 . Champiñones Balsámicos al Horno
603 . Coliflor al Curry
604 . Verduras al Horno
605 . Coliflor con Brócoli Asado
606 . Salsa de Alcachofa de Rúcula
607 . Berenjena de Calabacín al Horno
608 . Delicioso Calabacín al Horno
609 . Huevos al Horno con Tomate
610 . Verduras Horneadas
611 . Sabrosas Papas Fritas
612 . Papas Pequeñas
613 . Papas Hassel con Parmesano
614 . Papas de Hierba Sabrosas
615 . Deliciosas Hamburguesas con Papas
616 . Espinaca Horneada
617 . Cazuela de Judías Verdes
618 . Coliflor Especiada con Nueces y Pasas
619 . Tomates Italianos al Horno
620 . Mini Pizzas de Calabacín
621 . Deliciosas Quesadillas Vegetarianas
622 . Judías Verdes al Estilo Chino
623 . Mini Quiches de Espinacas y Queso Cheddar
624 . Mini Fritadas de Tomate y Espinacas
625 . Pan Pita con Ajo y Hierbas
626 . Ricas Papas Fritas
627 . Camote al Horno con Salsa de Yogur y Cebollino
628 . Coles de Bruselas con Ajo y Parmesano
629 . Maiz Asado
630 . Berenjena Asada
631 . Espárragos Asados a la Parmesana
632 . Molinillos de Pesto
633 . Maíz de Chili Picante
CAPÍTULO 10. RECETAS DE MARISCOS
634 . Salmón a la Parrilla
635 . Camarones Empanizados Dulces y Salados
636 . Dedos de Pescado Indios
637 . Papas Fritas Saludable
638 . Camarones Fritos con Cilantro y Limón
639 . Atún al Limón
640 . Camarones Fritos Empanizados Bang Panko
641 . Filetes de Salmón a la Parrilla
642 . Delicioso Pescado con Limón Fresco
643 . Salmón con Limón y Ajo con Costra de Pistacho
644 . Camarón Po Boy de Luisiana
645 . Pastelitos de Cangrejo Old Bay
646 . Pasas y Verduras de Primavera
647 . Tallarines con Salmón
648 . Pescado y Papas Fritas con Cerveza
649 . Papas Rellenas de Atún
650 . Calamares Fritos
651 . Camarones de Soja y Jengibre
652 . Frijoles con Queso Crujientes
653 . Tilapia con Costra de Panko
654 . Salmón en Costra de Papas
655 . Croquetas de Salmón
656 . Langostino de Pargo
657 . Pasteles de Pescado Tailandesas con Salsa de Mango
658 . Tacos de Pescado Frito
659 . Ricos Camarones Petardos
660 . Pescado Recubierto de Semillas Sésamo
661 . Camarones a la Parmesana
662 . Quesadilla de Pescado Escamoso
663 . Bagre Frito
664 . Salmón Glaseado con Miel
665 . Pescado y Papas Fritas
666 . Sándwiches de Pescado
667 . Hamburguesas de Cangrejo
668 . Rollo de Shushi Frito Crujiente
669 . Salmón al Vapor con Salsa
670 . Paella Rápida
671 . Bagre de 3 Ingredientes Frito
672 . Salteado de Atún y Verduras
673 . Quiche de Salmón
674 . Camarones Fritos con Cilantro y Limón
675 . Hamburguesas de Salmón Frito
676 . Filetes de Pescado Crujientes con Pimentón
677 . Salmon al Horno Tostado
678 . Bagre Frito Sencillo con Perejil
679 . Camarones Recubiertos de Coco con Salsa Picante
680 . Salmón Caramelizado Crujiente
681 . Sabrosos Pasteles de Salmón
682 . Camarones Crujientes, Picantes y Dulces
683 . Sabrosos Tacos de Camión con Ensalada Picante
684 . Langostinos de Camarones Sencillos y Sabrosos
685 . Bacalao Frito con Piel Super Crocante
686 . Tilapia Asada en Ajo y Aceite de Oliva
687 . Pargo en Salsa de verduras Picante
688 . Salmón con Hinojo y Hierbas Frescas
689 . Salmón en Costra de Arándanos
690 . Tilapia al Limon Picante Con Espárragos
691 . Delicioso Arroz con Salmón y Coliflor
692 . Tilapia al Ajillo
693 . Salmon de Cajún
694 . Camarones Picantes con Mantequilla de Maní
695 . Anillos de Calamares Crujientes
696 . Fritada Cremosa de Cebolla con Trucha Ahumada
697 . Vieras Fritas al Instante
698 . Tazón de Camarones con Pimentón Ahumado
699 . Bagre al Ajillo y Mantequilla
700 . Langostinos con Mantequilla al Romero
701 . Filetes de Tilapia de Old Bay
702 . Langosta con Mantequilla de Ajo y Limón
703 . Bacalao a la Barbacoa
704 . Mezcla de Atún y Camarones
705 . Caballa y Puerros
706 . Bistec de Bacalao con Salsa de Ciruela
707 . Pescado de Saba al Limón
708 . Fletán Asiático
709 . Bacalao con Frijoles y Guisantes
710 . Pasteles de Pescado Bañado en Coco con Salsa de Mango
711 . Filete de Fletán Glaseado con Teriyaki
712 . Camarones con Salsa Tabasco
713 . Filetes de Barramundi Italiano y Salsa de Tomate
714 . Delicioso Salmón Jamaicano
715 . Calamares Rellenos
716 . Filetes de Pargos y Verduras
717 . Lenguado con Limón y Acelgas
CAPÍTULO 11. WRAPS Y SANDWICHES
718 . Saándwiches Verdes
719 . Sándwich de Berenjena
720 . Sándwich de Tocino
721 . Sándwich de Atún
722 . Sándwich de Camarones
723 . Sándwich de Pollo
724 . Emparedados de Sloppy Joes
725 . Tacos de Aguacate y Repollo
726 . Tacos de Bacalao con Salsa de Mango
727 . Bacalao con Tacos Dorados
728 . Wraps de Salsa de Vegetariana
729 . Wraps de Atún y Lechuga
730 . Sándwich de Pita de Pollo
731 . Sándwich de Pita Vegetariana
732 . Taco Wraps de Nuggets y Verduras
733 . Sándwich de Muffin de Atún
734 . Sándwich de Verduras con Queso
735 . Wraps de Albóndigas de Lechuga y Fajita
736 . Sándwich de Tocino y Pimientos
737 . Sándwich de Camarones con Queso
738 . Sándwich de Pollo Ahumado
CAPÍTULO 12. BOCADILLOS Y APERITIVO
739 . Garbanzos Picantes
740 . Tortillas de Papas Fritas
741 . Tater Tots con Feta
742 . Abanicos de Coliflor
743 . Nuggets de Pescado
744 . Alitas de Pollo Búfalo
745 . Camarones Envueltos en Tocino
746 . Langostinos Crujientes con Coco
747 . Papas Fritas con Espinaca
748 . Papas Fritas con Aguacate
749 . Camarones Envueltos en Panceta
750 . Nuggets de Abadejo
751 . Muffins de Pan de Maíz con Jalapeño y Queso Cheddar
752 . Ajo Asado
753 . Tocino Confitado Deshidratado
754 . Rodajas de Naranja Deshidratadas con Especiadas
755 . Cecina de Soja con Ajo
756 . Kale Chips al Condimento
757 . Kale Chips Sasonados con Tacos
758 . Nachos de Carne con Chili
759 . Pinchos de Papa y Calabacín con Salchicha
760 . Granola de Arce y Nueces Saladas
761 . Perros Calientes con Tocino
762 . Papas Rellenas al Horno
763 . Pan al Ajillo
764 . Mejillones al Horno con Mantequilla
765 . Papas Fritas con Calabacín
766 . Alitas de Pollo César con Queso Azul
767 . Alitas de Pollo Coreanas Dulces y Picantes
768 . Muslos de Pollo a la Mostaza y Miel
769 . Pizza de Margarita
770 . Pizza de Pepperoni
771 . Huevos al Horno con Aguacate
772 . Rico Pollo Asado
773 . Queso Rústico a la Parrilla
774 . Wraps de Pollo
775 . Bocadillos de pollo con Champiñones
776 . Papas Tater Tots
777 . Papas Fritas con Plátanos
778 . Espárragos Crujientes
779 . Raviolis Empanizados
780 . Enchilada de Carne en Salsa
781 . Deslizadores Rellenos con Queso
782 . Rollos de Huevo Filadelfia
783 . Palillos de Queso Mozzarella
784 . Quesadillas de Búfalo
785 . Bocados de Salchicha Crujiente
786 . Deliciosos Espárragos Horneado
787 . Sabrosos Wonton Frito
788 . Delicioso Pan con Queso Derretido
789 . Champiñones Rellenos de Queso
790 . Maní Tostado
791 . Anacardos Asado
792 . Papas Fritas
793 . Papas Fritas con Zanahoria Picantes
794 . Sabrosas Papas Fritas con Zanahoria
795 . Papas Fritas de Calabaza
796 . Papas Fritas con Eneldo
797 . Palitos de Mozzarella
798 . Papas Fritas con Manzana
799 . Chips de Remolacha
800 . Papas Fritas
801 . Maíz con Mantequila
802 . Palitos de Pan
803 . Palitos de Polentas
804 . Rebanadas de Berenjena Crujientes
805 . Poppers de Coiflor Sencillo
806 . Poppers de Coliflor Crujientes
807 . Poppers de Brócoli
808 . Pizzas de Brócoli con Queso
809 . Bocadillos de Verduras Mixtas
810 . Bocadillos de Risotto
811 . Bocadillos de Harina de Arroz
812 . Croquetas de Papa
813 . Croquetas de Tocino
814 . Nuggets de Pollo y Verduras
815 . Nuggets de Bacalao
816 . Langostinos Crujientes
817 . Camarones Empamizados
818 . Camarones Envueltos en Tocino
819 . Galletas de Suero de Leche
820 . Galletas de Cheddar
821 . Galletas de Limón
822 . Panecillos de Papas
823 . Rollos de Primavera Vegetarianos
824 . Rollos de Espinaca
825 . Pasteles de Queso
826 . Pasteles de Vegetales
827 . Salsa de Espinacas
828 . Salsa de Chili
829 . Salsa de Cebolla
830 . Tomates de Albahaca Sencillo
831 . Sabrosos Nuggets de Pescado
832 . Chili con Comino y Calabaza
833 . Buñuelos de Plátanos
834 . Papas Fritas Rizadas
835 . Palomitas de Maíz con Coliflor
836 . Papas Fritas con pimienta
837 . Pepinillos Crujientes
838 . Taquitos de Res
839 . Sándwich de Queso
840 . Rebanadas de Manzana Frita
841 . Papas Fritas Sencillas
842 . Papas al horno Crujientes
843 . Nueces Asadas
844 . Deliciosa Tostada de Pizza
845 . Deliciosos Jalapeños Fritos
846 . Peras al Horno con Queso Azul y Miel
847 . Macarrones con Queso
848 . Tomates al Horno con Parmesano y Mozzarella
849 . Bocadillos de Papas con Queso Cheddar
850 . Espárragos Envueltos en Tocino
851 . Chips de Tortilla con Queso Cheddar
852 . Twists de Mostaza y Queso Cheddar
853 . Espaguetis de Champiñones al Ajillo
854 . Bombitas de Panceta y Queso de Cabra con Almendras
855 . Barcos de Berenjena con Jamón y Mozzarella
856 . Papas Fritas con Pimentón
857 . Mini Quiches de Salmón y Queso
858 . Costilla de Cerdo con Aderezos de Piña
859 . Camarones al Coco Dulce
860 . Mezcla de Nueces con Canela
861 . Chips de Manzana y Canela
862 . Rollitos de Huevo con Repollo al Ajonjolí y Langostinos
863 . Papas al Romero
864 . Palitos de Mozzarella Crujientes con Salsa Tailandesa Dulce
865 . Papas Fritas con Queso y Chili
866 . Tomates al Horno con Parmesano
867 . Almendras al Jengibre
868 . Papas con Tocino al Horno
869 . Papas Fritas con Guacamole
870 . Garbanzos Asados
871 . Supremas Papas Fritas
872 . Anacardos de Mantequilla
873 . Chips de Banana con Canela
874 . Porciones de Papas
875 . Sabrosas Papas Ranch
876 . Salsa de Queso Picante
877 . Dulces Batatas Fritas
878 . Garbanzos de Arce con Canela
879 . Floretes de Coliflor Crujientes
880 . Nueces Fritas
881 . Jalapeño Poppers II
882 . Coliflor Picante
883 . Salsa de Queso al Horno
884 . Deliciosa Salsa de Ricotta
885 . Salsa de Queso y Ajo
886 . Almendras Picantes
887 . Coles de Bruselas Picantes
888 . Brownie de Banana y Mantequilla
889 . Ricas Barras de Manzanas
890 . Muffins de Canela y Arándano
891 . Delicioso Pastel de Manzana
892 . Deliciosos Rollitos de Primavera
893 . Pasteles de Calabacín con Eneldo
894 . Sabrosos Palitos de Cangrejo
895 . Papas de Salmón
896 . Rica Merienda de Banana
897 . Bocadillos de Carne
898 . Rollos de Pechuga de Pollo
899 . Rollos de Castañas y Langostinos
900 . Increíbles Galletas al Pesto
901 . Nuggets de Pescado Picantes
902 . Sabrosas Papas Fritas con Plátano
903 . Eneldo Fritos en Escabeche
904 . Tomates con Hierbas
905 . Sabrosas Papas para Untar
CAPÍTULO 13. RECETAS DE POSTRE
906 . Mousse de Limón
907 . Mini Tartas de Queso
908 . Crumble de Cerezas
909 . Pastel de Moras
910 . Bananas Glaseadas
911 . Muffins de Banana
912 . Muffins de Chocolate
913 . Tarta de Queso con Chocolate Blanco
914 . Pudín de Pan de Pera
915 . Suflé de Huevo
916 . Papas Fritas de Calabacín
917 . Papas Fritas con Tocino y Aguacate
918 . Chips de Coles de Bruselas
919 . Espárragos Fritos
920 . Nacho Chips de Calabacín
921 . Mezcla de Almendras y Semillas Picantes
922 . Muffins de Coliflor con Queso
923 . Tots de Coliflor
924 . Papas Fritas Crujientes
925 . Batatas de Coco
926 . Alitas de Pollo al Ajillo
927 . Deliciosos Frijoles
928 . Bananas con Coco y Canela
929 . Piña a la Parrilla
930 . Tartas de Lava
931 . Tarta de Queso sin Corteza
932 . Galleta con Chispas de Chocolate
933 . Bizcochos
934 . Tarta de Queso Frita
935 . Tarta de Chocolate
936 . Tarta de mantequilla de Cebra
937 . Bizcocho de Almendras
938 . Tarta de Coco
939 . Donas con Especia de Calabaza
941 . Muffins de Pastel de Calabaza
942 . Tarta de Queso sin Cresta
943 . Rubias de Mantequilla con Chispas de Chocolate
944 . Galletas de Avena con Chispas de Chocolate
945 . Banana Split
946 . Rebanadas de Plátano Crujientes
947 . Bocados de Piña
948 . Bocados de tarta de Queso
949 . Bocaditos de Chocolate
950 . Dedos de Pan Dulce
951 . Tacos de Bayas
952 . Pasteles de Manzana
953 . Pasteles de Malvavisco
954 . Pasteles de Nutella y Banana
955 . Mousse de Limón
956 . Pudín de Chocolate
957 . Suflé de vainilla
958 . Suflé de Chocolate
959 . Brownies de Caramelo
960 . Bizcochos de Nueces
961 . Muffins de Banana con Nutella
962 . Muffins de Arándanos
963 . Muffins de Brownies
964 . Bizcochos de Chocolate
965 . Bizcochos de Fresas
966 . Bizcochos de Frambuesa
967 . Cupcakes de Terciopelo Rojo
968 . Tarta de Banana
969 . Tarta de Zanahoria
971 . Pastel de Chocolate con Lava
972 . Pastel de Mantequilla
973 . Pastel de Sémola
974 . Pastel de Crema de Chocolate
975 . Tarta de Queso de Vainilla
976 . Queso Ricotta
977 . Pastel de Nueces
978 . Crumble de Frutas
979 . Clafoutis de Cereza
980 . Pudin de Pan de Manzana
981 . Pudín de Pan con Pasas
982 . Pudin de Donas
983 . Vieiras en Costra
984 . Colas de Langosta con Salsa de Vino Blanco
985 . Colas de Langosta a la Parrilla
986 . Colas de Langosta con Pimentón
987 . Colas de Langosta con Mantequilla de Limón
988 . Pastel de Mariscos Horneado
989 . Tostada de Canela Perfecta
990 . Pastel de Chocolate Horneado
991 . Torta de Ángel
992 . Duraznos Fritos
993 . Albóndigas de Manzana
994 . Tarta de Manzana Frita
995 . Rollo de Crema de Frambuesa
996 . Pastel de Chocolate Frito
997 . Brownies de Banana y Chocolate
998 . Donas de Chocolate
999 . Donas Fritas
1000. Suflé de Chocolate
1001. Plátanos Fritos con Salsa de Chocolate
1002. Delicioso Pastel de Manzana
1003. Muffins de Banana con Chocolate
1004. Muffins de Arándanos y Limón
1005. Wontons Dulces de Queso y Crema
1006. Rollos de Canela Frito
1007. Pudin de Pan con Arándano
1008. Brownies en Blanco y Negro
1009. Bocaditos de Tostada Francesa
1010. Manzana Horneada
1011. Pastel de Café y Arándanos
1012. Garbanzos Asados con Azúcar y Canela
1013. Barras de Cereza y Chocolate
1014. Bananas fritas con Canela
1015. Barras de Limón con Coco
1016. Suflé con Especias de Vainilla
1017. Crumble de Albaricoque y Mora
1018. Piñas Asadas con Ralladura de Vainilla
1019. Bizcochos de Chocolate
1020. Plátanos Crujientes
PLAN DE COMIDAS DE 21 DÍAS
CONCLUSIÓN
INTRODUCCIÓN
Una freidora de aire es uno de los artículos de cocina únicos más populares
para cocinar alimentos saludables. De hecho, es uno de los aparatos de
cocina modernos más buscados en Internet. Y no sin una buena razón. No
tiene comparación en términos de eficiencia y beneficios para la salud. Freír
al aire le permite disfrutar de sus comidas favoritas sin las calorías poco
saludables e improductivas. La freidora de aire es muy fácil de usar, liviana
y se puede mover por la casa. Es conocido por su distribución uniforme del
calor que lo hace perfecto para freír y asar. Es una herramienta muy
pequeña que viene con muchos accesorios beneficiosos. Muchos usan una
freidora para cocinar hamburguesas, alitas, dulces, hornear y algunos
incluso fríen pollo. No se parece a ningún otro electrodoméstico de la
cocina y es muy útil.
En esencia, una freidora de aire es fácil de usar. Solo tienes que ponerlo
sobre o cerca de una estufa donde se coloque y esperar a que la comida esté
lista. Es el proceso simple lo que lo hace popular y es el preferido por la
mayoría. Además, es más fácil de limpiar en comparación con otros
electrodomésticos de cocina. Mucha gente lo usa en su vida diaria porque
no requiere mucha habilidad. Tiene una precisión que le permite cocinar los
alimentos de manera efectiva antes de que se cocinen demasiado. Puedes
freír, hervir y asar en él. Ni siquiera necesitas aceite.
Si usted es una persona muy consciente de su salud, invertir en una freidora
de aire será una decisión importante. Será una de las formas en que hará su
parte para combatir las enfermedades cardíacas y otras enfermedades
asociadas con estilos de vida deficientes. La freidora de aire te dejará con
menos calorías.
Si no sabe por dónde empezar cuando busca una freidora, no se preocupe
más. En este libro de cocina, aprenderá todo lo que necesita saber sobre las
freidoras. Empezaremos por la historia de las freidoras y la evolución del
producto. Exploraremos cómo pasamos del horno tradicional a la freidora
de aire moderna, que aún está mejorando. Descubriremos qué es una
freidora y aprenderemos qué las hace diferentes de un horno tostador.
Analizaremos su ventilación, sus capacidades únicas de cocción y fritura,
eficiencia energética y muchos aspectos más. Examinaremos más de cerca
sus diferentes partes y las necesidades de atención para mantenerlas
limpias. También discutiremos nuestro consejo de compra, uso y beneficios.
Luego, nuestro libro de cocina enfocará los diferentes tipos de recetas de
freidoras disponibles. Los métodos de cocción se debatirán brevemente y
veremos su forma única de cocinar. Algunas recetas serán pequeñas y
rápidas, mientras que otras serán excelentes para aquellos a los que les
gusta albergar y alimentar a muchas personas. El libro de cocina comentará
los mejores aceites para usar en la freidora de aire y los consejos de recetas
más importantes para principiantes. Desde pollo al limón hasta alitas de
pollo, hay mucha comida que ahora puede disfrutar.
El libro de cocina también analizará los diferentes beneficios para la salud.
Los factores de riesgo asociados con el consumo de alimentos ricos en
grasas se discutirán junto con consejos para evitarlos. Lo guiaremos sobre
cómo funciona freír en una freidora y por qué es diferente a un horno.
INTRODUCCIÓN A LA FREIDORA DE AIRE
¿Qué es una Freidora?

Una freidora de aire es una freidora que utiliza aire caliente en circulación
para cocinar alimentos. La freidora es una opción más saludable para
cocinar. Están ganando popularidad en el mercado y a uno le resultará muy
difícil decidir cuál comprar. Las freidoras de aire son únicas en el sentido de
que combinan los muchos estilos de cocción de una freidora tradicional con
la capacidad de cocinar alimentos con un método saludable.
Una freidora de aire es una freidora de aire por convección que utiliza aire
natural para circular alrededor de los alimentos y filtrar el aceite o la grasa,
que es responsable de muchos casos de arterias obstruidas. También utilizan
menos aceite para cocinar los alimentos y suelen ser también pequeños
electrodomésticos, lo que los hace fáciles de usar sin ocupar mucho espacio
en la encimera.
La freidora es una alternativa más saludable a la fritura profunda y la
comida rápida que consume la mayoría de la gente. Utiliza aire caliente
para freír la comida, de modo que la comida quede crujiente por fuera y
húmeda y jugosa por dentro. Hay muchos tipos diferentes de freidoras en el
mercado y la mayoría de ellas son económicas.
Beneficios de una Freidora de Aire
La freidora es uno de los inventos tecnológicos que un día cambió la forma
en que cocinamos. A partir de ese día, la comida ya no se horneaba y
cocinaba de la manera tradicional con el horno convencional. Era capaz de
chisporrotear o freír y asar y hornear sin soportar el calor de la fritura y el
típico tiempo de cocción voluminoso y largo del horno tradicional.
Estos son algunos de los beneficios de usar una freidora:
Eficiencia Energética
Uno de los mejores beneficios de esta tecnología es que es energéticamente
eficiente. Desde el inicio de su invención, utiliza hasta un 40% menos de
energía que el horno tradicional. No es necesario precalentar el horno al
cocinar con este aparato. También utiliza una fracción de energía en
comparación con un horno de convección eléctrico. Esto asegura que se
pueda reducir el consumo de energía de una familia.
Garantía de Seguridad
Con este aparato eléctrico, no hay controles complicados e intrincados que
puedan causar un posible peligro. Los controles son simples y fáciles de
entender. El aparato se apagará automáticamente cuando termine de cocinar,
esto hace que sea seguro de usar y operativo para un niño.
Con este aparato, ya no tienen que preocuparse por quemarse mientras
cocinan. No es necesario controlar meticulosamente los alimentos para
detectar posibles quemaduras o quemaduras. Tampoco hay necesidad de
preocuparse por dejar el aparato encendido todo el día mientras está fuera o
durmiendo. Mejor aún, no es necesario que un niño esté a cargo del horno
cuando no está.
Para personas que quieren comer sano
Con este aparato, el proceso de cocción se acelera. Los alimentos seguirán
teniendo el gusto y el sabor natural y, mejor aún, no tendrá que preocuparse
por cocinar demasiado o secar las frutas o verduras. También es posible
utilizarlo para cocinar pescados y carnes. No estará tan seco y demasiado
cocido cuando termines. El ablandamiento también se facilita con la fritura
al aire. También puede comer de manera más saludable con la tecnología de
fritura por aire.
Espacio de cocción más grande
Para aquellos a quienes les gusta cocinar diferentes tipos de alimentos a la
vez, este aparato es lo mejor para ellos. Hay suficiente espacio de cocción
tanto para el pollo como para las papas fritas o incluso para el pescado y
otras carnes. Todo se cocina de manera uniforme sin la necesidad de
molestarse en voltearlos una y otra vez.
Fácil de limpiar
Como cualquier otro aparato, este aparato tiene la capacidad de una fácil
limpieza. Se vuelve fácil de limpiar porque todo está más o menos colocado
en el mismo lugar. Todo lo que tiene que dar es una limpieza rápida con una
toalla de papel húmeda y su nuevo aparato estará listo para funcionar
nuevamente.
Tiempo de Cocción: más rápido
El tiempo de cocción es uno de los temas más comentados entre quienes
aún no han probado el aparato. La forma en que cocina la comida es rápida
y no requiere más de 5-8 minutos para cocinar. Además, con esta nueva
tecnología, los alimentos se cocinan de manera uniforme y no es necesario
voltearlos o revolverlos constantemente mientras se cocinan. Todo lo que
tienes que hacer es poner tu comida entre las placas calentadoras y el
aparato se encargará del resto.
Entretener a los invitados
Tampoco es necesario asegurarse de que su comida esté casi lista antes de
que venga su invitado. Con este aparato, todo lo que quieras preparar se
hace en un santiamén. No es necesario comer mucho todo el tiempo.
Pueden ser mini comidas con este aparato. No es necesario revisar la masa
para detectar posibles quemaduras mientras el horno reduce la humedad de
la masa. Con este aparato, también puede tener papas fritas frescas y
calientes en menos de 10 minutos.
Fácil limpieza y mantenimiento
¡No es necesario llamar al técnico de reparación de electrodomésticos! Todo
lo que tiene que hacer es limpiar el aparato con una toalla de papel húmeda.
No es necesario abrir el aparato para limpiarlo. No hay necesidad de
enojarse o enojarse por tener que limpiar la grasa a través de las partes
intrincadas y complicadas del electrodoméstico.
No más horno y cocina calientes
Cocinar con este aparato es divertido para toda la familia. También puede
mantener su cocina fresca durante el período de verano porque su horno no
está encendido. No tendrá que preocuparse por volver a abrir el horno solo
para eliminar el humo o el calor.
Todo lo que tiene que hacer es configurar el temporizador y esperar a que
suene el pitido para cocinar su comida. Puede elegir que su comida se
cocine un poco con la comodidad y poca atención que preste.
No más necesidad de un segundo horno y estufa
El espacio que ahorra con este electrodoméstico liberará espacio en la
encimera de su cocina. Esto se puede utilizar para electrodomésticos
adicionales o incluso como un lugar para almacenar los electrodomésticos
que no está utilizando en este momento. Este aparato también es una
alternativa a un segundo horno y estufa.
El aparato también se puede utilizar como calentador complementario o
para cocinar complementario. La cámara de cocción se puede usar para
hervir arroz, hacer pasta o cocinar verduras y alimentos sobrantes. También
se puede utilizar como un calentador suplementario cuando tenga que
reducir la humedad de los alimentos sobrantes.
¡Eficiencia y potencia!
El aparato también está diseñado para ser más eficiente y potente. Utiliza
menos energía y la energía que ya existe no se desperdiciará. El aparato
también produce menos desperdicio de comida. La energía total de cocción
se reduce de 320 vatios a 100 vatios. Esto se traduce en menos calor, menos
aire y menos contaminación del aire.
La humedad dentro del aparato también se controla a un nivel más alto.
Esto le da a la comida un mejor resultado y la comida tampoco se cocina
demasiado dentro de la cámara de cocción. Las cámaras de cocción están
diseñadas para absorber la humedad y evitar que los alimentos se sequen.
Se reduce el aire caliente de la cámara de calentamiento y estos resultados
son alimentos más saludables.
Otros usos
La gente a veces convierte su freidora en un deshidratador, un horno para
pizza o un horno para asar. Incluso hay otros que lo utilizan para asar sus
alimentos. La comida que sale del aparato está deliciosa y bien hecha. No es
necesario calentar toda la cocina ni secar el pescado y la carne.
Finalmente, el aparato es seguro para cocinar. No tienes que preocuparte de
que se caliente demasiado o te queme. De hecho, se puede utilizar en
entornos comerciales. Puede usarlo en restaurantes, en hogares o en
escuelas sin causarles una gran molestia. El aparato también es duradero si
se usa correctamente y no tiene que preocuparse de que se rompa mientras
lo usa. Por todas estas razones y más, la freidora de aire es un
electrodoméstico de cocina perfecto para cualquier persona a la que le guste
cocinar alimentos saludables, bajos en grasas y en calorías.
CAPÍTULO 1. RECETAS PARA EL DESAYUNO
1. Tortilla de Jamón para el Desayuno
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Cocción: 10 minutos
Porciones: 2
Ingredientes:
3 huevos grandes
100 g de jamón, cortado en trozos pequeños
¼ de taza de leche
¾ taza de vegetales mixtos (champiñones blancos, cebollas verdes,
pimiento rojo)
¼ de taza de queso cheddar y mozzarella mixto
1 cucharadita de hierbas mixtas recién picadas (cilantro y cebollino)
Sal y pimienta recién molida al gusto
Direcciones:
1. Combine los huevos y la leche en un tazón mediano, luego agregue los
ingredientes restantes, aparte del queso y las hierbas mezcladas, y bata
bien con un tenedor.
2. Vierta la mezcla de huevo en una sartén engrasada uniformemente y
luego colóquela en la bandeja del horno tostado de la freidora.
3. Cocine aproximadamente 10 minutos a 350°F o hasta que esté listo
como desee.
4. Espolvoree el queso y las hierbas mezcladas en la tortilla a la mitad del
tiempo de cocción.
5. Afloje suavemente la tortilla de los lados de la sartén con una espátula.
6. ¡Sirva caliente!
Nutrición: Calorías 411 Carbohidratos 14 g Grasas 33 g Proteínas 28 g
2. Croquetas Crujientes de Calabacín

Porciones: 3
Ingredientes:
4 calabacines medianos, pelados y rallados
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de polvo de ajo
2 cucharadas de harina de almendra
1½ cucharadita de hojuelas de chili
2 cucharaditas de aceite de oliva
Direcciones:
1. Coloque el calabacín rallado entre las capas de papel de cocina y
apriete para escurrir el exceso de agua. Vierta 1 cucharadita de aceite
en una sartén, preferiblemente antiadherente, a fuego medio y sofreír
las papas durante unos 3 minutos.
2. Transfiera el calabacín a un tazón poco profundo y déjelo enfriar.
Espolvorear con los ingredientes restantes y mezclar hasta formar una
mezcla adecuada.
3. Transfiera la mezcla de calabacín a un plato plano y déle palmaditas
para hacer 1 capa compacta. Mételo en el refrigerador y déjalo reposar
durante 20 minutos.
4. Ajuste el horno tostado de su freidora a 360°F.
5. Mientras tanto, saque los calabacines aplanados y divídalos en
porciones iguales con un cuchillo o un cortador de galletas.
6. Cepille ligeramente la bandeja del horno de tostadas de la freidora con
la cucharadita restante de aceite de oliva.
7. Coloque suavemente los trozos de calabacín en la bandeja engrasada y
freír durante 12-15 minutos, volteando las croquetas de papa a la
mitad.
8. ¡Disfrute caliente!
3. Crujiente Hash Browns

Porciones: 3
Ingredientes:
5 papas medianas, peladas y ralladas
2 cucharadas de harina de maíz
1½ cucharadita de hojuelas de chili
Direcciones:
1. Ponga las papas ralladas en un tazón grande y cúbralas con agua
helada y déjelas reposar un minuto. Escurre el agua y repite este paso
dos veces. (Esto elimina el exceso de almidón)
2. Vierta 1 cucharadita de aceite en una sartén, preferiblemente
antiadherente, a fuego medio y sofreír las papas durante unos 3
minutos.
3. Transfiera las papas a un tazón poco profundo y déjelas enfriar.
Espolvorea las papas con el resto de los ingredientes y mezcla hasta
que se combine bien.
4. Transfiera la mezcla de papa a un plato plano y déle palmaditas para
hacer 1 capa compacta. Mételo en el refrigerador y déjalo reposar
durante 20 minutos.
5. Ajuste el horno de su freidora a 360°F.
6. Mientras tanto, saque la papa aplanadas y divídala en porciones
iguales con un cuchillo o un cortador de galletas.
7. Cepille ligeramente la bandeja del horno de la freidora con la
cucharadita restante de aceite de oliva.
8. Coloque suavemente los trozos de papa en la bandeja engrasada y freír
durante 12-15 minutos, volteando las papas fritas a la mitad.
9. ¡Disfrute caliente!
4. Desayuno de Tortilla con Carne

Porciones: 2
Ingredientes:
3 huevos grandes
¼ de taza de leche
¾ taza de vegetales mixtos (champiñones, cebolletas, pimiento
morrón)
¼ de taza de queso cheddar y mozzarella mixto
1 cucharadita de hierbas mezcladas
Direcciones:
1. Combine los huevos y la leche en un tazón mediano, luego agregue los
ingredientes restantes, aparte del queso y las hierbas mezcladas, y bata
bien con un tenedor.
2. Vierta la mezcla de huevo en una sartén engrasada uniformemente y
luego colóquela en la bandeja del horno tostado de la freidora.
3. Cocine durante 10 minutos a 350°F o hasta que esté listo como desee.
4. Espolvoree el queso y las hierbas mezcladas en la tortilla a la mitad del
tiempo de cocción.
5. Afloje suavemente la tortilla de los lados de la sartén con una espátula.
5. Muffins de Cítricos y Arándanos
Tiempo de Preparación: 15 minutos.

Porciones: 3-4
Ingredientes:
2½ tazas de harina de trigo
½ taza de azúcar
¼ de taza de aceite de cocina ligero, como aceite de aguacate
½ taza de crema espesa
1 taza de arándanos frescos
2 huevos
Ralladura y jugo de 1 naranja
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 cucharadita de azúcar morena para cubrir
Direcciones:
1. Comience combinando el aceite, la crema espesa, los huevos, el jugo
de naranja y el extracto de vainilla en un tazón grande y luego reserve.
2. Combine por separado la harina y el azúcar hasta que esté
uniformemente mezclado y luego vierta poco a poco en los
ingredientes húmedos.
3. Combine hasta que esté bien mezclado, pero tenga cuidado de no
mezclar demasiado.
4. Precaliente el horno de la freidora a 320°F
5. Doble suavemente los arándanos en la masa y divídalos en soportes
para cupcakes, preferiblemente en soportes para cupcakes de silicona,
ya que no tendrá que engrasarlos. Alternativamente, puede usar
revestimientos de papel para cupcakes en cualquier soporte / bandeja
para cupcakes que pueda tener.
6. Espolvoree la parte superior con azúcar morena y coloque los muffins
en la freidora.
7. Hornee durante unos 12 minutos. Use un palillo de dientes para
verificar que esté listo. Cuando los muffins se hayan dorado
uniformemente y un palillo insertado salga limpio, estarán listas.
8. Sacar los muffins y dejar enfriar.
9. ¡Disfrute!
6. Donas de PB & J

Porciones: 4
Ingredientes:
Para las donas:
1¼ taza de harina para todo uso
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de levadura en polvo
⅓ taza de azúcar
½ taza de suero de leche
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
3 cucharadas sin sal, fundido y dividido en 2 + 1
¾ cucharadita sal
Para el glaseado:
2 cucharadas de leche
½ taza de azúcar en polvo
2 cucharadas de mantequilla de maní suave
Sal marina al gusto
Para el llenado:
½ taza de gelatina de fresa o arándano
Direcciones:
6. Mezcle todos los ingredientes secos para la dona en un tazón grande.
7. Combine por separado el huevo, el suero de leche, la mantequilla
derretida y el extracto de vainilla.
8. Cree un pequeño hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta la
mezcla de huevo. Use un tenedor para combinar los ingredientes y luego
termine con una espátula.
9. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase la masa.
Empezará pegajoso, pero a medida que amases, se unirá.
10. Estire la masa para formar un círculo de ¾ de pulgada de grosor. Use
un cortador de galletas o la parte superior de una taza para cortar la masa
en rodajas.
11. Coloque las donas en un papel pergamino y luego en el horno de la
freidora. Es posible que deba cocinar en lotes según el tamaño de su
unidad.
12. Cocine por 12 minutos a 350°F.
13. Use una manga pastelera o una botella exprimible para llenar las
donas con gelatina.
14. Combine los ingredientes del glaseado y rocíe encima de las donas.
15. ¡Disfrute!
7. Desayuno de Manzana al Horno

Porciones: 2
Ingredientes:
1 manzana
2 cucharadas de pasas
2 cucharadas de nueces picadas
¼ de cucharadita de nuez moscada
¼ de cucharadita de canela molida
1½ cucharadita de margarina
¼ de taza de agua
Direcciones:
1. Comience ajustando el horno de su freidora a 350°F.
2. Corte la manzana por la mitad y sacar con cuidado un poco de pulpa.
3. Coloque las mitades de manzana en la sartén de los hornos de la
freidora.
4. Mezclar las pasas, las nueces, la nuez moscada, la canela y la
margarina en un tazón y divida en partes iguales entre las mitades de la
manzana.
5. Vierta el agua en la sartén y cocine por 20 minutos.
6. ¡Disfrute!
8. Tartas de Huevo Sunny Side Up

Porciones: 2
Ingredientes:
4 huevos
¾ taza de queso gruyere rallado (o queso preferido)
1 hoja de hojaldre
Cebollino picado para cubrir
Direcciones:
1. Empiece por enharinar una superficie limpia, luego extienda
suavemente la hoja de hojaldre y divídala en cuatro cuadrados iguales.
2. Si tiene un horno pequeño con freidora, comience con dos cuadrados,
pero si es lo suficientemente grande, coloque los cuadrados en la
bandeja y cocine durante unos 8-10 minutos o hasta que se doren.
3. Mientras todavía está en la bandeja, haga una muesca en el centro de
cada cuadrado y espolvoree 2-4 cucharadas de queso rallado en el
pozo y luego rompa un huevo en la parte superior.
4. Cocine durante 5-10 minutos o hasta que esté listo.
5. Retirar del horno de la freidora, espolvorear con cebollino y ¡listo para
comer!
9. Revuelto de Espinacas Saludable

Porciones: 1
Ingredientes:
3 claras de huevo
1 taza de espinaca (empaquetada)
1 cebolla picada
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de polvo de ajo
1 cucharadita de polvo de cúrcuma
Pimienta molida al gusto
Direcciones:
1. Precaliente el horno de la freidora a 350°F.
2. Batir las claras y el aceite en un tazón grande. Agregue los
ingredientes frescos y mezcle hasta que estén bien combinados, luego
deje el tazón a un lado.
3. Engrase ligeramente la sartén del horno de tostadas de su freidora y
transfiera la mezcla de huevo a la sartén.
4. Cocine en la freidora durante unos 10 minutos o hasta que esté cocido
como desee.
5. Sirva caliente.
10. Revuelto Vegano Saludable

Porciones: 3
Ingredientes:
2 papas grandes, cortadas en cubos
1 bloque de tofu, cortado en cubos
1 brócoli, dividido en floretes
1 cebolla grande, picada
2 cucharadas de salsa de soja oscura
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido en 1 + 1
Direcciones:
1. Empiece por marinar el tofu en 1 cucharada de aceite de oliva, cebolla,
ajo, cúrcuma y cebolla en polvo y luego reserve.
2. Rocíe las papas con la cucharada restante de aceite de oliva y mezcle
con pimienta y cocine en el horno de la freidora durante 15 minutos a
400°F. A la mitad del tiempo de cocción, mezcle las papas para
permitir una cocción uniforme.
3. Mezcle las papas una vez más y luego mezcle con el tofu marinado,
reserve el líquido sobrante y cocine por otros 15 minutos a 370°F.
4. Mezcle los floretes de brócoli en la marinada sobrante. Si es muy
poco, rocíe con un poco de salsa de soja y revuelva para asegurarse de
qu e todos los floretes estén cubiertos uniformemente.
5. Cuando a la mezcla de papa y tofu le queden 5 minutos de tiempo de
cocción, agregue el brócoli.
6. Sirva caliente.
11. Sándwich de Jamón y Queso

Porciones: 2
Ingredientes:
2 huevos
4 rebanadas de pan
4 rebanadas de pavo
4 lonchas de jamón
6 cucharadas de media y media nata
2 cucharaditas de mantequilla derretida
4 rebanadas de queso suizo
¼ de cucharadita de extracto puro de vainilla
Azúcar en polvo y mermelada de frambuesa para servir
Direcciones:
1. Mezclar los huevos, la vainilla y la nata en un tazón y reservar.
2. Haga un sándwich con el pan en capas con rebanada de queso, pavo,
jamón, rebanada de queso y la rebanada de pan superior para hacer dos
sándwiches. Presione suavemente los sándwiches para aplanarlos un
poco.
3. Ajuste el horno de su freidora a 350°F.
4. Extienda papel de aluminio de cocina y córtelo aproximadamente del
mismo tamaño que el sándwich y extienda la mantequilla derretida
sobre la superficie del papel de aluminio.
5. Sumerja el sándwich en la mezcla de huevo y déjelo en remojo durante
unos 20 segundos por cada lado. Repita esto para el otro sándwich.
Coloque los sándwiches empapados en las hojas de papel de aluminio
preparadas y luego colóquelos en la bandeja en su freidora.
6. Cocine por 12 minutos, luego voltee los sándwiches y unte con la
mantequilla restante y cocine por otros 5 minutos o hasta que estén
bien dorados.
7. Coloque en un plato los cocidos emparedados y cubra con el azúcar
pulverizada y sirva con un tazón pequeño de mermelada de frambuesa.
8. ¡Disfrute!
12. Calabaza Saludable

Porciones: 4
Ingredientes:
2 libras de calabaza amarilla, cortada en medias lunas
1 cucharadita de condimento Italiano
¼ de cucharadita de pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
¼ de cucharadita de sal
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien.
2. Precaliente la freidora a 400°F.
3. Agregue la mezcla de calabaza a la bandeja de la freidora y cocine por
10 minutos.
4. Agite la bandeja y cocine por otros 10 minutos.
5. Agite nuevamente y cocine por 5 minutos más.
Nutrición: Calorías 70 Grasas 4 g Carbohidratos 7 g Azúcar 4 g Proteínas 2
g Colesterol 1 mg
13. Fritada de Espinacas

Porciones: 6
Ingredientes:
8 huevos
¼ taza de champiñones, en rodajas 1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de espinaca
1 cucharada de curry en polvo ¼ taza de cebolla, picada Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
3. Agregue la cebolla y los champiñones a la sartén y sofreír durante 5-8
minutos.
4. Agregue las espinacas y cocine por 2 minutos.
5. En un tazón grande, bata los huevos, el curry en polvo, la pimienta y la
sal.
6. Transfiera la mezcla de la sartén a la fuente para hornear de la freidora.
Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras y revuelva bien.
7. Coloque el plato en la freidora y cocine durante 8 minutos o hasta que
los huevos estén listos.
8. Sirve y disfruta.
Nutrición: Calorías 116 Grasas 8 g Carbohidratos 2 g Azúcar 1 g Proteínas
8 g Colesterol 218 mg
14. Vieiras con Eneldo y Limón

Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de vieiras
1 cucharadita de eneldo picado
1 cucharada de jugo de limón fresco pimienta
Sal
Direcciones:
1. Agregue las vieiras en el tazón y mezcle con aceite, eneldo, jugo de
limón, pimienta y sal.
2. Agregue las vieiras en la bandeja de la freidora y cocine a 360°F
durante 5 minutos.
15. Champiñones con Hierbas

Porciones: 2
Ingredientes:
10 champiñones, sin tallos
1 cucharada de eneldo picado
1 cucharada de queso parmesano rallado
½ cucharada de orégano
½ cucharadita de albahaca seca
Pimienta y sal
Direcciones:
1. Agregue los champiñones al tazón y mezcle con aceite, orégano,
albahaca, pimienta y sal.
2. Agregue los champiñones a la bandeja de la freidora y cocine a 360°F
durante 6 minutos.
3. Agregue el eneldo y el queso, mezcle bien y cocine por 6 minutos más.
Nutrición: Calorías 87 Grasas 7 g Carbohidratos 4 g Azúcar 1 g Proteínas 3
g Colesterol 0 mg
16. Pollo con Salsa Fácil y Sabroso

Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de muslos de pollo, deshuesados y sin piel
1 taza de salsa
Pimienta sal
Direcciones:
2. Coloque los muslos de pollo en la fuente para hornear de la freidora y
sazone con pimienta y sal. Cubra con salsa.
3. Coloque en la freidora y cocine por 30 minutos.
17. Cazuela de Desayuno

Tiempo de Cocción: 1 hora
Porciones: 8
Ingredientes:
1 libra de tocino, picado
10 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cebolla, cortada en cubitos
2 tomates Roma, sin semillas y picados
1 pimiento verde , sin semillas y picado
1 taza de queso cheddar blanco, rallado
½ taza de queso mozzarella, rallado
795 g de croquetas de papa, congeladas y ralladas
Sal y pimienta negra, al gusto
Direcciones:
1. Engrase una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
2. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el tocino y
cocine por 8 minutos. Agregue la cebolla y cocine por 3 minutos.
3. Batir la leche, los huevos, la nata y el ajo en polvo en un tazón.
Condimentar con sal y pimienta. Agregue la cebolla, el pimiento, los
tomates, el tocino y el queso cheddar.
4. Agregue una capa de croquetas de papa al fondo de la bandeja. Agrega
la mezcla de huevo sobre las croquetas de papa. Cubra con mozzarella.
5. Coloque la bandeja para hornear en la posición de parrilla 2 y
seleccione el ajuste Hornear. Fije la temperatura a 350°F y el tiempo a
50 minutos. Sirva.
Nutrición: 548 calorías; 42 g de grasa; 18 g de carbohidratos totales; 23 g
de proteína
18. Tocino con Queso y Hachís de Huevo

Porciones: 4
Ingredientes:
200 g de tocino cortado en cubitos, grasa cortada
680 g de papas, lavadas y peladas
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebolletas, cortadas y en rodajas
¼ de taza de queso mozzarella, rallado
4 huevos
Sal, pimienta, al gusto
Direcciones:
1. Corte las papas en cubos pequeños.
2. Coloque las papas en una sola capa en un molde para hornear. Engrase
con aceite en aerosol y coloque la bandeja para hornear en la posición de
parrilla.
3. Seleccione el ajuste Hornear. Fije la temperatura a 400°F y el tiempo a 30
minutos. Revuelva una vez hasta la mitad.
4. Retirar del horno, agregar el tocino y hornear por 10 minutos.
5. Haga 4 pocillos en el hachís y agregue un huevo en cada pocillo. Agrega
mozzarella alrededor de cada huevo. Vuelva a colocar la sartén en el horno
y hornee hasta que los huevos estén cocidos. Sirva.
de proteína
19. Bizcochos de Tocino y Queso Cheddar

Tiempo de Cocción: 1 hora y 35 minutos
Porciones: 8
Ingredientes:
1 cucharada de levadura en polvo
4 rebanadas de tocino
3½ taza de harina para todo uso
2 cucharaditas de azúcar granulada
½ taza de queso cheddar, rallado
1¼ taza de suero de leche, frío
¼ de taza de cebollas verdes, en rodajas
1 taza + 2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharaditas de sal kosher
Direcciones:
1. Agregue el tocino a una fuente para hornear. Coloque la bandeja para
hornear en la posición de parrilla 2 y seleccione la configuración de
horneado. Fije la temperatura a 375°F y el tiempo a 20 minutos.
Escurrir sobre toallas de papel y picar una vez que se enfríe.
2. Batir el polvo de hornear, la harina, el bicarbonato de sodio, el azúcar
y la sal en un tazón. Corte 1 taza de mantequilla fría en trozos de ⅛”.
Agregue algunas rodajas de mantequilla a la harina y revuelva bien
para romper los trozos de mantequilla. Congela la mezcla durante 15
minutos.
3. Agregue el queso cheddar, el tocino y las cebolletas a la mezcla de
harina. Revuelva bien. Agregue 1¼ taza de suero de leche a la mezcla
de harina y revuelva bien. Amasar la mezcla de galletas varias veces.
Espolvorea una superficie con harina y divide la masa en 2 partes.
4. Estire la masa en un cuadrado de 1” de grosor. Corte la masa en 4
cuadrados uniformes y apílelos uno encima del otro. Deje un borde de
¼” a lo largo de los bordes. Use un cortador de galletas para formar
galletas.
5. Agregue a un molde para hornear y repita con la masa restante.
Refrigere durante 30 minutos antes de hornear.
6. Derrita 2 cucharadas de mantequilla y cepille encima de cada galleta.
Espolvorear con sal.
seleccione el ajuste de horneado. Fije la temperatura a 450°F y el
tiempo a 15 minutos.
8. Déjelo enfriar durante 10 minutos. Sirva.
Nutrición: 410 calorías; 24 g de grasa; 44 g de carbohidratos totales; 9 g de
proteína
20. Cazuela de Papas Tostadas

Tiempo de Cocción: 1 hora y 15 minutos.
Porciones: 12
Ingredientes:
1 libra de salchichas, sin tripa
1 camote grande, pelado y cortado en cubitos de ½”
1 cebolla morada picada
2 pimientos morrones, sin semillas y cortados en cubitos
1 cucharadita de ajo picado
2 tazas de hojas tiernas de espinaca, lavadas
1 taza de champiñones, en rodajas
1 taza de tomates uva, cortados por la mitad
10 huevos
⅓ taza de leche
2/3 taza de queso mozzarella, rallado
Direcciones:
1. Engrase una cazuela con aceite en aerosol.
2. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Agrega las
batatas y fríe durante 2 minutos, revolviendo. Cubra con una tapa y
cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Transfiera a la
cazuela.
3. Freír la carne de salchicha en la sartén y desmenuzarla. Cocine hasta
que esté listo. Agrega el ajo y la cebolla y sofríe hasta que la cebolla
esté transparente. Agregue los champiñones y los pimientos y cocine
por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Agregue la espinaca y cocine hasta que se marchite. Sazone bien.
Transfiera las verduras y las salchichas al plato. Agregue los tomates
en rodajas y mezcle todos los ingredientes.
5. Batir los huevos en un tazón con ⅓ taza de queso y leche. Agrega los
huevos sobre la cazuela. Agregue el ⅓ de taza de queso restante.
Sazone bien.
6. Coloque la parrilla del horno en la posición de parrilla 1 y coloque el
plato encima. Seleccione el ajuste Hornear. Fije la temperatura a 375°F
y el tiempo a 45 minutos.
7. Déjelo enfriar un poco. Corte y sirva.
de proteína
21. Cazuela de Camote

Tiempo de Cocción: 35 minutos.
Porciones: 8
Ingredientes:
½ taza de azúcar granulada
4 tazas de batatas, cocidas y peladas
¼ de taza de mantequilla sin sal
¼ de taza de leche
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
2 huevos grandes, batidos
½ cucharadita de sal
½ taza de azúcar morena clara
½ taza de harina para todo uso
2 cucharadas de mantequilla sin sal
½ taza de nueces pecanas, trituradas
2 cucharadas de azúcar con canela
Direcciones:
1. Engrase un molde para hornear con aceite en aerosol.
2. Mezcle las batatas con leche, azúcar, vainilla, ¼ de taza de
mantequilla, huevos y ½ cucharadita de sal en un tazón. Esparcir en
una bandeja para hornear.
3. Mezcle la azúcar morena, la harina, la mantequilla, las nueces y la sal
en un recipiente aparte. Mezclar bien. Agregue uniformemente sobre
las batatas. Cubra con azúcar de canela.
seleccione la configuración de horneado. Fije la temperatura a 350°F y
el tiempo a 25 minutos.
5. Seleccione la opción Asar a la parrilla. Fije la temperatura en Asar y la
hora en Servir.
proteína
22. Papas Dulces con Ajo y Queso

Porciones: 8
Ingredientes:
¼ de taza de mantequilla de ajo derretida
4 batatas, cortadas a la mitad a lo largo
¾ taza de queso mozzarella, rallado
½ taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de perejil picado
Sal marina y pimienta negra, al gusto
Direcciones:
1. Unte las papas con mantequilla de ajo y sazone bien con sal y
pimienta. Coloque el lado cortado hacia abajo en una bandeja para
hornear engrasada.
3. Retirar del horno, voltear y cubrir con perejil, mozzarella y parmesano.
4. Seleccione la configuración de asar a la parrilla. Ajuste la temperatura
a Asar y el tiempo a 2 minutos. Sazone bien y sirva.
proteína

Porciones: 12
Ingredientes:
1 huevo
1 taza + 1 cucharada de harina para todo uso, sin blanquear
1½ cucharadita de polvo de hornear
¾ taza de azúcar granulada
¼ de taza de leche entera
½ cucharadita de extracto puro de vainilla
1 taza de arándanos frescos
¼ de cucharadita de sal kosher
Una pizca de canela molida
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Agregue el polvo de hornear, 1 taza de harina, sal y canela en un tazón.
Batir para combinar bien.
2. Agregue el azúcar y la mantequilla en un tazón. Mezclar hasta que esté
cremoso. Agregue el extracto de vainilla y el huevo y mezcle bien.
Agregue la leche y revuelva bien.
3. Mezcle los ingredientes secos con los húmedos. Revuelva bien para
combinar. Mezcle los arándanos con 1 cucharada de harina y
agréguelos a la masa. Combinar.
4. Engrase una bandeja para muffins de 6 tazas con aceite en aerosol.
Agrega la masa al molde.
5. Coloque la parrilla del horno en la posición 1 de la parrilla y coloque
la lata encima. Seleccione el ajuste Hornear. Fije la temperatura a
325°F y el tiempo a 20 minutos. Sirva.
de proteína
24. Horneado de Huevos, Tocino, Tomate y Queso

Porciones: 8
Ingredientes:
¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
1 libra de pan blanco de panadería, cortado en cubos de 1”
1 cebolla, cortada por la mitad y en rodajas
1 libra de tocino ahumado en madera de manzano en rodajas, cortado
en trozos de ½”
800 g de lata de tomates Italianos enteros, escurridos, picados y secos
½ libra de queso cheddar extra afilado, rallado
½ cucharadita de pimiento rojo triturado
½ libra de queso Monterey Jack, rallado
2 cucharada s cebollino cortado en tiras
1 ¾ tazas de caldo de pollo
8 huevos
Sal al gusto
Direcciones:
1. Engrase una fuente para hornear con aceite en aerosol. Mezcle el pan
con aceite de oliva en un tazón y colóquelo en una bandeja para
hornear.
el tiempo a 20 minutos, mezcle dos veces.
3. Cocine el tocino en una sartén durante 8 minutos a fuego alto. Escurre
el tocino y reserva 2 cucharadas de grasa en la sartén. Agregue las
cebollas a la sartén y cocine por 5 minutos a fuego medio. Agregue el
pimiento rojo triturado y los tomates y cocine por 3 minutos.
4. Vuelva a colocar los cubos de pan tostado en el tazón. Agregue el
contenido de la sartén junto con los quesos rallados, el tocino, el caldo
y las cebolletas. Revuelva bien. Sazonar con sal. Extienda la mezcla en
la fuente para hornear.
6. Retire la fuente para hornear del horno y haga 8 pocillos en la mezcla
de pan. Rompe el huevo en cada pocillo y devuelve el plato al horno.
Hornea por 15 minutos. Sirva.
de proteína
25. Bollitos de Fresa y Almendras

Porciones: 16 bollos
Ingredientes:
1½ taza de harina de hojaldre integral
¼ de taza + 2 cucharadas de azúcar granulada
1 barra de mantequilla sin sal, freír, en cubos
1¼ taza de suero de leche
1½ taza de fresas en rodajas
2 cucharadas de azúcar turbinado
2 tazas de azúcar pulverizada
½ taza de almendras, rebanadas y tostadas
3 cucharadas de suero de leche
½ cucharadita de extracto de almendras
Pizca de sal
Direcciones:
1. Mezcle las harinas de repostería para todo uso y de trigo integral en un
tazón con polvo de hornear, azúcar granulada, bicarbonato de sodio y
½ cucharadita de sal. Agregue la mantequilla y revuelva hasta que la
mezcla se asemeje a la comida del curso. Agregue 1¼ taza de suero de
leche y agregue las fresas en rodajas.
2. Forme los bollos con la masa y colóquelos en el molde para hornear.
Unte los conos con suero de leche y agregue azúcar turbinado encima.
4. Deje enfriar en la rejilla durante 30 minutos.
5. Baje la temperatura del horno a 350°F. Bata el azúcar pulverizado, el
extracto de almendras, el suero de leche y la sal en un tazón. Tapar y
dejar reposar.
6. Agregue glaseado encima de los bollos y luego cubra con almendras.
Deje secar durante 10 minutos. Sirva.
proteína
26. Pizzas de Espinacas y Huevos para el Desayuno

Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de masa de pizza congelada, descongelada
175 g de espinacas tiernas
3 cucharadas de crema agria
⅓ taza de queso parmesano
1 diente de ajo picado
4 huevos grandes
¼ de cucharadita de sal marina
⅛ de cucharadita de pimienta negra
Harina de maíz
Direcciones:
1. Espolvoree una bandeja para hornear con harina de maíz. Corte la
masa en 4 trozos y forme círculos de 7” y colóquelos en una sartén.
2. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Agregue
las espinacas y cocine por 2 minutos. Mezcle las espinacas con queso,
crema agria, diente de ajo, sal y pimienta. Agregue la mezcla de
espinacas sobre cada pizza.
4. Retire del horno y agregue un huevo al centro de cada pizza. Regrese
al horno y hornee por 10 minutos. Sazone con pimienta. Sirva.
de proteína
27. Avena al Horno Amish

Porciones: 6
Ingredientes:
½ taza de leche
½ taza de azúcar
1½ taza de avena de cocción rápida
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de taza de mantequilla derretida
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
¾ cucharadita de sal
Leche caliente
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes a un tazón excepto la leche y mezcle
bien. Agregue a una fuente para hornear engrasada.
el tiempo a 30 minutos. Sirve con tiempo.
proteína
28. Horneado de Tostadas de Frutos Rojos Mixtos
Porciones: 8
Ingredientes:
1¾ taza de leche descremada
6 huevos
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de azúcar
1 barra de pan francés, en cubos
2 cucharadas de mantequilla fría
340 g de bayas mixtas congeladas sin azúcar
⅓ taza de azúcar morena compacta
Direcciones:
1. Batir la leche, los huevos, la canela, el azúcar, el extracto de vainilla y
la sal en un tazón. Engrase una bandeja para hornear con aceite en
aerosol y agregue cubos de pan. Refrigere toda la noche.
2. Saque las fresas y las tostadas francesas del refrigerador y déjelas
reposar durante 10 minutos.
el tiempo par a 30 minutos.
4. Corte la mantequilla y agréguela a la azúcar morena en un tazón.
Agregue las bayas a la tostada francesa y espolvoree con la mezcla de
azúcar morena. Hornea por 20 minutos. Sirva.
proteína
29. Tostadas de Bananas con Leche
Porciones: 6
Ingredientes:
3 bananas, en rodajas
½ taza de mantequilla, en cubos
2/3 taza de azúcar morena compacta
½ cucharadita de canela en polvo
½ taza de crema batida espesa
½ cucharadita de pimienta gorda molida
12 rebanadas de pan de huevo
3 huevos
1½ taza de leche al 2%
1 cucharada de azúcar
Direcciones:
1. Agregue la mantequilla a un recipiente resistente al calor, cubra y
cocine en el microondas durante 45 segundos. Agregue la nata, el
azúcar, la canela y la pimienta gorda. Agregue las bananas y revuelva
suavemente.
2. Transfiera a un molde para hornear engrasado. Agregue pan encima.
3. Agregue el resto de los ingredientes a una licuadora. Procese hasta que
esté bien combinado y agregue sobre el pan. Refrigere toda la noche.
el tiempo a 40 minutos. Deje reposar durante 10 minutos. Sirva.
de proteína
30. Avena al Horno con Sabor a Fruta
Porciones: 9
Ingredientes:
2 huevos, ligeramente batidos
3 tazas de avena de capa rápida
1 taza de azúcar morena compacta
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de leche descremada
¾ taza de tarta de manzana, pelada y picada
½ taza de mantequilla derretida
⅓ taza de duraznos, picados
⅓ taza de arándanos
1 cucharadita de sal
Direcciones:
1. Mezcle la azúcar morena, la avena, el polvo de hornear, la canela y la
sal en un tazón. Mezcle la leche, los huevos y la mantequilla en un
recipiente aparte y agréguelos a los ingredientes secos. Agregue los
duraznos, la manzana y los arándanos.
2. Agregue la mezcla a una fuente para hornear cubierta con aceite en
aerosol.
4. Cortar en cuadrados. Sirva.
proteína
31. Cazuela de Tostadas Francesas de Calabaza
Tiempo de Cocción: 1 hora 10 minutos
Porciones: 12
Ingredientes:
8 huevos
pan de pasas y canela
225 g de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos de ¾”
1 taza de calabaza enlatada
340 g de leche evaporada
½ taza de leche descremada
2/3 taza de azúcar morena compacta
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
2 cucharaditas de canela molida
¼ de cucharadita de jengibre molido
⅛ de cucharadita de clavo molido
½ taza de nueces, picadas
Direcciones:
1. Corta cada rebanada de pan en cuartos. Coloque la mitad del pan en
una fuente para hornear engrasada. Cubra con queso crema en cubos y
el pan restante.
2. Batir la leche evaporada, los huevos, la calabaza, la azúcar morena, la
leche descremada, las especias y la sal en un tazón. Vierta sobre el
plato. Refrigere toda la noche, tapado.
4. Agregue nueces. Hornea por 30 minutos. Deje reposar durante 10
minutos. Sirva.
de proteína
32. Cazuela de Huevo con Chorizo
Porciones: 8
Ingredientes:
3 tazas de papas picadas, congeladas y en cubos
1 libra de chorizo fresco
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
2 dientes de ajo picados
¾ taza de pimiento rojo dulce, picado
5 huevos
115 g de lata de chilis verdes picados
1½ taza de crema media y media
2 cucharaditas de chili en polvo
1 taza de queso cheddar, rallado
1 taza de queso Monterey Jack, rallado
3 cucharadas de cilantro, picado
Direcciones:
1. Desmenuce y cocine el chorizo en una sartén a fuego medio-alto
durante 7 minutos. Escurrir bien. Cocine la cebolla, las papas y el
pimiento en la sartén durante 7 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1
minuto. Retirar del fuego y agregar el chorizo. Cocine por 15 minutos.
2. Batir los chilis verdes, los huevos, la crema y el chili en polvo en un
tazón. Agregue la mitad de la mezcla de chorizo, los quesos y la
mezcla de huevo a una fuente para hornear engrasada y extienda bien.
Agrega 1 cucharada de cilantro encima. Cubra con los huevos
restantes y el chorizo. Agrega el queso restante y 1 cucharada de
cilantro. Refrigere toda la noche.
3. Coloque la parrilla del horno en la posición de parrilla 1 y coloque la
bandeja encima. Seleccione el ajuste Hornear. Fije la temperatura a
350°F y el tiempo a 40 minutos.
4. Deje reposar durante 10 minutos. Agregue el cilantro restante encima.
Sirva.
de proteína
33. Hacienda Hash Browns
Tiempo de Cocción: 1 hora.
Porciones: 8
Ingredientes:
1 cebolla picada
2 cucharadas de mantequilla
1 pimiento rojo picado
6 huevos
1¼ taza de totopos, triturados
3 cucharadas de cilantro, picado
½ cucharadita de comino molido
1 2/3 taza de queso cheddar, rallado
6 tazas de papas picadas, descongeladas y ralladas
1 taza de requesón al 4%
2/3 taza de frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos
½ taza de queso pepper jack, rallado
Direcciones:
1. Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el
pimiento rojo y la cebolla y cocine por 4 minutos. Agregue el ajo y
cocine por 1 minuto. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Agregue ¾ de taza de chips de tortilla triturados a una fuente para
hornear engrasada. Batir los huevos, el comino, el cilantro, la sal y la
pimienta en un tazón. Agregue papas fritas, requesón, 1 taza de queso
cheddar, frijoles negros, mezcla de cebolla y queso pepper jack.
Agregue las papas fritas.
4. Agregue los chips de tortilla restantes y el queso cheddar encima.
Hornea por 10 minutos. Sirva.
de proteína
34. Tostada Francesa con Melocotón
Porciones: 6
Ingredientes:
5 huevos
1½ taza de leche entera
1 taza de azúcar morena compacta
½ taza de mantequilla, en cubos
2 cucharadas de agua
1 cucharada de extracto de vainilla
12 rebanadas de pan francés del día anterior
825 g de lata de duraznos en rodajas, escurridos
Canela molida
Direcciones:
1. Agregue la mantequilla, el agua y la azúcar morena a una sartén y deje
hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos,
revolviendo con frecuencia. Agregue a una fuente para hornear
engrasada y agregue los duraznos encima. Agrega pan sobre los
duraznos.
2. Batir la leche, los huevos y la vainilla en un tazón y verter sobre el
pan. Cubra y refrigere durante la noche.
3. Saque el plato del refrigerador 30 minutos antes de hornear. Agrega
canela encima.
bandeja en la parte superior. Seleccione el ajuste Hornear. Fije la
temperatura a 350°F y el tiempo a 50 minutos. Sirva.
de proteína
35. Capas de Jamón
Porciones: 8
Ingredientes:
2 cebollas, cortadas en cuartos y en rodajas
1 cucharadita de aceite de oliva
¾ taza de pimiento verde cortado en juliana
¾ taza de pimiento rojo dulce, cortado en juliana
1 barra de pan francés, cortado en cubos de ½”
1 taza de queso Monterey Jack, rallado
1½ taza de jamón cocido en cubos
6 huevos
2 tazas de leche al 2%
½ cucharadita de pimienta
Direcciones:
1. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto. Cocine los
pimientos y la cebolla hasta que estén tiernos. Engrasa una bandeja
para hornear con aceite en aerosol.
2. Coloque la mitad de la mezcla de cebolla, los cubos de pan, el jamón y
el queso. Repite las capas.
3. Batir la leche, los huevos, la pimienta y la sal y agregar sobre las
capas. Refrigere toda la noche.
el tiempo a 35 minutos. Sirva.
de proteína
36. Cazuela de Salchicha de Arce Hash Brown
Porciones: 8
Ingredientes:
1 libra de salchicha de cerdo con arce
½ taza de camote, pelado y en cubos
855 g de empaque de papas hash brown ralladas congeladas,
descongeladas
1½ taza de queso gruyere, rallado
2 tazas de col rizada picada
5 huevos grandes, ligeramente batidos
¾ taza de maíz fresco
2 tazas de crema media y media
Direcciones:
1. Cocine la batata y la salchicha en una sartén a fuego medio alto
durante 7 minutos y desmenuce bien. Retirar con una cuchara de
madera y escurrir.
2. Cubra una sartén con aceite. Reserve ½ taza de croquetas de papa para
cubrir. Agrega el resto de las papas a la sartén. Presione firmemente
para formar una capa uniforme.
3. Agregue capas de col rizada, queso y maíz. Agregue las croquetas de
papa y la mezcla de salchichas encima. Batir la nata, los huevos, la sal
y la pimienta en un tazón y agregar por encima.
sartén encima. Seleccione el ajuste Hornear. Fije la temperatura a
5. Deje reposar durante 20 minutos. Sirva.
de proteína
37. Cazuela de Mozzarella y Espinacas para el Desayuno
Porciones: 8
Ingredientes:
1 libra de salchicha Italiana a granel
4 tazas de papas picadas, ralladas y descongeladas
285 g de espinaca congelada, picada y descongelada
4 huevos grandes
1 taza de queso mozzarella semidescremado, rallado
½ taza de tomates secos en juliana con hierbas, escurridos
2 cucharadas de queso parmesano rallado
¾ taza de leche al 2%
Direcciones:
1. Cuece la salchicha en una sartén a fuego medio durante 8 minutos,
desmigaja. Escurrir bien. Mezcle el queso cheddar y las croquetas de
papa.
2. Agregue la mitad de la salchicha, la mezcla de hash brown, las
espinacas y los tomates y colóquelos en una fuente para hornear.
Repita las capas y espolvoree con queso mozzarella.
3. Batir la leche, los huevos, la sal y la pimienta y agregar por encima.
4. Cubra con papel de aluminio. Asegúrese de que el papel de aluminio
esté cortado para que quepa perfectamente en la sartén y que no toque
la pared o los elementos calefactores.
6. Agregue el queso parmesano encima y destape. Hornear po r 15
minutos. Deje reposar durante 10 minutos. Sirva.
de proteína
38. Avena al Horno con Albaricoque Especiado
Porciones: 12
Ingredientes:
3 huevos
¾ taza de azúcar morena compacta
3 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
¼ de cucharadita de cardamomo molido
3 tazas de avena a la antigua
½ taza de nueces picadas, tostadas
½ taza de albaricoques secos picados
1½ taza de leche descremada
1½ cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de salsa de manzana sin azúcar
3 tazas de yogur de vainilla
½ taza de mermelada de albaricoque, calentada
Direcciones:
1. Mezcle la azúcar morena, las especias para pastel de calabaza, el polvo
de hornear, la sal y el cardamomo en un tazón. Agregue albaricoques,
avena y nueces. Batir la leche, los huevos, el puré de manzana y la
vainilla en un recipiente aparte. Agrega la mantequilla derretida.
Revuelva y agregue a la mezcla de avena.
2. Extienda la mezcla en un molde para hornear engrasado.
4. Corte en 12 porciones y agregue los aderezos. Sirva.
proteína
39. Huevos Rancheros Cargados
Porciones: 4
Ingredientes:
4 tazas de papas
½ libra de chorizo fresco
1 chili poblano
1 cucharadita de pimentón ahumado
½ taza de queso pepper jack, rallado
½ cucharadita de ajo en polvo
4 huevos
Salsa
Crema agria
Direcciones:
1. Agregue el chili poblano a una fuente para hornear. Coloque la
bandeja para hornear en la posición de parrilla 2 y seleccione la
configuración de asar. Fije la temperatura en Asar y el tiempo en 5
minutos.
2. Agregue la pimienta a un tazón y deje reposar durante 20 minutos.
3. Pele y deseche la piel quemada. Quite los tallos y las semillas y pique
el pimiento. Dejar de lado.
4. Cocine el chorizo en una sartén a fuego medio durante 8 minutos.
Desmenuzar y escurrir. Agregue las papas y cocine y revuelva durante
10 minutos. Agregue pimentón ahumado, queso, ajo en polvo, sal y
pimienta.
5. Haga 4 pocillos en la mezcla de papa y agregue un huevo en cada
pocillo. Cocine por 7 minutos a fuego medio bajo. Sirva con pimiento
asado, salsa y crema agria.
de proteína
40. Puré de Papa Dulce Frita
Porciones: 6
Ingredientes:
2 batatas grandes, cortadas en cubos pequeños
2 rebanadas de tocino, cortado en trozos pequeños
1 cucharada de pimentón ahumado
1 cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de pimienta negra molida
Direcciones:
1. Mezcle el tocino, el aceite de oliva, la batata, el pimentón, el eneldo, la
sal y la pimienta en un tazón. Agrega la mezcla a la freidora de aire.
2. Coloque la bandeja del freidor en la parte superior de la bandeja para
hornear y colóquela en la posición de parrilla. Fije la temperatura a
3. Verifique y revuelva cada 5 minutos. Sirva.
proteína
41. Hash Browns Tex-Mex
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ libra de papas, peladas y picadas
1 cebolla picada
1 pimiento morrón, sin semillas y picado
1 jalapeño, sin semillas y picado
½ cucharadita de mezcla de condimentos para tacos
½ cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Direcciones:
1. Agregue las papas a una olla y remójelas en agua fría durante 20
minutos.
2. Escurra las papas, séquelas y transfiéralas a un tazón. Agregue 1
cucharada de aceite de oliva sobre ellos y mezcle bien. Agréguelos a la
bandeja de la freidora.
3. Coloque la bandeja de la freidora en la parte superior de la bandeja
para hornear y colóquela en la posición de parrilla. Fije la temperatura
a 320°F y el tiempo a 18 minutos.
4. Agregue la cebolla, el pimiento morrón y el jalapeño a un tazón.
Agregue el condimento para tacos, ½ cucharadita de aceite de oliva,
comino, sal y pimienta. Mezcle bien.
5. Transfiera las papas a la mezcla de verduras. Mezcle el contenido del
tazón para mezclar uniformemente. Transfiera la mezcla a la bandeja.
6. Cocine por 6 minutos, agite bien y cocine por 5 minutos más. Sirva.
proteína
42. Hamburguesas de Salchicha Frita
Porciones: 4
Ingredientes:
340 g de empaque de hamburguesas de salchicha
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Agregue las hamburguesas de salchicha a la bandeja de la freidora de
aire en 1 capa.
3. Voltee las salchichas y cocine por 3 minutos más. Sirva.
proteína
43. Tocino Frito
Porciones: 6
Ingredientes:
225 g de rebanadas de tocino
Direcciones:
1. Agregue tocino en una sola capa a la bandeja de la freidora de aire.
3. Voltee el tocino y cocine por 7 minutos. Transfiera el tocino cocido a
un plato forrado con toallas de papel. Drenar. Sirva.
proteína
44. Buñuelos de Manzana a la Frito
Porciones: 4
Ingredientes:
1 huevo
¼ de taza de leche
1 taza de harina para todo uso
¼ de taza de azúcar blanca
2 cucharadas de azúcar blanca
1 manzana, pelada, sin corazón y picada
1 pizca de sal
Spray para cocinar
1 cucharada de leche
½ taza de azúcar glass
½ cucharadita de extracto de caramelo
Direcciones:
1. Cubra la bandeja para freír con papel pergamino y engrase con aceite
en aerosol.
2. Mezcle ¼ de taza de azúcar, harina, leche, huevo, sal y polvo de
hornear en un tazón. Mezclar bien hasta que esté combinado.
3. Mezcle ½ cucharadita de canela con 2 cucharadas de azúcar en un
recipiente aparte. Espolvoree esto sobre las manzanas y cubra bien.
Sumerja las manzanas en la mezcla de harina.
4. Agregue buñuelos a la bandeja de la freidora. Coloque la bandeja del
freidor en la parte superior de la bandeja para hornear y colóquela en
la posición de parrilla. Fije la temperatura a 350°F y el tiempo a 5
minutos.
5. Voltee y cocine por 5 minutos más. Mezcle la leche, el azúcar glass, la
canela y el extracto de caramelo en un tazón. Enfriar los buñuelos y
añadirles este glaseado. Sirva.
Nutrición: 297 calorías; 1 g de grasa 69 g de carbohidratos totales; 5 g de
proteína
45. Manzanas Asadas Frita
Porciones: 2
Ingredientes:
1 cucharadita de mantequilla
2 manzanas
½ cucharadita de canela
1 cucharada de mantequilla derretida
⅓ taza de copos de avena a la antigua
1 cucharada de sirope de arce
1 cucharadita de harina integral
Direcciones:
1. Cortar la manzana por la mitad y quitarle las semillas, los tallos y el
corazón. Unte el lado cortado con 1 cucharadita de mantequilla y
agregue ½ cucharadita de canela por encima.
2. Mezcle la avena, 1 cucharada de mantequilla, el jarabe de arce, la
canela y la harina integral en un tazón y agregue uniformemente sobre
las mitades de la manzana. Agregue las mitades de manzana a la
proteína
46. Palitos de Tostadas Francesas Fritos
Porciones: 2
Ingredientes:
4 rebanadas de pan integral
2 huevos grandes
1 cucharada de miel
¼ de taza de azúcar morena
1 cucharadita de canela
Nuez moscada pizca
Una pizca de azúcar glas
Direcciones:
1. Corte cada rebanada de pan en 4 palitos. Agregue los ingredientes
restantes, excepto el azúcar glas, a un tazón y mezcle bien.
2. Sumerja cada palito en la mezcla para cubrirlo bien y colóquelo en la
bandeja de la freidora de aire.
4. Voltee una vez hasta la mitad. Agregue azúcar glas por encima y sirva.
proteína
47. Tortilla Frita
Porciones: 6
Ingredientes:
¼ de taza de leche
2 huevos
1 cucharadita de condimento para el desayuno
¼ de taza de queso rallado
Pizca de sal
Adicional de elección (verduras y/o carne)
Direcciones:
1. Batir los huevos en un tazón hasta que estén bien combinados.
Agregue sal y verduras a la mezcla. Agregue la mezcla de huevo a una
sartén bien engrasada.
2. Coloque la sartén en la bandeja de la freidora de aire. Coloque la
bandeja del freidor en la parte superior de la bandeja para hornear y
colóquela en la posición de parrilla. Fije la temperatura a 350°F y el
tiempo a 5 minutos.
3. Agregue los condimentos y el queso. Cocine por 5 minutos más.
Transfiera a un plato y sirva.
proteína
48. Burritos de Desayuno Frito
Porciones: 6
Ingredientes:
6 huevos, cocidos, revueltos
6 tortillas de harina medianas
½ pimiento morrón, picado
½ libra de salchicha molida, dorada
⅓ taza de trocitos de tocino
½ taza de queso rallado
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Mezcle la salchicha cocida, los huevos revueltos, el pimiento, el queso
y los trozos de tocino en un tazón y revuelva para combinar.
2. Agregue ½ taza de la mezcla al centro de cada tortilla. Dobla los lados
y enrolla. Repetir.
3. Agregue las tortillas rellenas a la bandeja de la freidora de aire y
cúbralas con aceite en aerosol.
de proteína
49. Pizza Frita para el Desayuno
Porciones: 4
Ingredientes:
3 huevos, cocidos, revueltos
½ taza de queso mozzarella
Masa de media luna
Salchicha desmenuzada, cocida
Direcciones:
1. Engrase un molde para pasteles redondo con aceite en aerosol.
Extienda la masa en el fondo de la sartén.
2. Agregue a la bandeja para freír. Coloque la bandeja del freidor en la
parte superior de la bandeja para hornear y colóquela en la posición de
parrilla. Fije la temperatura a 350°F y el tiempo a 5 minutos.
3. Cubra con salchicha, huevos, pimientos y queso. Cocine por 10
minutos. Sirva.
proteína
50. Higos y Salchichas Glaseadas con Arce
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de sirope de arce
8 higos frescos maduros
Paquete de 2 salchichas de pollo y ajo asado, cocidas
1½ libra de acelgas
½ cebolla dulce grande
Direcciones:
1. Mezcle 1 cucharada de vinagre y jarabe de arce en un tazón. Agregue
los higos y las salchichas a una bandeja para hornear y unte con la
mitad de la mezcla de almíbar.
3. En 5 minutos después de que comience el tiempo de cocción, dé la
vuelta y cepille con la mezcla restante.
4. Agregue la cebolla a un tazón resistente al calor. Cubra con una
envoltura de plástico y cocine en el microondas durante 3 minutos a
temperatura alta. Agregue la acelga a la cebolla y tape y cocine en el
microondas durante 9 minutos, revuelva una vez. Agregue ¼ de
cucharadita de sal, aceite, ¼ de cucharadita de pimienta y 1 cucharada
de vinagre restante.
5. Sirva acelgas con salchichas e higos.
proteína
51. Bananas de Canela
Porciones: 2
Ingredientes:
2 cucharaditas de miel
1 banana madura, pelada y cortada a lo largo
Jugo de limon
Canela molida
Direcciones:
1. Unte las mitades de banana con jugo de limón. Agregue a la bandeja
para hornear, corte con los lados hacia arriba.
2. Vierta miel sobre las mitades de banana y agregue canela por encima.
4. Retirar del horno y cortar en trozos de 1”. Sirva.
proteína
52. Fritada Griega
Porciones: 4
Ingredientes:
10 huevos
145 g de bolsa de espinacas baby
1 pinta de tomates uva, cortados por la mitad
225 g de Feta, desmenuzado
4 cebolletas (partes blancas y verdes), en rodajas
2 cucharaditas de sal
Direcciones:
1. Agregue aceite a una cazuela.
2. Batir los huevos con sal y pimienta en un tazón. Agregue los tomates,
las espinacas y las cebolletas y mezcle bien. Agrega el queso feta.
3. Agregue la mezcla de huevo a la cazuela. Coloque la bandeja para
horneado. Fije la temperatura a 350°F y el tiempo a 30 minutos. Sirva.
proteína
53. Tartinas de Manzana
Porciones: 4
Ingredientes:
2 manzanas pequeñas, en rodajas
4 rebanadas finas de pan francés
175 g de Brie, en rodajas
¼ de libra de jamón selva negra, rebanado
Direcciones:
1. Coloque las rebanadas de pan en la parrilla del horno y colóquelas en
la posición de parrilla. Seleccione la función de tostado y ajuste el
temporizador de tostado en medio.
2. Retire el pan del horno y cubra con jamón, rodajas de manzana y
queso brie.
3. Seleccione el ajuste Hornear, configure eltemperatura a 350°F y el
tiempo a 10 minutos. Retirar y colocar en un plato. Corta cada tostada
en 4 trozos. Sirva.
de proteína
54. Tostadas de Lasaña
Porciones: 4
Ingredientes:
4 rebanadas de pan Italiano
1 diente de ajo
1 calabacín
4 tomates ciruela maduros
115 g de queso mozzarella
1 taza de queso ricotta descremado
¼ de taza de queso Pecorino Romano, rallado
Direcciones:
2. Mezcle el ajo, el calabacín y el aceite en un tazón. Cocine en el
microondas a temperatura alta durante 4 minutos, revolviendo una vez.
Agregue los tomates, ¼ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de
pimienta. Cubra con una envoltura de plástico y cocine en el
microondas durante 3 minutos a temperatura alta.
3. Cortar las hojas de albahaca y reservar 2 cucharadas. Mezcle ricotta,
albahaca, Romano, ⅛ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de
pimienta negra en un tazón. Agregue ¼ de la mezcla de ricotta a cada
rebanada de pan. Divida la mezcla de tomate entre las rebanadas de
pan y cubra con mozzarella.
4. Coloque las rebanadas de pan en la rejilla del horno y colóquelas en la
posición de rejilla. Coloque la bandeja para hornear en la posición de
rejilla 2 y seleccione la configuración de asar. Fije la temperatura en
Asar y el tiempo en 3 minutos.
5. Decore con la albahaca reservada. Sirva.
de proteína
55. Sándwich de Salsa y Atún
Porciones: 2
Ingredientes:
2 cucharadas de salsa
90 g de lata de atún blanco en agua, escurrido y desmenuzado
2 cucharadas de cilantro picado
1 cucharada de mayonesa light
2 rebanadas de queso cheddar
2 rebanadas de pan integral tostado
Direcciones:
2. Mezcle el cilantro, el atún, la salsa y la mayonesa en un tazón. Agrega
esta mezcla a las rebanadas de pan. Cubra con rodajas de queso
cheddar y sirva.
proteína
56. Pizzas de Muffin Inglés
Porciones: 2
Ingredientes:
2 muffins ingleses
Salsa de pizza
Coberturas
Queso, rallado
Direcciones:
1. Corta los muffins por la mitad. Agregue salsa de pizza encima de cada
muffin y extienda con una cuchara. Agrega el queso.
2. Agregue aderezos a los muffins. Colócalos en un molde para hornear.
de proteína
57. Tortilla Inglesa al Horno
Porciones: 6
Ingredientes:
½ taza de leche entera
9 huevos
¼ de taza de crema agria
1 manojo pequeño de cebolletas picadas
5 rebanadas de tocino, picadas en trozos de 1 cm
3 salchichas de cerdo
225 g de champiñones castaños
10 tomates cherry, cortados por la mitad
2 puñados de queso cheddar rallado
Direcciones:
1. Agrega un poco de aceite en una sartén colocada a fuego medio alto y
cocina las salchichas hasta que se doren. Desmenuza bien. Agregue los
trozos de tocino y cocine hasta que estén ligeramente dorados. Retire
el tocino y las salchichas de la sartén y reserve en un tazón.
2. Agregue los champiñones a la sartén y cocine hasta que los
champiñones suelten su líquido. Retire los champiñones.
3. Batir los huevos en un tazón. Agrega la leche y la crema agria.
Agregue la salchicha, el tocino, los champiñones y las cebolletas.
4. Engrase un molde para hornear con aceite de oliva y esparza todo en el
molde.
5. Agregue los tomates por la superficie, boca arriba. Agrega 2 puñados
de queso.
de proteína
58. Pastel de Café
Porciones: 10
Ingredientes:
½ taza de azúcar morena clara
1 cucharada de canela molida
½ taza de harina de trigo integral
60 g de mantequilla sin sal
400 g de azúcar tostada rápida
3 huevos
400 g de yogur griego natural
340 g de harina para todo uso
Direcciones:
1. Mezcle la harina de trigo integral, la azúcar morena, la canela, el
cardamomo, ¼ de cucharadita de sal y la mantequilla en un tazón, bata
con una batidora. Agregue la cobertura a un plato.
2. Mezcle la mantequilla, el azúcar, el polvo de hornear, la vainilla y la
sal en una batidora y mezcle a fuego lento. Batir hasta que esté
cremoso durante 10 minutos. Raspar el tazón con una espátula y
mezclar a velocidad media. Agregue los huevos uno a la vez y mezcle
bien.
3. Agregue ⅓ de harina y ⅓ de yogur griego. Repita con el resto de la
harina y el yogur y mezcle. Transfiera la masa a una bandeja para
hornear forrada con papel pergamino. Extienda en una sola capa y
agregue la cobertura encima.
la hora a 40 minutos.
5. Enfríe el pastel durante 30 minutos en el molde. Corte y sirva.
de proteína
59. Tacos para el Desayuno
Porciones: 8
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de canola
4 tazas de papas, en cubos
8 tortillas de maíz
2½ cucharadas de condimento para tacos
8 huevos batidos
½ taza de queso Monterey Jack, rallado
Direcciones:
1. Agregue las rebanadas de tocino al molde para hornear. Coloque la
configuración de horneado. Fije la temperatura a 375°F y el tiempo a
10 minutos.
2. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos. Pica el tocino en
trozos.
3. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue las papas y
revuelva para cubrir. Agregue la mezcla de condimentos para tacos
sobre las papas y mezcle bien. Cocine las papas durante 20 minutos,
volteándolas cada 5 minutos.
4. Coloque las tortillas en un molde para hornear. Cocine los huevos en
una sartén a fuego medio hasta que estén revueltos. Retírelo del calor.
5. Llene cada caparazón con ¼ de taza de papas. Divida los huevos y el
tocino encima de cada tortilla. Agrega 1 cucharada de queso encima.
de proteína
60. Huevos al Horno con Champiñones
Porciones: 4
Ingredientes:
4 huevos
4 champiñones portobello
2 cucharadas de albahaca picada
2 puñados de espinacas picadas
Direcciones:
1. Pele las tapas portobello y quite el tallo. Divida las espinacas en partes
iguales entre los champiñones y rompa un huevo en cada uno. Sazone
bien.
2. Colóquelos en la bandeja para hornear. Coloque la bandeja para
horneado. Fije la temperatura a 400°F y el tiempo a 15 minutos.
3. Agregue albahaca encima. Sirva.
proteína
61. Quiche de Brócoli y Queso Cheddar
Porciones: 8
Ingredientes:
1 taza de leche
6 huevos
¼ de cucharadita de cayena
1 taza de queso cheddar rallado
3 tazas de floretes de brócoli, picados
Direcciones:
1. Engrase un molde para pastel y reserve.
2. Batir la leche, los huevos, el ajo, la pimienta de cayena y la sal en un
tazón hasta que estén bien combinados. Agrega el queso.
3. Agregue los floretes de brócoli picados al fondo del molde para pastel.
Agrega la mezcla de huevo sobre el brócoli.
bandeja en la parte superior. Seleccione el ajuste Hornear. Fije la
temperatura a 350°F y el tiempo a 45 minutos.
5. Deje enfriar durante 5 minutos y sirva.
proteína
62. Panqueque Alemán al Horno
Porciones: 4
Ingredientes:
3 huevos
½ taza de leche
3 cucharadas de mantequilla derretida
Direcciones:
1. Batir la leche, los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar y la sal en
un tazón. Agregue la harina y mezcle hasta que se incorpore.
2. Agregue 1 cucharada de mantequilla a una sartén. Agrega la masa a la
sartén y esparce uniformemente.
proteína
63. Tortilla Occidental al Horno
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza de leche al 2%
8 huevos
¾ taza de jamón, cortado en cubitos y cocido
½ taza de cebolla picada
1 taza de pimiento morrón, picado
½ cucharadita de sal condimentada
Direcciones:
1. Batir la leche, los huevos y la sal condimentada en un tazón. Agrega el
queso, el jamón, la cebolla y los pimientos morrones.
2. Agregue la mezcla a un molde para hornear engrasado. Coloque la
configuración de horneado. Fije la temperatura a 350°F y el tiempo a 1
hora.
3. Cortar en rodajas y servir.
proteína
64. Coles de Bruselas con Ajo, Parmesano y Tocino
Porciones: 8
Ingredientes:
285 g de tocino, cortado en tiras
2 libras de coles de Bruselas, lavadas
1½ taza de crema espesa
⅓ taza de mozzarella rallada
1½ cucharadita de maicena + 1 cucharada de agua, mezclada
¼ de taza de queso parmesano rallado
Direcciones:
1. Cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente.
Transfiera a un plato forrado con toallas de papel y escurra. Dejar de
lado.
2. Escurra la grasa de tocino de la sartén, pero deje 2 cucharadas en ella.
Derretir la mantequilla y agregar las coles de Bruselas. Sazone bien.
Quite los trozos dorados de la sartén y cocine durante 6 minutos
revolviendo con frecuencia.
3. Agregue el ajo y revuelva con los brotes durante 1 minuto. Agregue la
crema, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 4
minutos. Agregue la mezcla de maicena y revuelva bien.
4. Agrega el tocino y mezcla todo bien. Agregue parmesano y mozquesos
zarella encima.
6. Establezca la configuración en Asar a la parrilla y configure el
temporizador en 3 minutos. Sazone con pimienta. Sirva.
proteína
65. Fritada de Papa Dorada, Puerro y Queso Fromage
Porciones: 6
Ingredientes:
10 huevos
2 papas Yukon Gold, sin pelar
2 puerros, solo partes blancas y verdes tiernas, cortados por la mitad a
lo largo y en rodajas
⅓ taza de leche entera
115 g de queso feta, desmenuzado
Direcciones:
1. Cubra las papas con agua en una olla y déjelas hervir. Hervir las papas
durante 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Corta las papas en dados.
2. Derrita la mantequilla en una sartén. Agregue los puerros y cocine por
4 minutos a fuego moderado. Agregue las papas y cocine por 3
minutos. Sazone bien.
3. Batir los huevos con la leche en un tazón y sazonar bien con sal y
pimienta. Agregue los huevos sobre las papas y los puerros y cocine
por 5 minutos. Espolvoree queso feta encima.
5. Transfiera a un plato y corte en rodajas. Sirva.
de proteína
66. Huevos Horneados Za’atar
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cebolla amarilla, en rodajas
2 pimientos morrones rojos picados
2 pintas de tomates cherry
¼ de taza + 2 cucharaditas de perejil picado
4 huevos grandes
2 cucharaditas de za'atar
1 taza de yogur natural
½ taza de pepino inglés, picado y sin semillas
½ cucharadita de zumaque
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharaditas de menta picada
Direcciones:
1. Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén resistente al
calor hasta que brille. Agregue la cebolla y sazone bien. Cocine a
fuego moderado durante 5 minutos, mientras revuelve. Agregue los
tomates y cocine por 7 minutos, mientras revuelve. Agrega los
pimientos morrones y cocina por 10 minutos.
2. Retire del fuego y agregue ¼ de taza de perejil y 1½ cucharadita de
za'atar. Condimentar con sal y pimienta. Haga pocillos en la salsa y
rompa los huevos en los pocillos.
4. Mezcle el pepino con el yogur en un tazón. Agregue 1 cucharada de
jugo de limón, zumaque, menta y las 2 cucharaditas restantes de perejil
y ½ cucharadita de za'atar. Sazone con sal y decore con za'atar.
5. Rocíe los huevos con aceite de oliva. Sirve con yogur de pepino.
Nutrición:
67. Fritada Fácil de Espinacas y Tomate
Porciones: 4
Ingredientes:
4 huevos grandes
2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar
1 taza de tomate cherry, cortado por la mitad
2 tazas de espinacas tiernas
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 350°F.
2. Engrase un mini molde para pasteles que quepa en la bandeja de su
freidora con un poco de aceite en aerosol.
3. En un tazón grande, bata los huevos con leche de almendras, sal y
pimienta.
4. Agregue los tomates cherry y las espinacas.
5. Vierta la mezcla de huevo en un molde para pastel pequeño.
6. Cocine por 12 minutos.
7. Transfiera a un plato para servir y sirva caliente.
Nutrición: Calorías 84 Grasa 2g Carbohidratos 7g Fibra dietética 9g
Azúcares 6g Proteínas 2g
68. Muffins del Bosque
Porciones: 12 muffins
Ingredientes:
1 huevo grande
1 vaina de vainilla
1½ cucharadita de stevia líquida
1 taza de yogur natural
1 taza de harina de trigo integral
2 cucharaditas de levadura en polvo, sin aluminio
1 taza de bayas silvestres mixtas
Direcciones:
2. Cortar la vaina de vainilla por la mitad a lo largo. Raspa las semillas
con un cuchillo de cocina.
3. Batir el huevo, las semillas de vainilla, la stevia y el yogur en un tazón
grande.
4. Agregue la harina de trigo integral, la harina para todo uso, el polvo de
hornear y el bicarbonato de sodio.
5. Revuelva hasta que esté combinado.
6. Incorpore suavemente las bayas silvestres.
7. Divida la masa entre 12 moldes de silicona para muffins.
8. Coloque los muffins en la bandeja del freidor de aire.
9. Fríe los muffins al aire durante 15 minutos.
10. 1 Sirva caliente.
Nutrición: Calorías 102 Grasa total 9g Carbohidratos totales 18g Fibra
dietética 2g Azúcares totales 1g Proteína 4g
69. Panqueques de Camote y Canela
Porciones: 8 panqueques (2 Nutrición)
Ingredientes:
1 taza de harina de almendras
½ cucharadita de canela de Ceilán molida
½ cucharadita de levadura en polvo, sin aluminio
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
2 huevos pequeños
¾ taza de leche de almendras sin azúcar
½ cucharada de jugo de limón
1½ cucharada de sirope de arce
⅓ taza de puré de camote
Direcciones:
1. Combine la leche de almendras y el jugo de limón en un tazón. Deje
3. En un tazón grande, peinelina harina de almendras, canela, nuez
moscada, levadura en polvo y bicarbonato de sodio.
4. Batir los huevos con la mezcla de leche de almendras y el jarabe de
arce.
5. Agregue el puré de camote. Vierta la mezcla líquida en los
ingredientes secos y revuelva hasta que quede suave.
6. Cubra suavemente la bandeja de la freidora con un poco de aceite en
aerosol.
7. Vierta ¼ de taza de la masa en la bandeja de la freidora. Extiéndalo por
toda la superficie.
8. Fríe el panqueque al aire durante 34 minutos.
9. Retirar de la bandeja y repetir con el resto de la masa.
10. 1 Sirva los panqueques calientes.
dietética 9g Azúcares totales 9g Proteínas 2g
70. Palitos de Tostadas Francesas con Mermelada de Fresa
Porciones: 2
Ingredientes:
4 piezas de pan integral en rodajas gruesas
2 huevos medianos
1 cucharadita de canela de Ceilán molida
Mermelada de fresa:
½ taza de fresas frescas, en rodajas
1 cucharadita de sirope de arce
1 cucharadita de semillas de chía
Direcciones:
1. Haga la mermelada; coloque las fresas y las semillas de chía en una
cacerola.
2. Caliente las fresas a fuego medio alto.
3. Revuelva suavemente las fresas para que suelten jugos.
4. Una vez que las fresas estén tiernas, después de 5 minutos, tritúralas
con un tenedor.
5. Deje que la mezcla hierva suavemente. Agrega las semillas de chía y
revuelve.
6. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mermelada durante 10
minutos. Sáquelo del fuego y apártelo.
7. Prepara los palitos de pan tostado; precaliente su freidora a 375°F.
8. Batir los huevos con canela de Ceilán en un tazón.
9. Unte con mantequilla las rebanadas de pan integral y córtelas en
palitos de 1½ pulgada.
10. Sumerja cada palito de pan en la mezcla de huevo.
11. Acomode los palitos de pan en la bandeja de la freidora. Fríe
las tostadas francesas al aire durante 2 minutos.
12. Repita con las rebanadas de pan restantes.
13. Sirve palitos de tostadas francesas con mermelada de fresa.
71. Muffins de Verduras de Granola
Porciones: 8 muffins
Ingredientes:
175 g de granola natural sin azúcar
1 calabacín pequeño, rallado
½ pimiento rojo, sin semillas, cortado en cubitos
½ taza de leche de almendras sin azúcar
1 cucharada de cilantro picado
Direcciones:
2. Coloque la granola en un procesador de alimentos.
3. Procese hasta obtener migajas finas.
4. Ralle el calabacín y exprima el exceso de humedad.
5. Incorpore el calabacín, el pimiento morrón, la leche de almendras y el
cilantro en las migas de granola.
6. Sazone al gusto y revuelva hasta que se combinen.
7. Divida la mezcla entre ocho moldes de silicona para muffins.
8. Coloque los moldes en la bandeja de la freidora.
9. Fríe los muffins al aire durante 20 minutos.
10. Sirva caliente.
72. Tostada de Huevo con Guacamole
Porciones: 4
Ingredientes:
Tostado:
4 huevos pequeños
Guacamole:
1 aguacate pequeño, sin hueso y pelado
2 cucharadas de cebolla picada
1 chili jalapeño, sin semillas y picado
Sal al gusto
Direcciones:
1. Hacer la tostada; precaliente la freidora a 360°F.
2. Coloque las rebanadas de pan en la encimera de la cocina. Corta la
mitad del pan con un cortador de galletas o de vidrio.
3. Inserte una bandeja para hornear pequeña en la bandeja de la freidora.
4. Cubra la bandeja para hornear con aceite en aerosol.
5. Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Rompe un
huevo en cada rebanada de pan ahuecada. Tendrá que hacer esto por
lotes.
6. Fríe los huevos al aire durante 5 minutos.
7. Mientras tanto, prepare el guacamole; coloque la pulpa del aguacate en
un tazón.
8. Agregue los ingredientes restantes y tritúrelos y revuelva con un
tenedor.
9. Sirva tostadas de huevo con guacamole.
73. Hojas de Huevo con Parmesano y Salmón
Porciones: 4
Ingredientes:
4 huevos grandes
⅓ taza de queso parmesano rallado
¼ de taza de salmón ahumado picado
2 cucharadas de cebollino picado
Direcciones:
2. Separe los huevos. Coloque las claras de huevo en un tazón grande.
3. Agregue una pizca de sal y bata los huevos con una batidora de mano
hasta que se formen picos rígidos.
4. Incorpore el queso parmesano y el salmón ahumado.
5. Inserte una bandeja para hornear que quepa en la bandeja de su
freidora y cúbrala con papel de hornear.
6. Deje caer tres montones de la masa de clara de huevo en una bandeja
para hornear. Haz una cavidad profunda con el dorso de tu cuchara.
7. Freír al aire las claras durante 3 minutos.
8. Repita con el segundo lote.
9. Agregue 1 yema al centro de cada montículo. Freír al aire durante 23
minutos.
10. Retire de la freidora y sirva espolvorear con pimienta negra y
cebollino.
Dietética 0g Azúcares Totales 4g Proteína 11g
74. Suflé de Chili para el Desayuno
Porciones: 2
Ingredientes:
2 huevos grandes
2 cucharadas de crema espesa o 1 cucharada de crema de coco sin
azúcar
1 cucharadita de ají picado
1 cucharada de perejil picado
Sal al gusto
Direcciones:
1. Batir los huevos con la crema espesa, el chili, el perejil y la sal en un
tazón grande.
3. Divida la mezcla de huevo entre dos de 115 g de ramekins.
4. Inserte los moldes en la bandeja de la freidora.
5. Fríe el suflé al aire durante 6 minutos.
6. Sirva caliente.
75. Pudin Afrutado para el Desayuno
Porciones: 2
Ingredientes:
3 rebanadas de pan integral, sin corteza
1 cucharada de mantequilla sin sal
1½ cucharadita de azúcar de coco
1 cucharada de pasas
1 cucharada de albaricoques picados
1 cucharada de dátiles picados
½ cucharada de almendras en rodajas
1 huevo grande
¾ taza de leche de almendras sin azúcar
Direcciones:
2. Prepare una fuente para hornear pequeña que quepa en la bandeja de
su freidora.
3. Cubra la fuente para hornear con aceite en aerosol.
4. Unte con mantequilla las rebanadas de pan por ambos lados.
5. Coloque 1 rebanada de pan en el fondo de una fuente para hornear.
Espolvorea el pan con ½ cucharadita de azúcar y un poco de canela.
6. Cubra con pasas.
7. Repita la segunda capa y cubra el pan con albaricoques. Repita la
tercera capa y cubra con dátiles.
8. En un tazón pequeño, bata el huevo con la leche. Verter la leche sobre
el pan y dejar reposar durante 5 minutos.
9. Espolvoree el pan con almendras en rodajas.
10. Inserte una fuente para hornear en la bandeja de la freidora.
11. Fríe al aire el budín de pan durante 20 minutos.
12. Sirva caliente.
76. Bagels de Pastel de Zanahoria con Crema de Queso y
Limón
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de harina integral
¼ de taza de harina para todo uso
2 cucharaditas de levadura en polvo, sin aluminio
1 cucharadita de canela de Ceilán
½ cucharadita de stevia líquida
225 g de yogur griego
¼ de taza de zanahorias ralladas
½ cucharadita de pasta de vainilla
Crema de limón:
90 g de queso crema
1½ cucharadita de jugo de limón
⅓ taza de eritritol en polvo
5 gotas de stevia líquida
Direcciones:
1. Batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
2. Prepara los bagels; combine las harinas, el polvo de hornear y la
canela.
3. En un recipiente aparte, bata la stevia, el yogur griego, las zanahorias y
la vainilla.
4. Doble los ingredientes líquidos en secos y revuelva hasta que se forme
una masa.
5. Transfiera la masa a la superficie de la cocina enharinada.
6. Amasar la masa hasta que quede suave.
7. Divida la masa en cuatro trozos. Forma cada pieza en una cuerda de 6
pulgadas de largo. Pellizca los lados para crear un círculo.
8. Coloque dos bagels en la bandeja de la freidora. Fríe los bagels al aire
durante 10-12 minutos.
9. Repita con los dos bagels restantes.
10. Mientras tanto, combine el queso crema, el jugo de limón, el
eritritol y la stevia en un tazón.
11. Cubra cada bagel con queso crema.
12. Sirva.
Nutrición: Calorías 265 Grasas 9g Carbohidratos 36g Fibra dietética 3g
Azúcares 8g Proteínas 14g
77. Taco Frito de Aguacate
Porciones: 12 raciones
Ingredientes:
1 aguacate pelado, en rodajas
1 huevo batido
½ taza de pan rallado panko
Sal
Tortillas y aderezos
Direcciones:
1. En un tazón, agregue el huevo.
2. En un recipiente aparte, coloque el pan rallado.
3. Sumerja el aguacate en el tazón con el huevo batido y cúbralo con el pan
rallado. Espolvorea las rodajas recubiertas con un poco de sal.
4. Colóquelos en la bandeja de cocción en una sola capa.
5. Ajuste la freidora a 392°F y cocine durante 15 minutos. Agite la bandeja
a la mitad del proceso de cocción.
6. Póngalos en tortillas con sus aderezos preferidos.
78. Panqueque de Canela y Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
2 huevos
2 tazas de queso crema bajo en grasa
1 paquete de Stevia
Direcciones:
1. Ajuste la freidora de aire a 330ºF.
2. En una licuadora, mezcle el queso crema, la canela, los huevos y la
stevia.
3. Vierta una cuarta parte de la mezcla en la bandeja de la freidora.
Cocine por 2 minutos por todos lados. Repite el proceso con la porción
restante de la mezcla. Sirva.
79. Sándwich de Cebolleta
Porciones: 1
Ingredientes:
2 rebanadas de pan de trigo
2 cucharaditas de mantequilla baja en grasa
2 cebolletas en rodajas
1 cucharada de Queso parmesano rallado
¾ taza de queso cheddar rallado bajo en grasa
Direcciones:
1. Ajuste la freidora a 356ºF.
2. Aplique mantequilla a una rebanada de pan. Luego colóquelo dentro
de la bandeja de cocción con el lado de la mantequilla haciawn.
3. Coloque encima el queso y las cebolletas. Unte el resto de la
mantequilla sobre la otra rebanada de pan. Luego colóquelo encima
del sándwich y espolvoree con queso parmesano.
4. Deje cocinar durante 10 minutos. Sirva.
80. Panqueque de Canela
Porciones: 4
Ingredientes:
2 huevos
2 tazas de queso crema bajo en grasa
1 paquete de Stevia
Direcciones:
1. Ajuste la temperatura. a 330ºF.
2. Combine el queso crema, la canela, los huevos y la stevia en una
licuadora.
3. Vierta una cuarta parte de la mezcla en la bandeja de la freidora.
4. Deje cocinar durante 2 minutos por ambos lados.
5. Repita el proceso con el resto de la mezcla. Sirva.
81. Huevo Frito
Porciones: 1
Ingredientes:
1 huevo de pasto
⅛ cucharadita de sal
⅛ cucharada de pimienta negra molida
Direcciones:
1. Engrase la sartén con aceite de oliva y luego rompa el huevo.
2. Inserte la sartén en la freidora de aire, cierre la tapa. Luego ajuste la
freidora a 370ºF.
3. Después de 3 minutos, abra la freidora para verificar si el huevo
necesita más cocción. Si es así, déjelo por 1 minuto más.
4. Sirve el huevo. Agrega sal y pimienta negra para condimentarlo.
82. Tazas de Pan de Queso para el Desayuno
Porciones: 2
Ingredientes:
2 huevos
2 cucharadas de queso cheddar rallado
Sal y pimienta
1 loncha de jamón cortada en 2 trozos
4 rebanadas de pan aplastadas con un rodillo
Direcciones:
1. Rocíe ambos lados de los moldes con aceite en aerosol.
2. Coloque dos rebanadas de pan en cada molde.
3. Agregue las rodajas de jamón en cada molde.
4. Romper un huevo en cada molde y luego espolvorear con queso.
5. Sazone con sal y pimienta.
6. Coloque los moldes en la freidora a 300°F durante 15 minutos.
7. Sirva caliente.
Nutrición: Calorías 162 Grasa total 8 g Carbohidratos 10 g Proteínas 11 g
83. Sándwich de Huevo y Queso para el Desayuno
Porciones: 1
Ingredientes:
1 huevo
2 rebanadas de queso cheddar o suizo
Un poco de mantequilla
1 rollo de muffin inglés o panecillo Kaiser, cortado por la mitad
Direcciones:
1. Unte con mantequilla los panecillos rebanados por ambos lados.
2. Batir los huevos en un plato apto para horno.
3. Coloque el queso, el plato de huevos y los rollos en la freidora.
Asegúrese de que los lados untados con mantequilla del rollo estén
hacia arriba.
4. Ajuste la freidora de aire a 390°F. Cocine por 6 minutos.
5. Coloque el huevo y el queso entre los trozos de rollo. Sirva caliente.
84. Sándwich de Mantequilla de Maní y Banana para el
Desayuno
Porciones: 1
Ingredientes:
1 cucharadita de sirope de arce sin azúcar
1 banana en rodajas
2 cucharadas de mantequilla de maní
Direcciones:
1. Cubra uniformemente cada lado del pan rebanado con mantequilla de
maní.
2. Agregue el banana en rodajas y rocíe con un poco de sirope de arce sin
azúcar.
3. Ajuste la freidora a 330°F y luego cocine por 6 minutos. Sirva
caliente.
85. Mini Hamburguesa con Queso Matutinas
Porciones: 6
Ingredientes:
1 libra de carne molida
6 panecillos
Sal y pimienta negra
Direcciones:
1. Ajuste la freidora de aire a 390°F.
2. Forme 6 hamburguesas de carne (cada una de aproximadamente 145 g)
Y sazone con sal y pimienta negra.
3. Agregue las hamburguesas a la bandeja de cocción y cocínelas durante
10 minutos.
4. Retire las hamburguesas de la freidora; coloque el queso encima de las
hamburguesas y vuelva a la freidora y cocine por un minuto más.
5. Retire y coloque las hamburguesas en panecillos y sírvalas tibias.
CAPÍTULO 2. RECETAS PARA EL
ALMUERZO
86. Sopa de Queso con Tocino y Papa

Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de maíz congelado
¼ de cucharadita de hojuelas de pimentón rojo
8 papas grandes, peladas y en cubos
2 tazas de media y media nata
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de perejil seco
90 g de queso crema, en cubos
6 rebanadas de tocino, desmenuzado
½ taza de cebollas picadas
3 tazas de caldo de pollo
Direcciones:
1. Ajuste la freidora Instant Vortex on Air a 375°F durante 5 minutos.
2. Coloque las papas, el maíz y el tocino en la bandeja de cocción.
3. Inserte la bandeja de cocción en el Vortex cuando muestre "Agregar
comida".
4. Retirar del Vortex cuando se complete el tiempo de cocción.
5. Pon la mantequilla en un wok y agrega las cebollas.
6. Sofreír durante unos 3 minutos e incorpore la mezcla de papas con el
resto de los ingredientes.
7. Asegure la tapa del wok y cocine durante unos 12 minutos a fuego
medio.
8. Sirva las papas , tritúrelos bien y devuélvalos a la olla. Remueve bien
la sopa y sírvela caliente.
Nutrición: Calorías 669 Proteínas 20 g Carbohidratos 88 g Grasas 28 g
87. Sopa de Tocino y Coliflor
Porciones: 4
Ingredientes:
4 papas, picadas
3 tazas de floretes de coliflor
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimienta negra
12 rebanadas de tocino, fritas y crujientes
Direcciones:
Coloque el tocino, las papas y la coliflor en la bandeja de cocción.
Inserte la bandeja de cocción en el Vortex cuando muestre "Agregar
comida". Retirar del Vortex cuando se complete el tiempo de cocción.
Pon la mantequilla en un wok y agrega las cebollas.
2. Sofreír durante unos 3 minutos y luego agregue la mezcla de tocino y
el caldo de pollo. Asegure la tapa del wok y cocine durante unos 10
minutos a fuego medio. Vierta esta mezcla en una licuadora de
inmersión y haga un puré. Sirva con un cucharón en un tazón para
servir.
Nutrición: Calorías 344 Proteína 3 g Carbohidratos 41 g Grasa 17 g
88. Sopa de Tomate y Albahaca
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cebolla, cortada en rodajas grandes
1 papa, cortada en cubitos
½ taza de tomates
2 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de tomates secados al sol
1 cucharada de hojas de albahaca, recién picadas
1 zanahoria, picada
4 tazas de agua
Direcciones:
Coloque los tomates, la papa, la zanahoria y los tomates secados al sol
en la bandeja de cocción. Inserte la bandeja de cocción en el Vortex
cuando muestre "Agregar comida". Retirar del Vortex cuando se
complete el tiempo de cocción. Ponga la mantequilla en un wok y
agregue la mezcla de tomates y la cebolla.
2. Sofreír durante unos 3 minutos y luego agregue los ingredientes
restantes. Asegure la tapa del wok y cocine durante unos 12 minutos a
fuego medio. Triturar el contenido de la sopa con una batidora de
inmersión y servir caliente.
89. Sopa de Calabaza y Tomate
Porciones: 4
Ingredientes:
4 cucharadas de puré de calabaza
1 taza de tomates picados
4 tazas de agua
1 cucharadita de polvo de especias de calabaza
1 zanahoria, picada
3 cucharadas de tomates secados al sol
2 pizcas de pimienta negra
Direcciones:
Coloque los tomates, las zanahorias, las papas y los tomates secados al
sol en la bandeja de cocción. Inserte la bandeja de cocción en el Vortex
cuando muestre "Agregar comida". Retirar del Vortex cuando se
complete el tiempo de cocción. Pon la mantequilla en un wok y agrega
las cebollas.
2. Sofreír durante unos 3 minutos y luego agregue la mezcla de tomate
junto con los ingredientes restantes. Asegure la tapa del wok y cocine
durante unos 12 minutos a fuego medio. Vierta esta mezcla en una
licuadora de inmersión y haga un puré. Sirva con un cucharón en un
tazón para servir.
Nutrición: Calorías 190 Proteínas 8 g Carbohidratos 15 g Grasas 17 g
90. Frijoles Horneados
Porciones: 4
Ingredientes:
900 g de lata de frijoles horneados
400 g de frijoles rojos de lata, hervidos ligeramente
½ taza de tocino, cocido y picado
⅓ taza de cebolla finamente picada
¼ de taza de salsa de tomate
1 cucharada de mostaza amarilla
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de miel
Direcciones:
1. Configure la freidora Instant Vortex on Air a 380°F durante 15
minutos.
2. Ponga todos los ingredientes en una sartén redonda y colóquelos en la
bandeja de cocción. Inserte la bandeja de cocción en el Vortex cuando
muestre "Agregar comida". Retirar del Vortex cuando se complete el
tiempo de cocción. Sirva caliente.
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de coliflor
½ taza de caldo de verduras
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, triturado
Sal al gusto
1 cucharada de jugo de limón fresco
Direcciones:
1. Ponga el Instant Vortex on Roast a 375°F durante 8 minutos. Sazone la
coliflor con sal y hojuelas de pimiento rojo en un tazón. Rocíe con
aceite de oliva y jugo de limón. Agregue el caldo de verduras y
transfiera a la bandeja de cocción.
comida". Retirar del Vortex cuando se complete el ciempo de Cocción.
Sirva caliente.
92. Sopa de Frijoles Negros con Crema Agria
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de frijoles negros
1 cucharada de tomates secados al sol
2 cucharadas de crema fresca
¼ de taza de crema agri a soy
4 tazas de agua
Chips de nachos crujientes, para decorar
Direcciones:
Coloque el ajo, la cebolla, la papa y los tomates secados al sol en la
bandeja de cocción. Inserte la bandeja de cocción en el Vortex cuando
muestre "Agregar comida". Retirar del Vortex cuando se complete el
tiempo de cocción. Ponga la mantequilla en un wok y agregue la
mezcla de ajo, frijoles negros, pasta de tomate, agua, sal y pimienta
negra.
2. Sofreír durante unos 3 minutos y luego agregue las cremas agrias y
frescas. Asegure la tapa del wok y cocine durante unos 10 minutos a
fuego medio. Triturar el contenido de la sopa con una batidora de
inmersión y servir con nachos Chips.
93. Brócoli Simple
Porciones: 3
Ingredientes:
1 libra de floretes de brócoli
Direcciones:
1. Configure el Instant Vortex on Roast a 365°F durante 7 minutos.
Sazone las coles de Bruselas con sal y pimienta negra. Coloque el
brócoli en la bandeja de cocción y cubra con mantequilla.
Sirva caliente.
94. Sopa Cremosa de Brócoli
Porciones: 4
Ingredientes:
3 tazas (225 g) de pasta rotini, trigo integral
2 cucharadas de harina para todo uso
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cebolla pequeña, picada
1 cucharada de hojas de apio picadas
½ taza de crema
1 taza de floretes de brócoli, lavados y blanqueados
1 taza de caldo de verduras
Direcciones:
1. Configure la freidora Instant Vortex on Air a 375°F durante 5 minutos.
Coloque el brócoli en la bandeja de cocción. Inserte la bandeja de
cocción en el Vortex cuando muestre "Agregar comida". Retirar del
Vortex cuando se complete el tiempo de cocción. Ponga la mantequilla
en un wok y agregue el ajo, el apio y la cebolla.
2. Sofreír durante unos 3 minutos y luego agregue los floretes de brócoli,
el caldo de verduras, la sal y la pimienta negra. Asegure la tapa del
wok y cocine durante unos 12 minutos a fuego medio. Vierta esta
mezcla en la licuadora junto con la crema y la leche. Pulse hasta que
quede suave y vuelva a poner en la olla. Cocine a fuego lento durante
unos 3 minutos y sirva caliente.
95. Sopa de Castañas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cebolla picada
1 tallo de apio picado
1 papa, picada
2 cucharadas de ron
1 ramita de salvia
2 cucharadas de crema fresca
½ libra de castañas frescas
Direcciones:
1. Configure la freidora Instant Vortex on Air a 375°F durante 5 minutos.
Coloque la papa, la cebolla y las castañas en la bandeja de cocción.
Ponga la mantequilla en un wok y agregue la mezcla de papa, salvia,
caldo, apio y pimienta blanca.
2. Asegure la tapa del wok y cocine durante unos 12 minutos a fuego
medio. Agregue el ron, la nuez moscada y la crema fresca. Triturar el
contenido de la sopa con una batidora de inmersión y servir caliente.
96. Sopa de Frijoles Rojos con Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de frijoles rojos
1 zanahoria, picada
1 cebolla mediana, cortada en rodajas grandes
½ taza de mitad y mitad
4 tazas de agua
Tortilla chips crujientes, para decorar
½ taza de queso mexicano, rallado
Direcciones:
1. Ajuste la freidora Instant Vortex on Air a 375°F durante 5 minutos y
coloque el ajo, la cebolla y las zanahorias en la bandeja de cocción.
2. Ponga la mantequilla en un wok y agregue la mezcla de ajo, sal y
pimienta negra. Sofreír durante unos 3 minutos y luego agregue los
frijoles rojos, el agua y la pasta de tomate. Asegure la tapa del wok y
cocine durante unos 10 minutos a fuego medio. Doblar en el queso
mexicano y mitad y mitad. Sirva adornado con totopos crujientes.
97. Sopa de Tortilla y Frijoles Blancos
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ de taza de crema fresca
4 tazas de agua
1 zanahoria, picada
1 taza de frijoles blancos
¼ de cucharadita de pimienta blanca
1 cucharada de tomates secados al sol
Tortilla chips crujientes, para decorar
Direcciones:
1. Configure el Instan t Agite en la freidora de aire a 375°F durante 5
minutos. Coloque el ajo, la cebolla, la zanahoria y los tomates secados
al sol en la bandeja de cocción. Inserte la bandeja de cocción en el
Vortex cuando muestre "Agregar comida". Retirar del Vortex cuando
se complete el tiempo de cocción. Ponga la mantequilla en un wok y
agregue la mezcla de ajo, frijoles blancos, pasta de tomate, agua, sal y
pimienta blanca.
2. Sofreír durante unos 3 minutos y luego agregue la crema fresca.
Asegure la tapa del wok y cocine durante unos 12 minutos a fuego
medio. Haga puré el contenido de la sopa con una licuadora de
inmersión y sirva adornado con totopos.
Nutrición: Calorías 353 Proteína 14g Carbohidratos 47g Grasa 11g
98. Zanahorias Pequeñas Caramelizadas
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de azúcar morena
Bolsa de 1 libra de zanahorias pequeñas
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la mantequilla, la azúcar morena y las zanahorias.
Presione el botón de encendido del horno freidor y gire el marcador para
seleccionar el modo de freír. Presione el botón Time (Tiempo) y vuelva a
girar el marcador para configurar el tiempo de cocción en 15 minutos.
2. Ahora presione el botón Temp (Temperatura) y gire el marcador para
ajustar la temperatura a 400°F. Presione el botón Inicio/Pausa para
comenzar. Cuando la unidad emita un pitido para indicar que está
precalentada, abra la tapa. Colocar las zanahorias en una bandeja para freír
engrasada e introducir en el horno.
3. Sirva caliente.
Nutrición: Calorías 312, Grasas 22 g Carbohidratos 21 g Proteínas 1 g
99. Zanahoria con Espinacas
Porciones: 4
Ingredientes:
4 cucharaditas de mantequilla, derretida y dividida
¼ de libra de zanahorias, peladas y en rodajas
1 libra de calabacines en rodajas
1 cucharada de albahaca fresca picada
Sal y pimienta negra molida
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle 2 cucharaditas de mantequilla y zanahorias.
2. Presione el botón de encendido del horno para freír y gire el marcador
para seleccionar el modo Fría.
3. Presione el botón Time (Tiempo) y vuelva a girar el marcador para
establecer el tiempo de cocción en 35 minutos.
ajustar la temperatura a 400°F.
5. Presione el botón Inicio/Pausa para comenzar.
6. Cuando la unidad emita un pitido para indicar que está precalentada,
abra la tapa.
7. Acomode las zanahorias en una bandeja para freír aire engrasada e
introdúzcalas en el horno.
8. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la mantequilla restante, el
calabacín, la albahaca, la sal y la pimienta negra.
9. Después de 5 minutos de cocción, coloque la mezcla de calabacín en la
bandeja con zanahorias.
10. Mezcle la mezcla de verduras 2-3 veces durante la cocción.
11. Sirva caliente.
Nutrición: Calorías 64 Grasas 4 g Carbohidratos 6 g Proteínas 7 g
100. Brócoli con Batatas
Porciones: 4
Ingredientes:
2 batatas medianas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
1 cabeza de brócoli cortada en floretes de 1 pulgada
2 cucharadas de aceite vegetal
Direcciones:
1. En un tazón grande, agregue todos los ingredientes y mezcle para
cubrir bien.
para seleccionar el modo asado.
configurar el tiempo de cocción en 20 minutos.
abra la tapa.
7. Acomode las zanahorias en una bandeja para freír aire engrasada e
8. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la mantequilla restante, el
calabacín, la albahaca, la sal y la pimienta negra.
9. Después de 5 minutos de cocción, coloque la mezcla de calabacín en la
bandeja con zanahorias.
10. Sirva caliente.
Nutrición: Calorías 170 Grasa 1 g Carbohidratos 22 g Proteína 9 g
101. Brócoli con Aceitunas
Porciones: 6
Ingredientes:
1½ libra de cabeza de brócoli, sin tallo y cortada en floretes de 1
pulgada
⅓ taza de aceitunas Kalamata, cortadas por la mitad y sin hueso
2 cucharaditas de ralladura de limón fresco, rallado
¼ taza de queso parmesano rallado
Direcciones:
1. En una olla con agua hirviendo, agregue el brócoli y cocine por unos
3-4 minutos.
2. Seque bien el brócoli.
3. En un tazón, coloque el brócoli, el aceite, la sal y la pimienta negra y
revuelva para cubrir bien.
5. Presione el botón Time (Tiempo) y nuevamente gire el marcador para
abra la tapa.
9. Acomode el brócoli en una bandeja para freír engrasado e insértelo en
el horno.
10. Después de 8 minutos de cocción, mezcle los floretes de
brócoli.
11. Transfiera el brócoli a un tazón grande e inmediatamente
agregue las aceitunas, la ralladura de limón y el queso.
12. Sirva inmediatamente.
102. Tomates Sazonados
Porciones: 2
Ingredientes:
3 tomates, cortados por la mitad
Spray de aceite de oliva para cocinar
Direcciones:
1. Rocíe uniformemente los lados cortados de las mitades de tomate con
aceite en aerosol.
2. Espolvoree con sal, pimienta negra y albahaca.
abra la tapa.
8. Acomode los tomates en la bandeja de la freidora e introdúzcalos en el
horno.
9. Sirva caliente.
103. Tomates Rellenos
Porciones: 4
Ingredientes:
2 tomates grandes
½ taza de brócoli, picado finamente
1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida
½ cucharadita de tomillo seco, triturado
Direcciones:
1. Con cuidado, corte la parte superior de cada tomate y saque la pulpa y las
semillas.
2. En un tazón, mezcle el brócoli picado, el queso, la sal y la pimienta
negra.
3. Rellene cada tomate con la mezcla de brócoli de manera uniforme.
5. Presione el botón Time (Tiempo) y nuevamente gire el marcador para
comenzar.
7. Cuando la unidad emita un pitido para indicar que está precalentada, abra
la tapa. Coloca los tomates en una bandeja de la freidora engrasada e
introdúcelos en el horno.
8. Sirva caliente con la guarnición de tomillo.
104. Espárragos a la Parmesana
Porciones: 3
Ingredientes:
1 libra de espárragos frescos, recortados
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle los espárragos, el queso, la mantequilla, el ajo en
polvo, la sal y la pimienta negra.
5. Presione el botón Inicio/Pausa para comenzar. Cuando la unidad emita un
pitido para indicar que está precalentada, abra la tapa.
6. Coloque la mezcla de verduras en la bandeja del freidor engrasado e
introdúzcala en el horno.
7. Sirva caliente.
105. Espárragos de Almendra
Porciones: 3
Ingredientes:
1 libra de espárragos
⅓ taza de almendras en rodajas
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle los espárragos, el aceite, el vinagre, la sal y la
pimienta negra.
la tapa.
7. Coloque la mezcla de verduras en una bandeja del freidor engrasado e
insértela en el horno.
8. Sirva caliente.
106. Calabaza Picante
Porciones: 4
Ingredientes:
1 calabaza mediana, pelada, sin semillas y cortad a en trozos
2 cucharaditas de semillas de comino
⅛ de cucharadita de ajo en polvo
⅛ cucharadita de hojuelas de chili, trituradas
2 cucharadas de piñones
2 cucharadas de cilantro fresco picado
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la calabaza, las especias y el aceite.
la tapa.
7. Coloque los trozos de calabaza en una bandeja del freidor engrasado e
introdúzcalos en el horno.
8. Servir caliente con la guarnición de piñones y cilantro.
107. Chirivías Dulces y Picantes
Porciones: 5
Ingredientes:
1½ libra de chirivía, pelada y cortada en trozos de 1 pulgada
2 cucharadas de miel
1 cucharada de hojuelas de perejil seco, triturado
¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, triturado
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle las chirivías y la mantequilla.
abra la tapa. Coloque los trozos de calabaza en una bandeja del freidor
engrasado e introdúzcalos en el horno.
7. Mientras tanto, en otro tazón grande, mezcle los ingredientes restantes.
8. Después de 40 minutos de cocción, presione el botón Inicio/Pausa para
pausar la unidad.
9. Transfiera los trozos de chirivía al tazón de la mezcla de miel y
10. Nuevamente, coloque los trozos de chirivía en la bandeja del
freidor y colóquelos en el horno.
11. Sirva caliente.
108. Tomates al Pesto
Porciones: 4
Ingredientes:
3 tomates reliquia grandes cortados en rodajas de ½ pulgada de grosor.
1 taza de pesto
225 g de queso feta, cortado en rodajas de ½ pulgada de grosor.
½ taza de cebollas rojas, en rodajas finas
Direcciones:
1. Unte un poco de pesto en cada rodaja de tomate. Cubra cada rodaja de
tomate con una rodaja de queso feta y cebolla y rocíe con aceite.
para seleccionar el modo Fría. Presione el botón Time (Tiempo) y
vuelva a girar el marcador para configurar el tiempo de cocción en 14
minutos.
comenzar.
abra la tapa. Coloca los tomates en una bandeja del freidor engrasado e
introdúcelos en el horno.
5. Sirva caliente.
109. Coliflor Asada con Nueces y Pasas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cabeza de coliflor pequeña, cortada en floretes
2 cucharadas de piñones tostados
2 cucharadas de pasas remojadas en agua hirviendo y secadas
1 cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de sal marina
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 320°F por 2 minutos Agregue los ingredientes
en un tazón y mezcle para combinar. Agregue la mezcla de coliflor a la
bandeja de la freidora y cocine por 15 minutos.
110. Alitas de Pollo con Hierbas Picantes
Porciones: 6
Ingredientes:
4 libras de alitas de pollo
½ cucharada de jengibre
2 cucharadas de vinagre
1 jugo de limón recién exprimido
2 cucharadas de salsa de soja
1 habanero, picado
¼ de cucharadita de canela
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 390°F. Agregue los ingredientes a un tazón
grande y combine bien. Coloque las alitas de pollo en la mezcla de
adobo y guárdelas en el refrigerador durante 2 horas. Agregue las
alitas de pollo a la freidora y cocine por 15 minutos. ¡Servir caliente!
111. Albóndigas de Carne de Cordero I
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de cordero molido
1 clara de huevo
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharada de menta picada
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 320°F. Agregue todos los ingredientes en un
tazón y combine bien. Forme pequeñas albóndigas con la mezcla y
colóquelas en la bandeja de la freidora y cocine por 15 minutos ¡sirva
caliente!
112. Brocheta de Pollo Agridulce
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de filetes de pollo
1½ cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de jugo de piña
1 cucharada de aceite de sésamo
½ cucharadita de jengibre picado
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 390°F. Combine los ingredientes en un tazón,
excepto el pollo. Pinche los filetes de pollo, luego colóquelos en un
tazón y déjelos marinar durante 2 horas. Agregue los tiernos a la
freidora y cocine por 18 minutos. ¡Servir caliente!
113. Pimientos Rellenos Verdes
Porciones: 3
Ingredientes:
3 pimientos morrones verdes, sin la parte superior ni las semillas
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
1 zanahoria, finamente picada
1 coliflor pequeña, rallada
1 cucharadita de cilantro
1 cucharadita de especias mixtas
1 cucharadita de cinco especias chinas
3 cucharadas de queso blando
1 calabacín, finamente cortado en cubitos
¼ de pimiento amarillo, finamente picado
Direcciones:
1. Sofreír la cebolla con el aceite de oliva, en un wok a fuego medio.
Agrega la coliflor y los condimentos. Cocine por 5 minutos, revuelva
para combinar. Agregue las verduras (zanahoria, calabacín, pimiento
amarillo) y cocine por 5 minutos más. Rellena cada uno de los
pimientos verdes con 1 cucharada de queso tierno. Luego rellénalas
con la mezcla de coliflor. Tape los pimientos rellenos con la parte
superior y cocine en la freidora durante 15 minutos a 390°F.
114. Albóndigas de Res en Salsa de Tomate
Porciones: 3
Ingredientes:
315 g de carne picada
1 cebolla, picada finamente
1 cucharada de perejil fresco picado
1 taza de salsa de tomate
1 huevo
1 cucharada de tomillo fresco picado
Direcciones:
1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, excepto la salsa de tomate.
Con la mezcla forma 11 bolitas. Precaliente su freidora a 390°F.
2. Agregue las albóndigas a la bandeja de la freidora y cocine por 7
minutos. Transfiera las albóndigas a un plato apto para horno y vierta la
salsa de tomate sobre ellas.
3. Coloque el plato en la bandeja de la freidora y cocine por 5 minutos
adicionales a 320°F.
115. Bollos de Carne de Cerdo con Mostaza
Porciones: 4
Ingredientes:
205 g de carne de cerdo picada
1 cucharadita de miel orgánica
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharada de queso cheddar rallado
⅓ taza de cebolla, picada
Un puñado de albahaca fresca picada
1 cucharadita de puré de ajo
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la carne con todos los condimentos y forme bolas.
2. Coloque las bolas de cerdo en la freidora y cocine durante 15 minutos
a 392°F.
116. Chuletas de Cerdo con Ajo
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
1 cucharada de mantequilla de coco
2 cucharaditas de dientes de ajo picados
1 cucharada de mantequilla de coco
2 cucharaditas de perejil picado
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 350°F. En un tazón, mezcle el aceite de coco,
los condimentos y la mantequilla. Cubra las chuletas de cerdo con esta
mezcla. Coloque las chuletas en la sartén de su freidora y cocínelas
durante 8 minutos por lado.
117. Filetes de Salmón con Miel y Jengibre
Porciones: 2
Ingredientes:
2 filetes de salmón
2 cucharadas de jengibre fresco picado
¼ de taza de miel
⅓ taza de jugo de naranja
⅓ taza de salsa de soja
1 limón en rodajas
Direcciones:
1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón. Marine el salmón en la
salsa durante 2 horas en la nevera. Agregue el salmón marinado a la
freidora a 395°F durante 10 minutos. Adorne con jengibre fresco y
rodajas de limón.
118. Romero y Salmón con Limón
Porciones: 2
Ingredientes:
Una pizca de pimienta
Romero fresco, picado
2 rodajas de limón
Direcciones:
1. Frote el romero sobre los filetes de salmón, luego sazone con sal y
pimienta y coloque rodajas de limón encima de los filetes.
2. Coloque en la nevera durante 2 horas.
3. Precaliente su freidora a 320°F. Cocine por 10 minutos.
119. Pescado con Alcaparras y Salsa de Hierbas
Porciones: 4
Ingredientes:
2 filetes de bacalao
¼ de taza de harina de almendras
1 huevo
Salsa:
2 cucharadas de crema agria ligera
2 cucharaditas de alcaparras
1 cucharada de estragón picado
1 cucharada de eneldo fresco picado
2 cucharadas de cebolla morada picada
2 cucharadas de pepinillo encurtido, picado
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y
mezcle hasta que estén bien mezclados . luego colocar en el
refrigerador. En un tazón mezclar la mostaza de Dijon y el huevo y
espolvorear la harina sobre un plato. Sumerge primero los filetes de
bacalao en el huevo y cúbrelos, luego sumérgelos en la harina,
cubriéndolos por ambos lados. Precaliente su freidora a 300°F, coloque
los filetes en la freidora y cocine por 10 minutos. Coloque los filetes
en platos para servir y rocíe con salsa y sirva.
120. Fletán de Limón
Porciones: 4
Ingredientes:
4 filetes de fletán
1 huevo batido
1 limón en rodajas
Direcciones:
1. Espolvoree el jugo de limón sobre los filetes de fletán.
2. En un procesador de alimentos mezcle las rodajas de limón, la sal, la
pimienta y el perejil.
3. Tome los filetes y cúbralos con esta mezcla; luego sumerja los filetes
en huevo batido.
4. Cocine los filetes en su freidora a 350°F durante 15 minutos.
Nutrición: Calorías 48 Grasa 1g Carbohidratos 5g Proteína 9g
121. Bacalao Frito y Cebolleta
Porciones: 4
Ingredientes:
Filete de bacalao de 205 g lavado y secado
Cebolleta, partes blancas y verdes, picadas
Una pizca de aceite de sésamo
5 cucharadas de salsa de soja ligera
1 cucharadita de salsa de soja oscura
5 rodajas de jengibre
1 taza de agua
Direcciones:
1. Sazone el filete de bacalao con una pizca de aceite de sésamo, sal y
pimienta. Precaliente su freidora a 356°F. Cocine el filete de bacalao
en la freidora durante 12 minutos.
2. Para la salsa de condimentos, hierva agua en una sartén sobre la estufa,
junto con la salsa de soja clara y oscura y revuelva.
3. En otra cacerola pequeña, caliente el aceite y agregue el jengibre y la
parte blanca de la cebolleta. Freír hasta que el jengibre se dore, luego
retirar el jengibre y la cebolla.
4. Cubra el filete de bacalao con cebolla verde rallada. Vierta el aceite
sobre el filete y agregue la salsa de condimentos por encima.
122. Filete de Carne Mediano
Porciones: 4
Ingredientes:
Filete de carne de res de 1-3 cm de grosor
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 350°F. Cubra el filete con aceite de oliva por
ambos lados y sazone ambos lados con sal y pimienta. Coloque el
bistec en la bandeja para hornear de la freidora y cocine durante 3
minutos por lado.
123. Patas de Pato Picante
Porciones: 2
Ingredientes:
2 muslos de pato, con hueso y con piel
1 cucharadita de polvo de cinco especias
1 cucharada de hierbas que te gusten como tomillo, perejil, etc.,
picadas
Direcciones:
1. Frote las especias sobre los muslos de pato. Coloque las piernas de
pato en la freidora y cocine durante 25 minutos a 325°F. Luego, las
fríe al aire a 400°F durante 5 minutos.
124. Pavo Relleno
Porciones: 4
Ingredientes:
1 pavo entero, con hueso y con piel
2 tallos de apio picados
1 limón en rodajas
Hojas frescas de orégano, picadas
1 taza de perejil fresco, picado
1 cucharadita de hojas de salvia, secas
2 tazas de caldo de pavo
4 dientes de ajo, picados
1 cebolla picada
2 huevos
1½ libra de salchicha
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 390°F. En una sartén a fuego medio derrita
2½ cucharadas de mantequilla. Agregue la salchicha (retire la carne de
la salchicha de la piel) y triture. Cocine la carne de salchicha en la
sartén durante 8 minutos y revuelva. Agregue el apio, la cebolla, el ajo
y la salvia y cocine por 10 minutos adicionales, revuelva para
combinar.
2. Retire la mezcla de salchichas del fuego y agregue el caldo. En un
tazón, bata los huevos y dos cucharadas de perejil. Vierta la mezcla de
huevo en la mezcla para salchichas y revuelva. Este será el relleno de
tu pavo. Rellena el pavo con la mezcla de relleno. En un tazón aparte,
combine la mantequilla restante con perejil, orégano, sal y pimienta y
frote esta mezcla sobre la piel del pavo. Coloque el pavo dentro de la
freidora y cocine durante 45 minutos. Adorne con rodajas de limón.
125. Langostinos Indios con Ají al Limón
Porciones: 3
Ingredientes:
250 g de gambas
Pizca de sal
½ cucharada de pasta de ajo y jengibre
5 ml de jugo de limón
5 g de pasta de ají ajo
50 g de cuajada colgada
Una pizca de salsa de soja
10 ml de aceite de cocina
Direcciones:
1. Quite las venas de las gambas. Lávelos y séquelos. Colocar a un lado
para más tarde.
2. En un tazón mezcle la sal, la pasta de jengibre y ajo, el jugo de limón,
la pasta de ají, la cuajada y la salsa de soja. Marina las gambas en la
salsa. Dejar reposar una hora.
3. Precaliente la freidora a 400°F. Cubra la base del freidor con aceite de
cocina.
4. Poner las gambas en la bandeja y rebozarlas ligeramente con el aceite.
Cocine el p cruda durante 6 minutos. Voltee y cocine por otros 6
minutos
126. Pescado Blanco con Salsa China
Porciones: 2
Ingredientes:
2 piezas de filete de pescado Swai
1 cucharada de vino de arroz
2 cucharadas de jengibre
¼ de taza de salsa de soja oscura
2 cucharadas de vino Shaoxing
2 cebollas verdes
1 cucharada de almidón de maíz
60 ml de agua
Direcciones:
1. En primer lugar, recomendaría revestir el fondo de la bandeja de la
freidora con papel de aluminio ligeramente engrasado, ¡me lo
agradecerá más tarde cuando haya menos que limpiar!
2. Asegúrese de que su filete de pescado Swai esté descongelado y seco.
Cubra ambos lados del pescado con el vino de arroz y colóquelo
dentro de la bandeja de la freidora. Durante 8-10 minutos cocine el
pescado a 380°F. Asegúrese de comprobar que el pescado esté bien
cocido al retirarlo. Puede verificar esto asegurándose de que la
temperatura del pescado supere los 145°F.
3. Mientras se cocina el pescado, puede crear la salsa. Para ello, puede
utilizar un wok. Corta la mitad de las cebollas verdes y agrégalas al
wok junto con el jengibre (esto deberá ser rallado), saltea durante
aproximadamente 1 minuto, luego puedes agregar la salsa de soja, el
vino Shaoxing, la sal y el azúcar. Ponlos a hervir.
4. A continuación, necesita un tazón pequeño, mezcle tanto el almidón de
maíz con el agua y vierta esto en la mezcla en su wok revolviendo
hasta que la salsa espese.
5. Cuando el pescado esté cocido, puede colocar el pescado en el plato
para servir y verter la salsa que ha preparado sobre el pescado. Puedes
usar la otra mitad de la cebolla verde para decorar el pescado.
127. Tacos de Camarones Mexicanos
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharada de aceite vegetal
300 g de camarones (crudos)
1½ cucharadita de azúcar morena clara
1 cucharadita de chili chipotle en polvo
½ cucharadita de pimentón ahumado
130 g de aguacate fresco
130 g de col morada
60 g de salsa verde
60 g de crema agria
60 g de cebolla morada
Rodajas de limón (para servir)
12 tortillas de harina del tamaño de una calle
Direcciones:
1. En primer lugar, desea descongelar los camarones de acuerdo con las
instrucciones del paquete. Asegúrate de que estén pelados, desvenados
y sin cola.
2. Para preparar las verduras que está utilizando, debe cortar el aguacate
en rodajas, picar el repollo y picar finamente la cebolla morada.
3. Precaliente la freidora a 400°F, asegurándose de cubrir ligeramente la
bandeja con aceite vegetal.
4. En un tazón, mezcle la azúcar morena, el chili chipotle en polvo, el
pimentón ahumado, el ajo en polvo y la sal.
5. Coloque los camarones en una bolsa de plástico con cierre y vierta la
mezcla de condimentos que acaba de preparar. Agite bien para
asegurarse de que los camarones estén cubiertos uniformemente.
6. Luego, coloque los camarones ahora sazonados en la freidora y cocine
a 400°F durante 3 a 4 minutos. Dé la vuelta a cada camarón y cocine
por 3 a 4 minutos más.
7. Cuando esté completamente cocido, mezcle los camarones con la salsa
verde y la crema agria. Colocar en las tortillas de harina y agregar el
aguacate, el repollo, la cebolla morada y un chorrito de limón.
128. Pasteles de Pescado Tailandeses
Porciones: 4
Ingredientes:
130 g de puré de papas
260 g de pescado blanco
1 cebolla pequeña
1 cucharadita de leche: necesitará más para la caza furtiva
1 limón
3 cucharaditas de chili
1 cucharadita de salsa Worcester
1 cucharadita de mezcla de especias
1 cucharadita de hierbas mixtas
Migas de pan
Sal pimienta
Direcciones:
1. Coloque el pescado blanco en una sartén grande y cúbralo con la
leche.
2. Una vez cubierto con leche, secar el pescado de la leche y poner en un
tazón grande para mezclar. Agregue el chili, las hierbas mezcladas, la
mezcla de especias, el cilantro, la salsa Worcester, el limón, la sal y la
pimienta y la cebolla, junto con el puré de papas y mezcle bien. Una
vez mezclado, triturar para asegurarse de que no queden grumos.
3. Agregue la mantequilla y la leche y mezcle bien.
4. Con el pan rallado, forme pequeños pasteles de pescado y colóquelos
en el refrigerador durante 3 horas.
5. Una vez que hayan pasado las 3 horas, colóquelas en la freidora y
cocine a 400°F durante 15 minutos, asegurándose de darles la vuelta a
la mitad.
129. Camarones con Ajo y Chili Dulce Tailandés
Porciones: 4
Ingredientes:
Para camarones:
1 huevo
12-15 camarones medianos (con caparazón)
30 g de harina de tapioca
Para salsa:
1 cucharada de ajo
3 cucharadas de salsa de chili dulce tailandesa
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharaditas de azúcar morena
1 cucharadita de ají
2 cucharaditas de cilantro
Direcciones:
1. Primero, debe s Cubra la bandeja de la freidora con una hoja de papel
de aluminio ligeramente engrasado.
2. Batir el huevo hasta que esté completamente mezclado, sumergir los
camarones en el huevo y luego sumergirlos en la harina de tapioca
asegurándose de que queden cubiertos uniformemente. Coloque en la
bandeja de la freidora. Rocíe con aceite de cocina y cocine a 380°F
durante 6 a 7 minutos, volteando una vez en el medio. Retirar una vez
que esté completamente cocido.
3. Mientras se cocinan las gambas, picar el ajo y agregar a un wok con
aceite de oliva durante aproximadamente un minuto hasta que se
ablanden. Agregue la salsa de chili dulce tailandesa, el jugo de limón,
la azúcar morena y el chili y revuelva hasta que la salsa se espese. Una
vez que los camarones estén cocidos, agréguelos a la salsa y cubra.
4. Decore los camarones con el cilantro para servir.
Nutrición: Calorías 129 Grasa 5g Carbohidratos 16g Proteína 5g
130. Filete de Pollo con Pasta de Tomate
Porciones: 2
Ingredientes:
1 libra de Filete de pollo
1 taza de champiñones, picados
5 tazas de tallos de apio, picados
1 taza de zanahorias, picadas
2 hojas de laurel
1 cucharada de harina
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharada de pasta de tomate
Direcciones:
1. Agregue el pollo y el ajo en la olla de la freidora.
2. Mezclar champiñones, apio, zanahorias, papa, laurel, salsa de soja,
pasta de tomate, harina con sal y pimienta.
3. Cocine durante 15 minutos a 400°F.
4. ¡Cuando esté listo, sírvase y disfrute de la comida!
131. Pavo Molido con Jalapeño
Porciones: 2
Ingredientes:
1 libra de pavo molido
1 cucharada de queso parmesano, rallado
1 huevo
1 pequeño pimiento jalapeño, picado
1 paquete de (455 g) de espaguetis, hervidos
1 cebolla, picada
2 cucharadas de salsa de chipotle
Direcciones:
1. Agregue aceite y pavo en la olla de la freidora.
2. Mezclar queso, huevo, chili jalapeño, cebolla, salsa chipotle,
espaguetis con sal y pimienta.
4. ¡Cuando esté listo, sírvase y disfrútelo!
132. Pechugas de Carne con Cebollas Verdes
¿No te gustan las pechugas de carne solas? ¡Pruébalo ahora con cebollas
verdes!
Porciones: 3
Ingredientes:
1 libra de pechugas de carne roja
1 cebolla, picada
1 cucharada de jengibre, picado
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de aceite de sésamo
cebollas verdes, picadas para decorar
Direcciones:
1. Agregue el ajo y las pechugas de carne roja en la olla de la freidora.
2. Mezcle cebolla, jengibre, miel, azúcar morena y vinagre de arroz con
aceite de sésamo.
4. Cuando esté listo, decore las cebollas verdes y sírvalas.
133. Espinacas con Pollo
Porciones: 3
Ingredientes:
1 taza de espinaca
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla, picada
1 jalapeño, picado o de tamaño normal
1 cucharada de crema agria, baja en grasa
2 cucharadas de semillas de comino
½ taza de queso, bajo en grasa
1 libra pollo, en trozos pequeños o en rodajas
Direcciones:
1. Agregue el pollo y la mantequilla en la olla de la freidora.
2. Mezcle la espinaca, la cebolla, el jalapeño, la crema agria, las semillas
de comino y el queso.
134. Carne de Res con Queso
Porciones: 2
Ingredientes:
1 libra de carne de res molida
1 cebolla, picada
2 tomates, picados
1 cucharada de chili rojo en polvo
1 taza de leche
½ taza de aceitunas, negras
½ taza de queso, bajo en grasa
Direcciones:
1. Agregue la carne molida y la cebolla en la olla de la freidora.
2. Mezcle los tomates, el chili rojo en polvo, la leche, las aceitunas y el
queso con sal y pimienta.
4. ¡Cuando esté listo, sirva!
135. Receta de Mezcla de Pollo y Carne de Res
Porciones: 3
Ingredientes:
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo
2 tazas de champiñones
1 taza de crema, baja en grasa
1 libra de pollo, desmenuzado
Pimienta y sal al gusto
½ libra de carne de res, molida
2 zanahorias, picadas
4 rebanadas de queso, bajo en grasa
Direcciones:
1. Agregue la mantequilla y la cebolla en la olla de la freidora.
2. Mezcle el ajo, los champiñones, la crema, el pollo, la carne de res, el
queso de zanahoria con sal y pimienta.
136. Receta de Queso y Jamón
Porciones: 3
Ingredientes:
1 paquete mediano de fideos, hervidos
1 libra de jamón
½ taza de queso, rallado
1 taza de crema, baj a grasa
1 taza de leche, baja en grasa
Direcciones:
1. Agregue mantequilla y jamón en la olla de la freidora.
3. Mezcle el queso, la nata, la leche y los fideos.
4. Cocine por otros 10 minutos.
5. ¡Cuando esté listo, sírvalo y disfrútelo!
137. Receta de Mezcla de Gránulos de Carne
Porciones: 2
Ingredientes:
½ tallo de apio, picado
1 cebolla, picada
½ zanahoria, picada
1 cucharadita de jengibre, rallado
½ cucharadita de ajo, picado
2 cucharadas de caldo de pollo
3 cucharaditas de caldo de res en gránulos
1 taza de champiñones, picados
1 cucharada de cebolletas, picadas
Direcciones:
1. Agregue el apio y la cebolla en la olla de la freidora.
2. Mezcle zanahoria, jengibre, ajo, caldo de pollo, gránulos de res,
champiñones, agua y cebollino.
138. Fideos Ramen con Champiñones
¡Prueba este increíble plato y seguro que te empezará a gustar!
Porciones: 3
Ingredientes:
1 paquete de fideos Ramen, hervidos
1 cucharadita de vinagre de arroz
5 champiñones, en rodajas
2 cebollas verdes, en rodajas
1 cucharadita de jengibre, picado
8 vieiras, cortadas en cubitos
Direcciones:
1. Agregue mantequilla y vieiras en la olla de la freidora.
2. Mezcle salsa de soja, vinagre de arroz, champiñones, cebollas verdes y
jengibre.
3. Agregue los fideos Ramen.
5. ¡Cuando esté listo, sírvalo y disfrútelo!
139. Receta de Plato Principal de Conchas Marinas
Porciones: 3
Ingredientes:
1 libra de conchas marinas, hervidas
1 paquete de espinaca, picada
2 cucharadas de aceite
7 dientes de ajo, picado
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Sal al gusto
Direcciones:
1. Agregue aceite y espinacas en la olla de la freidora.
2. Mezcle el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y las conchas
marinas.
4. ¡Cuando esté listo, sirva!
140. Receta de Carne y Huevo
Porciones: 3
Ingredientes:
1 cucharadita de Mantequilla
1 cebolla, picada
1 libra de carne de res, molida
1 huevo
¼ de cucharadita de jengibre en polvo
2 tazas de caldo de res
½ taza de crema agria
Direcciones:
1. Agregue la mantequilla y la cebolla en la olla de la freidora.
2. Mezcle la carne de res, huevo, nuez moscada, jengibre, caldo de res,
crema agria con sal y pimienta.
141. Fideos de Huevo con Atún
Porciones: 3
Ingredientes:
1 paquete mediano de fideos de huevo, hervidos
¼ taza de cebolla, picada
1 taza de guisantes
2 latas de atún
½ taza de sopa de champiñones
½ taza de champiñones, en rodajas
Papas fritas, trituradas para decorar
Direcciones:
1. Agregue la cebolla y los guisantes en la olla de la freidora.
2. Mezcle el atún, la sopa de champiñones, los champiñones y los fideos
de huevo.
4. Cuando esté listo, decore las papas fritas y sírvalas.
142. Espaguetis con Rebanadas de Tocino
Porciones: 2
Ingredientes:
1 paquete mediano de espaguetis, hervidos
1 cebolla, picada
2 huevos
2 tazas de queso rallado
Perejil, picado para decorar
Direcciones:
1. Agregue el aceite y las rodajas de tocino en la olla de la freidora.
2. Mezcle la cebolla, el ajo, los huevos, el queso, la sal y la pimienta con
los espaguetis.
4. Cuando esté listo, decore el perejil para servir.
143. Carne de Res Molida con Cebolla Verde
Porciones: 3
Ingredientes:
2 tazas de aceite
2 tazas de carne molida
2 tazas de cebolla verde, picada
2 tazas de arroz blanco
3 huevo
Direcciones:
1. Agregue aceite y carne molida en la olla de la freidora.
3. Mezcle la cebolla verde, el arroz blanco, la mantequilla y el huevo.
4. Cocine por otros 15 minutos.
144. Macarrones de Codo con Queso
Porciones: 2
Ingredientes:
1 paquete pequeño de macarrones de codo
2 tazas de agua
2 tazas de queso cheddar
2 huevos
2 tazas de leche
2 cucharadas de mostaza molida
Direcciones:
1. Agregue agua y macarrones en la olla de la freidora.
3. Enjuague los macarrones y vuelva a colocarlos en la olla.
4. Mezcle la mantequilla, el queso chedda r , sal y pimienta, huevos,
leche y mostaza molida.
145. Pollo con Costra Verde Picante
Temperatura: 360°F
Porciones: 4
Ingredientes:
4 huevos enteros, batidos
4 cucharaditas de perejil
3 cucharaditas de tomillo
3 cucharaditas de pimentón
¾ libra de trozos de pollo
4 cucharaditas de orégano
Direcciones:
2. Engrase la bandeja de cocción de la freidora.
3. Romper los huevos en un tazón y batir bien, coger otro tazón y
mezclar todos los ingredientes excepto los trozos de pollo.
4. Sumerja el pollo en los huevos y luego en la mezcla seca.
5. Transfiera la mitad de los trozos de pollo a su freidora y cocine por 20
minutos.
6. Siga repitiendo hasta que se agoten todos los ingredientes.
7. ¡Disfrute!
Nutrición: Calorías 393 Grasa total 22 g Carbohidratos totales 7 g Fibra 1 g
Carbohidratos netos 4 g Proteínas 39g
146. Asado de Cerdo Jamaicano
Temperatura: 440°F
Porciones: 8
Ingredientes:
2 libras de paleta de cerdo
¼ de taza de caldo de res
¼ de taza de mezcla de especias jamaicanas
Direcciones:
1. Marine la carne de cerdo con la mezcla de especias jamaicanas y aceite
de oliva, déjela reposar durante 10 minutos.
3. Agregue la carne de cerdo marinada a la freidora y cocine por 2
minutos.
4. Agregue el caldo de res, cocine por 45 minutos más.
5. ¡Sirve y disfruta!
Nutrición: Calorías 362, Grasa total 27 g Carbohidratos totales 10 g Fibra 2
g Carbohidratos netos 6 g Proteínas 26 g
147. Muslos de Pollo con Queso
Temperatura: 370°F
Porciones: 2
Ingredientes:
1 libra de muslos de pollo pequeños, deshuesados
2 cucharadas de harina de almendras
1 taza de queso mixto, rallado
1 cucharadita de romero seco
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de hojuelas de chili
Cebolla verde picada para decorar
Direcciones:
1. Enjuague bien las baquetas y séquelas con palmaditas.
2. Tome un tazón mediano y agregue harina, queso mezclado, hierbas,
hojuelas de chili, sal y pimienta.
3. Sumerja las baquetas en la mezcla y déles la vuelta bien, déjelas en el
congelador por 5 minutos.
4. Rocíe la bandeja de cocción de la freidora con aceite en aerosol y
precaliente la freidora a 370°F.
5. Transfiera las baquetas a su freidora y cocine por 15 minutos,
asegurándose de agitar la bandeja a la mitad.
6. ¡Transfiera a un plato para servir y disfrútelo con su guarnición!
148. Chuletas de Cerdo con Tocino Suizo
Temperatura: 450°F
Porciones: 8
Ingredientes:
1. 2 cucharadas de mantequilla
2. Sal y pimienta al gusto
3. 12 tiras de tocino, cortadas por la mitad
4. 8 chuletas de cerdo deshuesadas
5. 1 taza de queso suizo, rallado
Direcciones:
2. Engrase la bandeja de cocción de la freidora de aire.
3. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta, cubra con tiras de
tocino y queso suizo.
4. Transfiera a la bandeja de cocción de la freidora y cocine por 40
minutos.
149. Vieiras a la Mantequilla
Temperatura: 390°F
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de vieiras
2 cucharadas de tomillo fresco picado
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 390°F, engrase la bandeja de cocción de la
freidora con mantequilla.
2. Tome un tazón, mezcle todos los ingredientes restantes y mezcle bien
para cubrir las vieiras.
3. Transfiera las vieiras a la bandeja de cocción de la freidora y cocine
por 5 minutos.
4. Repita si queda algún ingrediente, ¡sirva y disfrute!
150. Langostinos con Costra de Coco
Temperatura: 400°F
Porciones: 3
Ingredientes:
12 langostinos crudos grandes, pelados y desvenados
1 taza de clara de huevo
1 taza de coco seco sin azúcar
½ taza de harina de almendras
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 400°F durante 5 minutos.
2. Sazone las gambas con sal y pimienta.
3. Transfiera todos los ingredientes a una bolsa Ziploc y agite hasta que
estén bien combinados.
4. Transfiera los ingredientes a la bandeja de cocción de su freidora.
151. Carne de Res con Cúrcuma
Temperatura: 450°F
Porciones: 4
Ingredientes:
2 libras de carne de res, trozos de bistec
2 tazas de yogur
4 cucharada s de sal
4 cucharadas de cúrcuma en polvo
4 cucharadas de cilantro en polvo
4 cucharadas de comino en polvo
4 cucharadas de chili rojo en polvo
Direcciones:
1. Deje marinar los trozos de carne durante la noche en una mezcla de
comino, yogur, chili rojo en polvo, sal, jugo de limón, cilantro,
vinagre, cúrcuma y aceite.
3. Transfiera los bistecs marinados a la freidora.
152. Lengua de Carne de Res Ketogénica
Temperatura: 350°F
Porciones: 3
Ingredientes:
1 libra de lengua de res
1 cucharadita de pimentón
Pizca de sal
Pizca de pimienta
Direcciones:
1. Enjuague bien las lenguas de res con agua fría.
2. Tome una olla y agregue 4 tazas de agua, colóquela sobre una estufa y
agregue las lenguas.
3. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
4. Retire las lenguas del agua y déjelas enfriar, córtelas en tiras.
5. Tome un recipiente apto para microondas y derrita la mantequilla,
agregue las lenguas a la mantequilla.
6. Sazone con sal, pimentón y pimienta.
8. Transfiera las lenguas de res a la freidora y cocine por 20 minutos.
9. ¡Transfiera a una fuente, sirva y disfrute!
153. Carnitas de Cerdo
Temperatura: 450°F
Porciones: 6
Ingredientes:
2 naranjas, en jugo
2 libras de paleta de cerdo
Direcciones:
2. Engrase la bandeja de cocción de la freidora con mantequilla.
3. Sazone la carne de cerdo con ajo en polvo, pimienta y sal.
4. Transfiera a la bandeja de cocción de la freidora y cubra con jugo de
naranja.
6. ¡Sirva triturando con tenedores, sirva y disfrute!
154. Muslos de Pollo con Jengibre
Temperatura: 350°F
Porciones: 3
Ingredientes:
3 muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en cubitos
pequeños
1 chalota, en rodajas finas
½ taza de sidra de manzana
1 cucharada de jengibre rallado
Pizca de sal
Direcciones:
1. Enjuague bien el pollo con agua fría y séquelo dando golpecitos.
2. Tome un tazón pequeño y agregue la sidra de manzana, el jengibre, la
sal, la pimienta y la chalota.
3. Vierta la mezcla en una bolsa Ziploc y agregue los muslos de pollo,
masajee para cubrir bien.
4. Déjelo enfriar durante 2 horas.
5. Precaliente su freidora a 350°F y rocíe ligeramente la bandeja de
cocción.
6. Transfiera el muslo de pollo a la freidora y cocine por 15 minutos,
asegurándose de darles la vuelta a la mitad.
155. Filete de Pescado al Limón
Temperatura: 400°F
Porciones: 4
Ingredientes:
4 filetes de pescado de salmón
1 limón
1 huevo grande, batido
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 400°F durante 5 minutos.
2. Sazone los filetes de salmón con aceite, limón, sal y pimienta.
3. Remojar los filetes en huevo batido y rebozarlos en harina de
almendras.
4. Transfiera los filetes a la bandeja de cocción de la freidora y cocine
por 15 minutos.
156. Filetes de Chuletón
Temperatura: 350°F
Porciones: 3
Ingredientes:
2 libras de filetes de chuletón
Sal y pimienta, según sea necesario
Direcciones:
2. Rocíe ligeramente la parte posterior de la cocción con aceite en aerosol
antiadherente Keto.
3. Lleve los filetes a temperatura ambiente y sazone con sal y pimienta.
4. Transfiera los filetes a la freidora y cocine por 7 minutos, dé la vuelta
al filete y cocine por 6 minutos más.
5. Transfiera a una fuente para servir y déjela reposar durante 5 minutos,
corte en rodajas y sirva.
6. ¡Disfrute!
157. Chuletas de Cerdo con Mostaza
Temperatura: 450°F
Porciones: 6
Ingredientes:
3 cucharadas de mostaza de Dijon
6 chuletas de cerdo
1½ cucharada de romero fresco, picado en trozos grandes
Direcciones:
2. Engrase la bandeja de cocción de la freidora con mantequilla.
3. Marinar las chuletas de cerdo con mostaza de Dijon, romero fresco,
sal, pimienta y dejar macerar durante 3 horas.
4. Transfiera las chuletas a la bandeja de la freidora y cocine por 40
minutos.
Nutrición: Calorías 315, Grasas totales: 26 g Carbohidratos totales 4 g
Fibra 1 g Carbohidratos netos 1 g Proteínas 20 g
158. Tortas de Pavo
Porciones: 4
Ingredientes:
6 champiñones picados
Sal y pimienta negra al gusto
1¼ libra de carne de pavo, molida
Spray para cocinar
Salsa de tomate para servir
Direcciones:
1. En su licuadora, mezcle los champiñones con sal y pimienta, presione
bien y transfiera a un tazón.
2. Agregue el pavo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la
pimienta, revuelva y dé forma a los pasteles con esta mezcla.
3. Rocíelas con aceite en aerosol, transfiéralas a su freidora y cocine a
320°F durante 10 minutos.
4. Sírvelos con salsa de tomate a un lado y una sabrosa ensalada.
159. Ravioles de Queso y Salsa Marinara
Porciones: 6
Ingredientes:
570 g de ravioles de queso
285 g de salsa marinara
1 taza de suero de leche
2 tazas de pan rallado
¼ de taza de parmesano rallado
Direcciones:
1. Ponga el suero de leche en un tazón y el pan rallado en otro tazón.
2. Sumerja los ravioles en suero de leche, luego en pan rallado y
colóquelos en su freidora en una bandeja para hornear.
3. Rocíe con aceite de oliva, cocine a 400°F por 5 minutos, divídalos en
platos, espolvoree parmesano encima y sirva para el almuerzo.
160. Sándwich de Albóndigas
Porciones: 4
Ingredientes:
3 baguettes, rebanadas más de la mitad
400 g de carne de res, molida
200 g de salsa de tomate
1 huevo batido
1 cucharada de pan rallado
1 cucharada de orégano picado
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de albahaca seca
Direcciones:
1. En un tazón, combine la carne con sal, pimienta, cebolla, pan rallado,
huevo, queso, orégano, tomillo y albahaca, revuelva, forme albóndigas
medianas y agréguelas a su freidora después de haberlas engrasado
con el aceite.
2. Cocínelos a 375°F durante 12 minutos, volteándolos a la mitad.
3. Agregue la salsa de tomate, cocine las albóndigas por 10 minutos más
y colóquelas en baguettes en rodajas.
4. Sírvelos de inmediato.
161. Vieiras y Eneldo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de vieiras, sin debear
1 cucharadita de eneldo picado
Direcciones:
1. En su freidora, mezcle las vieiras con eneldo, aceite, sal, pimienta y
jugo de limón, cubra y cocine a 360°F durante 5 minutos.
2. Deseche los sin abrir, divida las vieiras y la salsa de eneldo en platos y
sirva para el almuerzo.
CAPÍTULO 3. RECETAS PARA LA CENA
162. Rollitos de Huevo con Verduras al Horno

Porciones: 2
Ingredientes:
½ cucharada de aceite de oliva o vegetal
2 tazas de acelgas en rodajas finas
¼ taza de zanahoria rallada
½ taza de vainas de guisantes picadas
3 champiñones shiitake
2 cebolletas
2 dientes de ajo medianos
½ cucharada de jengibre fresco
½ cucharada de salsa de soja
6 wrappers de rollos de huevo
Spray de aceite de oliva para bandejas para hornear galletas y rollos de
huevo
Direcciones:
1. Comience picando champiñones, ajo y jengibre y rebanando
cebolletas.
2. Caliente el aceite a fuego medio en una sartén mediana y los guisantes,
zanahorias, cebolletas y champiñones.
3. Cocine por 3 minutos, luego agregue el jengibre. Agregue la salsa de
soja y retire del fuego.
4. Precaliente el horno tostador a 400°F y rocíe una bandeja para hornear
galletas. Coloque porciones uniformes de la mezcla de verduras sobre
cada envoltura de rollo de huevo y envuélvalas.
5. Coloque los rollos de huevo en una bandeja para hornear galletas y
rocíe con aceite de oliva. Hornee durante 20 minutos hasta que las
cáscaras de los rollos de huevo se doren.
Nutrición: Calorías 421, Sodio 1166 mg Fibra dietética 2 g Grasa total 7 g
Carbohidratos totales 79 g Proteínas 17 g.
163. Tacos de Brócoli y Aguacate
Porciones: 3
Ingredientes:
6-10 tortillas de maíz mexicanas auténticas
1 aguacate maduro grande
1 brócoli de cabeza grande
6-8 champiñones blancos, en rodajas
½ manojo de cilantro
Sal marina y pimienta
Aceite de oliva
Direcciones:
1. Comience precalentando el horno tostador a 400°F.
2. Cortar el aguacate en rodajas finas y picar el brócoli en floretes del
tamaño de un bocado.
3. Coloque el brócoli y los champiñones en una bandeja para hornear;
rocíe aceite y espolvoree sal, pimienta y ajo en polvo sobre las
verduras.
4. Hornee por 20 minutos. Caliente las tortillas, luego rellénelas con
champiñones y brócoli y cubra con aguacate.
5. Espolvoree cilantro sobre los tacos y sirva.
164. Tilapia Asada con Parmesano y Hierbas
Porciones: 4
Ingredientes:
4 filetes de tilapia criados en granjas (de 175 a 225 g)
½ taza d e queso parmesano recién rallado
2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
2 cucharadas de crema agria ligera
2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
½ cucharadita de estragón seco
⅛ de cucharadita de cebolla en polvo
Direcciones:
1. Mezcle ¼ taza de queso parmesano y todos los demás ingredientes,
excepto la tilapia.
2. Coloque la mezcla en una bolsa de plástico con cierre, agregue el
pescado y mezcle.
3. Vierta la mezcla de pescado en una sartén poco profunda y déjela
marinar durante 20 minutos.
4. Coloque el pescado en una asadera, cubra con unas cucharadas de
adobo y espolvoree el resto del parmesano sobre el pescado.
5. Ase hasta que esté ligeramente dorado, alrededor de 8 minutos.
165. Abadejo con Costra de Coco y Semillas de Calabaza al
Curry
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharaditas de aceite de canola
¼ de cucharadita de canela en polvo
1 taza de semillas de calabaza
680 g de filetes de eglefino o bacalao
½ taza de coco sin azúcar rallado
¾ taza de pan rallado estilo panko
3 cucharadas de albaricoque para untar
Direcciones:
2. En un tazón mediano, mezcle la miel, el aceite, el curry en polvo, ½
cucharadita de sal y la canela.
3. Agregue las semillas de calabaza al tazón y mezcle para cubrir, luego
colóquelas sobre una bandeja para hornear.
4. Tostar durante 14 minutos, luego transferir a un tazón para que se
enfríe.
5. Aumente la temperatura del horno a 450°F.
6. Unte una bandeja para hornear con aceite y coloque los filetes en
posición horizontal.
7. En otro tazón mediano, mezcle el pan rallado, la mantequilla y la sal
restante.
8. En un tazón pequeño, mezcle el albaricoque y el jugo de limón.
9. Unte cada filete con la mezcla de albaricoque, luego presione la
mezcla de pan rallado en cada pieza.
10. Hornee por 10 minutos.
11. Transfiera a un plato y cubra con semillas de calabaza para
servir.
166. Pollo con Hierbas Frito al Horno
Porciones: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos + tiempo de marinado
Ingredientes:
1½ cucharadita de sal
1 cucharada de aceite
½ libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 taza de copos de avena
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
¼ taza de hojas frescas de albahaca o agujas de romero
Spray de aceite de oliva
Direcciones:
1. Mezcle el suero de leche, el aceite, ½ cucharadita de sal y el ajo en un
tazón poco profundo.
2. Enrolle el pollo en suero de leche y refrigérelo en un tazón durante la
noche.
3. Precaliente su horno tostador a 425°F.
4. Mezcle la avena, el pimiento rojo, la sal, el parmesano y la albahaca, y
mezcle aproximadamente para romper la avena.
5. Coloque la mezcla en un plato.
6. Retire el pollo de la mezcla de suero de leche y deje escurrir el exceso.
7. Enrolle el pollo en la mezcla de avena y transfiéralo a una bandeja
para hornear ligeramente cubierta con aceite de oliva.
8. Rocíe el pollo con aceite en aerosol y hornee por 15 minutos.
167. Salmón Glaseado con Miso
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ taza de miso rojo o blanco
⅓ taza de sake
1 cucharada de salsa de soja
¼ taza de azúcar
4 filetes de salmón sin piel
Direcciones:
1. En un tazón poco profundo, mezcle el miso, el sake, el aceite, la salsa
de soja y el azúcar.
2. Mezcle el salmón en la mezcla hasta que esté completamente cubierto
por todos lados.
3. Precaliente su horno tostador a "alto" en el modo de asar.
4. Coloque el salmón en una sartén para asar y ase hasta que la parte
superior esté bien carbonizada, aproximadamente 5 minutos.
168. Salmón Pesto & Vino Blanco
Porciones: 4
Ingredientes:
1¼ libra de filete de salmón
2 cucharadas de vino blanco
2 cucharadas de pesto
1 limón
Direcciones:
1. Cortar el salmón en 4 trozos y colocar en una bandeja para hornear
engrasada.
2. Cortar el limón en cuartos y exprimir 1 cuarto sobre cada trozo de
salmón.
3. Rocíe el salmón con vino y déjelo marinar mientras precalienta el
horno tostador a la parrilla.
4. Unte el pesto sobre cada trozo de salmón.
5. Ase a la parrilla durante al menos 10 minutos, o hasta que el pescado
esté cocido al punto deseado y el pesto esté dorado.
169. Rigatoni con Brócoli Asado y Garbanzos
Porciones: 4
Ingredientes:
1 lata de anchoas envasadas en aceite
1 lata de garbanzos
1 cubo de caldo de pollo
1 libra de brócoli, cortado en s floretes del centro comercial
½ libra de rigatoni de trigo integral
½ taza de queso romano rallado
Direcciones:
1. Escurrir y picar las anchoas (reservar el aceite para su uso posterior) y
cortar el brócoli en pequeños floretes.
2. Precaliente el horno tostador a 450°F.
3. En una cacerola poco profunda, sofría las anchoas en su aceite, con
ajo, hasta que el ajo se dore.
4. Escurrir los garbanzos, guardando el líquido de lata.
5. Agregue el líquido de garbanzos y el caldo a las anchoas, revuelva
hasta que el caldo se disuelva.
6. Vierta la mezcla de anchoas en una fuente para hornear y agregue el
brócoli y los garbanzos.
7. Ase durante 20 minutos.
8. Mientras se asan las verduras, cocine rigatoni según las instrucciones
del paquete; escurrir la pasta, ahorrando una taza de agua.
9. Agregue la pasta a la mezcla de anchoas y ase durante otros 10
minutos. Agregue el agua reservada, revolviendo poco a poco hasta
que la pasta alcance la consistencia deseada.
10. Cubra con Romano y sirva.
Nutrición: Calorías 574, Sodio 1198 mg Fibra dietética 17 g Grasa total 10
g Carbohidratos totales 81 g Proteínas 31 g.
170. Calabacín Asado con Coles de Bruselas y Fideos de Batata
Tiempo de Preparación: 2 horas 30 minutos
Porciones: 2
Ingredientes:
Calabaza:
3 tazas de calabaza moscada picada
2 cucharaditas de aceite de oliva extra ligero
⅛ de cucharadita de sal marina
Verduras:
5-6 coles de Bruselas
5 champiñones shiitake frescos
2 dientes de ajo
½ cucharadita de semillas de sésamo negro
½ cucharadita de semillas de sésamo blanco
Un poco de pimienta molida
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
1 cucharada de aceite de oliva extra ligero
1 cucharadita de aceite de sésamo
Fideos:
1 paquete de fideos de boniato
2-3 cucharaditas de salsa de soja baja en sodio
Direcciones:
1. Empiece por remojar fideos de papa en agua durante al menos 2 horas.
2. Precaliente el horno tostador a 375°F.
3. Coloque la calabaza en una bandeja para hornear con bordes, luego
rocíe con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta. Mezclar bien
en la sartén.
4. Hornee la calabaza durante 30 minutos, mezclando y volteando a la
mitad.
5. Quite los tallos de los champiñones y pique las coles de Bruselas.
6. Picar el ajo y mezclar las verduras.
7. Rocíe sésamo y aceite de oliva sobre la mezcla, luego agregue ajo en
polvo, cebolla en polvo, semillas de sésamo, hojuelas de pimiento
rojo, sal y pimienta.
8. Hornee la mezcla de verduras durante 15 minutos.
9. Mientras se hornean las verduras, coloque los fideos en una cacerola
pequeña y agregue suficiente agua para cubrir. Deje hervir el agua y
hierva los fideos durante unos 8 minutos.
10. Escurra los fideos y combine con la calabaza y las verduras en
un tazón grande.
11. Rocíe con salsa de soja, espolvoree con semillas de sésamo y
sirva.
Nutrición: Calorías 409, Sodio 1124 mg Fibra dietética 12 g Grasa total 16
g Carbohidratos totales 63 g Proteínas 8 g.
171. Pollo Picante con Sésamo y Miel
Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos + tiempo de marinado
Ingredientes:
1 paquete de muslos/alitas de pollo
1 ⅓ cucharada de salsa de ají y ajo
¼ taza de salsa de soja
1 cucharada de salsa de tomate
1 cucharada de miel
1 cucharadita de azúcar o azúcar morena
1 cucharadita de maicena
Direcciones:
1. Cree la marinada combinando 1 cucharada de salsa de chili, salsa de
soja y aceite de sésamo.
2. Agregue el pollo a la marinada y refrigérelo durante al menos 30
minutos, pero hasta un día.
3. Precaliente el horno tostador a 375°F. Coloque el pollo en una bandeja
para hornear con un poco de espacio entre cada pieza y hornee por 30
minutos.
4. Mientras se hornea el pollo, cree la salsa combinando todos los
ingredientes sobrantes, incluido ⅓ de cucharada de salsa de chili.
5. Mezcle bien y cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos
hasta que la salsa comience a espesarse.
6. Mezcle el pollo con la salsa y sirva.
172. Quesadillas de Pollo Tex-Mex
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cebollas verdes
2 tazas de carne de pollo asado desmenuzada y sin piel
1½ taza de queso Monterey Jack rallado
1 jalapeño en escabeche
¼ taza de hojas frescas de cilantro
4 tortillas de harina del tamaño de un burrito
½ taza de crema agria baja en grasa
Direcciones:
2. Cortar las cebollas verdes en rodajas finas y separarlas.
3. Mezcle el pollo, el queso, el jalapeño y las cebollas en un tazón, luego
divida uniformemente la mezcla en la mitad de cada tortilla.
4. Doble la mitad opuesta sobre la mezcla y coloque las quesadillas en
una bandeja para hornear.
5. Hornee por 10 minutos.
6. Cortar en mitades o cuartos y servir con crema agria.
173. Paillard de Pollo con Hinojo y Tomate
Porciones: 1
Ingredientes:
¼ taza de aceite de oliva
1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
Sal y pimienta
1 diente de ajo, en rodajas finas
1 pequeña d tomate Roma helado
½ bulbo de hinojo, afeitado
¼ taza de champiñones en rodajas
2 cucharadas de aceitunas negras en rodajas
1½ cucharadita de alcaparras
2 ramitas de tomillo fresco
Direcciones:
1. Comience machacando el pollo hasta que tenga aproximadamente ½
pulgada de grosor.
2. Precaliente el horno tostador a 400°F y unte el fondo de una bandeja
para hornear con aceite de oliva.
3. Espolvoree sal y pimienta por ambos lados del pollo y colóquelo en el
molde para hornear.
4. En un tazón, mezcle todos los demás ingredientes, incluido el aceite de
oliva restante.
5. Coloque la mezcla sobre el pollo y hornee por 12 minutos.
174. Pescado y Papas Fritas Tradicional Inglés
Porciones: 4
Ingredientes:
1¾ libra de papas
1¼ cucharadita de sal kosher
1¼ cucharadita de pimienta negra
4 piezas (175 g) de bacalao
1 limón
1 diente de ajo
2 cucharadas de alcaparras
Direcciones:
2. Corte las papas en trozos de 1 pulgada.
3. Coloque las papas, 2 cucharadas de aceite, sal y tomillo en una
bandeja para hornear y mezcle para combinar.
4. Extienda en una capa plana y hornee por 30 minutos.
5. Envuelva la mezcla en papel de aluminio para mantenerla caliente.
6. Limpie la bandeja con una toalla de papel y luego coloque el bacalao
en la bandeja.
7. Cortar el limón y el bacalao con limón, sal, pimienta y tomillo.
8. Rociar el resto del aceite sobre el bacalao y hornear durante 12
minutos.
9. Coloque el bacalao y las papas en moldes separados y hornee juntos
por 5 minutos más.
10. Combine y sirva.
Nutrición: Calorías 442 Sodio 1002 mg Fibra dietética 4 g Grasa total 18 g
Carbohidratos totales 37 g Proteínas 45g
175. Bagels de Pizza de Mozzarella y Aceitunas
Porciones: 4
Ingredientes:
2 bagels de trigo integral
¼ taza de salsa marinara
¼ de cucharadita de condimento Italiano
⅛ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
¾ taza de queso mozzarella rallado de baja humedad
¼ taza de pimiento verde picado
3 cucharadas de aceitunas negras en rodajas
Albahaca fresca
1 cucharadita de queso parmesano
Direcciones:
1. Comience precalentando el horno tostador a 375°F y cubriendo una
sartén con papel pergamino.
2. Corte los bagels por la mitad y colóquelos en un molde con el interior
hacia arriba. Unte la salsa sobre cada mitad.
3. Espolvoree hojuelas de pimiento rojo y 2 cucharadas de mozzarella
sobre cada mitad.
4. Cubra cada mitad con aceitunas y pimientos y luego cubra con otra
cucharada de mozzarella.
5. Hornee durante 8 minutos, luego cambie a la configuración de asar y
ase durante otros 2 minutos. Cubra con albahaca y parmesano y sirva.
176. Atún Derretido con Queso Cheddar y Dijon
Porciones: 1
Ingredientes:
1 lata (175 g) de atún, escurrido y desmenuzado
2 cucharadas de mayonesa
1 pizca de sal
1 cucharadita de vinagre balsámico
2 cucharaditas de pepinillo encurtido picado
¼ taza de queso cheddar picante rallado
Direcciones:
2. Ponga el pan en la tostadora mientras se calienta.
3. Mezcle el atún, la mayonesa, la sal, el vinagre, la mostaza y el
pepinillo en un tazón pequeño.
4. Sacar el pan del horno y poner la mezcla de atún por un lado y el
queso por el otro.
5. Regrese al horno tostador y hornee por 7 minutos.
6. Combine las rodajas, luego corte y sirva.
Carbohidratos totales 30 g Proteínas 5 g
177. Chimichangas de Pavo al Horno
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de pavo ahumado en rodajas gruesas del mostrador de
delicatessen, picado
1 cucharada de chili en polvo
2 tazas de repollo rallado
1 a 2 chipotles en salsa adobo
3 cebolletas picadas
Sal y pimienta
4 tortillas de harina (de 12 pulgadas)
1½ taza de queso pepper jack
1 taza de crema agria
Direcciones:
2. En un tazón mediano, mezcle el pavo y el chili en polvo.
3. Agregue el repollo, los chipotles, la salsa de tomate y las cebolletas;
mezclar bien.
4. Sazone la mezcla de repollo con sal y pimienta y dé vuelta unas
cuantas veces.
5. Caliente las tortillas en el microondas o en una estufa.
6. Coloque el queso en cada tortilla y cubra con la mezcla de pavo.
7. Doble la parte superior e inferior de la tortilla, luego enrolle para
cerrar.
8. Unte la bandeja para hornear con aceite, luego coloque las
chimichangas en la bandeja y pinte con aceite.
9. Hornee por 15 minutos o hasta que la tortilla esté dorada.
10. Cubra con crema agria y cilantro y sirva.
Carbohidratos totales 29 g Proteínas 34g
CAPÍTULO 4. RECETAS PARA EL
ACOMPAÑAMIENTO
178. Ensalada de Aguacate, Tomate y Uva con Crutones de Papa

Crujientes
Tiempo de Preparación: 1 hor a y 35 minutos
Porciones: 2
Ingredientes:
Crutones de papa:
1 papa rojiza mediana-pequeña
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva extra ligero
1 cucharada de levadura nutricional
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de romero seco
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de chili en polvo
¼ de cucharadita de sal marina del Himalaya
⅓ cucharadita de pimienta de cayena
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
Pimienta negra al gusto
Ensalada:
1 taza de tomates uva
Un puñado pequeño de arándanos rojos secos
Pequeño puñado de uvas verdes
2-3 ramitas de cilantro
1 aguacate
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
½ cucharadita de jarabe de arce puro
Pocas pizcas de pimienta molida
Pequeño puñado de nueces tostadas
Direcciones:
1. Pele y corte las papas en cubos de 1 pulgada.
2. Coloque las papas en agua con una pizca de sal durante 1 hora.
3. Cuando haya pasado la hora, precaliente el horno tostador a 450°F.
4. Escurra las papas y séquelas en varias capas de toallas de papel, luego
devuélvalas al recipiente.
5. Pele y pique el ajo, luego agréguelo al tazón.
6. Agregue el resto de los ingredientes del crutón al tazón y revuelva.
7. Coloque la mezcla de papas en una bandeja para hornear engrasada en
una sola capa y hornee por 35 minutos, volteando a la mitad.
8. Combine aceite, levadura, almíbar, jugo de limón, sal y pimienta para
crear un aderezo para ensaladas.
9. Cortar los tomates por la mitad y poner en un tazón con los arándanos
y las uvas.
10. Pique el cilantro y agréguelo al tazón. Saque el aguacate y
córtelo en trozos más pequeños y agréguelo al tazón.
11. Rocíe el aderezo y mezcle bien. Agregue las papas y mezcle
nuevamente, cubra con nueces y sirva.
Nutrición: Calorías 1032 Sodio 560 mg Fibra dietética 28 g Grasa total 89
g Carbohidratos totales 62 g Proteínas 10g
179. Calabacín con Parmesano al Horno
Porciones: 4
Ingredientes:
4 calabacines
½ taza de parmesano rallado
¼ de cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de hojas de perejil fresco picadas
Direcciones:
2. Cortar el calabacín a lo largo en cuartos.
3. Mezcle el parmesano, las hierbas secas, el ajo en polvo, la sal y la
pimienta.
4. Coloque el calabacín con el lado plano hacia arriba en una sartén
engrasada y rocíe con aceite de oliva.
5. Vierta la mezcla de parmesano sobre el calabacín.
6. Hornee por 15 minutos y luego cambie la configuración a asar por
otros 3 minutos.
180. Bocaditos de Pan de Ajo y Parmesano
Porciones: 12
Ingredientes:
2 panes ciabatta
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
4-6 dientes de ajo machacados
Perejil picado
2 cucharadas de parmesano finamente rallado
Direcciones:
1. Empiece por cortar el pan por la mitad y tostarlo con la corteza hacia
abajo durante 2 minutos.
2. Mezclar la mantequilla, el ajo y el perejil y esparcir sobre el pan.
3. Espolvoree parmesano sobre el pan y tueste en el horno otros 5
minutos.
181. Papas Fritas con Ajo Asado
Porciones: 1
Ingredientes:
Ajo asado:
1 cabeza pequeña de ajo
Papas fritas al horno:
2 papas medianas
Sal
Pimienta
Aderezo de papas fritas con ajo:
¼ taza de perejil picado
⅛ de cucharadita de sal
2 dientes de ajo asados
Direcciones:
1. Comience precalentando el horno tostador a 425°F y cubriendo una
bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Retire la capa exterior del ajo y corte la parte superior.
3. Rocíe aceite sobre el ajo, llenando la parte superior.
4. Corte las papas en papas fritas y mezcle con aceite, sal y pimienta.
5. Coloque las papas en una sola capa en una bandeja para hornear
engrasada junto con la cabeza de ajo y hornee por 30 minutos,
volteando las papas fritas a la mitad.
6. Retire dos dientes de ajo, pique y agregue el perejil.
7. Revuelva la mezcla de ajo con aceite de oliva y sal.
8. Rocíe las papas fritas y sirva.
182. Ensalada de Mango Verde
Porciones: 6
Ingredientes:
⅓ taza de anacardos picados
2 mangos
⅓ taza de cilantro fresco picado
⅓ taza de menta picada
4 cucharaditas de azúcar
4 cucharaditas de salsa de pescado
¼ de cucharadita de salsa de chili asiático
¼ de cucharadita de salsa picante
1 pimiento rojo dulce, en rodajas finas
1 taza de cebolla morada en rodajas finas
Direcciones:
1. Comience tostando anacardos en un horno tostador durante 8 minutos.
2. Corte los extremos puntiagudos de los mangos y luego la piel.
3. Cortar los mangos a lo larg o prudente en rodajas finas, luego apílelas
una encima de la otra y córtelas nuevamente en tiras finas.
4. En un tazón grande, combine la menta, el cilantro, el jugo de limón, la
salsa de pescado, el azúcar, el aceite de oliva y la salsa picante.
5. Agregue los mangos, el pimiento rojo y las cebollas al tazón y mezcle.
6. Transfiera la ensalada a platos y espolvoree con anacardos antes de
servir.
183. Zanahorias Asadas en Miel con Semillas de Sésamo
Porciones: 4
Ingredientes:
2 bolsas de zanahorias pequeñas
2 cucharaditas de semillas de sésamo
Direcciones:
2. Forrar un molde con papel pergamino y meter al horno mientras se
calienta.
3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite y 1 cucharada de miel.
4. Rocíe la mezcla de miel sobre las zanahorias.
5. Espolvoree con sal y pimienta.
6. Ase las zanahorias durante 10 minutos.
7. Mezcle la salsa de soja y la miel restante y mezcle con las zanahorias.
8. Espolvoree perejil y semillas de sésamo sobre las zanahorias y sirva.
184. Ensalada de Col Rizada, Limón y Ajo
Porciones: 8
Ingredientes:
2 tazas de almendras en rodajas
⅓ taza de jugo de limón
1½ taza de aceite de oliva
4 dientes de ajo machacados
340 g de col rizada, sin tallos
Direcciones:
1. Ajuste el horno para tostar y tostar las almendras durante unos 5
minutos.
2. Combine el jugo de limón y la sal en un tazón pequeño, luego agregue
el aceite de oliva y el ajo; Mezcle bien y deje reposar.
3. Cortar la col rizada en tiras finas; colocar en un tazón y espolvorear
con almendras.
4. Retire el ajo del aderezo, luego agregue la cantidad deseada de aderezo
a la col rizada y mezcle.
5. Agregue aderezo adicional si es necesario y sirva.
185. Bruschetta de Tomillo y Limón
Porciones: 10
Ingredientes:
1 baguette
225 g de queso ricotta
1 limón
Sal
Pimienta negra recién molida
Cariño
Direcciones:
2. Cortar la baguette en rodajas finas y rallar el limón.
3. Mezcle la ricota y la ralladura de limón y sazone con sal y pimienta.
4. Tostar las rebanadas de baguette durante 7 minutos o hasta que
empiecen a dorarse.
5. Extienda la mezcla de ricotta sobre las rodajas.
6. Rocíe con miel y cubra con tomillo, luego sirva.
186. Espárragos Asados Simples
Porciones: 4
Ingredientes:
1 manojo de espárragos
Direcciones:
2. Lavar los espárragos y cortar la pulgada inferior.
3. Mezcle los espárragos en aceite de oliva y colóquelos sobre una
bandeja para hornear.
4. Espolvoree sal y pimienta sobre los espárragos.
5. Ase en el horno durante 10 minutos.
187. Remolacha Asada con Glaseado de Toronja
Porciones: 5
Ingredientes:
3 libras de remolacha
1 taza de jugo de toronja recién exprimido (aproximadamente 2
toronjas medianas)
1 cucharada de vinagre de arroz
3 cucharadas escasas de sirope de arce puro
1 cucharada de almidón de maíz
Direcciones:
1. Comience precalentando el horno tostador a 450°F. Coloque las
remolachas en una fuente para hornear y espolvoree con agua.
2. Ase las remolachas hasta que estén lo suficientemente blandas como
para pincharlas con un tenedor, al menos 40 minutos.
3. Retire las remolachas y déjelas enfriar hasta que pueda manipularlas.
4. Retire la piel de la remolacha y córtela en rodajas finas.
5. Mezcle el jugo de toronja, el almíbar y el vinagre en un tazón pequeño.
6. Vierta la maicena en una cacerola mediana y agregue lentamente la
mezcla de toronja. Revuelva hasta que no queden grumos.
7. Caliente la salsa hasta que hierva ligeramente, luego reduzca el fuego
y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
8. Rocíe el glaseado sobre las remolachas y sirva.
188. Coles de Bruselas Asadas
Porciones: 6
Ingredientes:
1½ libra de coles de Bruselas, con los extremos cortados y sin hojas
amarillas
½ cucharadita de pimienta negra
Direcciones:
2. Mezcle las coles de Bruselas en un tazón grande, rocíe con aceite de
oliva, espolvoree con sal y pimienta, luego mezcle.
189. Coliflor Asada al Curry
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharadita de semillas de comino
¾ de cucharadita de curry en polvo
¾ de cucharadita de sal gruesa
1 coliflor de cabeza grande
Direcciones:
2. Combine el curry, la mostaza, el comino y la sal en un tazón grande.
3. Rompe la coliflor en trozos y agrégala al tazón.
4. Mezcle el contenido del tazón hasta que la coliflor esté completamente
cubierta con la mezcla de especias.
5. Cubra una bandeja para hornear con aceite de oliva en aerosol y
coloque la coliflor en una sola capa sobre la bandeja.
190. Papas Asadas al Romero y al Tomillo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 bolsa pequeña de papas baby alevines
2 cucharaditas de romero
Direcciones:
2. Mezcle las papas en aceite de oliva y colóquelas en una bandeja para
hornear.
3. Perfore cada papa para evitar una expansión excesiva.
4. Espolvoree sal, pimienta, romero y tomillo sobre las papas.
191. Rábanos Asados con Mantequilla Marrón, Limón y Tapas
de Rábano
Porciones: 4
Ingredientes:
2 manojos de rábanos medianos
1½ cucharada de aceite de oliva
Sal kosher gruesa
2 cucharadas (¼ barra) de mantequilla sin sal
1 cucharadita de jugo de limón fresco
Direcciones:
2. Corte la parte superior de los rábanos (aproximadamente ½ pulgada),
píquelos en trozos grandes y reserve.
3. Corte los rábanos por la mitad a lo largo y colóquelos en un tazón
grande.
4. Agregue aceite de oliva al tazón y revuelva para cubrir. Coloque los
rábanos con el lado plano hacia abajo y espolvoree con sal. Ase los
rábanos en una sartén durante 20 minutos.
5. Hacia el final del tiempo de asado, derrita la mantequilla en una
cacerola pequeña hasta que se dore y agregue jugo de limón.
6. Transfiera los rábanos a un tazón para servir; rocíe con mantequilla,
espolvoree con la parte superior de rábano picado y sirva.
192. Verduras de Primavera con Ajo y Aceite de Oliva
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de vegetales de primavera variados (como zanahorias,
espárragos, rábanos, cebolletas o guisantes dulces)
4 dientes de ajo sin pelar
Direcciones:
2. Combine las verduras, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta en un tazón
y mezcle.
3. Ase durante 20 minutos o hasta que las verduras comiencen a dorarse.
193. Tomates con Ajo y Hierbas
Porciones: 4
Ingredientes:
10 tomates medianos
10 dientes de ajo
Migas de pan
Tomillo
Sabio
Orégano
Direcciones:
1. Empiece por picar finamente el ajo y las hierbas.
2. Corte los tomates por la mitad y colóquelos con el lado cortado hacia
arriba en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
3. Vierta la mezcla de ajo y hierbas sobre los tomates.
4. Ase a 350°F durante 30 minutos en un horno tostador.
5. Cubra con pan rallado y ase otros 15 minutos.
CAPÍTULO 5. RECETAS DE FRIJOLES Y
CEREALES
194. Frijoles Negros con Ajo y Papas

Porciones: 4
Ingredientes:
2 tazas de frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
1 libra de batatas, peladas y en cubos
1 cucharadita de chili en polvo
¼ de taza de caldo de verduras
Sal y pimienta blanca al gusto
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle los frijoles con las batatas y los
otros ingredientes, mezcle, coloque la sartén en la máquina y cocine a
2. Dividir en platos y servir.
Nutrición: Calorías 182, Grasa 3, Fibra 6, Carbohidratos 8, Proteína 3
195. Frijoles y Maíz
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
1 taza de frijoles rojos enlatados, escurridos y enjuagados
1 taza de maíz
½ taza de cilantro picado
Una pizca de sal y pimienta negra
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle los frijoles con el maíz y los demás
ingredientes, mezcle, introduzca en su freidora y cocine a 350°F
durante 30 minutos.
Nutrición: Calor i Es 365, Grasa 12, Fibra 6, Carbohidratos 22, Proteína
26
196. Mezcla de Maíz y Piñones
Porciones: 4
Ingredientes:
2 tazas de maíz
¼ de taza de piñones tostados
Jugo de 1 limón
1 taza de crema espesa
Direcciones:
1. En la sartén de su freidora, mezcle el maíz con los piñones y los demás
ingredientes, mezcle, coloque la sartén en la máquina y cocine a 380°F
durante 25 minutos.
2. Dividir en platos y servir como guarnición.
197. Arroz con Zanahorias
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de arroz salvaje
2 tazas de caldo de verduras
1 taza de zanahorias, peladas y ralladas
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de semillas de comino
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle el arroz con el caldo, las zanahorias
y los demás ingredientes, mezcle, coloque la sartén en la máquina y
cocine a 370°F durante 25 minutos.
198. Arroz con Jengibre
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de arroz blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
¼ de taza de perejil picado
Direcciones:
1. En la sartén de su freidora, mezcle el arroz con el caldo, la mantequilla
2. Repartir en platos y servir caliente.
199. Arroz y Rábanos
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de rábanos, en cubos
½ taza de cebolletas, picadas
Direcciones:
1. En la sartén de su freidora, mezcle el arroz con los rábanos y los
demás ingredientes, revuelva, ponga la sartén en la máquina y cocine a
2. Repartir la mezcla entre platos y servir.
200. Quinua y Camarones
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de quinua
½ libra de camarones, pelados y desvenados
1 taza de caldo de pescado
1 cucharada de cebollino picado
Direcciones:
1. En la sartén de su freidora, combine la quinua con los camarones, el
aceite y los otros ingredientes, mezcle, coloque la sartén en su freidora
y cocine a 370°F durante 20 minutos, revolviendo hasta la mitad.
2. Dividir en tazones y servir.
201. Arroz con Salsa de Orégano
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharada de orégano picado
½ taza de salsa suave
½ taza de parmesano rallado
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle el arroz con el caldo, el orégano y
los demás ingredientes, revuelva, ponga la sartén en la máquina y
202. Arroz Castaño
Porciones: 4
Ingredientes:
Jugo de ½ limón
255 g de castañas de agua, escurridas
Direcciones:
1. En la sartén de su freidora, mezcle el arroz con el caldo, el aceite y los
demás ingredientes, revuelva, ponga la sartén en la máquina y cocine a
203. Mezcla de Quinua de Res
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de quinua
½ taza de caldo de res
½ libra de carne de res para estofado, molida
½ cucharadita de cilantro molido
½ cucharadita de pimentón dulce
Direcciones:
1. En la sartén para freír, mezcle la quinua con el caldo, la carne y los
demás ingredientes, mezcle, ponga la sartén en la máquina y cocine a
Nutrición: 240 Calorías, 12 Grasas, 5 Fibras, 20 Carbohidratos, 13
Proteínas
204. Arroz Salvaje de Chalotes
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de chalotas picadas
Un chorrito de aceite de oliva
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle el arroz con el caldo, las chalotas y
los demás ingredientes, mezcle, coloque la sartén en la máquina y
205. Calabaza Quinua
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharaditas de aceite de aguacate
1 taza de quinua
½ taza de calabaza, pelada y en cubos
1 taza de caldo de pollo
½ cucharadita de nuez moscada molida
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle la quinua con la calabaza, el aceite y
los demás ingredientes, ponga la sartén en la máquina y cocine a
206. Frijoles Salsa
Porciones: 4
Ingredientes:
2 tazas de frijoles negros enlatados, escurridos
1 taza de guisantes verdes
1 taza de salsa suave
½ cucharadita de chili verde, picado
½ cucharadita de jengibre rallado
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle los frijoles con los guisantes, la
salsa y los demás ingredientes, coloque la sartén en la máquina y
207. Bulgur y Guisantes
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de bulgur
½ taza de guisantes verdes
1 cucharadita de cilantro molido
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle el bulgur con el caldo y los demás
durante 25 minutos.
2. Repartir en platos y servir caliente.
208. Pudín de Mijo
Porciones: 4
Ingredientes:
3 tazas de leche de coco
½ cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharada de miel
1 taza de mijo
¼ de taza de pasas
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle el mijo con la leche de coco y los
demás ingredientes, coloque la sartén en la máquina y cocine a 380°F
durante 20 minutos.
209. Mezcla de Arroz y Calamares
Porciones: 4
Ingredientes:
2 tazas de caldo de pescado
½ taza de aros de calamares
1 chili jalapeño, picado
1 cucharada de perejil picad o ped
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcla el arroz con el caldo, los calamares
y los demás ingredientes, revuelve, mete la sartén en la máquina y
cocina por 25 minutos.
2. Dividir en tazones y servir de inmediato.
210. Quinua de Hinojo y Guisantes
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de quinua
1 bulbo de hinojo, en rodajas
½ taza de guisantes
2 cucharaditas de aceite de aguacate
1 cucharada de albahaca picada
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle la quinua con el caldo y los demás
durante 25 minutos.
211. Arroz al Curry
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharadas de pasta de curry verde
Direcciones:
1. En la sartén de su freidora, mezcle el arroz con la pasta de curry y los
otros ingredientes, coloque la sartén en la máquina y cocine a 360°F
durante 25 minutos.
212. Arroz al Pesto
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharadas de pesto de albahaca
½ cucharadita de cúrcuma en polvo
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle la mantequilla derretida con el
arroz, el caldo y los demás ingredientes, mezcle y cocine a 380°F
durante 20 minutos.
213. Piñones con Quinua
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de quinua
¼ de taza de piñones tostados
1 cucharada de pesto de albahaca
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, combine la quinua con los piñones y los
otros ingredientes, mezcle y cocine a 350°F durante 25 minutos.
214. Mezcla de Frijoles y Verduras
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de frijoles rojos enlatados, escurridos
1 taza de frijoles blancos enlatados, escurridos
1 taza de champiñones, cortados por la mitad
1 taza de calabacines en cubos
1 taza de tomates cherry, en cubos
1 cucharada de pasta de tomate
Direcciones:
1. Precaliente la freidora a 370°F, agregue el aceite, caliente, agregue los
frijoles, el jugo de limón y los demás ingredientes, mezcle, cocine por
25 minutos, divida todo en tazones.
215. Habas de Perejil
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cebolla amarilla, picada
1 taza de frijoles negros enlatados, escurridos
1 taza de frijoles blancos, escurridos
1 cucharada de aceite de aguacate
1 cucharadita de comino, molido
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle los frijoles con la salsa de tomate y
los otros ingredientes, mezcle, coloque la sartén en la máquina y
216. Frijoles con Chili y Quinoa
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de quinua
1 taza de frijoles negros enlatados, escurridos
1 ají rojo, picado
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle la quinua con los frijoles, el ají y los
demás ingredientes, coloque la sartén en la freidora y cocine a 360°F
durante 25 minutos.
217. Arroz con Mango y Bayas
Porciones: 4
Ingredientes:
2 tazas de leche de coco
½ taza de mango, pelado y en cubos
½ taza de bayas negras, en cubos
Direcciones:
1. En una sartén que se adapte a su freidora, mezcle el arroz con la leche
de coco y los demás ingredientes, coloque la sartén en la freidora y
218. Frijoles de Tomillo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de frijoles blancos enlatados, escurridos
1 cucharada de tomillo picado
Direcciones:
1. En una sartén que se adapte a su freidora, mezcle los frijoles con el
aceite y los demás ingredientes, introduzca en su freidora y cocine a
Nutrición: 161 Calorías, 4 Grasas, 6 Fibras, 15 Carbohidratos, 6 Proteínas
219. Frijoles y Col Rizada
Porciones: 4
Ingredientes:
½ libra de col rizada
½ taza de salsa suave
¼ de taza de cebollino, picado
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle los frijoles con la col rizada y los
demás ingredientes, ponga la sartén en la máquina y cocine a 370°F
durante 25 minutos.
220. Mezcla de Ajo y Cebada
Porciones: 4
Ingredientes:
2 tazas de cebada perlada, enjuagada
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle la cebada con el ajo y los demás
durante 25 minutos.
221. Ensalada de Quinua y Brócoli
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de quinua
½ taza de floretes de brócoli
1 taza de zanahorias, peladas y ralladas
¼ de taza de apio picado
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle la quinua con el caldo, el brócoli y
los demás ingredientes, ponga la sartén en la máquina y cocine a
222. Cebolletas y Tomates Frijoles
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de ejotes, cortados y cortados por la mitad
½ taza de tomates cherry, cortados por la mitad
1 cucharada de vinagre balsámico
½ taza de aceitunas kalamata, sin hueso y picadas
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle los frijoles con el aceite, las
cebolletas y los demás ingredientes, coloque la sartén en la máquina y
2. Divida la mezcla en tazones y sirva.
223. Mezcla Agrietada
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de trigo integral triturado
1 taza de champiñones blancos, en rodajas
½ taza de zanahorias, peladas y ralladas
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
¼ de cucharadita de comino molido
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle el trigo con el caldo, los
champiñones y los demás ingredientes, revuelva, ponga la sartén en la
máquina y cocine a 380°F durante 20 minutos.
224. Mezcla de Frijoles Cremosos
Porciones: 4
Ingredientes:
2 tazas de frijoles blancos enlatados, escurridos
1 cucharadita de semillas de hinojo
½ cucharadita de garam masala
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle los frijoles con la crema y los demás
ingredientes, coloque la sartén en la máquina y cocine a 380°F durante
25 minutos.
225. Mezcla de Nueces Bulgur
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de bulgur
½ taza de nueces picadas
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle el bulgur con el aceite y los demás
ingredientes, mezcle, ponga la sartén en la freidora y cocine a 370°F
durante 25 minutos.
2. Divida todo entre platos y sirva.
226. Bulgur a la Menta
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de bulgur
1 cucharada de menta picada
Sal y pepp negr o er al gusto
½ cucharadita de jengibre rallado
½ taza de nueces tostadas y picadas
Direcciones:
1. En la sartén de su freidora, mezcle el bulgur con la cebolla, el caldo y
los demás ingredientes, mezcle, ponga la sartén en la máquina y cocine
a 370°F durante 25 minutos.
227. Arroz con Nueces
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de maní, picado
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle el arroz con las nueces y los demás
ingredientes, mezcle, cocine a 380°F durante 25 minutos, divida en
tazones y sirva.
228. Cuscús y Verduras
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de cuscús, cocido
½ taza de champiñones, cortados por la mitad
½ taza de berenjenas en cubos
½ taza de caldo de pollo
Un puñado de perejil picado
Direcciones:
1. En la sartén de su freidora, combine el cuscús con el pimiento morrón
y los demás ingredientes, ponga la sartén en la freidora, cocine a
370°F durante 20 minutos, divida en tazones y sirva.
229. Cuscús de Cilantro
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de cuscús, enjuagado
½ cucharadita de garam masala
¼ de cucharadita de cilantro molido
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, mezcle el cuscús con el caldo, las cebollas
CAPÍTULO 6. RECETAS DE AVES
230. Palomitas de pollo

Porciones: 6
Ingredientes:
4 huevos
1½ libra de pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños
2½ tazas de corteza de cerdo, triturada
¼ taza de harina de coco
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. En un tazón pequeño, mezcle la harina de coco, la pimienta y la sal.
2. En otro tazón, bata los huevos hasta que estén combinados.
3. Tome un tazón más y mezcle panko de cerdo, pimentón, ajo en polvo y
cebolla en polvo.
4. Agregue los trozos de pollo en un tazón grande para mezclar.
Espolvoree la mezcla de harina de coco sobre el pollo y mezcle bien.
5. Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo y cúbralos con la
mezcla de panko de cerdo y colóquelos en un plato.
6. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite en aerosol.
8. Agregue la mitad del pollo preparado en la bandeja de la freidora y
cocine por 10-12 minutos. Agite la bandeja a la mitad.
9. Cocine la mitad restante usando el mismo método.
Nutrición: Calorías 265 Grasa 11 g Carbohidratos 3 g Azúcar 5 g Proteína
231. Delicioso Pollo Entero
Porciones: 4
Ingredientes:
3 libras de pollo entero, quite las menudencias y seque el pollo con
palmaditas
¼ cucharadita de pimentón
¼ cucharadita de pimienta
Direcciones:
1. En un tazón pequeño, mezcle el condimento Italiano, el ajo en polvo,
la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta y la sal.
2. Frote la mezcla de especias por dentro y por fuera del pollo.
3. Coloque la pechuga de pollo hacia abajo en la bandeja de la freidora.
4. Ase el pollo durante 30 minutos a 360°F.
5. Voltee el pollo y ase durante 20 minutos más o la temperatura interna
del pollo alcanzará los 165°F.
232. Albondigas Rápidas y Fáciles
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de pollo molido
1 huevo, ligeramente batido
1½ cucharada de condimento para tacos
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar y
mezcle hasta que estén bien combinados.
2. Haga bolitas con la mezcla y colóquelas en la bandeja de la freidora.
3. Cocine las albóndigas durante 10 minutos a 400°F.
233. Alitas de Pollo con Limón y Pimienta
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de alitas de pollo
1 cucharadita de pimienta de limón
Direcciones:
1. Agregue las alitas de pollo en el tazón grande para mezclar.
2. Agregue los ingredientes restantes sobre el pollo y mezcle bien t o
abrigo.
3. Coloque las alitas de pollo en la bandeja de la freidora.
4. Cocine las alitas de pollo durante 8 minutos a 400°F.
5. Dé la vuelta a las alitas de pollo y cocine por 8 minutos más.
234. Alitas de Pollo a la Barbacoa
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ libra de alitas de pollo
2 cucharadas de salsa BBQ sin azúcar
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle las alitas de pollo con ajo en polvo, aceite,
pimentón, pimienta y sal.
3. Agregue las alitas de pollo en la bandeja de la freidora y cocine por 12
minutos.
5. Retire las alitas de pollo de la freidora y mezcle con salsa BBQ.
6. Vuelva a colocar las alitas de pollo en la bandeja de la freidora y
cocine por 2 minutos más.
235. Pollo Frito Sabroso
Porciones: 10
Ingredientes:
5 libras de pollo, aproximadamente 10 piezas
1 cucharada de aceite de coco
2½ cucharaditas de pimienta blanca
1 cucharadita de jengibre molido
1½ cucharadita de sal de ajo
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de mostaza seca
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal de apio
⅓ cucharadita de orégano
½ cucharadita de albahaca
½ cucharadita de tomillo
2 tazas de chicharrones triturados
1 cucharada de vinagre
1 taza de leche de almendras sin azúcar
Direcciones:
1. Agregue el pollo en un tazón grande para mezclar.
2. Agregue la leche y el vinagre sobre el pollo y colóquelo en el
refrigerador por 2 horas.
3. En un plato poco profundo, mezcle chicharrones, pimienta blanca,
jengibre, sal de ajo, pimentón, mostaza, pimienta, sal de apio, orégano,
albahaca, tomillo y sal.
4. Cubra la bandeja de la freidora con aceite de coco.
5. Cubra cada trozo de pollo con la mezcla de corteza de cerdo y
colóquelo en un plato.
6. Coloque el pollo medio cubierto en la bandeja de la freidora.
7. Cocine el pollo a 360°F durante 10 minutos, luego dé vuelta el pollo al
otro lado y cocine por 10 minutos más o hasta que la temperatura
interna alcance los 165°F.
8. Cocine el pollo restante usando el mismo método.
236. Nuggets de Pollo Riquísimos
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de pechuga de pollo, sin piel, deshuesada y cortada en trozos
6 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
4 claras de huevo
½ cucharadita de jengibre molido
Pizca de sal
Direcciones:
2. Mezcle el pollo con aceite y sal en un tazón hasta que esté bien
cubierto.
3. Agregue la harina de coco y el jengibre en una bolsa con cierre
hermético y agite para mezclar. Agregue el pollo a la bolsa y agite bien
para cubrirlo.
4. En un tazón grande, agregue las claras de huevo. Agregue el pollo con
claras de huevo y revuelva hasta que esté bien cubierto.
5. Agregue semillas de sésamo en una bolsa grande con cierre hermético.
6. Sacuda el huevo sobrante del pollo y agregue el pollo en la bolsa de
semillas de sésamo. Agite la bolsa hasta que el pollo esté bien cubierto
con semillas de sésamo.
8. Coloque el pollo en la bandeja de la freidora y cocine por 6 minutos.
9. Dé la vuelta al pollo y cocine por 6 minutos más.
237. Tajadas de Pollo Sazonadas a la Italiana
Porciones: 2
Ingredientes:
1½ libra de filetes de pollo
2 cucharadas de semillas de lino molidas
1 cucharadita de sal marina
Direcciones:
2. Sazone el pollo con pimienta y sal.
3. En un tazón mediano, bata los huevos para combinar.
4. En un plato poco profundo, mezcle la harina de almendras, todos los
condimentos y la linaza.
5. Sumerja el pollo en el huevo, luego cúbralo con la mezcla de harina de
almendras y colóquelo en un plato.
7. Coloque las medias tiras de pollo en la bandeja de la freidora y cocine
por 10 minutos. Gire a la mitad.
8. Cocine los filetes de pollo restantes siguiendo los mismos pasos.
238. Alitas de Pollo Clásicas
Porciones: 4
Ingredientes:
Para la salsa:
¼ cucharadita de Tabasco
¼ cucharadita de salsa Worcestershire
340 g de salsa picante
Direcciones:
2. Agregue las alitas de pollo en la bandeja de la freidora y cocine por 25
minutos a 380°F. Agite la bandeja cada 5 minutos.
3. Después de 25 minutos, baje la temperatura a 400°F y cocine por 10-
15 minutos más.
4. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle todos los ingredientes de la
salsa.
5. Agregue las alitas de pollo cocidas en un tazón para salsa y mezcle
bien para cubrirlas . 6. Sirve y disfruta.
239. Alitas de Pollo con Especias Simples
Porciones: 3
Ingredientes:
1 cucharada de levadura en polvo, sin gluten
¼ cucharadita de sal marina
Direcciones:
1. Agregue las alitas de pollo y el aceite en un tazón grande para mezclar
y mezcle bien.
2. Mezcle los ingredientes restantes y espolvoree sobre las alitas de pollo
y mezcle para cubrir.
4. Agregue las alitas de pollo en la bandeja de la freidora y cocine a
400°F durante 15 minutos. Mezcle bien.
240. Pechuga de Pollo Rápida y Sencilla
Porciones: 4
Ingredientes:
4 pechugas de pollo, sin piel y deshuesadas
⅛ cucharadita de pimienta
Direcciones:
1. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el orégano, la
albahaca, el tomillo, el ajo en polvo, la pimienta y la sal.
2. Frote la mezcla de aceite de hierbas sobre las pechugas de pollo.
4. Coloque el pollo en la bandeja de la freidora y cocine a 360°F durante
10 minutos.
5. Voltee el pollo a otro lado y cocine por 8-12 minutos más o hasta que
la temperatura interna del pollo alcance los 165°F.
241. Alitas de Pollo Fáciles y Crujientes
Porciones: 8
Ingredientes:
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Mezcle las alitas de pollo con aceite y colóquelas en la bandeja de la
freidora.
2. Cocine las alitas de pollo a 370°F durante 15 minutos.
3. Agite la bandeja y cocine a 400°F por 5 minutos más.
4. Sazone las alitas de pollo con pimienta y sal.
5. Sirva y disfrute.
242. Pechuga de Pavo Condimentada con Hierbas
Porciones: 4
Ingredientes:
2 libras de pechuga de pavo
1 cucharadita de salvia fresca, picada
1 cucharadita de romero fresco picado
1 cucharadita de tomillo fresco picado
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. En un tazón pequeño, mezcle la salvia, el romero y el tomillo.
3. Sazone la pechuga de pavo con pimienta y sal y frote con la mezcla de
hierbas.
4. Coloque la pechuga de pavo en la bandeja de la freidora y cocine a
390°F durante 30-35 minutos.
5. Corte y sirva.
243. Pollo Asado Sabroso
Porciones: 6
Ingredientes:
3 libras de pollo, cortado en ocho trozos
¼ cucharadita de pimienta de cayena
2 cucharaditas de cebolla en polvo
1½ cucharadita de ajo en polvo
1½ cucharadita de orégano seco
½ cucharada de tomillo seco
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Sazone el pollo con pimienta y sal.
2. En un tazón, mezcle las especias y las hierbas y frote la mezcla de
especias sobre los trozos de pollo.
4. Coloque el pollo en la bandeja de la freidora y cocine a 350°F durante
10 minutos.
5. Voltee el pollo al otro lado y cocine por 10 minutos más o hasta que la
temperatura interna del pollo alcance los 165°F.
244. Muslos de Pollo Asiáticos Picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
4 muslos de pollo, con piel y con hueso
2 cucharaditas de jengibre rallado
1 jugo de limón
2 cucharadas de salsa de ají y ajo
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle el jengibre, el jugo de limón, la salsa
picante de ajo, el aceite y la salsa de soja.
2. Agregue el pollo en un tazón y cúbralo bien con la marinada y
colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos.
3. Coloque el pollo marinado en la bandeja de la freidora y cocine a
400°F durante 15-20 minutos o hasta que la temperatura interna del
pollo alcance los 165°F. Voltee el pollo a la mitad.
245. Pollo con Brócoli
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de pechuga de pollo, sin piel, deshuesada y cortada en trozos
2 tazas de floretes de brócoli
2 cucharaditas de salsa picante
2 cucharaditas de vinagre
1 cucharada de jengibre picado
½ cebolla, en rodajas
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes en el tazón grande para mezclar y
mezcle bien.
3. Transfiera la mezcla de pollo y brócoli a la bandeja de la freidora.
4. Cocine a 380°F durante 15-20 minutos. Agite a la mitad.
246. Zaatar Chicken
Porciones: 4
Ingredientes:
4 muslos de pollo
2 ramitas de tomillo
1 cebolla, cortada en trozos
2½ cucharadas de zaatar
1 jugo de limón
1 ralladura de limón
Direcciones:
1. Agregue aceite, jugo de limón, ralladura de limón, canela, ajo,
pimienta, 2 cucharadas de zaatar y sal en una bolsa grande con cierre
hermético y agite bien.
2. Agregue el pollo, el tomillo y la cebolla a la bolsa y agite bien para
cubrirlos. Coloque en el refrigerador durante la noche.
4. Agregue el pollo marinado en la bandeja de la freidora y cocine a
5. Voltee el pollo a otro lado y espolvoree con el resto de la especia
za'atar y cocine a 380°F durante 15-18 minutos más.
247. Pollo Teriyaki
Porciones: 6
Ingredientes:
6 muslos de pollo
1 taza de salsa teriyaki cetogénica
1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
2 cucharadas de cebolla verde en rodajas
Direcciones:
1. Agregue el pollo y la salsa teriyaki en la bolsa grande con cierre
hermético. Agite bien y coloque en el refrigerador durante 1 hora.
3. Agregue muslos de pollo marinados en la bandeja de la freidora y
cocine por 20 minutos. Agite la bandeja dos veces.
4. Decore con cebolla verde y semillas de sésamo.
248. Pollo Entero Crujiente y Jugoso
Porciones: 8
Ingredientes:
5 libras de pollo, lavar y quitar las menudencias
Direcciones:
2. Mezcle todas las especias y frótelas sobre el pollo.
3. Coloque el pollo en la bandeja de la freidora. Asegúrese de que la
pechuga de pollo esté hacia abajo.
4. Cocine el pollo por 30 minutos, luego déle la vuelta y cocine por 30
minutos más.
5. Corte y sirva.
249. Lomo de Pechuga de Pavo Jugoso
Porciones: 3
Ingredientes:
1 lomo de pechuga de pavo
½ cucharadita de salvia
½ cucharadita de tomillo
Direcciones:
3. Frote el lomo de pechuga de pavo con pimentón, pimienta, tomillo,
salvia y sal y colóquelo en la bandeja de la freidora.
4. Cocine por 25 minutos. Gire a la mitad.
5. Corte y sirva.
Nutrición: Calorías 61 Grasa 1 g Carbohidratos 1 g Azúcar 1 g Proteína 12
g Colesterol 25 mg
250. Sabrosa Gallina de Cornualles
Porciones: 3
Ingredientes:
1 gallina de Cornualles, lavar y secar
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Cubra la gallina de Cornualles con aceite de oliva y frote con
pimentón, ajo en polvo, pimienta y sal.
2. Coloque la gallina de Cornualles en la bandeja de la freidora.
3. Cocine a 390°F durante 25 minutos. Gire a la mitad.
4. Corte y sirva.
251. Pollo Vegetal Frito
Porciones: 2
Ingredientes:
175 g de pechuga de pollo, deshuesada y cortada en cubos
¼ cucharadita de tomillo seco
¼ de cebolla, en rodajas
½ calabacín, picado
Direcciones:
2. Transfiera la mezcla de pollo a la bandeja de la freidora y cocine a
375°F durante 15 minutos. Agite la bandeja a la mitad.
252. Pollo al Cilantro y Limón
Porciones: 4
Ingredientes:
2 libras de muslos de pollo, deshuesados
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1 cucharadita de condimento para pollo Montreal
1 cucharadita de salsa de soja
½ jugo de limón
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Mezcle el cilantro, el condimento, la salsa de soja, el jugo de limón, el
aceite de oliva, la pimienta y la sal en un tazón grande.
2. Agregue el pollo al tazón y cúbralo bien con la marinada y colóquelo
en el refrigerador durante la noche.
5. Dé la vuelta al pollo y cocine por 10 minutos más.
253. Cazuela de Pollo Deliciosa
Porciones: 8
Ingredientes:
2 libras de pollo cocido, desmenuzado
175 g de queso crema, ablandado
115 g de mantequilla derretida
145 g de queso suizo
30 g de jugo de limón fresco
1 cucharada de mostaza de Dijon
Direcciones:
2. Coloque el pollo en el fondo de la fuente para hornear de la freidora y
luego coloque los trozos de jamón encima.
3. Agregue mantequilla, jugo de limón, mostaza, queso crema y sal en la
licuadora y mezcle hasta obtener una salsa espesa.
4. Unte la salsa sobre la mezcla de pollo y jamón.
5. Coloque las rodajas de queso suizo sobre la salsa. Coloque la fuente
para hornear en la freidora y cocine durante 30-32 minutos.
254. Pollo con Champiñones
Porciones: 4
Ingredientes:
2 libras de pechugas de pollo, cortadas por la mitad
⅓ taza de tomates secados al sol
225 g de champiñones, en rodajas
½ taza de mayonesa
Direcciones:
2. Rocíe una fuente para hornear de la freidora con aceite en aerosol.
3. Coloque las pechugas de pollo en la fuente para hornear y cubra con
tomates secos, champiñones, mayonesa y sal. Mezclar bien.
4. Coloque el plato en la freidora y cocine por 24 minutos.
255. Delicioso Pastel de Carne
Porciones: 8
Ingredientes:
2 huevos
½ taza de salsa marinara, sin azúcar
1 taza de requesón
1 libra de queso mozzarella, cortado en cubos
2 libras de pavo molido
2 cucharaditas de condimento Italiano
¼ taza de pesto de albahaca
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle hasta que
3. Transfiera la mezcla del tazón al molde para pan de silicona y
colóquelo en la freidora.
256. Pollo Griego
Porciones: 4
Ingredientes:
2 libras de filetes de pollo
1 taza de tomates cherry
3 ramitas de eneldo
1 calabacín grande
Para cubrir:
2 cucharadas de queso feta, desmenuzado
1 cucharada de eneldo fresco picado
Direcciones:
3. Agregue pollo, calabacín, eneldo y tomates en la bandeja de la
freidora. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal.
4. Cocine el pollo durante 24 minutos.
5. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de
la cobertura.
6. Coloque el pollo en el plato para servir, cubra con verduras y deseche
las ramitas de eneldo.
7. Espolvoree la mezcla de cobertura sobre el pollo y las verduras.
257. Pastel de Carne
Porciones: 8
Ingredientes:
1 huevo
2 libras de pavo molido
60 g de salsa BBQ sin azúcar
1 cucharadita de mostaza molida
1 cucharada de cebolla picada
Direcciones:
2. En un tazón grande, combine todos los ingredientes y luego
transfiéralos al molde para pan de silicona.
3. Coloque el molde para pan en la freidora y cocine durante 25-28
minutos.
258. Alitas de Pollo con Ají y Ajo
Porciones: 4
Ingredientes:
⅛ cucharadita de pimentón
2 cucharaditas de sal condimentada
½ taza de harina de coco
¼ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de chili en polvo
Direcciones:
2. En un tazón grande, agregue todos los ingredientes excepto las alitas
de pollo y mezcle bien.
3. Agregue bien las alitas de pollo al tazón.
5. Agregue las alitas de pollo a la bandeja de la freidora. (En lotes)
6. Cocine de 35 a 40 minutos. Agite a la mitad.
259. Pollo al Ajo
Porciones: 4
Ingredientes:
2 libras de muslos de pollo
1 jugo de limón recién exprimido
9 dientes de ajo, en rodajas
Pimienta
Sal
Direcciones:
mezcle bien.
3. Transfiera las alitas de pollo a la bandeja de la freidora y cocine por 32
minutos. To s s a mitad de camino.
260. Alitas de Pollo con Comino
Porciones: 6
Ingredientes:
12 alitas de pollo
½ cucharadita de cúrcuma
3 cucharadas de ghee
Direcciones:
2. En un tazón grande, mezcle 1 cucharadita de comino, 1 cucharada de
ghee, cúrcuma, pimienta y sal.
3. Agregue las alitas de pollo al tazón y mezcle hasta que estén bien
cubiertas.
4. Agregue las alitas de pollo a la bandeja de la freidora y cocine por 24
minutos. Agite la bandeja a la mitad.
6. Mientras tanto, caliente el ghee restante en una sartén a fuego medio.
7. Una vez que el ghee se derrita agregue el ajo y el comino y cocine por
un minuto. Retire la sartén del fuego y reserve.
8. Retire las alitas de pollo de la freidora y vierta la mezcla de ghee sobre
cada ala de pollo.
9. Cocine las alitas de pollo 2-3 minutos más.
261. Cazuela de Fajitas de Pollo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de pollo cocido, desmenuzado
1 cebolla, en rodajas
1 pimiento, en rodajas
⅓ taza de mayonesa
200 g de queso crema
200 g de queso rallado
2 cucharadas de condimento tex-mex
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Rocíe una fuente para hornear de la freidora con aceite en aerosol.
3. Mezcle todos los ingredientes excepto 60 gramos de queso rallado en
un plato preparado.
4. Unte encima el queso restante.
5. Coloque el plato en la freidora y cocine por 12 minutos.
262. Alitas de Pollo
Porciones: 2
Ingredientes:
8 alitas de pollo
¼ de cucharadita de cebolla en polvo
¼ cucharadita de sal
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle el chili en polvo, la cebolla en polvo, el ajo en
polvo, la pimienta y la sal.
2. Agregue las alitas de pollo al tazón y cúbralas bien con la mezcla de
especias.
3. Agregue las alitas de pollo a la bandeja de la freidora y cocine a 350°F
durante 20 minutos. Agite a la mitad.
Nutrición: Calorías 85 Grasa 5 g Carbohidratos 3 g Azúcar 2 g Proteína 6 g
Colesterol 20 mg
263. Alitas de Pollo con Queso
Porciones: 2
Ingredientes:
½ cucharadita de orégano
½ cucharadita de romero
Direcciones:
2. Agregue las alitas de pollo a la bandeja de la freidora y cocine por 24
minutos. Agite la bandeja 2-3 veces mientras cocina.
3. Mientras tanto, para la salsa, derrita la mantequilla en una sartén a
fuego medio. Agrega el ajo y sofríe durante 30 segundos.
4. Mezcle las hierbas y las especias y agréguelas a la sartén.
5. Mezcle las alitas de pollo con la salsa sartén y cubra con queso.
264. Alitas de Pollo Picantes
Porciones: 2
Ingredientes:
6 alitas de pollo
1 cucharadita de pimentón picante
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. En un tazón, mezcle el pollo, el pimentón, el aceite de oliva, la
pimienta y la sal. Coloque en el refrigerador durante 1 hora.
3. Agregue las alitas de pollo marinadas en la bandeja de la freidora y
cocine por 12 minutos.
4. Mezcle bien y cocine por 8 minutos más.
265. Pollo Sabroso del Suroeste
Porciones: 2
Ingredientes:
½ libra de pechugas de pollo, sin piel y deshuesadas
⅛ cucharadita de ajo en polvo
⅛ cucharadita de cebolla en polvo
¼ cucharadita de comino
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes en la bolsa con cierre hermético y agite
bien para cubrirlos y coloque en el refrigerador durante 1 hora.
2. Agregue un ala de pollo marinada a la bandeja de la freidora y cocine
a 400°F durante 25 minutos. Agite a la mitad.
266. Rico Pollo Desmenuzado
Porciones: 2
Ingredientes:
2 pechugas de pollo grandes
1 cucharadita de mostaza
Sal
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes al tazón y mezcle bien.
2. Transfiera el pollo a la bandeja de la freidora y cocine a 360°F durante
15 minutos.
3. Saque el pollo de la freidora y desmenúcelo con un tenedor.
42 g Choles t erol 130 mg
267. Pechuga de Pollo a la Parrilla Perfecta
Porciones: 2
Ingredientes:
2 pechugas de pollo, sin piel y deshuesadas
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Quite la bandeja de la freidora y reemplácela con una sartén para
parrilla de la freidora.
2. Coloque la pechuga de pollo en la parrilla. Sazone el pollo con
pimienta y sal. Rocíe con aceite.
3. Cocine el pollo a 375°F durante 12 minutos.
268. Pollo al Hinojo
Porciones: 2
Ingredientes:
½ libra de muslos de pollo, sin piel, deshuesados y cortados cada
muslo en 3 trozos
½ cucharadita de pimentón
1 cucharadita de jengibre picado
½ cucharada de aceite de oliva
¼ cucharadita de garam masala
½ cucharadita de semillas de hinojo molidas
½ cebolla, en rodajas
Direcciones:
1. Agregue el pollo al tazón y mezcle con los ingredientes restantes para
cubrir. Coloque en el refrigerador durante la noche.
360°F durante 15 minutos. Gire a la mitad.
269. Pollo al Pesto
Porciones: 2
Ingredientes:
4 muslos de pollo
6 dientes de ajo
½ pimiento jalapeño
1 cucharada de jengibre en rodajas
½ taza de cilantro
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes excepto el pollo en la licuadora y
mezcle hasta que quede suave.
2. Vierta la mezcla licuada en un tazón grande.
3. Agregue el pollo y revuelva bien para cubrirlo. Coloque en el
refrigerador durante 2 horas.
390°F durante 20 minutos. Gire a la mitad.
270. Pollo Asado con Hierbas
Porciones: 2
Ingredientes:
285 de pechuga de pollo
¼ cucharadita de pimienta negra
¼ cucharadita de romero seco
Direcciones:
1. En un tazón pequeño, combine la mantequilla, la pimienta negra, el ajo
en polvo, el romero, el tomillo, el pimentón y la sal.
2. Frote el pollo con la mezcla de mantequilla, especias y hierbas y
colóquelo en la bandeja de la freidora.
3. Cocine a 375°F durante 25 minutos.
271. Pechuga de Pavo con Mantequilla de Tomillo
Porciones: 8
Ingredientes:
2 libras de pechuga de pavo
½ cucharadita de hojas de tomillo picadas
½ cucharadita de hojas de salvia, picadas
Direcciones:
2. Unte la pechuga de pavo con mantequilla y sazone con pimienta,
salvia, tomillo y sal.
3. Coloque la pechuga de pavo en la bandeja de la freidora y cocine a
25°F durante 60 minutos. Gire la pechuga de pavo al otro lado a la
mitad.
4. Corte y sirva.
272. Albóndigas
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de pechuga de pollo molida
½ taza de queso ricotta
¼ de taza de perejil fresco picado
Direcciones:
3. Haga bolitas pequeñas con la mezcla de carne y colóquelas en la
bandeja de la freidora y cocine a 380°F durante 10 minutos. Agite la
bandeja dos veces mientras cocina.
273. Albóndigas de Pavo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de pavo molido
2 cucharadas de harina de coco
2 cebollas verdes, picadas
¼ de taza de apio picado
Pimienta
Sal
Direcciones:
4. Haga bolas con la mezcla de carne y colóquelas en la bandeja de la
freidora y cocine por 12 minutos. Gire a la mitad.
274. Filetes de Pollo
Porciones: 4
Ingredientes:
Filetes de pollo de 1 libra
¾ taza de nueces pecanas, trituradas
¼ de taza de mostaza molida
Direcciones:
2. Agregue el pollo al tazón grande. Sazone con pimentón, pimienta, ajo
en polvo, cebolla en polvo y sal. Agregue bien la mezcla de mostaza.
3. En un recipiente aparte, agregue el huevo y bata bien.
4. En un tazón poco profundo, agregue las nueces trituradas.
5. Sumerja el pollo en el huevo, luego cúbralo con nueces y colóquelo en
la bandeja de la freidora.
6. Cocine a 350°F durante 12 minutos.
275. Albóndigas de Pollo y Coco
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de pollo molido
1½ cucharadita de sriracha
½ cucharada de salsa hoisin
¼ de taza de coco rallado
½ taza de cilantro fresco, picado
2 cebollas verdes picadas
Pimienta
Sal
Direcciones:
4. Cocine a 350°F durante 10 minutos. Gire a la mitad.
276. Alitas de Pollo con Pimentón
Porciones: 6
Ingredientes:
Direcciones:
1. Mezcle pimentón ahumado, pimienta negra, sal, ajo en polvo, polvo de
hornear y cebolla en polvo en un tazón pequeño.
2. Agregue todas las alitas de pollo a un tazón grande y rocíe la mezcla
de especias sobre las alas.
3. Mezcle bien y transfiera las alas a una bandeja de la freidora.
4. Vuelve a colocar la bandeja del freidor a la freidora.
5. Seleccione el modo Freír a 400°F durante 24 minutos.
6. Mezcle las alas una vez cocidas a la mitad.
7. Sirva caliente.
Sugerencia para servir: Sirva con salsa de tomate o salsa de chili.
Sugerencia de variación: Espolvoree el pollo con harina antes de
sazonarlo.
Nutrición: Calorías 220 Grasa 7 g Sodio 178 mg Carbohidratos 7 g Fibra 2
g Azúcar 2 g Proteína 39 g
277. Muslos de Pollo Empanizados
Porciones: 6
Ingredientes:
12 muslos de pollo
2 cucharadas de sal condimentada
1 bolsa de pollo empanizado
Direcciones:
1. Mezcle las baquetas con aceite de oliva y rocíe el condimento encima
2. Mezclar bien para cubrir y cubrir las baquetas con pan rallado.
3. Coloque las baquetas recubiertas en la bandeja del freidor y rocíelas
con aceite de cocina.
4. Vuelve a colocar la bandeja del freidor en la freidora.
6. Voltee las baquetas una vez cocidas a la mitad, luego reanude la
cocción.
7. Sirva caliente.
Sugerencia de variación: use copos de maíz triturados para empanizar para
que estén más crujientes.
Nutrición: Calorías 380 Grasa 29 g Sodio 821 mg Carbohidratos 36 g Fibra
0 g Azúcar 0 g Proteína 30 g
278. Hamburguesas de Pavo Griegas
Porciones: 2
Ingredientes:
225 g de pavo molido
2 cucharaditas de orégano fresco picado
½ cucharadita de pimiento rojo triturado
2 dientes de ajo rallados
½ taza de hojas tiernas de espinaca
¼ de taza de cebolla morada, en rodajas finas
½ cucharada de vinagre de vino tinto
¼ de taza de queso feta, desmenuzado
2 bollos de hamburguesa de trigo integral, partidos y tostados
Direcciones:
1. Mezcle el pavo molido con orégano, aceite, sal, ajo y pimiento rojo en
un tazón.
2. Haga 2 hamburguesas con esta mezcla.
3. Coloque estas hamburguesas en la bandeja de la freidora y rocíelas con
aceite de cocina.
4. Vuelve a colocar la bandeja del freidor en la freidora.
6. Mientras tanto, mezcle la cebolla con el vinagre y las espinacas en un
tazón.
7. Divida la mezcla de espinacas en los panes de hamburguesa, el queso
feta y las hamburguesas.
8. Sirva caliente.
Sugerencia de variación: use pollo molido en lugar de pavo molido.
279. Pechuga de Pollo con Hierbas
Porciones: 4
Ingredientes:
Spray para cocinar
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Direcciones:
1. Mezcle el ajo en polvo, el orégano, la pimienta negra y la sal en un
tazón pequeño.
2. Rocíe la pechuga de pollo con aceite en aerosol.
3. Frote generosamente el pollo con la mezcla de condimentos.
4. Coloque la pechuga de pollo sazonada en la bandeja de la freidora.
5. Vuelva a colocar la bandeja del freidor en la freidora.
7. Voltee el pollo una vez cocido a la mitad, rocíe el condimento restante.
8. Reanude la cocción y cocine hasta que el poll o es dorado.
9. Sirva caliente.
Sugerencia de variación: Frote el pollo con jugo de limón antes de
condimentar.
280. Muslos de Pollo Picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
8 muslos de pollo
1 cucharadita de pimienta molida fresca
½ cucharadita de comino
Direcciones:
1. Mezcle y bata todas las especias y hierbas en un tazón pequeño.
2. Mezcle las baquetas con aceite de oliva y la mezcla de especias para
cubrirlas bien en un tazón.
3. A 400°F, precaliente su Ninja Air Fryer en modo Freír.
4. Extienda las baquetas en la bandeja de la freidora.
7. Voltee las baquetas una vez cocidas a la mitad.
8. Sirva caliente.
Sugerencia para servir: Sirva con tomates recién cortados y verduras
salteadas.
Sugerencia de variación: Frote el pollo con jugo de limón antes de
condimentar.
281. Pechuga de Pavo con Glaseado de Cereza
Porciones: 10
Ingredientes:
5 libras de pechuga de pavo con hueso
½ cucharadita de salvia seca
½ taza de pre-cerezas
1 cucharada de hojas de tomillo, picadas
Pimienta negra recién molida, al gusto
Direcciones:
1. A 350°F, precaliente su Ninja Air Fryer en modo Freír.
2. Frote la pechuga de pavo con aceite de oliva, tomillo, pimienta negra,
salvia y sal.
3. Coloque la pechuga de pavo sazonada en la bandeja de la freidora.
6. Voltee la pechuga de pavo y continúe cocinando por otros 12 minutos.
7. Mientras tanto, mezcle las porciones de cereza: con pimienta negra,
salsa de soja y tomillo en una cacerola.
8. Mezclar y cocinar por 5 minutos. hasta obtener un glaseado espeso.
9. Vierta la pechuga de pavo cocida con glaseado.
10. Sirva caliente.
Sugerencia para servir: Sirva con tortilla de maíz tibia y ensalada griega.
Consejo de variación: Cubra y espolvoree la pierna de pavo con harina
antes de sazonar.
282. Pechugas de Pavo de Acción de Gracias
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharadita de sal kosher
1 cucharadita de romero molido
½ cucharadita de salvia seca
½ cucharadita de azúcar morena oscura
1 pechuga de pavo con hueso y piel
Aceite de oliva, para cepillar
Direcciones:
1. Mezcle ajo en polvo, salvia, pimienta negra, romero, tomillo, sal,
azúcar morena y pimentón en un tazón pequeño.
2. Frote la pechuga de pavo preparada con aceite de oliva y la mezcla de
especias.
3. Coloque el pavo en una freidora de aire de 3½ cuartos o más.
5. Seleccione el modo de asado a 400°F durante 20 minutos.
6. Voltee el pavo y cocine por otros 15 minutos.
7. Cortar y servir caliente.
Sugerencia de variación: Cubra y espolvoree la pechuga de pavo con
harina antes de sazonar.
283. Pavo Sazonado
Porciones: 2
Ingredientes:
1 libra de pierna de pavo
1 cucharadita de condimento para aves
1 cucharadita de sal de ajo
Direcciones:
1. Frote la pierna de pavo con condimento para aves y sal de ajo.
2. Coloque la pierna de pavo en la bandeja de la freidora.
5. Voltee la pierna de pavo una vez cocida a la mitad.
6. Sirva caliente.
Sugerencia para servir: Sirva con tortilla de maíz tibia y ensalada griega.
Sugerencia de variación: Cubra y espolvoree la pierna de pavo con harina
antes de sazonar.
284. Pato Asado Chino
Porciones: 4
Ingredientes:
2 libras de arroz de pato congelado
1 cucharada de salsa hoisin
1 cucharadita de polvo de cinco especias
2 cucharadas de vino Shaoxing
1 cucharada de pimienta de Sichuan
anís de 4 estrellas
4 ramas de canela
1 cebolleta picada
2 rodajas de jengibre
4 tazas de agua
lavado de miel:
2 cucharadas de agua tibia
Direcciones:
1. Mezcle la salsa hoisin con el resto de los ingredientes de la marinada
en un tazón.
2. Agregue anís estrellado, granos de pimienta, 1 cucharada de vino,
jengibre, cebolleta y canela . a una cacerola.
3. Señor, en agua y cocine la mezcla hasta que hierva.
4. Colocar el pato en el agua y escaldarlo durante 2 minutos.
5. Escurrir y secar el pato, luego dejarlo en un colador para que se seque
durante 6 horas.
6. Coloque este pato en la bandeja del freidor y rocíelo con aceite de
cocina.
8. Seleccione el modo de asado a 350°F durante 35 minutos.
9. Unte el pato con miel y cocine por otros 15 minutos.
10. Sirva caliente con salsa hoisin, cebollín y pepino.
Sugerencia para servir: Sirva con tortilla de maíz tibia y ensalada de
remolacha.
Consejo de variación: Rellene el pato con rodajas de limón o naranja.
285. Filete de Pollo en Escabeche
Porciones: 2
Ingredientes:
Filetes de pollo de 1 libra
1 taza de jugo de pepinillos
1 taza de harina
1 cucharadita de albahaca
1 cucharada de aceite de maní
½ taza de leche
1 huevo
Direcciones:
1. Remoje los filetes de pollo en el jugo de pepinillos durante 1 hora.
2. Escurre el pollo y déjalo a un lado.
3. Mezcle los ingredientes secos en un tazón y bata el huevo con la leche
en otro tazón.
4. Cubra el pollo con la mezcla de harina, luego sumérjalo en la mezcla
de huevo.
5. Repita la capa de harina y huevo para cubrir bien.
6. Coloque los filetes de pollo rebozados en la bandeja del freidor y
rocíelos con aceite de cocina.
9. Voltee el pollo una vez cocido a la mitad y reanude la cocción.
10. Sirva caliente.
Consejo de variación: use suero de leche en lugar de leche fresca.
Nutrición: Calorías 456 Grasa 14 g Sodio 1321 mg Carbohidratos 12 g
Fibra 2 g Azúcar 2 g Proteína 52 g
286. Muslos de Pollo Salados
Porciones: 6
Ingredientes:
2 cucharadas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla en polvo
2 cucharadas de chili en polvo
1 cucharada de mostaza en polvo
2 cucharadas de sal kosher
1 cucharada de pimienta negra molida
4 tazas de suero de leche
2 muslos de pollo con hueso
2 pechugas de pollo con hueso, cortadas por la mitad
4 tazas de harina para todo uso
½ taza de aceite de canola
2 cucharadas de azúcar morena oscura
3 cucharadas de pimentón
2 cucharaditas de pimienta de cayena
Direcciones:
1. Mezcle la cebolla, el ajo, la mostaza en polvo, la sal, la pimienta negra
y el chili en un tazón.
2. Batir la mitad de la mezcla de especias junto con el suero de leche en
una bolsa de plástico.
3. Coloque el pollo en esta bolsa, ciérrelo y agite bien para cubrirlo.
4. Refrigere el pollo durante 8 horas o toda la noche.
5. Retire el pollo de la marinada y déjelo a un lado.
6. Mezcle la mezcla de especias restante con la mezcla de harina en un
tazón poco profundo.
7. Cubra ligeramente los trozos de pollo con la mezcla de harina seca y
sacuda el exceso.
8. Coloque los trozos de pollo recubiertos en la bandeja del freidor y
rocíelos con aceite de cocina.
11. Voltee el pollo una vez cocido a la mitad.
12. Mientras tanto, mezcle ½ taza de aceite de canola, pimienta de
cayena, pimentón y azúcar morena en un tazón.
13. Vierta esta mezcla sobre el pollo cocido y sirva caliente.
Sugerencia de variación: Frote el pollo con dientes de ajo antes de
condimentar.
Nutrición: Calorías 546 Grasa 31 g Sodio 1201 mg Carbohidratos 30 g
Fibra 4 g Azúcar 7 g Proteína 32 g
287. Muslos de Pollo Balsámicos
Porciones: 4
Ingredientes:
4 muslos de pollo deshuesados y sin piel
¼ taza de jugo de limón
¼ taza de mostaza molida gruesa
¼ taza de vinagreta balsámica
1 cucharadita de hojas de romero secas
½-1 cucharadita de pimienta negra
Direcciones:
1. Mezcle el jugo de limón, la mostaza, la vinagreta, la sal, el romero y la
pimienta negra en un tazón.
2. Agregue los muslos de pollo y mezcle bien para cubrirlos.
3. Cubra y refrigere por 2 horas para marinar.
4. Coloque el pollo sazonado en la bandeja del freidor y rocíelo con
aceite de cocina.
7. Voltee el pollo una vez cocido a la mitad. Y reanude la cocción.
8. Sirva caliente.
Sugerencia para servir: Sirva con queso crema o salsa de cebolla.
Sugerencia de variación: Frote el pollo con dientes de ajo antes de sazonar.
288. Brócoli con Pollo
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ de libra de brócoli, floretes
½ cebolla mediana, espesa
1 cucharadita de aceite de semillas de sésamo
2 cucharaditas de vinagre de arroz
2 cucharaditas de salsa picante
1 libra de pechuga de pollo deshuesada, cortada en cubitos
Sal al gusto
Pimienta negra, al gusto
Rodajas de limón
Direcciones:
1. Mezcle aceite de oliva, ajo en polvo, jengibre, salsa de soja, aceite de
sésamo, vinagre de arroz, salsa picante, sal y pimienta negra en un
tazón grande.
2. Agregue los trozos de pollo, el brócoli y la cebolla, luego mezcle bien
para cubrirlos.
3. Extienda la mezcla de pollo y verduras en la bandeja del freidor.
6. Mezcle el pollo una vez cocido a la mitad.
7. Sirva caliente.
Sugerencia para servir: Sirva con tortilla tibia y ensalada griega.
Sugerencia de variación: agregue edamame al vapor a la mezcla.
289. Empanadas de Pollo
Porciones: 6
Ingredientes:
½ cucharadita de salsa picante
2 libras de filetes de pollo
1½ cucharadita de condimento Stone House
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Mezcle el suero de leche con la salsa picante en un tazón grande.
2. Agregue los filetes de pollo, mezcle bien y cubra para refrigerar
durante la noche.
3. Mezcle la harina con el condimento de la casa de piedra en un tazón
poco profundo.
4. Agregue ¼ de la marinada de suero de leche y mezcle bien hasta que
quede suave.
5. Sumerja los filetes de pollo en la masa preparada para cubrirlos.
6. Coloque los filetes de pollo recubiertos en la bandeja de la freidora y
rocíe con aceite de cocina.
9. Voltee las tiras una vez cocidas a la mitad, luego reanude la cocción.
10. Sirva caliente.
Consejo de variación: use condimentos para aves para el empanizado.
290. Alitas de Pollo con Salsa Ranch
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharada de mezcla de condimentos Ranch
1 cucharada de ajo en polvo
2 cucharadas de mayonesa
Direcciones:
1. Lave y seque 1 libra de alitas de pollo con una toalla de papel.
2. Mezcle la mayonesa con las especias en un tazón grande.
3. Agregue las alitas de pollo y mezcle bien para cubrirlas.
4. Tape y marine el pollo durante 15 minutos. en el refrigerador.
5. Coloque las alitas de pollo en la bandeja de la freidora y rocíelas con
aceite de cocina.
8. Voltee las alas una vez cocidas a la mitad y reanude la cocción.
9. Sirva caliente.
Sugerencia de variación: use mayonesa de ajo.
CAPÍTULO 7. RECETAS PARA VERDURAS
291. Espárragos Fritos

Porciones: 2
Ingredientes:
Un manojo de espárragos
Levadura nutricional
Aceite de oliva
Spray antiadherente
Direcciones:
1. Lave los espárragos y luego córteles las puntas gruesas y leñosas.
2. Rocíe los espárragos con aceite de oliva y espolvoree con levadura.
3. Engrase ligeramente la rejilla de la freidora con spray antiadherente.
Agregue los espárragos a la rejilla de la freidora en una sola capa.
4. Seleccione FREÍR. Fije la temperatura a 360°F y el tiempo a 8
minutos.
5. Seleccione INICIAR/CANCELAR para comenzar.
6. Sirva caliente.
Nutrición: Calorías 17, Grasas 4 g Proteínas 9 g.
292. Estrato de Espárragos
Porciones: 4
Ingredientes:
6 espárragos cortados en trozos de 2 pulgadas
2 rebanadas de pan integral, cortado en cubos de ½ pulgada
4 huevos
3 cucharadas de leche entera
½ taza de Havarti rallado
Sal y pimienta negra molida, al gusto
1 cucharada de agua
Aceite en aerosol antiadherente
Direcciones:
1. Coloque los espárragos y 1 cucharada de agua en una bandeja para
hornear y colocar en la bandeja.
2. Seleccione HORNEAR. Hornee por 5 minutos a 325°F hasta que estén
crujientes y tiernos.
3. Escurre los espárragos.
4. Rocíe la sartén con aceite en aerosol antiadherente.
5. Coloque los cubos de pan y los espárragos en la sartén y reserve.
6. Batir los huevos en un tazón, luego agregar la leche hasta que se
combinen.
7. Agregue el queso, el perejil, la sal y la pimienta. Vierta en el molde
para hornear.
8. Seleccione HORNEAR. Ajuste la temperatura a 360°F y el tiempo a
14 minutos o hasta que los huevos estén listos y la parte superior
comience a dorarse.
9. Cuando se complete el tiempo de cocción, transfiera a una fuente y
sirva caliente.
Nutrición: Calorías 166, Grasas 49 g Fibra 2 g Proteínas 12 g.
293. Jalapeño Poppers
Porciones: 4
Ingredientes:
16 jalapeños frescos enteros
1 taza de frijoles refritos sin grasa
1 taza de Monterey Jack rallado
1 cebollín, en rodajas
1 cucharadita de sal, dividida
2 huevos grandes
½ taza de harina de maíz fina
Direcciones:
1. Corte cada jalapeño a lo largo de un lado.
2. Coloque los jalapeños uno al lado del otro en un recipiente apto para
microondas y cocínelos en el microondas durante 5 minutos hasta qu
e son un poco blandos.
3. Mezcle los frijoles refritos, las cebolletas, ½ cucharadita de sal y queso
en un tazón.
4. Una vez que los jalapeños se ablanden, puede sacar las semillas y
agregar 1 cucharada de su mezcla de frijoles refritos en cada jalapeño.
5. Presione el jalapeño cerrado alrededor del relleno.
6. Batir los huevos en un tazón pequeño y colocar la harina en otro tazón.
En un tercer tazón, mezcle la harina de maíz y la sal restante.
7. Enrolle cada pimiento en la harina, luego el huevo y finalmente en la
harina de maíz.
8. Coloque los pimientos sobre una superficie plana y cúbralos con aceite
en aerosol; Se sugiere aceite de oliva en aerosol para cocinar.
9. Vierta en la rejilla del horno. Coloque la rejilla en el estante del medio
del horno Smart Air Fryer.
minutos. Presione INICIO/CANCELAR para comenzar.
11. Dé vuelta a cada pimiento y cocine por otros 5 minutos.
12. Una vez hecho, transfiéralo a un plato. Servir caliente.
Nutrición: Calorías 244, Grasa 12 g Fibra 4 g Proteína 12 g.
294. Arroz de Coliflor Frito
Porciones: 4
Ingredientes:
Ronda 1:
1 cucharadita de cúrcuma
1 taza de zanahoria picada
2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
½ bloque de tofu extra firme
Ronda 2:
½ taza de guisantes congelados
½ taza de brócoli picado
1 cucharada de vinagre de arroz
1½ cucharadita de aceite de sésamo
2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
3 tazas de coliflor con arroz
Direcciones:
1. Precaliente el horno Smart Air Fryer a 370°F.
2. Desmenuce el tofu en un tazón grande y mezcle con todos los
ingredientes enumerados en la Ronda.
3. Transfiera la mezcla de tofu a una fuente para hornear. Coloque la
fuente para hornear en la bandeja de cocción del horno Smart Air
Fryer.
4. Seleccione FREÍR. Ajuste la temperatura a 370°F, y el tiempo a 10
minutos y cocine 10 minutos, asegurándose de agitar una vez.
5. En otro tazón, mezcle los ingredientes de la Ronda 2.
6. Agregue la mezcla de la Ronda 2 a la mezcla de tofu cocido y cocine
por otros 10 minutos, asegurándose de agitar cada 5 minutos.
7. ¡Disfrute!
295. Papas Fritas con Tomillo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de papas rojas pequeñas, cortadas en trozos de 1 pulgada
2 cucharaditas de tomillo fresco picado
1 cucharada de ralladura de limón rallada
Direcciones:
1. En un tazón, agregue todos los ingredientes enumerados excepto la
ralladura de limón y mezcle para cubrir completamente.
2. Coloque las papas en la bandeja del horno.
3. Seleccione FREÍR y luego ajuste la temperatura a 400°F. Configure el
temporizador en 20 minutos y presione INICIO.
4. Cuando esté listo, transfiera las papas a un tazón.
5. Agregue la ralladura de limón y revuelva para cubrir completamente.
Nutrición: Calorías 112, Grasas 7 g Carbohidratos 17 g Proteínas 2 g.
296. Coliflor con Mantequilla
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de cabeza de coliflor, cortada en floretes
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, triturado
Direcciones:
1. En un tazón, agregue todos los ingredientes enumerados y mezcle para
cubrir bien.
2. Coloque la coliflor en la bandeja de la freidora.
4. Cuando esté listo, sirva inmediatamente.
297. Coles de Bruselas Picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de coles de Bruselas, recortadas y cortadas en trozos pequeños
Direcciones:
cubrir bien.
2. Coloque las coles de Bruselas en la bandeja de la freidora.
4. Cuando suene el temporizador, sacar del horno y servir caliente.
298. Calabacín Especiado
Porciones: 1
Ingredientes:
1 libra de calabacín, cortado en rodajas de ½ pulgada de grosor a lo
largo
½ cucharadita de pimienta de cayena
Direcciones:
cubrir bien.
2. Coloque las rodajas de calabacín en una bandeja para cocinar. Coloque
la bandeja en la freidora.
4. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja del horno y
sirva caliente.
299. Judías Verdes con Zanahorias
Porciones: 3
Ingredientes:
½ libra de ejotes, cortados
½ libra de zanahorias, peladas y cortadas en palitos
Direcciones:
cubrir bien.
2. Coloque las verduras en la bandeja de la freidora.
3. FRÍE AL AIRE a una temperatura de 400°F durante 10 minutos.
4. Cuando esté listo, transfiéralo a un plato y sírvalo caliente.
300. Combo de Verduras Mixtas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de zanahorias pequeñas
1 taza de floretes de brócoli
1 taza de floretes de coliflor
1 cucharada de condimento Italiano
Direcciones:
1. En un tazón, agregue todos los ingredientes enumerados y luego
mezcle para cubrir completamente.
2. Coloque las verduras en la bandeja de la freidora.
3. Coloque la fuente para asar en una rejilla inferior para recoger las
gotas.
4. Seleccione FREÍR y luego ajuste la temperatura a 380°F y el tiempo a
18 minutos. Presiona inicio.
5. Cuando esté listo, sirva inmediatamente.
301. Chips de Calabacín Empanizados con Parmesano
Porciones: 5
Ingredientes:
Para los chips de calabacín:
2 calabacines medianos
2 huevos
⅓ taza de pan rallado
⅓ taza de queso parmesano rallado
Sal
Pimienta
Aceite de cocina
Para el alioli de limón:
1. ½ taza de mayonesa
2. ½ cucharada de aceite de oliva
3. Jugo de ½ limón
4. 1 cucharadita de ajo picado
5. Sal
6. Pimienta
Direcciones:
Para hacer los chips de calabacín:
1. Corte el calabacín en rodajas finas (de aproximadamente ⅛ de pulgada
de espesor) con un cuchillo o una mandolina.
2. En un tazón pequeño, bata los huevos. En otro tazón pequeño,
combine el pan rallado, el queso parmesano y sal y pimienta al gusto.
3. Rocíe la rejilla/bandeja del horno con aceite de cocina.
4. Sumerja las rodajas de calabacín una a la vez en los huevos y luego en
la mezcla de pan rallado. También puede espolvorear el pan rallado
sobre las rodajas de calabacín con una cuchara.
5. Coloque los chips de calabacín en la rejilla/bandeja del horno, pero no
los apile. Coloque la rejilla en el estante medio del horno freidora de
aire Cuisinart.
6. Freír. Cocine por tandas. Rocíe las papas fritas con aceite de cocina a
distancia (de lo contrario, el empanizado puede salir despedido).
Cocine por 10 minutos.
7. Retire los chips de calabacín cocidos del horno de la freidora, luego
repita el paso 5 con el calabacín restante.
Para hacer el alioli de limón:
1. Mientras se cocina el calabacín, combine la mayonesa, el aceite de
oliva, el jugo de limón y el ajo en un tazón pequeño, agregando sal y
pimienta al gusto. Mezclar bien hasta que esté completamente
combinado.
2. Enfríe los calabacines y sírvalos junto con el alioli.
Nutrición: Calorías 192; Grasas 13 g Proteínas 6
302. Champiñones Rellenos
Porciones: 12
Ingredientes:
2 lonchas de tocino, cortado en cubitos
½ cebolla, cortada en cubitos
½ pimiento morrón, cortado en cubitos
1 zanahoria pequeña, cortada en cubitos
24 champiñones de tamaño mediano (separe las tapas y los tallos)
1 taza de queso cheddar más extra rallado para la parte superior
Direcciones:
1. Picar finamente los tallos de los champiñones y sofreírlos con el
tocino, la cebolla, el pimiento y la zanahoria a 350°F durante 8
minutos.
2. Cuando las verduras estén bastante tiernas, agregue la crema agria y el
queso. Mantener al fuego hasta que el queso se derrita y todo esté bien
mezclado.
3. Ahora agarre las tapas de los champiñones y amontone un poco de
relleno en cada una.
4. Coloque en la bandeja de la freidora y cubra con un poco de queso
extra.
Nutrición: Calorías 89; Grasas 14 g Proteína 8 g Azúcar 3
303. Zanahorias Fritas, Calabaza Amarilla y Calabacín
Porciones: 4
Ingredientes
1 cucharada de hojas de estragón picadas
½ cucharadita de pimienta blanca
1 libra de calabaza amarilla
450 g de calabacín
½ libra de zanahorias
Direcciones:
1. Quite el tallo y la raíz de la calabaza y el calabacín y córtelos en
medias lunas de ¾ de pulgada. Pelar y cortar las zanahorias en cubos
de 1 pulgada.
2. Combine los cubos de zanahoria con 2 cucharaditas de aceite de oliva,
revolviendo para combinar.
3. Freír. Colocar en la rejilla/bandeja del horno freidor. Coloque la rejilla
en el estante medio del horno freidora de aire Cuisinart. Fije la
temperatura a 400°F y el tiempo a 5 minutos.
4. Mientras se cocinan las zanahorias, rocíe el aceite de oliva restante
sobre la calabaza y los trozos de calabacín, luego sazone con pimienta
y sal. Mezcle bien para cubrir.
5. Agregue la calabaza y el calabacín cuando suene el temporizador para
las zanahorias. Cocine durante 30 minutos, asegurándose de mezclar
2-3 veces durante el proceso de cocción.
6. Una vez hecho esto, saque las verduras y mezcle con estragón. ¡Sirva
caliente!
Nutrición: Calorías 122; Grasas 9 g Proteína 6 g Azúcar 0g
304. Fritada Vegetariana de Invierno
Porciones: 4
Ingredientes:
1 puerro, pelado y cortado en rodajas finas en aros
2 dientes de ajo finamente picados
3 zanahorias medianas, finamente picadas
6 huevos de gran tamaño
Sal marina y pimienta negra molida, al gusto
½ cucharadita de mejorana seca, finamente picada
½ taza de queso amarillo a elección
Direcciones:
1. Sofría el puerro, el ajo y la zanahoria en aceite de oliva caliente hasta
que estén tiernos y fragantes; reserva.
2. Mientras tanto, precaliente su horno freidora de aire Cuisinart a 330°F.
3. En un tazón, bata los huevos junto con la sal, la pimienta negra molida
y la mejorana.
4. Luego, engrase el interior de su fuente para hornear con un aceite en
aerosol antiadherente. Vierta los huevos batidos en la fuente para
hornear. Agregue la mezcla de zanahoria salteada. Cubra con las tiras
de queso.
5. Freír. Coloque la fuente para hornear en la bandeja de cocción del
horno de la freidora de aire Cuisinart. Cocine unos 30 minutos y sirva
caliente.
305. Col Rizada Frita
Porciones: 6
Ingredientes:
¼ de cucharadita de Sal del Himalaya
3 cucharadas de levadura
Aceite de aguacate
1 manojo de col rizada
Direcciones:
1. Enjuague la col rizada y con toallas de papel, seque bien.
2. Corte las hojas de col rizada en trozos grandes. Recuerde que se
encogerán a medida que se cocinen, por lo que son necesarios trozos
grandes.
3. Coloque los trozos de col rizada en un tazón y rocíe con aceite de
aguacate hasta que brille. Espolvorea con sal y levadura.
4. Con las manos, mezcle bien las hojas de col rizada para combinar.
5. Freír. Vierta la mitad de la mezcla de col rizada en el horno freidora
Cuisinart, ajuste la temperatura a 350°F y el tiempo a 5 minutos.
Retirar y repetir con otra mitad de col rizada.
Nutrición: Calorías 55; Grasas 10 g Proteína 1 g Azúcar 0 g
306. Buñuelos de Coliflor con Queso
Porciones: 8
Ingredientes:
½ taza de perejil picado
1 taza de pan rallado Italiano
⅓ taza de queso mozzarella rallado
⅓ taza de queso cheddar picante rallado
1 huevo
1 cabeza de coliflor
Direcciones:
1. Corta la coliflor en floretes. Lávese bien y seque. Coloque en un
procesador de alimentos y pulse de 20 a 30 segundos hasta que se vea
como arroz.
2. Coloque el arroz de coliflor en un tazón y mezcle con pimienta, sal,
huevo, quesos, pan rallado, ajo y cebolletas.
3. Con las manos, forme 15 hamburguesas de la mezcla. Agregue más
pan rallado si es necesario.
4. Freír. Con aceite de oliva, rocíe las hamburguesas y colóquelas en su
horno freidora Cuisinart en una sola capa. Fije la temperatura a 390°F
y el tiempo a 7 minutos, volteando después de 7 minutos.
Nutrición: Calorías 209; Grasas 17 g Proteína 6 g Azúcar 5
307. Bocaditos de Coliflor
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cabeza de coliflor, cortada en floretes pequeños
cucharaditas de ajo en polvo
Pizca de sal y pimienta
½ taza de salsa de chili
Aceite de oliva
Direcciones:
1. Coloque la coliflor en un tazón y vierta aceite sobre los floretes para
cubrir ligeramente.
2. Sazone los floretes con sal, pimienta y ajo en polvo y mezcle bien.
3. Freír. Coloque los floretes en el horno freidora Cuisinart a 350°F
durante 14 minutos.
4. Retire la coliflor del horno de la freidora de aire.
5. Combine la mantequilla derretida con la salsa de chili.
6. Vierta sobre los floretes para que queden bien cubiertos.
7. Regrese al horno freidora Cuisinart y cocine por 3 a 4 minutos
adicionales.
8. Sirva como acompañamiento o con salsa ranchera o de queso como
bocadillo.
308. Ensalada de Verduras Asadas
Porciones: 5
Ingredientes:
3 berenjenas
3 calabacines medianos
4 tomates grandes, córtelos en octavos
4 tazas de pasta de una forma
2 pimientos de cualquier color
1 taza de tomates en rodajas cortados en cubos pequeños
2 cucharadita de sustituto de sal
½ taza de aderezo Italiano
Hojas de albahaca fresca
Direcciones:
1. Lava la berenjena y córtala en rodajas y luego desecha el extremo
verde. Asegúrate de no pelar.
2. Corta la berenjena en rodajas gruesas de ½ pulgada.
3. Vierta 1 cucharada de aceite de oliva en la rodaja de berenjena.
4. Freír. Coloque las berenjenas en la bandeja del horno freidora
Cuisinart y luego tírelas en el horno freidora. Cocina las berenjenas
durante 40 minutos. Fije el calor a 360°F
5. Mientras tanto, lave su calabacín y córtelo en rodajas, luego deseche el
extremo verde. Pero no lo peles.
6. Corte el calabacín en rodajas gruesas de ½ pulgada cada una. Mezcle
sus ingredientes
7. Agregue 1 cucharada de aceite de oliva.
8. 3 Freír al aire. Cocine el calabacín durante 25 minutos a un calor de
360°F y cuando se acabe el tiempo déjelo a un lado.
9. Lavar y cortar los tomates.
10. 4 Freír. Coloca los tomates en la bandeja del horno freidora
Cuisinart. Configure el temporizador en 30 minutos. Pon el fuego a
350°F
11. Cuando se acabe el tiempo, cocine la pasta de acuerdo con las
instrucciones de la pasta, vacíelo en un colador. Deje correr el agua
fría sobre él y lávelo y escurra la pasta y déjela a un lado.
12. Mientras tanto, lava y pica tus pimientos y colócalos en un
moño.
13. Lave y corte en rodajas finas los tomates cherry y añádalos al
tazón. Agregue sus verduras asadas.
14. Agregue la pasta, una pizca de sal, el aderezo de cobertura,
agregue la albahaca y el parm y mezcle todo. (Es mejor mezclar con
las manos). Coloque los ingredientes juntos en el refrigerador y déjelo
enfriar.
15. ¡Sirve tu ensalada y disfrútala!
309. Chips de Calabacín y Parmesano
Porciones: 10
Ingredientes:
½ cucharadita de pimenton
½ C. de pan rallado Italiano
1 huevo ligeramente batido
2 calabacines en rodajas finas
Direcciones:
1. Use un cuchillo muy afilado o una cortadora de mandolina para cortar
el calabacín lo más fino que pueda. Elimina el exceso de humedad.
2. Batir el huevo con una pizca de pimienta y sal y un poco de agua.
3. Combine el pimentón, el queso y el pan rallado en un tazón.
4. Sumerja rodajas de calabacín en la mezcla de huevo y luego en la
mezcla de pan rallado. Presione suavemente para cubrir.
5. Freír. Con aceite en aerosol para cocinar, rocíe las rodajas de calabacín
cubiertas con rocío. Coloque en su horno freidora de aire Cuisinart en
una sola capa. Fije la temperatura a 350°F y el tiempo a 8 minutos.
6. Espolvoree con sal y sirva con salsa.
310. Bollos de Queso Jalapeño
Porciones: 12
Ingredientes:
⅓ taza de queso mozzarella rallado
⅓ taza de queso cheddar rallado
2 jalapeños, finamente picados
½ taza de pan rallado
2 huevos
Sal
Pimienta
Aceite de cocina
Direcciones:
1. En un tazón mediano, combine el queso crema, la mozzarella, el queso
cheddar y los jalapeños. Mezclar bien.
2. Forme bollos de aproximadamente una pulgada de espesor con la
mezcla de queso. Usar una pequeño bollo de helado funciona bien.
3. Coloque los bollos de queso en una bandeja para hornear y colóquelas
en el congelador durante 15 minutos. Esto ayudará a que las bollos de
queso mantengan su forma mientras se fríen.
4. Rocíe la rejilla/bandeja del horno con aceite de cocina. Coloque el pan
rallado en un tazón pequeño. En otro tazón pequeño, bata los huevos.
En un tercer tazón pequeño, combine la harina con sal y pimienta al
gusto y mezcle bien. Saca las bollos de queso del congelador. Sumerja
los bollos de queso en la harina, luego los huevos y luego el pan
rallado.
5. Freír. Coloque los bollos de queso en la rejilla/bandeja del horno y
rocíe con aceite de cocina. Coloque la rejilla en el estante medio del
horno freidor Cuisinart. Cocine por 8 minutos.
6. Abra el horno de la freidora y voltee los bollos de queso. Recomiendo
voltearlas en lugar de agitarlas, para que los bollos mantengan su
forma. Cocine 4 minutos más. Déjelo enfriar antes de servir.
311. Coliflor de Búfalo
Porciones: 2
Ingredientes:
Coliflor:
1 taza de pan rallado panko
4 tazas de ramilletes de coliflor
Recubrimiento de búfalo:
¼ de taza de salsa de búfalo vegano
¼ de taza de mantequilla vegana derretida
Direcciones:
1. Derrita la mantequilla en el microondas y agregue la salsa búfalo.
2. Sumerja cada florete de coliflor en la mezcla de búfalo, asegurándose
de que quede bien cubierto. Sostenga sobre un tazón hasta que el
florete termine de gotear.
3. Mezclar el pan rallado con sal.
4. Freír. Drague los floretes sumergidos en pan rallado y colóquelos en el
horno de la freidora. Fije la temperatura a 350°F y el tiempo a 15
minutos. Cuando estén ligeramente dorados, ¡están listos para comer!
5. ¡Sirva con su salsa cetogénica favorita!
312. Aros de Cebolla
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cebolla Española grande
¾ taza de harina para todo uso sin blanquear
¾ taza de pan rallado panko
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de pimienta de Cayena, al gusto
Sal
Direcciones:
1. Comience cortando la cebolla en aros de ½ de espesor y separe. Las
piezas más pequeñas se pueden descartar o guardar para otras recetas.
2. Batir los huevos en un tazón grande y mezclar con el suero de leche,
luego dejarlo a un lado.
3. En otro tazón combine la harina, la pimienta, el pan rallado y el polvo
de hornear.
4. Use una cuchara grande para sumergir un anillo entero en el suero de
leche, luego páselo por ambos lados de la mezcla de harina para cubrir
completamente el anillo.
5. Freír. Cocine alrededor de 8 aros a la vez en su horno freidora de aire
Cuisinart durante 8-10 minutos a 360°F agitando a la mitad.
Nutrición: Calorías 225; Grasas 8 g Proteína 19 g Fibra 4g
313. Ensalada de Coles de Bruselas
Porciones: 4
Ingredientes:
Para Ensalada:
1 libra de coles de Bruselas medianas frescas, cortadas y cortadas por
la mitad verticalmente
Sal y pimienta negra molida, según sea necesario
2 manzanas, sin corazón y picadas
1 cebolla morada, en rodajas
4 tazas de lechuga, cortada
Para el Aliño:
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Direcciones:
Para los coles de Bruselas:
1. En un tazón, agregue las coles de Bruselas, el aceite, la sal y la
pimienta negra y revuelva para cubrir bien.
2. Extienda los coles de Bruselas en una bandeja para hornear.
3. Seleccione "Freír" del horno tostador Iconites Air Fryer y luego ajuste
la temperatura a 360°F.
4. Configure el temporizador en 15 minutos y presione “Iniciar” para
precalentar.
5. Después de precalentar, inserte la bandeja para hornear en el horno.
6. Voltee los coles de Bruselas una vez a la mitad.
7. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja para hornear
del horno.
8. Transfiera los coles de Bruselas a un plato y déjelas a un lado para que
se enfríen un poco.
9. En un tazón para servir, mezcle los coles de Bruselas, las manzanas, la
cebolla y la lechuga.
Para el aderezo: en un tazón, agregue todos los ingredientes y bata hasta
que estén bien combinados.
10. Coloque el aderezo sobre la ensalada y revuelva suavemente
para combinar.
Nutrición: Calorías 235 Grasa total 13 g Grasa saturada 7 g Colesterol 0
mg Sodio 88 mg Carbohidratos totales 35 g Fibra 8 g Azúcar 23 g Proteína
9g
314. Tomates de Albahaca
Porciones: 2
Ingredientes:
3 tomates, cortados por la mitad
Direcciones:
1. Rocíe uniformemente los lados cortados de las mitades de tomate con
aceite en aerosol.
2. Espolvoree con sal, pimienta negra y albahaca.
3. Coloque los tomates en la bandeja.
4. Seleccione “Freír” del horno tostador Iconites Air Fryer y luego ajuste
precalentar.
6. Después de precalentar, inserte la bandeja en el horno.
sírvala tibia.
Nutrición: Calorías 34 Grasa total 4 g Grasa saturada 1 g Colesterol 0 mg
Sodio 87 mg Carbohidratos totales 2 g Fibra 2 g Azúcar 9 g Proteína 7 g
315. Papas Picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
2 tazas de agua
6 papas rojizas, peladas y en cubos
½ cucharada de aceite de oliva extra virgen
½ de cebolla picada
1 cucharada de romero fresco picado
½ cucharadita de garam masala en polvo
¼ de cucharadita de chili rojo en polvo
Direcciones:
1. En un tazón grande, agregue el agua y las papas y deje reposar durante
unos 30 minutos.
2. Escurrir bien y secar con toallas de papel.
3. En un tazón, agregue las papas y el aceite y revuelva para cubrir bien.
4. Coloque los cubos de papa en la bandeja.
precalentar.
8. Cuando termine el tiempo de cocción, retire el calentadorRetirar del
horno y transferir las papas a un tazón.
9. Agregue los ingredientes restantes y revuelva para cubrir bien.
10. Nuevamente, coloque los cubos de papa en la bandeja.
11. Seleccione “Freír” del horno tostador Iconites Air Fryer y
luego ajuste la temperatura a 390°F.
12. Configure el temporizador en 20 minutos y presione “Iniciar”
para precalentar.
13. Después de precalentar, insertar en la bandeja en el horno.
14. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja del
horno y sirva caliente.
316. Zanahorias Glaseadas
Porciones: 4
Ingredientes:
3 tazas de zanahorias, peladas y cortadas en trozos grandes
Direcciones:
1. En un tazón, agregue la zanahoria, el aceite, el jarabe de arce, el
tomillo, la sal y la pimienta negra.
2. Coloque los trozos de zanahoria en la bandeja engrasada en una sola
capa.
precalentar.
5. Después de precalentar, inserte la bandeja en la posición central del
horno.
6. Voltee los trozos de zanahoria una vez a la mitad.
sirva caliente.
317. Champiñones Dulces y Picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ de taza de salsa de soja
¼ de taza de jarabe de arce
¼ de taza de vinagre balsámico
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
515 g de champiñones cremini, cortados por la mitad
Direcciones:
1. En un tazón, coloque la salsa de soja, la miel, el vinagre, el ajo y las
hojuelas de pimiento rojo y mezcle bien. Dejar de lado.
2. Coloque los champiñones en la bandeja para hornear engrasada en una
sola capa.
3. Seleccione "Hornear" del horno tostador Iconites Air Fryer y luego
ajuste la temperatura a 350°F.
precalentar.
5. Después de precalentar, introduzca la bandeja para hornear en el
horno.
6. Después de 8 minutos de cocción, coloque la mezcla de miel en un
molde para hornear y revuelva para cubrir bien.
7. Sirva caliente.
318. Okra con Limón
Porciones: 2
Ingredientes:
1 bolsa (285 g) de okra cortada congelada
¼ de taza de levadura nutricional
Direcciones:
1. En un tazón, agregue la okra, la levadura nutricional, el jugo de limón,
la sal y la pimienta negra y mezcle para cubrir bien.
2. Coloque la okra en la bandeja engrasada en una sola capa.
3. Seleccione “Freír” del horno Iconites Air Fryer y luego ajuste la
temperatura a 400°F.
precalentar.
6. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la okra del horno y sírvala
caliente.
319. Papas Sazonadas
Porciones: 2
Ingredientes:
2 papas rojizas, lavadas
½ cucharadita de condimento de mezcla de ajo y hierbas
Sal al gusto
Direcciones:
1. En un tazón pequeño, mezcle las especias y la sal.
2. Con un tenedor pinchar las papas.
3. Cubra las papas con mantequilla y espolvoree con la mezcla de
especias.
4. Coloque las papas en un molde para hornear.
precalentar.
7. Después de precalentar, inserte la bandeja para hornear en la posición
central del horno.
8. Cuando se complete el tiempo de cocción, retire la sartén del horno y
sirva caliente.
320. Ratatouille de Verduras
Porciones: 4
Ingredientes:
1 pimiento verde, sin semillas y picado
1 pimiento amarillo, sin semillas y picado
1 berenjena picada
1 calabacín, picado
3 tomates, picados
2 cebollas pequeñas, picadas
2 cucharadas de hierbas de Provenza
Direcciones:
1. En un tazón grande, agregue las verduras, el ajo, las hierbas de
Provenza, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta negra y revuelva
para cubrir bien.
2. Transfiera la mezcla de verduras a un molde para hornear engrasado.
3. Seleccione “Freír” de Iconites Air Fryer paraaster Horno y luego
precalentar.
5. Después de precalentar, inserte la bandeja para hornear en el horno.
6. Cuando se complete el tiempo de cocción, retire la bandeja para
hornear del horno y sirva caliente.
321. Tofu con Coliflor
Tiempo de Cocción: 1 minuto
Porciones: 2
Ingredientes:
½ (400 g) de tofu firme en bloque, prensado y cortado en cubos
½ coliflor de cabeza pequeña, cortada en floretes
1 cucharada de aceite de canola
¼ de cucharadita de perejil seco
1 cucharadita de cúrcuma molida
¼ de cucharadita de pimentón
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle el tofu, la coliflor y el resto de los ingredientes.
2. Coloque la mezcla de tofu en una bandeja engrasada.
precalentar.
6. Voltee la mezcla de tofu una vez a la mitad.
sirva caliente.
19 g
322. Tofu con Brócoli
Porciones: 3
Ingredientes:
225 g de tofu firme, escurrido, prensado y cortado en cubos
1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
1 cucharadita de cúrcuma molida
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle todos los ingredientes.
2. Coloque la mezcla de tofu en el molde para hornear engrasado.
precalentar.
horno.
6. Mezcle la mezcla de tofu una vez a la mitad.
7. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la sartén del horno y sirva
caliente.
mg Sodio 115 mg Carbohidratos totales 5 g Fibra 1 g Azúcar 9 g Proteína 7
g
CAPÍTULO 8. RECETAS DE CARNE
323. Carne picada Albahaca

Tiempo de Cocción: 6 horas
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de carne para guisar, cortada en cubos de 1 pulgada
1½ taza de salsa marinara
340 g de pimientos rojos asados, escurridos y en rodajas
340 g de corazones de alcachofa, escurridos
Direcciones:
1. Inserte la rejilla en la posición de rejilla. Seleccione cocción lenta,
ajuste BAJO durante 6 horas. Pulsa inicio para precalentar el horno.
2. Agregue todos los ingredientes al horno holandés y revuelva bien.
3. Cubra el horno holandés con una tapa y cocine a fuego lento durante 6
horas.
Nutrición: Calorías 345 Grasa 12 g Carbohidratos 23 g Azúcar 12 g
Proteína 37 g Colesterol 2 mg
324. Carne Asada Italiana
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de carne asada, deshuesada
¼ taza de perejil fresco picado
¼ taza de aceitunas picadas
2 cucharadas de vinagre
2 cucharaditas de hierba de la Provenza
⅓ taza de tomates secados al sol, picados
1 cucharada de ajo picado
Direcciones:
ajuste ALTO durante 6 horas. Pulsa inicio para precalentar el horno.
3. Cubra el horno holandés con una tapa y cocine a fuego alto durante 6
horas.
4. Triture la carne con un tenedor.
5. Revuelva y sirva.
325. Albóndigas II
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de carne molida
1 cucharadita de orégano
2 cucharaditas de comino
1 cebolla pequeña, rallada
1 cucharada de menta fresca picada
¼ taza de perejil fresco, picado
½ cucharadita de pimienta de Jamaica
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Inserte la rejilla en la posición de rejilla. Seleccione hornear, fije la
temperatura a 390°F, temporizador de 20 minutos. Pulsa inicio para
precalentar el horno.
3. Haga bolitas pequeñas con la mezcla de carne y colóquelas en una
bandeja para hornear y hornee por 20 minutos.
326. Carne Mediterránea
Porciones: 8
Ingredientes:
3 libras de carne de res asada, cortada en trozos pequeños
430 g de vegetales mixtos congelados
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de caldo de res en gránulos
1½ cucharada de garam masala
2 tazas de agua
Direcciones:
1. Inserte la parrilla en la posición de la parrilla . ión Seleccione cocción
lenta, ajuste BAJO durante 8 horas. Pulsa inicio para precalentar el
horno.
2. Agregue todos los ingredientes al horno holandés y revuelva todo bien.
horas.
4. Revuelva bien y sirva.
327. Carne de Rres Estofada con Balsámico
Tiempo de Cocción: 2 horas y 30 minutos
Porciones: 6
Ingredientes:
2½ libras de paletilla de carne de res asada, deshuesada
¼ taza de dátiles, sin hueso y picados
¼ taza de harina
4 chalotas medianas, en rodajas
1 cebolla mediana, en rodajas
¼ taza de vinagre balsámico
Direcciones:
1. Inserte la rejilla en la posición de la rejilla. Seleccione hornear,
programe la temperatura a 325°F, el temporizador durante 2 horas y 30
minutos. Pulsa inicio para precalentar el horno.
2. Cubra la carne con harina.
3. Caliente el aceite en una olla a fuego medio.
4. Agregue la carne y cocine hasta que se dore. Retire la carne del horno
holandés.
5. Agregue vinagre y 1½ taza de agua a la olla y revuelva bien.
6. Vuelva a colocar la carne en el horno holandés junto con los chalotes,
las cebollas, los dátiles, la pimienta y la sal.
7. Tape y cocine en el horno durante 2 horas 30 minutos o hasta que la
carne esté tierna.
328. Hamburguesas de Cordero al Horno
Porciones: 4
Ingredientes:
5 hojas de albahaca picadas
10 hojas de menta picadas
1 taza de queso feta, desmenuzado
½ cucharadita de sal kosher
Direcciones:
1. Inserte la rejilla en la posición de rejilla. Seleccione hornear, ajuste la
temperatura a 390°F, el temporizador durante 8 minutos. Pulsa inicio
para precalentar el horno.
2. Agregue todos los ingredientes en el tazón para mezclar y mezcle
hasta que estén bien combinados.
3. Haga cuatro hamburguesas de igual forma con la mezcla de carne y
colóquelas en una bandeja para hornear y hornee por 8 minutos.
329. Albóndigas con Pimientos
Porciones: 8
Ingredientes:
1½ taza de pan rallado integral
Frasco de 340 g de pimientos rojos asados
½ taza de albahaca fresca, picada
⅓ taza de salsa de tomate
Direcciones:
1. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol y reserve.
2. Inserte la rejilla en la posición. Seleccione hornear, fije la temperatura
a 350°F, temporizador durante 20 minutos. Pulsa inicio para
4. Haga pequeñas albóndigas con la mezcla y colóquelas en una bandeja
para hornear preparada y hornee por 20 minutos.
330. Carne con Aceituna y Feta
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de carne de res para estofado, cortada en trozos de media
pulgada
1 taza de aceitunas, sin hueso y cortadas por la mitad
Lata de 855 g de tomates, cortados en cubitos
½ taza de queso feta, desmenuzado
Direcciones:
3. Cubra el horno holandés con una tapa y cocine a fuego alto durante 6
horas.
4. Sazone con pimienta y sal.
5. Revuelva bien y sirva.
331. Aceitunas Alcachofas con Carne
Tiempo de Cocción: 7 horas.
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de carne para guisar, cortada en cubos de 1 pulgada
Lata de 400 g de corazones de alcachofa, escurridos y cortados por la
mitad
½ taza de aceitunas, sin hueso y picadas
Lata de 430 g de salsa de tomate
910 g de caldo de pollo
1 cucharadita de perejil seco
1 hoja de laurel
Direcciones:
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Agregue la carne y cocine hasta que se dore, aproximadamente 2
minutos por cada lado.
4. Transfiera la carne al horno holandés.
5. Vierta los ingredientes restantes sobre la carne y revuelva bien.
6. Cubra y cubra el horno holandés con tapa y cocine a fuego lento
durante 7 horas.
332. Cazuela de Carne al Horno
Porciones: 6
Ingredientes:
1 libra de carne magra para guisar, cortada en trozos
1 cucharada de puré de tomate
2 tazas de caldo de res
2 cucharaditas de hierba de la Provenza
3 cucharaditas de pimentón
115 g de aceitunas negras, en rodajas
Lata de 200 g de tomates , Cortado
Direcciones:
temperatura a 350°F, el temporizador durante 1 hora 30 minutos. Pulsa
inicio para precalentar el horno.
2. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue la carne a la
sartén y cocine hasta que se dore.
3. Agregue el caldo, las aceitunas, los tomates, el puré de tomate, el ajo
en polvo, la hierba de Provenza y el pimentón. Revuelva bien y deje
hervir.
4. Transfiera la mezcla de carne a la cacerola.
5. Cubra el plato con papel de aluminio y cocine en el horno durante 1
hora y 30 minutos.
333. Bistec de Solomillo Asado
Porciones: 6
Ingredientes:
● 2 libras de bistec de solomillo, cortado en cubos de 1 pulgada
● 2 dientes de ajo picados
● 3 cucharadas de jugo de limón fresco
● ¼ taza de agua
● ¼ taza de aceite de oliva
● 2 tazas de perejil fresco picado
● 1 cucharadita de orégano seco
● ½ cucharadita de pimienta
● 1 cucharadita de sal
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes excepto la carne en un tazón grande y
mezcle bien.
3. Vierta la mezcla del tazón en la bolsa grande con cierre hermético.
4. Agregue la carne de res a la bolsa y agite bien y colóquela en el
refrigerador por 1 hora.
5. Coloque la carne de res marinada en una fuente para asar y hornee por
30 minutos.
334. Chuletas de Cerdo con Ajo y Romero
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo, deshuesadas y cortadas a ½ pulgada de grosor
1 cucharadita de romero seco, triturado
Direcciones:
1. Inserte la rejilla de alambre en la posición de rejilla. Seleccione
hornear, fije la temperatura a 350°F, temporizador de 35 minutos.
Pulsa inicio para precalentar el horno.
2. Sazone las chuletas de cerdo con pimienta y sal.
3. En un tazón pequeño, mezcle el ajo y el romero y frótelos por todas las
chuletas de cerdo.
4. Coloque las chuletas de cerdo en una bandeja para hornear y ase
durante 35 minutos.
335. Carne de Cerdo a Cocción Lenta con Cuscús
Porciones: 6
Ingredientes:
2½ libras de lomo de cerdo, deshuesado
¼ cucharadita de mejorana
¼ cucharadita de romero seco
2 cucharaditas de salvia seca
½ cucharada de ajo en polvo
½ cucharada de pimentón
¾ taza de caldo de pollo
2 tazas de cuscús cocido
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes excepto el cuscús y la carne en el
horno holandés y revuelva bien.
3. Coloque la carne en el horno holandés. Cubra el horno holandés con
una tapa y cocine a fuego lento durante 8 horas.
4. Retirar la carne de la olla y desmenuzar con un tenedor.
5. Regrese la carne deshebrada a la olla y revuelva bien.
6. Sirva con cuscús y disfrútelo.
336. Chuletas de Cerdo con Aceitunas y Alcachofas
Porciones: 6
Ingredientes:
1½ libra de chuletas de cerdo
2 limones, en rodajas
Lata de 430 g de aceitunas verdes, escurridas
1 cebolla, cortada en gajos
1 taza de tomates cherry
340 g de alcachofas marinadas, escurridas
Lata de 430 g de aceitunas negras, escurridas
2 tazas de papas, cortadas en cubitos
Direcciones:
2. Coloque las papas en una fuente para asar. Rocíe las papas con 2
cucharadas de aceite y sazone con pimienta y sal.
3. Hornee las papas durante 15 minutos.
4. Sazone las chuletas de cerdo con ajo en polvo, orégano, pimienta y sal.
5. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio.
6. Coloque las chuletas de cerdo en la sartén y cocine hasta que se doren
por ambos lados.
7. Saque las papas del horno.
8. Coloque las chuletas de cerdo, las rodajas de limón, los tomates cherry,
las alcachofas, las aceitunas y la cebolla en una fuente para asar y
rocíe con 2 cucharadas de aceite.
9. Regrese al horno y hornee por 20 minutos más.
337. Cerdo Desmenuzado Picante
Porciones: 8
Ingredientes:
4 libras de paleta de cerdo, recortada
2 jugos de limón
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de comino molido
2 jugos de naranja
2 cebollas, en cuartos
Direcciones:
2. En un tazón pequeño, mezcle el chili en polvo, la pimienta, el orégano,
el comino y la sal.
3. Frote la mezcla de especias por todo el cerdo.
4. Coloque la carne de cerdo en el horno holandés.
5. Agregue el ajo, el jugo de limón, el jugo de naranja y la cebolla al
horno . r el cerdo.
horas.
7. Retire la carne de cerdo del horno holandés y desmenúcela con un
tenedor.
8. Regrese la carne de cerdo desmenuzada al horno holandés y revuelva
bien.
338. Estofado de Cerdo
Tiempo de Cocción: 8 horas.
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo, deshuesadas
2¼ tazas de caldo de verduras
Lata de 400 g de tomates picados
½ taza de aceitunas
2 cucharaditas de ajo picado
2 cucharaditas de chili, cortado en cubitos
1 hoja de laurel
2 pimientos amarillos, en rodajas
2 pimientos morrones rojos, en rodajas
Direcciones:
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo,
el chili y la cebolla a la sartén y sofreír durante 5 minutos.
3. Agregue las chuletas de cerdo a la sartén y cocine por 5 minutos.
4. Transfiera la mezcla del molde al horno holandés junto con los
ingredientes restantes y revuelva bien.
5. Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas.
6. Revuelva y sirva.
339. Chuletas de Cerdo Italianos
Porciones: 6
Ingredientes:
¼ taza de agua
1½ cucharadita de condimento Italiano
⅓ taza de aceite de oliva
1 cebolla picada
Direcciones:
2. Agregue las chuletas de cerdo al horno holandés.
3. Vierta los ingredientes restantes sobre las chuletas de cerdo.
340. Chuletas de Cerdo Rellenas de Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo, deshuesadas y de corte grueso
2 cucharadas de aceitunas picadas
2 cucharadas de tomates secados al sol, picados
Direcciones:
2. En un tazón, combine el ajo, el perejil, las aceitunas, los tomates y el
queso feta.
3. Haga un corte profundo a través de cada chuleta de cerdo.
4. Coloque una cantidad generosa de mezcla de relleno en cada chuleta
de cerdo.
5. Sazone la chuleta de cerdo con pimienta y sal y colóquela en la fuente
para hornear y hornee por 35 minutos.
341. Asado de Cerdo con Hierbas
Tiempo de Cocción: 1 hora 30 minutos
Porciones: 6
Ingredientes:
3 libras de cerdo asado, deshuesado
2 ramitas de orégano fresco
¼ cucharada de pimienta negra
1 taza de agua
1 cebolla picada
1 ramita de romero
1 cucharada de sal kosher
Direcciones:
1. Inserte la rejilla en la posición de rejilla. Seleccione el asado, ajuste la
temperatura a 350°F, el temporizador durante 1 hora 30 minutos. Pulsa
2. Sazone el asado de cerdo con pimienta y sal.
3. Caliente el aceite de oliva en una olla y dore el asado de cerdo por
cada lado, aproximadamente 4 minutos.
4. Agregue la cebolla y el ajo. Vierta el agua, el orégano y el tomillo y
deje hervir durante un minuto.
5. Tape la olla y ase en el horno precalentado durante 1 hora y 30
minutos.
342. Bistec Perfecto
Porciones: 2
Ingredientes:
2 bistec de costilla
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1 barra de mantequilla, ablandada
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Inserte la rejilla en la posición de rejilla. Seleccione freír al aire, ajuste
la temperatura a 400°F, el temporizador durante 12 minutos. Pulsa
2. En un tazón, mezcle la mantequilla, la salsa inglesa, el ajo, el perejil y
la sal y coloque en el refrigerador.
3. Sazone el bistec con pimienta y sal.
4. Coloque el bistec sazonado en la bandeja de la freidora y cocine por 12
minutos.
5. Retire el bistec de la freidora y cubra con la mezcla de mantequilla.
343. Albóndigas con Champiñones
Porciones: 12
Ingredientes:
¼ taza de cebolla picada
3 cucharadas de champiñones picados
Direcciones:
1. Inserte la rejilla de alambre en la posición de rejilla. Seleccione freír al
aire, ajuste la temperatura a 350°F, temporizador de 20 minutos. Pulsa
2. En un tazón, mezcle la carne molida, el perejil, las cebollas y los
champiñones.
3. Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que estén bien
combinados.
4. Haga bolitas con la mezcla.
5. Coloque prePele las albóndigas en la bandeja de la freidora y cocine
por 20 minutos.
344. Carne de Res Asada Simple
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de carne asada
1 cucharadita de romero
Direcciones:
2. Mezcle aceite, romero, pimienta y sal y frote por toda la carne.
3. Coloque la carne en la bandeja de la freidora y cocine durante 45
minutos.
345. Brócoli y Carne
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de cubos de carne molida
½ libra de floretes de brócoli, al vapor
½ cebolla, picada
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes excepto el brócoli en un tazón grande y
3. Agregue la mezcla del tazón a la bandeja de la freidora y cocine por 10
minutos.
4. Sirva con brócoli y disfrútelo.
346. Solomillo Simple
Porciones: 2
Ingredientes:
2 filetes de solomillo
2 cucharadas de condimento para bistec
Direcciones:
2. Unte el bistec con aceite de oliva y sazone con aderezo para bistec.
3. Coloque el bistec en la bandeja de la freidora y cocine por 10 minutos.
4. Corte y sirva.
347. Sabores Kebab
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharadas de mezcla de especias para kabab
Direcciones:
hasta que estén bien combinados. Coloque en el refrigerador durante
30 minutos.
3. Divida la mezcla en partes iguales y haga un kabab en forma de
salchicha.
4. Coloque el kabab en la bandeja de la freidora y cocine durante 10
minutos.
348. Albóndigas con Salchichas Italianas
Porciones: 4
Ingredientes:
½ libra de carne molida
½ libra de salchicha italiana
Direcciones:
1. Inserte la rejilla en la posición de la rejilla. Seleccione freír al aire, fije
3. Haga bolitas pequeñas con la mezcla y colóquelas en la bandeja de la
freidora y cocine por 20 minutos.
4. Servir y disfrutar.
Nutrición: Calorías 357 Grasas 23 g Hidratos de carbono 8 g Azúcar 3 g
349. Pastel de Carne Molida
Porciones: 4
Ingredientes:
2 huevos
½ cucharada de jengibre picado
¼ taza de cilantro fresco, picado
1 taza de cebolla, picada
¼ cucharadita de canela
1 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de garam masala
½ cucharada de ajo picado
Direcciones:
3. Transfiera la mezcla de carne a la sartén redonda de 8 pulgadas y
4. Cortar en rodajas y servir.
350. Albóndigas de Queso Feta
Porciones: 2
Ingredientes:
145 g de carne picada
60 g de queso feta, desmenuzado
½ cucharada de ralladura de limón rallada
1 cucharada de orégano fresco, picado
Pimienta
Sal
Direcciones:
la temperatura a 390°F, temporizador durante 8 minutos. Pulsa inicio
3. Haga bolitas redondas con la mezcla de carne. Coloque las albóndigas
en la bandeja de la freidora y cocine durante 8 minutos.
351. Bistec Especiado
Porciones: 3
Ingredientes:
1 libra de bistec chuletón
¼ cucharadita de cebolla en polvo
⅛ cucharadita de cacao en polvo
⅛ cucharadita de cilantro en polvo
¼ cucharadita de chipotle en polvo
½ cucharadita de café en polvo
1½ cucharadita de sal marina
Direcciones:
la temperatura a 390°F, temporizador de 9 minutos. Pulsa inicio para
2. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes excepto el bistec.
3. Frote la mezcla de especias por todo el bistec y coloque el bistec en la
bandeja de la freidora y cocine por 9 minutos.
352. Hamburguesas de Carne
Porciones: 4
Ingredientes:
285 g de carne molida
1 cucharadita de puré de tomate
30 g de queso cheddar
1 cucharadita de hierbas mixtas
Pimienta
Sal
Direcciones:
3. Haga cuatro hamburguesas con la mezcla y colóquelas en la bandeja
de la freidora y cocine por 45 minutos.
353. Pastel de Carne
Porciones: 4
Ingredientes:
60 g de salchicha de chorizo, picada
2 champiñones, en rodajas
1 cebolla picada
Pimienta
Sal
Direcciones:
aire, ajuste la temperatura a 390°F, el temporizador durante 25
minutos. Pulsa inicio para precalentar el horno.
3. Transfiera la mezcla del tazón a la fuente para hornear y cocine por 25
minutos.
354. Asado de Carne con Romero Eneldo
Porciones: 8
Ingredientes:
2½ libras de carne asada
1 cucharadita de eneldo
Direcciones:
2. Mezcle pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, romero, eneldo
y aceite de oliva. Frote todo el rosbif.
3. Coloque la carne en la bandeja de la freidora y cocine durante 45
minutos.
355. Albóndigas Italianas
Porciones: 6
Ingredientes:
855 g de carne molida de res
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. En un tazón, mezcle la carne, los condimentos, el queso parmesano y
el huevo.
3. Haga bolitas con la mezcla de carne y colóquelas en la bandeja de la
356. Bistec Añejo
Porciones: 2
Ingredientes:
Filetes de 340 g
1 cucharada de condimento para bistec Montreal
½ cucharada de cacao en polvo
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Agregue el bistec, el humo líquido, la salsa de soja y los condimentos
para bistec en la bolsa grande con cierre hermético. Agite bien y
colóquelo en el refrigerador durante la noche.
3. Coloque los bistecs marinados en la bandeja de la freidora y cocine
por 7 minutos.
357. Albóndigas con Salsa Marinada
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ taza de salsa marinara, sin azúcar
⅓ taza de queso parmesano, rallado
Pimienta
Sal
Direcciones:
358. Salchichon
Porciones: 4
Ingredientes:
115 g de carne de salchicha
½ cucharadita de pasta de ajo
½ cebolla, picada
1 cucharadita de salvia
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Inserte la rejilla en la posición de rejilla. Seleccione freír, ajuste la
359. Chuletas de Cerdo a la Barbacoa
Porciones: 2
Ingredientes:
2 chuletas de cerdo
½ cucharada de ajo picado
½ cucharadita de aceite de sésamo
¼ taza de salsa BBQ
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes en el tazón para mezclar y mezcle bien
y coloque en el refrigerador durante 1 hora.
3. Coloque las chuletas de cerdo marinadas en la bandeja de la freidora y
360. Chuletas de Cordero
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cordero
1 cucharada de tomillo seco
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. En un tazón pequeño, mezcle el tomillo, el aceite y el ajo. Sazone las
chuletas de cordero con pimienta y sal y unte con la mezcla de tomillo.
3. Coloque las chuletas de cordero en la bandeja de la freidora y cocine
por 12 minutos.
361. Chuletas de Cerdo al Pesto
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
Direcciones:
2. Unte el pesto de albahaca sobre cada chuleta de cerdo y espolvoree
con harina de almendras.
3. Coloque las chuletas de cerdo en la bandeja de la freidora y cocine por
18 minutos.
362. Asado de Cordero Húmedo
Porciones: 4
Ingredientes:
5 libras de pierna de cordero asada
1 cucharada de romero seco
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Haga pequeños cortes en la carne con un cuchillo afilado. Introduzca
rodajas de ajo en las ranuras. Sazone la carne con pimienta y sal.
3. Mezcle el aceite y el romero y frótelos por toda la carne.
4. Coloque la carne en la bandeja de la freidora y cocine por 15 minutos.
363. Chuletas de Cordero con Sabor a Hierbas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de chuletas de cordero
1 cucharadita de tomillo
2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes excepto las chuletas de cordero en la
bolsa con cierre hermético.
3. Agregue las chuletas de cordero a la bolsa. Selle la bolsa y agite bien y
colóquela en el refrigerador durante la noche.
4. Coloque las chuletas de cordero marinadas en la bandeja de la freidora
y cocine por 7 minutos.
364. Chuletas de Cordero Sencillas y Rápidas
Porciones: 2
Ingredientes:
½ cucharada de orégano fresco, picado
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Mezcle el ajo, el aceite de oliva, el orégano, la pimienta y la sal y
frótelos sobre las chuletas de cordero.
3. Coloque las chuletas de cordero en la bandeja de la freidora y cocine
por 5 minutos.
365. Chuletas de Cerdo Rebozadas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharada de cebolla en polvo
¼ cucharada de pimienta negra
Direcciones:
1. Inserte la rejilla en la posición de rejilla Seleccione freír al aire, ajuste
la temperatura 350°F, temporizador para20 minutos. Pulsa inicio para
2. En un tazón, mezcle la harina de almendras, el queso parmesano, la
cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta y la sal.
3. Batir los huevos en un plato poco profundo.
4. Sumerja las chuletas de cerdo en el huevo, luego cúbralas con la
mezcla de harina de almendras y colóquelas en la bandeja de la
freidora.
5. Cocine las chuletas de cerdo durante 20 minutos.
366. Chuletas de Cerdo con Ajo y Queso
Porciones: 8
Ingredientes:
¾ taza de queso parmesano
2 cucharadas de aceite de coco
1 cucharada de perejil
Direcciones:
2. En un tazón, mezcle la mantequilla, las especias, el queso parmesano y
el aceite de coco.
3. Unte la mezcla de mantequilla sobre las chuletas de cerdo y colóquela
en la bandeja de la freidora y cocine por 20 minutos.
367. Chuletas de Cerdo Criollas
Porciones: 6
Ingredientes:
1½ libra de chuletas de cerdo, deshuesadas
⅓ taza de harina de almendras
1 cucharadita de condimento criollo
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes excepto las chuletas de cerdo en la
bolsa con cierre hermético.
3. Agregue las chuletas de cerdo a la bolsa. Selle la bolsa y agite bien.
4. Saque las chuletas de cerdo de la bolsa con cierre hermético y
colóquelas en la bandeja de la freidora y cocine por 12 minutos.
368. Tiernas Chuletas de Cerdo
Porciones: 4
Ingredientes:
½ cucharadita de semillas de apio
½ cucharadita de perejil
½ cucharadita de cebolla granulada
½ cucharadita de ajo granulado
Direcciones:
2. En un tazón pequeño, mezcle con los condimentos y espolvoree sobre
las chuletas de cerdo.
3. Coloque las chuletas de cerdo en la bandeja de la freidora y cocine
durante 13 minutos.
369. Chuletas de Cerdo Sazonadas
Porciones: 2
Ingredientes:
1 cucharada de condimento
Direcciones:
2. Frote el condimento por todas las chuletas de cerdo.
3. Coloque las chuletas de cerdo sazonadas en la bandeja de la freidora y
370. Carne de Cerdo a la Pasta
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ libra de carne de cerdo, cortada en trozos
¼ taza de pasta de jerk
Direcciones:
la temperatura a 390°F, temporizador de 20 minutos. Pulsa inicio para
2. Agregue la carne y la pasta de jerk en el tazón y cubra bien. Coloque
en el refrigerador durante la noche.
3. Coloque la carne marinada en la bandeja del freidor y cocine por 20
minutos.
371. Cordero Asiático
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de cordero, cortado en trozos de 2 pulgadas
1½ cucharada de comino molido
2 chilis rojos picados
Direcciones:
1. Inserte la rejilla en la posición de rejilla. Seleccione freír, ajuste la
2. Mezcle el comino y la pimienta de cayena en un tazón pequeño. Frote
la carne con la mezcla de comino y colóquela en un tazón grande.
3. Agregue aceite, salsa de soja, ajo, chilis y sal sobre la carne. Cubre
bien y colócalo en el refrigerador durante la noche.
4. Agregue la carne marinada a la bandeja de la freidora y cocine por 10
minutos.
372. Estofado de Carne de Res
Porciones: 8
Ingredientes:
3 libras de carne de res para estofado, recortada
½ taza de pasta de curry rojo tailandés
⅓ taza de pasta de tomate
Lata de 370 g de leche de coco
2 cucharaditas de jengibre picado
1 cebolla mediana, en rodajas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 tazas de zanahorias en juliana
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
2 cucharadas de salsa de pescado
2 cucharaditas de sal marina
Direcciones:
2. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue la carne y dore la carne por todos lados.
3. Transfiera la carne marrón al horno holandés.
4. Agregue el aceite restante en una sartén y sofreír el jengibre, el ajo y la
cebolla a fuego medio-alto durante 5 minutos. Agrega la leche de coco
y revuelve bien.
5. Transfiera la mezcla del molde al horno holandés.
6. Agregue los ingredientes restantes, excepto las zanahorias y el brócoli,
en el horno holandés.
7. Cubra el horno holandés y cocine a fuego alto durante 5 horas.
8. Agregue las zanahorias y el brócoli durante los últimos 30 minutos de
cocción.
Colesterol 152 mg
373. Estofado de Carne con Champiñones
Porciones: 6
Ingredientes:
3 libras de bistec para guisar, cortado en trozos
4 tazas de champiñones, en cuartos
1 ¼ taza de caldo de res
1 cucharada de hojas de tomillo
1 hoja de laurel
3 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Agregue carne de res, tomillo, laurel, zanahorias y champiñones al
horno holandés.
3. Batir el caldo de res, la salsa Worcestershire y la pasta de tomate y
verter en el horno holandés. Sazone la mezcla de carne con pimienta y
sal. Revuelva bien.
5. Decore con perejil y sirva.
Colesterol 0 mg
374. Carne a la Pimienta Picante
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de chuletón de res, cortado
1 taza de caldo de res
½ cebolla mediana, en rodajas
2 tazas de pimiento morrón, picado
1 cucharada de salsa sriracha
⅓ taza de perejil picado
2 cucharaditas de ajo en polvo
Direcciones:
2. Coloque la carne en el horno holandés.
3. Cubra la carne con la cebolla en rodajas y el pimiento morrón. Sazone
con ajo en polvo, pimienta y sal.
4. Mezcle la sriracha y el caldo y vierta sobre la mezcla de carne.
5. Tape y cocine a fuego alto durante 4 horas.
6. Decore con perejil picado y sirva.
Colesterol 137 mg
375. Pechuga de Res a Fuego Lento
Porciones: 6
Ingredientes:
3 libras de pechuga de res
½ cebolla picada
1 cucharadita de comino
3 cucharadas de salsa de chili
¼ taza de caldo de res
1½ cucharadita de humo líquido
Direcciones:
2. Mezcle el chili en polvo, la pimienta, el comino, la salsa
Worcestershire y el ajo y frote sobre la pechuga.
3. Coloque la pechuga de res en el horno holandés. Mezcle el caldo, la
salsa picante, la cebolla y el humo líquido y vierta sobre la pechuga.
5. Retire la pechuga del horno holandés y córtela en rodajas.
Colesterol 203 mg
376. Chuletas de Cerdo Cocidas a Fuego Lento
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
1½ taza de caldo de pollo
1 cebolla mediana, picada
¾ cucharadita de condimento para aves
Direcciones:
2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el caldo, el condimento
para aves y la sal.
3. Vierta la mezcla del tazón en el horno holandés.
4. Agregue las chuletas de cerdo, la cebolla y el ajo al horno holandés.
Colesterol 84 mg
377. Cerdo Cubano
Porciones: 6
Ingredientes:
3 libras de paletilla de cerdo asada
¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, triturado
½ taza de jugo de limón verde fresco
1 hoja de laurel
1 cebolla pequeña, en rodajas
⅛ cucharadita de pimienta negra
½ taza de jugo de naranja
Direcciones:
2. En un tazón, mezcle el ajo, la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo,
el orégano, el comino, la sal, el jugo de limón, el jugo de naranja y el
aceite.
3. Pinche el cerdo con un cuchillo y frótelo con la mezcla de ajo.
4. Coloque la carne de cerdo en el horno holandés con la hoja de laurel y
la cebolla.
6. Retirar la carne de cerdo de la olla y desmenuzaring el cerdo.
Colesterol 161 mg
378. Bocados de Bistec
Porciones: 4
Ingredientes:
1. 3 libras de bistec redondo, cortado en cubos
2. ½ taza de caldo de res, bajo en sodio
3. 4 cucharadas de mantequilla, en rodajas
4. 1 cucharadita de ajo en polvo
5. 1 cucharada de cebolla picada
6. ½ cucharadita de pimienta negra
7. ½ cucharadita de sal
Direcciones:
2. Agregue los cubos de carne en el horno holandés. Vierta el caldo de
res sobre la carne.
3. Espolvoree ajo en polvo, cebolla, pimienta y sal sobre la carne.
4. Cubra con rebanadas de mantequilla. Tape y cocine a fuego lento
durante 8 horas.
Colesterol 320 mg
379. Asado de Carne
Porciones: 12
Ingredientes:
3 libras de carne asada, deshuesada
1 cebolla, en cuartos
4 tallos de apio, en rodajas
2½ cucharaditas de sal
Direcciones:
2. Mezcle el ajo en polvo, la pimienta y la sal y frótelos sobre el asado.
3. Calentar unas cucharadas de aceite en una sartén. Dorar la carne en la
sartén por todos lados.
4. Agregue la carne, el caldo y las verduras al horno holandés.
6. Triture la carne con un tenedor y cocine por 30 minutos más.
Colesterol 115 mg
380. Bistec de Falda
Porciones: 8
Ingredientes:
3 libras de filete de falda
1 zanahoria grande, picada
½ taza de agua
1 hoja de laurel
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Sazone el bistec con pimienta y sal.
3. Coloque el bistec de temporada en el horno holandés.
4. Agregue cebolla y zanahoria sobre el bistec.
5. Agregue tomillo, hojas de laurel y agua sobre el bistec.
6. Tape y cocine a fuego alto durante 8 horas.
Colesterol 70 mg
381. Deliciosas Carnitas de Cerdo
Porciones: 6
Ingredientes:
3 libras de chuletas de cerdo. sin espinas
1 pimiento rojo, en rodajas
1 pimiento amarillo, en rodajas
½ taza de agua
½ taza de salsa para tacos
2 hojas de laurel
1 cucharada de comino
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Vierta agua en el horno holandés.
3. Agregue las chuletas de cerdo al horno holandés.
4. Agregue todos los ingredientes restantes sobre las chuletas de cerdo y
revuelva bien.
6. Con un tenedor desmenuzar la carne.
Colesterol 209 mg
382. Chuletas de Cerdo César
Porciones: 5
Ingredientes:
2 libras de chuletas de cerdo
Aderezo César de 430 g
Sal
Direcciones:
2. Sazone las chuletas con pimienta y sal.
3. Coloque las chuletas de cerdo sazonadas en el horno holandés.
4. Espolvoree el aderezo César sobre las chuletas de cerdo.
Colesterol 131 mg
383. Ensalada de Cerdo con Quinua
Porciones: 4
Ingredientes:
2/3 libra (309g) de paletilla de cerdo magra, en cubos
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón ahumado dulce
24 tomates cherry
Ensalada:
½ taza de quinua hervida
½ taza de guisantes congelados
1 zanahoria grande, rallada
Paquete pequeño de cilantro, picado
Paquete pequeño de menta, picada
Jugo de 1 limón
Direcciones:
1. Mezcle la carne de cerdo con aceite, pimentón, pimienta y comino en
un tazón.
2. Alternativamente, ensarte la carne de cerdo en las brochetas.
3. Coloque estas brochetas de cerdo en la bandeja para freír.
4. Presione el "botón de encendido" del horno de freír con aire y gire el
marcador para seleccionar el modo "freidora de aire".
5. Presione el botón de tiempo y vuelva a girar el marcador para
6. Ahora presione el botón de temperatura y gire el marcador para ajustar
7. Una vez precalentado, coloque la bandeja de la freidora en el horno y
cierre su tapa.
8. Voltee las brochetas cuando estén cocidas a la mitad y luego reanude la
cocción.
9. Mientras tanto, sofría las zanahorias y los guisantes con aceite de oliva
en una sartén durante 2 minutos.
10. Agregue la menta, el jugo de limón, el cilantro y la quinua
cocida.
11. Sirva las brochetas con la coensalada fresca.
Nutrición: Calorías 331 Grasas 21 g Carbohidratos 21 g Fibra 9 g Proteínas
16 g
384. Filete de Costilla
Porciones: 2
Ingredientes:
1 libra de bistec chuletón
Para el masaje:
1½ cucharada de pimentón dulce
½ cucharada de azúcar morena
1 cucharada de orégano seco
½ cucharada de comino molido
½ cucharada de romero seco
Direcciones:
1. Mezcle el comino, la sal, la pimienta, el romero, el orégano, el azúcar,
el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón en un tazón.
Revuelva y frote el bistec con esta mezcla.
2. Sazone el bistec con sal, pimienta y vuelva a frotar con aceite.
3. Coloque en la freidora y cocine a 400°F durante 20 minutos, volteando
una vez.
4. Corte y sirva.
385. Carne de Cerdo Provenzal
Porciones: 2
Ingredientes:
1 cebolla morada, en rodajas
1 pimiento amarillo, cortado en tiras
1 pimiento verde, cortado en tiras
2 cucharaditas de hierbas provenzales
½ cucharadita de mostaza
205 g de lomo de cerdo
Direcciones:
1. En un plato, mezcle la sal, la pimienta, la cebolla, el pimiento verde, el
pimiento amarillo, la mitad del aceite y las hierbas y mezcle bien.
2. Sazone la carne de cerdo con mostaza, sal, pimienta y el resto del
aceite. Mezcle bien y agregue a las verduras.
3. Cocine en la freidora a 370°F durante 15 minutos.
4. Sirva.
386. Cordero con Coles de Bruselas
Porciones: 2
Ingredientes:
1 libra de pierna de cordero, puntuada
½ cucharada de romero picado
½ cucharada de tomillo limón picado
¾ libra de coles de Bruselas, recortadas
½ cucharada de mantequilla derretida
Direcciones:
1. Sazone la pierna de cordero con romero, tomillo, sal y pimienta.
Cepille con aceite y colóquelo en la bandeja de la freidora.
2. Cocine a 300°F durante 1 hora. Transfiera a un plato y manténgalo
caliente.
3. En una sartén, mezcle las coles de Bruselas con crema agria,
mantequilla, ajo, sal y pimienta. Mezcle bien y cocine a 400°F durante
10 minutos.
4. Divida el cordero en platos, agregue las coles de Bruselas a un lado y
sirva.
387. Brochetas de Cerdo Picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharaditas de comino molido
2 cucharaditas de cilantro molido
1 cebolla, cortada en trozos
¼ de cucharadita de canela en polvo
⅛ de cucharadita de pimentón ahumado molido
2 cucharaditas de ralladura de naranja
½ pimiento amarillo, cortado en cuadritos
1½ libra (68389g) de cerdo, en cubos
Direcciones:
1. Mezcle la carne de cerdo con el resto de los ingredientes de la brocheta
en un tazón.
2. Pase la carne de cerdo y las verduras en las brochetas
alternativamente.
marcador para seleccionar el modo "freír".
la temperatura a 370°f.
cierre su tapa.
cocción.
9. Sirva caliente.
25 g
388. Tiras de Res con Verduras
Porciones: 2
Ingredientes:
2 filetes de carne de res, cortados en tiras
205 g de guisantes de nieve
225 g de champiñones blancos, cortados por la mitad
1 cebolla amarilla, cortada en aros
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la salsa de soja y el aceite de oliva y bata.
Agregue las tiras de carne y cubra.
2. En otro tazón, mezcle los champiñones, la cebolla, los chícharos con
sal, pimienta y aceite. Mezcle bien.
3. Coloque en una sartén y cocine en la freidora a 350°F durante 16
minutos.
4. Agregue las tiras de carne a la sartén y cocine a 400°F por 6 minutos
más.
5. Sirva.
389. Brochetas de Cerdo y Ajo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra (45592 g) de cerdo, deshuesado y cortado en cubitos
1 limón, exprimido y picado
1 puñado de romero picado
3 pimientos verdes, en cubos
2 cebollas rojas, cortadas en gajos
Direcciones:
en un tazón.
2. Pase el cerdo, los pimientos, el ajo y la cebolla en las brochetas,
alternativamente.
3. Coloque estos cerdos skewers en la bandeja de freír al aire.
cierre su tapa.
cocción.
9. Sirva caliente.
Nutrición: Calorías 472 Grasas 11 g Carbohidratos 19 g Fibra 2 g Proteína
15 g
390. Chuletas de Cordero al Ajillo
Porciones: 2
Ingredientes:
½ cucharada de orégano, picado
½ cucharada de cilantro picado
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle el orégano con el ajo, el aceite, la sal, la pimienta
y las chuletas de cordero y cubra bien.
2. Cocine en la freidora a 400°F durante 10 minutos.
3. Sirva.
391. Salchicha de Cerdo con Salsa de Yogur
Porciones: 8
Ingredientes:
2 cucharadas de semillas de comino
2 cucharadas de semillas de cilantro
2 cucharadas de semillas de hinojo
1½ libra (68389 g) de carne de cerdo magra picada
Para el yogur:
3 calabacines rallados
2 cucharaditas de semillas de comino tostadas
255 g de yogur griego
Un puñado pequeño picado el cilantro
Un puñado de menta picada
Direcciones:
1. Licue todas las especias y semillas con el ajo y la canela en una
licuadora.
2. Agregue esta pasta de especias a la carne de cerdo picada y luego
mezcle bien.
3. Haga 8 salchichas y ensarte cada una en las brochetas.
marcador para seleccionar el modo de "freír".
8. Una vez precalentada, coloque la bandeja de la freidora en el horno y
cierre su tapa.
9. Voltee las brochetas cuando estén cocidas a la mitad y luego continúe
cocinando.
10. Prepare los ingredientes del yogur en un tazón.
11. Sirva las brochetas con la mezcla de yogur.
Nutrición: Calorías 341 Grasas 25 g Carbohidratos 23 g Fibra 3 g Proteína
49 g
392. Brochetas de Cerdo de Alepo
Porciones: 6
Ingredientes:
Brochetas de cerdo:
1 libra (45592 g) de carne de cerdo molida
½ cebolla, finamente picada
2 cucharaditas de zumaque
1 cucharadita de hojuelas de chili de Alepo
2 cucharadas de menta picada
Direcciones:
en un tazón.
2. Hacer 6 salchichas con esta carne picada y ensartarlas en las brochetas.
cierre su tapa.
cocción.
9. Sirve las brochetas con salsa de yogur.
11 g
393. Chuletas de Cerdo con Brócoli
Porciones: 4
Ingredientes:
2 (145 g) de chuletas de cerdo con hueso
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de aguacate
½ cucharadita de pimenton
Direcciones:
1. Precaliente el horno tostador de la freidora de aire de acuerdo con las
instrucciones del fabricante: a 350°F. Bandeja Spitz con aceite en
aerosol.
2. Cepille 1 cucharada de aceite por ambos lados de las chuletas de
cerdo. Sazone las chuletas de cerdo por ambos lados con el pimentón,
la cebolla en polvo, el ajo en polvo y ½ cucharadita de de sal.
3. Coloque las chuletas de cerdo en la bandeja del horno tostador de la
freidora y cocine durante 5 minutos. Mientras tanto se cocinan las
chuletas de cerdo poner el brócoli, el ajo, restante ½ cucharadita de de
sal y cucharada restante. de aceite en un tazón y revuelva para cubrir.
4. Pon el brócoli en la bandeja y vuelve a la freidora. Ahora cocine por 5
minutos más, revolviendo el brócoli durante la cocción.
5. Retire la comida de la freidora y sirva.
Nutrición: Calorías 142 Cal Grasa total 4 g Grasa saturada: 0 g Colesterol
0 mg Sodio 0 mg Carbohidratos totales 4 g Fibra 5 g Azúcar 0 g Proteínas
24 g
394. Chuletas de Cerdo con Mantequilla Dorada y Salvia
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo medianas sin hueso
6 cucharadas de mantequilla, dividida
Sal y pimienta
3 cucharadas de salvia fresca picada
Direcciones:
1. Seque las chuletas de cerdo . Derretir una cucharada de la mantequilla
y frote por ambos lados de las chuletas. Luego, rocía ambos lados con
sal y pimienta.
2. Coloque las chuletas en la rejilla del horno tostador de la freidora y
cocine a 400°F durante 10 minutos o hasta que las chuletas registren
140°F en un termómetro de lectura instantánea. Sacar a una fuente y
cubrir con papel de aluminio. Ponga la mantequilla lo que quede en
una cacerola a fuego medio.
3. Deje que se derrita y luego continúe cocinando hasta que la
mantequilla se vuelva de un color marrón ámbar intenso,
aproximadamente 4 minutos.
4. Retirar del fuego y agregar inmediatamente la salvia picada. Se
chisporroteará y quedará crujiente en la mantequilla caliente.
5. Coma con las chuletas de cerdo con la mantequilla dorada y la salvia
untada por encima.
46 g
395. Lomo de Cerdo
Porciones: 4
Ingredientes:
5 libras de lomo de cerdo
¼ cucharadita de polvo de ajo
Direcciones:
1. Ponga el lomo en salmuera de acuerdo con las instrucciones de
salmuera: esto es opcional. Saque el lomo del refrigerador 20 minutos
antes de cocinarlo. Si estaba en salmuera, deseche la salmuera y
enjuague la carne de cerdo. Corte la piel plateada de acuerdo con estas
instrucciones dadas.
2. Precaliente el horno tostador de la freidora a 450°F. En un tazón
mezcle el aceite de oliva, la pimienta negra y el ajo en polvo. Agregue
la sal si no puso en salmuera el cerdo. Revolver. Unte la mezcla de
aceite de oliva por todo el lomo.
3. Coloque el lomo en la bandeja de la freidora y dóblelo si es necesario
para que encaje. Cocine durante los 10 minutos o hasta que haya
alcanzado el punto de cocción deseado como se indica en un
termómetro de lectura instantánea, 145-160°F ha sido recomendado
por la Junta de Cerdos de EE. UU. Esto llevará de 8 a 15 minutos
adicionales.
4. Deje reposar durante al menos 5 minutos antes de cortar en trozos de
½ a ¾ de pulgada. Servir inmediatamente.
0 mg Sodio 0 mg Carbohidratos totales 1 g Fibra 5 g Azúcar 0 g Proteína 35
g
396. Chuletas de Cerdo al Ají con Arroz
Porciones: 4
Ingredientes:
2 chuletas de cerdo
1 jugo de limón
1½ taza de arroz blanco cocido
1 lata (439 g) de salsa de tomate
1 cebolla picada
1 cucharadita de chili chipotle
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 350°F. Sazone las chuletas de cerdo con sal,
pimienta y ajo en polvo. A continuación, en un tazón, mezcle la
cebolla, el ajo, el chipotle, el orégano y la salsa de tomate.
2. Agregue la carne de cerdo a la mezcla. Deje macerar durante una hora.
3. Retire la carne de la mezcla y deje reposar la mezcla durante 15
minutos. Luego, colóquelos en la bandeja de alambre de su freidora y
cocine por 25 minutos; asegúrese de revisarlos a la mitad y darles la
vuelta para asegurarse de que estén bien cocidos por ambos lados.
Sirve con arroz cocido.
107 mg Sodio 974 mg Carbohidratos totales 48 g Fibra 0 g Azúcar 0 g
Proteína 49 g
397. Chuletas de Cerdo a la Italiana
Porciones: 4
Ingredientes:
4 rebanadas de chuletas de cerdo, en rodajas
2-3 cucharadas de aceite de oliva
1 huevo entero, batido
1 cucharada de harina
Pan rallado según sea necesario
Un montón de hierbas italianas
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 400°F. Mezcle aceite, sal y pimienta para
formar una marinada. Coloca el huevo batido en un plato. En un plato
aparte, agregue el pan rallado. Agrega la carne de cerdo a la marinada
y deja reposar durante 15 minutos.
2. Agregue una rodaja al huevo y luego al pan rallado; repita con todas
las rodajas. Coloque las rodajas preparadas en la bandeja de cocción
de su freidora y cocine por 20 minutos. Sazone con las hierbas que
desee y sirva.
Proteína 21 g
398. Pisto de Cerdo Casero
Porciones: 4
Ingredientes:
Para el Pisto:
1 pimiento picado
2 calabacines picados
1 berenjena picada
1 cebolla morada mediana, picada
30 g de frijol de mantequilla, escurrido
430 g de tomates, picados
1 chili rojo picado
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 392°F. Mezcle el pimiento, la berenjena, el
aceite, la cebolla, los calabacines y agregue a la bandeja de cocción.
Ase durante 20 minutos. Dejar enfriar.
2. Reduzca la temperatura de la freidora a 356°F. En una cacerola,
mezcle las verduras preparadas y el resto de los ingredientes de la
ratatouille y deje hervir a fuego medio.
3. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos;
Condimentar con sal y pimienta. Agregue salchichas a la bandeja de su
freidora y cocine durante 10-15 minutos. Sirve las salchichas con
pisto.
52 mg Sodio 611 mg Carbohidratos totales 2 g Fibra 7 g Azúca r 4 g de
Proteína 21 g
399. Bolitas de Salchicha
Porciones: 4
Ingredientes:
100 g de salchichas, rebanadas
1 taza de cebolla picada
3 cucharadas de pan rallado
½ cucharadita de puré de ajo
1 cucharadita de salvia
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 340°F. En un tazón, mezcle las cebollas, la
salchicha, la salvia, el puré de ajo, la sal y la pimienta. Agregue el pan
rallado a un plato.
2. Forme bolas con la mezcla y enróllelas en pan rallado. Agregue bolas
de cebolla en la bandeja de cocción de su freidora y cocine por 15
minutos. ¡Servir y disfrutar!
Proteína 6 g
400. Chuletas de Cerdo Rellenas de Fiesta
Porciones: 4
Ingredientes:
8 chuletas de cerdo
4 tazas de mezcla para relleno
2 cucharadas de hojas de salvia
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 350°F. cortar un agujero en las chuletas de
cerdo y rellenar las chuletas con la mezcla de relleno. En un tazón,
mezcle las hojas de salvia, los dientes de ajo, el aceite, la sal y la
pimienta.
2. Cubra las chuletas con la marinada y déjelas marinar durante 10
minutos. Coloque las chuletas en la bandeja de cocción de su freidora
y cocine durante 25 minutos. ¡Servir y disfrutar!
Proteína 40 g
401. Albóndigas de Cerdo con Queso Cheddar
Porciones: 4 a 6
Ingredientes:
1 libra de carne de cerdo molida
½ cucharadita de sirope de arce
2 cucharaditas de mostaza
½ taza de hojas de albahaca picadas
Direcciones:
1. En un tazón, agregue la carne de cerdo molida, la cebolla, el jarabe de
arce, la mostaza, las hojas de albahaca, la sal, la pimienta y el queso
cheddar; mezclar bien. Use sus manos para formar bolas del tamaño de
un bocado. Coloque en la bandeja de la freidora y cocine a 400°F
durante 10 minutos.
2. Saque la bandeja de la freidora y agítela para lanzar las albóndigas.
Cocine más durante 5 minutos. Sácalos sobre una rejilla y sírvelos con
zoodles y salsa marinara.
Proteína 16 g
402. Bocaditos de Cerdo con Almendras
Porciones: 10
Ingredientes:
455 g de carne de salchicha
1 huevo entero, batido
105 g de cebolla, picada
2 cucharadas de salvia seca
2 cucharadas de almendras picadas
105 g de manzana, en rodajas
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 350°F. En un tazón, mezcle la cebolla, las
almendras, las manzanas en rodajas, el huevo, la pimienta y la sal.
Agregue la mezcla de almendras y la salchicha en una bolsa ziploc.
Mezclar para cubrir bien y dejar reposar durante 15 minutos.
2. Use la mezcla para formar chuletas. Agregue las chuletas a la bandeja
de su freidora y cocine por 25 minutos. ¡Sirve con crema espesa y
disfruta!
Proteína 28 g
403. Panceta de Cerdo con Miel
Porciones: 8
Ingredientes:
2 libras de panceta de cerdo
1 cucharada de sal
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 400°F. Sazone la panceta de cerdo con sal y
pimienta. Engrase la bandeja con aceite. Agregue la carne sazonada y
cocine por 15 minutos. Agregue miel y cocine por 10 minutos más.
Sirve con ensalada verde.
18 g
404. Cóctel de Salchichas en Manta
Porciones: 4
Ingredientes:
340 g de Cóctel de Salchichas
Lata de 225 g rollos de media luna
Direcciones:
1. Use una toalla de papel para dar palmaditas a las salchichas de cóctel
para que se escurran completamente. Corta la masa en rectángulos de
1 por 5 pulgadas con un cuchillo. Enrolle suavemente las salchichas en
las tiras, asegurándose de que los extremos estén visibles y colóquelos
en el congelador durante 5 minutos.
2. Precaliente la freidora a 330°F. Saque las salchichas del congelador y
colóquelas en la bandeja del freidor y cocine durante 6-8 minutos.
Aumente la temperatura a 390°F. Cocine por otros 3 minutos hasta que
aparezca una textura fina y dorada.
Nutrición: Calorías 60 Cal Grasa total 8 g Grasa saturada: 6 g Colesterol 2
g
405. Jamón Ahumado con Peras
Porciones: 2
Ingredientes:
430 g de peras, cortadas por la mitad
8 libras de jamón ahumado
1½ taza de azúcar morena
¾ cucharada de pimienta de Jamaica
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 330°F. En un tazón, mezcle las peras, la
azúcar morena, el vinagre de sidra, el extracto de vainilla, la pimienta
y la pimienta de Jamaica. Colocar la mezcla en una sartén y freír
durante 2-3 minutos. Vierta la mezclaUre sobre el jamón. Agregue el
jamón a la bandeja de cocción de la freidora y cocine por 15 minutos.
Sirve jamón con salsa picante, ¡para disfrutar!
0 mg Sodio 0 mg Carbohidratos totales 46 g Fibra 0 g Azúcar 0 g Proteína
28 g
406. Sándwich Matutino de Jamón y Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
4 lonchas de jamón magro de cerdo
4 rebanadas de queso
8 rodajas de tomate
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 360°F. Coloque cuatro rebanadas de pan
sobre una superficie plana. Unte las lonchas con queso, tomate, pavo y
jamón. Cubra con las rodajas restantes para formar sándwiches.
Agregue los sándwiches a la bandeja de cocción de la freidora y
Proteína 13 g
407. Increíble Plato de Bacon y Papas
Porciones: 4
Ingredientes:
4 papas, cortadas por la mitad
6 dientes de ajo aplastados
4 lonchas de tocino loncheado
2 ramitas de romero
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 392°F. En un tazón, mezcle el ajo, el tocino,
las papas y el romero; revuelva en aceite. Coloque la mezcla en la
bandeja de cocción de su freidora y ase durante 25-30 minutos. ¡Servir
y disfrutar!
Proteína 0 g
408. Carne en Conserva con Zanahorias
Porciones: 3
Ingredientes:
1 cucharada de especias de carne de res
1 cebolla entera, picada
4 zanahorias picadas
Botella de cerveza de 340 g
1½ taza de caldo de pollo
4 libras de carne en conserva
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 380°F. Cubra la carne con cerveza y déjela
reposar durante 20 minutos. Coloque las zanahorias, la cebolla y la
carne en una olla y caliente a fuego alto. Agregue el caldo y deje
hervir. Escurre la carne y las verduras hervidas; dejar de lado.
2. Cubra con especias de carne. Coloque la carne y las verduras en la
bandeja de cocción de su freidora y cocine durante 30 minutos.
Proteína 36 g
409. Cerdo Empanizado con Queso
Porciones: 6
Ingredientes:
6 chuletas de cerdo
6 cucharadas de pan rallado sazonado
1 cucharada de salsa marinara
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 390°F. Engrase la bandeja de cocción con
aceite en aerosol. En un tazón pequeño, mezcle el pan rallado y el
queso parmesano. En otro recipiente apto para microondas, agregue la
mantequilla y derrita en el microondas.
2. Unte la carne de cerdo con mantequilla y póngala en el pan rallado.
Agregue la carne de cerdo a la bandeja de cocción y cocine por 6
minutos. Revuelva y cubra con salsa marinara y mozzarella rallada;
cocine por 30 minutos más.
0 mg Sodio 0 mg Carbohidratos totales 0 g Fibra 0 g Azúcar 0 g Proteína 0
g
410. Brochetas de Cerdo con Pimentón Ahumado
Porciones: 3 a 4
Ingredientes:
1 libra de filete de cerdo cortado en cubos
¼ de taza de salsa de soja
2 cucharaditas de pimentón ahumado
1 cucharadita de sal de ajo
1 cucharadita de hojuelas de chili rojo
1 cucharada de vinagre de vino blanco
3 cucharadas de salsa de bistec
Sesgo:
1 pimiento verde cortado en cubos
1 pimiento rojo cortado en cubos
1 calabaza amarilla, sin semillas y cortada en cubos
1 calabaza verde, sin semillas y cortada en cubos
Direcciones:
1. En un tazón, agregue los cubos de cerdo, la salsa de soja, el pimentón
ahumado, el chili en polvo, la sal de ajo, las hojuelas de chili rojo, el
vinagre de vino blanco y la salsa para bistec.
2. Mezclar con un cucharón. Refrigere para marinarlos durante 1 hora.
3. Después de una hora, retire la carne de cerdo adobada del refrigerador.
4. Precaliente el horno freidor a 370°F.
5. En cada brocheta, pegue los dados de cerdo y las verduras en el orden
que prefiera. Diviértete haciendo esto.
6. Una vez terminados los cubos de cerdo y las verduras, coloque las
brochetas en la bandeja para freír y cocínelas a la parrilla durante 8
minutos. Puedes hacerlo por lotes.
7. Una vez listos, ponerlos en una fuente y servirlos con ensalada.
Proteína 20 g
411. Solomillo de Cerdo
Porciones: 2
Ingredientes:
½ cebolla
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de cardamomo molido
½-1 cucharadita de Cayena
Filetes de solomillo de cerdo deshuesado de 1 libra
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes excepto las chuletas de cerdo en un
tazón para mezclar.
2. Exprima y mezcle hasta que la cebolla esté bien picada y todos los
ingredientes se mezclen, unaproximadamente 3-4 minutos.
3. Coloque las chuletas de cerdo en un tazón grande. Use un cuchillo
para cortar la carne y la grasa para que la marinada pueda mejor.
4. Agregue la pasta de especias mezclada y mezcle bien. Deje reposar la
mezcla en el refrigerador durante 30 minutos o hasta 24 horas.
5. Deje su freidora a 330°F durante 15 minutos y coloque los filetes de
cerdo en una sola capa en la bandeja para freír y cocínelos girándolos
por la mitad. Con un termómetro para carne, asegúrese de que la carne
haya alcanzado una temperatura interna de 150°F para un pozo medio
y sírvala.
Nutrición: Calorías 288 Grasa total 3 g Grasa saturada: 0 g Colesterol 0 mg
412. Albóndigas de Cerdo
Porciones: 12
Ingredientes:
340 g de carne de cerdo molida
½ taza de pan rallado Panko
1 huevo
Direcciones:
1. Precaliente el horno de la freidora a 175°C. Mezcle la carne de cerdo
molida, el pan rallado panko, los huevos, la sal, el perejil y el
pimentón en un tazón grande y mezcle bien.
2. Haga 12 albóndigas grandes con una bola de helado.
3. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear, coloque la mitad
de las albóndigas en la bandeja y cocine por 8 minutos.
4. Agite la bandeja y cocine por otros 2 minutos. Colocar en un plato
para servir y dejar reposar durante 5 minutos. Repite con las
albóndigas restantes.
413. Chuletas de Cerdo Ahumadas con Frambuesa
Porciones: 4
Ingredientes:
Spray para cocinar
2 huevos grandes
¼ taza de leche de coco
1 taza de pan rallado Panko
1 taza de nueces finamente picadas
4 chuletas de cerdo ahumadas con hueso (205 g cada una)
2 cucharadas de Stevia
2 cucharadas de frambuesa
1 cucharada de jugo de naranja fresco
Direcciones:
1. Precaliente la freidora a 400°F. Rocíe un poco de aceite en la bandeja
para freír.
2. Mezcle los huevos y la leche de coco en un tazón plano. Mezclar el
pan rallado panko con las nueces en otro tazón plano y cubrir las
chuletas de cerdo con la harina. Sacude el exceso.
3. Sumerja en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de migas y
golpéelo para que se pegue. Si necesario,
4. Trabajar en lotes y colocar las chuletas en una sola capa en la bandeja
del horno freidora. Rocíe con aceite, cocine de 12 a 15 minutos hasta
que se doren, dé vuelta después de la mitad del tiempo de cocción y
espolvoree con aceite en aerosol adicional.
5. Retirar y mantener caliente.
6. Repita con las chuletas restantes. Mientras tanto, ponga los
ingredientes restantes en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Hierva
y revuelva hasta que espese un poco, de 6 a 8 minutos. Sirve con
chuletas.
Nutrición: Calorías 542 Grasa total 38 g Grasa saturada: 0 g Colesterol 0
g
414. Chuletas de Cerdo Crujientes
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ libra de chuletas de cerdo deshuesadas
Direcciones:
2. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes, excepto las chuletas de
cerdo, en una bolsa grande hermética. Coloque las chuletas de cerdo
en la bolsa, ciérrelas y agite para cubrir las chuletas de cerdo.
Desechar de la bolsa y poner una capa en la freidora.
3. Cocine por lo menos 12 minutos, según la densidad de sus chuletas de
cerdo.
Sodio 0 mg Carbohidratos totales 9 g Fibra 0 g Azúcar 0 g Proteínas 35 g
415. Bistec de Cerdo con Espárragos
Porciones: 4
Ingredientes:
2 - 2½ libras de filete de flanco, cortado en 6 piezas
Sal kosher/pimienta negra
2 dientes de ajo, triturados
1 libra de espárragos, recortados
3 pimientos morrones, sin semillas y en rodajas finas
⅓ taza de caldo de res
Spray de aceite de oliva
Direcciones:
1. Sazone los filetes con sal y pimienta y colóquelos en una bolsa grande
con cierre.
2. Agregue el ajo. Cerrar la bolsa y masajear los filetes para que queden
completamente cubiertos.
3. Poner en el refrigerador y dejar marinar al menos 1 hora durante la
noche. Cuando haya terminado, retire los filetes de adobo y colóquelos
en una tabla de cortar o en una hoja.
4. Deseche la marinada. Repartimos la masa uniformemente y colocamos
los espárragos y los pimientos en el medio de cada filete.
5. Enrolle el filete alrededor de las verduras y asegúrelas.
6. Precaliente la freidora. Dependiendo del tamaño de su freidora, los
paquetes se apilan en la bandeja para freír.
7. Rocíe las verduras con aceite de oliva. Cocine por 5 minutos a 400°F.
8. Retire el wrap de la carne y déjela reposar durante 5 minutos antes de
servir / cortar. en reposo en una sartén pequeña a mediana caliente:
vinagre balsámico, caldo y mantequilla a fuego medio.
9. Mezcle y continúe cocinando hasta que la salsa se espese y se parta
por la mitad. Sazone con salt y pimienta y vierte la salsa sobre los
paquetes de carne antes de servir.
mg Sodio 0 mg Carbohidratos totales 8 g Fibra 0 g Azúcar 0 g Proteína 26 g
416. Lomo de Cerdo
Porciones: 4
Ingredientes:
5 libras de lomo de cerdo,
Spray para cocinar
2 cabezas pequeñas de ajo asado
Sal pimienta
Direcciones:
1. Seque el lomo de cerdo.
2. Cubra ligeramente todos los lados con una capa antiadherente, sal y
pimienta por ambos lados.
3. Cepillar con ajo asado
4. Rocíe la rejilla y colóquela en la freidora.
5. Hornee en una prensa de freír con vórtice, a 350°F por lo menos 10
minutos por cada lado. Despegue con seguridad de la freidora.
6. Retire con cuidado de la freidora de aire. Volviendo a la freidora y
horneando por otros 10 minutos
417. Lomo de Cerdo Relleno Envuelto en Tocino
Porciones: 4
Ingredientes:
455 g de lomo de cerdo
1 taza de espinaca
90 g de queso crema
1 cebolla pequeña, en rodajas
½ cucharadita de romero seco
Direcciones:
1. Coloque el lomo en una tabla para picar, cúbralo con una envoltura de
plástico y golpéelo con un martillo de cocina hasta obtener una pieza
plana y cuadrada de 2 pulgadas. Recorta los lados desiguales con un
cuchillo para tener un cuadrado perfecto. Ponga a un lado en un plato
plano.
2. En la misma tabla de cortar, coloque y entreteje las rodajas de tocino
en un cuadrado del tamaño de la carne de cerdo.
3. Coloque la carne de cerdo sobre el tejido de tocino y reserve. Ponga
una sartén a fuego medio en una estufa, agregue aceite de oliva,
cebolla y ajo; sofreír hasta que esté transparente.
4. Agregue la espinaca, ½ cucharadita de romero, ½ cucharadita de
tomillo, una pizca de sal y pimienta negra.
5. Revuelva con una cuchara y deje que las espinacas se marchiten.
Agregue el queso crema hasta que la mezcla esté homogénea. Apagar.
6. Precaliente el horno freidor a 360°F. Con una cuchara, esparza la
mezcla de espinacas sobre el lomo de cerdo. Enrolle el tocino y la
carne de cerdo sobre el relleno de espinacas. Asegure los extremos con
tantos palillos como sea necesario. Sazone con más sal y pimienta.
7. Coloque en la bandeja para freír y cocine durante 15 minutos. Voltee
hacia el otro lado y cocine por otros 5 minutos.
8. Una vez que esté listo, retírelo a una tabla de cortar limpia. Deje
reposar durante 4 minutos antes de cortar
9. Sirva con verduras al vapor.
23 g
418. Hamburguesas de Cerdo a la Mostaza con Queso Cheddar
Porciones: 2
Ingredientes:
½ libra de carne de cerdo molida
1 cebolla mediana, picada
1 cucharada de hierbas mixtas
2 bollos de pan, cortados por la mitad
Montaje:
1 cebolla grande, cortada en aros de 2 pulgadas
1 tomate grande, cortado en aros de 2 pulgadas
2 hojas pequeñas de lechuga, limpias
Direcciones:
1. En un tazón, agregue la carne de cerdo picada, la cebolla picada, las
hierbas mezcladas, el ajo en polvo, la albahaca seca, el puré de tomate,
la mostaza, la sal y la pimienta. Use las manos para mezclar
uniformemente.
2. Forme dos hamburguesas con la mezcla y colóquelas en un plato
plano.
3. Precaliente el horno freidor a 370°F.
4. Coloque las hamburguesas de cerdo en la bandeja para freír y cocine
por 15 minutos. Deslice la bandeja y gire las hamburguesas con una
espátula. Reduzca la temperatura a 350°F y cocine por 5 minutos.
5. Una vez que estén listas, sácalas a un plato y comienza a armar la
hamburguesa. Coloque dos mitades del panecillo sobre una superficie
plana y limpia.
6. Agregue la lechuga en ambos, luego una hamburguesa cada uno,
seguido de un aro de cebolla cada uno, un aro de tomate cada uno y
luego 2 rebanadas de queso cheddar cada uno. Cubra los bollos con
sus otras mitades.
7. Sirva con salsa de tomate y papas fritas.
Nutrición: Calorías 460 Grasa total 39 g Grasa saturada: 14 g Colesterol
Proteína 22 g
419. Rollos de Tocino con Salchicha Salada
Porciones: 4
Ingredientes:
Salchicha:
8 tiras de tocino
Para el sabor:
8 tomates grandes
1 diente de ajo pelado
1 cebolla pequeña, pelada
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Direcciones:
1. Comience con el condimento; agregue los tomates, el ajo y la cebolla
en un procesador de alimentos. Bátelos durante 10 segundos hasta que
la mezcla esté pulposa.
2. Vierta la pulpa en una cacerola, agregue el vinagre, la sal, la pimienta
y colóquela a fuego medio.
3. Deje hervir a fuego lento durante 10 minutos; agregue el pimentón y el
azúcar. Revuelva con una cuchara y cocine a fuego lento durante 10
minutos hasta que esté carnoso y espeso. Apague el fuego, transfiera la
salsa a un tazón y enfríe durante una hora.
4. Mientras tantoe, envuelva cuidadosamente cada salchicha con una tira
de tocino y péguela en una brocheta de bambú al final de la salchicha
para asegurar los extremos del tocino.
5. Abra el horno freidor, coloque de 3 a 4 salchichas envueltas en la
bandeja de la freidora y cocine durante 12 minutos a 350°F. Asegúrese
de que el tocino esté dorado y crujiente antes de sacarlas.
6. Repita el proceso de cocción para las salchichas envueltas restantes.
Saca la salsa del refrigerador. Sirve las salchichas y deléitate con puré
de nabo.
19 g
420. Panceta Asada al Tomillo
Porciones: 8
Ingredientes:
1½ libra de panceta de cerdo
1½ cucharadita de cilantro en polvo
⅓ cucharadita de sal
1½ cucharadita de pimienta negra
1½ tomillo seco
1½ cucharadita de orégano seco
1½ cucharadita de comino en polvo
3 tazas de agua
1 limón cortado por la mitad
Direcciones:
1. Cocine la carne de cerdo en el horno freidora durante 3 horas. En un
tazón pequeño, agregue el ajo en polvo, el cilantro en polvo, ½
cucharadita de sal, la pimienta negra, el tomillo, el orégano y el
comino en polvo.
2. Una vez que la carne de cerdo esté bien seca, haga agujeros alrededor
con un tenedor. Unta bien el orégano por todos lados con las manos y
exprime el jugo de limón por todas partes.
3. Deje reposar durante 5 minutos. Ponga la carne de cerdo en el centro
de la bandeja para freír y cocine durante 30 minutos.
4. Dar la vuelta al cerdo con la ayuda de dos espátulas, aumentar la
temperatura a 350°F y continuar cocinando por 25 minutos.
5. Una vez que esté listo, retírelo y colóquelo en una tabla de picar para
que repose durante 4 minutos antes de cortarlo. Sirve las lonjas de
cerdo con una guarnición de espárragos salteados y salsa picante.
g
421. Rollos de Huevo de Hamburguesa con Queso
Porciones: 6
Ingredientes:
6 chips de pepinillos en vinagre de eneldo picados
3 cucharadas de queso crema
½ taza de pimiento morrón picado
¼ de cucharadita de polvo de ajo
225 g de carne molida magra cruda
Direcciones:
1. En una sartén, agregue las especias, la carne, la cebolla y el pimiento
morrón. Revuelva y triture la carne hasta que esté completamente
cocida y las verduras estén blandas.
2. Retire la sartén del fuego y agregue el queso crema, la mostaza y el
queso cheddar, revolviendo hasta que se derrita.
3. Vierta la mezcla de carne en un tazón y agregue los encurtidos.
4. Coloque wrappers de huevo y vierta 1/6 de la mezcla de carne en cada
uno. Humedece los bordes del rollo de huevo con agua. Doble los
lados por la mitad y selle con agua.
5. Repita con todos los demás rollitos de huevo.
6. Coloque los panecillos en una freidora, un lote a la vez.
7. Vierta en la rejilla/bandeja del horno. Coloque la rejilla de la freidora
en el estante medio del horno Smart Air Fryer. Fije la temperatura a
Nutrición: Calorías 153 Grasa 4 g Proteína 12 g Azúcar 3 g
422. Hamburguesas Jugosas con Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra 93% de carne molida magra
1 cucharada de condimento para hamburguesas
Sal
Pimienta
Aceite de cocina
Rebanadas de queso
Bollos
Direcciones:
1. En un tazón grande, combine la carne molida, Worcestershire, el
condimento para hamburguesas y sal y pimienta al gusto hasta que
estén bien combinados. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite de
cocina. Solo necesitará un rociado rápido porque las hamburguesas
producen aceite mientras se cocinan. Forma 4 hamburguesas con la
mezcla. Coloca las hamburguesas en la freidora. Las hamburguesas
deben caber sin tener que apilarse, pero apilarlas está bien si es
necesario.
2. Coloque sobre la rejilla/bandeja del horno. Coloque la parrilla en el
estante del medio de la Smart Air Fryer. Fije la temperatura en 375°F y
fije el tiempo en 8 minutos. Cocine por 8 minutos. Abra la freidora y
dé la vuelta a las hamburguesas. Cocine de 3 a 4 minutos más. Revise
el interior de las hamburguesas para ver si han terminado de cocinarse.
Puedes clavar un cuchillo o tenedor en el centro para examinar el
color.
3. Rellene cada hamburguesa con una rodaja de queso. Cocine por un
minuto más o hasta que el queso se derrita. Sirva en panecillos con
cualquier aderezo adicional de su elección.
Nutrición: Calorías 566 Grasa 39 g Proteína 29 g Fibra 1 g
423. Carne Picante Tailandesa Salteada
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de filetes de solomillo, en rodajas finas
Cucharadas de jugo de limón, dividido
⅓ taza de mantequilla de maní crujiente
1½ taza de floretes de brócoli
Dientes de ajo, en rodajas
1 a 2 chilis rojos, en rodajas
Direcciones:
1. En un tazón mediano, combine el bistec con 1 cucharada de jugo de
limón. Dejar de lado.
2. Combine la mantequilla de maní y el caldo de res en un tazón pequeño
y mezcle bien. Escurre la carne y agrega el jugo del tazón a la mezcla
de mantequilla de maní.
3. En un tazón de metal de 6 pulgadas, combine el aceite de oliva, el
bistec y el brócoli . 4. Vierta en la rejilla/bandeja del horno. Coloque
la rejilla de la freidora en el estante medio del horno Smart Air Fryer.
Fije la temperatura a 375°F y el tiempo a 4 minutos. Cocine por 4
minutos más o hasta que el bistec esté casi cocido y el brócoli esté
crujiente y tierno, agitando la bandeja una vez durante el tiempo de
cocción.
4. Agregue el ajo, los chilis y la mezcla de mantequilla de maní y
revuelva.
5. Cocine por 5 minutos más o hasta que la salsa burbujee y el brócoli
esté tierno.
6. Sirva sobre arroz caliente.
424. Receta de Pechuga de Res de Texas
Porciones: 8
Ingredientes:
1½ taza de caldo de res
1 hoja de laurel
Libras de pechuga de res, recortada
2 cucharaditas de mostaza seca
cucharadas de aceite de oliva
Direcciones:
1. Precaliente el horno freidor durante 5 minutos. Coloque todos los
ingredientes en una fuente para hornear profunda que quepa en la
freidora.
2. Hornee por 1 hora y 30 minutos a 400°F.
3. Revuelva la carne cada 30 minutos para que se empape en la salsa.
Nutrición: Calorías 306 Grasa 21 g Proteína 13 g
425. Wraps Crujientes de Taco Bell
Porciones: 6
Ingredientes:
Tostadas de trigo
2 tazas de queso de mezcla mexicana
2 tazas de lechuga rallada
340 g de queso nacho bajo en sodio
Tomates Roma
Tortillas de trigo de 30 cm (30 cm)
1 ⅓ taza de agua
2 paquetes de condimento para tacos bajo en sodio
2 libras de carne molida magra
Direcciones:
1. Asegúrese de que su freidora esté precalentada a 400°F.
2. Prepare la carne de res de acuerdo con los paquetes de condimentos
para tacos.
3. Coloque 2/3 taza de carne de res preparada, 4 cucharadas de queso, 1
tostada, ⅓ de taza de crema agria, ⅓ de taza de lechuga, 1/6 de
tomate y ⅓ de taza de queso en cada tortilla.
4. Doble los bordes de las tortillas y repita con los ingredientes restantes.
Coloque los lados doblados de las tortillas en la freidora y rocíe con
aceite de oliva.
5. Establezca la temperatura en 400°F y el tiempo en 2 minutos. Cocine 2
minutos hasta que se dore.
426. Salsas de Bistec y Champiñones
Porciones: 4
Ingredientes:
Filetes en cubos
2 huevos grandes
½ docena de champiñones
cucharadas de mantequilla sin sal
Cucharadas de pimienta negra
2 cucharadas de sal
¼ de cucharadita de cayena en polvo
1 ¼ cucharaditas de pimentón
1½ taza de leche entera
⅓ taza de harina
Cucharadas de aceite vegetal
Direcciones:
1. Mezcle ½ harina y una pizca de pimienta negra en un tazón poco
profundo o en un plato.
2. Batir 2 huevos en un tazón y mezclar con una pizca de sal y pimienta.
3. En otro tazón poco profundo, mezcle la otra mitad de la harina con
pimienta al gusto, ajo en polvo, pimentón, cayena y cebolla en polvo.
4. Picar los champiñones y reservar.
5. Exprima el filete en el primer tazón de harina, luego sumérjalo en el
huevo y luego presione el filete en el segundo tazón de harina hasta
que esté completamente cubierto.
estante del medio de la Smart Air Fryer. Ajuste la temperatura a 360°F
y ajuste el tiempo a 15 minutos girándolo hasta la mitad.
7. Mientras se cocina el bistec, caliente la mantequilla a fuego medio y
agregue los champiñones al sofrito.
8. Agregue 4 cucharadas de harina y pimienta a la sartén y mezcle hasta
que no queden grumos de harina.
9. Mezcle la leche entera y cocine a fuego lento.
427. Cazuela de Carne Frita
Porciones: 4
Ingredientes:
1 pimiento verde, sin semillas y picado
1 cebolla picada
Dientes de ajo picados
Huevos en tazas, batidos
Direcciones:
1. Precaliente el horno Smart Air Fryer durante 5 minutos.
2. En una sartén que quepa en la freidora, combine la carne molida, la
cebolla, el ajo, el aceite de oliva y la pimienta. Sazone con sal y
pimienta al gusto.
3. Agregue los huevos batidos y mezcle bien.
4. Coloque el plato con la mezcla de carne y huevo en la freidora.
estante del medio de la Smart Air Fryer. Fije la temperatura en 325°F y
fije el tiempo en 30 minutos. Hornea por 30 minutos.
Nutrición: Calorías 1520 Grasas 1211 g Proteínas 89 g
428. Pizza para Amantes de la Carne
Porciones: 2
Ingredientes:
1 masa de pastel de pizza de 7 pulgadas preparada previamente,
descongelada si es necesario
⅓ taza de salsa marinara.
gramos de bistec a la parrilla, cortado en trozos pequeños
60 g de salami, en rodajas finas
60 g de pepperoni, en rodajas finas
¼ de taza de queso americano
¼ de taza de queso mozzarella rallado
Direcciones:
1. Precaliente el horno Smart Air Fryer a 350°F. Coloque la masa de
pizza sobre una hoja de papel pergamino o papel de aluminio, corte lo
suficientemente grande para contener toda la masa de la tarta, pero lo
suficientemente pequeña como para dejar el borde de la bandeja de
freír al aire libre para permitir la circulación del aire.
2. Con un tenedor, apuñale la masa de pizza varias veces a lo largo de la
superficie; perforar la base de la tarta permitirá que el aire circule por
la base y garantizará una cocción uniforme.
3. Con una cuchara de sopa honda, coloque la salsa marinara sobre la
masa de pizza y extienda uniformemente en círculos expansivos sobre
la superficie de la base de la tarta. ¡Asegúrese de dejar al menos ½
pulgada de masa desnuda alrededor de los bordes, para asegurarse de
que el primer bocado de la corteza quede crujiente y crujiente!
4. Distribuya los trozos de bistec y las rodajas de salami y pepperoni
uniformemente sobre la masa cubierta con salsa, luego espolvoree el
queso en una capa uniforme por encima.
5. Configure el temporizador de la freidora en 12 minutos y coloque la
pizza con papel de aluminio o papel sobre la superficie de la bandeja
de la freidora. Nuevamente, asegúrese de dejar los bordes de la
bandeja descubiertos para permitir una circulación de aire adecuada y
no deje que sus dedos desnudos toquen la superficie caliente.
6. Después de 12 minutos, cuando el Smart Air Fryer Oven se apague, el
queso debe estar perfectamente derretido y ligeramente crujiente, y la
base de la tarta debe estar dorada. Con una espátula, o dos, si es
necesario, retire la pizza de la bandeja de la freidora y colóquela en un
plato para servir.
7. Espere unos minutos hasta que el pastel esté lo suficientemente frío
como para manipularlo, luego córtelo en rodajas y sirva.
429. Bistec de Falda Chimichurri
Porciones: 2
Ingredientes:
225 g de bistec de falda
1 taza de perejil finamente picado
¼ de taza de menta finamente picada
2 cucharadas de orégano fresco (lavado y finamente picado)
Dientes de ajo finamente picados
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (triturado)
1 cucharada de comino molido
2 cucharaditas de pimentón ahumado
¾ taza de aceite
cucharada de vinagre de vino tinto
Direcciones:
1. Eche todos los ingredientes en un tazón (además del bife) y mezcle
bien.
2. Ponga ¼ de taza de la mezcla en una bolsita de plástico con el bistec y
déjela en el refrigerador durante la noche (2–24 horas).
3. Deje la bolsa a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos
antes de meterla en la freidora. Precaliente durante uno o dos minutos
a 390°F antes de cocinar hasta que esté medio crudo (8-10 minutos).
Vierta en la rejilla/bandeja del horno. Coloque la rejilla de la freidora
en el estante medio del horno Smart Air Fryer. Fije la temperatura a
4. Ponga 2 cucharadas de la mezcla de chimichurri encima de cada bistec
antes de servir.
430. Bistec Frito
Porciones: 2
Ingredientes:
1 taza de leche con almendras
Gramos de carne de salchicha molida
1 taza de panko pan rallado
Huevos batidos
Gramos de bistec de solomillo, machacado hasta que quede fino
Direcciones:
1. Sazone el pan rallado panko con especias.
2. Espolvoree el bistec en harina, luego en huevo y luego en la mezcla de
panko sazonada.
3. Colóquelo en la bandeja de la freidora.
4. Fije la temperatura a 370°F y el tiempo a 12 minutos.
5. Para hacer salsa de salchicha, cocine la salchicha y escurra la grasa,
pero reserve 2 cucharadas.
6. Agregue la harina a la salchicha y mezcle hasta que se incorpore.
Mezcle gradualmente la leche a fuego medio a alto hasta que espese.
7. Sazone la mezcla con pimienta y cocine 3 minutos más.
8. Sirva el bistec cubierto con salsa y disfrútelo.
431. Hamburguesa Cremosa con Papas al Horno
Porciones: 3
Ingredientes:
Sal al gusto
Pimienta recién molida, al gusto
½ lata (5250 g) de crema condensada de sopa de champiñones
½ libra de carne molida magra
1½ taza de papas peladas y en rodajas finas
½ taza de queso cheddar rallado
¼ taza y 2 cucharadas de leche
Direcciones:
1. Engrase ligeramente la bandeja para hornear de la freidora con aceite
en aerosol. Agregue la carne molida. Durante 10 minutos, cocine a
360°F. Revuelva y desmenuce a la mitad del tiempo de cocción.
2. Mientras tanto, en un tazón, bata bien la pimienta, la sal, la leche, la
cebolla y la sopa de champiñones. Mezclar bien.
3. Escurra la grasa de la carne molida y transfiera la carne a un plato.
4. En la misma bandeja para hornear de la freidora, coloque ½ de papas
en el fondo, luego ½ de la mezcla de sopa y luego ½ de la carne.
Repita el proceso.
5. Cubra la sartén con papel de aluminio.
6. Cocine por 30 minutos. Retire el papel de aluminio y cocine por otros
15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
432. Cazuela de Arroz Español con Carne y Queso
Porciones : 3
Ingredientes:
Cucharadas de pimiento verde picado
1 cucharada de cilantro fresco picado
½ taza de agua
½ cucharadita de azúcar morena
½ pizca de pimienta negra molida
⅓ taza de arroz de grano largo sin cocer
¼ taza de cebolla finamente picada
¼ taza de salsa de chili
¼ cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de Worcestershiresalsa
¼ taza de queso cheddar rallado
½ (430 g) de tomates enlatados
Direcciones:
en aerosol. Agregue la carne molida.
2. Durante 10 minutos, cocine a 360°F. A la mitad del tiempo de cocción,
revuelva y desmenuce la carne. Deseche el exceso de grasa.
3. Agregue la pimienta, la salsa Worcestershire, el comino, la azúcar
morena, la sal, la salsa de chili, el arroz, el agua, los tomates, el
pimiento verde y la cebolla. Mezclar bien. Cubra la sartén con papel
de aluminio y cocine por 25 minutos. Revolviendo ocasionalmente.
4. Revuelva bien por última vez, presione firmemente y espolvoree queso
encima.
5. Cocine sin tapar durante 15 minutos a 390°F hasta que la parte
superior esté ligeramente dorada.
6. Sirve y disfruta con cilantro picado.
Nutrición: Calorías 346 Grasas 11 g Proteínas 15 g
433. Carne de Invierno con Apio
Porciones: 4
Ingredientes:
255 g de carne tierna, picada
½ taza de puerros picados
½ taza de tallos de apio picados
Dientes de ajo machacados
Cucharadas de vino tinto para cocinar
¾ taza de crema de apio
2 ramitas de romero picadas
¼ de cucharadita de pimentón ahumado
¾ de cucharadita de sal
Sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra al gusto
Direcciones:
1. Agregue la carne, los puerros, el apio y el ajo a la fuente para hornear;
cocine durante unos 5 minutos a 390°F.
2. Una vez que la carne esté tierna, vierta el vino y la sopa. Condimente
con romero, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Ahora, cocine 7
minutos más.
434. Rollitos de Primavera de Carne y Verduras
Porciones: 10
Ingredientes:
Fideos de arroz asiáticos de 60 g
Carne de res molida de 205 g
dientes de ajo, triturados
1 taza de vegetales mixtos frescos
1 paquete de pieles de rollitos de primavera
Cucharadas de agua
Aceite de oliva, según sea necesario
Direcciones:
1. Remoje los fideos en agua tibia hasta que se ablanden.
2. Escurrir y cortar en trozos pequeños. En una sartén calienta el aceite y
agrega la cebolla y el ajo y sofríe durante unos 4-5 minutos.
3. Agregue la carne y cocine durante unos 4-5 minutos.
4. Agregue las verduras y cocine durante unos 5-7 minutos o hasta que
estén bien cocidas.
5. Agregue la salsa de soja y retire del fuego.
6. Inmediatamente, agregue los fideos y déjelos a un lado hasta que se
hayan absorbido todos los jugos.
8. Coloque la piel de los rollitos de primavera sobre una superficie lisa.
9. Agregue una línea del relleno en diagonal.
10. Doble la punta superior sobre el relleno y luego doble por
ambos lados.
11. En el punto final, cepille con agua antes de enrollar para sellar.
12. Unte los rollitos de primavera con aceite.
13. Coloque los panecillos en tandas en la freidora y cocine
durante unos 8 minutos.
14. Repita con los rollos restantes. Ahora, coloque los rollitos de
primavera en una bandeja para hornear.
15. Hornee durante unos 6 minutos por lado.
435. Cordero de Sichuan de Inspiración Asiática
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ cucharada de semillas de comino (no use comino molido)
1 cucharadita de pimientos de Sichuan o ½ cucharadita de pimienta de
cayena
1 cucharada de ajo, pelado y picado
1 cucharada de salsa de soja ligera
2 chilis rojos, sin semillas y picados (use guantes)
¼ de cucharadita de azúcar granulada
1 libra de paleta de cordero, cortada en trozos de ½ a 1 pulgada
2 cebollas verdes picadas
1 puñado de cilantro fresco picado
Direcciones:
1. Encienda la estufa a fuego medio-alto y caliente una sartén seca. Vierta
la semilla de comino y los pimientos de Sichuan o cayena y tueste
hasta que estén fragantes. Apaga el fuego y deja a un lado hasta que se
enfríen. Muélelos en un molinillo o mortero y maja.
2. En un tazón grande que contendrá la marinada y el cordero, combine
el aceite vegetal, el ajo, la salsa de soja, los chilis, el azúcar granulado
y la sal. Vierta la combinación de comino/pimiento y mezcle bien.
3. Con un tenedor, haga agujeros en el cordero por toda la parte superior
e inferior. Coloque el cordero en la marinada, cubra y refrigere.
También puede utilizar una bolsa de plástico con cierre.
4. Precaliente la freidora a 360°F durante 5 minutos.
5. Rocíe la bandeja con aceite en aerosol.
6. Retire los trozos de cordero de la marinada con pinzas o espumadera y
colóquelos en el cesto de la freidora en una sola capa. Es posible que
deba hacer más de 1 lote.
7. Cocine durante 10 minutos, volteando 1 a la mitad. Asegúrese de que
la temperatura interna del cordero sea de 145°F con un termómetro
para carne. Poner en una fuente y repetir con el resto del cordero.
8. Espolvoree las cebollas verdes picadas y el cilantro por encima,
revuelva y sirva.
Nutrición: Calorías 142 Grasas 7 g Proteínas 17 g Fibra 4 g
436. Chuletas de Cordero con Ajo y Romero
Porciones: 2
Ingredientes:
2 costillas de cordero (con 3 chuletas por parrilla)
2 dientes de ajo, pelados y cortados en rodajas finas en rodajass
2 ramitas largas de romero fresco, sin hojas
2 cucharadas de mostaza integral
1 cucharada de miel
2 cucharadas de salsa de menta (yo uso gelatina de menta)
Direcciones:
1. Quite la grasa de las rejillas y corte cortes con un cuchillo afilado en la
parte superior del cordero. Insertar rodajas de ajo y hojas de romero en
las ranuras y reservar el cordero.
2. Haga la marinada batiendo la mostaza, la miel y la salsa de menta y
unte las parrillas de cordero con un cepillo. Deje la marinada en un
lugar fresco durante 20 minutos.
3. Precaliente la freidora a 360°F durante unos 5 minutos.
4. Rocíe la bandeja con aceite en aerosol y coloque la parrilla o las
parrillas de cordero en la bandeja, apoyándolos de la manera que
pueda hacer que quepan.
5. Cocine 10 minutos, abra y dé la vuelta a las rejillas y cocine 10
minutos más.
6. Coloque en una fuente y cubra con papel aluminio para dejar reposar
10 minutos antes de cortar y servir.
437. Chuletas de Cordero con Salsa de Ajo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 bulbo de ajo
1 cucharadita + 3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de orégano fresco, picado fino
¼ de cucharadita de pimienta molida
Direcciones:
1. Precaliente la freidora a 400°F durante 5 minutos y, mientras se
precalienta, retire el exceso de papel del bulbo de ajo.
2. Cubra el bulbo de ajo con 1 cucharadita de aceite de oliva y colóquelo
en la bandeja que ha sido tratada con aceite en aerosol. Ase durante 12
minutos.
3. Combine las 3 cucharadas de aceite de oliva, el orégano, la sal y la
pimienta y cubra ligeramente las chuletas de cordero con el aceite
resultante. Déjelos reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos.
4. Retire el bulbo de ajo de la bandeja y, si está frío, vuelva a calentarlo a
5. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite de cocina y coloque 4
chuletas en la cocción a 400°F durante 5 minutos. Colócalos en una
fuente y cúbrelos para mantenerlos calientes mientras haces las otras
chuletas.
6. Exprima cada diente de ajo entre el pulgar y el índice en un tazón
pequeño.
7. Pruebe y agregue sal y pimienta y mezcle. Sirva junto con las chuletas
como si fuera salsa de tomate.
438. Chuletas de Cordero con Hierbas
Porciones: 2
Ingredientes:
1 libra de chuletas de cordero
Direcciones:
1. En una bolsa con cierre, combine el orégano, el cilantro, el tomillo, el
romero, la sal, la pimienta, el jugo de limón y el aceite de oliva y agite
bien para que se mezcle.
2. Coloque las chuletas en la bolsa y apriételas para que la mezcla quede
encima. Refrigere 1 hora.
4. Coloque las chuletas en la bandeja que se ha rociado con aceite en
aerosol.
5. Cocine por 3 minutos y haga una pausa. Voltee las chuletas al otro lado
y cocine por otros 4 minutos a fuego medio. Si las quieres más bien
cocidas, cocina 4 minutos, haz una pausa, dale la vuelta y cocina 5
minutos más.
Nutrición: Calorías 321 Grasas 34 g Proteínas 18 g Fibra 15 g
439. Costillas de Cordeo con Hierbas
Porciones: 2
Ingredientes:
1 diente de ajo, pelado y picado
1½ cucharadita de pimienta molida fresca
¾ taza de pan rallado
1 huevo
1 a 2 libras de costillas de cordero
Direcciones:
1. Coloque el aceite de oliva en un plato pequeño y agregue el ajo.
Mezclar bien.
2. Cepille el ajo en el costillar de cordero y sazone con pimienta.
3. En un tazón combine el romero, el tomillo y el pan rallado, rompa el
huevo y bata en otro tazón.
4. Precaliente la freidora a 350°F durante 5 minutos. Rocíe con aceite en
aerosol.
5. Sumerja la rejilla en el huevo y luego colóquela en la mezcla de pan
rallado y cubra la rejilla.
6. Coloque la rejilla en la bandeja de la freidora y cocine por 20 minutos.
7. Eleve la temperatura a 400°F y déjela reposar durante 5 minutos más.
8. Rasgue un trozo de papel de aluminio que encaje para envolver la
rejilla. Sácalo del cesto con unas tenazas y colócalo en el medio del
papel de aluminio. Envuelva con cuidado y deje reposar unos 10
minutos. Desenvuelva y sirva.
440. Cordero Asado con Verduras de Raíz
Porciones: 6
Ingredientes:
4 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas, divididos
2 primaveras de romero fresco, sin hojas, divididas
3 libras de pierna de cordero
sal y pimienta al gusto, dividida
2 batatas medianas, peladas y cortadas en gajos
2 cucharadas de aceite, divididas
2 tazas de zanahorias pequeñas
4 papas rojas grandes, en cubos
Direcciones:
1. Cortar el ajo en rodajas y coger las hojas del romero.
2. Corte de 5 a 6 ranuras en la parte superior del cordero e inserte rodajas
de ajo y un poco de romero en cada una. Sal ypPonga el asado a su
gusto y déjelo a un lado para cocinar después de que las verduras estén
cocidas.
3. Unte las batatas en 1 cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y
pimienta.
4. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite en aerosol y ponerlo en los
gajos. Puede que tenga que hacer dos lotes. Establecer a 400°F y freír
al aire durante 8 minutos, agitar y cocinar otros 8 minutos más o
menos. Vierta en un tazón y cubra con papel de aluminio.
5. Coloque las zanahorias en un poco de papel de aluminio para cubrir y
ponga la mantequilla encima. Envuélvalos en el papel de aluminio y
colóquelos en la freidora. Establecer a 400°F durante 20 minutos.
Retirar de la freidora.
6. Cubra la bandeja con aceite en aerosol. Mezclar las papas rojas con la
otra cucharada de aceite y sal y pimienta al gusto. Coloque en el horno
de la freidora y cocine a 400°F durante 20 minutos, agitando después
de que hayan transcurrido 10 minutos.
7. Use una bandeja de aluminio o una fuente para hornear que quepa en
la freidora y cubra con aceite en aerosol. Coloque el ajo y el romero
sobrantes en el fondo y coloque el cordero encima.
8. Fije a 380°F y cocine 1 hora, verificando después de 30 minutos y 45
minutos para asegurarse de que no se esté haciendo demasiado.
Aumente el calor del horno de la freidora a 400°F y cocine durante 10
a 15 minutos.
9. Retire el asado de la freidora y colóquelo en una fuente. Cubra con
papel de aluminio y descanse 10 minutos mientras coloca todas las
verduras en la bandeja y cocina a 350°F durante 8 a 10 minutos o hasta
que se calienten por completo.
10. Sirva todos juntos.
441. Costilla de Cordero Bañado en Limón y Comino
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ a 1¾ libra de costilla de cordero francés
1 cucharadita de semillas de comino
1 cucharadita de ajo, pelado y rallado
Ralladura de limón (¼ de limón)
1 cucharadita de aceite vegetal o de oliva
1 huevo batido
Direcciones:
1. Sazone la costilla de cordero con pimienta y sal al gusto y déjela a un
lado.
2. En un tazón grande, combine el pan rallado, la semilla de comino, el
comino molido, la sal, el ajo, la ralladura de limón y el aceite y
reserve.
3. En otro tazón, bata el huevo.
5. Sumerja la rejilla en el huevo para cubrir y luego en la mezcla de pan
rallado. Asegúrate de que esté bien cubierto.
6. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite en aerosol y coloque la
rejilla. Puede que tenga que doblarla un poco para que encaje.
7. Ponga a 250°F y cocine 25 minutos.
8. Aumente la temperatura a 400°F y cocine otros 5 minutos. Verifique la
temperatura interna para asegurarse de que sea de 145°F para medio
crudo o más.
9. Retire la rejilla cuando esté lista y cúbrala con papel de aluminio
durante 10 minutos antes de separar las costillas en porciones
individuales.
442. Cordero de Macadamia
Porciones: 4
Ingredientes:
1 diente de ajo, pelado y picado
1½ a 1¾ libra de costillas de cordero
¾ taza de nueces de macadamia sin sal
1 cucharada de pan rallado
1 huevo batido
Direcciones:
1. Mezclar el aceite de oliva y el ajo y untarlo por todo el costillar de
cordero. Condimentar con sal y pimienta.
3. Picar las nueces de macadamia lo más finas posible y ponerlas en un
tazón.
4. Mezcle el romero y el pan rallado y déjelo a un lado.
5. Batir el huevo en otro tazón.
6. Sumerja la rejilla en la mezcla de huevo para cubrirla completamente.
7. Coloque la rejilla en la mezcla de pan rallado y cúbrala bien.
8. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite en aerosol y coloque la
rejilla dentro.
9. Cocine a 250°F durante 25 minutos y luego aumente a 400°F y cocine
otros 5 a 10 minutos o hasta que esté listo.
10. Cubra con papel de aluminio durante 10 minutos, destape y
separe en chuletas y sirva.
443. Hamburguesas de Cordero Perfectas
Porciones: 4
Ingredientes:
Para la mezcla de especias marroquíes:
1 cucharadita de jengibre molido
¾ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de cilantro molido
½ cucharadita de pimienta gorda molida
½ cucharadita de clavo molido
½ cucharadita de cayena
Para hamburguesas y salsa:
1½ libra de cordero molido
1 cucharadita de pasta Harissa
2 cucharadas de mezcla de especias marroquíes, cantidad dividida
2 cucharaditas de ajo, pelado y picado
¼ de cucharadita de orégano fresco picado
3 cucharadas de yogur griego natural
1 limón pequeño, exprimido
Direcciones:
Mezcla de especias marroquíes:
1. Batir el jengibre, el comino, la sal, la pimienta, el cilantro, la pimienta
de Jamaica, el clavo, la canela y la pimienta de cayena en un tazón
pequeño y reservar.
Hamburguesas y salsa:
1. Coloque el cordero en un tazón grande y agregue la salsa Harissa, 1
cucharada de la mezcla casera de especias marroquíes y el ajo.
Mezclar todo con las manos y formar 4 hamburguesas.
2. Precaliente la freidora a 360°F durante 5 minutos mientras prepara las
hamburguesas.
3. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite en aerosol y coloque dos
hamburguesa s pecado.
4. Cocine un total de 12 minutos, volteando después de 6 minutos.
5. Repita con las otras dos hamburguesas.
6. Mientras se cocinan las hamburguesas, haga la salsa cortando el
orégano fresco y colocándolo en un tazón con el yogur, 1 cucharadita
de la mezcla de especias marroquíes y el jugo del limón. Batir esto con
un tenedor y dividirlo en recipientes pequeños para servir con las
hamburguesas cuando estén listas.
444. Chuletas de Cordero Sencillas y Sabrosas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 diente de ajo separado de la cabeza de ajo (tal vez 2)
½ cucharada de orégano fresco, picado
Direcciones:
1. Precaliente el horno de la freidora a 400°F durante 6 minutos.
2. Tome un poco de aceite de oliva y cubra el (los) diente (s) de ajo.
Coloque en la bandeja de la freidora y ase 12 minutos.
3. Mientras se cocina el ajo, mezcle el orégano, la sal y la pimienta en un
tazón pequeño. Agregue todo el aceite de oliva restante y mezcle bien.
4. Unte una fina capa de la mezcla de orégano por ambos lados de las
chuletas de cordero y reserve el resto.
5. Retire el (los) diente (s) de ajo de la bandeja de la freidora con unas
pinzas con punta de goma. Tenga cuidado porque los dientes estarán
muy blandos y no querrá que se abran del todo todavía.
6. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite en aerosol y coloque las
chuletas de cordero, 2 a la vez, en 2 tandas. Cocine 5 minutos, voltee y
cocine otros 4 minutos.
7. Cuando las chuletas estén listas, exprima el ajo de la cáscara parecida
al papel con el resto de la mezcla de orégano y mézclelo. Sirva esto a
un lado como el ketchup.
445. Cordero Tandoori
Porciones: 4
Ingredientes:
½ cebolla, pelada y en cuartos
5 dientes de ajo pelados
4 rodajas de jengibre fresco, peladas
1 cucharadita de hinojo molido
1 cucharadita de Garam Masala
½ cucharadita de cayena
1 libra de filetes de solomillo de cordero deshuesados
Direcciones:
1. Coloque la cebolla, el ajo, el jengibre, el hinojo, el Garam Masala, la
canela, el cardamomo, la pimienta de cayena y la sal en una licuadora
y presione de 4 a 6 veces hasta que quede molido.
2. Coloque los filetes de cordero en un tazón grande y corte la carne para
que las especias penetren en ella.
3. Vierta la mezcla de especias por encima y frótela por ambos lados.
Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos o cubra y
refrigere durante la noche.
5. Rocíe la bandeja con aceite en aerosol y coloque los filetes de cordero
sin dejar que se superpongan mucho. Puede que tenga que hacer esto
por lotes.
6. Cocine 7 minutos, dé vuelta y cocine otros 8 minutos.
7. Pruebe con el termómetro para carnes para asegurarse de que estén
listos. El pozo medio estará a 150°F.
446. Costillas de Cerdo con Sabor a Barbacoa
Porciones: 6
Ingredientes:
¼ de taza de miel, cantidad dividida
¾ taza de salsa BBQ
2 cucharadas de salsa de tomate
Pimienta blanca recién molida, al gusto
1¾ libra de costillas de cerdo
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle 3 cucharadas de miel y los ingredientes
restantes, excepto las costillas de cerdo.
2. Refrigere para marinar durante unos 20 minutos.
4. Coloque las costillas en una rejilla/bandeja de freidora de aire.
5. Cocine durante unos 13 minutos.
6. Retire las costillas del horno freidor y cúbralas con la miel restante.
7. Sirva caliente.
447. Costillas Rústicas de Cerdo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 rack de costillas de cerdo
3 cucharadas de vino tinto seco
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal ahumada
1 cucharada de maicena
½ cucharadita de aceite de oliva
Direcciones:
1. Comience precalentando su horno freidor a 390°F. Coloque todos los
ingredientes en un tazón para mezclar y déjelos marinar por lo menos
1 hora.
2. Freír.
3. Cocine las costillas marinadas aproximadamente 25 minutos a 390°F.
4. Sirva caliente.
448. Chuletas de Cerdo Empanizadas con Parmesano Italiano
Porciones: 5
Ingredientes:
5 chuletas de (100 a 150 g) de cerdo (con o sin hueso)
Sal para condimentar
Pimienta
2 cucharadas de pan rallado Italiano
3 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
Aceite de cocina
Direcciones:
1. Sazone las chuletas de cerdo con el condimento Italiano y sal y
pimienta al gusto.
2. Espolvoree la harina en cada lado de las chuletas de cerdo, luego cubra
ambos lados co n el pan rallado y el queso parmesano.
3. Coloque las chuletas de cerdo en el horno de la freidora. Apilarlos está
bien. Rocíe las chuletas de cerdo con aceite de cocina. Fije la
temperatura a 360°F. Cocine por 6 minutos.
4. Abra el horno de la freidora y dé la vuelta a las chuletas de cerdo.
Cocine por 6 minutos más.
5. Déjelo enfriar antes de servir. En lugar de condimentar con sal, puede
usar un condimento de pollo o cerdo para darle más sabor. Puede
encontrar estos condimentos en el pasillo de especias de la tienda de
comestibles.
449. Chuletas de Cerdo Empanizadas Crujientes
Porciones: 8
Ingredientes:
¼ de cucharadita de chili en polvo
1¼ de cucharadita de pimentón dulce
cucharada de queso parmesano rallado
⅓ taza de hojuelas de maíz trituradas
½ taza de panko pan rallado
1 huevo batido
6 chuletas de cerdo deshuesadas cortadas al centro
Direcciones:
1. Asegúrese de que su freidora esté precalentada a 400°F. Rocíe la
bandeja con aceite de oliva.
2. Con ½ cucharadita de sal y pimienta, sazone ambos lados de las
chuletas de cerdo.
3. Combine ¾ de cucharadita de sal con pimienta, chili en polvo, cebolla
en polvo, ajo en polvo, pimentón, hojuelas de maíz, pan rallado panko
y queso parmesano.
4. Batir el huevo en otro tazón.
5. Sumerja las chuletas de cerdo en el huevo y luego la mezcla de migas.
6. Agregue las chuletas de cerdo a la freidora y rocíe con aceite de oliva.
7. Freír.
8. Fije la temperatura a 400°F y el tiempo a 12 minutos. Cocine durante
12 minutos, asegurándose de darle la vuelta a la mitad del proceso de
cocción.
9. Solo agregue 3 chuletas a la vez y repita el proceso con las chuletas de
cerdo restantes.
450. Paleta de Cerdo Caramelizada
Porciones: 8
Ingredientes:
cucharadas de azúcar
1 cucharada de miel
2 libras de paleta de cerdo, cortada en rodajas de 1½ pulgada de grosor
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle todos los ingredientes excepto la carne de cerdo.
2. Agregue la carne de cerdo y cúbrala con la marinada generosamente.
3. Cubra y refrigere o deje marinar durante aproximadamente 2-8 horas.
4. Precaliente el horno de la freidora de aire a 335°F.
5. Coloque la carne de cerdo en una rejilla/bandeja de freidora.
7. Ahora, ajuste el horno de la freidora a 390°F. Cocine durante unos 10
minutos.
451. Solomillo de Cerdo Asado
Tiempo de Cocción: 1 h
Porciones: 4
Ingredientes:
1 (3 libras) de lomo de cerdo
cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Sal
Pimienta
Direcciones:
1. Sumerja el filete de cerdo en aceite de oliva.
2. Ralle el ajo, la albahaca, el orégano, el tomillo y sal y pimienta al
gusto durante todo el bistec.
3. Coloque el bistec en el horno de la freidora. Cocine por 45 minutos.
4. Use un termómetro para carne para verificar la cortesía
5. Abra la freidora y dé la vuelta al filete de cerdo. Cocine por 15
minutos más.
6. Saque la carne de cerdo cocida de la freidora y déjela reposar durante
10 minutos antes de cortarla en rodajas.
452. Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino
Porciones: 4
Ingredientes:
Cerdo:
1-2 cucharadas de mostaza de Dijon
3-4 tiras de tocino
1 lomo de cerdo
Salsa de manzana:
½ - 1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharada de harina de almendra
cucharada de ghee
1 cebolla picada
2-3 manzanas Granny Smith
Direcciones:
1. Unte todo el lomo con mostaza de Dijon y envuelva la carne con tiras
de tocino.
2. Coloque en el horno de la freidora de aire, ajuste la temperatura a
360°F, ajuste el tiempo a 15 minutos y cocine de 10 a 15 minutos a
360°F.
3. Para hacer la salsa, caliente el ghee en una sartén y agregue las
chalotas. Cocine 1-2 minutos.
4. Luego agregue las manzanas, cocine de 3 a 5 minutos hasta que se
ablanden.
5. Agregue harina y manteca para hacer un roux. Agregue el caldo y la
mostaza, revolviendo bien para combinar.
6. Cuando la salsa comience a burbujear, agregue 1 taza de manzanas
salteadas, cocine hasta que la salsa espese.
7. Una vez que el lomo de cerdo esté cocido, déjelo reposar de 5 a 10
minutos antes de cortarlo.
8. Sirva cubierto con salsa de manzana.
453. Lomo de Cerdo al Ajo de Dijon
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza de pan rallado
Una pizca de pimienta de cayena
2 cucharadas de jengibre molido
2 cucharadas de mostaza de Dijon
2 cucharadas de miel cruda
cucharada de agua
1 libra de lomo de cerdo, cortado en rodajas de 1 pulgada
Direcciones:
1. Con pimienta y sal, sazone todos los lados del lomo.
2. Combine la pimienta de cayena, el ajo, el jengibre, la mostaza, la miel
y el agua hasta que quede suave.
3. Sumerja las rodajas de cerdo en la mezcla de miel y luego en el pan
rallado, asegurándose de que queden bien cubiertas.
4. Coloque las rodajas de cerdo recubiertas en su horno freidora.
5. Fije la temperatura a 400°F y el tiempo a 10 minutos. Cocine 10
minutos a 400°F. Voltee y luego cocine 5 minutos más hasta que esté
dorado.
454. Cuello de Cerdo con Ensalada
Porciones: 2
Ingredientes:
Para carne de cerdo:
1 cucharada de salsa de pescado
½ cucharada de salsa de ostras
½ libra de cuello de cerdo
Para ensalada:
1 tomate maduro, cortado en rodajas
8-10 chalotes tailandeses, en rodajas
1 cebolleta, picada
1 manojo de hojas frescas de albahaca
1 manojo de hojas frescas de cilantro
Para el Aliño:
Cucharadas de salsa de pescado
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de azúcar de palma
2 chilis ojo de pájaro
Direcciones:
Para el cerdo:
1. En un tazón mezclar todos los ingredientes excepto el cerdo.
2. Agregue el cuello de cerdo y la capa de adobo de manera uniforme.
Refrigere durante aproximadamente 2-3 horas.
4. Freír al aire. Coloque el cuello de cerdo en una sartén para parrilla.
Cocine durante unos 12 minutos.
5. Mientras tanto, en un tazón grande, combine todos los ingredientes de
la ensalada.
6. En un tazón, agregue todos los ingredientes del aderezo y bata hasta
7. Retire el cuello de cerdo de la freidora y córtelo en las rodajas
deseadas.
8. Coloque las rodajas de cerdo encima de la ensalada.
Nutrición: Calorías 296 Grasas 20 g Proteínas 24 g Azúcar 8 g
455. Panceta de Cerdo Estofada China
Porciones: 8
Ingredientes:
1 libra de panceta de cerdo, rebanada
1 cucharada de salsa de ostras
Cuajada de frijoles rojos fermentados
1 cucharada de pasta de tofu rojo fermentado
1 cucharada de cocinando vino
Direcciones:
2. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes y frote bien la carne de
cerdo con esta mezcla.
3. Dejar marinar durante al menos 30 minutos o preferiblemente durante
la noche para que los sabores penetren en la carne.
4. Cubra cada rebanada de panceta de cerdo marinada con harina y
colóquela en la bandeja del horno de la freidora.
5. Cocine por 20 minutos hasta que esté crujiente y tierno.
456. Carne de Cerdo Agridulce
Porciones: 6
Ingredientes:
cucharada de aceite de oliva
1/16 cucharadita de Cinco especias chinas
1 cucharadita de aceite de sésamo puro
2 huevos
2 libras de carne de cerdo, cortada en trozos
Salsa agridulce:
1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
½ taza de vinagre de arroz
cucharada de pasta de tomate
⅛ cucharadita de agua
½ taza de edulcorante a elección
Direcciones:
1. Para hacer la salsa, mezcle todos los ingredientes de la salsa a fuego
medio, revolviendo durante 5 minutos. Cocine a fuego lento sin tapar
durante 5 minutos hasta que espese.
2. Mientras tanto, combine la harina de almendras, las cinco especias, la
pimienta y la sal.
3. En otro tazón, mezcle los huevos con aceite de sésamo.
4. Drene la carne de cerdo en la mezcla de harina y luego en la mezcla de
huevo. Sacuda cualquier exceso antes de agregarlo a la rejilla/bandeja
de la freidora.
6. ¡Sirva con salsa agridulce!
457. Costillas Jugosas de Cerdo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 costilla de costillas de cerdo
½ taza de leche baja en grasa
1 cucharada de mezcla de condimentos para tacos para sobres
1 lata de salsa de tomate
1 cucharadita de sal condimentada
1 cucharadita de aceite de canola
Direcciones:
1. Coloque todos los ingredientes en un plato para mezclar; déjelos
macerar durante 1 hora.
2. Cocine las costillas marinadas aproximadamente 25 minutos a 390°F.
3. Trabajar con lotes. Disfrutar.
458. Carne de Cerdo Teriyaki
Porciones: 6
Ingredientes:
1 cucharadita de harina de almendra
cucharada de salsa de soja baja en sodio
cucharada de mirin
cucharada de azúcar morena
Cantidad de jengibre del tamaño de un pulgar, picado
Lonchas de panceta de cerdo
Champiñones Enoki
Direcciones:
1. Mezcle la azúcar morena, el mirin, la salsa de soja, la harina de
almendras y el jengibre hasta que se disuelva la azúcar morena.
2. Tome rodajas de panceta de cerdo y envuélvalas alrededor de un
paquete de champiñones. Unte cada rollo con salsa teriyaki. Deje
enfriar media hora.
3. Precaliente el horno de la freidora a 350°F y agregue los rollitos de
cerdo marinados.
459. Carne de Cerdo con Papas y Judías Verdes
Porciones: 2
Ingredientes:
¼ de taza de mostaza de Dijon
1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
1¼ libras de lomo de cerdo
¾ libra de papas pequeñas, cortadas por la mitad
1 paquete (340 g) de judías verdes, recortadas
Sal y pimienta negra molida al gusto
Direcciones:
1. Precaliente su freidora de aire a 400°F.
2. Agregue mostaza, perejil, azúcar morena, sal, pimienta negra y tomillo
en un tazón grande y luego mezcle bien.
3. Agregue el lomo a la mezcla de especias y cubra bien.
4. Mezcle las papas con aceite de oliva, sal, pimienta negra y judías
verdes en otro tazón.
5. Coloque el lomo preparado en la bandeja de la Zona 1.
6. Vuelva a colocar esta bandeja de freidora de aire en la freidora de aire.
7. Seleccione el modo Freír para la Zona 1 con una temperatura de 390°F
y un tiempo de cocción de 15 minutos.
8. Agregue papas y ejotes a la segunda bandeja.
10. Presione el botón FINALIZAR INTELIGENTE para
sincronizar la configuración con Zone
11. Inicie la cocción presionando el BOTÓN INICIO/PAUSA.
12. Sirve el lomo con papas fritas al aire.
21 g
460. Mini Panes de Carne
Porciones: 4
Ingredientes:
⅓ taza de leche
2 cucharadas de pesto de albahaca
1 huevo batido
⅓ taza de pan rallado panko
8 rodajas de pepperoni
Bolitas pequeñas de mozzarella de 60 g
½ taza de salsa marinara, tibia
1 cucharada de albahaca fresca picada o al gusto
Direcciones:
1. Mezcle el pesto, la leche, el huevo, el ajo y la pimienta negra en un
tazón mediano.
2. Agregue la carne molida y el pan rallado y luego mezcle.
3. Haga los 4 panes pequeños con esta mezcla y cúbralos con 2 rodajas
de pepperoni.
4. Presione las rodajas en los panes de carne.
5. Coloque los panes de carne en las dos bandejas de la freidora de aire.
6. Vuelva a colocar las bandejas de la freidora de aire en la freidora de
aire.
8. Presione el botón MATCH COOK para copiar la configuración de
Zone
10. Cúbralos con salsa marinara y albahaca para servir.
11. Sirva caliente.
33 g
461. Chuletas de Cerdo con Coles de Bruselas
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo con hueso y cortadas al centro
Spray para cocinar
Sal al gusto
2 cucharaditas de jarabe de arce puro
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
175 g de coles de Bruselas, en cuartos
Direcciones:
1. Unte la chuleta de cerdo con sal, ¼ de cucharadita de pimienta negra y
aceite en aerosol . 2. Mezcle las coles de Bruselas con mostaza,
almíbar, aceite y ¼ cucharadita de pimienta negra en un tazón
mediano.
2. Agregue la chuleta de cerdo a la bandeja de la Zona 1 de la freidora.
3. Vuelva a colocar la bandeja de la freidora de aire en la freidora.
5. Agregue las coles de Bruselas a la bandeja de la Zona 2 y devuélvala a
la unidad.
6. Seleccione el modo Freidora de aire para la Zona 2 con una
temperatura de 350°F y un tiempo de cocción de 13 minutos.
7. Presione el botón SMART FINSIH para sincronizar la configuración
con Zone
9. Sirva caliente y fresco.
42 g
462. Albóndigas Italianas
Porciones: 6
Ingredientes:
1 chalota mediana, picada
¼ taza de migas de panko
2 cucharadas de leche entera
2/3 libra de carne molida magra
⅓ libra de salchicha de pavo a granel
1 huevo grande, ligeramente batido
Direcciones:
1. A 400°F, precaliente su horno. Coloque una sartén antiadherente
mediana a fuego medio-alto.
2. Agregue aceite y chalota, luego sofreír durante 2 minutos.
3. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto.
4. Retire esta sartén del fuego.
5. Batir el panko con la leche en un tazón grande y dejar actuar durante 5
minutos.
6. Agregue la mezcla de chalotes cocidos y mezcle bien.
7. Agregue el huevo, el perejil, la salchicha de pavo, la carne, el tomillo,
el romero, la sal y la mostaza.
8. Mezcle bien, luego divida la mezcla en bolas de 1½ pulgadas.
9. Divida estas bolas en las dos bandejas de la freidora y rocíelas con
aceite de cocina.
10. Vuelva a colocar las bandejas de la freidora de aire en la
freidora de aire.
11. Seleccione el modo Freír para la Zona 1 con una temperatura
de 400°F y un tiempo de occión de 21 minutos.
12. Presione el botón MATCH COOK para copiar la configuración
de Zone
14. Sirva caliente.
Nutrición: Calorías 545 Grasa total 34 g Grasa saturada 11 g Colesterol
Proteína 45 g
463. Chuletas de Cerdo con Floretes de Brócoli
Porciones: 4
Ingredientes:
2 chuletas de (150 g) de cerdo con hueso
2 cucharadas de aceite de aguacate
1 cucharadita de sal, dividida
Direcciones:
1. Unte las chuletas de cerdo con aceite de aguacate, ajo, pimentón y
especias.
2. Agregue la chuleta de cerdo a la bandeja de la Zona 1 de la freidora.
3. Vuelva a colocar la bandeja de la freidora de aire en la freidora.
y un iempo de cocción de 12 minutos.
5. Agregue el brócoli a la bandeja de la Zona 2 y devuélvalo a la unidad.
6. Seleccione el modo de freidora de aire para la Zona 2 con una
temperatura de 375°F y un tiempo de cocción de 13 minutos.
7. Presione el botón SMART FINSIH para sincronizar la configuración
con Zone
9. Voltee la carne de cerdo una vez cocida a la mitad.
10. Corta la mantequilla endurecida en cubos y colócalos encima
de las chuletas de cerdo.
11. Sirva caliente con floretes de brócoli crujientes.
54 g
464. Chuletas de Cerdo a la Parmesana
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo deshuesadas
½ taza de queso parmesano recién rallado
Direcciones:
1. Seque las chuletas de cerdo con una toalla de papel y frótelas con
aceite de oliva.
2. Mezcle el parmesano con las especias en un tazón mediano.
3. Frote las chuletas de cerdo con la mezcla de parmesano.
4. Coloque 2 chuletas de cerdo sazonadas en cada una de las dos
bandejas de la freidora
aire.
Zone
9. Voltee las chuletas de cerdo cuando estén cocidas a la mitad, luego
reanude la cocción.
10. Sirva caliente.
13 g
465. Hamburguesas con Queso y Carne
Porciones: 4
Ingredientes:
Sal al gusto
4 rebanadas de queso americano
4 panes de hamburguesa
Mayonesa, para servir
Lechuga, para servir
Tomates en rodajas, para servir
Cebolla morada en rodajas finas, para servir
Direcciones:
1. Mezcle la carne de res con salsa de soja y ajo en un recipiente grande .
wl.
2. Haga 4 hamburguesas de 4 pulgadas de diámetro.
3. Frótelos con sal y pimienta negra por ambos lados.
4. Coloque las 2 hamburguesas en cada una de las bandejas del freidor.
aire.
Zone
9. Voltee cada hamburguesa una vez cocida a la mitad y reanude la
cocción.
10. Agregue cada hamburguesa en los panecillos para
hamburguesa junto con mayonesa, tomates, cebollas y lechuga.
11. Sirva.
mg Sodio 350 mg Carbohidratos totales 15 g Azúcar 19 g Fibra 3 g Proteína
41 g
466. Salteado de Champiñones
Porciones: 4
Ingredientes:
20 champiñones picados
2 pimientos rojos picados
2 cebollas rojas, picadas
1 taza de vino tinto
4 puerros picados
2 cucharaditas de pimienta negra
3 cucharadas de romero fresco
6 dientes de ajo
4 piernas de cordero
Direcciones:
1. Sazone las piernas de cordero con sal, pimienta, romero y 1
cucharadita de aceite de oliva.
2. Coloque la mitad de los vástagos en cada una de las bandejas de la
freidora de aire.
aire.
Zone
7. Voltee los vástagos a la mitad y reanude la cocción.
8. Mientras tanto, agregue y caliente el aceite de oliva restante en una
sartén.
9. Agregue la cebolla y el ajo para sofreír durante 5 minutos.
10. Agregue los champiñones y cocine por 5 minutos.
11. Agregue el vino tinto y cocine hasta que se absorba.
12. Revuelva todas las verduras restantes junto con la pimienta
negra y la sal.
13. Cocine hasta que las verduras estén al dente.
14. Sirva los muslos fritos con verduras salteadas.
23 g
467. Pechuga de Pollo Coreana
Porciones: 4
Ingredientes:
½ cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de aceite de sésamo tostado
2 libras de pechuga de res, cortada en 4 trozos
Sal kosher, al gusto
⅛ taza de Gochujang, pasta de chili coreana
Pimienta negra molida, al gusto
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
1 cucharadita de salsa de pescado asiática
1½ cucharada de aceite de maní, según sea necesario
½ cucharada de jengibre fresco rallado y pelado
¼ de cucharadita de hojuelas de chili rojo
½ taza de agua
1 cucharada de salsa de tomate sin azúcar
Direcciones:
1. Frote bien la pechuga de res con aceite de oliva, pimentón, hojuelas de
chili, pimienta negra y sal.
2. Divida la carne en las dos bandejas del freidor.
aire.
Zone
7. Voltee la pechuga a la mitad y reanude la cocción.
8. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén y agregue el jengibre, la
cebolla y el ajo.
9. Sofreír durante 5 minutos, luego agregue todos los ingredientes
restantes.
10. Cocine la mezcla durante 15 minutos aproximadamente hasta
que esté bien mezclado.
11. Sirva la pechuga con esta salsa encima.
38 g
468. Bocados de Carne con Salsa de Chipotle
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de bistec de res, cortado en trozos
1 huevo grande
Aceite de palma para freír
½ taza de panko de cerdo
Salsa de Chipotle Ranch
¼ taza de mayonesa
¼ taza de crema agria
1 cucharadita de pasta de chipotle
½ cucharadita de mezcla de aderezo ranch
¼ de limón mediana, exprimida
Direcciones:
1. Mezclar todos los ingredientes para ela salsa ranch de chipotle en un
tazón.
2. Guárdelo en el refrigerador durante 30 minutos.
3. Mezcle el panko de cerdo con sal y parmesano.
4. Batir el huevo en un tazón y esparcir la mezcla de panko en otro tazón
plano.
5. Primero sumerja los trozos de carne en el huevo y luego cúbralos con
la mezcla de panko.
6. Extiéndalos en las dos bandejas de la freidora y rocíelos con aceite de
cocina.
aire.
Zone
11. Sirva con rancho de chipotle y sal y pimienta por encima.
Disfrutar.
26g
469. Brochetas de Cerdo con Verduras
Porciones: 6
Ingredientes:
1 calabacín grande, cortado en trozos de 1"
1 libra de panceta de cerdo deshuesada, cortada en cubos
1 cebolla amarilla, cortada en cuadritos
1½ taza de tomates uva
1 limón, solo jugo
spray de aceite de oliva
Direcciones:
1. Mezcle vinagre balsámico, ajo, jugo de limón orégano y ¼ taza de
aceite de oliva en un tazón adecuado.
2. luego agregue los trozos de cerdo cortados en cubitos y mezcle bien
para cubrirlos.
3. Deje marinar la carne de cerdo sazonada durante 60 minutos en el
refrigerador.
4. Tome brochetas de madera adecuadas para la bandeja de la freidora y
luego ensarte la carne de cerdo marinada y las verduras en cada
brocheta de manera alterna.
5. Coloque la mitad de las brochetas en cada una de las bandejas de la
freidora y rocíelas con aceite de cocina.
aire.
Zone
10. Voltee las brochetas una vez cocidas a la mitad y reanude la
cocción.
11. Sirva caliente.
mg Sodio 389 mg Carbohidratos totales 17 g Fibra 3g Azúcar 1 g Proteína
22 g
470. Chuletas de Cordero de Dijon
Porciones: 4
Ingredientes:
½ cucharadita de salsa de soja
½ cucharadita de ajo picado
½ cucharadita de comino en polvo
½ cucharadita de mezcla de especias italianas
4 piezas de chuletas de cordero
Direcciones:
1. Mezcle la mostaza Dijon, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo, el
comino en polvo, la pimienta de cayena, la mezcla de especias
italianas y la sal en un tazón mediano y mezcle bien.
2. Coloque las chuletas de cordero en una bolsa Ziploc y vierta la
marinada.
3. Saque el aire de la bolsa y séllela herméticamente.
4. Presione la marinada alrededor de las chuletas de cordero para
cubrirlas por completo.
5. Conservar en el refrigerador y dejar marinar durante al menos 30
minutos, hasta una noche.
6. Coloque 2 chuletas en cada una de las bandejas de la freidora y
rocíelas con aceite de cocina.
aire.
8. Seleccione el modo de asado para la Zona 1 con una temperatura de
350°F y un tiempo de cocción de 27 minutos.
Zone
11. Voltee las chuletas una vez cocidas a la mitad y reanude la
cocción.
12. Cambie la freidora al modo de asar a la PARRILLA y cocine
durante 5 minutos.
13. Sirva caliente.
mg Sodio 688 mg Carbohidratos totales 43 g Azúcar 4 g Fibra 3 g Proteína
49 g
471. Brochetas de Carne y Pimiento
Porciones: 8
Ingredientes:
1 libra de chuletón de res, estofado de carne, en cubos
⅓ taza de crema agria baja en grasa
8 brochetas (de 6 pulgadas)
1 pimiento morrón, cuadriculado
½ cebolla, cuadriculada
Direcciones:
1. Batir la crema agria con salsa de soja en un tazón mediano y luego
agregar los trozos de carne.
2. Mezcle bien y luego cubra para refrigerar por 30 minutos.
3. Pase la carne de res, la cebolla y los pimientos morrones sobre las
brochetas alternativamente.
4. Rocíe las brochetas con sal y pimienta negra.
5. Coloque la mitad de las brochetas en cada una de las bandejas del
freidor y rocíelas con aceite de cocina.
aire.
Zone
10. Voltee las brochetas una vez cocidas a la mitad y reanude la
cocción.
11. Sirva caliente.
36 g
472. Brochetas de Bistec con Sriracha
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de bistec magro, en cubos
2 tazas de vegetales mixtos, en rodajas
½ taza de salsa de soja
½ taza de salsa Worcestershire
¼ taza de azúcar morena clara
2 cucharadas de mostaza picante
1 cucharada de sal rosada del Himalaya
1 cucharadita de sriracha
Direcciones:
1. Batir todos los ingredientes excepto la carne en un tazón grande para
preparar la marinada.
2. Agregue los cubos de carne y las verduras y mezcle bien para cubrir.
3. Cubra la mezcla de carne picada y refrigere para marinar durante 2
horas aproximadamente.
4. Empiece a enhebrar las verduras y la carne alternativamente en las
brochetas de madera.
5. Coloque estas brochetas de carne de res en cada una de las bandejas
del freidor y rocíelas con aceite de cocina.
aire.
Zone
10. Da la vuelta al skew e rs una vez cocidos a la mitad y reanude
la cocción.
11. Sirva caliente.
25 g
473. Brochetas de Cerdo y Piña
Porciones: 8
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo deshuesadas de corte grueso, cortadas en trozos
2 piñas frescas, cortadas en trozos
8 brochetas
Direcciones:
1. Pase los trozos de piña y cerdo sobre las brochetas de madera.
2. Divida estas brochetas en las dos bandejas del freidor y rocíelas con
aceite de cocina.
aire.
Zone
7. Voltee las brochetas una vez cocidas a la mitad y reanude la cocción.
8. Sirva caliente.
25 g
474. Brochetas de Cerdo con Salsa de Mango
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharadas de azúcar blanca
4½ cucharaditas de cebolla en polvo
4½ cucharaditas de tomillo seco, triturado
1 cucharada de pimienta gorda molida
1 cucharada de pimienta negra molida
1½ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto
1½ cucharaditas de sal
¾ de cucharadita de nuez moscada molida
¼ de cucharadita de clavo molido
¼ taza de coco rallado
1 (1 libra) de lomo de cerdo, cortado en cubos
4 brochetas de bambú, remojadas y escurridas
1 mango, pelado, sin semillas y picado
½ lata de (430 g) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
¼ taza de cebolla morada finamente picada
2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
1 cucharada de miel
1 cucharada de cilantro fresco picado
⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
Direcciones:
1. Comience mezclando azúcar, tomillo, cebolla en polvo, pimienta
negra, pimienta de Jamaica, sal, nuez moscada, clavo y pimienta de
cayena en un tazón.
2. Tome 1 cucharada de este condimento en un tazón y conserve el resto
en un recipiente hermético.
3. Agregue coco a esta 1 cucharada de condimento y mezcle bien.
4. Agregue los trozos de cerdo y mezcle bien para cubrirlos con el
condimento.
5. Pase la carne de cerdo sobre las brochetas de madera.
6. Coloque la mitad de estas brochetas en cada una de las bandejas del
freidor y rocíelas con aceite de cocina.
aire.
Zone
11. Durante este tiempo, mezcle el mango, la cebolla y todos los
ingredientes restantes en una ensaladera.
12. Sirve las brochetas de cerdo con salsa de mango.
13. Disfruta.
31 g
475. Horneado de Carne de Res Perfecto
Porciones: 4
Ingredientes:
2 tazas de queso cheddar, rallado
1 taza de leche
Lata de (300 g) de crema de champiñones
900 g de croquetas de papa ralladas congeladas
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Coloque el horno Cuisinart con la rejilla en su posición.
2. En una sartén, dore la carne molida con ajo en polvo, cebolla, pimienta
y sal. Drenar.
3. En un tazón, mezcle la carne, el queso rallado, la leche, la sopa y las
croquetas de papa.
4. Vierta la mezcla de carne en la fuente para hornear engrasada de 9 x 13
pulgadas.
5. Ponga al horno a 350°F durante 45 minutos. Después de 5 minutos
coloque la fuente para hornear en el horno precalentado.
476. Albóndigas Picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharadas de salsa Worcestershire
⅓ taza de leche
2 jalapeños, picados
½ cebolla picada
Direcciones:
3. Haga bolitas pequeñas con la mezcla de carne y colóquelas en el
molde para hornear forrado con papel pergamino.
coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado.
477. Chuletas de Cerdo Tiernas y Jugosas
Porciones: 4
Ingredientes:
Direcciones:
2. Unte las chuletas de cerdo con aceite y sazone con cebolla en polvo, p
. aprika, pimienta y sal.
3. Coloque las chuletas de cerdo en una fuente para hornear.
478. Chuletas de Cerdo Ranch
Porciones: 6
Ingredientes:
2 cucharadas de mezcla seca para rancho
Direcciones:
3. Mezcle los ingredientes restantes y vierta sobre las chuletas de cerdo.
479. Chuletas de Cerdo Crujientes con Parmesano
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ cucharadita de pimentón ahumado
Direcciones:
2. En un plato llano, mezcle el pan rallado, el pimentón, el queso
parmesano, el ajo en polvo, el perejil y la pimienta.
3. Unte las chuletas de cerdo con aceite y cúbralas con la mezcla de pan
rallado.
4. Coloque las chuletas de cerdo rebozadas en la bandeja para hornear.
480. Panceta de Cerdo Deliciosa
Porciones: 6
Ingredientes:
3 libras de panceta de cerdo, cortada en cubos de 2 pulgadas
3 tallos de cebollas verdes, picadas
¼ taza de vinagre de arroz
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes a la bolsa con cierre hermético, selle la
bolsa, agite bien y coloque en el refrigerador durante 1 hora.
3. Coloque los cubos de panceta de cerdo marinada en el molde para
hornear forrado con papel pergamino.
5. Dar la vuelta a los cubos de panceta de cerdo después de 30 minutos.
481. Chuletas de Cerdo con Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
½ cucharadita de perejil seco
¼ taza de pan rallado sazonado Italiano
Sal
Direcciones:
2. En un plato llano, mezcle el queso, el pimentón, el pan rallado, el
perejil, la pimienta, el ajo en polvo y la sal.
3. Unte las chuletas de cerdo con aceite y cúbralas con queso parmesano.
4. Coloque las chuletas de cerdo rebozadas en la fuente para hornear.
482. Costillas de Cerdo al Horno
Porciones: 8
Ingredientes:
2 libras de costillas de cerdo, deshuesadas
1½ cucharada de ajo en polvo
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Coloque las costillas de cerdo en un molde para hornear y sazone con
cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta y sal.
483. Puntas de Carne a las Hierbas
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de bistec de solomillo, cortado en cubos de 1 pulgada
¼ cucharadita de hojuelas de chili rojo
1 taza de perejil picado
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes a la bolsa con cierre hermético, selle la
bolsa, agite bien y coloque en el refrigerador durante 1 hora.
3. Coloque los cubos de carne marinados en el molde para hornear
forrado con papel pergamino.
484. Albóndigas de Copos de Avena
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ taza de copos de avena
½ taza de espinaca picada
½ cebolla picada
115 g de champiñones, picados
¾ taza de quinua cocida
Direcciones:
485. Albóndigas con Almendras
Porciones: 6
Ingredientes:
1 huevo
8 cucharadas de leche de almendras
¾ taza de harina de almendras
2 cucharadas de albahaca picada
Direcciones:
486. Pastel de Carne con Galletas
Porciones: 8
Ingredientes:
3 huevos
45 galletas Ritz, trituradas
1½ libra de carne molida magra
½ taza de leche
115 g de queso cheddar fuerte, rallado
¼ taza de pimiento verde, cortado en cubitos
Para cubrir:
1 cucharadita de mostaza amarilla
½ taza de salsa de tomate
Direcciones:
2. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la cobertura y
reserve.
3. En un tazón, bata los huevos y luego agregue el queso, el pimiento
verde, la cebolla, las migas de galleta, la pimienta con leche y la sal.
Revuelva bien para combinar.
4. Agregue la carne molida y mezcle bien.
5. Haga una barra de mezcla de carne y colóquela en el molde para
hornear forrado con papel pergamino.
7. Unte la mezcla de cobertura sobre el pastel de carne y hornee por 30
minutos más.
8. Corte y sirva.
487. Deliciosas Hamburguesas de Cordero
Porciones: 4
Ingredientes:
½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
Direcciones:
3. Haga pequeñas hamburguesas con la mezcla de carne y colóquelas en
la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
488. Albóndigas de Carne de Cordero II
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
2 cucharaditas de orégano fresco picado
Direcciones:
bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
489. Solomillo de Cerdo Tierno
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ libra de lomo de cerdo
Direcciones:
2. Unte el lomo de cerdo con 1 cucharada de aceite de oliva.
3. Mezcle el cilantro, el ajo en polvo, el condimento Italiano, la pimienta
y la sal y frote sobre el lomo de cerdo.
4. Caliente el aceite restante en una sartén a fuego medio-alto.
5. Agregue el lomo de cerdo en una sartén y dore hasta que se dore.
6. Coloque el lomo de cerdo en un molde para hornear.
8. Corte y sirva.
490. Chuletas de Cerdo Fáciles
Porciones: 2
Ingredientes:
2 chuletas de cerdo
2 cucharaditas de azúcar morena
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Mezcle el pimentón ahumado, la azúcar morena, la pimienta y la sal y
frote por todas las chuletas de cerdo.
491. Chuletas de Cerdo al Horno con Sabor Dulces y Picantes
Porciones: 2
Ingredientes:
2 chuletas de cerdo
2 cucharadas de salsa de tomate
2 cebollas en rodajas
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Sazone las chuletas de cerdo con pimienta y sal.
4. Mezcle la salsa de tomate y la azúcar morena y vierta sobre las
chuletas de cerdo.
5. Cubra con rodajas de cebolla.
492. Hamburguesas de Carne al Curry
Porciones: 6
Ingredientes:
½ cebolla picada
2 calabacines medianos, rallados y exprimir todo el líquido
Pimienta
Sal
Direcciones:
la bandeja para hornear.
493. Tiernas Chuletas al Horno
Porciones: 4
Ingredientes:
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Unte las chuletas de cerdo con aceite.
3. En un tazón pequeño, mezcle la azúcar morena, el chili en polvo, la
cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta y la sal y frote por todas
las chuletas de cerdo.
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de queso parmesano
½ cucharadita de condimento Italiano
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. En un plato llano, mezcle el pan rallado, el queso parmesano, el
condimento Italiano, el ajo en polvo, la pimienta y la sal.
3. Unte las chuletas de cerdo con aceite y cúbralas con la mezcla de pan
rallado.
4. Coloque las chuletas de cerdo rebozadas en una fuente para hornear.
495. Chuletas de Cerdo de Ranch
Porciones: 6
Ingredientes:
30 g de condimento ranchero
Direcciones:
2. Unte las chuletas de cerdo con aceite y frótelas con condimento
ranchero.
496. Albondigas con Tomillo
Porciones: 4
Ingredientes:
½ cucharadita de cilantro
Pimienta
Sal
Direcciones:
3. Haga bolitas con la mezcla de carne y colóquelas en el molde para
hornear.
497. Hamburguesas de Cerdo
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de carne de cerdo molida
1 cebolla picada
1 zanahoria picada
Pimienta
Sal
Direcciones:
la bandeja para hornear.
498. Albóndigas de Hierbas con Parmesano
Porciones: 6
Ingredientes:
½ cebolla pequeña picada
1½ cucharada de albahaca fresca, picada
½ cucharada de romero fresco picado
Pimienta
Sal
Direcciones:
hornear.
499. Albondigas Horneadas
Porciones: 6
Ingredientes:
½ cebolla, picada
240 g de carne de cerdo molida
Pimienta
Sal
Direcciones:
hornear.
500. Chuletas de Cerdo con Costra de Galletas Crujientes
Porciones: 3
Ingredientes:
½ taza de galletas saladas, trituradas
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. En un tazón poco profundo, bata el huevo y la leche.
3. En un plato poco profundo aparte, mezcle el queso, las galletas
saladas, la pimienta y la sal.
4. Sumerja las chuletas de cerdo en huevo y luego cúbralas con la mezcla
de queso.
5. Coloque las chuletas de cerdo rebozadas en una fuente para hornear.
501. Albóndigas de Carne de Cordero III
Porciones: 4
Ingredientes:
Pimienta
Sal
Direcciones:
hornear.
502. Hamburguesas con Queso al Horno
Porciones: 6
Ingredientes:
Pimienta
Sal
Direcciones:
3. Haga hamburguesas con la mezcla de carne y colóquelas en la bandeja
para hornear.
503. Albóndigas con Albahaca
Porciones: 4
Ingredientes:
½ cebolla pequeña, picada
1 cucharada de perejil Italiano picado
1 cucharada de romero picado
Pimienta
Sal
Direcciones:
hornear.
504. Carne al Horno y Brócoli
Porciones: 2
Ingredientes:
½ libra de carne de res, cortada en trozos
1 cucharada de vinagre
½ taza de floretes de brócoli
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Agregue la carne y los ingredientes restantes en el tazón grande y
mezcle bien y esparza en un molde para hornear.
505. Albóndigas con Limón
Porciones: 4
Ingredientes:
115 g de carne de cordero molida
½ cucharada de ralladura de limón
1 cucharada de orégano, picado
Pimienta
Sal
Direcciones:
hornear.
g Colesterol 68 mg
506. Albondigas con Pan Rallado
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cebolla picada
Pimienta
Sal
Direcciones:
3. Vierta la mezcla de carne en el molde para pan engrasado.
coloque el molde para pan en el horno precalentado.
507. Hamburguesas de Cordero con Albahaca y Jalapeño
Porciones: 4
Ingredientes:
5 hojas de albahaca picadas
8 hojas de menta picadas
1 taza de queso de cabra, desmenuzado
Direcciones:
3. Haga hamburguesas de la misma forma con la mezcla de carne y
colóquelas en la bandeja para hornear.
508. Albondigas con Albahaca de Fresa
Tiempo de Preparación : 10 minutos
Porciones: 6
Ingredientes:
¼ taza de perejil fresco, picado
1 cebolla rallada
Direcciones:
509. Pastel de Carne Molida
Porciones: 6
Ingredientes:
½ taza de harina de semillas de girasol
½ taza de salsa, baja en fodmap
¼ taza de cilantro fresco, picado
¼ taza de cebolla verde picada
1 pimiento, cortado en cubitos y salteado
Direcciones:
3. Vierta la mezcla en el molde para pan engrasado.
coloque el molde para pan en el horno precalentado.
5. Corte y sirva.
510. Chuletas de Cerdo con Papas
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ cucharadita de orégano molido
30 g de condimento ranchero
2 papas de 1 libra, cortadas en trozos pequeños
Sal
Direcciones:
2. Sazone las chuletas de cerdo con condimento ranchero y pimienta.
3. Coloque las chuletas de cerdo en el centro del molde para hornear.
4. En un tazón, mezcle las papas con aceite, perejil, orégano y sal.
5. Coloque las papas alrededor de las chuletas de cerdo.
511. Lomo de Cerdo a las Hierbas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de lomo de cerdo
½ cucharada de romero seco
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Mezcle el romero, el tomillo, el aceite, la pimienta y la sal y frote
sobre el lomo de cerdo.
5. Corte y sirva.
512. Solomillo de Cerdo con Pimentón
Porciones: 6
Ingredientes:
Para frotar:
Direcciones:
2. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes para frotar.
3. Cubra el lomo de cerdo con el aderezo y colóquelo en un molde para
hornear.
5. Corte y sirva.
513. Asado de Cerdo con Ajo
Porciones: 4
Ingredientes:
2 libras de solomillo de cerdo asado
Direcciones:
2. Con un cuchillo afilado, haga ranuras en la parte superior del asado y
rellene con ajo en rodajas cada ranura.
3. Sazone el asado de cerdo con pimienta y sal.
4. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
5. Coloque el asado en una sartén y dore por todos los lados.
6. Transfiera el asado a una fuente para hornear.
8. Corte y sirva.
514. Lomo de Cerdo con Especias al horno
Porciones: 6
Ingredientes:
Pimienta
Sal
Para la mezcla de especias:
¼ cucharadita de clavo
Direcciones:
2. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de las especias y
reserve.
3. Con un cuchillo afilado, haga cortes en el lomo de cerdo e inserte ajo
en cada ranura.
4. Frote la mezcla de especias sobre la carne de cerdo . lomo.
7. Corte y sirva.
515. Chuletas de Cerdo al Romero
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharadita de romero seco, triturado
Direcciones:
2. Sazone las chuletas de cerdo con pimienta y sal y reserve.
3. En un tazón pequeño, mezcle el ajo y el romero y frote sobre las
chuletas de cerdo.
516. Chuletas de Cerdo Rellenas
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo, deshuesadas y de corte grueso
2 cucharadas de aceitunas picadas
3 cucharadas de tomates secados al sol, picados
½ taza de queso de cabra, desmenuzado
Direcciones:
2. En un tazón, combine el queso, el ajo, el perejil, las aceitunas y los
tomates secados al sol.
3. Rellene la mezcla de queso con todas las chuletas de cerdo.
4. Sazone las chuletas de cerdo con pimienta y sal y colóquelas en un
molde para hornear.
Porciones: 2
Ingredientes:
2 chuletas de cerdo con hueso
1 taza de chicharrones triturados
Direcciones:
2. En un tazón grande, mezcle los chicharrones, el ajo en polvo, la
cebolla en polvo, el perejil y el pimentón.
3. Unte las chuletas de cerdo con aceite y cúbralas con la mezcla de
corteza de cerdo.
4. Coloque las chuletas de cerdo rebozadas en la bandeja de la freidora y
luego coloque la bandeja de la freidora en la bandeja para hornear.
5. Coloque una bandeja para hornear en la rejilla del horno. Establecer
para freír al aire a 400°F durante 15 minutos.
518. Chuletas de Cerdo Especiadas
Porciones: 4
Ingredientes:
½ cucharadita de cebolla granulada
½ cucharadita de ajo granulado
¼ cucharadita de azúcar
Direcciones:
2. Unte las chuletas de cerdo con aceite de oliva.
3. Mezcle semillas de apio, perejil, cebolla granulada, ajo, azúcar y sal y
espolvoree sobre las chuletas de cerdo.
4. Coloque las chuletas de cerdo en la bandeja de la freidora y luego
coloque una bandeja de la freidora en la bandeja para hornear.
519. Albóndigas Horneadas Deliciosas
Porciones: 8
Ingredientes:
3 huevos
1 cebolla rallada
½ taza de perejil fresco, picado
2 cucharaditas de orégano seco
Direcciones:
3. Haga pequeñas albóndigas con la mezcla y colóquelas en un molde
para hornear.
520. Albóndigas con Jengibre
Porciones: 4
Ingredientes:
2 huevos
1 cucharadita de jengibre picado
2 libras de carne de cerdo molida
⅓ cucharadita de hojuelas de chili rojo
1 cucharada de cebolletas, cortadas en cubitos
Pimienta
Sal
Direcciones:
bandeja de la freidora y luego coloque la bandeja de la freidora en la
4. Coloque una bandeja para hornear sobre la rejilla del horno. Establecer
521. Albóndigas de Queso de Cabra
Porciones: 8
Ingredientes:
2 e ggs, ligeramente batido
1 cebolla picada
½ taza de queso de cabra, desmenuzado
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Cubra la bandeja de la freidora con papel pergamino.
bandeja de la freidora y luego coloque una bandeja de la freidora en la
522. Hamburguesas de Cerdo al Horno Rápido
Porciones: 4
Ingredientes:
1¼ libra de carne de cerdo molida
1 cucharadita de condimento para cerdo
1 cucharadita de pasta de ajo
Pimienta
Sal
Direcciones:
3. Agregue todos los ingredientes al tazón para mezclar y mezcle hasta
4. Haga las hamburguesas de la misma forma con la mezcla de carne y
colóquelas en la bandeja de la freidora y luego coloque una bandeja de
la freidora en la bandeja para hornear.
523. Albóndigas Asiáticas
Porciones: 4
Ingredientes:
½ jugo de limón
2 cucharaditas de pasta de curry
1 cucharadita de especias chinas
1 cucharadita de especias mixtas
1 cebolla picada
Pimienta
Sal
Direcciones:
524. Hamburguesas con Cajún
Porciones: 2
Ingredientes:
½ libra de carne de cerdo molida
1 cucharada de condimento cajún
Pimienta
Sal
Direcciones:
4. Haga dos formas iguales de hamburguesas con la mezcla de carne y
colóquelas en la bandeja de la freidora y luego coloque una bandeja de
la freidora en la bandeja para hornear.
525. Paletilla de Cerdo Asiatica
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de paleta de cerdo, deshuesada
1 cucharada de vino
1 cucharadita de cinco especias chinas
2 cucharaditas de jengibre picado
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes excepto la carne de cerdo en la bolsa
grande con cierre hermético y mezcle bien.
3. Agregue la carne de cerdo y selle la bolsa y colóquela en el
refrigerador durante la noche.
4. Retire la carne de cerdo de la marinada y colóquela en una bandeja de
freidora y luego coloque una bandeja de freidora en una bandeja para
hornear.
526. Deliciosas Chuletas de Cerdo Empanizadas
Porciones: 3
Ingredientes:
1 huevo
3 chuletas de cerdo
Pimienta
Sal
Direcciones:
3. Sazone las chuletas de cerdo con pimentón, ajo en polvo, cebolla en
polvo, pimienta y sal.
4. Coloque el pan rallado en un tazón poco profundo.
5. En un tazón poco profundo aparte, agregue el huevo.
6. Sumerja la chuleta de cerdo en huevo y cúbrala con pan rallado.
luego coloque una bandeja de la freidora en la bandeja para hornear.
527. Chuletas de Cerdo Fritas con Hierbas
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
2 cucharaditas de orégano
2 cucharaditas de salvia
1 cucharadita de rosema r y
Pimienta
Sal
Direcciones:
3. Mezcle ajo en polvo, pimentón, romero, orégano, tomillo, salvia,
pimienta y sal y frote sobre las chuletas de cerdo.
528. Chuletas de Cerdo Condimentadas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de chuletas de cerdo, deshuesadas
1 cucharadita de mezcla de condimentos para bistec
Direcciones:
3. En un tazón pequeño, mezcle la miel, la mostaza y el condimento para
bistec.
4. Unte las chuletas de cerdo con la mezcla de miel y colóquelas en la
529. Chuletas De Cerdo Cajún a la Parmesana
Porciones: 2
Ingredientes:
1 cucharadita de hierbas mixtas secas
1 cucharadita de condimento cajún
Direcciones:
3. En un plato poco profundo, mezcle el queso parmesano, la harina de
almendras, el pimentón, las hierbas mixtas y el condimento cajún.
4. Rocíe las chuletas de cerdo con aceite en aerosol y cúbralas con queso
parmesano.
luego coloque una bandeja de la freidora en la bandeja para hornear.
530. Panceta de Cerdo con Pimenton
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de tiras de panceta de cerdo
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Mezcle las tiras de panceta de cerdo con pimentón, ajo en polvo,
pimienta y sal.
3. Coloque las tiras de cerdo en la bandeja de la freidora y luego coloque
una bandeja de la freidora en la bandeja para hornear.
531. Bocadillos de Cerdo con Ajo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de panceta de cerdo, cortada en cubos de ¾ de pulgada
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. En un tazón, mezcle los cubos de cerdo con cebolla en polvo, ajo en
polvo, salsa de soja, pimienta y sal.
3. Coloque los cubos de cerdo en la bandeja de la freidora y luego
532. Jugoso Lomo de Cerdo
Porciones: 8
Ingredientes:
2 libras de lomo de cerdo, cortado por la mitad
½ cucharadita de menta
Direcciones:
2. Mezcle la azúcar morena, la albahaca, la menta, el ajo en polvo y la sal
y frote todo el lomo de cerdo y colóquelo en la bandeja de la freidora y
luego coloque la bandeja de la freidora en la bandeja para hornear.
533. Chuletas de Cerdo con Miel y Ajo
Porciones: 4
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
¼ taza de miel
1 cucharada de salsa de chili dulce
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Sazone las chuletas de cerdo con pimienta y sal y colóquelas en la
4. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
5. Agregue el ajo y sofreír durante 30 segundos.
6. Agregue los ingredientes restantes y revuelva bien y cocine por 3
minutos.
7. Coloque las chuletas de cerdo en un plato para servir.
8. Vierta la salsa sobre las chuletas de cerdo y sirva.
534. Chuletas de Cerdo Jugosas Frita
Porciones: 2
Ingredientes:
2 chuletas de cerdo
1 cucharadita de mostaza molida
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes secos en un tazón pequeño y mezcle
bien.
3. Unte las chuletas de cerdo con aceite y frótelas con la mezcla de
especias.
535. Albondigas con Queso Cheddar
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharadas de condimento para tacos
¼ taza de cilantro picado
Pimienta
Sal
Direcciones:
3. Agregue la carne molida y los ingredientes restantes en un tazón
grande y mezcle hasta que estén bien combinados.
4. Haga pequeñas albóndigas con la mezcla de carne y colóquelas en la
536. Brochetas Fritas Deliciosas
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ taza de cilantro picado
¼ cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de pasta de ajo y jengibre
¼ cucharadita de cardamomo molido
Direcciones:
2. Agregue la carne y los ingredientes restantes en un tazón grande y
3. Haga brochetas en forma de salchicha y colóquelas en una bandeja de
freidora, luego coloque una bandeja de freidora en la bandeja para
hornear.
537. Sabroso Bistec Montreal
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de bistec, cortado en cubos
1 cucharadita de condimento para bistec Montreal
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. En un tazón, agregue los cubos de carne y los ingredientes restantes y
mezcle bien.
3. Agregue cubos de bistec marinado a la bandeja de la freidora y luego
538. Albondigas con Champiñones y Col Rizada
Tiempo de Preparación: 10 minuto
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de col rizada, picada
½ cebolla, finamente picada
115 g de champiñones, finamente picados
¾ taza de quinua cocida
¼ taza de copos de avena
Pimienta
Sal
Direcciones:
539. Hamburguesas de Carne Molida Sencillas
Porciones: 4
Ingredientes:
Pimienta
Sal
Direcciones:
3. Agregue todos los ingredientes al tazón para mezclar y mezcle hasta
4. Haga cuatro hamburguesas de la misma forma con la mezcla de carne
y colóquelas en la bandeja de la freidora y luego coloque una bandeja
de la freidora en la bandeja para hornear.
540. Hamburguesas Ricas con Eneldo
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharaditas de perejil seco
⅛ cucharadita de eneldo seco
½ cucharadita de eneldo seco
Pimienta
Sal
Direcciones:
3. Agregue tod o s los ingrediente s en un tazón grande y mezclar hasta que
4. Haga cuatro hamburguesas de forma uniforme con la mezcla de carne
y colóquelas en la bandeja de la freidora y luego coloque una bandeja
de la freidora en la bandeja para hornear.
541. Filete de Solomillo Sabroso
Porciones: 2
Ingredientes:
1 libra de filetes de solomillo
Pimienta
Sal
Direcciones:
3. Unte el bistec con aceite de oliva y frótelo con ajo en polvo, cebolla en
polvo, pimentón, pimienta y sal.
4. Coloque el bistec en la bandeja de la freidora y luego coloque una
bandeja de la freidora en la bandeja para hornear.
542. Chuletas de Cerdo Empanizadas con Panko
Porciones: 6
Ingredientes:
5 chuletas (120 g) de cerdo (con hueso)
3 cucharadas de migas de pan Panko
Aceite de cocina
Direcciones:
1. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta.
2. Espolvoree la harina en ambos lados de las chuletas de cerdo y luego
cubra ambos lados con pan rallado panko.
3. Coloque las chuletas en el horno.
4. Rocíe las chuletas de cerdo con aceite de cocina.
5. Coloque la rejilla en el estante del medio del horno Smart Air Fryer.
Seleccione FREÍR. Fije la temperatura a 375°F y el tiempo a 6
minutos. Cocine por 6 minutos.
6. Abra el horno Smart Air Fryer y voltee las chuletas de cerdo.
7. Cocine por 6 minutos más.
8. Déjelo enfriar antes de servir.
Nutrición: Calorías 246, Grasas 13 g Proteínas 26 g Fibra 0 g.
543. Lomos de Cerdo Glaseados con Albaricoque
Porciones: 3
Ingredientes:
1 libra. solomillo de cerdo (cortado transversalmente por la mitad)
2 cucharadas de romero fresco picado
2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
Ingredientes del glaseado de albaricoque:
1 taza de albaricoque
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 390°F.
2. Mezcle bien la pimienta, la sal, el ajo, el romero y 1 cucharada de
aceite de oliva.
3. Cepille todo el cerdo.
en aerosol y agregue la carne de cerdo.
5. Seleccione ASAR. Ase durante 3 minutos por lado hasta que se dore.
6. Mientras tanto, mezcle bien todos los ingredientes del glaseado en un
tazón pequeño.
7. Rocíe la carne de cerdo con el glaseado de albaricoque cada 5 minutos
mientras se cocina durante 20 minutos a 330°F
8. Retirar del horno. Déjelo enfriar durante 5 minutos. Servir y disfrutar.
Nutrición: Calorías 281, Grasa 9 g Proteína 23 g Fibra 0 g.
544. Chuletas de Cerdo Glaseadas con Balsámico
Tiempo de Preparación: 2 horas y 5 minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
¾ taza de vinagre balsámico
1½ cucharada de azúcar
1 cucharada de manteca
3 cucharadas de sal
3 chuletas de costilla de cerdo
Direcciones:
1. Coloque todos los ingredientes enumerados, excepto el vinagre
balsámico, en un recipiente y deje que la carne se macere en el
refrigerador durante al menos 2 horas. Precaliente el horno Smart Air
Fryer a 390°F.
2. Coloque la sartén para parrilla en la freidora.
3. Seleccione PARRILLA. Asa las chuletas de cerdo durante 20 minutos,
asegurándote de darle la vuelta a la carne cada 10 minutos para asar de
manera uniforme.
4. Mientras tanto, vierta el vinagre balsámico en una cacerola y deje
hervir a fuego lento durante al menos 10 minutos hasta que la salsa
espese.
5. Unte la carne con el glaseado antes de servir.
545. Chuletas de Cerdo con Queso Parmesano
Porciones: 8
Ingredientes:
1 taza de migas de corteza de cerdo
2 huevos batidos
¼ de cucharadita de Chili en polvo
5 chuletas de cerdo gruesas y deshuesadas
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Asegúrese de que su horno Smart Air Fryer esté precalentado a 400°F.
2. Con pimienta y sal, sazone ambos lados de las chuletas de cerdo.
3. En un tazón, mezcle las migas de chicharrón con el resto de los
ingredientes, excepto los huevos.
4. Agregue los huevos a otro tazón.
5. Sumerja las chuletas de cerdo en los huevos y luego en la mezcla de
migas de corteza de cerdo.
6. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite de oliva y agregue las
chuletas de cerdo a la bandeja.
minutos.
8. Retirar del horno. Sirva caliente.
546. Bistec a la Parrilla Frito
Porciones: 2
Ingredientes:
2 filetes de solomillo
Direcciones:
1. Precaliente la Smart Air Fryer Oven durante 5 minutos a 350°F.
2. Sazone los filetes de solomillo con aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Coloque la carne en la bandeja de la freidora y meta la bandeja en el
horno.
4. Seleccione PARRILLA. Ase durante 40 minutos a 350°F.
5. Una vez cocido, sírvase con mantequilla.
547. Cebollas Carbonizadas y Cubos de Carne a la Barbacoa
Porciones: 3
Ingredientes:
1 taza de cebollas rojas, cortadas en gajos
1 cucharada de mostaza seca
1 libra. solomillo de carne de res deshuesado, cortado en cubos
Direcciones:
2. Coloque la rejilla de la parrilla en la freidora. Mezcle todos los
ingredientes enumerados en un tazón y mezcle hasta que todo esté
cubierto con los condimentos.
3. Coloque sobre la parrilla y ponga la parrilla en el horno.
4. Seleccione PARRILLA. Ase durante 40 minutos.
5. A la mitad del tiempo de cocción, revuelva para cocinar
uniformemente.
6. Cuando esté listo, transfiéralo a un plato y disfrútelo.
548. Filete de Costilla de Carne de Res
Porciones: 4
Ingredientes:
4 filetes de costilla (250 g)
1 cucharada de McCormick Grill Mates Montreal condimento para
bistec
Direcciones:
1. Sazone los filetes con sal, pimienta y el condimento.
2. Coloque 2 filetes en la parrilla del horno Smart Air Fryer Oven.
3. Seleccione PARRILLA y cocine a la parrilla durante 5 minutos a
400°F.
4. Abra la freidora y dé la vuelta a los filetes. Luego cocine por 5
minutos más.
5. Retire los filetes cocidos del horno Smart Air Fryer a un plato.
6. Repita para los dos filetes restantes.
7. Sirva caliente.
Nutrición: Calorías 293, Grasas 22 g Fibra 0 g Proteínas 23 g.
549. Carne Asada a la Plancha
Porciones: 6
Ingredientes:
Carne asada
Condimentos a elegir
Direcciones:
1. Precaliente su Smart Air Fryer Oven a 160°F.
2. Coloque la carne asada en un tazón y mezcle con aceite de oliva y los
condimentos deseados.
3. Coloque el asado sazonado en la freidora.
4. Seleccione ASADO y configure la temperatura a 160°F, el tiempo a 20
minutos.
5. Gire el asado cuando suene el temporizador y cocine otros 10 minutos.
6. Sirva caliente.
550. Chuletas de Cerdo Empanizadas con Parmesano
Porciones: 5
Ingredientes:
5 chuletas de (100 a 145 g) de cerdo (con hueso)
2 cucharadas de migas de pan Italiano
3 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
Aceite de cocina
Direcciones:
2. Sazone las chuletas de cerdo con sal, pimienta y el condimento
Italiano.
3. Espolvoree la harina por ambos lados de las chuletas de cerdo y luego
cubra ambos lados con el pan rallado y el queso parmesano.
4. Coloque las chuletas de cerdo rebozadas en el horno y rocíelas con
aceite de cocina.
5. Seleccione FREÍR. Cocine por 6 minutos.
6. Abra el horno de la freidora y dé la vuelta a las chuletas de cerdo,
luego cocine por 6 minutos más.
Nutrición: Calorías 334, Grasa 7 g Fibra 0 g Proteína 34 g.
551. Hamburguesas de Carne Frita
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de carne molida magra
1 cucharadita de salsa inglesa
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 350°F
2. Mezcle todos los condimentos hasta que estén bien combinados.
3. Coloque la carne en un tazón y agregue los condimentos, luego mezcle
bien.
4. Haga cuatro hamburguesas con la mezcla y use su pulgar, haciendo
una sangría en el centro de cada hamburguesa.
5. Agregue las hamburguesas a la bandeja de la freidora.
6. Seleccione ASAR. Establezca el tiempo en 10 minutos.
7. Déjelo enfriar durante 5 minutos y disfrútelo.
552. Filet Miñon Envuelto en Tocino
Porciones: 2
Ingredientes:
2 filetes miñon de (115 g)
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Envuelva 1 rebanada de tocino alrededor de cada filet mignon y
asegúrelo con palillos de dientes.
2. Sazone los filetes con sal y pimienta negra ligeramente.
3. Coloque los filetes en una rejilla y rocíelos con aceite en aerosol.
5. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la rejilla del horno y sirva
caliente.
553. Hamburguesas de Cordero
Porciones: 6
Ingredientes:
2 libras de carne molida de cordero
Direcciones:
1. En un tazón, agregue todos los ingredientes enumerados y mezcle
bien.
2. Haga seis hamburguesas de igual tamaño con la mezcla.
3. Coloque las hamburguesas en una bandeja para cocinar.
4. Seleccione FREÍR a una temperatur a de 360°F durante 8 minutos.
sirva caliente.
554. Cebollas Carbonizadas y Cubos de Bistec a la Barbacoa
Porciones: 3
Ingredientes:
1 taza de cebollas rojas, cortadas en gajos
1 cucharada de mostaza seca
1 libra de solomillo de res deshuesado, cortado en cubos
Direcciones:
2. Coloque el accesorio de sartén para parrilla en la freidora.
3. Mezcle todos los ingredientes en un tazón y mezcle hasta que todo esté
cubierto con los condimentos.
4. Coloque en la sartén para parrilla y cocine durante 40 minutos.
5. A la mitad del tiempo de cocción, revuelva para cocinar
uniformemente.
Nutrición: Calorías 260; Grasas 17 g Proteína 35g
555. Carne de Res a la Stroganoff
Porciones: 4
Ingredientes:
255 g de carne tierna
1 cebolla picada
¾ taza de crema agria
Plato de hornear
Direcciones:
2. Picar la carne y marinar con el pimentón.
3. Agregue las cebollas picadas en el plato para hornear y caliente
durante aproximadamente 2 minutos en el horno de la freidora.
4. Cuando las cebollas estén transparentes, agregue la carne en el plato y
5. Una vez que la carne esté tierna, vierta la crema agria y cocine por
otros 7 minutos.
6. En este punto, el líquido debería haberse reducido. Sazone con sal y
pimienta y servir.
556. Cazuela de Tacos de Carne Picada y Macarrones con Queso
Porciones: 5
Ingredientes:
Queso cheddar rallado de 30 g
Queso Monterey Jack rallado de 30 g
2 cucharadas de cebollas verdes picadas
½ lata de (5250 g) de sopa de tomate condensada
½ taza de chips de tortilla triturados
Macarrones de ¼ de libra, cocidos según las instrucciones del
fabricante:
¼ taza de crema agria (opcional)
½ paquete (710 g) de mezcla de condimentos para tacos
½ lata (430 g) de tomates cortados en cubitos
Direcciones:
en aerosol. Agregue la cebolla y la carne molida. Durante 10 minutos,
cocine a 360°F. A la mitad del tiempo de cocción, revuelva y
desmenuce la carne molida.
2. Agregue el condimento para tacos, los tomates cortados en cubitos y la
sopa de tomate. Mezclar bien. Mezclar la pasta.
3. Espolvoree chips de tortilla triturados. Espolvorea queso.
4. Cocine durante 15 minutos a 390°F hasta que la parte superior esté
ligeramente dorada y el queso se derrita.
Nutrición: Calorías 329; Grasas 17 g Proteína 16g
557. Bistec de Carne de Res con Salsa Chimichurri
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza de chimichurri comercial
Bistec de 3 libras
Direcciones:
1. Coloque todos los ingredientes en una bolsa con cierre hermético y
déjelos marinar en el refrigerador durante 2 horas.
2. Precaliente la freidora de aire a 390°F.
3. Coloque el accesorio de la sartén para parrilla en la freidora.
4. Ase el filete de falda a la parrilla durante 20 minutos por lote.
5. Voltee el filete cada 10 minutos para asarlo uniformemente.
Nutrición: Calorías 507; Grasas 27 g Proteínas 63 g
558. Bistec de Costilla de Res
Porciones: 4
Ingredientes:
4 filetes de chuletón (225 g)
1 cucharada de condimento para bistec Montreal Mccormick Grill
Mates
Sal
Pimienta
Direcciones:
1. Sazone los bistecs con el condimento para bistec y sal y pimienta al
gusto. Coloque 2 filetes en el horno de la freidora. Puede usar una
sartén para parrilla accesoria, una rejilla para capas o la bandeja de la
freidora de aire.
2. Cocine por 4 minutos. Abra la freidora y dé la vuelta a los filetes.
3. Cocine por 4 a 5 minutos adicionales. Verifique que esté listo para
determinar cuánto tiempo adicional de cocción se necesita. Retire los
bistecs cocidos del horno de la freidora de aire y luego repita para los
2 bistecs restantes. Déjelo enfriar antes de servir.
559. Korma de Carne de Res
Porciones: 6
Ingredientes:
● ½ taza de yogur
1 cucharada de curry en polvo
1 cebolla picada
1 tomate, cortado en cubitos
½ taza de guisantes pequeños congelados, descongelados
Direcciones:
1. En un tazón mediano, combine el bistec, el yogur y el curry en polvo.
Revuelva y deje a un lado.
2. En un tazón de metal de 6 pulgadas, combine el aceite de oliva, la
cebolla y el ajo.
3. Cocine de 3 a 4 minutos o hasta que esté crujiente y tierno.
4. Agregue el filete junto con el yogur y el tomate cortado en cubitos.
Cocine durante 12 a 13 minutos o hasta que el bistec esté casi tierno.
5. Agregue los guisantes y cocine de 2 a 3 minutos o hasta que estén
calientes.
560. Pechuga de Carne de Res con Comino y Pimentón
Porciones: 12
Ingredientes:
¼ de cucharadita de pimienta de cayena
1½ cucharada de pimentón
1 cucharadita de ceboll a Polvo
2 cucharaditas de mostaza seca
2 cucharaditas de pimienta negra molida
5 libras de pechuga asada
Direcciones:
1. Coloque todos los ingredientes en una bolsa con cierre hermético y
déjelos marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
2. Precaliente el horno de la freidora durante 5 minutos.
3. Coloque la carne en una fuente para hornear que quepa en la freidora.
4. Coloque en la freidora de aire y cocine durante 2 horas a 350°F.
561. Filete Marinado con Chili Espresso
Porciones: 3
Ingredientes:
1½ libra de filete de carne
1 cucharadita de polvo de espresso instantáneo
Direcciones:
3. Haga el masaje seco mezclando el chili en polvo, la sal, la pimienta, el
espresso en polvo y el ajo en polvo.
4. Frote todo el filete y cepille con aceite.
5. Coloque en la sartén para parrilla y cocine durante 40 minutos.
6. A la mitad del tiempo de cocción, voltee la carne para cocinar de
manera uniforme.
562. Hamburguesas de Res con Azúcar y Especias
Porciones: 4
Ingredientes:
175 g de carne molida cruda y magra
¼ de taza de cebollas blancas crudas, en rodajas y en cubitos finos
½ cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de clavo molido
1 pizca pequeña de azúcar morena
2 cucharaditas de chili rojo en polvo
Conchas de masa de empanada prefabricadas
Direcciones:
1. En una cacerola profunda para estufa, desmenuce y cocine la carne
molida a fuego medio. Agregue las cebollas, revolviendo
continuamente con una cuchara de madera, luego agregue la canela, la
nuez moscada y el clavo.
2. Divida la carne molida mientras se cocina, para que no forme grumos
grandes. Retire la cacerola de la estufa tan pronto como la carne esté
completamente cocida, las cebollas estén suaves y las especias liberen
sus fragancias. No cocine demasiado, desea que la carne permanezca
húmeda y jugosa.
3. Cubra la cacerola y déjela reposar sobre una superficie resistente al
calor durante unos minutos. Coloque las conchas de empanada sobre
un mostrador limpio. Vierta la carne de res cocida con especias de la
cacerola en las conchas de empanada, una cucharada colmada en cada
una, aunque no tanto que la mezcla se derrame por los bordes.
4. Doble las cáscaras de la empanada para cubrir completamente la carne
especiada. Selle los bordes con agua y presione hacia abajo con un
tenedor para asegurar. Espolvoree azúcar morena sobre las costuras
aún húmedas de las hamburguesas, para un crujido extra dulce. Cubra
la bandeja del horno de la freidora de aire con un revestimiento de
papel de aluminio, dejando los bordes descubiertos para permitir que
el aire circule a través de la bandeja.
5. Coloque las hamburguesas en la bandeja de la freidora de aire forrada
con papel aluminio y déjelas a 350°F durante 15 minutos. A la mitad,
deslice la bandeja para freír y dé la vuelta a las hamburguesas con una
espátula. Retire cuando esté dorado y sirva directamente de la bandeja
en platos.
563. Carne Crujiente de Mongol
Porciones: 6
Ingredientes:
Aceite de oliva
2 libras de solomillo de carne o plato de carne, cortado en tiras
Salsa:
½ taza de cebolla verde picada
1 cucharadita de Salsa hoisin
½ taza de agua
½ taza de vinagre de arroz
½ taza de salsa de soja baja en sodio
1 cucharada de jengibre finamente picado
Direcciones:
1. Mezcle las tiras de carne con harina de almendras, asegurándose de
que estén bien cubiertas. Agregue al horno de la freidora de aire.
2. Vierta en la rejilla/bandeja del horno. Coloque la rejilla en el estante
medio del horno freidora de aire. Fije la temperatura a 300°F, y el
tiempo a 10 minutos, y cocine 10 minutos.
3. Mientras tanto, agregue todos los ingredientes de la salsa a la sartén y
deje hervir. Mezclar bien.
4. Agregue las tiras de carne a la salsa y cocine 2 minutos.
5. ¡Sirva sobre arroz de coliflor!
564. Schnitzel de Carne y Limón
Porciones: 1
Ingredientes:
Pan rallado de 60 a 90 g
1 huevo batido en un platillo/plato hondo
1 Schnitzel de carne
1 limón recién picado
Direcciones:
1. Mezcle el aceite y el pan rallado hasta que queden sueltos y
desmenuzables. Sumerja la carne en el huevo y luego en las migas.
Asegúrese de que esté cubierto uniformemente.
2. Coloque suavemente en la bandeja de la freidora de aire y cocine a
350°F (precaliente si es necesario) hasta que esté listo. El tiempo
dependerá del grosor del Schnitzel, pero para uno relativamente
delgado, debería tomar aproximadamente 12 minutos. Sirva con una
mitad de limón y una ensalada de la huerta.
565. Escalope de Res Crujiente
Porciones: 1
Ingredientes:
1 escalope de carne
1 huevo batido
Direcciones:
1. Sazone el Schnitzel con sal y pimienta negra.
2. En A Mezcla B búho, combina el aceite y el pan rallado. En otro
tazón poco profundo, bata el huevo hasta que esté espumoso.
3. Sumerja el Schnitzel en el huevo; Luego, sumérjalo en la mezcla de
aceite.
medio del horno freidora de aire. Establezca la temperatura en 350°F y
el tiempo en 12 minutos.
5. ¡Disfrute!
566. Filete Sencillo
Porciones: 2
Ingredientes:
½ libra de carne cortada de calidad
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
Direcciones:
2. Frote el filete con sal y pimienta uniformemente.
3. Coloque el filete en la bandeja de la freidora y cocine durante unos 14
minutos crujiente.
567. Filete Marinado con Ajo, Comino y Jugo de Naranja
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ de taza de jugo de naranja
2 libras de filete de falda, recortado del exceso de grasa
Direcciones:
1. Coloque todos los ingredientes en un tazón para mezclar y déjelo
marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
4. Ase durante 15 minutos por lote y voltee la carne cada 8 minutos para
asar uniformemente.
5. Mientras tanto, vierta la marinada en una cacerola y deje hervir a
fuego lento durante 10 minutos o hasta que la salsa espese.
6. Cortar la carne en rodajas y verter sobre la salsa.
568. Rollos de Huevo Frito con Taco de Carne
Porciones: 8
Ingredientes:
1 cucharadita de Cilantro
1 taza de queso mexicano rallado
½ paquete de condimento para tacos
½ lata de rotel de limón y cilantro
½ cebolla picada
Direcciones:
1. Asegúrese de que su horno freidora de aire esté precalentado a 400°F.
2. Agregue las cebollas y el ajo a una sartén, cocinando hasta que estén
fragantes. Luego agregue condimento para tacos, pimienta, sal y carne
de res, cocine hasta que la carne de res se rompa en pedazos pequeños
y se cocine completamente.
3. Agregue Rotel y revuelva bien.
4. Coloque wrappers de huevos y cepille con agua para ablandar un poco.
5. Cargue las envolturas con relleno de carne y agregue queso a cada una.
6. Doble en diagonal para cerrar y use agua para asegurar los bordes.
7. Unte las envolturas de huevos rellenas con aceite de oliva y agréguelas
a la freidora.
el tiempo en 8 minutos. Cocine 8 minutos, dé la vuelta y cocine otros 4
minutos.
9. Servido espolvoreado con cilantro.
569. Carne con Frijoles
Porciones: 8
Ingredientes:
Filete magro de 340 g
1 lata de tomates picados
¾ taza de caldo de res
4 cucharaditas de tomillo fresco, picado
1 lata de frijoles rojos
Cuenco apto para horno
Direcciones:
2. Quite la grasa de la carne y córtela en tiras finas de 1 cm.
3. Agregue rodajas de cebolla al recipiente apto para horno y colóquelas
en la freidora.
medio del horno freidora de aire. Fije la temperatura a 390°F, y fije el
tiempo a 13 minutos, cocine por 3 minutos. Agregue la carne y
continúe cocinando durante 5 minutos.
5. Agregue los tomates y su jugo, el caldo de res, el tomillo y los frijoles
y cocine por 5 minutos adicionales.
6. Sazone con pimienta negra al gusto.
570. Albóndigas Suecas
Porciones: 4
Ingredientes:
Para las albóndigas:
1 libra 93% de carne molida magra
1 paquete (1 onza) de mezcla para salsa y sopa Lipton Onion Recipe
1 huevo batido
Sal
Pimienta
Para la salsa:
1 taza de caldo de res
⅓ taza de crema espesa
Cucharadas de harina para todo uso
Direcciones:
1. En un tazón grande, combine la carne molida, la mezcla para sopa de
cebolla, el pan rallado, el huevo y la sal y la pimienta al gusto. Mezclar
bien.
2. Con 2 cucharadas de la mezcla de carne, cree cada albóndiga haciendo
rodar la mezcla de carne en sus manos. Esto debería producir
alrededor de 10 albóndigas.
3. Coloque las albóndigas en la bandeja de la freidora. Está bien
apilarlos. Cocine por 14 minutos.
4. Mientras se cocinan las albóndigas, prepare la salsa. Caliente una
cacerola a fuego medio-alto.
5. Agregue el caldo de res y la crema espesa. Revuelva de 1 a 2 minutos.
6. Agregue la harina y revuelva. Cubra y deje que la salsa hierva a fuego
lento durante 3 a 4 minutos, o hasta que espese.
7. Rocíe la salsa sobre las albóndigas y sirva.
571. Pimientos Rellenos de Arroz y Albóndigas
Porciones: 4
Ingredientes:
4 pimientos morrones
1 taza de arroz cocido congelado, descongelado
16 a 20 pequeñas albóndigas cocidas, descongeladas
Cucharadas de mostaza de Dijon
Direcciones:
1. Para preparar los pimientos, corte aproximadamente ½ pulgada de la
parte superior. Retire con cuidado las membranas y las semillas del
interior de los pimientos. Dejar de lado.
2. En una sartén de 6 por 6 por 2 pulgadas, combine el aceite de oliva, la
cebolla y el ajo.
3. Hornee en el horno de la freidora de aire durante 2 a 4 minutos o hasta
que esté crujiente y tierno. Retire la mezcla de verduras de la sartén y
déjela a un lado en un tazón mediano.
4. Agregue el arroz, las albóndigas, la salsa de tomate y la mostaza a la
mezcla de verduras y revuelva para combinar. Rellena los pimientos
con la mezcla de carne y verduras.
5. Coloque los pimientos en la bandeja de la freidora y hornee durante 9
a 13 minutos o hasta que el relleno esté caliente y los pimientos
tiernos.
572. Rollos de Huevo de Carne en Conserva Pub
Porciones: 10
Ingredientes:
Aceite de oliva
½ taza de mermelada de naranja
5 rebanadas de queso suizo
4 tazas de carne en conserva y repollo
1 huevo
10 wrappers de rollitos de huevo
Salsa de brandy de mostaza:
1/16 de cucharadita pimienta
2 cucharadas de mostaza de grano entero
1 cucharadita de Polvo de mostaza seca
¼ taza de brandy
¾ taza de vino blanco seco
¼ de cucharadita de polvo de curry
½ cucharada de cilantro
1 chalota picada
2 cucharadas de Ghee
Direcciones:
1. Para hacer salsa de mostaza, agregue las chalotas y el ghee a la sartén
y cocine hasta que se ablanden. Luego agregue el brandy y el vino,
calentando a fuego lento. Cocine 5 minutos para que los líquidos se
reduzcan. Agregue caldo y condimentos. Cocine a fuego lento 5
minutos.
2. Baje el fuego y agregue crema espesa. Cocine en salsa baja hasta que
se reduzca y cubra la parte posterior de una cuchara.
3. Coloque la salsa en el refrigerador para enfriarla.
4. Romper el huevo en un tazón y dejarlo a un lado.
5. Coloque una envoltura de huevos con la esquina hacia usted. Cepille
los bordes con Egg Wash.
6. Coloque ⅓ de taza de la mezcla de carne en conserva en el centro
junto con 2 cucharadas de mermelada y ½ rebanada de queso suizo.
7. Doble la esquina inferior sobre el relleno. Mientras dobla los lados,
asegúrese de que se adhieran bien a la primera solapa que hizo.
8. Coloque los rollos llenos en la bandeja de la freidora de aire preparada.
Rocíe los rollos con aceite de oliva.
9. Establezca la temperatura en 390°F y el tiempo en 10 minutos. Cocine
10 minutos a 390°F, agitando a la mitad de la cocción.
10. Sirva los panecillos con salsa de mostaza al brandy.
573. Bistec y Repollo Frito
Porciones: 4
Ingredientes:
½ libra de filete de solomillo, cortado en tiras
2 cucharaditas de maicena
1 cucharada de aceite de maní
2 tazas de repollo rojo o verde picado
1 pimiento morrón amarillo, picado
2 cebollas verdes, picadas
½ taza de salsa comercial para saltear
Direcciones:
1. Mezcle el filete con la maicena y déjelo a un lado.
2. En un tazón de metal de 6 pulgadas, combine el aceite de maní con el
repollo.
3. Coloque en la bandeja y cocine de 3 a 4 minutos.
4. Retire el tazón de la bandeja y agregue el bistec, el pimiento, la cebolla
y el ajo. Regrese al horno de la freidora y cocine durante 3 a 5 minutos
o hasta que el filete esté cocido al punto deseado y las verduras estén
crujientes y tiernas.
5. Agregue la salsa para sofreír y cocine de 2 a 4 minutos o hasta que esté
caliente. Sirva sobre arroz.
574. Rollos de Huevo Reuben
Porciones: 6
Ingredientes:
Queso suizo
Lata de chucrut
Carne de res en conserva en rodajas
Wrappers de rollos de huevo
Direcciones:
1. Corte la carne en conserva y el queso suizo en rodajas finas.
2. Escurrir el chucrut y secarlo bien.
3. Tome la envoltura de rollo de huevo y humedezca los bordes con agua.
4. Apile en el centro con carne en conserva y queso hasta alcanzar el
grosor deseado. Complete con chucrut.
5. Doble la esquina más cerca de usted sobre el borde del relleno.
Levantar los lados y pegar con agua.
6. Agregue a la bandeja del horno para freírer y rocíe con aceite de oliva.
7. Establezca la temperatura en 400°F y el tiempo en 4 minutos. Cocine 4
minutos a 400°F, luego dé la vuelta y cocine otros 4 minutos.
575. Bistec de Queso de Filadelfia Frito
Porciones: 6
Ingredientes:
Bollo Hoagie grande, cortado por la mitad
175 g de solomillo o filete de flanco, cortado en trozos del tamaño de
un bocado
½ cebolla blanca, enjuagada y en rodajas
½ pimiento rojo, enjuagado y en rodajas
Rebanadas de queso americano
Direcciones:
1. Ajuste el horno de la freidora de aire a 320°F durante 10 minutos.
2. Coloque los trozos de carne, las cebollas y los pimientos en un trozo
de papel de aluminio, plano y que no se superponga, y coloque el
papel de aluminio en un lado de la bandeja de la freidora. La lámina no
debe ocupar más de la mitad de la superficie; Los jugos del bistec y la
humedad de las verduras se mezclarán durante la cocción.
3. Coloque las mitades de hoagie-bun, con el lado crujiente hacia arriba y
el lado blando hacia abajo, sobre la otra mitad de la freidora.
4. Después de 10 minutos, la freidora de air e Se apagará; Los bollos
hoagie deberían estar comenzando a crujir y el bistec y las verduras
habrán comenzado a cocinarse.
5. Con cuidado, voltee los bollos Hoagie para que queden ahora con el
lado crujiente hacia abajo y el lado blando hacia arriba; Cubra ambos
lados con una rebanada de queso americano.
6. Con una cuchara larga, revuelva suavemente el filete, las cebollas y los
pimientos en el papel de aluminio para asegurar una cobertura
uniforme.
7. Ajuste la freidora de aire a 360°F durante 6 minutos.
8. Después de 6 minutos, cuando la freidora se apague, el queso se
derretirá perfectamente sobre el pan tostado y el bistec quedará jugoso
por dentro y crujiente por fuera.
9. Primero retire las mitades de hoagie con queso, usando pinzas, y
colóquelas en un plato para servir; Luego cubra un lado con el filete y
cubra con las cebollas y los pimientos. Cierra con la otra mitad de
hoagie cursi, córtala en dos piezas y disfruta.
576. Carne Asada con Hierbas
Porciones: 6
Ingredientes:
½ cucharadita de Romero fresco
1 cucharadita de Tomillo seco
¼ de cucharadita de Pimienta
1 cucharadita de Sal
Rosbif redondo superior de 4 libras
Direcciones:
2. Frote la carne con aceite de oliva.
3. Mezcle el romero, el tomillo, la pimienta y la sal y proceda a frotar
todos los lados de la carne con la mezcla de especias.
el tiempo en 20 minutos.
5. Deje reposar el asado 10 minutos antes de cortarlo para servirlo.
577. Carne con Salsa de Crema Agria
Porciones: 2
Ingredientes:
255 g de carne tierna, picada
1 taza de cebolletas picadas
¾ taza de crema agria
¾ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra, o al gusto
½ cucharadita de eneldo seco
Direcciones:
1. Agregue la carne, las cebolletas y el ajo a la fuente para hornear.
2. Cocine durante unos 5 minutos a 390°F.
3. Una vez que la carne comience a ablandarse, vierta la crema agria.
Agregue la sal, la pimienta negra y el eneldo.
4. Ahora, cocine 7 minutos más.
578. Hamburguesas de Carne
Porciones: 6
Ingredientes:
1 cucharadita de agua
1 clara de huevo
1 taza de picadillo
8 discos de hamburguesas Goya (descongelados)
Direcciones:
1. Asegúrese de que su horno de freidora esté precalentado a 3ºC, rocíe la
bandeja con aceite de oliva.
2. Coloque 2 cucharadas de picadillo en el centro de cada disco. Doble el
disco por la mitad y use un tenedor para sellar los bordes. Repita con
todos los ingredientes.
3. Batir la clara de huevo con agua y untar la parte superior de las
hamburguesas con huevo.
4. Agregue 2-3 hamburguesas a la freidora.
5. Fije la temperatura a 325°F, y el tiempo a 8 minutos, cocine hasta que
esté dorado. Repita hasta que cocine todas las hamburguesas rellenas.
579. Pastel de Carne de Res Delicioso
Porciones: 2
Ingredientes:
1 libra de filete de res para guisar, en cubos
1 lata de cerveza
Agua tibia, según sea necesario
2 cubos de caldo de res
1 cucharada de harina común y más para quitar el polvo
1 masa de masa corta preparada
Direcciones:
1. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el bistec y
cocine durante unos 4-5 minutos. Agregue la cebolla y cocine por unos
4-5 minutos.
2. Agregue el puré de tomate y cocine durante unos 2-3 minutos.
3. En una jarra, agregue la cerveza y suficiente agua para duplicar la
mezcla.
4. Agregue la mezcla de cerveza, los cubos, la sal y la pimienta negra en
la sartén con la carne y deje hervir a fuego alto. Reduzca el fuego a
bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
5. En un tazón, mezcle la harina y 3 cucharadas de agua tibia.
6. Lentamente, agregue la mezcla de harina en la mezcla de carne,
revolviendo continuamente.
7. Retirar del fuego y mantener a un lado. Estirar la masa de masa corta.
8. Forre 2 moldes con masa y espolvoree con harina.
9. Divida la mezcla de carne de res en los moldes de manera uniforme.
10. Coloque la masa extra encima.
11. Precaliente el horno de la freidora a 390°F y cocine durante
unos 10 minutos.
12. Ahora, ajuste el horno de la freidora a 335°F y cocine durante
unos 6 minutos más.
580. Salsa Boloñesa
Porciones: 2
Ingredientes:
1 zanahoria
1 tallo de apio
285 g de tomates cortados en cubitos
½ cebolla
Cuenco apto para horno
Direcciones:
2. Pique finamente la zanahoria, el apio y las cebollas. Coloque en el
recipiente apto para horno junto con la carne molida y combine bien
3. Coloque el tazón en la bandeja del horno de la freidora y cocine
durante 12 minutos hasta que se dore.
4. Vierta los tomates cortados en cubitos en el tazón y vuelva a
colocarlos en la freidora.
5. Sazone con sal y pimienta, luego cocine por otros 18 minutos
6. Sirva sobre pasta cocida o congélela para usarla más tarde.
581. Filetes de Jamón Empanizado
Serv i ngs: 2
Ingredientes:
Lata de 340 g de carne para el almuerzo
2 huevos batidos
2 tazas de pan rallado sazonado Italiano
Direcciones:
2. Corte la fiambrera en rodajas de ¼ de pulgada.
3. Presione suavemente las rebanadas de fiambre en la harina para cubrir
y sacudir el exceso de harina. Sumerja en el huevo batido, luego
presione en pan rallado.
4. Coloque las rodajas rebozadas en la bandeja de la freidora y cocine
durante 3 a 5 minutos hasta que se doren.
5. Sirva con salsa de tomate o chili
582. Hamburguesas Fritas Sabrosas
Porciones: 4
Ingredientes:
Pocas gotas de humo líquido
1 cucharadita de salsa inglesa
Direcciones:
2. Mezcle todos los condimentos hasta que estén combinados.
3. Coloque la carne de res en un tazón y agregue los condimentos.
Mezcle bien, pero no mezcle demasiado.
4. 4.Haga 4 hamburguesas a partir de la mezcla y con el pulgar, haga una
sangría en el centro de cada hamburguesa.
5. Agregue las hamburguesas a la bandeja de la freidora.
6. Fije la temperatura a 350°F, fije el tiempo en 10 minutos y cocine 10
minutos. No es necesario girar.
583. Albóndigas Rellenas de Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
⅓ taza de migas de pan suave
1 huevo
½ cucharadita de mejorana seca
Pizca de sal
1 libra 95 por ciento de carne molida magra
Cubos de queso de 20 ½ pulgadas
Aceite de oliva para nebulizar
Direcciones:
1. En un tazón grande, combine el pan rallado, la leche, la salsa de
tomate, el huevo, la mejorana, la sal y la pimienta, y mezcle bien.
Agregue la carne molida y mezcle suave pero bien con las manos.
Forme la mezcla en 20 albóndigas. Dale forma a cada albóndiga
alrededor de un cubo de queso. Rocíe las albóndigas con aceite de
oliva y colóquelas en la bandeja del horno de la freidora.
2. Hornee durante 10 a 13 minutos o hasta que las albóndigas registren
165°F en un termómetro para carne.
584. Pimientos Asados
Porciones: 4
Ingredientes:
115 g de queso cheddar rallado
½ cucharadita de Pimienta
½ cucharadita de Sal
1 cucharadita de Salsa inglesa
225 g de carne molida magra
1 cucharadita de Aceite de oliva
½ cebolla picada
2 pimientos verdes
Direcciones:
1. Asegúrese de que su freidora de aire esté precalentada a 390°F. Rocíe
con aceite de oliva.
2. Cortar los tallos de los pimientos morrones y quitar las semillas.
Cocine en agua hirviendo con sal durante 3 minutos.
3. Sofreír el ajo y la cebolla juntos en una sartén hasta que estén dorados.
4. Quite la sartén del fuego. Mezcle la pimienta, la sal, la salsa inglesa, ¼
de taza de salsa de tomate, la mitad del queso y la carne.
5. Divida la mezcla de carne en mitades de pimiento. Pimientos rellenos
con el resto del queso y la salsa de tomate.
6. Coloque los pimientos rellenos en el horno de la freidora.
7. Fije la temperatura a 390°F y el tiempo a 20 minutos, hornee de 15 a
20 minutos.
585. Sándwich de Bistec Frito
Porciones: 4
Ingredientes:
Bollo Hoagie grande, cortado por la mitad
175 g de solomillo o filete de flanco, cortado en trozos del tamaño de
un bocado
½ cucharada de mostaza en polvo
1 cucharada de queso azul fresco, desmenuzado
8 tomates cherry de tamaño mediano, cortados por la mitad
1 taza de rúcula fresca, enjuagada y seca
Direcciones:
1. En un tazón pequeño, combine la salsa de soja y la cebolla en polvo;
Revuelva con un tenedor hasta que esté bien combinado.
2. Coloque las tiras de bistec crudo en la mezcla de soja y mostaza y
sumerja completamente cada pieza para marinar.
3. Ajuste el horno de la freidora de aire a 320°F durante 10 minutos.
4. Coloque los trozos de filete marinado con soja y mostaza en un trozo
de papel de aluminio, plano y que no se superponga, y coloque el
papel de aluminio en un lado de la bandeja de la freidora. La lámina no
debe ocupar más de la mitad de la superficie.
5. Coloque las mitades de hoagie-bun, con el lado crujiente hacia arriba y
el lado blando hacia abajo, sobre la otra mitad del horno de la freidora.
6. Después de 10 minutos, el horno de la freidora se apagará; Los bollos
hoagie deberían estar comenzando a crujir y el filete habrá comenzado
a cocinar.
7. Con cuidado, voltee los bollos Hoagie para que ahora queden con el
lado crujiente hacia abajo y el lado blando hacia arriba; Desmenuce
una capa de queso azul en cada mitad de Hoagie.
8. Con una cuchara larga, revuelva suavemente el filete marinado en el
papel de aluminio para asegurar una cobertura uniforme.
9. Ajuste la freidora de aire a 360°F durante 6 minutos.
10. Después de 6 minutos, cuando la freidora se apague, el queso
azul se derretirá perfectamente sobre el pan tostado y el filete quedará
jugoso por dentro y crujiente por fuera.
11. Primero, retire las mitades de queso hoagie con pinzas y
colóquelas en un plato para servir; Luego cubra un lado co n El bistec,
y cubra con las mitades de tomate cherry y la rúcula. Cierra con la otra
mitad de hoagie cursi, córtala en dos piezas y disfruta.
586. Coctel de zanahoria y Carne de Res
Porciones: 10
Ingredientes:
2 zanahorias
1 cebolla morada, pelada y picada
2 dientes de ajo
½ cucharadita de romero seco, triturado
1 huevo
½ cucharadita de pimienta negra, o al gusto
1 taza de harina común
Direcciones:
1. Coloque la carne molida en un tazón grande. En un procesador de
alimentos, presione la zanahoria, la cebolla y el ajo; Transfiera la
mezcla de vegetales a un tazón grande.
2. Luego, agregue el romero, albahaca, orégano, huevo, pan rallado, sal y
pimienta negra.
3. Dar forma a la mezcla en bolas uniformes; Refrigere durante unos 30
minutos. Ruede las bolas en la harina.
4. Vierta las bolas en la rejilla/bandeja del horno. Coloque la rejilla en el
estante medio del horno freidora de aire. Ajuste la temperatura a 350°F
y el tiempo a 20 minutos, girando ocasionalmente; Trabajar con lotes.
Sirva con palillos de dientes.
587. Filetes de Res con Frijoles
Porciones: 4
Ingredientes:
4 filetes de carne, recortar la grasa y cortar en tiras
1 taza de cebollas verdes, picadas
1 pimiento morrón rojo, sin semillas y en rodajas finas
1 lata de tomates triturados
1 lata de frijoles Cannellini
¾ taza de caldo de res
¼ de cucharadita de albahaca seca
¼ de cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
Direcciones:
1. Agregue los filetes, las cebollas verdes y el ajo a la bandeja del horno
de la freidora.
2. Cocine a 390°F durante 10 minutos, trabajando en lotes.
3. Agregue los ingredientes restantes y cocine por 5 minutos adicionales.
588. Bistec de Chuletón Frito
Porciones: 4
Ingredientes:
Pimienta y sal
2 libras de bistec de chuletón
Direcciones:
1. Sazone la carne por ambos lados con pimienta y sal.
2. Frote todos los lados de la carne con aceite de oliva.
3. Precaliente el horno de la freidora de aire a 356°F y rocíe con aceite de
oliva.
el tiempo en 7 minutos. Voltee y cocine 6 minutos adicionales.
5. Deje reposar la carne de 2 a 5 minutos. Cortar y servir con ensalada.
589. Pastel de Carne con Champiñones
Porciones: 4
Ingredientes:
400 g de carne molida magra
1 salchicha de chorizo, finamente picada
2 cucharadas de cilantro fresco, picado
1 huevo
2 cucharadas de champiñones frescos, en rodajas finas
Direcciones:
2. En un tazón grande, agregue todos los ingredientes excepto los
champiñones y mezcle hasta que estén bien combinados.
3. En una bandeja para hornear, coloque la mezcla de carne.
4. Con la parte posterior de la espátula, alise la superficie.
5. Cubra con rodajas de champiñones y, suavemente, presione sobre el
pastel de carne.
6. Rocíe con aceite uniformemente.
7. Coloque la sartén en la bandeja del horno de la freidora y cocine
8. Corte el pastel de carne en cuñas del tamaño deseado y sirva.
590. Carne de Res y Brócoli
Porciones: 4
Ingredientes:
1 raíz de jengibre en rodajas
1 cucharadita de edulcorante de elección
1 cucharadita de salsa de soja baja en sodio
⅓ de taza de jerez
2 cucharaditas de Aceite de sésamo
⅓ taza de salsa de ostras
1 libra de brócoli
¾ Filete redondo de libra
Direcciones:
1. Quite los tallos del brócoli y córtelo en floretes. Corte el filete en tiras
finas.
2. Combine el edulcorante, la salsa de soja, el jerez, la harina de
almendras, el aceite de sésamo y la salsa de ostras, revolviendo hasta
que el edulcorante se disuelva.
3. Ponga tiras de filete en la mezcla y déjelo marinar de 45 minutos a 2
horas.
4. Agregue el brócoli y el filete marinado a la bandeja de la freidora.
Coloque el ajo, el jengibre y el aceite de oliva encima.
12 minutos a 400°F. ¡Sirva con arroz de coliflor!
591. Fajitas de Carne Frita
Porciones: 6
Ingredientes:
Carne de vaca:
⅛ taza de condimento carne asada
2 libras de carne de res
Dieta 7-Up
Verduras fajitas:
1-2 cucharaditas de pimienta
1-2 cucharaditas de sal
2 pimientos morrones, su elección de color
1 cebolla
Direcciones:
1. Corte la carne con solapas en trozos manejables y colóquela en un
tazón. Sazone la carne con condimento para carne y vierta soda
dietética sobre la carne. Cubrir y enfriar durante la noche.
2. Asegúrese de que su freidora de aire esté precalentada a 380°F.
3. Coloque un pergamin o Coloque el forro en la bandeja del horno de la
freidora de aire y rocíelo con aceite de oliva. Coloque la carne en
capas en la bandeja.
4. Cocine de 8 a 10 minutos, asegurándose de darle la vuelta a la mitad.
Retirar y colocar a un lado.
5. Corte las verduras en rodajas y rocíe la bandeja de la freidora de aire.
Agregue verduras a la freidora y rocíe con aceite de oliva.
10 minutos a 400°F, agitando 1-2 veces durante el proceso de cocción.
7. Sirva carne y verduras en tortillas de trigo y cubra con los rellenos
cetogénicos favoritos.
CAPÍTULO 9. RECETAS VEGETARIANAS
592. Mac & Cheese

Porciones: 10
Ingredientes:
1 libra de macarrones cocidos
½ taza de harina
½ taza de mantequilla
340 g de queso cheddar, rallado
4½ tazas de leche de almendras sin azúcar
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
2. Retire la sartén del fuego y agregue lentamente la harina, la sal y la
pimienta en la mantequilla derretida.
3. Agregue ½ taza de leche y revuelva hasta que esté bien mezclado.
4. Vuelva a calentar y agregue lentamente la leche restante.
5. Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita.
6. Vierta sobre los macarrones cocidos y revuelva bien.
7. Transfiera los macarrones en una cazuela y espolvoree con pan rallado.
8. Coloque la cazuela en el horno tostador omnidireccional Hornea a
350°F durante 15-20 minutos.
593. Batatas con Manzana Asada
Porciones: 2
Ingredientes:
2 batatas grandes, cortadas en cubitos
2 cucharaditas de canela
2 manzanas verdes grandes, cortadas en cubitos
2 cucharadas de sirope de arce
Direcciones:
1. En un tazón grande, agregue las batatas, el aceite, la canela y las
manzanas y mezcle bien.
2. Esparza la mezcla de camote en la sartén.
3. Seleccione el modo de horneado y configure el omni a 400°F durante
30 minutos una vez que el horno emita un pitido, coloque la bandeja
de cocción en el horno.
4. Rocíe con jarabe de arce y sirva.
2 g Colesterol 0 mg
594. Cazuela de Brócoli con Queso
Porciones: 6
Ingredientes:
455 g de floretes de brócoli congelados, descongelados y escurridos
Lata de 430 g de crema de champiñones
⅓ taza de leche de almendras sin azúcar
Para cubrir:
½ taza de migas de galletas
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes, excepto los ingredientes de cobertura,
en la cazuela.
2. En un tazón pequeño, mezcle las migas de galleta y la mantequilla
derretida y espolvoree sobre la mezcla de la cazuela.
3. Seleccione el modo de horneado y ajuste el omni a 350°F durante 30
minutos una vez que el horno emita un pitido, coloque la cacerola en
el horno.
595. Arroz con Brócoli y Queso
Porciones: 8
Ingredientes:
1½ taza de arroz integral cocido
455 g de floretes de brócoli congelados
455 g de sopa de queso cheddar condensado
⅓ taza de leche de almendras sin azúcar
Direcciones:
1. Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade cebolla y
cocina hasta que esté tierno.
2. Agregue el ajo y el brócoli y cocine hasta que el brócoli esté tierno.
3. Agregue el arroz, la sopa y la leche y cocine hasta que esté caliente.
4. Agregue el queso y vierta la mezcla de brócoli en la fuente para
hornear de 11x8x2 pulgadas.
20 minutos una vez que el horno emita un pitido, coloque la fuente
para hornear en el horno.
596. Coles de Bruselas con Parmesano
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de coles de Bruselas, tallos cortados y a la mitad
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Mezcle las coles de Bruselas, el aceite, la pimienta y la sal en el tazón.
2. Transfiera las coles de Bruselas a la bandeja de la freidora.
3. Coloque la bandeja de la freidora en el horno y seleccione el modo de
freír y configure el omnidireccional en 350°F durante 12 minutos.
Revuelva dos veces.
4. Cubra con queso parmesano y sirva.
9 g Colesterol 4 mg
597. Cogollos de Coliflor con Ajos
Porciones: 4
Ingredientes:
½ cucharadita de cilantro en polvo
Direcciones:
2. Agregue floretes de coliflor en la bandeja de la freidora.
freír al aire y configure el omnidireccional en 400°F durante 20
minutos. Revuelva dos veces.
8 g Chol e esterol 0 mg
598. Sabrosas Habichuelas
Porciones: 2
Ingredientes:
2 tazas de ejotes
⅛ cucharadita de pimienta de cayena
⅛ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
¼ cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de cilantro molido
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes en el tazón para mezclar y mezcle bien.
3. Agregue la mezcla del tazón a la bandeja de la freidora.
minutos.
1 g Colesterol 0 mg
599. Cazuela de Papas con Pimientos
Porciones: 6
Ingredientes:
5 huevos
2 papas medianas, cortadas en cubos de ½ pulgada
1 pimiento verde, cortado en cubitos
1 cebolla picada
¾ cucharadita de pimienta
Direcciones:
1. Rocíe una cazuela de 9x9 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. Agregue la cebolla y sofreír durante 1 minuto. Agregue las papas, los
pimientos morrones, ½ cucharadita de pimienta negra y 2 cucharaditas
de sal y sofreír durante 4 minutos más o hasta que las cebollas se
ablanden.
4. Transfiera las verduras salteadas a la cazuela preparada y esparza
uniformemente.
5. En un tazón, bata los huevos, el resto de la pimienta y la sal.
6. Vierta la mezcla de huevo en la cazuela y espolvoree queso cheddar
encima.
35 minutos una vez que el horno emita un pitido, coloque la cacerola
en el horno.
600. Huevo Horneado de Calabacín
Porciones: 4
Ingredientes:
6 huevos
½ cucharadita de eneldo
½ cucharadita de albahaca
1 taza de col rizada picada
1 cebolla picada
1 taza de calabacín, rallado y exprimido todo el líquido
½ taza de leche
Direcciones:
1. Engrase una fuente para hornear de 9x9 pulgadas y reserve.
2. En un tazón grande, bata los huevos con la leche.
3. Agregue los ingredientes restantes y revuelva hasta que estén bien
combinados.
4. Vierta la mezcla de huevo en la fuente para hornear preparada.
601. Buñuelos de Brócoli
Porciones: 4
Ingredientes:
3 tazas de floretes de brócoli, al vapor y picados
2 tazas de queso cheddar, rallado
¼ taza de harina de almendras
Pimienta y sal, al gusto
Direcciones:
2. Haga hamburguesas con la mezcla de brócoli y colóquelas en una
sartén para cocinar forrada con papel pergamino.
de cocción en el horno. Dé la vuelta a las hamburguesas a la mitad.
602. Champiñones Balsámicos al Horno
Porciones: 6
Ingredientes:
1 libra de champiñones, lavados y con los tallos cortados
Direcciones:
1. Rocíe una sartén con aceite en aerosol y reserve.
2. En un tazón grande, mezcle el vinagre, la albahaca, el orégano, el ajo,
el aceite de oliva, la pimienta y la sal.
3. Agregue los champiñones y deje reposar durante 15 minutos.
4. Esparza los champiñones en la sartén preparada.
Colesterol 0 mg
603. Coliflor al Curry
Porciones: 4
Ingredientes:
2 libras de coliflor, cortada en floretes
1½ cucharadita de curry en polvo
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
Direcciones:
1. Mezcle los floretes de coliflor en un tazón grande con aceite de oliva.
2. Espolvoree los floretes de coliflor con curry en polvo y sal.
3. Extienda los floretes de coliflor en una sartén para cocinar.
4. Seleccione el modo de horneado y ajuste el omni a 425°F durante 15
minutos una vez que el horno emita un pitido, coloque la bandeja de
cocción en el horno.
5. Vuelva a colocar los floretes de coliflor asados en el tazón y mezcle
con el cilantro y el jugo de limón.
g Colesterol 0 mg
604. Verduras al Horno
Porciones: 4
Ingredientes:
4 pimientos morrones
2 tazas de champiñones
2 berenjenas
Direcciones:
1. Corte todas las verduras en trozos pequeños y colóquelas en una fuente
para hornear.
2. Rocíe las verduras con aceite de oliva y sazone con pimienta y sal.
3. Seleccione el modo de horneado y configure el Omni a 390°F durante
5 g Colesterol 0 mg
605. Coliflor con Brócoli Asado
Porciones: 12
Ingredientes:
2/3 taza de queso parmesano, rallado y dividido
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Rocíe una fuente para hornear con aceite en aerosol y reserve.
3. Agregue la coliflor, el brócoli, la mitad del queso, el ajo y el aceite de
oliva en un tazón y mezcle bien. Sazone con pimienta y sal.
4. Coloque la mezcla de brócoli y coliflor en una fuente para hornear
preparada.
6. Justo antes de servir agregue el queso restante y mezcle bien.
Colesterol 4 mg
606. Salsa de Alcachofa de Rúcula
Porciones: 4
Ingredientes:
430 g de corazones de alcachofa, escurridos
3 tazas de rúcula picada
½ taza de mayonesa
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes a la licuadora y mezcle hasta que
quede suave.
2. Vierta la mezcla de alcachofas en una fuente para hornear.
4. Sirva con galletas saladas y disfrútelo.
607. Berenjena de Calabacín al Horno
Porciones: 6
Ingredientes:
3 calabacines medianos, en rodajas
1 berenjena mediana, en rodajas
3 90 g de queso parmesano rallado
¼ taza de albahaca picada
Direcciones:
1. Rocíe una fuente para hornear con aceite en aerosol.
2. En un tazón, agregue los tomates cherry, la berenjena, el calabacín, el
aceite de oliva, el ajo, el queso, la albahaca, la pimienta y la sal y
mezcle bien hasta que se combinen.
3. Transfiera la mezcla de berenjenas a la fuente para hornear.
608. Delicioso Calabacín al Horno
Porciones: 6
Ingredientes:
1 huevo batido
¼ cucharadita de albahaca seca
1½ taza de calabacín, rallado
¼ taza de pan rallado
¼ taza de queso cheddar, rallado
Direcciones:
1. Rocíe una sartén con aceite en aerosol y reserve.
2. Coloque el calabacín rallado sobre una toalla de papel y séquelo.
3. Agregue el calabacín y los ingredientes restantes en el tazón y mezcle
bien.
4. Deje caer una cucharada de la mezcla en una cacerola preparada para
cocinar y aplaste ligeramente con una cuchara.
Colesterol 32 mg
609. Huevos al Horno con Tomate
Porciones: 2
Ingredientes:
2 huevos
1 cucharadita de perejil fresco
2 tomates frescos grandes
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Corte la parte superior del tomate y saque las entrañas del tomate con
una cuchara.
2. Romper el huevo en cada tomate. Coloque los tomates en la sartén
para cocinar.
4. Sazone con pimienta y sal.
Colesterol 164 mg
610. Verduras Horneadas
Porciones: 2
Ingredientes:
1 huevo
1 zanahoria, rallada y exprimir el líquido
¼ taza de pan rallado
1 calabacín, rallado y exprimir el líquido
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Agregue todos los ingredientes al tazón y mezcle hasta que estén bien
combinados.
3. Haga pequeños con la mezcla y colóquelos en la bandeja de la
freidora.
freír y configure el omnidireccional en 400°F durante 15 minutos.
Nutrición: Calorías 153 Gras a 8 g Carbohidratos 17 g Azúcar 2 g
Proteínas 10 g Colesterol 91 mg
611. Sabrosas Papas Fritas
Porciones: 2
Ingredientes:
1 libra de papas, lavar, pelar y cortar en forma de papas fritas
Sal
Direcciones:
2. Agregue las papas fritas en un tazón grande y rocíe con aceite de oliva.
Sazone con pimentón, chili en polvo y sal.
3. Agregue papas fritas a la bandeja de la freidora.
9 g Colesterol 0 mg
612. Papas Pequeñas
Porciones: 2
Ingredientes:
papas pequeñas de 340 g
¼ cucharadita de comino
¼ cucharadita de sal de ajo
Direcciones:
1. Agregue todos los ingredientes en una bolsa con cierre hermético y
agite bien.
2. Transfiera las papas a la bandeja de la freidora.
freír al aire y configure el omni en 370°F durante 20 minutos.
Revuelva dos veces.
6 g Colesterol 0 mg
613. Papas Hassel con Parmesano
Porciones: 2
Ingredientes:
2 papas, hacer las rodajas finas
3 cucharadas de champiñones, en rodajas
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Rocíe la sartén con aceite en aerosol y déjela a un lado.
2. Deslice las rodajas de champiñones en cada ranura.
3. Coloque las papas en una sartén y úntelas con mantequilla medio
derretida.
4. Coloque la bandeja de cocción en el horno y seleccione el modo de
5. Dar la vuelta a las papas y untar con la mantequilla restante y freír al
aire durante 20 minutos más.
6. Espolvoree con queso parmesano y sirva.
614. Papas de Hierba Sabrosas
Porciones: 2
Ingredientes:
¾ libra de papas, cortadas en cubitos en trozos de 1 pulgada
¼ cucharadita de orégano seco
Direcciones:
2. Agregue las papas, la albahaca, el orégano, el ajo en polvo, la pimienta
y la sal en un tazón y mezcle bien.
3. Transfiera las papas a una sartén para cocinar.
3 g Colesterol 0 mg
615. Deliciosas Hamburguesas con Papas
Porciones: 2
Ingredientes:
1 huevo batido
1 taza de puré de papas
2 cucharadas de cebolla verde picada
½ taza de harina
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. En un tazón, mezcle el puré de papas, la cebolla verde, el queso, la
cebolla en polvo y el ajo en polvo.
3. Agregue la harina, el huevo y el pan rallado en tres tazones separados.
4. Haga hamburguesas con la mezcla de papas, luego enrolle en harina,
sumérjalas en huevos y cúbralas con pan rallado.
5. Coloque las hamburguesas en una sartén para cocinar.
616. Espinaca Horneada
Porciones: 6
Ingredientes:
285 g de espinacas tiernas
½ taza de mayonesa
2/3 taza de yogur
¼ taza de queso parmesano, rallado
½ cebolla picada
Direcciones:
1. Rocíe una fuente para hornear con aceite en aerosol y reserve.
2. Agregue todos los ingredientes en el tazón y revuelva para combinar y
verter en la fuente para hornear.
617. Cazuela de Judías Verdes
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de ejotes, cortados en trozos de 2 pulgadas
1 lata (430 g) de crema de champiñones
¾ taza de leche
1½ taza de cebollas fritas crujientes
¼ de cucharadita de pimienta negra
⅛ de cucharadita de sal kosher
Direcciones:
1. Calienta las judías verdes en un recipiente apto para microondas
durante 4 minutos.
2. Inserte la rejilla en la posición media en el horno tostador de freidora
de aire COSORI. Seleccione la función Hornear, configure el
temporizador en 30 minutos y la temperatura en 350°F, luego presione
Inicio/Cancelar para precalentar.
3. Mezclar gr e es de frijoles con crema de champiñones, leche, la mitad
de las cebollas fritas crujientes, pimienta negra y sal hasta que estén
completamente incorporados, luego colocar en la cazuela.
4. Coloque la cacerola encima de la rejilla en el horno tostador de la
freidora de aire precalentado, luego presione Iniciar/Cancelar.
5. Coloque las cebollas fritas crujientes restantes encima de la cazuela
con 6 minutos de tiempo de cocción restante.
Nutrición: calorías 926, grasa total 69 g carbohidratos totales 73 g proteína
13 g
618. Coliflor Especiada con Nueces y Pasas
Porciones: 3-4
Ingredientes:
2 libras de coliflor, cortada en floretes
2 cucharaditas de curry en polvo
2 cucharaditas de hojuelas de chili rojo triturado
2 cucharaditas de sal kosher
½ taza de pasas
¼ de taza de nueces de macadamia, picadas
Direcciones:
1. Combine la coliflor, el aceite vegetal, el curry en polvo, las hojuelas de
chili rojo y la sal en un tazón. Mezclar bien.
2. Seleccione la función Asar a la parrilla en el horno tostador de la
freidora de aire COSORI, configure el tiempo en 20 minutos y
presione Iniciar/Cancelar para precalentar.
3. Cubra la bandeja de comida con papel pergamino y esparza la coliflor
uniformemente encima.
4. Inserte la bandeja de alimentos en la posición superior en el horno
tostador de la freidora de aire precalentado, luego presione
Iniciar/Cancelar.
5. Retire la coliflor cuando esté lista, mezcle las pasas y las nueces de
macadamia, luego sirva.
8g
619. Tomates Italianos al Horno
Porciones: 3-4
Ingredientes:
340 g de tomates uva
3 ramitas de tomillo
¼ de cucharadita de orégano
¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Direcciones:
1. Seleccione la función de horneado en el horno tostador de la freidora
de aire COSORI, configure el tiempo en 30 minutos, luego presione
2. Mezclar todos los ingredientes en un tazón y reservar.
3. Cubra la bandeja de comida con papel pergamino, luego esparza los
tomates uniformemente por encima.
4. Inserte la bandeja de alimentos en una posición baja en el horno
Iniciar/Cancelar.
5. Retire los tomates cuando estén listos, luego sirva.
Nutrición: calorías 89, grasa total 3 g carbohidratos totales 7 g proteína 1 g
620. Mini Pizzas de Calabacín
Porciones: 2-3
Ingredientes:
1 calabacín grande, cortado en rodajas de ¼ de pulgada de grosor
Queso mozzarella rallado, para cubrir
Mini pepperonis, para cubrir
Direcciones:
1. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y coloque las
rodajas de calabacín encima.
2. Cubra cada rodaja de calabacín con queso mozzarella y mini
pepperonis. Dejar de lado.
3. Inserte la rejilla en una posición baja en el horno tostador de freidora
temporizador en 25 minutos, luego presione Inicio/Cancelar para
precalentar.
4. Coloque la bandeja para hornear en la parte superior de la rejilla en el
horno tostador de la freidora de aire precalentado y presione
Iniciar/Cancelar.
5. Retirar cuando esté listo y dejar enfriar durante 5 minutos, luego
servir.
Nutrición: calorías 72, grasa total 6 g carbohidratos totales 3 g proteína 3 g
621. Deliciosas Quesadillas Vegetarianas
Porciones: 2
Ingredientes:
¼ de cebolla, picada
½ taza de granos de maíz enteros enlatados, colados
½ taza de frijoles negros enlatados, colados
⅛ cucharadita de sal kosher
⅛ cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de condimento para tacos
¼ de limón, exprimida
2 tortillas de harina medianas
½ taza de queso Chihuahua (queso quesadilla) o queso mozzarella,
rallado
Direcciones:
1. Coloque el aceite vegetal, la cebolla, el maíz y los frijoles negros en
una sartén a fuego medio. Sofreír durante 5 minutos.
2. Agregue sal, pimienta, condimento para tacos y jugo de limón a la
sartén y cocine por 3 minutos.
de aire COSORI, configure el tiempo en 4 minutos y la temperatura en
450°F, luego presione Iniciar/Cancelar para precalentar.
4. Coloque la mezcla de frijoles en 1 de las tortillas, dejando un borde de
1 pulgada.
5. Espolvoree queso encima de la mezcla de frijoles, luego coloque la
tortilla restante encima.
6. Coloque la quesadilla en la bandeja de comida, luego inserte la
bandeja de comida en la posición media en el horno tostador de la
freidora de aire precalentado. Presione Iniciar/Cancelar.
7. Corte las quesadillas en 4 pedazos y sírvalas con guacamole, crema
agria o su salsa favorita.
Nutrición: Calorías 361, Grasa total 11 g Carbohidratos totales 44 g
Proteína 12 g
622. Judías Verdes al Estilo Chino
Porciones: 3-4
Ingredientes:
340 g de judías
2 cucharaditas de vino xiao xing
2 cucharaditas de salsa de soja
3 cucharadas de maní, picado
Direcciones:
freidora de aire COSORI, configure el tiempo en 20 minutos y
2. Mezcle todos los ingredientes excepto los cacahuates en un tazón,
luego reserve.
3. Cubra la bandeja de comida con papel pergamino, luego esparza la
mezcla de judías verdes uniformemente encima.
4. Inserte la bandeja de comid a y en la posición superior en el horno
tostador de freidora de aire precalentado, luego presione
Inicio/Cancelar.
5. Retire cuando esté listo, cubra con maní picado y sirva.
Nutrición: calorías 109, grasa total 9 g carbohidratos totales 1 g proteína 6
g
623. Mini Quiches de Espinacas y Queso Cheddar
Porciones: 6
Ingredientes:
2 masas de pastel prefabricadas (de 9 pulgadas de diámetro),
descongeladas
2 huevos
¼ de taza de crema espesa
½ taza de queso cheddar fuerte, rallado
¼ de taza de espinacas congeladas, escurridas
Una pizca de pimienta negra
Una pizca de ajo en polvo
Una pizca de cebolla en polvo
Una pizca de nuez moscada
Direcciones:
1. Corte la masa de pastel en 6 círculos con diámetros de 3 pulgadas.
Coloque los círculos en el molde para muffins.
2. Haga agujeros en la base de la base de la tarta con un tenedor. Dejar de
lado.
3. Batir los ingredientes restantes en un tazón hasta que estén bien
combinados.
4. Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme entre las masas de
pastel. Dejar de lado.
de aire COSORI. Seleccione la función Hornear, configure el tiempo
en 25
6. minutos y temperatura a 375°F, luego presione Iniciar/Cancelar para
precalentar.
7. Coloque el molde para muffins sobre la rejilla de alambre en el horno
Iniciar/Cancelar.
8. Retirar cuando esté listo, luego servir.
Nutrición: Calorías 117, Grasa total 9 g Carbohidratos totales 1 g Proteína
5g
624. Mini Fritadas de Tomate y Espinacas
Porciones: 6
Ingredientes:
4 huevos
2 cucharadas de crema espesa
¼ de taza de queso parmesano rallado
¾ taza de espinacas tiernas, picadas
9 tomates uva, cortados por la mitad
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Batir los huevos, la crema espesa, la mozzarella, el parmesano, las
espinacas, la sal y la pimienta.
2. Engrase el molde para muffins con aceite en aerosol.
3. Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme entre los moldes para
muffins.
4. Agregue 3 mitades de tomate a cada taza para muffins.
temporizador en 15 minutos y luego presione Inicio/Cancelar para
precalentar.
6. Coloque el molde para muffins encima de la rejilla de alambre en el
horno tostador de la freidora de aire precalentado, luego presione
Iniciar/Cancelar.
7. Retire las fritadas cuando estén listas y sirva.
Nutrición: calorías 107, grasa total 7 g carbohidratos totales 8 g proteína 2
g
625. Pan Pita con Ajo y Hierbas
Porciones: 2
Ingredientes:
2 panes de pita (de 6 pulgadas de diámetro), cortados en sextos
¼ de cucharadita de romero seco
Una pizca de sal
Hummus, para mojar
Direcciones:
1. Combine todos los ingredientes excepto el hummus y mezcle hasta
que el pan de pita esté cubierto uniformemente con aceite de oliva y
condimentos.
2. Seleccione la función Tostar en el Horno Tostador Freidora de Aire
COSORI, ajuste el nivel de oscuridad a 2, luego presione
Iniciar/Cancelar para precalentar.
3. Coloque el pan de pita en la bandeja para freír, luego inserte la bandeja
en la posición media en el horno tostador de la freidora de aire
precalentado.
4. Presione Iniciar/Cancelar.
5. Saque el pan de pita cuando esté listo y sírvalo con hummus.
Nutrición: calorías 218, grasa total 6 g carbohidratos 35 g proteína 6 g
626. Ricas Papas Fritas
Porciones: 4
Ingredientes:
3 papas rojas medianas, cortadas en gajos
1 cucharadita de romero seco
½ cucharadita de ají mexicano molido
½ cucharadita de chili ancho en polvo
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
Una pizca de sal
Direcciones:
1. Seleccione la función Freír en el horno tostador COSORI Air Fryer,
configure el tiempo en 30 minutos, luego presione Iniciar/Cancelar
para precalentar.
2. Cubra las rodajas de papa con aceite de oliva, luego agregue los
ingredientes restantes y mezcle bien.
3. Coloque las cuñas en la bandeja para freír e inserte la bandeja en la
posición media en el horno tostador de la freidora de aire precalentado,
luego presione Inicio/Cancelar.
4. Retire las rodajas cuando esté listo, luego sírvalas con la salsa que
prefiera.
Nutrición: Calorías 138, Grasa total 5 g Carbohidratos 26 g Proteína 3 g
627. Camote al Horno con Salsa de Yogur y Cebollino
Porciones: 3
Ingredientes:
2 batatas grandes
1 taza de yogur natural de leche entera
2 cucharadas de cebollino picado
Direcciones:
configure el tiempo en 1 hora y la temperatura en 350°F, luego
2. Coloque las batatas en la rejilla de alambre e inserte la rejilla en la
posición media en el horno tostador de la freidora de aire precalentado.
Presione Iniciar/Cancelar.
3. Mezcle el yogur, la miel, las cebolletas y la sal kosher en un tazón
pequeño y refrigere hasta que las batatas estén completamente
horneadas.
4. Retire las batatas cuando estén listas y déjelas enfriar durante 5
minutos.
5. Hacer una incisión en el medio de las papas y servir con una cucharada
de salsa de yogur de cebollino.
Nutrición: Calorías 2 64, grasa total 8 g carbohidratos 38 g proteína 10 g
628. Coles de Bruselas con Ajo y Parmesano
Porciones: 4
Ingredientes:
10 coles de Bruselas a la mitad
3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
½ cucharada de queso parmesano rallado
3 tazas de agua
Direcciones:
1. Mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva con sal, ajo y parmesano en un
tazón.
2. Hierva las coles de Bruselas en 3 tazas de agua durante 5 minutos y
déjelas a un lado.
configure el tiempo en 15 minutos y la temperatura en 400°F, luego
4. Coloque las coles de Bruselas en la bandeja para freír y unte con la
cucharada restante de aceite de oliva.
5. Inserte la bandeja para freír en la posición media en el horno tostador
de freidora de aire precalentado y presione Iniciar/Cancelar.
6. Unte la mezcla de parmesano en cada mitad de las coles de Bruselas
cuando queden 7 minutos de tiempo de cocción.
7. Retirar cuando esté listo y servir inmediatamente.
629. Maiz Asado
Porciones: 3
Ingredientes:
3 mazorcas de maíz enteras, sin hojas
Direcciones:
2. Coloque las mazorcas de maíz en la rejilla de manera que queden
perpendiculares a los alambres.
3. Inserte la rejilla de alambre en una posición baja en el horno tostador
de la freidora de aire precalentado y presione Iniciar/Cancelar.
4. Retire cuando esté listo, unte la mantequilla y espolvoree sal en cada
mazorca de maíz y sirva inmediatamente.
630. Berenjena Asada
Porciones: 4
Ingredientes:
1 berenjena, cortada a lo largo en rodajas de ½ pulgada de grosor
Direcciones:
1. Batir el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal, el ajo en polvo y
la pimienta negra hasta que estén completamente combinados.
3. Cepille la mezcla balsámica en ambos lados de las rodajas de
berenjena y luego colóquelas en la bandeja para freír.
4. Inserte la bandeja para freír en la posición media en el horno tostador
de freidora de aire precalentado y presione Iniciar/Cancelar.
631. Espárragos Asados a la Parmesana
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de espárragos frescos
Direcciones:
1. Sostenga los extremos de una lanza de espárragos y dóblelos hasta que
se rompan para quitar el extremo leñoso.
2. Cortar los extremos del resto de los espárragos en línea con los
espárragos partidos.
3. Cubra la bandeja de comida del horno tostador con freidora de aire
COSORI con papel pergamino. Colocar los espárragos encima y rociar
con aceite de oliva.
4. Sazone con sal kosher y pimienta negra.
5. Seleccione la función Freír en el horno tostador de la freidora,
configure el temporizador en 10 minutos, luego presione
6. Inserte la bandeja de alimentos en la posición media en el horno
Iniciar/Cancelar.
7. Espolvoree los espárragos con queso parmesano después de 5 minutos
de cocción.
8. Retire los espárragos cuando estén listos, luego sirva.
632. Molinillos de Pesto
Porciones: 3
Ingredientes:
⅓ taza de albahaca fresca
3 dientes de ajo
3 cucharadas de piñones
⅓ cucharada de queso parmesano rallado
⅓ cucharada de aceite de oliva
½ hoja de hojaldre comprado en la tienda
Direcciones:
1. Combine la albahaca, el ajo, los piñones y el queso parmesano en un
procesador de alimentos.
2. Pulse los ingredientes hasta que estén finamente picados. Rocíe con
aceite de oliva mientras licúa.
3. Sazone el pesto con sal y pimienta al gusto.
4. Extienda el pesto sobre la hoja de hojaldre, luego espolvoree con
queso mozzarella.
5. Enrolle la masa de hojaldre a lo largo y pellizque el borde para sellar.
6. Córtelo en rodajas de 1⁄2 pulgada de grosor.
temporizador en 15 minutos y la temperatura en 375°F, luego presione
8. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y coloque los
molinetes encima. Coloque la bandeja para hornear en la parte superior
de la rejilla en el horno tostador de la freidora de aire precalentado,
luego presione Iniciar/Cancelar.
9. Retirar cuando esté listo y servir.
633. Maíz de Chili Picante
Porciones: 3
Ingredientes:
3 mazorcas de maíz enteras, sin hojas
1 limón, exprimida y dividida
Direcciones:
1. Seleccione la función Roast en el Horno Tostador de la Freidora de
Aire COSORI, configure el tiempo en 18 minutos y la temperatura en
2. Coloque las mazorcas de maíz en la rejilla de manera que queden
perpendiculares a los alambres.
3. Inserte la rejilla de alambre con una posición baja en el horno tostador
4. Enfríe el maíz durante 5 minutos y corte los granos en un tazón.
5. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue la mantequilla,
dejando que se derrita.
6. Agregue sal, chili en polvo, pimienta negra y la mitad del jugo de
limón al maíz y cocine por 3 minutos.
7. Espolvoree el queso parmesano y el jugo de limón restante sobre el
maíz y sirva inmediatamente.
Nutrición: calorías 251, grasa total 11 g carbohidratos 31 g proteínas 7 g
CAPÍTULO 10. RECETAS DE MARISCOS
634. Salmón a la Parrilla

Porciones: 3
Ingredientes:
½ cucharadita de pimienta de limón
Sal y pimienta
⅓ taza de azúcar
Direcciones:
1. Sazone los filetes de salmón con pimienta de limón, ajo en polvo y sal.
En un tazón poco profundo, agregue una tercera taza de agua y
combine el aceite de oliva, la salsa de soja y el azúcar. Coloque el
salmón en el tazón y sumérjalo en la salsa. Cubra con film transparente
y deje marinar en el refrigerador durante al menos una hora.
2. Precaliente el horno freidora de aire Chefman a 350°F.
3. Coloque el salmón en la freidora y cocine durante 10 minutos o más
hasta que el pescado esté tierno.
4. Sirva con rodajas de limón
635. Camarones Empanizados Dulces y Salados
Porciones: 2
Ingredientes:
½ libra de camarones frescos, pelados y enjuagados
2 huevos crudos
½ taza de pan rallado (nos gusta Panko, pero cualquier marca o receta
casera servirá)
½ cebolla blanca, pelada, enjuagada y picada finamente
1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo
½ cucharadita de chili rojo en polvo
½ cucharadita de pimienta negra en polvo
½ cucharadita de polvo de mango seco
Pizca de sal
Direcciones:
1. Cubra la bandeja de la freidora con un forro de papel de aluminio,
dejando los bordes descubiertos para permitir que el aire circule a
través de la bandeja.
3. En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén esponjosos y hasta
que las yemas y las claras estén completamente combinadas.
4. Sumerja todos los camarones en la mezcla de huevos, sumergiéndolos
por completo.
5. En un tazón para mezclar aparte, combine el pan rallado con todos los
ingredientes secos hasta que se mezclen uniformemente.
6. Uno por uno, cubra los camarones cubiertos de huevo con los
ingredientes secos mezclados para que estén completamente cubiertos
y colóquelos en la bandeja de la freidora forrada con papel de
aluminio.
7. Configure el temporizador del horno de la freidora de aire Chefman en
20 minutos.
8. A la mitad del tiempo de cocción, agite el mango de la freidora de aire
para que los camarones empanizados se muevan hacia adentro y la
cobertura de la fritura sea uniforme.
9. Después de 20 minutos, cuando la freidora se apague, los camarones
estarán perfectamente cocidos y su corteza empanizada dorada y
deliciosa. Con pinzas, retírelo de la freidora y colóquelo en un plato
para servir para enfriar.
636. Dedos de Pescado Indios
Porciones: 4
Ingredientes:
½ libra de filete de pescado
1 cucharada de hojas de menta fresca finamente picadas o cualquier
hierba fresca
1 cucharadita de pasta de ajo y jengibre o polvo de jengibre y ajo
1 chili verde picante finamente picado
Generosa pizca de pimienta negra
Sal al gusto
¾ cucharadas de jugo de limón
¾ cucharaditas de polvo de Garam Masala
⅓ cucharadita de romero
1 huevo
Direcciones:
1. Empiece por quitar la piel del pescado, lavarlo y secarlo con
palmaditas. Corta el pescado en dedos.
2. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes excepto el
pescado, la menta y el pan rallado. Enterrar los dedos en la mezcla y
refrigerar durante 30 minutos.
3. Retirar del cuenco del refrigerador y mezclar con hojas de menta.
4. En un tazón aparte, bata el huevo, vierta el pan rallado en un tercer
tazón. Sumerja los dedos en el cuenco de huevo y luego tírelos en el
cuenco de migas de pan.
medio del horno freidora de aire Chefman. Fije la temperatura a 360°F
y el tiempo a 15 minutos, mueva los dedos a la mitad.
637. Papas Fritas Saludable
Porciones: 3
Ingredientes:
Condimento Old Bay
1 huevo
Filetes de tilapia de 115 a 175 g
Papas fritas congeladas cortadas arrugadas
Direcciones:
1. Agregue harina de almendras a un tazón, bata el huevo en otro tazón y
agregue pan rallado Panko a l Tercer tazón, mezclado con condimento
Old Bay.
2. Dragar la tilapia en harina, luego en huevo y luego en pan rallado.
3. Coloque el pescado recubierto en el horno freidora de aire Chefman
junto con las papas fritas.
4. Establezca la temperatura en 390°F y el tiempo en 15 minutos.
638. Camarones Fritos con Cilantro y Limón
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados con la cola
encendida o apagada (consulte la sugerencia de preparación)
½ taza de cilantro fresco picado
Jugo de 1 limón
1 huevo
Sal
Pimienta
Aceite de cocina
½ taza de salsa de cóctel (opcional)
Direcciones:
1. Coloque los camarones en una bolsa plástica y agregue el cilantro y el
jugo de limón. Selle la bolsa. Agitar para combinar. Deje marinar en el
refrigerador durante 30 minutos.
2. En un tazón pequeño, bata el huevo. En otro tazón pequeño, coloque la
harina. Coloque el pan rallado en un tercer tazón pequeño y sazone
con sal y pimienta al gusto.
3. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite de cocina.
4. Saque los camarones de la bolsa de plástico. Sumerja cada uno en la
harina, luego el huevo y luego el pan rallado.
5. Coloque los camarones en el horno freidora Chefman. Está bien
apilarlos. Rocíe los camarones con aceite de cocina. Cocine por 4
minutos.
6. Abra la freidora y dé la vuelta a los camarones. Recomiendo voltear
individualmente en lugar de agitar para mantener el empanado intacto.
Cocine por 4 minutos adicionales o hasta que esté crujiente.
7. Déjelo enfriar antes de servir. Sirva con salsa de cóctel si lo desea.
639. Atún al Limón
Porciones: 4
Ingredientes:
2 latas (175 g) de atún natural envasado en agua
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
2 cucharadas de perejil fresco, picado
1 huevo
Freidora de salsa picante
3 cucharadas de aceite de canola
Direcciones:
1. Drene la mayor parte del líquido del atún enlatado.
2. En un tazón, agregue el pescado, la mostaza, las migas, el jugo de
cítricos, el perejil y la salsa picante y mezcle hasta que esté bien
combinado. Agregue un poco de aceite de canola si parece demasiado
seco. Agregue el huevo, la sal y revuelva para combinar. Haz las
hamburguesas con la mezcla de atún. Refrigere las hamburguesas de
atún durante aproximadamente 2 horas.
medio del horno freidora de aire Chefman. Establezca la temperatura
en 355°F y el tiempo en 12 minutos.
640. Camarones Fritos Empanizados Bang Panko
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharadita de Pimenton
Condimento de pollo Montreal
¾ taza de pan rallado Panko
1 clara de huevo
1 libra de camarones crudos (pelados y desvenados)
Salsa Bang Bang:
¼ taza de salsa de chili dulce
2 cucharadas de salsa Sriracha
⅓ de taza de yogur griego natural
Direcciones:
1. Asegúrese de que su horno freidora de aire Chefman esté precalentado
a 400°F.
2. Sazone todos los camarones con condimentos.
3. Agregue harina en un tazón, clara de huevo en otro y pan rallado en un
tercero.
4. Sumerja los camarones sazonados en harina, luego las claras de huevo
y luego el pan rallado.
5. Rocíe los camarones recubiertos con aceite de oliva y añádalos a la
6. Fije la temperatura en 400°F y el tiempo en 4 minutos. Cocine 4
minutos, dé la vuelta y cocine 4 minutos adicionales.
7. Para hacer la salsa, mezcle todos los ingredientes de la salsa hasta que
quede suave.
Nutrición: Calorías 212; Carbohidratos 12; Grasas 1 g Proteína 37 g
Azúcar 5g
641. Filetes de Salmón a la Parrilla
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de salsa de soja
½ taza de agua
1 cucharada de miel
Direcciones:
1. En primer lugar, seque los filetes de salmón con toallas de cocina.
Sazone el salmón con pimienta negra, pimienta de cayena, sal y
cebolla en polvo.
2. Para hacer el adobo, combine el jugo de limón, la salsa de soja, el
agua, la miel y el aceite de oliva. Marine el salmón durante al menos 2
horas en su refrigerador.
3. Coloque los filetes de pescado en una bandeja de parrilla en su horno
freidora Chefman.
4. Hornee a 330°F durante 8 a 9 minutos, o hasta que los filetes de
salmón se desmenucen fácilmente con un tenedor.
5. Trabaje con lotes y sirva caliente.
642. Delicioso Pescado con Limón Fresco
Porciones: 6
Ingredientes:
Pan rallado de 90 a 115 g
1 huevo entero batido en un platillo/plato hondo
4 filetes de pescado fresco
Limón fresco (para servir)
Direcciones:
1. Precaliente la freidora a 350°F. Mezcle las migas y el aceite hasta que
se vea bien y suelto.
2. Sumerja el pescado en el huevo y cúbralo ligeramente, luego pase a las
migas. Asegúrese de que el filete esté cubierto uniformemente.
3. Cocine en la bandeja del horno Chefman Air Fryer durante
aproximadamente 12 minutos, dependiendo del tamaño de los filetes
que esté utilizando.
4. Sirva con limón fresco y chips para completar el dúo.
643. Salmón con Limón y Ajo con Costra de Pistacho
Porciones: 6
Ingredientes:
4 filetes de salmón de tamaño mediano
2 huevos crudos
90 g de mantequilla derretida
1 diente de ajo, pelado y picado finamente
1 limón grande
1 cucharada de perejil, enjuagado, seco y picado
1 cucharadita de eneldo, enjuagado, seco y picado
½ taza de pistachos, pelados y triturados
Direcciones:
1. Cubra la bandeja de la freidora con un forro de papel de aluminio,
dejando los bordes descubiertos para permitir que el aire circule a
través de la bandeja.
3. En un tazón, batir los huevos hasta que estén esponjosos y hasta que
las yemas y las claras estén completamente combinadas.
4. Agregue la mantequilla derretida, el jugo del limón, el ajo picado, el
perejil y el eneldo a los huevos batidos y revuelva bien.
5. Uno a uno, sumerja los filetes de salmón en la mezcla húmeda, luego
enróllelos en los pistachos triturados, cubriendo completamente.
6. Coloque los filetes de salmón recubiertos en la bandeja del horno de la
freidora de aire Chefman.
7. Configure el temporizador del horno de la freidora de aire Chefman
durante 10 minutos.
8. Cuando la freidora se apague, después de 10 minutos, el salmón estará
parcialmente cocido y la corteza comenzará a crujir. Con unas pinzas,
dé la vuelta a cada uno de los filetes de pescado.
9. Restablezca el horno freidora de aire Chefman a 350°F durante otros
10 minutos.
10. Después de 10 minutos, cuando la freidora se apague, el
salmón estará perfectamente cocido y la corteza de pistacho estará
tostada y crujiente. Con unas pinzas, retire de la freidora y sirva.
644. Camarón Po Boy de Luisiana
Porciones: 6
Ingredientes:
1 cucharadita de Condimento criollo
8 rodajas de tomate
Hojas de lechuga
¼ taza de suero de mantequilla
½ taza de fritura de pescado de Luisiana
1 libra de camarones desvenados
Salsa Remoulade:
1 cebolla verde picada
1 cucharadita de Salsa picante
1 cucharadita de Mostaza de Dijon
½ cucharadita de Condimento criollo
1 cucharadita de Salsa inglesa
Jugo de ½ limón
½ taza de mayonesa vegana
Direcciones:
1. Para hacer la salsa, combine todos los ingredientes de la salsa hasta
que estén bien incorporados. Enfríe mientras cocina los camarones.
2. Mezcle los condimentos y sazone generosamente los camarones.
3. Agregue suero de leche a un tazón. Sumerja cada camarón en leche y
colóquelo en una bolsa con cierre hermético. Deje enfriar media hora
para marinar.
4. Agregue pescado frito a un tazón. Saque los camarones de la bolsa de
marinado y sumérjalos en pescado frito, luego agréguelos a la freidora.
5. Asegúrese de que su freidora de aire esté precalentada a 400°F.
6. Rocíe los camarones con aceite de oliva.
medio del horno freidora de aire Chefman. Establezca la temperatura
en 400°F y el tiempo en 5 minutos. Cocine 5 minutos, voltee y luego
cocine otros 5 minutos. Ensamble Po Boy “Keto” agregando salsa a
las hojas de lechuga, junto con camarones y tomate.
Azúcar 2g
645. Pastelitos de Cangrejo Old Bay
Porciones: 4
Ingredientes:
Rebanadas de pan seco, sin corteza
Pequeña cantidad de leche
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de hojuelas de perejil
1 cucharadita de condimento Old Bay®
1 huevo
1 libra de carne de cangrejo en trozos
Direcciones:
1. Triture el pan sobre un tazón grande hasta que se parta en trozos
pequeños. Agregue la leche y revuelva hasta que se humedezca el pan
rallado. Mezcle la salsa de mayonesa y inglesa. Agregue los
ingredientes restantes y mezcle bien. Forma 4 hamburguesas.
medio del horno freidora de aire Chefman. Fije la temperatura en
360°F y el tiempo en 20 minutos, gire a la mitad.
Nutrición: Calorías 165; Carbohidratos 8; Grasas 5 g Proteína 24 g Fibra
0g
646. Pasas y Verduras de Primavera
Porciones: 4
Ingredientes:
½ libra de espárragos, extremos recortados, cortados en trozos de 2
pulgadas
1 taza de guisantes dulces
1 libra de vieiras
Pizca de sal
Direcciones:
1. Coloque los espárragos y los chícharos en la bandeja de la freidora.
2. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que las verduras empiecen a ponerse
tiernas.
3. Mientras tanto, revise las vieiras en busca de un pequeño músculo
adherido al costado, sáquelo y deséchelo.
4. En un tazón mediano, mezcle las vieiras con el jugo de limón, aceite
de oliva, tomillo, sal y pimienta. Colóquelo en la bandeja del horno
Chefman Air Fryer encima de las verduras.
5. Cocine al vapor durante 5 a 7 minutos, tirando la bandeja una vez
durante el tiempo de cocción, hasta que las vieiras estén firmes cuando
las pruebe con el dedo y estén opacas en el centro, y las verduras estén
tiernas. Servir inmediatamente.
Nutrición: Calorías 162; Carbohidratos 10 g Grasas 4 g Proteína 22 g Fibra
3g
647. Tallarines con Salmón
Porciones: 4
Ingredientes:
1 filete de salmón
1 cucharada de adobo teriyaki
100 g de fideos soba, cocidos y escurridos
285 g tofu firme
Ensalada mixta de 200 gs
1 taza de brócoli
Aceite de oliva
Direcciones:
1. Sazone el salmón con sal y pimienta al gusto, luego cubra con el
adobo teriyaki. Poner a un lado por 15 minutos
2. Precaliente el horno freidora de aire Chefman a 350°F, luego cocine el
salmón durante 8 minutos.
3. Mientras la freidora cocina el salmón, comience a cortar el tofu en
cubos pequeños.
4. A continuación, corte el brócoli en trozos más pequeños. Rocíe con
aceite de oliva.
5. Una vez que el salmón esté cocido, coloque el brócoli y el tofu en la
bandeja del horno de la freidora de aire Chefman durante 8 minutos.
6. Coloque la mezcla de tofu de salmón y brócoli sobre los fideos soba.
Agregue la ensalada mixta a un lado y sirva.
648. Pescado y Papas Fritas con Cerveza
Porciones: 4
Ingredientes:
2 huevos
1 taza de cerveza malteada, como Pabst Blue Ribbon
½ taza de maicena
Sal
Pimienta
Aceite de cocina
Filetes de bacalao (115 g)
Direcciones:
1. En un tazón mediano, bata los huevos con la cerveza. En otro tazón
mediano, combine la harina y la maicena, y sazone con el ajo en
polvo, sal y pimienta al gusto.
3. Sumerja cada filete de bacalao en la mezcla de harina y maicena y
luego en la mezcla de huevo y cerveza. Sumerja el bacalao en la harina
y la maicena por segunda vez.
4. Coloque el bacalao en el horno freidora Chefman. No apilar. Cocine
por lotes. Rocíe con aceite de cocina. Cocine por 8 minutos.
5. Abra el horno freidora de aire Chefman y dé la vuelta al bacalao.
Cocine por 7 minutos adicionales.
6. Saque el bacalao cocido de la freidora y repita los pasos 4 y 5 con los
filetes restantes.
7. Sirva con papas fritas congeladas preparadas al aire. Las papas fritas
congeladas deberán cocinarse durante 18 a 20 minutos a 400ºF.
Nutrición: Calorías 325; Carbohidratos 41; Grasas 4 g Proteína 26 g Fibra
1g
649. Papas Rellenas de Atún
Porciones: 4
Ingredientes:
Papas con almidón
1 lata (175 g) de atún, escurrido
2 cucharadas de yogur griego natural
1 cucharadita de chili rojo en polvo
1 cebolleta, picada y dividida
1 cucharada de alcaparras
Direcciones:
1. En un tazón grande con agua, remoje las papas durante unos 30
minutos. Escurrir bien y secar con una toalla de papel.
2. Precaliente la freidora a 355°F. Coloque las papas en la bandeja de la
freidora.
4. Mientras tanto, en un tazón, agregue el atún, el yogur, el chili rojo en
polvo, la sal, la pimienta negra y la mitad de la cebolleta y, con un
machacador de papas, triture la mezcla por completo.
5. Retire las papas del horno freidora de aire Chefman y colóquelas sobre
una superficie lisa.
6. Con cuidado, corte cada papa desde la parte superior a lo largo.
7. Con los dedos, presione ligeramente el lado abierto de las mitades de
papa. Rellene la porción abierta de papa con la mezcla de atún de
manera uniforme.
8. Espolvorea con las alcaparras y la cebolleta restante. Servir
inmediatamente.
650. Calamares Fritos
Porciones: 6-8
Ingredientes:
½ cucharadita de condimento Old Bay
⅓ taza de harina de maíz simple
½ taza de harina de sémola
5-6 tazas de aceite de oliva
1½ libra de calamar pequeño
Direcciones:
1. Enjuague los calamares en agua fría y corte los tentáculos,
manteniendo solo ¼ de pulgada de la capucha en una sola pieza.
2. Combine 1-2 pizcas de pimienta, sal, condimento Old Bay, harina de
maíz y ambas harinas. Drague los trozos de calamar en una mezcla de
harina y colóquelos en la bandeja de la freidora de aire.
3. Rocíe generosamente con aceite de oliva. Cocine 15 minutos a 345°F
hasta que el revestimiento se vuelva marrón dorado.
Azúcar 1g
651. Camarones de Soja y Jengibre
Porciones: 4
Ingredientes:
Cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de cebolletas, finamente picadas
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
1 cucharada de vino blanco seco
1 libra de camarones
Direcciones:
1. Para hacer el adobo, caliente el aceite en una cacerola; Cocine todos
los ingredientes, excepto los camarones, la sal y la pimienta negra .
Ahora, déjalo enfriar.
2. Marine los camarones, cubiertos, por lo menos una hora, en el
refrigerador.
3. Después de eso, vierta en la rejilla/bandeja del horno. Coloque la
rejilla en el estante medio del horno freidora de aire Chefman. Fije la
temperatura a 350°F y el tiempo a 10 minutos. Hornee los camarones a
350°F durante 8 a 10 minutos (dependiendo del tamaño), girando una
o dos veces. Sazone los camarones preparados con sal y pimienta
negra y sirva.
652. Frijoles con Queso Crujientes
Porciones: 4
Ingredientes:
Filete grande de bacalao, aproximadamente de 175 a 225 g fresco o
congelado y descongelado, cortado en tiras de 1½ pulgada
Huevos crudos
½ taza de pan rallado (nos gusta Panko, pero cualquier marca o receta
casera servirá)
2 cucharadas de queso parmesano rallado o en polvo
1 cucharada de queso cheddar rallado
Una pizca de sal y pimienta
Direcciones:
1. Cubra la bandeja del horno freidora de aire Chefman con un
revestimiento de papel de aluminio, dejando los bordes descubiertos
para permitir que el aire circule a través de la bandeja.
3. En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén esponjosos y hasta
que las yemas y las claras estén completamente combinadas.
4. Moje todas las tiras de pescado en los huevos batidos, sumergiéndolo
por completo.
5. En un tazón para mezclar aparte, combine el pan rallado con el
parmesano, el queso cheddar y la sal y la pimienta, hasta que quede
uniformemente mezclado.
6. Una por una, cubra las tiras de pescado cubiertas de huevo con los
ingredientes secos mezclados para que queden completamente
cubiertas y colóquelas en la bandeja de la freidora forrada con papel de
aluminio.
7. Configure el temporizador del horno de la freidora de aire Chefman en
20 minutos.
8. A la mitad del tiempo de cocción, agite el mango de la freidora de aire
para que el pescado empanizado se mueva dentro y la cobertura de la
fritura sea uniforme.
9. Después de 20 minutos, cuando la freidora se apague, las tiras de
pescado estarán perfectamente cocidas y su corteza empanizada dorada
y deliciosa. Con pinzas, retírelo de la freidora y colóquelo en un plato
para servir para enfriar.
653. Tilapia con Costra de Panko
Porciones: 3
Ingredientes:
2 cucharaditas de pimienta con limón
⅓ taza de pan rallado Panko
⅓ de taza de claras de huevo
Filetes de tilapia
Aceite de oliva
Direcciones:
1. Coloque el panko, las claras de huevo y la harina en tazones
separados. Mezcle pimienta de limón y condimento Italiano con pan
rallado.
2. Secar los filetes de tilapia con 2 palmaditas. Dragar en harina, luego
huevo, luego mezcla de pan rallado.
3. Agregue a la bandeja de la freidora y rocíe ligeramente con aceite de
oliva.
4. Cocine de 10 a 11 minutos a 400°F, asegurándose de dar la vuelta a la
mitad de la cocción.
654. Salmón en Costra de Papas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de filetes de salmón, pez espada o carbón ártico, ¾ de pulgada
de grosor
1 clara de huevo
Cucharadas de agua
⅓ taza de puré de papas instantáneo seco
2 cucharaditas de maicena
1 cucharadita de condimento de limón y pimienta
Direcciones:
1 Quitar la piel del pescado y cortarlo en 4 porciones. Mezclar la clara de
huevo y el agua. Mezcle todos los ingredientes secos. Sumerja los filetes en
la mezcla de clara de huevo y luego presione en la mezcla de papas para
cubrirlos uniformemente.
2 Vierta en la rejilla/bandeja del horno. Coloque la rejilla en el estante
medio del horno freidora de aire Chefman. Fije la temperatura a 360°F, y el
tiempo a 15 minutos, voltee los filetes a la mitad.
Nutrición: Calorías 176; Grasas 7 g Proteína 23 g Azúcar5 g
655. Croquetas de Salmón
Porciones: 6-8
Ingredientes:
Migas de pan Panko
Harina de almendra
Claras de huevo
cucharada de cebollino picado
2 cucharadas de dientes de ajo picados
2/3 taza de zanahorias ralladas
1 libra de filete de salmón picado
Direcciones:
1. Mezcle todos los ingredientes menos el pan rallado, la harina y las
claras de huevo.
2. Forme la mezcla en bolas. Luego se cubren con harina, luego con
huevo y luego con pan rallado. Rocíe con aceite de oliva.
3. Vierta las bolas de salmón recubiertas en la rejilla/bandeja del horno.
Coloque la rejilla en el estante medio del horno freidora de aire
Chefman. Establezca la temperatura en 350°F y el tiempo en 6
minutos. Agite y cocine 4 minutos adicionales hasta que se dore.
Nutrición: Calorías 503; Carbohidratos 61 g Grasas 9 g Proteína 5 g
Azúcar 4g
656. Langostino de Pargo
Porciones: 4
Ingredientes:
Filetes de pargo o carbón ártico (175 g) sin piel
Cucharadas de jugo de limón, dividido
Pizca de sal
Cucharadas de mantequilla
Direcciones:
1. Frote los filetes de pescado con aceite de oliva y 1 cucharada de jugo
de limón. Espolvoree con albahaca, sal y pimienta, y colóquelo en la
bandeja del horno Chefman Air Fryer.
2. Ase el pescado a la parrilla durante 7 a 8 minutos o hasta que el
pescado se desmenuce al probarlo con un tenedor. Saque el pescado de
la bandeja y colóquelo en un plato para servir. Cubrir para mantener el
calor. En una sartén de 6 por 6 por 2 pulgadas, combine la mantequilla,
las 2 cucharadas restantes de jugo de limón y el ajo. Cocine en el
horno freidora Chefman de 1 a 2 minutos o hasta que el ajo esté
chisporroteando. Vierta esta mezcla sobre el pescado y sirva.
0g
657. Pasteles de Pescado Tailandesas con Salsa de Mango
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de filetes de pescado blanco
Cucharadas de coco molido
1 mango maduro
½ cucharadita de pasta de chili
Cucharadas de perejil fresco
1 cebolla verde
1 limón
1 huevo
Direcciones:
1. Para hacer el condimento, pelar y cortar el mango en cubos. Combine
con media cucharadita de pasta de chili, una cucharada de perejil y la
ralladura y el jugo de media limón.
2. En un procesador de alimentos, presione el pescado hasta que tenga
una textura suave. Coloque en un tazón y agregue la sal, el huevo, la
cebolla verde picada, el perejil, dos cucharadas de coco y el resto de la
pasta de chili y la ralladura de limón y el jugo. Combinar bien
3. Divida la mezcla en 10 bolas iguales y aplánelas en pequeñas
hamburguesas. Vierta la cucharada de coco reservada en un plato y
enrolle las hamburguesas para cubrirlas.
4. Precaliente el horno freidora de aire Chefman a 390 grados
5. Coloque los pasteles de pescado en el horno freidora de aire Chefman
y cocine durante 8 minutos. Deben estar crujientes y ligeramente
dorados cuando estén listos.
6. Sirva caliente con salsa de mango.
658. Tacos de Pescado Frito
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de bacalao
½ cucharada de chili en polvo
1½ taza de harina de almendras
1½ taza de harina de coco
Gramos de cerveza mexicana
Huevos
Direcciones:
1. Batir la cerveza y los huevos.
2. Batir las harinas, la pimienta, la sal, el comino y el chili en polvo.
3. Corte el bacalao en trozos grandes y cúbralos con la mezcla de huevo
y luego con la mezcla de harina.
4. Rocíe la parte inferior de la bandeja del horno de la freidora de aire
Chefman con aceite de oliva y agregue codpieces recubiertos. Cocine
15 minutos a 375°F.
5. Sirva sobre hojas de lechuga cubiertas con salsa casera.
Nutrición: Calorías 178; Carbohidratos 61 g Grasas 10 g Proteína 19 g
Azúcar 1g
659. Ricos Camarones Petardos
Porciones: 4
Ingredientes:
Para el camarón:
1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados
Sal
Pimienta
1 huevo
Aceite de cocina
Para la salsa de petardos:
⅓ taza de crema agria
Cucharadas de Sriracha
¼ de taza de salsa de chili dulce
Direcciones:
1. Sazone los camarones con sal y pimienta al gusto. En un tazón
pequeño, batir el huevo. En otro tazón pequeño, coloque la harina. En
un tercer tazón pequeño, agregue las migas de pan Panko.
2. Rocíe la bandeja del horno de la freidora de aire Chefman con aceite
de cocina. Sumerja los camarones en la harina, luego el huevo y luego
el pan rallado. Coloque los camarones en la bandeja de la freidora.
Está bien apilarlos. Rocíe los camarones con aceite de cocina.
3. Cocine por 4 minutos. Abra el horno freidora de aire Chefman y dé la
vuelta a los camarones. Recomiendo voltear individualmente en lugar
de agitar para mantener el empanado intacto. Cocine por 4 minutos
adicionales o hasta que esté crujiente.
4. Mientras se cocinan los camarones, prepare la salsa de petardo: en un
tazón pequeño, combine la crema agria, la sriracha y la salsa de chili
dulce. Mezclar bien. Sirva con los camarones.
1g
660. Pescado Recubierto de Semillas Sésamo
Porciones: 5
Ingredientes:
Cucharadas de harina común
Huevos
½ taza de semillas de sésamo, tostadas
⅛ de cucharadita de romero seco, triturado
Pizca de sal
Cucharadas de aceite de oliva
Filetes de pescado congelados (pescado blanco de su elección)
Direcciones:
1. En un plato poco profundo, coloque la harina. En un segundo plato
poco profundo, batir los huevos. En un tercer plato poco profundo,
agregue los ingredientes restantes excepto los filetes de pescado y
mezcle hasta que se forme una mezcla que se desmorona.
2. Unte los filetes con harina y sacuda el exceso de harina.
3. A continuación, sumerja los filetes en huevo.
4. Luego, cubra generosamente los filetes con la mezcla de semillas de
sésamo.
6. Forre una bandeja de freidora de aire con un trozo de papel de
aluminio. Coloque los filetes en la bandeja preparada.
7. Cocine durante unos 14 minutos, volteando una vez después de 10
minutos.
661. Camarones a la Parmesana
Porciones: 4
Ingredientes:
cucharada aceite de oliva
2/3 taza de queso parmesano rallado
Libras de camarones cocidos Jumbo (pelados/desvenados)
Direcciones:
1. Mezcle todos los condimentos y mezcle suavemente los camarones
con la mezcla.
2. Rocíe aceite de oliva en la bandeja de la freidora y agregue los
camarones condimentados.
3. Cocine de 8 a 10 minutos a 350°F.
4. Exprime jugo de limón sobre los camarones justo antes de devorarlos!
662. Quesadilla de Pescado Escamoso
Porciones: 4
Ingredientes:
Dos conchas de tortilla de maíz o harina de 6 pulgadas
1 filete de tilapia de tamaño mediano, aproximadamente 115 g
½ limón mediano, rebanado
½ aguacate, pelado, sin hueso y en rodajas
1 diente de ajo, pelado y picado finamente
Una pizca de sal y pimienta
½ cucharadita de jugo de limón
¼ de taza de queso cheddar rallado
¼ de taza de queso mozzarella rallado
Direcciones:
2. En el horno freidora de aire Chefman, asa la tilapia con un poco de sal
y rodajas de limón en papel de aluminio a fuego alto durante 20
minutos.
3. Retire del horno el pescado en papel de aluminio y parta la carne de
pescado en trozos pequeños con un tenedor; debe quedar escamosa y
grumosa cuando se cocine.
4. Mientras el pescado se enfría, combine el aguacate, el ajo, la sal, la
pimienta y el jugo de limón en un tazón pequeño; Triturar ligeramente,
pero no batir: mantenga el aguacate ligeramente grueso.
5. Extienda el guacamole sobre una de las tortillas, luego cubra con las
hojuelas de pescado y luego con el queso. Cubra con la segunda
tortilla.
6. Coloque directamente sobre la superficie caliente de la bandeja de freír
con aire.
7. Configure el temporizador del horno de la freidora de aire Chefman
durante 6 minutos.
8. Después de 6 minutos, cuando la freidora se apague, voltee las tortillas
hacia el otro lado con una espátula; El queso debe derretirse lo
suficiente para que no se deshaga.
9. Restablezca el horno freidora de aire Chefman a 350°F durante otros 6
minutos.
10. Después de 6 minutos, cuando la freidora se apaga, las tortillas
deben estar doradas y crujientes, y el pescado, el guacamole y el queso
estarán calientes y deliciosos por dentro. Retirar con una espátula y
dejar reposar en un plato para servir para que se enfríe durante unos
minutos antes de cortar.
663. Bagre Frito
Porciones: 4
Ingredientes:
¾ de taza de mezcla original Bisquick™
½ taza de harina de maíz amarilla
1 cucharada de condimento para mariscos
Filetes de bagre (de 115 a 175 g cada uno)
½ taza de aderezo Ranch
Rodajas de limón
Direcciones:
1. En un tazón poco profundo, mezcle la mezcla Bisquick, la harina de
maíz y el condimento para mariscos. Seque los filetes con palmaditas
y luego cepíllelos con aderezo Ranch.
2. Presione los filetes en la mezcla Bisquick en ambos lados hasta que el
filete esté uniformemente cubierto.
3. Cocine en su horno freidora de aire Chefman a 360°F durante 15
minutos, voltee los filetes a la mitad.
4. Sirva con una Guarnición de Limón.
664. Salmón Glaseado con Miel
Porciones: 2
Ingredientes:
1 cucharadita de Agua
1 cucharaditas de vinagre de vino de arroz
cucharada de miel cruda
Filetes de salmón
Direcciones:
1. Combine agua, vinagre, miel y salsa de soja. Vierta la mitad de esta
mezcla en un tazón.
2. Coloque el salmón en un tazón de adobo y déjelo enfriar durante 2
horas.
3. Asegúrese de que su horno freidora de aire Chefman esté precalentado
a 356°F agregue salmón.
4. Cocine durante 8 minutos, volteando a la mitad. Rocíe el salmón con
un poco de la mezcla de adobo restante y cocine otros 5 minutos.
5. Para hacer una salsa para servir salmón, vierta la mezcla de adobo
restante en una cacerola, calentando hasta que hierva a fuego lento.
Deje hervir a fuego lento 2 minutos. ¡Sirva rociado sobre salmón!
665. Pescado y Papas Fritas
Porciones: 4
Ingredientes:
Filetes de pescado (115 g)
Pizca de sal
1 clara de huevo
¾ taza de papas fritas trituradas
Cucharadas de aceite de oliva, dividido
1 papa Russet, pelada y cortada en tiras
Direcciones:
1. Seque los filetes de pescado con palmaditas y espolvoree con sal,
pimienta y tomillo. Dejar de lado.
2. En un tazón poco profundo, bata la clara de huevo hasta que esté
espumosa. En otro tazón, combine las papas fritas y 1 cucharada de
aceite de oliva y mezcle hasta que estén combinados.
3. Sumerja los filetes de pescado en la clara de huevo y luego en la
mezcla de papas fritas trituradas para cubrirlos.
4. Mezcle las tiras de papa fresca con la cucharada de aceite de oliva
restante.
5. Use su separador para dividir la bandeja de la freidora por la mitad,
luego fríe las papas fritas y el pescado. Los chips tardarán unos 20
minutos; El pescado tardará entre 10 y 12 minutos en cocinarse.
666. Sándwiches de Pescado
Porciones: 4
Ingredientes:
Libras de filetes de pescado blanco
¼ taza de harina de maíz amarilla
1 cucharadita de condimento griego
½ taza de harina común
Cucharaditas de polvo de hornear
Vasos de cerveza
Panes de hamburguesa
Mayonesa
Hojas de lechuga
1 tomate, en rodajas
1 huevo
Direcciones:
1. Corte los filetes de pescado en tiras del tamaño de una hamburguesa.
Condimente con sal y pimienta al gusto deseado.
2. En un tazón mediano, mezcle la cerveza, el huevo, el polvo de hornear,
la harina común, la harina de maíz, el condimento griego y sal y
pimienta adicional.
3. Caliente el horno del freidor Chefman a 340°F
4. Coloque cada tira de pescado sazonada en la masa, asegurándose de
que esté bien cubierta
5. Coloque el pescado rebozado en la bandeja de la freidora y cocine en
lotes durante 6 minutos o hasta que esté crujiente
6. Prepare el sándwich cubriendo cada panecillo con mayonesa, luego
una hoja de lechuga, rodajas de tomate y, por último, la tira de pescado
cocido.
667. Hamburguesas de Cangrejo
Porciones: 4
Ingredientes:
Gramos de carne de cangrejo en trozos grandes
1 cucharada de condimento Old Bay
¼ de taza de pimiento morrón rojo cortado en cubitos
¼ de taza de pimiento morrón verde cortado en cubitos
1 huevo
¼ de taza de mayonesa
Jugo de ½ limón
1 cucharadita de harina
Aceite de cocina
Direcciones:
1. En un tazón grande, combine la carne de cangrejo, el condimento Old
Bay, el pan rallado, el pimiento rojo, el pimiento verde, el huevo, la
mayonesa y el jugo de limón. Mezclar suavemente para combinar.
2. Forme la mezcla en 4 hamburguesas. Espolvoree ¼ de cucharadita de
harina encima de cada hamburguesa.
3. Coloque los pasteles de cangrejo en el horno freidor Chefman.
Rocíelos con aceite de cocina. Cocine por 10 minutos.
4. Sirva.
668. Rollo de Shushi Frito Crujiente
Porciones: 12
Ingredientes:
Ensalada de col rizada:
1 cucharada de semillas de sésamo
¾ cucharadita de salsa de soja
¼ de cucharadita de jengibre
⅛ cucharadita de polvo de ajo
¾ cucharadita de aceite de sésamo tostado
½ cucharadita de Vinagre de arroz
1½ taza de col rizada picada
Rollos de sushi:
½ de aguacate en rodajas
Hojas de sushi nori
1 lote de arroz con coliflor
Mayonesa Sriracha:
Salsa Sriracha
¼ de taza de mayonesa vegana
Recubrimiento:
½ C. Panko Pan rallado
Direcciones:
1. Combine todos los ingredientes de la ensalada de col rizada,
mezclando bien. Establecer a un lado.
2. Extienda una hoja de nori y extienda un puñado de arroz. Luego
coloque 2-3 cucharadas de ensalada de col rizada sobre arroz, seguida
de aguacate. Enrolle el Sushi.
3. Para hacer mayonesa, mezcle los ingredientes de mayonesa hasta que
estén suaves.
4. Agregue pan rallado a un tazón.
5. capas de rollos de sushi en migas hasta que estén cubiertos y agrégalos
al horno freidora de aire Chefman.
6. Rollos de cocción 10 minutos a 390°F, agitando suavemente a los 5
minutos.
7. ¡Corte cada rollo en 6-8 piezas y disfrute!
669. Salmón al Vapor con Salsa
Porciones: 2
Ingredientes:
1 taza de agua
175 g de salmón fresco
cucharadita de aceite vegetal
Una pizca de sal para cada pescado
½ taza de yogur griego natural
cucharada de eneldo finamente picado (guarde un poco para decorar)
Una pizca de sal al gusto
Direcciones:
1. Vierta el agua en la bandeja del horno de la freidora de aire y comience
a calentar a 285°F.
2. Rocíe aceite sobre el pescado y extiéndalo. Salar el pescado al gusto.
3. Ahora póngalo en el horno de la freidora durante 10 minutos.
4. Mientras tanto, mezcla el yogur, la nata, el eneldo y un poco de sal
para hacer la salsa. Cuando el pescado esté listo, sírvalo con la salsa y
adorne con ramitas de eneldo.
670. Paella Rápida
Porciones: 4
Ingredientes:
1 paquete (285 g) de arroz cocido congelado, descongelado
1 tarro (175 g) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
¼ de taza de caldo de verduras
1 taza de camarones pequeños cocidos congelados
½ taza de guisantes pequeños congelados
1 tomate, cortado en cubitos
Direcciones:
1. En una sartén de 6 por 6 por 2 pulgadas, combine el arroz, los
corazones de alcachofa, el caldo de verduras, la cúrcuma y el tomillo,
y revuelva suavemente.
2. Coloque en el horno de la freidora de aire, ajuste la temperatura a
390°F y hornee durante 8 a 9 minutos o hasta que el arroz esté
caliente. Retire de la freidora y agregue suavemente los camarones, los
guisantes y el tomate. Cocine de 5 a 8 minutos o hasta que los
camarones y los guisantes estén calientes y la paella burbujee.
671. Bagre de 3 Ingredientes Frito
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ taza de fritura de pescado sazonada
Filetes de bagre
Direcciones:
1. Asegúrese de que el horno de la freidora de aire esté precalentado a
400°F.
2. Enjuague los filetes de bagre y séquelos.
3. Agregue el condimento para freír pescado a la bolsa ziploc, luego el
bagre. Agite la bolsa y asegúrese de que el pescado quede bien
cubierto.
4. Rocíe cada filete con aceite de oliva.
5. Agregue los filetes a la bandeja de la freidora.
6. Establezca la temperatura en 400°F y el tiempo en 10 minutos.
7. Cocine 10 Minutos. Luego voltee y cocine otros 2-3 minutos.
672. Salteado de Atún y Verduras
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de judías verdes, cortadas en trozos de 2 pulgadas
Dientes de ajo, en rodajas
Cucharadas de salsa de soja baja en sodio
1 cucharada de miel
½ libra de atún fresco, en cubos
Direcciones:
1. En un tazón de metal de 6 pulgadas, combine el aceite de oliva, la
pimienta, las judías verdes, la cebolla y el ajo.
2. Verter en el hornon rejilla/bandeja. Coloque la rejilla en el estante
medio del horno freidora de aire. Fije la temperatura a 350°F y el
tiempo a 4 a 6 minutos, revolviendo una vez, hasta que esté crujiente y
tierno. Agregue la salsa de soja, la miel y el atún, y revuelva. Cocine
por otros 3 a 6 minutos, revolviendo una vez, hasta que el atún esté
cocido como desee. El atún se puede servir raro o medio raro, o se
puede cocinar hasta que esté bien hecho.
673. Quiche de Salmón
Porciones: 4
Ingredientes:
Gramos de filete de salmón
½ taza de harina
¼ taza de mantequilla derretida
Huevos y 1 yema de huevo
Cucharadas de crema batida
cucharaditas de mostaza
Pimienta negra al gusto
Sal y pimienta
Sartén para quiche
Direcciones:
1. Limpiar y cortar el salmón en cubos pequeños.
2. Caliente el horno de la freidora de aire a 375°F.
3. Vierta el jugo de limón sobre los cubos de salmón y deje macerar
durante una hora.
4. Combine una cucharada de agua con la mantequilla, la harina y la
yema en un tazón grande. Usando tus manos, amasa la mezcla hasta
que quede suave.
5. Sobre una superficie limpia, use un rodillo para formar un círculo de
masa. Coloque esto en la bandeja de quiche, usando sus dedos para
adherir la masa a los bordes.
6. Batir la nata, la mostaza y los huevos. Condimentar con sal y pimienta.
Agregue el salmón marinado en el tazón y combine.
7. Vierta el contenido del cuenco en el molde para quiche forrado con
masa.
8. Coloque la sartén en la bandeja del horno de la freidora y cocine
durante 25 minutos hasta que esté dorada y crujiente.
674. Camarones Fritos con Cilantro y Limón
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados con la cola
encendida o apagada (consulte la sugerencia de preparación)
½ taza de cilantro fresco picado
Jugo de 1 limón
1 huevo
Sal
Pimienta
Aceite de cocina
½ taza de salsa de cóctel (opcional)
Direcciones:
1. Coloque los camarones en una bolsa plástica y agregue el cilantro y el
jugo de limón. Selle la bolsa. Agitar para combinar. Deje marinar en el
refrigerador durante 30 minutos.
2. En un tazón pequeño, bata el huevo. En otro tazón pequeño, coloque la
harina. Coloque el pan rallado en un tercer tazón pequeño y sazone
con sal y pimienta al gusto.
4. Saque los camarones de la bolsa de plástico. Sumerja cada uno en la
harina, luego el huevo y luego el pan rallado.
5. Coloque los camarones en el horno de la freidora. Está bien apilarlos.
Rocíe los camarones con aceite de cocina. Fije la temperatura en
360°F. Cocine por 4 minutos.
6. Abra la freidora y dé la vuelta a los camarones. Recomiendo voltear
individualmente en lugar de agitar para mantener el empanado intacto.
Cocine por 4 minutos adicionales o hasta que esté crujiente.
7. Déjelo enfriar antes de servir. Sirva con salsa de cóctel si lo desea.
675. Hamburguesas de Salmón Frito
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharada de Ghee
¼ de cucharadita de Sal
⅛ cucharadita de Pimienta
1 huevo
1 lata de salmón rosado salvaje de Alaska
Direcciones:
1. Escurre la lata de salmón en un tazón y manténgalo líquido. Deseche
la piel y los huesos.
2. Agregue sal, pimienta y huevo al salmón, mezclando bien con las
manos para incorporar. Haz hamburguesas.
3. Dragar en harina y huevo restante. Si parece seco, coloque con una
cuchara el líquido de salmón reservado de la lata en las hamburguesas.
4. Vierta las hamburguesas en la rejilla/bandeja del horno. Coloque la
rejilla en el estante medio del horno freidora de aire. Establezca la
temperatura en 378°F y el tiempo en 7 minutos. Cocine durante 7
minutos hasta que se dore, asegurándose de voltear una vez durante el
proceso de cocción.
Azúcar 2g
676. Filetes de Pescado Crujientes con Pimentón
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de pan rallado sazonado
1 cucharadita de semillas de apio
Filetes de pescado a la mitad
1 huevo batido
Direcciones:
1. Agregue el pan rallado, el vinagre, la sal, el pimentón, la pimienta
negra molida y las semillas de apio a su procesador de alimentos.
Proceso durante unos 30 segundos.
2. Cubra los filetes de pescado con el huevo batido; Luego, cúbralos con
la mezcla de pan rallado.
3. Vierta los filetes de pescado en la rejilla/bandeja del horno. Coloque la
rejilla en el estante medio del horno freidora de aire. Establezca la
temperatura en 350°F y el tiempo en 15 minutos.
677. Salmon al Horno Tostado
Porciones: 2
Ingredientes:
Filetes de salmón con piel de (175 g cada uno)
1 cucharadita de azúcar morena
1 cucharada de condimento cajún
Direcciones:
1. Precaliente el horno tostado de la freidora de aire a 390°F.
2. Rocíe los filetes de salmón con aceite en aerosol; Mezcle la azúcar
morena y el condimento cajún en un tazón y espolvoree los filetes con
la mezcla hasta que estén bien cubiertos.
3. Cubra la bandeja de la freidora con spray para cocinar y coloque el
pescado dentro con la piel hacia abajo.
4. Cocine por 10 minutos y luego sáquelo a un plato para que descanse
antes de servir.
Nutrición: Calorías 327 Carbohidratos 4 g Grasas 15 g Proteínas 37 g.
678. Bagre Frito Sencillo con Perejil
Porciones: 3
Ingredientes:
Filetes de bagre medianos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
¼ de taza de condimento para freír pescado a elección
1 cucharada de perejil fresco finamente picado para servir
Direcciones:
1. Comience configurando el horno tostador de su freidora de aire a
400°F.
2. Enjuague los filetes con agua del grifo y séquelos con una toalla de
cocina.
3. En una bolsa ziploc grande, vierta el condimento para freír pescado y
agregue un filete de pescado y agite bien para asegurarse de que esté
cubierto por todos los lados y colóquelo en un plato. Haga esto para
los filetes restantes.
4. Cepille suavemente todos los filetes sazonados con aceitunas y
colóquelos en la bandeja del horno tostado de la freidora. (Cocine en
lotes si no caben todos)
5. Cocine durante 10 minutos, luego voltee los filetes y cocine durante 10
minutos adicionales o hasta que estén dorados.
6. Puede cocinar durante 3-5 minutos más para obtener una corteza más
crujiente.
7. Sirva caliente y espolvoree con el perejil. ¡Disfrutar!
679. Camarones Recubiertos de Coco con Salsa Picante
Porciones: 2-3
Ingredientes:
Para los camarones recubiertos de coco:
Camarones gigantes, sin cáscara, desvenados y completamente limpios
1 lata (225 g) de leche de coco
½ taza de coco rallado endulzado
¼ de cucharadita de pimienta recién molida, dividida
½ cucharadita de pimienta de cayena, dividida
½ cucharadita de sal marina, dividida
Para la salsa picante:
½ taza de mermelada de naranja
1 cucharadita de Mostaza
1 cucharada de miel pura
¼ de cucharadita de Tabasco o salsa picante de elección
Direcciones:
1. Mezcle la leche de coco con parte de la pimienta de cayena, la sal y la
pimienta molida en un tazón mediano hasta que esté bien mezclado y
reserve.
2. A continuación, combine el coco rallado, el pan rallado y la sal
restante, la pimienta de cayena y la pimienta molida.
3. Moje los camarones gigantes, uno a la vez, enrolle en la mezcla de
migas de pan y luego colóquelos suavemente en la bandeja de su
horno de tostadas. Repita este proceso para todos sus camarones.
4. Ajuste el horno de tostado de la freidora de aire a 350°F y cocine
durante 20 minutos, girando los camarones a la mitad.
5. Mientras tanto, combine todos los ingredientes de la salsa picante en
un tazón pequeño.
6. Sirva caliente con salsa de mermelada.
7. ¡Disfrute!
680. Salmón Caramelizado Crujiente
Porciones: 2
Ingredientes:
Filetes de salmón
1 cucharadita de vinagre de vino dulce de arroz
cucharada de miel pura
Direcciones:
1. Combine la salsa de soja, el vinagre, la miel y el agua en un tazón
pequeño y divídalo en dos porciones, dejando una porción a un lado.
2. Vierta una porción de la marinada en una bolsa con cierre hermético y
agregue los filetes de salmón. Agitar bien y dejar marinar en el
refrigerador durante un mínimo de 2 horas.
3. Ajuste el horno de tostado de la freidora de aire a 350°F y hornee los
filetes durante 8 minutos, girando el pescado a la mitad del tiempo de
cocción,
4. Use el adobo sobrante para rociar el salmón durante 3-5 minutos,
volteándolo con frecuencia hasta obtener un exterior caramelizado
hermoso y crujiente.
5. Para la salsa, coloque una sartén a fuego medio-bajo y cocine a fuego
lento la porción restante de la salsa durante uno o dos minutos y sirva
con el salmón. ¡Disfrute!
Nutrición: Calorías 326 Carbohidratos 13 g Grasas 27 g Proteína 17 g.
681. Sabrosos Pasteles de Salmón
Tiempo de Preparación: 1 hora
Porciones: 6
Ingredientes:
Filetes grandes de salmón rosado
Huevos
cucharada de harina de maíz
1 zanahoria mediana, rallada finamente
cucharada de mayonesa
1½ cucharada de cebollino picado
1 cucharadita de jugo de limón fresco
¼-½ cucharadita de Pimienta Negra Recién Molida
1 cucharadita de Sal marina
Direcciones:
1. Comience exprimiendo el exceso de agua de la cebolla picada y la
zanahoria rallada y combine con el salmón en un tazón grande.
2. Agregue la harina de maíz, mayonesa, huevos, condimento Italiano,
sal, cebollino, sal y jugo de limón. Mezcle bien hasta que esté
uniformemente combinado.
3. Haga hamburguesas en la palma de su mano, del tamaño que desee.
Cubra con papel film y colóquelo en el refrigerador durante media
hora para que se reafirme y los sabores se unan.
4. Coloque las hamburguesas en la bandeja del horno de tostado de la
freidora de aire en una sola capa (es posible que tenga que hacer varios
lotes). Rocíe las hamburguesas con aceite de oliva en aerosol y cocine
durante unos 6 minutos a unos 400°F. Gire las hamburguesas, rocíe
ligeramente la parte superior y cocine durante 4-5 minutos o hasta que
se doren.
5. Sirva caliente con su salsa favorita.
682. Camarones Crujientes, Picantes y Dulces
Porciones: 3-4
Ingredientes:
Para el camarón:
450 g de camarones, pelados, desvenados y limpios
1 clara de huevo grande
1 cucharadita de Pimentón dulce
Sal marina y pimienta recién molida al gusto
Condimento de pollo al gusto
Para la salsa picante y dulce:
¼ de taza de salsa de chili dulce
⅓ taza de yogur natural
cucharada de Sriracha
Direcciones:
1. Comience configurando el horno tostador de su freidora de aire a
400°F.
2. Coloque la clara de huevo en un recipiente poco profundo y bata
ligeramente. Coloque el pan rallado y la harina en dos tazones
separados.
3. Sazone Los Camarones Con Pimentón, Sal, Pimienta Y Poll o
Sazonar, luego sumergir en la harina, seguido de la clara de huevo y,
por último, el pan rallado.
4. Nota: No moje los camarones en la clara de huevo, en su lugar, cubra
ligeramente los camarones enharinados con la clara de huevo para que
la mayor parte de la harina se adhiera a los camarones para un acabado
más crujiente.
5. Rocíe ligeramente los camarones recubiertos con spray para cocinar y
colóquelos suavemente en la bandeja de su horno de tostadas. Cocine
cada lado durante 4 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
6. Para la salsa picante y dulce, mezcle todos los ingredientes en un tazón
pequeño. Puede mezclar los camarones cocidos en la salsa o servir la
salsa como salsa. ¡Disfrutar!
683. Sabrosos Tacos de Camión con Ensalada Picante
Porciones: 2-3
Ingredientes:
Para los tacos:
Tortillas de harina
¼ de taza de leche
Filetes de pargo o dorado
½ cucharadita de Levadura en polvo
1 cucharadita de polvo de chili rojo
Pimienta negra recién molida al gusto
1 limón, cortado en gajos/rodajas
Para la ensalada picante:
Tazas de col verde rallada
Cebolletas, picadas
cucharada de vinagre de arroz dulce
½ taza de mayonesa
cucharada de Salsa Sriracha
½-1 cucharadita de Azúcar
Sal kosher y pimienta recién molida al gusto
Direcciones:
1. Comience con la ensalada de repollo. Mezcle el vinagre, la mayonesa,
la sriracha y el azúcar en un tazón hasta que estén bien mezclados.
Agregue las zanahorias, el repollo y las cebolletas. Siga revolviendo
hasta que las verduras estén uniformemente cubiertas con el aderezo.
Espolvorea la col con sal y pimienta. Cubra el recipiente con papel
film y colóquelo en el refrigerador. A continuación, mezcle la harina,
el comino, el chili, el polvo de hornear, la sal y la pimienta en un
tazón. Agregue la leche y el huevo y bata hasta obtener una masa
suave.
2. Coloque el Panko en un tazón. A continuación, corte los filetes en tiras
de aproximadamente 1 pulgada de ancho. Sumerja las rebanadas en la
masa, agite el exceso de masa y enróllelas suavemente en el pan
rallado y luego colóquelas en un plato. Ajuste su horno de tostadas a
400°F.
3. Cepille ligeramente las rebanadas de pescado recubiertas con aceite y
colóquelas en la bandeja de su horno de tostadas con freidora de aire.
Cocine durante 3 minutos, luego voltee las rodajas de pescado y
cocine durante 2-3 minutos o hasta que se doren.
4. Mientras tanto, caliente las tortillas en una sartén a fuego medio-bajo
durante 2 minutos por cada lado y manténgalas calientes en un plato
caliente. Para hacer los tacos, coloque las rodajas de pescado en cada
tortilla y cubra con la ensalada de repollo picante. ¡Exprime la rodaja
de limón sobre la ensalada y disfruta!
Nutrición: Calorías 287 Carbohidratos 19 g Grasas 25 g Proteínas 17g.
684. Langostinos de Camarones Sencillos y Sabrosos
Porciones: 2-3
Ingredientes:
450 g de camarones, pelados, desvenados y limpios
cucharada de manteca
cucharada de caldo de pollo o vino blanco
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
1 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
1½ cucharada de albahaca picada, dividida
1 cucharada de ajo molido
Direcciones:
1. 1 Ajuste nuestro horno de tostadas equipado con una sartén a 330°F.
2. 2 Agregue la mantequilla, las hojuelas de pimienta y el ajo a la sartén
caliente y deje cocinar por 2 minutos, revolviendo dos veces hasta que
la mantequilla se derrita por completo.
3. 3 Agregue los ingredientes restantes a la sartén, revolviendo
suavemente todo el tiempo.
4. 4 Cocine los camarones por 5 minutos y retire la sartén. Déjelo reposar
un minuto para que los camarones se puedan cocinar un poco más sin
correr el riesgo de que se cocinen demasiado en el horno de tostado de
la freidora de aire, ya que esto les daría una textura gomosa.
5. 5 Agregue la albahaca picada restante y sirva.
6. 6 ¡Disfrute!
685. Bacalao Frito con Piel Super Crocante
Porciones: 4
Ingredientes:
Trozos de bacalao
cucharada de salsa de soja ligera
1 cucharadita de Salsa de soja oscura
Pequeños trozos de azúcar de roca
cucharada de aceite vegetal
1 pizca de aceite de sésamo
Rodajas finas de jengibre
1 taza de agua
Azúcar al gusto
Sal al gusto
Cebolletas, en rodajas (con las partes blanca y verde en rodajas por
separado
Cilantro picado para decorar
Direcciones:
1. Limpie a fondo el bacalao y séquelo con un paño de cocina limpio.
2. Sazone bien con azúcar, sal y 1 pizca de aceite de sésamo en un tazón
y déjelo reposar durante 15 minutos.
3. Configure el horno tostador de la freidora de aire a 350°F y cocine el
pescado durante 12 minutos.
4. Mientras tanto, vierte la taza de agua en una cacerola y a fuego medio-
alto y lleva a ebullición y la piedra el azúcar, las salsas de soja y
revuelve bien hasta que se disuelva todo el azúcar.
5. Caliente el aceite en una sartén y cocine la parte blanca de las
cebolletas y las rodajas de jengibre hasta que empiecen a dorarse.
6. Sacar el bacalao y colocarlo en una fuente.
7. Adorne y vierta el aceite de jengibre caliente sobre el pescado y
también vierta la salsa cocida sobre él.
8. ¡Disfrute!
686. Tilapia Asada en Ajo y Aceite de Oliva
Porciones: 4
Ingredientes:
(115 g) Filetes de tilapia
Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cebolla picada
Direcciones:
1. Frote los filetes de tilapia con ajo y colóquelos en un plato grande.
2. Rocíe el pescado con aceite de oliva hasta que esté bien cubierto y
cúbralo con cebolla.
3. Refrigere el pescado, cubierto, durante al menos 8 horas o durante la
noche para que se empape en el adobo.
4. Cuando esté listo, precaliente el horno tostado de la freidora de aire a
350°F.
5. Transfiera los filetes de pescado a la bandeja de su horno freidor;
Reserve la marinada para rociar.
6. Hornee durante 8 minutos, cuatro minutos por lado y rocíe con el
adobo a la mitad del tiempo de cocción.
7. ¡Disfrute!
687. Pargo en Salsa de verduras Picante
Porciones: 4
Ingredientes:
800 g de filetes de pargo rojo
cucharada de aceite de canola o de oliva virgen extra
½ pimiento rojo picado
½ pimiento verde picado
Cebolletas, en rodajas finas
Tomates, cortados en cubitos
Dientes de ajo
Cucharadas de jugo de limón fresco
½ taza de jugo de limón recién exprimido
Cilantro para decorar
Direcciones:
1. Agregue aceite de oliva virgen extra a la sartén de su freidora de aire,
horno tostado y sofreír el ajo durante aproximadamente 2 minutos en
su olla, con cuidado de no quemar el ajo.
2. Coloque el pescado en el aceite y rocíe con jugo de limón.
3. Espolvoree con pimienta negra y pimienta de Cayena y cubra con
pimientos verdes y rojos, cebolletas y tomates.
4. Coloque la sartén en el horno tostador de la freidora de aire y cocine
durante unos 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce
fácilmente con un tenedor.
5. Para servir, decore con cilantro.
688. Salmón con Hinojo y Hierbas Frescas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Gramos de filetes de salmón salvaje, sin piel
Frondas de hinojo
1 cucharada de estragón picado
1 cucharada de chalota picada
Direcciones:
1. Engrase ligeramente la bandeja de su horno de tostadas con aceite de
oliva; Agregue las rodajas de salmón e hinojo y cocine durante
aproximadamente 6 minutos a 350°F.
2. En un tazón, combine las hierbas picadas, el aceite de oliva virgen
extra, la chalota y el jugo de limón; Revuelva hasta que esté bien
combinado.
3. Sazone y coloque sobre el pescado cocido.
4. Sirva con arroz al vapor o puré de papas.
5. ¡Disfrute!
689. Salmón en Costra de Arándanos
Porciones: 4
Ingredientes:
Filetes de salmón
Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
¼ de taza de arándanos rojos secos, picados
1 cucharadita de ralladura de naranja
cucharadas de perejil picado
Direcciones:
1. Precaliente el horno tostado de la freidora de aire a 370°F. Cubra
ligeramente la bandeja de su horno tostador con aceite de oliva en
aerosol para cocinar. Sazone generosamente los filetes de pescado con
sal marina y pimienta y colóquelos en la bandeja para hornear.
2. Mezcle los ingredientes restantes en un tazón pequeño hasta que estén
bien mezclados; Presione sobre los filetes y hornee en la freidora
precalentada durante unos 15 minutos o hasta que la cobertura esté
ligeramente dorada.
3. Retirar del horno tostado de la freidora y servir.
690. Tilapia al Limon Picante Con Espárragos
Porciones: 6
Ingredientes:
Filetes de tilapia
1 paquete de espárragos
cucharada de jugo de limón
Condimento de limón y pimienta
cucharada de aceite de coco derretido
Direcciones:
1. Divida los espárragos en cantidades iguales por cada filete.
2. Coloque cada filete en el centro de un trozo de papel de aluminio y
espolvoree con aproximadamente 1 cucharadita de Condimento de
limón y pimienta; Rocíe con aproximadamente 2 cucharadas de jugo
de limón y aproximadamente ½ cucharada de aceite de coco derretido.
3. Cubra cada filete con los espárragos y doble el papel de aluminio para
formar un paquete.
4. Repita con los ingredientes restantes y luego coloque los paquetes en
la bandeja de su horno de tostador.
5. Ajuste el horno tostador a 350°F y cocine durante 15 minutos.
6. Sirva con puré de papas. ¡Disfrute!
691. Delicioso Arroz con Salmón y Coliflor

Porciones: 4
Ingredientes:
Filetes de salmón; sin espinas
1 taza de coliflor en arroz
1 cucharada de manteca; Derretido
Sal y pimienta negra al gusto.
Direcciones:
1. En una sartén que se adapte a su freidora, mezcle el arroz de coliflor
con los demás ingredientes excepto el salmón y mezcle
2. Coloque los filetes de salmón sobre el arroz de coliflor, ponga la sartén
en la freidora y cocine a 360°F durante 25 minutos, volteando el
pescado a después de 15 minutos
3. Divide todo entre platos y sirve
Nutrición: Calorías 241 Grasas 12 g Fibra 2 g Carbohidratos 6 g Proteínas
12 g
692. Tilapia al Ajillo

Porciones: 4
Ingredientes:
filetes de tilapia; sin espinas
1 manojo de col rizada; Cortado.
dientes de ajo; picado
1 cucharadita de semillas de hinojo
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, triturado
Sal y pimienta negra al gusto.
Direcciones:
1. En una sartén que quepa en la freidora, combine todos los
ingredientes, ponga la sartén en la freidora y cocine a 360°F por 20
minutos
2. Divida todo entre platos y sirva.
Nutrición: Calorías 240 Grasas 12 g Fibra 2 g Carbohidratos 4 g Proteínas
12 g
693. Salmon de Cajún

Porciones: 2
Ingredientes:
115 g de filetes de salmón, sin piel
cucharada de mantequilla sin sal; derretido.
1 cucharadita de pimenton
¼ de cucharadita de pimienta negro
⅛ cucharadita pimienta de cayena molida
½ cucharadita de polvo de ajo.
Direcciones:
1. Unte cada filete con mantequilla. Combine los ingredientes restantes:
en un tazón pequeño y luego frótelos sobre el pescado.
2. Coloque los filetes en la bandeja de la freidora.
3. Cambie la temperatura a 390°F y configure el temporizador en 7
minutos.
4. Cuando esté completamente cocido, la temperatura interna será de
145°F. Sirva inmediatamente.
Nutrición: Calorías 253 Proteínas 29 g Fibra 4 g Grasas 16 g Carbohidratos
4g
694. Camarones Picantes con Mantequilla de Maní

Porciones: 5
Ingredientes:
1½ libra de camarones
Jugo de 1 limón
cucharada de aceite de maní
cucharada de maicena
cebolletas, picadas
¼ de cucharadita de polvo chino
Chili picado al gusto
dientes de ajo
Direcciones:
1. Precaliente a 370°F. En una bolsa Ziploc, mezcle jugo de limón,
azúcar, pimienta, aceite, maicena, polvo, polvo chino y sal.
2. Agregue los camarones y masajee para cubrir uniformemente. Deje
3. Añada los dientes de ajo, las cebolletas y el chili en una sartén y fría
unos minutos a fuego medio.
4. Coloque los camarones marinados, el ajo, el chili y las cebolletas en la
bandeja de su freidora y cocine por 10 minutos, hasta que estén tiernos
y crujientes.
695. Anillos de Calamares Crujientes

Porciones: 5
Ingredientes:
115 g de calamar congelado
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
Rodajas de limón, para decorar
aceite de oliva para spray
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la harina, la pimienta molida, el pimentón, la
pimienta de cayena y la sal.
2. Drene los calamares en los huevos, seguido de la mezcla enharinada.
3. Ponga la freidora a 390°F y cocínelos durante 15 minutos, hasta que
estén dorados.
4. ¡Decora con rodajas de limón y disfruta!
696. Fritada Cremosa de Cebolla con Trucha Ahumada

Porciones: 6
Ingredientes:
Cucharada de aceite de oliva
1 huevo batido
cucharada de crema fresca
½ cucharada de salsa de rábano picante
filetes de trucha, calientes y ahumados
Un puñado de eneldo fresco
Direcciones:
1. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté tierna; sazona bien las
cebollas.
3. Precaliente la freidora a 320°F y mezcle el huevo, la crema Fraiche y
el rábano picante en un tazón.
4. Agregue la cebolla cocida y la trucha y mezcle bien.
5. Coloque la mezcla en la bandeja de cocción de su freidora y cocine por
20 minutos. ¡Servir y disfrutar!
697. Vieras Fritas al Instante

Tiempo de Cocción: 6 a 10 minutos
Porciones: 6
Ingredientes:
escalopes frescos
cucharada de harina
sal y pimienta negra
Direcciones:
1. Cubra las vieiras con harina.
2. Mojar en el huevo y luego en el pan rallado.
3. Rocíelos con aceite de oliva y colóquelos en la freidora.
4. Cocine durante 6 minutos a 360°F, volteando una vez a la mitad de la
cocción.
698. Tazón de Camarones con Pimentón Ahumado

Porciones: 6
Ingredientes:
1¼ de libra de camarones tigre
½ cucharadita de condimento de laurel viejo
Una pizca de sal
Direcciones:
1. Encienda la freidora a 390°F.
2. En un tazón, mezcle todos los ingredientes enumerados:
3. Coloque la mezcla en la bandeja de cocción de su freidora y cocine por
5 minutos.
4. Sirva con arroz tibio y un chorrito de jugo de limón.
699. Bagre al Ajillo y Mantequilla

Porciones: 2
Ingredientes:
filetes de bagre
cucharadita de condimento para ennegrecer
Jugo de 1 limón
cucharada de mantequilla derretida
1 diente de ajo, machacado
cucharada de cilantro
Direcciones:
1. Mientras licúa el ajo, el jugo de limón, el cilantro y la mantequilla en
un tazón vacío. Prepara el freidor a 36 0 ° F.
2. Divide la salsa en dos partes, vierte 1 parte de la salsa sobre tus filetes;
cubrir los filetes con condimento.
3. Coloque los filetes en la bandeja de su freidora y cocine por 15
minutos.
4. Sirve el pescado cocido con la salsa restante.
700. Langostinos con Mantequilla al Romero
Tiempo de Preparación: 1 hora

Porciones: 2
Ingredientes:
langostinos grandes
dientes de ajo picados
1 ramita de romero picada
½ cucharada de mantequilla derretida
Direcciones:
1. Combine el ajo, la mantequilla, el romero, la sal y la pimienta en un
tazón.
2. Mezclar y cubrir las gambas en el tazón.
3. Cubra el tazón y refrigere durante una hora.
5. Aumente la temperatura a 390°F y cocine por un minuto más.
701. Filetes de Tilapia de Old Bay

Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de filetes de tilapia
1 cucharada de condimento de laurel viejo
cucharada de aceite de canola
cucharada de pimienta con limón
Sal al gusto
23 cogollos de mantequilla
Direcciones:
1. Precaliente su freidora a 400°F y rocíe aceite sobre el filete de tilapia.
2. En un tazón, mezcle la sal, la pimienta de limón, las yemas de
mantequilla y el condimento; esparcir sobre el pescado.
3. Coloque los filetes en la freidora y cocine por 10 minutos, hasta que
estén tiernos y crujientes.
702. Langosta con Mantequilla de Ajo y Limón

Porciones: 3
Ingredientes:
115 g de colas de langosta
Direcciones:
1. Consiga un procesador de alimentos y agregue todos los ingredientes
excepto los camarones, y mezcle bien.
2. Lave la langosta y córtela por la mitad con un cuchillo para carne;
limpiar la piel de la langosta y cubrir la langosta con el adobo.
3. Precaliente su Air freidora a 380°F. Coloque la langosta en la bandeja
de cocción de su Freidora y cocine por 10 minutos.
4. ¡Sirve con hierbas frescas y disfruta!
703. Bacalao a la Barbacoa

Porciones: 4
Ingredientes:
filetes de bacalao, deshuesados
1 taza de salsa BBQ
1 taza de espinacas tiernas
1 cucharadita de pimentón picante
Direcciones:
1. En la sartén de la freidora, combine el bacalao con la salsa BBQ y los
demás ingredientes.
2. Mezcle suavemente y cocine a 380°F durante 15 minutos.
3. Divida la mezcla entre platos y sirva.
704. Mezcla de Atún y Camarones

Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de camarones, pelados y desvenados
½ libra de filetes de atún, deshuesados y en cubos
½ taza de espinacas tiernas
Direcciones:
1. En su freidora, combine los camarones con el atún y los demás
ingredientes.
705. Caballa y Puerros

Porciones: 4
Ingredientes:
filetes de caballa, deshuesados
puerros, en rodajas
cucharadas de nueces picadas
Direcciones:
1. En su freidora, combine el pescado con el ajo, el aceite y los demás
ingredientes.
3. Divida la mezcla de pescado entre platos y sirva.
Nutrición: Calorías 280 Grasas 4g Carbohidratos 12g Proteínas 15g
706. Bistec de Bacalao con Salsa de Ciruela
Porciones: 2
Ingredientes:
grandes filetes de bacalao
½ cucharadita de jengibre en polvo
¼ de cucharadita de cúrcuma en polvo
1 cucharada de salsa de ciruela
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Condimente los filetes de bacalao con sal y pimienta, rocíelos con
aceite de cocina, agregue ajo en polvo, jengibre en polvo y cúrcuma en
polvo y frótelos bien.
2. Coloque los filetes de bacalao en su freidora y cocine a 360°F durante
15 minutos, volteándolos después de 7 minutos.
3. Caliente una sartén a fuego medio, agregue la salsa de ciruela,
revuelva y cocine por 2 minutos.
4. Divida los filetes de bacalao en platos, rocíe la salsa de ciruelas por
todos lados y sirva.
5. ¡Disfrute!
707. Pescado de Saba al Limón
Porciones: 1
Ingredientes:
Filete de pescado saba, deshuesado
ají rojo, picado
cucharadas de jugo de limón
cucharada de ajo picado
Direcciones:
1. Ponga sal y pimienta a los filetes de pescado con sal y luego póngalos
en un tazón.
2. Agregue jugo de limón, aceite, chili y ajo para cubrir, transfiera el
pescado a su freidora.
3. Cocine durante 8 minutos a 360°F, volteando hasta la mitad.
4. Repartir en platos y servir con unas papas fritas.
5. ¡Disfrute!
708. Fletán Asiático
Porciones: 3
Ingredientes:
500 g de filetes de fletán
2/3 taza de salsa de soja
¼ de taza de azúcar
½ taza de mirin
¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, triturado
¼ de cucharadita de jengibre rallado
Direcciones:
1. Poner la salsa de soja en una sartén, calentar a fuego medio, agregar
mirin, azúcar, jugo de limón y naranja, hojuelas de pimienta, jengibre
y ajo, remover bien, llevar a ebullición y retirar del fuego.
2. Lleve la mitad de la marinada a un tazón. Agregue el fletán, revuelva
para cubrir y déjelo a un lado en el refrigerador por 30 minutos.
3. Transfiera el fletán a su freidora y cocine a 390°F durante 10 minutos,
volteando una vez.
4. Divida los filetes de fletán en platos, rocíe el resto de la marinada por
todas partes y sirva caliente.
5. ¡Disfrute!
709. Bacalao con Frijoles y Guisantes
Porciones: 4
Ingredientes:
filetes de bacalao, deshuesados
tazas de guisantes
cucharadas de vino
Direcciones:
1. En su procesador de alimentos mezcle el ajo con el perejil, la sal, la
pimienta, el orégano, el pimentón y el vino, mezcle bien.
2. Frote el pescado con la mitad de esta mezcla, colóquelo en su freidora
y cocine a 360°F durante 10 minutos.
3. Mientras tanto, ponga los guisantes en una olla, agregue agua para
cubrir, agregue sal, hierva a fuego medio alto.
4. Cocinar por 10 minutos, escurrir y repartir en platos.
5. También divida el pescado en platos, esparza el resto del aderezo de
hierbas y sirva.
6. ¡Disfrute!
710. Pasteles de Pescado Bañado en Coco con Salsa de Mango
Porciones: 4
Ingredientes:
515 g de filete de pescado blanco
1 cebolla verde finamente picada
1 mango, pelado y cortado en cubos
2 cucharadas de coco molido
45 g de perejil, finamente picado
1½ cucharadita de chili rojo fresco molido
1 limón, jugo y ralladura
1 huevo
Direcciones:
1. Agregue ½ onza de perejil, ½ cucharadita de chili molido, la mitad del
jugo de limón y la ralladura a los cubos de mango y mezcle bien.
2. Con un procesador de alimentos, haga puré el pescado y agregue la
sal, el huevo y la ralladura de limón, el jugo de limón y el chili.
Agrega las cebollas verdes, 2 cucharadas de coco y el resto del perejil.
3. Pon el resto del coco en un plato llano. Moldea la mezcla de pescado
en 12 pasteles redondos. Coloca las tortas en el coco para cubrirlas.
4. Ponga la mitad de los pasteles en la bandeja de la freidora y hornee por
7 minutos a 356°F. Retirar cuando los pasteles estén dorados y hornear
el segundo lote de pasteles.
5. Sirve los bizcochos con la salsa de mango.
711. Filete de Fletán Glaseado con Teriyaki
Porciones: 3
Ingredientes:
1 libra de filete de fletán para el adobo:
2/3 taza de salsa de soja baja en sodio
½ taza de mirin
cucharadas de jugo de limón
¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
1 diente de ajo de cada uno (aplastado)
Direcciones:
1. Coloque todos los ingredientes para el glaseado/adobo teriyaki en una
cacerola. Llevar a ebullición y reducir a la mitad, luego dejar enfriar.
2. Cuando se enfríe, vierta la mitad del glaseado/adobo en una bolsa
Ziploc junto con el fletán y luego refrigérelo durante 30 minutos.
3. Precaliente la freidora de aire a 390°F. Coloque el halibut marinado en
la freidora y cocine durante 10 a 12 minutos. Unte un poco del
glaseado que queda sobre el filete de fletán.
4. Unte sobre arroz blanco con chutney de albahaca/menta.
5. ¡Disfrute!
712. Camarones con Salsa Tabasco
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharadita de salsa Tabasco
½ cucharadita de perejil seco
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle aceite con agua, salsa Tabasco, hojuelas de
pimienta, orégano, perejil, sal, pimienta, pimentón y camarones y
revuelva bien para cubrir.
2. Transfiera los camarones a su freidora precalentada a 370°F y cocine
por 10 minutos agitando la freidora una vez.
3. Divida los camarones en platos y sírvalos con una ensalada.
4. ¡Disfrute!
713. Filetes de Barramundi Italiano y Salsa de Tomate
Porciones: 4
Ingredientes:
filetes de barramundi, deshuesados
1 cucharada de aceite de oliva + 2 cucharaditas
cucharaditas de condimento Italiano
¼ de taza de aceitunas verdes, sin hueso y picadas
¼ de taza de tomates cherry, picados
¼ taza de aceitunas negras picadas
1 cucharada de ralladura de limón
cucharadas de ralladura de limón
Direcciones:
1. Frote el pescado con sal, pimienta, condimento Italiano y 2
cucharaditas de aceite de oliva.
2. Una vez que la freidora esté lista a 360°F, cocine el filete durante 8
minutos.
3. En un tazón, mezcle los tomates con aceitunas negras, aceitunas
verdes, sal, pimienta, ralladura de limón y jugo de limón, perejil y 1
cucharada de aceite de oliva y mezcle bien.
4. Divida el pescado en platos, agregue salsa de tomate encima y sirva.
5. ¡Disfrute!
714. Delicioso Salmón Jamaicano
Porciones: 4
Ingredientes:
cucharaditas de salsa sriracha
cucharaditas de azúcar
cebolletas, picadas
cucharaditas de aceite de oliva
cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
cucharaditas de aceite de aguacate
filetes de salmón medianos, deshuesados
tazas de rúcula tierna
tazas de repollo, rallado
1½ cucharadita de condimento jerk jamaicano ¼ taza de pepitas,
tostadas
tazas de rábano, en juliana
Direcciones:
1. En un tazón, mezcla la sriracha con el azúcar, bate y transfiere 2
cucharaditas a otro tazón.
2. Combine 2 cucharaditas de la mezcla de sriracha con el aceite de
aguacate, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta y bata bien.
3. Espolvoree el condimento jerk sobre el salmón, frótelo con sriracha y
la mezcla de azúcar y sazone con sal y pimienta.
4. Llévelo a la freidora y cocine a 360°F durante 10 minutos, volteándolo
una vez.
5. En un tazón, mezcle los rábanos con la col . añeja, rúcula, sal,
pimienta, sriracha y vinagre se mezclan y se mezclan bien.
6. Divida la mezcla de salmón y rábano en platos, espolvoree pepitas y
cebolletas encima y sirva.
7. ¡Disfrute!
715. Calamares Rellenos
Porciones: 4
Ingredientes:
calamares grandes, tentáculos separados y picados y tubos reservados
gramos de col rizada, picada
gramos de puré de tomate enlatado
Direcciones:
1. Calienta la sartén con el aceite a fuego medio, agrega la cebolla y el
ajo, revuelve y cocina por 2 minutos.
2. Agrega el pimiento morrón, el puré de tomate, los tentáculos de
calamares, la col rizada, la sal y la pimienta, revuelve, cocina por 10
minutos y retira del fuego. revuelva y cocine por 3 minutos.
3. Rellene los tubos de calamares con esta mezcla, asegúrelos con
palillos de dientes, colóquelos en su freidora y cocine a 360°F durante
20 minutos.
4. Divida los calamares en platos, espolvoree el perejil por todas partes y
sirva.
5. ¡Disfrute!
716. Filetes de Pargos y Verduras
Porciones: 2
Ingredientes:
Filetes de pargo, deshuesados
½ taza de pimiento rojo picado
½ taza de pimiento verde picado
½ taza de puerros picados
1 cucharadita de estragón seco
Un chorrito de vino blanco
Direcciones:
1. Pon un plato caliente que se adapte a tu freidora, mezcla los filetes de
pescado con sal, pimienta, aceite, pimiento verde, pimiento rojo,
puerros, estragón y vino.
2. Mezcle bien todo, introduzca en la freidora precalentada a 350°F y
cocine por 14 minutos, volteando los filetes de pescado a la mitad.
3. Divida el pescado y las verduras en platos y sírvalos tibios.
4. ¡Disfrute!
717. Lenguado con Limón y Acelgas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharadita de ralladura de limón rallada
rebanadas de pan blanco, en cuartos
¼ de taza de nueces picadas
¼ de taza de parmesano rallado
filetes de lenguado, deshuesados
cucharadas de mantequilla
¼ de taza de jugo de limón
cucharadas de alcaparras
racimos de acelgas picadas
Direcciones:
1. En su procesador de alimentos, mezcle el pan con nueces, queso y
ralladura de limón y presione bien.
2. Agrega la mitad del aceite de oliva, vuelve a pulir bien y deja de lado
por ahora.
3. Calentar una sartén con la mantequilla a fuego medio, agregar jugo de
limón, sal, pimienta y alcaparras, remover bien, agregar el pescado y
mezclar.
4. Transfiera el pescado a la bandeja de su freidora precalentada, cubra
con la mezcla de pan que preparó al principio y cocine a 350°F durante
14 minutos.
5. Mientras tanto, calienta otra sartén con el resto del aceite, agrega el
ajo, las acelgas, la sal y la pimienta, revuelve suavemente, cocina por 2
minutos y retira del fuego.
6. Repartir el pescado en platos y servir con acelgas salteadas a un lado.
7. ¡Disfrute!
CAPÍTULO 11. WRAPS Y SANDWICHES
718. Saándwiches Verdes

Porciones: 4
Ingredientes:
1½ taza de lechugas mixtas picadas
dientes de ajo, en rodajas finas
rebanadas de queso suizo con bajo contenido de sodio
rebanadas de pan integral con bajo contenido de sodio
Spray para cocinar
En una bandeja para hornear redonda antiadherente, mezcle las
verduras, el ajo y el aceite de oliva.
Direcciones:
1. Separe la cuchilla giratoria de la freidora y deslice la bandeja para
hornear dentro de la freidora. Cocine en el modo preestablecido
correspondiente o Fría a 400ºF (204ºC) durante 4 a 5 minutos.
Revolviendo una vez, hasta que las verduras estén tiernas. Escurrir, si
es necesario.
2. Haga 2 sándwiches, dividiendo la mitad de las verduras y 1 rebanada
de queso suizo entre 2 rebanadas de pan. Rocíe ligeramente el exterior
de los sándwiches con aceite en aerosol.
3. Cocine en el modo preestablecido correspondiente o hornee los
sándwiches en la freidora de 6 a 8 minutos, dándoles vuelta con unas
pinzas a la mitad, hasta que el pan esté tostado y el queso se derrita.
4. Corta cada sándwich por la mitad y sirve.
719. Sándwich de Berenjena
Porciones: 4
Ingredientes:
1 berenjena pequeña, pelada y picada
½ taza de cebolla morada picada
½ taza de zanahoria rallada
¹ ⁄ ₃ taza de yogur griego
Panes de pita de trigo integral con bajo contenido de sodio, cortados a
la mitad transversalmente
Direcciones:
1. Mezcle la berenjena, el pimiento rojo, la cebolla roja, la zanahoria y el
aceite de oliva en la bandeja de la freidora. Cocine en el modo
preestablecido correspondiente o Fría a 390ºF (199ºC) durante 7 a 9
minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Escurrir si es necesario.
2. En un tazón pequeño, mezcle bien el yogur y el estragón hasta que
3. Agrega la mezcla de yogur a las verduras. Introduzca un cuarto de esta
mezcla en cada bolsillo de pita.
4. Separe la vejiga giratoriae de la bandeja de la freidora y coloque los
sándwiches adentro. Cocine en el modo preestablecido
correspondiente u hornee durante 2 a 3 minutos, o hasta que el pan
esté tostado. Dale la vuelta a los sándwiches a la mitad.
720. Sándwich de Tocino
Porciones: 4
Ingredientes:
¹ ⁄ ₃ taza de salsa barbacoa picante
cucharadas de miel
rebanadas de tocino cocido, cortado en tercios
bolsitas de pita, cortadas por la mitad
1¼ taza de hojas de lechuga de mantequilla desgarradas
tomates, en rodajas
Direcciones:
1. En un tazón pequeño, combine la salsa barbacoa y la miel. Unte esta
mezcla ligeramente sobre las rodajas de tocino y las rodajas de
pimiento rojo y amarillo.
2. Coloque los pimientos en la bandeja de la freidora. Cocine en el modo
preestablecido correspondiente o Fría a 350ºF (177ºC) durante 4
minutos.
3. Agregue el tocino y Fríe por 2 minutos más o hasta que el tocino esté
dorado y los pimientos tiernos.
4. Llene las mitades de pita con tocino, pimientos, cualquier resto de
salsa barbacoa, lechuga y tomates, y sirva inmediatamente.
721. Sándwich de Atún
Porciones: 4
Ingredientes:
1 (6 onzas/170 g) lata de atún claro en trozos, escurrido
cucharadas de mostaza
cebollas verdes, picadas
Muffins Ingleses, partidas con un tenedor
cucharadas de mantequilla ablandada
rodajas finas de queso provolone o muenster
Direcciones:
1. En un tazón pequeño, combine el atún, la mayonesa, la mostaza, el
jugo de limón y las cebolletas. Dejar de lado.
2. Unte con mantequilla el lado cortado de los muffins ingleses. Separe la
cuchilla giratoria de la bandeja de la freidora. Coloca los muffins, con
la mantequilla hacia arriba, en la freidora.
3. Cocine en el modo preestablecido correspondiente o hornee a 390ºF
(199ºC) durante 2 a 4 minutos, o hasta que se doren. Retire los muffins
de la bandeja de la freidora.
4. Cubra cada panecillo con una rebanada de queso y vuelva a colocar en
la freidora. Cocine en el modo preestablecido correspondiente o
Hornee por 2 a 4 minutos más o hasta que el queso se derrita y
comience a dorarse.
5. Retire los muffins de la freidora, cubra con la mezcla de atún y sirva.
722. Sándwich de Camarones
Porciones: 4
Ingredientes:
1¼ taza de queso Colby, Cheddar o Havarti rallado
1 (6 onzas/170 g) lata de camarones pequeños, escurridos
cucharadas de mayonesa
cucharadas de cebolla verde picada
rebanadas de pan integral o de trigo integral
Direcciones:
1. En un tazón mediano, combine el queso, los camarones, la mayonesa y
la cebolla verde, y mezcle bien.
2. Unte esta mezcla sobre dos de las rebanadas de pan. Cubra con las
otras rebanadas de pan para hacer dos sándwiches. Unte los
sándwiches ligeramente con mantequilla.
3. Separe la cuchilla giratoria de la bandeja de la freidora. Coloca los
bocadillos en la bandeja.
4. Cocine en el modo preestablecido correspondiente o Fría a 400ºF
(204ºC) durante 5 a 7 minutos, o hasta que el pan esté dorado y
crujiente y el queso se derrita. Dale la vuelta a los sándwiches a la
mitad con unas pinzas.
5. Cortar por la mitad y servir tibio.
723. Sándwich de Pollo
Porciones: 4
Ingredientes:
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1
pulgada
1 cebolla morada pequeña, en rodajas
¹ ⁄ ₃ taza de aderezo para ensaladas italianas, cantidad dividida
bolsitas de pita, divididas
tazas de lechuga de mantequilla, desgarrada
1 taza de tomates cherry picados
Direcciones:
1. Coloque el pollo, la cebolla y el pimiento en la bandeja de la freidora.
Rocíe con 1 cucharada de aderezo para ensaladas Italiano, agregue el
tomillo y mezcle.
(193ºC) durante 9 a 11 minutos, o hasta que el pollo esté a 165ºF
(74ºC) en un termómetro para alimentos.
3. Transfiera el pollo y las verduras a un tazón y mezcle con el aderezo
de ensalada restante.
4. Arme los sándwiches con los bollos de pita, la lechuga en mantequilla
y los tomates cherry. Servir inmediatamente.
724. Emparedados de Sloppy Joes
Porciones: Rinde 4 sándwiches grandes o 8 deslizadores
Ingredientes:
1 libra (454 g) de carne molida muy magra
¹ ⁄ ₃ taza de salsa de tomate
¼ de taza de agua
1½ cucharaditas de azúcar morena
1¼ cucharaditas de salsa Worcestershire baja en sodio
½ cucharadita de sal (opcional)
½ cucharadita de vinagre
⅛ cucharadita de mostaza seca
Panecillos de hamburguesa o deslizantes, para servir
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite en aerosol. Rompa la carne
molida cruda en trozos pequeños y apílelos en la bandeja.
(199ºC) durante 10 minutos o hasta que la carne esté bien dorada.
3. Retire la carne de la freidora, escurra y use un cuchillo y tenedor para
desmenuzarla en trozos pequeños.
4. Enjuague rápidamente la bandeja de la freidora para quitar cualquier
trozo de carne. Separe la cuchilla giratoria.
5. Coloque todos los ingredientes restantes, excepto los bollos, en una
bandeja para hornear redonda antiadherente y mezcle. Añade la carne
y revuelva bien.
6. Coloca la sartén en la freidora. Cocine en el modo preestablecido
correspondiente o hornee a 330ºF (166ºC) durante 5 minutos.
Revuelva y hornee por 2 minutos más.
7. Coloque sobre los bollos. Servir caliente.
725. Tacos de Aguacate y Repollo
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ de cucharadita de sal, y más según sea necesario
claras de huevo grandes
1¼ taza de pan rallado panko
aguacates, pelados y partidos por la mitad, cortados en rodajas de ½
pulgada de grosor
½ repollo morado pequeño, en rodajas finas
1 jalapeño sin semillas, en rodajas finas
cebollas verdes, en rodajas finas
½ taza de hojas de cilantro
Jugo y ralladura de 1 limón
tortillas de maíz, calentadas
Spray para cocinar
Direcciones:
2. Vierta la harina en un tazón grande y espolvoree con sal y pimienta
negra, luego revuelva para mezclar bien.
3. Batir las claras de huevo en un recipiente aparte. Combine el panko
con aceite de oliva en un plato poco profundo.
4. Drene las rodajas de aguacate en el tazón de harina, luego en el huevo
para cubrir. Sacuda el exceso y luego enrolle las rodajas sobre el
panko.
5. Coloque las rodajas de aguacate en la bandeja y rocíe el aceite en
aerosol.
(204ºC) durante 6 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente
dorados.
7. Combine el repollo, el jalapeño, las cebollas, las hojas de cilantro, la
mayonesa, el jugo y la ralladura de limón, y un toque de sal en un
tazón grande aparte. Revuelva para mezclar bien.
8. Desdobla las tortillas sobre una superficie de trabajo limpia, luego
úntalas con ensalada de repollo y aguacates fritos al aire. Cubra con
crema agria y sirva.
726. Tacos de Bacalao con Salsa de Mango
Porciones: Rinde 6 tacos
Ingredientes:
1 huevo
142 g de cerveza mexicana
¾ taza de harina para todo uso
¾ taza de maicena
½ libra (227 g) de bacalao, cortado en trozos grandes
Tortillas de maiz
Spray para cocinar
Para la salsa:
1 mango, pelado y cortado en cubitos
¼ de pimiento rojo, cortado en cubitos
½ jalapeño pequeño, cortado en cubitos
¼ de cebolla morada picada
Jugo de media limón
Una pizca de cilantro fresco picado
Direcciones:
2. Batir el huevo con la cerveza en un tazón. Combine la harina, la
maicena, el chili en polvo y el comino en un recipiente aparte.
3. Drene el bacalao en la mezcla de huevo primero, luego en la mezcla de
harina para cubrir bien. Sacude el exceso.
4. Separe la cuchilla giratoria y coloque el bacalao en la freidora y rocíe
con aceite en aerosol.
(193ºC) durante 17 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Dale la vuelta al bacalao a la mitad.
6. Mientras tanto, combine los ingredientes para la salsa en un tazón
pequeño. Revuelva para mezclar bien.
7. Desdoble las tortillas sobre una superficie de trabajo limpia, luego
divida el pescado sobre las tortillas y extienda la salsa encima. Doblar
para servir.
727. Bacalao con Tacos Dorados
Porciones: 4
Ingredientes:
huevos
1¼ taza de cerveza mexicana
½ cucharada de chili en polvo
Sal al gusto
1 libra (454 g) de filete de bacalao, cortado en trozos grandes
Tortillas de maíz tostadas
Hojas grandes de lechuga, picadas
¼ de taza de salsa
Spray para cocinar
Direcciones:
2. Rompa los huevos en un tazón y luego vierta la cerveza. Batir para
combinar bien.
3. Combine la harina de coco, la harina de almendras, el chili en polvo, el
comino y la sal en un recipiente aparte. Revuelva para mezclar bien.
4. Sumerja los trozos de bacalao en la mezcla de huevo, luego sacuda el
exceso y drague en la mezcla de harina para cubrir bien.
5. Coloca el bacalao en la freidora. Cocine en el modo preestablecido
correspondiente o Fría a 375ºF (191ºC) durante 15 minutos o hasta que
se doren.
6. Desenvuelva las tortillas tostadas en un plato grande, luego divida el
bacalao y las hojas de lechuga por encima. Rocíe con salsa y envuelva
para servir.
728. Wraps de Salsa de Vegetariana
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de cebolla morada, en rodajas
1 calabacín, picado
1 chili poblano, sin semillas y finamente picado
1 lechuga
½ taza de salsa
227 g de queso mozzarella
Direcciones:
1. Presione Iniciar/Cancelar. Precaliente el horno de la freidora a 390ºF
(199ºC).
2. Coloque la cebolla morada, el calabacín y el pimiento poblano en la
bandeja para freír e inserte la bandeja para freír en la posición media.
Seleccione FREÍR, Convection y configure el tiempo en 7 minutos, o
hasta que estén tiernos y fragantes.
3. Divida la mezcla de verduras entre las hojas de lechuga y vierta la
salsa por encima. Termine con queso mozzarella. Envuelva las hojas
de lechuga alrededor del relleno.
729. Wraps de Atún y Lechuga
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra (454 g) de filete de atún fresco, cortado en cubos de 1 pulgada
1 cucharada de jengibre fresco rallado
dientes de ajo, picadosed
½ cucharadita de aceite de sésamo tostado
tortillas de trigo integral con bajo contenido de sodio
¼ de taza de mayonesa baja en grasa
tazas de lechuga romana rallada
1 pimiento rojo, en rodajas finas
Direcciones:
(199ºC).
2. En un tazón mediano, mezcle el atún, el jengibre, el ajo y el aceite de
sésamo. Déjelo reposar durante 10 minutos. Transfiera a la bandeja
para freír. Inserte la bandeja para freír en la posición media.
3. Seleccione FREÍR, Convection y configure el tiempo en 5 minutos o
hasta que esté ligeramente dorado.
4. Haz los wraps con el atún, las tortillas, la mayonesa, la lechuga y el
pimiento morrón.
730. Sándwich de Pita de Pollo
Porciones: 4
Ingredientes:
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1
pulgada
1 cebolla morada pequeña, en rodajas
¹ ⁄ ₃ taza de aderezo para ensaladas italianas, cantidad dividida
bolsitas de pita, divididas
tazas de lechuga de mantequilla, desgarrada
1 taza de tomates cherry picados
Direcciones:
(193ºC).
2. Coloque el pollo, la cebolla y el pimiento morrón en la bandeja para
freír. Rocíe con 1 cucharada de aderezo para ensaladas Italiano,
agregue el tomillo y mezcle. Insertar en posición baja.
3. Seleccione Hornear, Convección y configure el tiempo en 10 minutos,
o hasta que el pollo esté a 165ºF (74ºC) en un termómetro para
alimentos, revolviendo una vez durante el tiempo de cocción.
4. Transfiera el pollo y las verduras a un tazón y mezcle con el aderezo
de ensalada restante.
5. Arme los sándwiches con los bollos de pita, la lechuga en mantequilla
y los tomates cherry. Servir inmediatamente.
731. Sándwich de Pita Vegetariana
Porciones: 4
Ingredientes:
1 berenjena pequeña, pelada y picada
½ taza de cebolla morada picada
½ taza de zanahoria rallada
¹ ⁄ ₃ taza de yogur griego bajo en grasa
Panes de pita de trigo integral con bajo contenido de sodio, cortados a
la mitad transversalmente
Direcciones:
(199ºC).
2. En una bandeja para hornear, mezcle la berenjena, el pimiento rojo, la
cebolla roja, la zanahoria y el aceite de oliva. Coloque la mezcla de
verduras en la bandeja para freír e introdúzcala en la posición baja.
3. Seleccione Asado, Convección y configure el tiempo en 8 minutos,
revolviendo una vez, hasta que las verduras estén tiernas. Escurrir si es
necesario.
4. En un tazón pequeño, mezcle bien el yogur y el estragón hasta que
5. Agrega la mezcla de yogur a las verduras. Introduzca un cuarto de esta
mezcla en cada bolsillo de pita.
6. Coloque los sándwiches en el horno freidora e introdúzcalos en la
posición baja. Seleccione Hornear, Convección y configure el tiempo
en 2 minutos o hasta que el pan esté tostado.
732. Taco Wraps de Nuggets y Verduras
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharada de agua
trozos de pepitas veganas comerciales, picadas
1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
1 pimiento rojo pequeño, picado
mazorcas de maíz a la parrilla
tortillas de maíz grandes
Direcciones:
1. Mezcle las verduras, para decorar
(204ºC).
3. A fuego medio, sofreír las pepitas en el agua con la cebolla, los granos
de elote y el pimiento en una sartén, luego retirar del fuego.
4. Rellena las tortillas con las pepitas y las verduras y dóblalas.
Transfiera a la bandeja para freír e inserte la bandeja para freír en la
posición media. Seleccione FREÍR, Convection y establezca el tiempo
en 15 minutos.
5. Una vez que estén crujientes, sirva inmediatamente, adornado con las
verduras mixtas.
733. Sándwich de Muffin de Atún
Porciones: 4
Ingredientes:
1 (6 onzas/170 g) lata de atún claro en trozos, escurrido
cucharadas de mostaza
cebollas verdes, picadas
Muffins ingleses, partidas con un tenedor
rodajas finas de queso provolone o muenster
Direcciones:
(199ºC).
2. En un tazón pequeño, combine el atún, la mayonesa, la mostaza, el
jugo de limón y las cebolletas. Dejar de lado.
3. Unte con mantequilla el lado cortado de los muffins ingleses. Coloque
los muffins en la bandeja para freír, con la mantequilla hacia arriba.
Insertar en posición baja.
4. Seleccione Hornear, Convección y configure el tiempo en 3 minutos o
hasta que se dore ligeramente. Saca los muffins de la bandeja para
freír.
5. Cubra cada panecillo con una rebanada de queso y vuelva a colocar en
el horno de freidora. Hornee por 3 minutos o hasta que el queso se
derrita y comience a dorarse.
6. Retire los muffins del horno de la freidora, cubra con la mezcla de atún
y sirva.
734. Sándwich de Verduras con Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ taza de lechugas mixtas picadas
dientes de ajo, en rodajas finas
rebanadas de queso suizo bajo en sodio y bajo contenido de grasa
rebanadas de pan integral con bajo contenido de sodio
Spray para cocinar
Direcciones:
(204ºC).
2. En una bandeja para hornear, mezcle las verduras, el ajo y el aceite de
oliva. Insertar en la posición media. Seleccione FREÍR, convección, y
establezca el tiempo en 5 minutos, revolviendo una vez, hasta que las
verduras estén tiernas. Escurrir, si es necesario.
3. Haga 2 sándwiches, dividiendo la mitad de las verduras y 1 rebanada
de queso suizo entre 2 rebanadas de pan. Coloca los bocadillos en la
bandeja de comida. Rocíe ligeramente el exterior de los sándwiches
con aceite en aerosol. Insertar en posición baja.
4. Seleccione Hornear, Convección y establezca el tiempo en 7 minutos,
dando vuelta con pinzas a la mitad, hasta que el pan esté tostado y el
queso se derrita.
5. Corta cada sándwich por la mitad y sirve.
735. Wraps de Albóndigas de Lechuga y Fajita
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra (454 g) 85% de carne molida magra
½ taza de salsa, y más para servir
¼ de taza de cebollas picadas
¼ de taza de pimientos morrones verdes o rojos cortados en cubitos
1 cucharadita de sal marina fina
Spray para cocinar
Para servir:
Hojas de lechuga Boston
Pico de gallo o salsa
Rodajas de limón
Direcciones:
(177ºC). Rocíe la bandeja para freír con aceite en aerosol.
2. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien
combinados.
3. Forma ocho bolas de 1 pulgada con la mezcla de carne. Coloca las
albóndigas en la bandeja para freír, dejando un poco de espacio entre
ellas. Inserte la bandeja para freír en la posición media.
4. Seleccione FREÍR, Convection y configure el tiempo en 10 minutos, o
hasta que esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro y la
temperatura interna alcance los 145ºF (63ºC).
5. Sirva cada albóndiga en una hoja de lechuga, cubierta con pico de
gallo o salsa. Sirve con rodajas de limón.
736. Sándwich de Tocino y Pimientos
Porciones: 4
Ingredientes:
¹ ⁄ ₃ taza de salsa barbacoa picante
cucharadas de miel
rebanadas de tocino cocido, cortado en tercios
bolsitas de pita, cortadas por la mitad
1¼ taza de hojas de lechuga de mantequilla desgarradas
tomates, en rodajas
Direcciones:
(177ºC).
2. En un tazón pequeño, combine la salsa barbacoa y la miel. Unte esta
mezcla ligeramente sobre las rodajas de tocino y las rodajas de
pimiento rojo y amarillo.
3. Ponga los pimientos en la bandeja para freír e introdúzcalos en la
posición baja. Seleccione Asado, Convección y establezca el tiempo
en 4 minutos. Luego agite la bandeja, agregue el tocino y ase durante 2
minutos o hasta que el tocino esté dorado y los pimientos tiernos.
4. Llene las mitades de pita con tocino, pimientos, cualquier resto de
salsa barbacoa, lechuga y tomates, y sirva inmediatamente.
737. Sándwich de Camarones con Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
1¼ taza de queso Colby, Cheddar o Havarti rallado
1 (6 onzas/170 g) lata de camarones pequeños, escurridos
cucharadas de mayonesa
cucharadas de cebolla verde picada
rebanadas de pan integral o de trigo integral
Direcciones:
(204ºC).
2. En un tazón mediano, combine el queso, los camarones, la mayonesa y
la cebolla verde, y mezcle bien.
3. Unte esta mezcla sobre dos de las rebanadas de pan. Cubra con las
otras rebanadas de pan para hacer dos sándwiches. Unte los
sándwiches ligeramente con mantequilla. Transfiera a la bandeja para
freír.
4. Inserte la bandeja para freír en la posición media. Seleccione FREÍR,
Convection y configure el tiempo en 6 minutos, o hasta que el pan esté
dorado y crujiente y el queso se derrita.
5. Cortar por la mitad y servir tibio.
738. Sándwich de Pollo Ahumado
Porciones: 2
Ingredientes:
Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (8 onzas/227 g cada una),
cortadas horizontalmente por la mitad y separadas en 4 chuletas más
delgadas
Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
huevos grandes, ligeramente batidos
½ taza de pan rallado seco
Spray para cocinar
½ taza de salsa marinara
170 g de queso mozzarella ahumado, rallado
hamburguesa blanda de sésamo o bollos Italianos comprados en la
tienda, partidos
Direcciones:
(177ºC).
2. Sazone las chuletas de pollo con sal y pimienta. Prepare tres tazones
poco profundos: coloque la harina en el primer tazón, los huevos en el
segundo y mezcle el pan rallado y el pimentón ahumado en el tercero.
3. Cubra los trozos de pollo con la harina y luego sumérjalos
completamente en el huevo. Drene las migas de pan de pimentón,
luego transfiéralas a una rejilla de alambre colocada sobre una bandeja
para hornear y rocíe ambos lados generosamente con aceite en aerosol.
4. Transfiera 2 de las chuletas de pollo a la bandeja para freír e inserte la
bandeja para freír en la posición media. Seleccione FREÍR,
Convection y configure el tiempo en 6 minutos o hasta que comience a
dorarse.
5. Unte cada chuleta con 2 cucharadas de salsa marinara y espolvoree
con una cuarta parte de la Mozzarella ahumada. Aumentar la
temperatura a 400ºF (204ºC) y freír al aire durante 5 minutos más, o
hasta que el pollo esté bien cocido y crujiente y el queso se derrita . y
marrón dorado.
6. Transfiera las chuletas a un plato, apílelas una encima de la otra y
colóquelas dentro de un panecillo. Repita con las chuletas de pollo
restantes, la marinara, la mozzarella ahumada y el pan. Sirve los
sándwiches calientes.
CAPÍTULO 12. BOCADILLOS Y APERITIVO
739. Garbanzos Picantes

Porciones: 4
Ingredientes:
1 lata (15 onzas/430 g) de garbanzos, enjuagados y escurridos
Sal, según sea necesario
Direcciones:
1. En un tazón, agregue todos los ingredientes y mezcle para cubrir bien.
2. Acomoda los garbanzos en una bandeja.
precalentar.
5. Después de precalentar, introduzca la bandeja en el horno.
déjela a un lado para que se enfríe un poco.
7. Sirva caliente.
740. Tortillas de Papas Fritas
Porciones: 3
Ingredientes:
tortillas de maíz, cortadas en triángulos
Sal al gusto
Direcciones:
1. Cubra los chips de tortilla con oi y luego, espolvoree cada lado de las
tortillas con sal.
2. Acomoda los totopos en la bandeja.
precalentar.
5. Después de precalentar, introduzca la bandeja en el horno.
sírvala tibia.
741. Tater Tots con Feta
Porciones: 6
Ingredientes:
libras de tater tots congelados
½ taza de tomate, picado
¼ de taza de aceitunas negras, sin hueso y en rodajas
¼ de taza de cebolla morada picada
Direcciones:
1. Coloca las tater tots en la bandeja.
precalentar.
5. Cuando se complete el tiempo de cocción, retire la bandeja del horno y
transfiera los tots a un tazón grande.
6. Agregue el queso feta, los tomates, las aceitunas y la cebolla y
7. Ahora, coloque la mezcla en un molde para hornear.
precalentar.
10. Después de precalentar, introduzca la bandeja para hornear en
el horno.
11. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja para
hornear del horno y sirva caliente.
5g
742. Abanicos de Coliflor
Porciones: 6
Ingredientes:
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
1 coliflor de cabeza mediana, cortada en floretes
Direcciones:
1. En un tazón, coloque todos los ingredientes y mezcle para cubrir bien.
2. Coloque la mezcla de coliflor en el molde para hornear engrasado.
precalentar.
horno.
6. Voltea la mezcla de coliflor una vez a la mitad.
caliente.
743. Nuggets de Pescado
Porciones: 5
Ingredientes:
huevos
¾ taza de pan rallado sazonado
cucharadas de aceite vegetal
1 libra de filete de eglefino deshuesado, cortado en tiras
Direcciones:
1. En un plato llano, coloca la harina.
2. En un segundo plato, rompa los huevos y bata bien.
3. En un tercer plato, mezcle el pan rallado y el aceite.
4. Cubrir las pepitas con harina, luego sumergirlas en huevos batidos y
finalmente cubrir con el pan rallado.
5. Coloque las pepitas en la bandeja engrasada en una sola capa.
precalentar.
8. Después de precalentar, inserte la bandeja en la posición central del
horno.
9. Dale la vuelta a las pepitas una vez a la mitad.
horno.
11. Sirva caliente.
26 g
744. Alitas de Pollo Búfalo
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ libras de alitas de pollo
¼ de taza de salsa de búfalo
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle las alitas de pollo, el aceite, la sal y la
pimienta negra.
2. Coloque las alas en una fuente para hornear engrasada.
precalentar.
horno.
6. Voltee las alitas de pollo una vez a la mitad y cúbralas con salsa de
búfalo.
inmediatamente.
42 g
745. Camarones Envueltos en Tocino
Porciones: 6
Ingredientes:
1 libra de tocino, en rodajas finas
Direcciones:
1. Envuelva cada camarón con una rebanada de tocino.
2. Coloque los camarones en una fuente para horno y refrigérelos durante
unos 20 minutos.
3. Ahora, coloque los camarones en la bandeja engrasada.
4. Coloque la bandeja en el centro del horno freidora de aire Iconites.
precalentar.
horno.
8. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja del horno.
9. Sirva caliente.
Proteína 42 g
746. Langostinos Crujientes con Coco
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de harina
Sal y pimienta blanca molida, según sea necesario
claras de huevo
½ taza de coco sin azúcar, rallado
cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada
1 libra de langostinos, pelados y desvenados
Direcciones:
1. En un plato llano, coloca la harina, el pimentón, la sal y la pimienta
blanca y mezcla bien.
2. En un segundo plato poco profundo, agregue las claras de huevo y bata
ligeramente.
3. En un tercer plato llano, coloque el pan rallado, el coco y la ralladura
de limón y mezcle bien.
4. Rebozar las gambas con la mezcla de harina, luego mojarlas en claras
de huevo y finalmente cubrir con la mezcla de coco.
5. Coloque las gambas en un molde para hornear engrasado.
precalentar.
horno.
9. Voltea la mezcla de coliflor una vez a la mitad.
10. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la sartén del horno
y sirva caliente.
32 g
747. Papas Fritas con Espinaca
Porciones: 2
Ingredientes:
tazas de hojas tiernas de espinaca fresca
1 cucharada de aceite de canola
Direcciones:
2. Coloque las hojas de espinaca en la bandeja de la freidora engrasada
en una sola capa.
3. Coloque la bandeja de la freidora en el centro del horno tostador
Instant Omni Plus /
4. Seleccione “Freír” y luego ajuste la temperatura a 300°F.
5. Configure el temporizador en 10 minutos y presione “Iniciar”.
6. Cuando la pantalla muestre “Turn Food” (Gire los Alimentos) no haga
nada.
7. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja de la freidora
del horno tostador.
8. Sirva caliente.
748. Papas Fritas con Aguacate
Porciones: 4
Ingredientes:
1 huevo
½ taza de pan rallado sazonado
1 aguacate, pelado, sin hueso y cortado en 8 trozos
Direcciones:
1. En un tazón poco profundo, mezcle la harina, la sal y la pimienta
negra.
2. En un segundo tazón, agrega el huevo y el agua y bate bien.
3. En un tercer recipiente, coloque el pan rallado.
4. Cubra las rodajas de aguacate con la mezcla de harina, luego
sumérjalas en la mezcla de huevo y finalmente, cubra uniformemente
con el pan rallado.
5. Ahora, rocíe uniformemente las rodajas de aguacate con aceite en
aerosol.
6. Coloque las rodajas de aguacate en la bandeja de la freidora engrasada.
Instant Omni Plus.
10. Cuando la pantalla muestre “Turn Food” (Gire los Alimentos)
no haga nada.
11. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja de la
freidora del horno tostador.
12. Sirva caliente.
6g
749. Camarones Envueltos en Panceta
Porciones: 6
Ingredientes:
1 libra de panceta, en rodajas finas
Direcciones:
1. Envuelva cada camarón con una rodaja de panceta.
unos 20 minutos.
3. Ahora, coloque los camarones en la bandeja de la freidora engrasada.
Instant Omni Plus.
nada.
8. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja de la freidora
del horno tostador.
9. Sirva caliente.
Proteína 42 g
750. Nuggets de Abadejo
Porciones: 5
Ingredientes:
huevos
¾ taza de pan rallado sazonado
1 libra de filete de eglefino deshuesado, cortado en tiras
Direcciones:
3. En un tercer plato, mezcle el pan rallado y el aceite.
5. Coloque las pepitas en la bandeja de la freidora engrasada en una sola
capa.
Instant Omni Plus.
9. Cuando la pantalla muestre “Turn Food” (Gire los Alimentos), voltee
las alas.
10. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja de la
freidora del horno tostador.
11. Sirva caliente.
26 g
751. Muffins de Pan de Maíz con Jalapeño y Queso Cheddar
Porciones: 8
Ingredientes:
½ taza de harina de maíz amarilla
1 cucharadita de polvo de hornear
½ lata (4 onzas) de crema de maíz
1 huevo batido
cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1 taza de queso cheddar fuerte
1 chili jalapeño fresco, sin semillas y picado
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Batir la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el
bicarbonato de sodio y la sal.
2. Mezcle el suero de leche, la crema de maíz, el huevo, la mantequilla
derretida, el queso cheddar y el jalapeño picado.
3. Rocíe el interior del molde para muffins con aceite en aerosol.
4. Divide la masa entre 8 de los 12 moldes para muffins y reserva.
precalentar.
6. Coloque el molde para muffins sobre la rejilla del horno tostador de la
freidora de aire precalentado, luego presione Iniciar/Cancelar.
7. Retire el molde para muffins cuando esté listo y déjelo enfriar durante
10 minutos antes de servir.
Nutrición: Calorías 192, Grasa Total 8 g Carbohidratos Totales 29 g
Proteína 3 g
752. Ajo Asado
Porciones: 10
Ingredientes:
bulbos de ajo enteros, cortados por la mitad
Direcciones:
de aire COSORI, configure el tiempo en 30 minutos y luego presione
2. Sazone las mitades de ajo con aceite de oliva y sal.
3. Cubra la bandeja de comida con papel pergamino, luego coloque las
mitades de bulbos de ajo boca abajo sobre la bandeja de comida.
Iniciar/Cancelar para comenzar a hornear.
5. Voltee las mitades de ajo boca arriba después de cocinarlas durante 20
minutos.
6. Retire las mitades de ajo cuando esté listo y sirva como
acompañamiento, o conviértalo en una pasta para untar con
mantequilla sobre las tostadas.
Nutrición: Calorías 39, Grasa Total 2 g Carbohidratos Totales 2 g Proteína
3g
753. Tocino Confitado Deshidratado
Porciones: 6
Ingredientes:
rebanadas de tocino
cucharadas de azúcar morena clara
cucharadas de vinagre de arroz
cucharadas de pasta de chili
Direcciones:
1. Mezcle la azúcar morena, el vinagre de arroz, la pasta de chili y la
salsa de soja en un tazón.
2. Agregue las rebanadas de tocino y mezcle hasta que las rebanadas
estén cubiertas de manera uniforme.
3. Deje marinar por hasta 3 horas o hasta que esté listo para deshidratar.
4. Deseche la marinada, luego coloque el tocino en la bandeja de comida.
5. Coloque el tocino en la rejilla del horno tostador de la freidora, luego
inserte la rejilla en la posición media en el horno tostador de la
freidora.
6. Seleccione la función Deshidratar en el Horno Tostador de la Freidora
de Aire COSORI, configure el tiempo en 4 horas, luego presione
Inicio/Cancelar.
7. Retire la bandeja cuando termine de hornear y deje que el tocino se
enfríe durante 5 minutos, luego sirva.
6g
754. Rodajas de Naranja Deshidratadas con Especiadas
Porciones: 3
Ingredientes:
Naranjas grandes, cortadas en rodajas de ⅛ de pulgada de grosor
½ cucharadita de anís estrellado molido
1 cucharada de crema de chocolate y avellanas
Direcciones:
1. Espolvoree especias sobre las rodajas de naranja.
2. Coloque rodajas de naranja en la bandeja para freír, luego inserte la
bandeja en la posición media en el horno tostador de freidora de aire
COSORI.
3. Seleccione la función Deshidratar, configure el tiempo en 6 horas y la
temperatura en 140°F, luego presione Iniciar/Cancelar.
4. Retirar cuando esté listo y, si lo desea, servir con untado de chocolate
y avellanas.
Nutrición: 99 Calorías, 2 g de Grasa Total, 12 g de Carbohidratos Totales,
6 g de Proteína
755. Cecina de Soja con Ajo
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de carne de res, cortada en rodajas de ⅛ de pulgada de grosor
cucharaditas de ajo en polvo
cucharadas de azúcar morena clara
Direcciones:
1. Mezcle todos los ingredientes en una bolsa de plástico resellable del
tamaño de un galón y deje marinar durante 1 hora.
2. Coloque las rebanadas de carne en la bandeja para freír, luego inserte
la bandeja en la posición media en el horno tostador COSORI Air
Fryer.
3. Seleccione la función Deshidratar, configure el tiempo en 1½ horas
para una cecina más suave o 2½ horas para una cecina más firme y
configure la temperatura en 170°F. Presione Iniciar/Cancelar.
8g
756. Kale Chips al Condimento
Porciones: 2
Ingredientes:
Hojas enteras de col rizada lacinato, despalilladas, cortadas en
cuadrados de 2 pulgadas
1 cucharada de condimento ranchero
Direcciones:
1. Mezcle el aceite de oliva y el condimento ranchero en un tazón
pequeño.
2. Cobine la mezcla de rancho con hojas de col rizada hasta que todas las
hojas estén cubiertas de manera uniforme.
3. Coloque las hojas de col rizada en la bandeja para freír, luego inserte
la bandeja para freír en la posición media en el horno tostador
COSORI Air Fryer.
3g
757. Kale Chips Sasonados con Tacos
Porciones: 2
Ingredientes:
Hojas enteras de col rizada lacinato, despalilladas, cortadas en
cuadrados de 2 pulgadas
1 cucharada de condimento para tacos
Direcciones:
1. Mezcle el aceite de oliva y el condimento para tacos en un tazón
pequeño.
2. Mezcle la mezcla de condimentos para tacos con hojas de col rizada
hasta que todas las hojas estén cubiertas de manera uniforme.
3. Coloque las hojas de col rizada en la bandeja para freír, luego inserte
la bandeja para freír en la posición media en el horno tostador
COSORI Air Fryer.
Proteína 3 g
758. Nachos de Carne con Chili
Porciones: 2-3
Ingredientes:
1 lata de chili (15 onzas/430 g)
¼ de cucharadita de orégano
¼ de cucharadita de condimento para tacos
1 pizca de pimienta negra
1 bolsa de totopos (8 onzas/225 g)
1 bolsa de queso rallado de mezcla mexicana (8 onzas/225 g)
Crema mexicana, para rociar
Direcciones:
1. Combine el chili, el comino, el orégano, el condimento para tacos y la
pimienta negra en un recipiente apto para microondas.
2. Calienta el chili en el microondas durante 1 minuto. Dejar de lado.
3. Inserte la rejilla en la posición superior del horno tostador de freidora
de aire COSORI. Seleccione la función Broil, configure el
temporizador en 5 minutos, luego presione Iniciar/Cancelar para
precalentar.
4. Cubra la asadera con papel de aluminio. Coloque la mitad de los
totopos en la asadera, cúbralos con la mitad del chili y luego con la
mitad del queso. Repita este proceso para agregar un segunda capa de
nachos.
5. Coloque la bandeja para asar encima de la rejilla en el horno tostador
6. Retire cuando esté listo, rocíe con crema mexicana y sirva.
Proteína 13 g
759. Pinchos de Papa y Calabacín con Salchicha
Porciones: 2
Ingredientes:
Salchichas calientes de Louisiana o andouille
Salchichas, cortadas en rodajas de ½ pulgada de grosor
Papas Yukon Gold, cortadas en rodajas de ½ pulgada de grosor
½ calabacín, en rodajas finas
½ cucharadita de pimienta con limón
⅛ cucharadita de sal kosher
Direcciones:
1. Combine todos los ingredientes en un tazón hasta que estén
completamente cubiertos.
2. Brocheta de salchichas, papas y calabacín.
freidora de aire COSORI, configure el tiempo en 24 minutos y luego
4. Coloque las brochetas en la rejilla de alambre, luego inserte la rejilla
en la posición superior en el horno tostador de freidora de aire
precalentado. Presione Iniciar/Cancelar.
5. Voltee las brochetas después de 12 minutos de tiempo de cocción.
11 g
760. Granola de Arce y Nueces Saladas
Porciones: 4
Ingredientes:
tazas de avena a la antigua
1 taza de nueces, picadas
cucharadas de azúcar morena oscura, empacadas
¾ cucharadita de sal kosher
¼ de taza de aceite de coco derretido
½ taza de sirope de arce
½ cucharadita de extracto de arce
Direcciones:
1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien
combinados.
2. Cubra la bandeja de comida con papel pergamino y esparza la granola
uniformemente encima. Dejar de lado.
de aire COSORI, configure el tiempo en 40 minutos y luego presione
Iniciar/Cancelar para precalentar. Encienda el ventilador de
convección a alta velocidad para un mejor flujo de aire.
Iniciar/Cancelar.
5. Mezcle la granola cada 10 minutos para asegurar una cocción
uniforme.
6. Retire la granola cuando esté lista y déjela enfriar durante 1 hora.
7. Rompe la granola en trozos y disfrútala de inmediato, o guárdala en un
recipiente hermético para más tarde.
Proteína 14 g
761. Perros Calientes con Tocino
Porciones: 4
Ingredientes:
tiras de tocino de corte grueso
salchichas de carne
panecillos para perros calientes, ligeramente tostados
Direcciones:
1. Envuelva 1 pieza de tocino alrededor de cada perro caliente,
permitiendo que los bordes del tocino se superpongan ligeramente.
Dejar de lado.
freidora de aire COSORI, configure el tiempo en 20 minutos y luego
3. Cubra la bandeja de comida con papel de aluminio, luego coloque la
rejilla encima de la bandeja de comida.
4. Coloque las salchichas envueltas en tocino sobre la rejilla de alambre,
luego inserte la rejilla y la bandeja de comida en la posición superior
en el horno tostador de la freidora precalentada. Presione
Iniciar/Cancelar.
5. Voltea las salchichas a la mitad de la cocción.
6. Retire cuando esté listo y coloque cada perrito caliente en un panecillo
para perros calientes.
7. Sirva con los ingredientes que desee.
Proteína 13 g
762. Papas Rellenas al Horno
Porciones: 2
Ingredientes:
papas rojas grandes
½ taza de crema batida espesa
¼ de taza de queso cheddar rallado
rebanadas de tocino cocido, cortado en trozos
1 cebolla verde en rodajas
Direcciones:
de aire COSORI, configure el tiempo en 1 hora y la temperatura en
2. Coloque las papas en la rejilla e insértelas en la posición media en el
horno tostador de la freidora de aire precalentado. Presione
Iniciar/Cancelar.
3. Retire las papas y deje enfriar durante 5 minutos.
4. Haga una incisión en el medio de las papas y saque con cuidado el
interior en un tazón grande.
5. Agregue mantequilla, crema batida espesa y sal kosher al tazón y use
un tenedor o machacador para triturar.
6. Vuelva a colocar el puré de papas en la piel de las papas y vuelva a
colocarlo en el horno tostador freidora. Seleccione la función Hornear
nuevamente, configure el tiempo en 15 minutos y la temperatura en
350°F, luego presione Iniciar/Cancelar dos veces para renunciar
arecalentamiento.
7. Retire las papas y decore con crema agria, queso cheddar, trocitos de
tocino y cebolla verde.
Proteína 16 g
763. Pan al Ajillo
Porciones: 2
Ingredientes:
Dos baguettes de 6 pulgadas a la mitad a lo largo
cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Direcciones:
1. Mezcle la mantequilla derretida, el ajo picado, la sal y el perejil.
2. Unte la mezcla con un pincel sobre cada mitad de baguette.
3. Coloque las baguettes en la rejilla del horno tostador de la freidora de
aire COSORI e insértelas en la posición media.
4. Seleccione la función Brindis, ajústela al nivel de oscuridad 6 y
presione Iniciar/Cancelar.
Proteína 5 g
764. Mejillones al Horno con Mantequilla
Porciones: 2
Ingredientes:
● 15 mejillones
● Tomates uva, cortados por la mitad
● ⅓ taza de mantequilla sin sal
● ⅛ taza de perejil picado
● ¼ de cucharadita de pimientos rojos triturados
● ¼ de cucharadita de sal kosher
Direcciones:
1. Remoje los mejillones en agua fría con sal durante 10 minutos.
precalentar.
3. Coloque los mejillones, los tomates, la mantequilla, el perejil, los
pimientos rojos triturados y la sal en la fuente de vidrio para hornear,
luego coloque la fuente sobre la rejilla de alambre en el horno tostador
de freidora precalentada. Presione Iniciar/Cancelar.
Nutrición: Calorías 507, Grasa Total 35 g Carbohidratos 28 g Proteína 20 g
765. Papas Fritas con Calabacín
Porciones: 2-4
Ingredientes:
½ cucharadita de pimentón picante ahumado
¼ de cucharadita de pimienta blanca
Huevos
Calabacín, cortado por la mitad y cortado en porciones
⅓ taza de harina
Salsa de yogur:
½ taza de yogur
½ limón, exprimido
Direcciones:
1. Mezcle pan rallado, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón
picante ahumado, pimienta blanca y sal.
2. Batir los huevos en un plato aparte.
3. Cubra cada trozo de calabacín con harina, luego sumérjalo en el huevo
y luego enrolle la mezcla de pan rallado.
para precalentar.
5. Coloque las papas fritas de calabacín en la bandeja para freír.
6. Rocíe el calabacín con aceite en aerosol antiadherente, luego inserte la
bandeja en la posición media en el horno tostador de la freidora de aire
precalentado. Presione Iniciar/Cancelar.
7. Combine los ingredientes para la salsa de yogur, luego sirva con las
papas fritas de calabacín cuando esté listo.
766. Alitas de Pollo César con Queso Azul
Porciones: 1-3
Ingredientes:
1½ cucharada de queso Pecorino Romano, rallado
30 g de queso azul
⅓ taza de aderezo César
Direcciones:
1. Seleccione la función Freír en el horno tostador COSORI Air Fryer y
2. Combine las alitas de pollo, la sal, la maicena y el queso Pecorino
Romano en un tazón y mezcle bien. Coloque las alitas de pollo en la
bandeja para freír, luego inserte la rejilla en la posición media en el
Inicio/Cancelar.
3. Combine el queso azul y el aderezo César en una cacerola a fuego
medio. Cocine por 3 minutos o hasta que el queso azul se haya
derretido en el aderezo César.
4. Saque las alitas de pollo cuando estén listas, luego mezcle el aderezo
de queso azul y las alitas de pollo.
5. Adorne con sal y pimienta, luego sirva.
767. Alitas de Pollo Coreanas Dulces y Picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
libras de alitas de pollo
cucharadas de pasta de gochujang
cucharadas de pasta de chili sambal
½ taza de agua
cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharada de salsa de pescado
cucharadas de azúcar morena oscura
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cebolla verde, en rodajas, para decorar
Direcciones:
para precalentar.
2. Coloque las alitas de pollo en la bandeja para freír, luego inserte la
bandeja en la posición media en el horno tostador de la freidora
precalentada. Presione Iniciar/Cancelar.
3. Combine la pasta de gochujang, la pasta de chili sambal, el agua, el
vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la salsa de pescado, la azúcar
morena, el jengibre y la sal en una cacerola pequeña y mezcle.
4. Pon la cacerola a fuego medio-alto y cocina por 8 minutos o hasta que
se reduzca a la mitad.
5. Saque las alitas de pollo cuando estén listas y colóquelas en un
recipiente aparte.
6. Vierta la salsa sobre las alitas de pollo, luego revuelva para asegurarse
de que estén bien cubiertas.
7. Espolvoree semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas para
decorar, luego sirva.
768. Muslos de Pollo a la Mostaza y Miel
Porciones: 3
Ingredientes:
piernas de pollo
1 limón exprimido
cucharadas de mostaza molida a la piedra
cucharadas de miel
Direcciones:
1. Remoje las piernas de pollo en jugo de limón durante 15 minutos.
2. Seleccione la función Freír en el horno tostador de la freidora de aire
COSORI, configure el tiempo en 30 minutos y la temperatura en
3. Mezcle la mostaza y la miel en un tazón pequeño y reserve.
4. Espolvoree sal y pimienta a ambos lados de las piernas de pollo.
5. Coloque las piernas de pollo en la bandeja para freír, luego inserte la
bandeja en la posición media en el horno tostador de freidora
precalentada. Presione Iniciar/Cancelar.
6. Coloque la mitad de la mezcla de miel y mostaza sobre las piernas de
pollo. Deje a un lado la mostaza de miel restante.
7. Inserte la bandeja nuevamente en el horno tostador freidora de aire en
la posición media. Seleccione la función Freír nuevamente, configure
el tiempo en 5 minutos y la temperatura en 400°F, luego presione
Iniciar/Cancelar dos veces para omitir el precalentamiento.
8. Deje reposar las patas de pollo durante 5 minutos cuando estén listas,
luego sirva con la salsa de mostaza y miel restante.
769. Pizza de Margarita
Porciones: 4-6
Ingredientes:
gramos de masa de pizza
¼ de taza de salsa para pizza o salsa de tomate
gramos de queso mozzarella bajo en humedad
cucharadas de Parmigiano Reggiano rallado
ramitas de albahaca, para decorar
Direcciones:
1. Espolvoree harina sobre una superficie de trabajo limpia y forme una
bola con la masa. Coloca un paño húmedo sobre la masa y déjala
reposar durante 1 hora.
2. Inserte la rejilla de alambre en la posición media en el horno tostador
de freidora de aire COSORI. Seleccione la función Pizza, luego
3. Aplique la masa, luego forme o enrolle la masa en un círculo delgado
de hasta 12 pulgadas de diámetro. Transfiera la masa a un molde para
pizza.
4. Esparce el aceite de oliva sobre la masa de pizza de manera uniforme,
asegurándote de cepillar los bordes.
5. Unte la salsa para pizza de manera uniforme sobre la masa, dejando un
borde de ½ pulgada.
6. Espolvoree uniformemente la mozzarella, el parmigiano reggiano y las
hojuelas de pimiento rojo sobre la pizza.
7. Coloque la pizza en la parte superior de la rejilla en el horno tostador
de freidora de aire precalentado, luego presione Iniciar/Cancelar.
8. Retire la pizza cuando esté lista. Adorne con hojas frescas de albahaca
y sirva.
770. Pizza de Pepperoni
Porciones: 4
Ingredientes:
gramos de masa de pizza
gramos de mozzarella baja en humedad
cucharadas de queso parmesano rallado
gramos de pepperoni, en rodajas
Direcciones:
1. Espolvoree harina sobre una superficie de trabajo limpia y forme una
bola con la masa de pizza. Coloca un paño húmedo sobre la masa y
déjala reposar durante 1 hora.
2. Golpee la masa, luego forme o enrolle la masa en un círculo delgado
de hasta 30 centímetros de diámetro. Transfiera la masa a un molde
para pizza.
3. Esparce el aceite de oliva sobre la masa de pizza de manera uniforme,
asegurándote de cepillar los bordes.
4. Unte la salsa de tomate uniformemente sobre la masa, dejando un
borde de ½ pulgada.
de aire COSORI. Seleccione la función Pizza, configure el
temporizador en 15 minutos y presione Inicio/Cancelar para
precalentar.
6. Espolvoree mozzarella, parmesano y sal uniformemente sobre la pizza.
Cubra con pepperoni.
7. Coloque la bandeja para pizza en la parte superior de la parrilla en el
horno tostador de freidora de aire precalentado, luego presione
Inicio/Cancelar.
771. Huevos al Horno con Aguacate
Porciones: 2
Ingredientes:
1 aguacate maduro grande, cortado por la mitad y sin hueso
huevos
cucharadas de queso parmesano rallado Cebollino finamente picado,
para decorar
Direcciones:
1. Coloque las mitades de aguacate en las esquinas de la bandeja para
hornear. El borde de la bandeja para hornear evitará que se vuelquen.
2. Saque un poco de la pulpa de las mitades de aguacate para hacer un
agujero lo suficientemente grande para 1 huevo.
3. Rompe 1 huevo en cada uno de los aguacates cortados por la mitad.
4. Sazone con sal y pimienta.
de aire COSORI. Seleccione la función Freír, configure el
temporizador en 22 minutos, luego presione Iniciar/Cancelar para
precalentar.
6. Coloque la bandeja para hornear en la parte superior de la rejilla en el
Iniciar/Cancelar.
7. Espolvoree queso parmesano en las mitades de aguacate después de 12
minutos de tiempo de cocción.
8. Retire los aguacates horneados cuando estén listos y decore con
cebolletas finamente picadas, luego sirva.
Nutrición: Calorías 377, Grasa Total 30 g Total Carbohidratos 12 g
Proteína 15 g
772. Rico Pollo Asado
Porciones: 3-5
Ingredientes:
1 pollo entero (5 libras)
1 galón de agua
¾ taza de sal kosher
cucharadas de pimienta negra
hojas de laurel
Direcciones:
1. Mezcle agua, sal, pimienta negra y hojas de laurel para hacer una
salmuera. Sumerge el pollo en la salmuera y déjalo reposar durante 1
hora.
2. Seque el pollo con palmaditas, luego átelo con un cordel de carnicero
para asegurarse de que las alas y las piernas se mantengan juntas.
3. Inserte el eje del asador a través del pollo, asegurando el pollo entre
los tenedores. Coloque el eje en los puertos designados en el horno
tostador de freidora de aire COSORI.
4. Seleccione la función Asador, configure el tiempo en 1 hora 10
minutos y la temperatura en 380°F, luego presione Inicio/Cancelar.
Encienda el ventilador de convección a alta velocidad para que quede
más crujiente.
5. Retire el pollo rostizado con el asa del rostizador cuando esté listo.
Corte el pollo en las porciones que desee y sirva.
18 g
773. Queso Rústico a la Parrilla
Porciones: 2
Ingredientes:
Rebanadas de pan rústico
1 rebanada de queso suizo
15 g de queso Gouda ahumado, rallado
15 g de queso parmesano, rallado
15 g de queso mozzarella, rallado
Direcciones:
1. Unte con mantequilla ambas rebanadas de pan y espolvoree sal.
2. Coloque las rebanadas de pan en la rejilla. Inserte la rejilla en la
posición superior en el horno tostador de la freidora de aire COSORI,
seleccione la función Tostar y configure el nivel de oscuridad en
presione Inicio/Cancelar.
3. Retire las rebanadas de pan cuando esté listo. Coloque todos los
quesos en 1 de las rebanadas de pan y luego cubra con la otra rebanada
de pan.
4. Coloque el sándwich en la rejilla del horno tostador de la freidora,
seleccione la función Tostar nuevamente y configure el nivel de
oscuridad en Presione Iniciar/Cancelar.
Proteína 14 g
774. Wraps de Pollo
Porciones: 4
Ingredientes:
pechugas de pollo cocidas, deshuesadas y sin piel, en cubos
cucharada de cebolla picada
dientes de ajo pelados y picados
¾ de paquete de queso crema de (8 oz/225 g)
cucharada de mantequilla
Latas de (10 oz/285 g) de masa refrigerada para rollos de media luna
Direcciones:
1. Caliente el aceite en una sartén y agregue la cebolla y el ajo para
saltear hasta que estén suaves.
2. Agregue el pollo cocido, las verduras salteadas, la mantequilla y el
queso crema a una licuadora.
3. Licue bien hasta que quede suave. Extienda la masa de media luna
sobre una superficie plana.
4. Corta la masa en 12 rectángulos.
5. Coloque la mezcla de pollo en el centro de cada rectángulo.
6. Enrolla la masa para envolver la mezcla y formar una bola.
7. Divida estas bolas en las dos bandejas del freidor.
aire.
10. Pulse el botón MATCH COOK para copiar la configuración de
Zone
12. Sirva caliente.
22 g
775. Bocadillos de pollo con Champiñones
Porciones: 6
Ingredientes:
champiñones frescos grandes, sin tallos
Relleno:
½ taza de carne de pollo, en cubos
1 paquete (4 oz/115 g) de queso crema, ablandado
¼ de libra de carne de cangrejo de imitación, en copos
1 taza de mantequilla
1 diente de ajo pelado y picado
Pimienta negra y sal al gusto
Ajo en polvo al gusto
Pimiento rojo triturado al gusto
Direcciones:
1. Derretir y calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio.
2. Agregue el pollo y sofreír durante 5 minutos.
3. Agregue todos los ingredientes restantes para el relleno.
4. Cocine por 5 minutos y luego apague el fuego.
5. Deje que la mezcla se enfríe. Rellena cada champiñón con una
cucharada de esta mezcla.
6. Divida los champiñones rellenos en las dos bandejas del freidor.
aire.
Zone
11. Sirva caliente.
14 g
776. Papas Tater Tots
Porciones: 4
Ingredientes:
Papas peladas
½ cucharadita de condimento cajún
Sal marina al gusto
Direcciones:
1. Hervir agua en una olla y cocinar las papas durante 15 minutos.
2. Escurrir y dejar enfriar las papas en un tazón.
3. Ralla estas papas y mézclalas con el condimento cajún.
4. Haga pequeños tater tots con esta mezcla.
5. Divídalos en las dos bandejas del freidor y rocíelos con aceite de
cocina.
aire.
7. Seleccione el modo Freír para la Zona 1 con 375°F temperatura y 27
minutos de cocción.
8. Pulse el botón MATCH COOK para copiar la configuración de Zone
10. Una vez cocidos a la mitad, voltéelos y reanude la cocción.
11. Sirva caliente.
6g
777. Papas Fritas con Plátanos
Porciones: 2
Ingredientes:
1 plátano verde
1 cucharadita de aceite de canola
Direcciones:
1. Pela y corta los plátanos en tiras largas con una cortadora de
mandolina.
2. Engrase la bandeja de la freidora con ½ cucharadita de aceite de
canola.
3. Mezcle los plátanos con sal y el resto del aceite de canola.
4. Divida estos plátanos en las dos bandejas de la freidora.
aire.
7. Pulse el botón MATCH COOK para copiar la configuración de Zona.
9. Mezcle los plátanos después de 10 minutos y reanude la cocción.
10. Sirva caliente.
mg sodio 339 mg Carbohidratos totales 8 g Fibra 1 g Azúcar 2 g Proteína 3
g
778. Espárragos Crujientes
Porciones: 4
Ingredientes:
1 manojo de espárragos, recortado
Aguacate o aceite de oliva
Sal del Himalaya, al gusto
Direcciones:
1. Divida los espárragos en las dos bandejas del freidor.
2. Mezcle los espárragos con sal, pimienta negra y aceite.
aire.
Zona
7. Sirva caliente.
2g
779. Raviolis Empanizados
Porciones: 4
Ingredientes:
1 paquete de ravioles, congelados
½ taza de queso parmesano
2 huevos batidos
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Mezcle el pan rallado con queso, ajo en polvo y condimento Italiano
en un tazón.
2. Batir 2 huevos en otro tazón y reservarlos.
3. Engrase la bandeja del freidor con aceite en aerosol.
4. Primero sumerge los ravioles en la mezcla de huevo y luego cúbrelos
con la mezcla de pan rallado.
5. Divida los ravioles rebozados en las dos bandejas de la freidora.
aire.
8. Pulse el botón MATCH COOK para copiar la configuración de Zone
10. Voltee los ravioles crujientes una vez cocidos a la mitad, luego
reanude la cocción.
11. Sirva caliente.
6g
780. Enchilada de Carne en Salsa
Porciones: 8
Ingredientes:
libras de carne molida
½ cebolla picada fina
dientes de ajo, finamente picados
tazas de salsa de enchilada
tazas de queso Monterrey Jack, rallado
cucharada de crema agria
Direcciones:
1. Coloque la rejilla en su posición
2. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne y
cocine hasta que comience a dorarse. Escurre la grasa.
3. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén tiernos,
aproximadamente 3 minutos. Agregue la salsa para enchiladas y
transfiera la mezcla a una cazuela pequeña y cubra con queso.
4. Ajuste el horno a hornear por convección a 325°F durante 10 minutos.
Después de 5 minutos, agregue la cazuela al horno y hornee de 3 a 5
minutos hasta que el queso se derrita y la mezcla se caliente por
completo.
5. Sirva caliente con crema agria.
Nutrición: Calorías 414, Grasa total 22 g Grasa saturada 10 g
Carbohidratos totales 15 g Carbohidratos netos 11 g Proteína 39 g Azúcar 8
g Fibra 4 g Sodio 1155 mg Potasio 635 mg Fósforo 385 mg
781. Deslizadores Rellenos con Queso
Porciones: 10
Ingredientes:
cucharada de polvo de ajo
cucharadita de pimienta
libras de carne molida
gramos de rodajas de mozzarella, cortadas en 20 trozos pequeños
20 rollos deslizantes de papa
Direcciones:
1. Coloque la bandeja para hornear en su posición
2. En un tazón pequeño, combine el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
3. Use 1½ cucharada de carne molida por empanada. Enróllelo en una
bola y presione una muesca en la bola con su pulgar.
4. Coloque un trozo de queso en la carne y doble los lados para cubrirla
por completo. Aplanar a ½ pulgada de grosor por 3 pulgadas de ancho.
Sazone ambos lados con la mezcla de ajo.
5. Coloque las hamburguesas en la bandeja de la freidora en una sola
capa y colóquelas en la bandeja para hornear. Ponga el horno a freír al
aire a 350°F durante 10 minutos. Dé la vuelta a las hamburguesas a la
mitad del tiempo de cocción. Repita con las hamburguesas restantes.
6. Coloque las hamburguesas en bottoms de rollos y cubra con sus
ingredientes favoritos. Servir inmediatamente.
Nutrición: Calorías 402, Grasa total 14 g Grasa saturada 5 g Carbohidratos
totales 31 g Carbohidratos netos 29 g Proteína 38 g Azúcar 3 g Fibra 2 g
Sodio 835 mg Potasio 397 mg Fósforo 400 mg
782. Rollos de Huevo Filadelfia
Porciones: 6
Ingredientes:
¾ taza de pimiento morrón verde, picado
¾ taza de cebolla picada
rebanadas de queso provolone, cortado en trozos
cucharada de queso crema
wrappers cuadrados para rollos de huevo
Direcciones:
1. Coloque la bandeja para hornear en su posición Rocíe ligeramente la
bandeja de la freidora con aceite en aerosol.
2. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne, el ajo
en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Revuelve para
combinar.
3. Agregue el pimiento morrón y la cebolla y cocine, revolviendo
ocasionalmente, hasta que la carne ya no esté rosada y las verduras
estén tiernas, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
4. Retirar del fuego y escurrir la grasa. Agregue provolone y queso crema
y revuelva hasta que se derrita y se combine. Transfiera a un tazón
grande.
5. Coloque wrappers de rollos de huevo, uno a la vez, sobre una
superficie de trabajo seca. Con una cuchara, coloque aproximadamente
⅓ de taza de la mezcla en una fila justo debajo del centro de la
envoltura. Humedece los bordes con agua. Dobla los lados hacia el
centro y enrolla el relleno.
6. Coloque los rollos de huevo, con la costura hacia abajo, en la bandeja
de la freidora. Rocíe ligeramente con aceite en aerosol. Coloque la
bandeja en el horno y configure para freír al aire a 400°F durante 10
minutos. Cocine hasta que estén doradas, volteando a la mitad del
tiempo de cocción. Servir inmediatamente.
Nutrición: calorías 238, grasa total 10 g grasa saturada 5 g carbohidratos
totales 21 g carbohidratos netos 20 g proteínas 16 g azúcar 1 g fibra 1 g
sodio 412 mg potasio 206 mg fósforo 160 mg
783. Palillos de Queso Mozzarella
Porciones: 6
Ingredientes:
Palitos de queso mozzarella, cortados por la mitad
huevos
½ taza de harina
1½ taza de pan rallado Italiano panko
½ taza de salsa marinara
Direcciones:
1. Seque los palillos de queso con toallas de papel para absorber el
exceso de humedad.
2. En un plato llano, bata los huevos.
3. Coloque la harina en un plato poco profundo aparte.
4. Coloque el pan rallado en un tercer plato poco profundo.
5. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
6. Uno a la vez, sumerja los palitos de queso en el huevo, luego la harina,
de nuevo en el huevo y finalmente en el pan rallado. Coloque en el
molde preparado. Congele 1-2 horas hasta que esté completamente
congelado.
7. Coloque la bandeja para hornear en la posición 2 del horno. Rocíe
ligeramente la bandeja de la freidora con aceite en aerosol.
8. Coloque los palitos de queso en una sola capa en la bandeja y
colóquelos en el horno. Establecer para freír al aire a 375°F durante 8
minutos. Cocine hasta que esté bien dorado y crujiente, volteando a la
mitad del tiempo de cocción. Sirva con salsa marinara para mojar.
totales 30 g carbohidratos netos 28 g proteínas 13 g azúcar 3 g fibra 2 g
sodio 368 mg potasio 175 mg fósforo 220 mg
784. Quesadillas de Búfalo
Porciones: 8
Ingredientes:
tazas de pollo, cocido y picado fino
½ taza de salsa de alitas de pollo
tazas de queso Monterey Jack, rallado
½ taza de cebollas verdes, en rodajas finas
tortillas de harina, de 8 pulgadas de diámetro
¼ de taza de aderezo de queso azul
Direcciones:
1. Rocíe ligeramente la bandeja para hornear con aceite en aerosol.
2. En un tazón mediano, agregue el pollo y la salsa de alitas y revuelva
para cubrir.
3. Coloque las tortillas, una a la vez, sobre la superficie de trabajo. Unte
¼ de la mezcla de pollo sobre la tortilla y espolvoree con queso y
cebolla. Cubra con una segunda tortilla y colóquela en la bandeja para
hornear.
4. Ajuste el horno a asar a 400°F durante 8 minutos. Después de 5
minutos, coloque la bandeja para hornear en su lugar. Cocine las
quesadillas 2-3 minutos por lado hasta que estén tostadas y el queso se
derrita. Repita con los ingredientes restantes.
5. Corte las quesadillas en gajos y sírvalas con aderezo de queso azul u
otra salsa para mojar.
totales 27 g Carbohidratos netos 26 g Proteínas 22 g Azúcar 2 g Fibra 2 g
785. Bocados de Salchicha Crujiente
Porciones: 12
Ingredientes:
libras de salchicha de cerdo picante
1½ taza de bisquick
tazas de queso cheddar fuerte, rallado
½ taza de cebolla finamente picada
cucharadita de pimienta
cucharadita de ajo, finamente picada
Direcciones:
1. Rocíe ligeramente un molde para hornear con aceite en aerosol.
2. En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Forme bolas de 1
pulgada y colóquelas en un molde para hornear, estas deberán
cocinarse en lotes.
3. Ajuste el horno a 375°F durante 20 minutos. Después de 5 minutos,
coloque el molde para hornear en la posición 2 y cocine de 12 a 15
minutos o hasta que se doren. Repita con los bocados de salchicha
restantes. Servir inmediatamente.
Nutrición: Calorías 432, Grasa total 32 g Grasa saturada 13 g
Carbohidratos totales 14 g Carbohidratos netos 14 g Proteínas 22 g Azúcar
1 g Fibra 0 g Sodio 803 mg Potasio 286 mg Fósforo 298 mg
786. Deliciosos Espárragos Horneado
Porciones: 10
Ingredientes:
gramos de prosciutto, rebanado fino y cortado en 30 tiras largas
30 espárragos cortados
(14 x 9 pulgadas) de hojas de masa filo, descongeladas
Direcciones:
1. Coloque la bandeja para hornear en la posición 2 del horno.
2. Envuelva cada lanza de espárragos con un trozo de prosciutto, como
un palo de barbero.
3. De una en una, coloque una hoja de pasta filo sobre una superficie de
trabajo y córtela en rectángulos de 3, 4 y 1 de 2 x 9 pulgadas.
4. Coloque una lanza de espárragos en un extremo corto y enrolle.
Coloque en una sola capa en la bandeja de la freidora. Rocíe con aceite
en aerosol.
5. Coloque la bandeja en el horno y programe para freír al aire a 450°F
durante 10 minutos. Cocine hasta que la pasta filo esté crujiente y
dorada, aproximadamente de 8 a 10 minutos, volteando a la mitad del
tiempo de cocción. Repita con los ingredientes restantes. Sirva
caliente.
totales 11 g carbohidratos netos 10 g proteínas 3 g azúcar 0 g fibra 1 g sodio
189 mg potasio 60 mg fósforo 33 mg
787. Sabrosos Wonton Frito
Porciones: 10
Ingredientes:
1 paquete de wrappers de wonton cuadrados refrigerados
1 paquete de 225 g de queso crema, ablandado
jalapeños, sin semillas ni costillas, finamente picados
½ taza de queso cheddar rallado
Direcciones:
1. Coloque la bandeja para hornear en la posición 2 del horno. Rocíe
ligeramente la bandeja de la freidora con aceite en aerosol.
2. En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto las
envolturas hasta que se combinen.
3. Coloque los wrappers en una sola capa sobre una bandeja para
hornear. Coloque una cucharadita de relleno en el centro. Humedezca
los bordes con agua y doble los wrappers sobre el relleno, pellizcando
los bordes para sellar. Colocar en una sola capa en la bandeja.
4. Coloque la bandeja en el horno y programe para freír al aire a 375°F
durante 10 minutos. Cocine hasta que estén doradas y crujientes,
volteando a la mitad del tiempo de cocción. Repita con los
ingredientes restantes. Servir inmediatamente.
totales 38 g carbohidratos netos 37 g proteínas 9 g azúcar 1 g fibra 1 g sodio
485 mg potasio 98 mg fósforo 104 mg
788. Delicioso Pan con Queso Derretido
Porciones: 10
Ingredientes:
5 dientes de ajo
⅓ taza de perejil fresco
115 g de queso mozzarella, en rodajas
1 barra de pan de masa agria
Direcciones:
1. Coloque la rejilla en la posición 1 del horno.
2. En un procesador de alimentos, agregue el ajo, el perejil y el aceite y
presione hasta que el ajo esté bien picado.
3. Apile el queso mozzarella y córtelo en cuadrados de 1 pulgada.
4. Caliente la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Agregue la mezcla de ajo y sal y cocine 2 minutos, revolviendo
ocasionalmente. Retírelo del calor.
5. Utilice un cuchillo de sierra afilado para hacer cortes diagonales de 1
pulgada en el pan, teniendo cuidado de no cortar completamente.
6. Con una cuchara, rocíe mantequilla de ajo en los cortes del pan. Apile
3-4 cuadros de queso y colóquelos en cada uno de los cortes.
7. Coloque el pan en una hoja de papel de aluminio y doble los lados.
Corta un segundo trozo de papel de aluminio lo suficientemente
grande como para cubrir la parte superior.
8. Ajuste el horno en por convección a 350°F durante 25 minutos.
Pasados 5 minutos, coloca el pan en el horno y hornea 10 minutos.
9. Retire la parte superior de papel de aluminio y hornee 10 minutos más
hasta que el queso se haya derretido por completo. Servir
inmediatamente.
totales 18 g Carbohidratos netos 17 g Proteína 7 g Azúcar 2 g Fibra 1 g
789. Champiñones Rellenos de Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
⅓ taza de queso crema, blando
¼ de cucharadita de sal de ajo
cucharada de espinaca, descongelar, presionar para secar y picar
gramos champiñones, enjuagados y sin tallos
1 cucharada de migas de pan Panko
Direcciones:
1. Rocíe ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
2. En un tazón mediano, combine el queso crema, el parmesano, la sal y
las espinacas, mezcle bien.
3. Coloque los champiñones en una bandeja para hornear y rellénelos con
la mezcla de queso. Espolvoree el pan rallado por encima.
4. Ajuste el horno a 350°F durante 20 minutos. Después de 5 minutos,
coloque la bandeja para hornear en la posición 2 del horno y cocine los
champiñones durante 15 minutos hasta que la parte superior esté
ligeramente dorada. Servir caliente.
totales 8 g Carbohidratos netos 7 g Proteína 4 g Azúcar 2 g Fibra 1 g Sodio
168 mg Potasio 225 mg Fósforo 86 mg
790. Maní Tostado
Porciones: 6
Ingredientes:
1½ taza de maní crudo
Direcciones:
1. Presione el "botón de encendido" del horno para freír y gire el
marcador para seleccionar el modo “Freír”.
4. Presione el botón “Inicio/Pausa” para comenzar.
abra la tapa.
6. Acomode los cacahuetes en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcalos
en el horno.
7. Mezcle los cacahuetes dos veces.
8. Después de 9 minutosde cocinar, rocíe los cacahuetes con aceite en
aerosol.
9. Sirva caliente.
791. Anacardos Asado
Porciones: 6
Ingredientes:
1½ taza de anacardos crudos
1 cucharadita de mantequilla derretida
Sal y pimienta negra recién molida, según sea necesario
Direcciones:
abra la tapa.
7. Acomode los anacardos en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcalos en
el horno.
8. Agite los anacardos una vez a la mitad.
g
792. Papas Fritas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de papas, peladas y cortadas en tiras
Direcciones:
1. En un recipiente grande con agua, remoje las tiras de papa durante
aproximadamente 1 hora.
2. Escurre bien las tiras de papa y sécalas con toallas de papel.
3. En un tazón grande, agregue las tiras de papa y los ingredientes
restantes y mezcle para cubrir bien.
abra la tapa.
9. Acomode las papas fritas en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcalas
en el horno.
10. Sirva caliente.
793. Papas Fritas con Zanahoria Picantes
Porciones: 2
Ingredientes:
1 zanahoria grande, pelada y cortada en palitos
1 cucharada de romero fresco, picado finamente
Direcciones:
1. En un tazón, agregue todos los ingredientes y mezcle bien.
abra la tapa.
7. Acomode las zanahorias fritas en la “Bandeja del Freidor” e
8. Sirva caliente.
794. Sabrosas Papas Fritas con Zanahoria
Porciones: 6
Ingredientes:
1 libra de zanahorias, peladas y cortadas en palitos
1 cucharadita de sirope de arce
Sal al gusto
Direcciones:
1. En un tazón, agregue todos los ingredientes y mezcle bien.
abra la tapa.
7. Acomode las zanahorias fritas en la “Bandeja del Freidor” e
8. Sirva caliente.
795. Papas Fritas de Calabaza
Porciones: 2
Ingredientes:
gramos calabaza, pelada, sin semillas y cortada en tiras
¼ de cucharadita de sal de ajo
Direcciones:
abra la tapa.
7. Acomode las papas fritas en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcalas
en el horno.
8. Sirva caliente.
Sodio 92 mg Paracarbohidratos 23 g Fibra 5 g Azúcar 5 g Proteína 1 g
796. Papas Fritas con Eneldo
Porciones: 8
Ingredientes:
1 frasco (455 g) de pepinillos en vinagre de eneldo picante, escurridos
y secos
¾ taza de harina para todo uso
1 huevo batido
¼ de taza de leche
Direcciones:
1. En un plato llano, mezcle la harina y el pimentón.
2. En un segundo plato, coloca la leche y el huevo y mezcla bien.
3. En un tercer plato, poner el pan rallado.
4. Cubra los tallos de pepinillos con la mezcla de harina, luego
sumérjalos en la mezcla de huevo y finalmente, cubra uniformemente
con el pan rallado.
5. Ahora, rocíe los pepinillos de manera uniforme con aceite en aerosol.
6. Presione el "Botón de encendido" del horno para freír y gire el
10. Cuando la unidad emita un pitido para indicar que está
precalentada, abra la tapa.
11. Acomode las papas fritas en la “Bandeja del Freidor” e
12. Sirva caliente.
13. Dale la vuelta a las papas fritas una vez a la mitad.
14. Sirva caliente.
7g
797. Palitos de Mozzarella
Porciones: 3
Ingredientes:
¼ de taza de harina blanca
huevos
cucharadas de leche descremada
1 libra de queso mozzarella en bloque cortado en palitos de 3x½
pulgadas
Direcciones:
1. En un plato llano, agregue la harina.
2. En un segundo plato poco profundo, mezcle los huevos y la leche.
3. En un tercer plato llano, coloque el pan rallado.
4. Cubra los palitos de Mozzarella con harina, luego sumérjalos en la
mezcla de huevo y finalmente, cubra uniformemente con el pan
rallado.
abra la tapa.
10. Coloque los palitos de mozzarella en la “Bandeja del Freidor”
e introdúzcalos en el horno.
11. Sirva caliente.
18 g
798. Papas Fritas con Manzana
Porciones: 2
Ingredientes:
1 manzana, pelada, sin corazón y en rodajas finas
Pizca de cardamomo molido
Una pizca de jengibre molido
Pizca de sal
Direcciones:
abra la tapa.
7. Acomode los chips de manzana en la “Bandeja del Freidor” e
799. Chips de Remolacha
Porciones: 6
Ingredientes:
remolachas medianas, peladas y en rodajas finas
Sal al gusto
Direcciones:
1. En un tazón grande y mezcle todos los ingredientes.
abra la tapa.
7. Acomode los chips de manzana en la “Bandeja del Freidor” e
8. Mezcle las hojuelas de remolacha una vez a la mitad.
9. Sirva a temperatura ambiente.
800. Papas Fritas
Porciones: 6
Ingredientes:
papas rojas pequeñas, en rodajas finas
cucharadas de romero fresco, finamente picado
Direcciones:
1. En un recipiente grande con agua, remoje las rodajas de papa durante
unos 30 minutos, cambiando el agua una vez a la mitad.
2. Escurre bien las rodajas de papa y sécalas con toallas de papel.
5. Ahora presione el botón Temp (Temperatura) y gireel marcador para
abra la tapa.
8. Coloque las papas fritas en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcalas en
el horno.
9. Mezcle las papas fritas una vez a la mitad.
801. Maíz con Mantequila
Porciones: 2
Ingredientes:
maíz en la mazorca
cucharadas de mantequilla, ablandada y dividida
Direcciones:
1. Espolvoree las mazorcas de manera uniforme con sal y pimienta negra.
2. Luego, frote con 1 cucharada de mantequilla.
3. Con 1 trozo de papel de aluminio, envuelva cada mazorca.
abra la tapa.
9. Acomode las mazorcas en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcalas en
el horno.
10. Sirva caliente.
mg Sodio 163 mg Carbohidratos totales 21 g Fibra 5 g Azúcar 2g Proteína 9
g
802. Palitos de Pan
Porciones: 6
Ingredientes:
1 huevo
⅛ de cucharadita de canela molida
Pizca de nuez moscada molida
Una pizca de clavo molido
Sal al gusto
Rebanadas de pan
1 cucharada de mantequilla ablandada
1 cucharada de azúcar glas
Direcciones:
1. En un tazón, agrega los huevos, la canela, la nuez moscada, el clavo y
la sal y bate hasta que estén bien combinados.
2. Extienda la mantequilla sobre ambos lados de las rebanadas de manera
uniforme.
3. Corta cada rebanada de pan en tiras.
4. Sumerja las tiras de pan en la mezcla de huevo de manera uniforme.
abra la tapa.
10. Coloque los palitos de pan en la “Bandeja del Freidor” e
11. Después de 2 minutos de cocción, rocíe ambos lados de las
tiras de pan con aceite en aerosol.
12. Sirva inmediatamente con la cobertura de azúcar glas.
803. Palitos de Polentas
Porciones: 4
Ingredientes:
2½ tazas de polenta cocida
Sal al gusto
¼ de taza de queso parmesano
Direcciones:
1. Coloque la polenta en un molde para hornear ligeramente engrasado.
2. Con una envoltura de plástico, cubra y refrigere durante
aproximadamente 1 hora o hasta que cuaje.
3. Retirar del refrigerador y cortar en rodajas del tamaño deseado.
4. Espolvorea con sal.
abra la tapa.
10. Coloque la sartén sobre la “rejilla” e introdúzcala en el horno.
11. Cubra con queso y sirva.
804. Rebanadas de Berenjena Crujientes
Porciones: 4
Ingredientes:
1 berenjena mediana, pelada y cortada en rodajas redondas de ½
pulgada
huevos batidos
1 taza de pan rallado al estilo Italiano
¼ de taza de aceite de oliva
Direcciones:
1. En un colador, agregue las rodajas de berenjena y espolvoree con sal.
Dejar reposar durante unos 45 minutos.
2. Con toallas de papel, seque las rodajas de berenjena.
4. Cascar los huevos en un segundo plato y batir bien.
5. En un tercer plato, mezcle el aceite y el pan rallado.
6. Cubra cada rodaja de berenjena con harina, luego sumérjala en huevos
batidos y finalmente, cúbrala con la mezcla de pan rallado.
marcador para seleccionar el modo "Freír”.
12. Acomode las rodajas de berenjena en la cesta del freidor e
13. Sirva caliente.
mg Sodio 270 mg Carbohidratos totales 33 g Fibra 7 g Azúcar 3 g Protein 1
g
805. Poppers de Coiflor Sencillo
Porciones: 4
Ingredientes:
½ coliflor de cabeza grande, cortada en floretes del tamaño de un
bocado
Direcciones:
abra la tapa.
7. Acomode los floretes de coliflor en la “Bandeja del Freidor” e
8. Mezcle los floretes de coliflor una vez a la mitad.
9. Sirva caliente.
806. Poppers de Coliflor Crujientes
Porciones: 4
Ingredientes:
1 clara de huevo
1½ cucharada de salsa de tomate
1 cucharada de salsa picante
⅓ taza de pan rallado panko
1½ taza de floretes de coliflor
Direcciones:
1. En un tazón poco profundo, mezcle la clara de huevo, el ketchup y la
salsa picante.
2. En otro tazón, coloca el pan rallado.
3. Sumerja los floretes de coliflor en la mezcla de salsa de tomate y luego
cúbralos con el pan rallado.
abra la tapa.
9. Acomode los floretes de coliflor en la “Bandeja del Freidor” e
10. Mezcle los floretes de coliflor una vez a la mitad.
11. Sirva caliente.
807. Poppers de Brócoli
Porciones: 4
Ingredientes:
cucharadas de yogur natural
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
Sal al gusto
1 libra de brócoli, cortado en floretes pequeños
cucharadas de harina de garbanzo
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle el yogur y las especias.
2. Agregue el brócoli y cúbralo con la marinada generosamente.
3. Refrigere durante unos 20 minutos.
abra la tapa.
9. Coloque los floretes de brócoli en la “Bandeja del Freidor” e
10. Mezcle los floretes de brócoli una vez a la mitad.
11. Sirva caliente.
808. Pizzas de Brócoli con Queso
Porciones: 5
Ingredientes:
1 taza de floretes de brócoli
1 huevo batido
¾ taza de queso cheddar rallado
Direcciones:
1. En un procesador de alimentos, agrega el brócoli y pulsa hasta que esté
finamente desmenuzado.
2. En un tazón grande, mezcle el brócoli y los ingredientes restantes.
3. Haga bolitas pequeñas del mismo tamaño con la mezcla.
abra la tapa.
9. Acomode las bolas de brócoli en la “Bandeja del Freidor” e
10. Sirva caliente.
g
809. Bocadillos de Verduras Mixtas
Porciones: 5
Ingredientes:
¾ libra de espinacas frescas, blanqueadas, escurridas y picadas
¼ de cebolla picada
½ de zanahoria, pelada y picada
1 rebanada de queso americano, cortada en trozos pequeños
1 rebanada de pan tostado y procesado en pan rallado
½ cucharada de harina de maíz
½ cucharadita de hojuelas de chili rojo
Direcciones:
1. En un tazón, agregue todos los ingredientes excepto el pan rallado y
2. Agregue el pan rallado y revuelva suavemente para combinar.
3. Haga 10 bolas de igual tamaño con la mezcla.
4. Presione el "Botón de encendido" del Freidor y gire el marcador para
seleccionar el modo “Freír”.
abra la tapa.
9. Coloque las albóndigas de verduras en la “Bandeja del Freidor” e
10. Sirva caliente.
810. Bocadillos de Risotto
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ taza de risotto cocido
½ huevo batido
45 g de queso mozzarella, en cubos
Direcciones:
1. En un tazón, agregue el risotto, el parmesano y el huevo y mezcle
2. Haga 20 bollos de igual tamaño con la mezcla.
3. Inserte un cubo de mozzarella en el centro de cada bollo.
4. Con los dedos alise la mezcla de risotto para cubrir la bollo.
5. En un plato llano, coloque el pan rallado.
6. Cubra las bolas con el pan rallado de manera uniforme.
12. Acomode las bolas en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcalas
en el horno.
13. Sirva caliente.
13 g
811. Bocadillos de Harina de Arroz
Porciones: 4
Ingredientes:
½ cucharadita de aceite vegetal
¾ taza de harina de arroz
30 g de queso parmesano, rallado
Direcciones:
1. En un tazón, agregue la leche, la harina, el aceite y el queso y mezcle
hasta que se forme una masa suave.
2. Haga bolitas pequeñas del mismo tamaño con la masa.
abra la tapa.
8. Acomode las bolas en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcalas en el
horno.
9. Sirva caliente.
812. Croquetas de Papa
Porciones: 4
Ingredientes:
papas Russet medianas, peladas y cortadas en cubos
cucharadas de harina para todo uso
1 yema de huevo
cucharadas de cebolletas picadas
Pizca de nuez moscada molida
huevos
Direcciones:
1. En una olla con agua hirviendo, agregue las papas y cocine por unos
15 minutos.
2. Escurre bien las papas y transfiérelas a un tazón grande.
3. Con un machacador de papas, machaca las papas y déjalas enfriar por
completo.
4. En el tazón de puré de papas, agregue la harina, el queso parmesano, la
yema de huevo, el cebollino, la nuez moscada, la sal y la pimienta
negra y mezcle hasta que esté bien combinado.
5. Haga bolitas pequeñas del mismo tamaño con la mezcla.
6. Ahora, haga rodar cada bola en forma de cilindro.
7. En un plato llano, romper los huevos y batir bien.
8. En otro plato, mezcle el pan rallado y el aceite.
9. Sumerja las croquetas en la mezcla de huevo y luego cúbralas con la
mezcla de pan rallado.
11. Presione el botón Time (Tiempo) y vuelva a girar el marcador
para configurar el tiempo de cocción en 8 minutos.
12. Ahora presione el botón Temp (Temperatura) y gire el
marcador para ajustar la temperatura a 390°F.
15. Colocar las croquetas en la “Bandeja del Freidor” e introducir
en el horno.
16. Sirva caliente.
15 g
813. Croquetas de Tocino
Porciones: 8
Ingredientes:
1 libra de queso cheddar fuerte en bloque
1 libra de rebanadas finas de tocino
huevos
Direcciones:
1. Corta el bloque de queso en trozos rectangulares de 1 pulgada.
2. Envuelva 2 rebanadas de tocino alrededor de 1 pieza de queso cheddar,
cubriendo completamente.
3. Repita con los trozos de tocino y queso restantes.
4. Disponga las croquetas en una fuente para horno y congele durante
unos 5 minutos.
7. En un tercer plato, mezclejunto el pan rallado, la sal y el aceite.
8. Rebozar las croquetas con harina, luego mojarlas en huevos batidos y
finalmente rebozar con la mezcla de pan rallado.
14. Disponga las croquetas en la “Bandeja del Freidor” e
15. Sirva caliente.
Proteína 46 g
814. Nuggets de Pollo y Verduras
Porciones: 4
Ingredientes:
½ de calabacín, picado en trozos grandes
½ de zanahoria, picada
gramos de pechuga de pollo cortada en trozos
½ cucharada de mostaza en polvo
cucharadas de leche
1 huevo
Direcciones:
1. En un procesador de alimentos, agregue el calabacín y la zanahoria y
presione hasta que estén finamente picados.
2. Agregue el pollo, la mostaza en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en
polvo, la sal y la pimienta negra y pulse hasta que estén bien
combinados.
4. En un segundo plato, mezcle la leche y el huevo.
5. En un tercer plato, poner el pan rallado.
6. Cubra las pepitas con harina, luego sumérjalas en la mezcla de huevo y
finalmente, cubra con el pan rallado.
12. Acomode las pepitas en la “Bandeja del Freidor” e
13. Sirva caliente.
29 g
815. Nuggets de Bacalao
Porciones: 5
Ingredientes:
huevos
Pizca de sal
1 libra de bacalao, cortado en tiras de 1x2½ pulgadas
Direcciones:
2. Rompe los huevos en un segundo plato y bate bien.
3. En un tercer plato, mezcle el pan rallado, la sal y el aceite.
5. Presione el “botón de encendido” del Freidor y gire el marcador para
seleccionar el modo “Freír”.
abra la tapa.
10. Acomode las pepitas en la “Bandeja del Freidor” e
11. Sirva caliente.
27 g
816. Langostinos Crujientes
Porciones: 4
Ingredientes:
1 huevo
½ libra de nachos, triturados
Langostinos, pelados y desvenados
Direcciones:
1. En un plato llano, bata el huevo.
2. En otro plato poco profundo, coloca los nachos triturados.
3. Untar las gambas con huevo y luego enrollarlas en nachos.
abra la tapa.
9. Acomodar las gambas en la “Bandeja del Freidor” e introducir en el
horno.
21 g
817. Camarones Empamizados
Porciones: 4
Ingredientes:
camarones grandes, pelados y desvenados
gramos de leche de coco
½ taza de pan rallado panko
Direcciones:
1. En un plato llano, mezcle la sal, la pimienta negra y la leche de coco.
2. En otro plato poco profundo, mezcle el pan rallado, la pimienta de
cayena, la sal y la pimienta negra.
3. Sumerja los camarones en la mezcla de leche de coco y luego enrolle
en la mezcla de pan rallado.
abra la tapa.
9. Acomode los camarones en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcalos
en el horno.
818. Camarones Envueltos en Tocino
Porciones: 6
Ingredientes:
1 libra de tocino, en rodajas finas
Direcciones:
1. Envuelva una rebanada de tocino alrededor de cada camarón por
completo.
unos 20 minutos.
abra la tapa.
8. Acomode los camarones en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcalos
en el horno.
Proteína 42 g
819. Galletas de Suero de Leche
Porciones: 8
Ingredientes:
½ taza de harina de trigo
1¼ taza de harina para todo uso
1 cucharadita de azúcar granulada
Sal al gusto
¼ de taza de mantequilla fría sin sal, cortada en cubos
¾ taza de suero de leche
Direcciones:
1. En un tazón grande, tamice las harinas, el bicarbonato de sodio, el
polvo de hornear, el azúcar y la sal.
2. Con un cortador de pastelería, corte la mantequilla fría y mezcle hasta
que se forme una miga gruesa.
3. Poco a poco, agregue suero de leche y mezcle hasta que se forme una
masa suave.
4. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y presione con las
manos hasta que tenga un grosor de ½ pulgada.
5. Con un cortador de galletas redondo de 1¾ de pulgada, corte las
galletas.
6. Coloque las galletas en una bandeja para hornear en una sola capa y
cúbralas con la mantequilla.
12. Coloque el molde sobre la “rejilla” e introdúzcalo en el horno.
13. Coloque la bandeja para hornear sobre una rejilla de alambre
14. Con cuidado, invierta las galletas sobre la rejilla para que se
enfríen completamente antes de servir.
Nutrición : Calorías 187 Grasa total 1 g Grasa saturada 6 g Colesterol 24
7g
820. Galletas de Cheddar
Porciones: 8
Ingredientes:
⅓ taza de harina para todo uso sin blanquear
⅛ de cucharadita de pimentón ahumado
Pizca de ajo en polvo
½ taza de queso cheddar fuerte, rallado
2 cucharadas de mantequilla ablandada
Direcciones:
1. En un procesador de alimentos, agregue la harina, las especias, la sal y
la pimienta negra y presione hasta que estén bien combinados.
2. Agregue el queso y la mantequilla y presione hasta que se forme una
masa suave.
3. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
4. Haga 16 bolitas pequeñas del mismo tamaño con la masa y presione
ligeramente cada una.
5. Presione el "Botón de encendido" del horno para freír Oven y gire el
marcador para seleccionar el modo “Hornear”.
abra la tapa.
10. Acomode las galletas en la “Bandeja del Freidor” engrasada e
11. Coloque la bandeja sobre una rejilla de alambre durante unos
10 minutos.
12. Con cuidado, invierta las galletas sobre la rejilla para enfriar
completamente antes de servir.
821. Galletas de Limón
Porciones: 10
Ingredientes:
240 g de harina con levadura
105 g de azúcar glas
105 g de mantequilla fría
1 huevo pequeño
1 cucharadita de ralladura de limón fresco, finamente rallado
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle la harina y el azúcar.
2. Con un cortador de pastelería, corte la mantequilla fría y mezcle hasta
que se forme una miga gruesa.
3. Agrega el huevo, la ralladura de limón y el jugo de limón y mezcla
hasta que se forme una masa suave.
4. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y enrolle la masa.
5. Corta la masa en bizcochos medianos.
6. Coloque las galletas en una bandeja para hornear en una sola capa y
cúbralas con la mantequilla.
12. Coloque el molde sobre la “rejilla” e introdúzcalo en el horno.
13. Coloque la bandeja para hornear sobre una rejilla de alambre
14. Con cuidado, invierta las galletas sobre la rejilla para que se
enfríen completamente antes de servir.
1g
822. Panecillos de Papas
Porciones: 8
Ingredientes:
papas grandes, peladas
cucharadas de aceite vegetal, divididas
cebollas pequeñas, finamente picadas
chilis verdes, sin semillas y picados
hojas de curry
½ cucharadita de cúrcuma molida
rebanadas de pan, recortadas
Direcciones:
1. En una olla con agua hirviendo, agregue las papas y cocine por unos
15-20 minutos.
2. Escurrimos bien las papas y con un machacador de papas trituramos
las papas.
3. En una sartén, caliente 1 cucharadita de aceite a fuego medio y sofreír
la cebolla durante unos 4-5 minutos.
4. Agregue los chilis verdes, las hojas de curry y la cúrcuma y sofreír
durante aproximadamente 1 minuto.
5. Agregue el puré de papas y la sal y mezcle bien.
6. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
7. Haga 8 hamburguesas de forma ovalada de igual tamaño con la
mezcla.
8. Moje las rebanadas de pan completamente con agua.
9. Presione cada rebanada de pan entre sus manos para eliminar el exceso
de agua.
10. Coloque 1 rebanada de pan en la palma de su mano y coloque 1
hamburguesa en el centro.
11. Enrolle la rebanada de pan en forma de huso y selle los bordes
para asegurar el relleno.
12. Cubra el rollo con un poco de aceite.
13. Repetir con las rodajas restantes, relleno y aceite.
para establecer el tiempo de cocción en 13 minutos.
19. Acomode los panecillos en la “Bandeja del Freidor” e
20. Sirva caliente.
823. Rollos de Primavera Vegetarianos
Porciones: 6
Ingredientes:
1 cucharada de aceite vegetal, dividida
gramos de champiñones frescos, en rodajas
15 g de enlatad o castañas de agua, en rodajas
½ cucharadita de jengibre fresco, finamente rallado
15 g de brotes de soja
½ de zanahoria pequeña, pelada y cortada en palillos
1 cebolleta (parte verde), picada
½ cucharadita de polvo de cinco especias chinas
45 g de camarones cocidos
wrappers de rollitos de primavera
1 huevo pequeño, batido
Direcciones:
1. En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio y sofreír
los champiñones, las castañas de agua y el jengibre durante unos 2-3
minutos.
2. Agregue los brotes de frijoles, la zanahoria, la cebolleta, la salsa de
soja y el polvo de cinco especias y sofreír durante aproximadamente 1
minuto.
3. Agrega los camarones y retira del fuego. Dejar enfriar.
4. Coloque los rollitos de primavera sobre una superficie lisa.
5. Divida la mezcla de verduras de manera uniforme entre los rollitos de
primavera.
6. Enrolle los wrappers alrededor del relleno y selle con huevo batido.
7. Cubra cada rollo con el aceite restante.
8. Repetir con las rodajas restantes, relleno y aceite.
15. Sirva caliente.
9g
824. Rollos de Espinaca
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza de perejil fresco picado
1 taza de hojas de menta fresca, picadas
1 huevo
1 taza de queso feta, desmenuzado
½ taza de queso romano rallado
1 paquete de masa filo congelada, descongelada
1 paquete (455 g) de espinacas congeladas, descongeladas
Direcciones:
1. En un procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes excepto
la masa filo y el aceite y presione hasta que quede suave.
2. Coloque una hoja de hojaldre en la tabla de cortar y córtela en tres
tiras rectangulares.
3. Cepille cada tira con el aceite.
4. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de mezcla de espinacas junto
con el lado corto de una tira.
5. Enrolle la masa para asegurar el relleno.
6. Repita con las hojas de hojaldre restantes y la mezcla de espinacas.
13. Sirva caliente.
11 g
825. Pasteles de Queso
Porciones: 6
Ingredientes:
1 yema de huevo
gramos de queso feta, desmenuzado
1 cebolleta, finamente picada
cucharadas de perejil fresco, finamente picado
láminas de hojaldre congeladas, descongeladas
Direcciones:
1. En un tazón grande, agrega la yema de huevo y bate bien.
2. Agregue el queso feta, la cebolleta, el perejil, la sal y la pimienta negra
y mezcle bien.
3. Corta cada hoja de hojaldre en tres tiras.
4. Agregue aproximadamente 1 cucharadita de mezcla de queso feta en la
parte inferior de una tira.
5. Doble la punta de la hoja sobre el relleno en forma de zigzag para
formar un triángulo.
6. Repita con las tiras y rellenos restantes.
7. Cubra cada masa con aceite de manera uniforme.
13. Acomode los pasteles en la “Bandeja del Freidor” e
14. Después de 3 minutos, ajuste la temperatura a 390°F durante 2
minutos.
15. Repita con los pasteles restantes.
16. Sirva caliente.
g
826. Pasteles de Vegetales
Porciones: 8
Ingredientes:
papas grandes, peladas
½ taza de zanahoria, pelada y picada
cucharadas de jengibre fresco picado
½ taza de guisantes, sin cáscara
láminas de hojaldre
Direcciones:
1. En una olla con agua hirviendo, cocine las papas durante unos 15-20
minutos.
2. Escurrimos bien las papas y con un machacador de papas trituramos
las papas.
3. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio y sofreír la zanahoria,
la cebolla, el jengibre y el ajo durante unos 4-5 minutos.
4. Escurre toda la grasa de la sartén.
5. Agregue el puré de papas, los guisantes, la sal y la pimienta negra y
cocine durante aproximadamente 1-2 minutos.
6. Retire la mezcla de papa del fuego y déjela a un lado para que se enfríe
por completo.
7. Disponga el hojaldre sobre una superficie lisa.
8. Corte cada hoja de hojaldre en cuatro piezas y luego corte cada pieza
en forma redonda.
9. Coloque aproximadamente 2 cucharadas de relleno de vegetales sobre
cada ronda de masa.
10. Con los dedos mojados, humedezca los bordes.
11. Dobla cada hojaldre por la mitad para sellar el relleno.
12. Con un tenedor, presione firmemente los bordes.
18. Acomode la mitad de los pasteles en la “Bandeja del Freidor” e
19. Repita con los pasteles restantes.
20. Sirva caliente.
827. Salsa de Espinacas
Porciones: 8
Ingredientes:
1 taza de mayonesa
1 taza de queso parmesano rallado
1 taza de espinaca congelada, descongelada y exprimida
⅓ taza de castañas de agua, escurridas y picadas
Pimienta negra molida, según sea necesario
Direcciones:
1. En un tazón, agregue todos los ingredientes y mezcle hasta que estén
bien combinados.
2. Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear y extienda en una
capa uniforme.
abra la tapa.
9. Revuelva la salsa una vez a la mitad.
10. Sirva caliente.
g
828. Salsa de Chili
Porciones: 8
Ingredientes:
1 lata (455 g) de chili Hormel sin frijoles
1 paquete (455 g) de queso cheddar suave, rallado
Direcciones:
1. En un molde para hornear, coloque el queso crema y extienda en una
capa uniforme.
2. Cubra con el chili de manera uniforme, seguido del queso.
3. Presione el “Botón de encendido” del horno para freír Oven y gire el
abra la tapa.
9. Sirva caliente.
Proteína 21 g
829. Salsa de Cebolla
Porciones: 10
Ingredientes:
2/3 taza de cebolla picada
1 taza de queso cheddar jack, rallado
½ taza de queso suizo, rallado
2/3 taza de aderezo para ensaladas batido
½ taza de leche
Direcciones:
1. 1 En un tazón grande, agregue todos los ingredientes y mezcle bien.
2. 2 Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear y extienda en una
capa uniforme.
3. 3 Presione el “Botón de encendido” del horno para freír Oven y gire el
4. 4 Presione el botón Time (Tiempo) y vuelva a girar el marcador para
5. 5 Ahora presione el botón Temp (Temperatura) y gire el marcador para
6. 6 Presione el botón “Inicio/Pausa” para comenzar.
7. 7 Cuando la unidad emita un pitido para indicar que está precalentada,
abra la tapa.
8. 8 Coloque la sartén sobre la “rejilla” e introdúzcala en el horno.
9. 9 Sirva caliente.
Sodio 140 mg Carbohidratos totales 3 g Fibra 3g Azúcar 1 g Proteína 1 g
830. Tomates de Albahaca Sencillo
Porciones: 2
Ingredientes:
Tomates
Direcciones:
1. Cortar los tomates en mitades y rociarlos bien con aceite en aerosol.
2. Espolvoree sal, pimienta y albahaca.
3. Presione el "Botón de encendido" en su Freidora y seleccione el modo
"Freír".
4. Presione el botón de tiempo y establezca el tiempo en 20 minutos.
5. Presione el botón de temperatura y ajuste la temperatura a 320°F.
6. Presione el botón "Inicio/Pausa" e inicie el dispositiv o .
7. Una vez que el aparato emita un pitido para indicar que está
precalentado, coloque los tomates en la bandeja de cocción del freidor,
déjelos cocinar.
8. Una vez hecho, sírvelo caliente y ¡disfrútalo!
Nutrición: Calorías 34, Grasas 4 g Grasas saturadas 1 g Carbohidratos 7 g
Fibra 2 g Sodio 87 mg Proteínas 7 g
831. Sabrosos Nuggets de Pescado
Porciones: 4
Ingredientes:
450 g de bacalao fresco
huevos grandes finamente batidos
1-2 tazas de harina de almendras
Sal según sea necesario
Direcciones:
1. Precaliente su Freidora a 388°F en el modo "Freír"
2. Tome un procesador de alimentos y agregue aceite de oliva, harina de
almendras, sal y licue
3. Tome tres tazones y agregue harina de almendras, harina de almendras,
huevos batidos individualmente
4. Tome los costos y córtelos en rodajas de 1 pulgada de grosor y 2
pulgadas de largo.
5. Dragar las rodajas en harina, huevos y en migajas
6. Transfiera las pepitas a la bandeja de cocción al freidor y cocine por 10
minutos hasta que estén doradas.
Nutrición: Calorías 400, Grasas 17 g Grasas saturadas 2 g Carbohidratos
24 g Fibra 1 g Sodio 456 mg Proteínas 35 g
832. Chili con Comino y Calabaza
Porciones: 4
Ingredientes:
1 calabaza butternut mediana
1 pizca grande de chili en hojuelas
45 g de piñones
1 manojo pequeño de cilantro fresco picado
Direcciones:
1. Toma la calabaza y córtala
2. Retire las semillas y córtelas en trozos más pequeños.
3. Tome un tazón y agregue la calabaza picada, las especias y el aceite.
4. Mezclar bien
5. Precaliente su freidora a 360°F y agregue la calabaza a la bandeja de
cocción en el modo "Freír"
6. Ase durante 20 minutos, asegurándose de agitar la bandeja de vez en
cuando para evitar que se queme.
7. Toma una sartén y colócala a fuego medio, agrega los piñones a la
sartén y seca la tostada por 2 minutos.
8. Espolvoree nueces encima de la calabaza y sirva
9. ¡Disfrute!
Nutrición: Calorías 339, Grasas 4 g Grasas saturadas 1 g Carbohidratos 40
g Fibra 17 g Sodio 525 mg Proteínas 17 g
833. Buñuelos de Plátanos
Porciones: 4
Ingredientes:
1 calabaza butternut mediana
1 pizca grande de chili en hojuelas
45 g de piñones
1 manojo pequeño de cilantro fresco picado
Direcciones:
2. Tome un tazón y agregue sal, semillas de sésamo, agua y mezcle bien
hasta que se forme una buena masa
3. Cubra los plátanos con la mezcla de harina y transfiéralos a la bandeja
de la freidora
4. Cocine por 8 minutos
5. ¡Disfrute!
834. Papas Fritas Rizadas
Porciones: 4
Ingredientes:
Papas
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Direcciones:
2. Lavar bien las papas y pasarlas por un espiralizador para obtener
formas rizadas.
3. Tome un tazón y agregue las papas al tazón, mezcle y cubra bien con
pimienta, sal, aceite y pimentón.
4. Transfiera las papas fritas rizadas a la bandeja de cocción al freidor y
cocine por 15 minutos
5. Espolvorea más sal y pimentón, ¡sirve y disfruta!
835. Palomitas de Maíz con Coliflor
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de coliflor de cabeza, cortada en floretes pequeños
2 cucharadas de salsa picante
Direcciones:
2. Coloque los floretes de coliflor en 2 bandejas de cocción.
3. Coloque la bandeja de goteo en la parte inferior de la cámara de
cocción del horno Instant Vortex Plus Air Fryer Oven.
4. Seleccione "Deshidratar" y luego ajuste la temperatura a 130°F.
5. Configure el temporizador en 12 horas y presione el botón “Iniciar”.
6. Cuando la pantalla muestre “Add Food” (Añade los Alimentos)
(Añade los Alimetos) inserte 1 bandeja en la posición superior y otra
en la posición inferior.
7. Cuando la pantalla muestre “Turn Food” (Gire los Alimentos) (Girar
los Alimetos), no dé la vuelta a los alimentos, cambie la posición de
las bandejas de cocción.
8. Cuando termine el tiempo de cocción, retire las bandejas del Vortex y
sirva caliente.
Nutrición: Calorías 95, Grasa total 4 g Grasa saturada 5 g Colesterol 0 mg
836. Papas Fritas con pimienta
Porciones: 2
Ingredientes:
½ libra de papas, peladas y cortadas en palitos de ½ pulgada de grosor
a lo largo
Direcciones:
1. En un tazón grande, agregue todos los ingredientes y mezcle para
cubrir bien.
2. Coloque los palitos de papa en una bandeja para cocinar.
3. Coloque la bandeja de goteo en el fond o om de la cámara de cocción
del horno Instant Vortex Plus Air Fryer Oven.
4. Seleccione “Secado” y luego ajuste la temperatura a 400°F.
5. Configure el temporizador en 16 minutos y presione el botón “Iniciar”.
6. Cuando la pantalla muestre “Add Food” (Añade los Alimentos) inserte
la bandeja de cocción en la posición central.
7. Cuando la pantalla muestre “Turn Food” (Gire los Alimentos), gire los
palitos de papa.
8. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja del Vortex y
sirva caliente.
837. Pepinillos Crujientes
Porciones: 8
Ingredientes:
Rodajas de pepinillo encurtido
Huevos pequeños, batidos ligeramente
1 cucharada de jugo de pepinillos encurtidos con eneldo
1 cucharada de eneldo fresco, picado
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Coloque las rodajas de pepinillo sobre toallas de papel durante unos 15
minutos o hasta que se absorba todo el líquido.
2. Mientras tanto, en un plato llano, mezcle la harina y la sal.
3. En otro plato poco profundo, agregue los huevos, el jugo de pepinillos,
el ajo en polvo y la pimienta de cayena y bata hasta que estén bien
combinados.
4. En un tercer plato poco profundo, mezcle el panko y el eneldo.
5. Cubra las rodajas de pepinillo con la mezcla de harina, luego
sumérjalas en la mezcla de huevo y finalmente cubra con la mezcla de
panko.
6. Rocíe las rodajas de pepinillos con aceite en aerosol.
7. Coloque las rodajas de pepinillos en una bandeja para cocinar.
10. Configure el temporizador en 18 minutos y presione el botón
“Iniciar”.
11. Cuando la pantalla muestre “Add Food” (Añade los Alimentos)
inserte la bandeja de cocción en la posición central.
12. Cuando la pantalla muestre “Turn Food” (Gire los Alimentos),
gire las rodajas de pepinillos.
Vortex y sirva caliente.
838. Taquitos de Res
Porciones: 6
Ingredientes:
tortillas de maiz
tazas de carne de res cocida, desmenuzada
1 taza de queso pepper jack, rallado
Direcciones:
1. Coloca las tortillas sobre una superficie lisa.
2. Coloque la carne deshebrada sobre una esquina de cada tortilla,
seguida de la cebolla y el queso.
3. Enrolle cada tortilla para asegurar el relleno y asegúrelo con palillos de
dientes.
4. Rocíe cada taquito con aceite en aerosol de manera uniforme.
5. Coloca los taquitos en una bandeja para cocinar.
gire los taquitos.
Vortex y sirva caliente.
Nutrición: Calorías 263, Grasa total 17 g Grasa saturada 2 g Colesterol 84
24 g
839. Sándwich de Queso
Porciones: 2
Ingredientes:
rebanadas de pan blanco
rebanadas de queso cheddar
Direcciones:
1. Unte generosamente la mantequilla sobre cada rebanada de pan.
2. Coloque 2 rebanadas de pan en una bandeja de cocción, con la
mantequilla hacia abajo
3. Cubra cada rebanada de pan untado con mantequilla con 1 rebanada de
queso.
4. Cubra con las rebanadas de pan restantes, con la mantequilla hacia
arriba.
5. Coloque los sándwiches en una bandeja para cocinar.
dé la vuelta a los sándwiches.
Vortex.
12. Corte cada sándwich por la mitad verticalmente y sirva
caliente.
Nutrición: Calorías 307, Grasa total 22 g Grasa saturada 14 g Colesterol 72
g
840. Rebanadas de Manzana Frita
Porciones: 1
Ingredientes:
1 manzana, sin corazón y rebanada de ¼ de pulgada de grosor
Pizca de sal
Direcciones:
1. Rocíe la bandeja del horno de la freidora con aceite en aerosol.
2. Coloque las rodajas de manzana en la bandeja y espolvoree con canela
y sal.
3. Fríe al aire a 390°F durante 10-12 minutos. Dé la vuelta a las rodajas
de manzana a la mitad.
Nutrición: calorías 52, grasa total g carbohidratos totales 18 g fibra 4 g
proteína 3 g azúcar 14 g
841. Papas Fritas Sencillas
Porciones: 1
Ingredientes:
Papas, fregadas y lavadas
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Corte las papas en rodajas de 1 pulgada de grosor con una cortadora de
mandolina.
2. Agregue rodajas de papa en el tazón para mezclar. Agregue aceite,
pimienta y sal al tazón y mezcle hasta que las rodajas de papa estén
bien cubiertas.
3. Coloque las rodajas de papa en la bandeja del horno de la freidora y
4. Gire las rodajas de papa al otro lado y freírlas al aire durante 3 minutos
más.
5. Vuelva a dar la vuelta a las rodajas de papa y fríalas al aire durante 3
minutos más.
Nutrición: Calorías 293 Grasa total 15 g Carbohidratos totales g36 Fibra 2
g Proteína 1 g Azúcar 7 g Sodio 457 mg
842. Papas al horno Crujientes
Porciones: 2
Ingredientes:
Papas, cortadas en gajos
2/3 taza de queso parmesano rallado
Sal marina
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle el queso, el pimentón, el ajo, el aceite y la sal.
2. Agregue las rodajas de papa en el tazón y mezcle hasta que estén bien
cubiertas.
3. Coloque las rodajas de papa en una sartén para horno de freidora y
hornee a 400°F durante 7 minutos.
4. Gire las rodajas de papa al otro lado y cocine por 5 minutos más.
Nutrición: calorías 205, grasa total 64 g carbohidratos totales 39 g fibra 4 g
proteína 4 g azúcar 1 g sodio 2287 mg
843. Nueces Asadas
Porciones: 2
Ingredientes:
1½ taza de mitades de nueces
Sal
Direcciones:
1. Precaliente la freidora instantánea con vórtice a 200°F.
2. Agregue las nueces, la mantequilla y la sal en un tazón y mezcle bien.
3. Transfiera las nueces a la bandeja de la freidora y freírlas al aire
durante 4-6 minutos. Mezcle después de cada 2 minutos.
Nutrición: Calorías 709 Grasa total 73 g Carbohidratos totales 16 g Fibra 4
844. Deliciosa Tostada de Pizza
Porciones: 2
Ingredientes:
Rebanadas de tostadas de Texas
gramos de queso mozzarella, rallado
½ frasco de salsa para pizza
hojas de albahaca
Direcciones:
1. Coloque las rebanadas de pan tostado en la bandeja de goteo del horno
de la freidora de aire instantáneo y freír a 380°F durante 2 minutos.
2. Después de 2 minutos, retire la sartén del horno de la freidora.
3. Agregue salsa para pizza, queso mozzarella y hojas de albahaca en
cada rebanada de pan tostado.
4. Vuelva a colocar la sartén en el horno de la freidora y freír hasta que el
queso se derrita.
Proteína 10 g Azúcar 3 g Sodio 384 mg
845. Deliciosos Jalapeños Fritos
Porciones: 2
Ingredientes:
Chilis jalapeños, cortados a la mitad, sin semillas
¾ de pan rallado
1 taza de queso crema
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle el queso crema y la mitad del pan rallado;
agregue el perejil y rellene cada pimiento con la mezcla, presionando
la parte superior de cada pimiento con más pan rallado para crear una
capa superior.
2. Cocine en un horno tostado de freidora precalentado durante 10
minutos.
3. Deje enfriar antes de servir.
Nutrición: Calorías 4, Grasa total 0 g Carbohidratos totales 1 g Fibra 4 g
846. Peras al Horno con Queso Azul y Miel
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla derretida para engrasar
peras maduras, cortadas por la mitad y sin corazón
1 cucharada de tomillo fresco picado + más para cubrir
1 cucharada de cariño
cucharadita de queso azul suave
Nueces picadas para decorar
Direcciones:
1. Inserte la bandeja de goteo en la parte inferior de la freidora y
precaliente en el modo de horneado a 400°F durante 2 a 3 minutos.
Engrase ligeramente una fuente para hornear de 6 pulgadas con
mantequilla derretida.
2. Use una cuchara para crear un agujero poco profundo en el centro de
cada mitad de pera y cubra con el tomillo y la miel. Coloca las peras
en la fuente para hornear con el lado abierto hacia arriba.
3. Deslice la bandeja de cocción boca abajo sobre la rejilla del medio de
la freidora, coloque la fuente para hornear encima y cierre la tapa.
4. Configure el temporizador en 10 minutos y presione Iniciar. Cocine
hasta que las peras se ablanden y estén doradas.
5. Retirar del horno cuando esté listo y servir, transferir las peras al plato
y colocar el queso azul en el centro de las peras. Sazone con sal,
pimienta negra, agregue las nueces y rocíe con un poco de miel.
6. ¡Disfrute!
Nutrición: Calorías 235, Grasa total 252 g Carbohidratos totales 32 g Fibra
9 g Proteína 8 g Azúcar 97 g Sodio 24 mg
847. Macarrones con Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
gramos de macarrones cocidos, cocidos
cucharada de mantequilla salada, derretida + más para engrasar
cucharada de harina común
gramos de queso cheddar rallado
1 cucharada de cebollino fresco picado
Direcciones:
1. Precaliente el dispositivo en modo Hornear a 400°F durante 2 a 3
minutos y engrase ligeramente una bandeja para muffins de 8 agujeros
con mantequilla derretida.
2. Agregue todos los ingredientes a un tazón y mezcle bien. Coloque la
mezcla en los moldes para muffins asegurándose de presionar para que
quepa.
3. Deslice la bandeja de cocción boca abajo sobre la rejilla central de la
freidora, coloque el molde para muffins encima y cierre la tapa.
hasta que se dore por encima y el queso se derrita.
5. Saca la bandeja para muffins del horno, deja enfriar hasta que el queso
se endurezca un poco y retira la comida.
Nutrición: calorías 386, grasa total 17 g carbohidratos totales 544 g fibra 2
g proteína 139 g azúcar 48 g sodio 673 mg
848. Tomates al Horno con Parmesano y Mozzarella
Porciones: 4
Ingredientes:
Tomates Roma cortados a la mitad
1 taza de queso mozzarella rallado
½ taza de albahaca fresca picada
Aceite de oliva para rociar
Direcciones:
2. Coloque las mitades de tomate en la bandeja de cocción con el lado
abierto hacia arriba y rellene con el queso y la albahaca.
3. Deslice la bandeja sobre la rejilla del medio de la freidora y cierre la
tapa.
hasta que el queso se derrita y burbujee.
5. Retire la bandeja del horno, déjela reposar durante 2 minutos y sirva
después.
849. Bocadillos de Papas con Queso Cheddar
Porciones: 4
Ingredientes:
Papas rojizas, limpias y cortadas en rodajas de 1 pulgada
¼ de taza de mantequilla
¼ de taza de cebolletas picadas
1 cucharada de tocino picado y cocido
Direcciones:
2. Acomoda los trozos de papa en la bandeja de cocción, esparce la
mantequilla encima y cubre con las cebolletas y el queso.
3. Deslice la bandeja sobre la rejilla del medio de la freidora y cierre la
tapa.
hasta que el queso se derrita y burbujee.
5. Retirar la bandeja del horno, dejar reposar 2 minutos, decorar con el
tocino y servir después.
Nutrición: calorías 347, grasa total 111 g carbohidratos totales 598 g fibra
3 g proteína 84 g azúcar 87 g sodio 199 mg
850. Espárragos Envueltos en Tocino
Porciones: 4
Ingredientes:
24 tallos de espárragos, puntas duras recortadas
Rebanadas de tocino
Sal de ajo y pimienta negra al gusto
Direcciones:
precaliente en el modo Fría a 400°F durante 2 a 3 minutos.
2. Envuelva cada uno de los dos espárragos de arriba a abajo con una
rebanada de tocino y colóquelos a lo largo sobre la bandeja de cocción.
Condimente con la sal de ajo y la pimienta negra.
3. Deslice la bandeja de cocción sobre la rejilla del medio de la freidora y
cierre la tapa.
hasta que el tocino esté crujiente.
5. Retire la bandeja del horno, déjela reposar durante 2 minutos y sirva.
Nutrición: calorías 644, grasa total 631 g carbohidratos totales 42 g fibra 3
g proteína 20 g azúcar 44 g sodio 735 mg
851. Chips de Tortilla con Queso Cheddar
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza de harina
1 cucharada de harina de linaza dorada
1¼ taza de queso cheddar rallado
Direcciones:
1. Derretir el queso cheddar en el microondas durante 1 minuto. Una vez
derretido, agregue la harina, la sal, la harina de linaza y la pimienta.
Mezclar bien con un tenedor.
2. Sobre una tabla, coloca la masa y amasa con las manos mientras está
tibia hasta que los ingredientes estén bien combinados. Dividir la masa
en 2 y con un rodillo estirarlas en 2 rectángulos.
3. Utilice un cortador de masa para cortar trozos en forma de triángulo y
forrarlos en 1 capa en una fuente para hornear. Engrase la bandeja para
freír con aceite en aerosol.
4. Coloque algunas fichas triangulares en 1 capa en la bandeja sin tocarse
ni superponerse; rocíelos con aceite en aerosol. Cocine durante 10
minutos en la función Freír. Sirve con salsa de queso.
852. Twists de Mostaza y Queso Cheddar
Porciones: 8
Ingredientes:
tazas de floretes de coliflor, al vapor
1 huevo
15 g de avena
1 cebolla morada, cortada en cubitos
gramos de queso cheddar
Direcciones:
1. Precaliente Breville en el Freidor a 350°F, coloque la avena en un
procesador de alimentos y presione hasta que tenga la consistencia de
pan rallado. Coloque los floretes al vapor en una gasa y exprima el
exceso de líquido.
2. Coloque los floretes de coliflor en un tazón grande. Agrega el resto de
los ingredientes al tazón. Mezclar bien con las manos para combinar
los ingredientes por completo. Tome un poco de la mezcla y gírelo en
una pajita.
3. Coloque en una bandeja para hornear forrada y repita con el resto de la
mezcla. Cocine por 10 minutos, dé la vuelta y cocine por 10 minutos
más.
853. Espaguetis de Champiñones al Ajillo
Porciones: 4
Ingredientes
½ libra de champiñones blancos, en rodajas
gramos de espaguetis, cocidos
gramos de salsa de champiñones
Direcciones:
1. Precaliente Breville en la función de Freír a 400°F. En la bandeja de la
freidora, coloque la mantequilla y el ajo; cocine por 3 minutos.
Agregue los champiñones y cocine por 5 minutos más. Retirar a una
sartén a fuego medio y agregar la salsa de champiñones. Sazone con
sal y pimienta y cocine hasta que esté caliente, 1-2 minutos. Vierta
sobre los espaguetis cocidos y sirva.
854. Bombitas de Panceta y Queso de Cabra con Almendras
Porciones: 10
Ingredientes:
gramos de queso de cabra blando
cucharada de romero fresco, finamente picado
1 taza de almendras picadas en trozos pequeños
ciruelas secas, picadas
rodajas de panceta
Direcciones:
1 Cubra la bandeja de la freidora Breville con papel de hornear. En un
tazón, agregue queso, romero, almendras, sal, pimienta y ciruelas; revuelva
bien. Enrolle en bolas y envuélvalas con una rodaja de panceta. Coloque las
bombas en la bandeja y cocine durante 10 minutos a 400°F. Compruebe en
la marca de 5 minutos, para evitar que se cocinen demasiado. Cuando esté
listo, déjelo enfriar antes de sacarlo del horno. Sirve con palillos de dientes.
855. Barcos de Berenjena con Jamón y Mozzarella
Porciones: 2
Ingredientes:
1 berenjena
Lonchas de jamón picadas
1 taza de queso mozzarella rallado, cantidad dividida
Direcciones:
1. Precaliente Breville en función de Freír a 330°F, pele la berenjena y
córtela a lo largo por la mitad; saca un poco de carne. Condimentar
con sal y pimienta. Divide la mitad del queso mozzarella entre las
berenjenas y coloca el jamón encima de la mozzarella. Cubra con la
mozzarella restante, espolvoree con perejil y cocine por 12 minutos.
856. Papas Fritas con Pimentón
Porciones: 3
Ingredientes:
36 chips de pepinillos dulces
cucharada de pimentón ahumado
tazas de harina
¼ de taza de harina de maíz
Direcciones:
1. Precaliente Breville en la función Freírer a 400°F. En un tazón, mezcle
la harina, el pimentón, la pimienta, la sal, la harina de maíz y el polvo.
Coloque los pepinillos en suero de leche y déjelos reposar durante 5
minutos. Sumerja los pepinillos en la mezcla de especias y colóquelos
en la bandeja de cocción. Cocine por 10 minutos.
Nutrición: Calorías 1480 Grasa total 33 g Carbohidratos totales 49 g Fibra
857. Mini Quiches de Salmón y Queso
Porciones: 15
Ingredientes:
estuches de mini tarta
huevos, ligeramente batidos
gramos de salmón ahumado
gramos de queso crema, dividido en 15 piezas
fresco denfermo
Direcciones:
1. Mezcle los huevos y la nata en un recipiente medidor vertible. Coloca
las tartas en la bandeja. Vierta la mezcla en las tartas,
aproximadamente hasta la mitad del costado, y cubra con un trozo de
salmón y un trozo de queso. Cocine durante 10 minutos a 340°F en la
función de horneado, verifique regularmente para evitar que se cocine
demasiado. Espolvorea con eneldo y sirve frío.
858. Costilla de Cerdo con Aderezos de Piña
Porciones: 4
Ingredientes:
libra de costillas de cerdo cortadas
gramos de aderezo para ensaladas
1 lata (5 oz/145 g) de jugo de piña
tazas de agua
Sal de ajo al gusto
Direcciones:
1. Espolvoree las costillas con sal y pimienta y colóquelas en una
cacerola. Vierta agua y cocine las costillas durante 12 minutos a fuego
alto. Escurrir las costillas y colocarlas en la bandeja para freír;
espolvorear con sal de ajo. Cocine durante 15 minutos a 390°F en la
función de Freír. Prepara la salsa combinando el aderezo para
ensaladas y el jugo de piña. Sirve las costillas rociadas con la salsa.
859. Camarones al Coco Dulce
Porciones: 5
Ingredientes:
1 libra de camarones gigantes, pelados y desvenados
¾ taza de coco rallado
⅓ taza de maicena
½ taza de leche
Direcciones:
1. Vierta la maicena en una bolsa con cierre, agregue los camarones,
cierre la bolsa y agite vigorosamente para cubrir con la maicena.
Mezclar el almíbar y la leche en un tazón y reservar. En un recipiente
aparte, mezcle el pan rallado y el coco rallado. Abra la bolsa con cierre
y retire cada camarón mientras sacude el exceso de almidón.
2. Sumerja cada camarón en la mezcla de leche y luego en la mezcla de
migas mientras presiona sin apretar para atrapar suficientes migas y
coco. Coloque los camarones rebozados en la bandeja sin
hacinamiento. Cocine durante 12 minutos a 350°F en la función de
Freír, volteando una vez a la mitad.
860. Mezcla de Nueces con Canela
Tiempo de preparación 5 minutos
Porciones: 5
Ingredientes:
½ taza de nueces
½ taza de nueces
½ taza de almendras
Una pizca de pimienta de cayena
1 cucharada de claras de huevo
Direcciones:
1. Agrega la pimienta, el azúcar y la canela en un tazón y mézclalos bien;
dejar de lado. En otro tazón, mezcle las nueces, las nueces, las
almendras y las claras de huevo. Agrega la mezcla de especias a las
nueces y dale una buena mezcla. Engrase ligeramente la bandeja para
freír con aceite en aerosol.
2. Vierta las nueces y cocínelas durante 10 minutos en la función de Freír
a 350°F. Revuelva las nueces con un recipiente de madera y cocine
durante 10 minutos más. Vierta las nueces en el tazón. Dejar enfriar.
861. Chips de Manzana y Canela
Porciones: 2
Ingredientes:
1 manzana entera, en rodajas
Azúcar de repostería para servir
Direcciones:
1. Precalienta tu Breville a 400°F. En un tazón, mezcla la canela, la sal y
el azúcar; agregue las rodajas de manzana. Coloque las especias de
manzana preparadas en la bandeja de cocción y cocine durante 10
minutos en la función Hornear. Espolvoree con azúcar y sirva.
862. Rollitos de Huevo con Repollo al Ajonjolí y Langostinos
Porciones: 4
Ingredientes:
cucharada de aceite vegetal
Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, rallado
1 zanahoria, cortada en tiras
¼ de taza de caldo de pollo
cucharada de salsa de soja reducida en sodio
1 taza de repollo Napa rallado
gambas cocidas, picadas
1 huevo
wrap de rollo de huevo
Direcciones:
1. En una sartén a fuego alto, caliente el aceite vegetal y cocine el
jengibre y el ajo durante 40 segundos, hasta que estén fragantes.
Agregue la zanahoria y cocine por otros 2 minutos. Vierta el caldo de
pollo, la salsa de soja y el azúcar y deje hervir.
2. Agregue el repollo y deje hervir a fuego lento hasta que se ablande,
durante 4 minutos. Retire la sartén del fuego y agregue el aceite de
sésamo. Deje enfriar durante 15 minutos. Cuela la mezcla de repollo y
agrega las gambas picadas. Batir un huevo en un tazón pequeño. Llene
cada envoltura de rollo de huevo con la mezcla de gambas, colocando
la mezcla justo debajo del centro de la envoltura.
3. Doble la parte inferior sobre el relleno y métala. Dobla por ambos
lados y enrolla bien. Usa el huevo batido para sellar la envoltura.
Coloque los rollos en una bandeja para freír engrasada, rocíe con
aceite y cocine durante 12 minutos a 370°F en la función de Freír,
volteando una vez a la mitad.
863. Papas al Romero
Porciones: 4
Ingredientes:
libras de papas, cortadas a la mitad
diente de ajoes, rallado
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
Direcciones:
1. En un tazón, mezcla las papas, el aceite de oliva, el ajo, el romero, la
sal y la pimienta, hasta que queden bien rebozados. Coloque las papas
en la bandeja y cocine a 360°F en la función de Freír durante 25
minutos, agitando dos veces durante la cocción. Cocine hasta que esté
crujiente por fuera y tierno por dentro.
Nutrición: Calorías Grasa total g Carbohidratos totales g Fibra g Proteína g
Azúcar g Sodio mg
864. Palitos de Mozzarella Crujientes con Salsa Tailandesa Dulce
Tiempo de Preparación: 2 horas
Porciones: 4
Ingredientes:
queso mozzarella en tiras
tazas de pan rallado
huevos
1 taza de salsa tailandesa dulce
cucharada de leche desnatada
Direcciones:
1. Vierta las migas en un tazón. Rompe los huevos en otro tazón y
bátelos con la leche. Una tras otra, sumerja cada barra de queso en la
mezcla de huevo, en las migas, luego nuevamente en la mezcla de
huevo y luego en las migas nuevamente.
2. Coloque los palitos de queso recubiertos en una bandeja para hornear
galletas y congele durante 1 a 2 horas. Precaliente Breville en la
función de Freír a 380°F. Coloca los palitos en la bandeja para freír sin
que se abarroten. Cocine durante 8 minutos, volteándolos a la mitad de
la cocción para que se doren uniformemente. Cocine por tandas. Sirve
con una salsa tailandesa dulce.
865. Papas Fritas con Queso y Chili
Porciones: 3
Ingredientes:
1 cucharada de queso rallado + extra para enrollar
1 taza de harina + extra para amasar
Una pizca de sal
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle el queso, la harina, el polvo de hornear, el chili en
polvo, la mantequilla y la sal. La mezcla debe quedar crujiente.
Agrega unas gotas de agua y mezcla bien hasta obtener una masa.
Retirar la masa sobre una superficie plana.
2. Frote un poco de harina extra en sus palmas y en la superficie, y amase
la masa por un tiempo. Con un rodillo, extienda la masa en una hoja
delgada. Con un cortador de masa, corte la masa en la forma que
desee. Agregue los lings de queso a la bandeja y cocine durante 8
minutos a 350°F en la función de Freír, volteando una vez a la mitad.
Nutrición: Calorías 1085 Grasa total 71 g Carbohidratos totales 64 g Fibra
866. Tomates al Horno con Parmesano
Tiempo de Preparación: 5-10 minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de queso mozzarella rallado
½ taza de albahaca picada
Aceite de oliva
Tomates Roma cortados a la mitad
Direcciones:
1. Engrasa una bandeja para hornear con un poco de aceite en aerosol.
Coloque las mitades de tomate sobre la sartén; rellenar con queso y
albahaca.
2. Coloque Instant Vortex sobre la plataforma de la cocina. Disponga la
bandeja de goteo en la posición más baja. Presione “Bake” (Hornear),
ajuste el temporizador a 10 minutos y ajuste la temperatura a 400°F.
Instant Vortex comenzará a precalentarse.
3. Cuando se precalienta Instant Vortex, mostrará “Add Food” (Añade los
Alimentos) en su pantalla. Abra la puerta y saque la bandeja para asar
del medio.
4. Coloque la sartén sobre la bandeja y empújela hacia atrás; cierre la
puerta y comenzará la cocción. A mitad de camino, mostrará “Turn
Food” (Gire los Alimentos) en su pantalla; ignórelo y continuará
cocinando después de 10 segundos. Cocine hasta que el queso esté
burbujeante.
5. Abra la puerta una vez finalizado el ciclo de cocción; sirva caliente.
Nutrición: Calorías 486 Grasas 5 g Grasas saturadas 3 g Grasas trans 0 g
Carbohidratos 11 g Fibra 5 g Sodio 613 mg Proteínas 15 g
867. Almendras al Jengibre
Porciones: 4-6
Ingredientes:
vieiras muy grandes
¼ de taza de salsa de tamarindo
1 cucharada de azúcar morena oscura
rebanadas de tocino, cortado por la mitad transversalmente
1½ cucharadita de jengibre picado
Direcciones:
1. En un tazón, agregue la salsa de tamarindo, la azúcar morena, el
jengibre y las vieiras. Combine los ingredientes para que se mezclen
bien entre sí. Dejar reposar de 15 a 20 minutos.
2. Luego, envuelva cada vieira con dos rebanadas de tocino. Asegure con
palillos de dientes.
3. Engrase una bandeja para hornear con un poco de aceite en aerosol.
Coloque las vieiras sobre la sartén.
bandeja de goteo en la posición más baja. Presione “Freír”, ajuste el
temporizador a 15 minutos y ajuste la temperatura a 350°F. Instant
Vortex comenzará a precalentarse.
del medio.
Food” (Gire los Alimentos) en su pantalla; voltee las vieiras y cierre la
puerta. Cocine hasta que el tocino esté crujiente y dorado.
868. Papas con Tocino al Horno
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ de taza de cebolletas picadas
papas rojizas, limpias y cortadas en rodajas de 1 pulgada
cucharada de tocino, cocido y desmenuzado
Direcciones:
1. Engrase un molde para hornear con un poco desí. Coloque la papa
sobre la sartén; unte con mantequilla y cubra con cebolletas y queso.
bandeja de goteo en la posición más baja. Presione “Bake” (Hornear),
ajuste el temporizador a 15 minutos y ajuste la temperatura a 400°F.
Instant Vortex comenzará a precalentarse.
del medio.
Food” (Gire los Alimentos) en su pantalla; ignórelo y continuará
cocinando después de 10 segundos. Cocine hasta que el queso esté
burbujeante.
5. Abra la puerta una vez finalizado el ciclo de cocción; sirva caliente
con tocino encima.
869. Papas Fritas con Guacamole
Porciones: 4
Ingredientes:
Papas fritas:
1 cucharada de comino en polvo
1 cucharada de pimentón en polvo
Tortillas de maiz
Pimienta negra molida y sal al gusto
Guacamole:
1 tomate firme pequeño, picado
1 aguacate grande, sin hueso, pelado y triturado
Una pizca de perejil seco
Direcciones:
1. En un tazón, agregue todos los ingredientes de las papas fritas.
Combine los ingredientes para que se mezclen bien entre sí.
2. En otro tazón, agregue los ingredientes del guacamole. Combine los
ingredientes para que se mezclen bien entre sí.
bandeja de goteo en la posición más baja.
4. Presione “Freír”, configure el temporizador en 15 minutos y configure
la temperatura en 375°F. Instant Vortex comenzará a precalentarse.
5. En la bandeja para asar, agregue la mezcla de papas fritas.
Alimentos) en su pantalla. Abra la puerta y bloquee la bandeja.
Presione la palanca roja y coloque la bandeja en el lado izquierdo;
ahora, simplemente apoye la varilla de la bandeja sobre el lado
derecho.
7. Cierre la puerta y presione “Girar”; comenzará la cocción. Cocine
hasta que los chips estén uniformemente dorados.
8. Abra la puerta una vez finalizado el ciclo de cocción; sirva papas fritas
con guacamole.
870. Garbanzos Asados
Porciones: 2
Ingredientes:
1 (15 onzas/430 g) lata de garbanzos, escurridos
¼ de cucharadita de cilantro molido
¼ de cucharadita de curry en polvo
¼ de cucharadita de ají en polvo
Aceite de oliva
Direcciones:
1. En un tazón, agregue los garbanzos y las especias. Combine los
4. En la bandeja para asar, agregue la mezcla de garbanzos.
derecho.
6. Cierre la puerta y presione “Girar”; comenzará la cocción. Cocine
hasta que esté uniformemente tostado y dorado. Cocine durante 5-10
minutos más si es necesario.
871. Supremas Papas Fritas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 libra de papas, peladas y cortadas en tiras
Sal al gusto (opcional)
Direcciones:
1. En un tazón, agregue las tiras de papa y el agua. Remojar durante una
hora; escurrir y secar las piezas completamente sobre toallas de papel.
2. En un tazón, agregue una tira y otros ingredientes. Combine los
5. En la bandeja para asar, agregue la mezcla de papa.
derecho.
7. Cierre la puerta y presione “Girar”; comenzará la cocción.
872. Anacardos de Mantequilla
Porciones: 5-6
Ingredientes:
1 cucharadita de mantequilla derretida
1½ taza de anacardos crudos
Direcciones:
1. En un tazón, agregue los anacardos y otros ingredientes. Combina los
ingredientespara mezclarse bien entre sí.
2. Engrase una bandeja para hornear con un poco de aceite en aerosol.
Coloque los anacardos sobre la bandeja.
del medio.
6. Coloque la bandeja para hornear sobre la bandeja para asar y empújela
hacia atrás; cierre la puerta y comenzará la cocción. A mitad de
camino, mostrará “Turn Food” (Gire los Alimentos) en su pantalla;
agite la bandeja de horno y cierre la puerta.
873. Chips de Banana con Canela
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ de cucharadita de cacao en polvo
Una pizca de canela en polvo
Banana grande y firme, pelada
Direcciones:
1. Cortar las bananas en rodajas finas de manera horizontal y combinar
con el cacao y la canela en un tazón.
del medio.
5. Coloque las rodajas (cocine en lotes si es necesario) sobre la bandeja y
empújela hacia atrás; cierre la puerta y comenzará la cocción. A mitad
de camino, mostrará “Turn Food” (Gire los Alimentos) en su pantalla;
ignórelo y continuará cocinando después de 10 segundos. Cocine hasta
que las rodajas estén crujientes.
6. Abra la puerta después de que termine el ciclo de cocción; sirva
caliente.
874. Porciones de Papas
Porciones: 4
Ingredientes:
Papas medianas, cortadas en gajos
Direcciones:
1. Coloque la bandeja de la freidora sobre la bandeja para hornear y rocíe
la bandeja de la freidora con aceite en aerosol.
2. Remoje las rodajas de papa en el agua durante 30 minutos. Escurrir
bien y secar con una toalla de papel.
3. En un tazón, mezcle las rodajas de papa con los ingredientes restantes.
4. Coloque la bandeja para hornear ensamblada en la posición de parrilla
5. Ponga a freír al aire a 400°F durante 15 minutos.
2 g Colesterol 0 mg
875. Sabrosas Papas Ranch
Porciones: 2
Ingredientes:
½ libra de papas pequeñas, lavadas y cortadas por la mitad
¼ cucharadita de perejil
¼ cucharadita de eneldo
¼ cucharadita de cebollino
Sal
Direcciones:
1. Coloque la bandeja de la freidora en la bandeja para hornear y rocíe la
bandeja de la freidora con aceite en aerosol.
2. Agregue todos los ingredientes al tazón y mezcle bien.
3. Extienda las papas en una bandeja de freidora.
g Colesterol 0 mg
876. Salsa de Queso Picante
Porciones: 10
Ingredientes:
gramos de queso crema, ablandado
½ taza de salsa picante
tazas de queso cheddar, rallado
Direcciones:
1. Coloca el horno con la rejilla en posición. Engrasa una fuente para
hornear de 8 pulgadas y reserva.
2. En un tazón, mezcle todos los ingredientes hasta que estén combinados
y vierta en la fuente para hornear.
3. Configure para hornear a 350 durante 30 minutos, coloque la fuente
877. Dulces Batatas Fritas
Porciones: 2
Ingredientes:
Batatas, peladas y cortadas en forma de papas fritas
Sal
Direcciones:
2. En un tazón, agregue las batatas fritas, el chili en polvo, el ajo en
polvo, el aceite de oliva y la sal y mezcle hasta que esté bien cubierto.
3. Coloque las batatas fritas en una bandeja de freidora.
2 g Colesterol 0 mg
878. Garbanzos de Arce con Canela
Porciones: 4
Ingredientes:
1 lata de garbanzos, enjuagados, escurridos y secar
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Pollo extendidoeas en la bandeja de la freidora de aire.
3. Coloque el molde para hornear ensamblado en la posición de parrilla
5. En un tazón grande, mezcle la canela, el jarabe de arce, el aceite, la
pimienta y la sal. Agregue los garbanzos y mezcle bien.
5 g Colesterol 0 mg
879. Floretes de Coliflor Crujientes
Porciones: 4
Ingredientes:
tazas de floretes de coliflor
Direcciones:
3 g Colesterol 0 mg
880. Nueces Fritas
Porciones: 6
Ingredientes:
1½ taza de nueces
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. Agregue nueces, chili en polvo, aceite, pimienta y sal en el tazón y
mezcle bien.
3. Agregue nueces a la bandeja de la freidora.
881. Jalapeño Poppers II
Porciones: 10
Ingredientes:
chilis jalapeños, cortados por la mitad, quitar semillas y membranas
gramos de queso crema
Direcciones:
2. En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, el queso cheddar, el ajo
en polvo, el comino, el chili en polvo, el pimentón y la sal.
3. Rellene la mezcla de queso crema en cada mitad de jalapeño.
4. Coloque los chilis jalapeños rellenos en la bandeja de la freidora.
Colesterol 18 mg
Porciones: 5
Ingredientes:
1 cabeza de coliflor mediana, cortada en floretes
½ cucharadita de condimento de laurel viejo
Pimienta
Sal
Direcciones:
2. En un tazón, mezcle la coliflor con los ingredientes restantes.
g Colesterol 0 mg
883. Salsa de Queso al Horno
Porciones: 12
Ingredientes:
gramos de queso crema, en cubos
1½ taza de queso cheddar, rallado
½ taza de mayonesa
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
1½ taza de queso mozzarella, rallado
Direcciones:
hasta que estén bien combinados. Vierta la mezcla en la fuente para
hornear preparada.
g Colesterol 24 mg
884. Deliciosa Salsa de Ricotta
Porciones: 6
Ingredientes:
1 cucharada de romero picado
1 taza de queso ricotta, rallado
Pimienta
Sal
Direcciones:
1. Coloque el horno con la rejilla en su lugar. Engrase la fuente para
hornear y reserve.
3. Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.
4. Configure para hornear a 400°F durante 15 minutos, coloque la fuente
g Colesterol 17 mg
885. Salsa de Queso y Ajo
Porciones: 12
Ingredientes:
1 taza de queso mozzarella, rallado
gramos de queso Asiago, rallado
Direcciones:
hornear y reserve.
3. Vierta la mezcla en elplato para hornear preparado.
4. Ajuste para hornear a 350°F durante 20 minutos, coloque la fuente
886. Almendras Picantes
Porciones: 6
Ingredientes:
1½ taza de almendras crudas
1½ cucharadita de chili en polvo
Direcciones:
1. Forre la bandeja para hornear con papel de aluminio y reserve.
2. En un tazón, mezcle la mantequilla, la salsa inglesa, el chili en polvo,
el comino, el ajo en polvo, la albahaca, la cebolla en polvo, la pimienta
de cayena y la sal.
3. Agregue las almendras y revuelva para cubrir.
4. Extienda las almendras en el molde para hornear preparado.
5. Coloque la bandeja para hornear en la posición de la parrilla.
6. Configure el horneado por convección a 350°F durante 20 minutos.
887. Coles de Bruselas Picantes
Porciones: 6
Ingredientes:
tazas de coles de Bruselas, cortadas a la mitad
Direcciones:
1. Forre la bandeja para hornear con papel de aluminio y reserve.
3. Transfiera las coles de Bruselas a una fuente para hornear.
4. Coloque la bandeja para hornear en la posición de la parrilla.
5. Configure el horneado por convección a 400°F durante 35 minutos.
Colesterol 0 mg
888. Brownie de Banana y Mantequilla
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de bananas demasiado maduros
1 cucharada de proteína en polvo
1 cucharada de cacao en polvo
½ taza de mantequilla de almendras, derretida
Direcciones:
hornear y reserve.
quede suave.
3. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
Nutrición: Calorías 80 Grasa 2 g Carbohidratos 11 g Proteína 7 g Azúcares
889. Ricas Barras de Manzanas
Porciones: 8
Ingredientes:
¼ taza de manzanas secas
1½ cucharadita de canela
1 cucharada de semillas de lino molidas
¼ taza de mantequilla de coco, ablandada
1 taza de nueces
1 taza de agua
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de sviarse
Direcciones:
1. Coloque el horno con la rejilla en su posición. Engrase una fuente para
hornear de 8 pulgadas y reserve.
quede suave.
3. Vierta la mezcla licuada en el plato preparado.
5. Corte y sirva.
2 g Colesterol 0 mg
890. Muffins de Canela y Arándano
Porciones: 6
Ingredientes:
Huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
¼ taza de Swerve
¼ taza de crema agria
½ taza de arándanos
¼ cucharadita de canela
Pizca de sal
Direcciones:
1. Coloque el horno con la rejilla en su posición Forre un molde para
muffins de 6 tazas con moldes para los muffins y reserve.
2. En un tazón, bata la crema agria, la vainilla y los huevos. Agregue los
ingredientes restantes excepto los arándanos y bata hasta que quede
suave.
3. Agregue los arándanos y dóblelos bien.
4. Vierta la masa en el molde para muffins preparado.
5. Ajuste para hornear a 325°F durante 30 minutos, coloque el molde
para muffins en el horno.
Porciones: 12
Ingredientes:
tazas de manzanas, peladas y picadas
tazas de harina para todo uso
cucharadita de polvo de hornear
1½ cucharada de canela molida
¼ taza de azúcar
¼ taza de mantequilla derretida
gramos de jugo de manzana sin azúcar
Direcciones:
2. En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el azúcar, la canela y el
polvo de hornear.
3. Agregue la mantequilla derretida y el jugo de manzana y mezcle hasta
4. Agregue las manzanas y dóblelas bien.
5. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
892. Deliciosos Rollitos de Primavera
Porciones: 8
Ingredientes:
tazas de repollo verde, rallado
cebollas amarillas, picadas.
1 zanahoria rallada
hojas de rollitos de primavera
cucharada de harina de maíz
cucharada de agua
½ ají, picado
Direcciones:
1. Calentar una sartén con el aceite a fuego medio . en, agregue repollo,
cebollas, zanahorias, ají, jengibre, ajo, azúcar, sal, pimienta y salsa de
soja
2. Revuelva bien, cocine durante 2-3 minutos, retire del fuego y enfríe.
3. Corte las hojas de rollitos de primavera en cuadrados, divida la mezcla
de repollo en cada uno y enróllelos.
4. En un tazón mezcle la harina de maíz con agua, revuelva bien y selle
los rollitos de primavera con esta mezcla.
5. Coloque los rollitos de primavera en la bandeja de su freidora y
cocínelos a 360°F durante 10 minutos.
6. Dale la vuelta al rollo y cocínalos por 10 minutos más. Disponer en
una fuente y servir.
893. Pasteles de Calabacín con Eneldo
Porciones: 12
Ingredientes:
½ taza de harina de trigo integral
1 cebolla amarilla picada.
Spray para cocinar
½ taza de eneldo picado
1 huevo
Calabacines rallados
Direcciones:
1. En un tazón mezcle los calabacines con el ajo, la cebolla, la harina, la
sal, la pimienta, el huevo y el eneldo; revuelva bien, forme pequeñas
hamburguesas con esta mezcla, rocíelas con aceite en aerosol
2. Colóquelos en la bandeja de su freidora y cocine a 370°F durante 6
minutos por cada lado.
3. Sírvalas como bocadillo de inmediato.
894. Sabrosos Palitos de Cangrejo
Porciones: 4
Ingredientes:
Palitos de cangrejo, cortados por la mitad
1 cucharadita de condimento de Cajun
Direcciones:
1. Ponga palitos de cangrejo en un tazón, agregue aceite de sésamo y
condimento cajún y mezcle
2. Transfiérelos a la bandeja de su freidora y cocine a 350°F durante 12
minutos.
3. Disponga en una fuente y sirva como aperitivo.
895. Papas de Salmón
Porciones: 4
Ingredientes:
Papas grandes hervidas, escurridas y trituradas
1 huevo
1 filete de salmón grande, sin piel y deshuesado
1 cucharada de migas de pan
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Coloque el salmón en la bandeja de su freidora y cocine durante 10
minutos a 360°F.
2. Transfiera el salmón a una tabla de cortar, enfríelo, desmenúcelo y
colóquelo en un tazón.
3. Agregue el puré de papas, la sal, la pimienta, el eneldo, el perejil, el
huevo y el pan rallado, revuelva bien y forme 8 hamburguesas con esta
mezcla.
4. Coloque las hamburguesas de salmón en la bandeja de su freidora,
rocíelas con aceite de cocina, cocine a 360°F, durante 12 minutos
volteándolas a la mitad
5. Transfiérelos a una fuente y sírvalos como aperitivo.
896. Rica Merienda de Banana
Porciones: 8
Ingredientes:
Corteza de tazas para hornear
1 banana, pelada y cortada en 16 trozos
¼ taza de mantequilla de maní
¾ taza de chispas de chocolate
Direcciones:
1. Ponga las chispas de chocolate en una olla pequeña, caliente a fuego
lento y revuelva hasta que se derrita y retire el fuego.
2. En un tazón mezcle la mantequilla de maní con el aceite de coco y
mezcle bien.
3. 3 cucharadas 1 cdta. mezcla de chocolate en una taza, agregue 1 rodaja
de banana y cubra con 1 cucharadita de mezcla de mantequilla.
4. Repita con el resto de las tazas, colóquelas todas en un plato que se
adapte a su freidora, cocine a 320°F, durante 5 minutos
5. Transfiera a un congelador y manténgalo allí hasta que los sirva como
bocadillo.
897. Bocadillos de Carne
Porciones: 6
Ingredientes:
cucharada de granos de pimienta negra
tazas de salsa de soja
cucharada de pimienta negra
libras. redondo de carne, en rodajas
½ taza de salsa Worcestershire
Direcciones:
1. En un tazón mezclar la salsa de soja con los granos de pimienta negra,
la pimienta negra y la salsa inglesa y batir bien.
2. Agregue las rodajas de carne de res, mezcle para cubrir y déjelas a un
lado en el refrigerador por 6 horas.
3. Introduzca las rodajas de carne en su freidora y cocínelas a 370°F,
durante 1 hora y 30 minutos.
4. Transfiera a un tazón y sirva frío.
898. Rollos de Pechuga de Pollo
Porciones: 4
Ingredientes:
pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
1 taza de tomates secos, picados.
tazas de espinacas tiernas
1½ ccucharada de condimento Italiano
rodajas de mozzarella
Un chorrito de aceite de oliva
Direcciones:
1. Aplanar las pechugas de pollo con un ablandador de carne, dividir los
tomates, la mozzarella y las espinacas, sazonar con sal, pimienta y
condimento Italiano, enrollar y sellar.
2. Colóquelos en la bandeja de su freidora; rocíe un poco de aceite sobre
ellos y cocine a 375°F, durante 17 minutos volteando una vez.
3. Coloque los rollitos de pollo en una fuente y sírvalos como aperitivo.
899. Rollos de Castañas y Langostinos
Porciones: 4
Ingredientes:
½ libra de camarones ya cocidos, picados.
gramos de castañas de agua, picadas.
½ libra de champiñones shiitake, picados.
tazas de repollo, picado.
1 cucharadita de El jengibre rallado
cebolletas, picadas
1 cucharada de agua
1 yema de huevo
wrappers de rollitos de primavera
Direcciones:
1. Calentar una sartén con el aceite a fuego medio alto, agregar el
repollo, los camarones, las castañas, los champiñones, el ajo, el
jengibre, las cebolletas, la sal y la pimienta, remover y cocinar por 2
minutos.
2. En un tazón mezcle el huevo con agua y revuelva bien. Coloque los
rollos de envoltura en una superficie de trabajo, divida los camarones
y la mezcla de verduras sobre ellos, selle los bordes con huevo batido
3. Colóquelos todos en la bandeja de su freidora, cocine a 360°F durante
15 minutos
4. Transfiera a una fuente y sirva como aperitivo.
900. Increíbles Galletas al Pesto
Porciones: 6
Ingredientes:
½ cucharadita de Levadura en polvo
1¼ taza de harina
1 cucharada de manteca
Direcciones:
1. En un tazón mezclar sal, pimienta, levadura, harina, ajo, pimienta de
cayena, albahaca, pesto y mantequilla y remover hasta obtener una
masa.
2. Extienda esta masa en una bandeja para hornear forrada que se ajuste a
su freidora, introdúzcala en la freidora a 325°F y hornee por 17
minutos.
3. Dejar enfriar, cortar galletas saladas y servirlas como botana.
901. Nuggets de Pescado Picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
800 g de filetes de pescado, sin piel y cortados en trozos medianos
cucharada de harina
1 huevo; batido
cucharada de agua
gramos de migas de pan Panko
1 cucharada de polvo de ajo
cucharada de La mayonesa casera
½ jugo de limón
1 cucharadita de eneldo, seco
Spray para cocinar
Direcciones:
1. En un tazón mezcle la harina con el agua y revuelva bien.
2. Agrega el huevo, la sal y la pimienta y bate bien.
3. En un segundo tazón, mezcle panko con ajo en polvo y pimentón y
revuelva bien.
4. Sumerja los trozos de pescado en la mezcla de harina y huevo y luego
en la mezcla de panko, colóquelos en la bandeja de su freidora,
rocíelos con aceite de cocina y cocine a 400°F, durante 12 minutos.
5. Mientras tanto, en un tazón mezcle la mayonesa con el eneldo y el
jugo de limón y mezcle bien.
6. Coloque las pepitas de pescado en una fuente y sírvalas con mayonesa
de eneldo a un lado.
902. Sabrosas Papas Fritas con Plátano
Porciones: 4
Ingredientes:
½ cucharadita de polvo de cúrcuma
½ cucharadita de Chaat Masala
Plátanos, pelados y en rodajas
Una pizca de sal
Direcciones:
1. En un tazón mezcla las rodajas de plátano con sal, cúrcuma, chaat
masala y aceite y deja reposar durante 10 minutos.
2. Transfiera las rodajas de plátano a su freidora precalentada a 360°F y
cocínelas durante 15 minutos volteándolas una vez.
3. Sirva como bocadillo.
903. Eneldo Fritos en Escabeche
Porciones: 4
Ingredientes:
gramos de encurtidos de eneldo en frasco
½ taza de harina blanca
1 huevo
¼ taza de salsa ranch
¼ taza de leche
Spray para cocinar
Direcciones:
1. En un tazón combine la leche con el huevo y bata bien.
2. En un segundo tazón mezcle la harina con la sal, el ajo en polvo y el
pimentón y revuelva también
3. Sumerja los pepinillos en harina, luego en la mezcla de huevo y
nuevamente en harina y colóquelos en su freidora. Engrase con aceite
en aerosol, cocine las rodajas de pepinillos a 400°F durante 5 minutos.
4. Transfiera a un tazón y sirva con salsa ranch a un lado.
904. Tomates con Hierbas
Porciones: 2
Ingredientes:
Tomates, cortados por la mitad
1 cucharadita de perejil, seco
1 cucharadita de romero, seco
Spray para cocinar
Direcciones:
1. Rocíe las mitades de tomate con aceite de cocina, sazone con sal,
pimienta, perejil, albahaca, orégano y romero por encima.
2. Colóquelos en la bandeja de su freidora y cocine a 320°F durante 20
minutos.
3. Acomódelos en una fuente y sírvalos como aperitivo.
905. Sabrosas Papas para Untar
Porciones: 10
Ingredientes:
445 g de garbanzos enlatados, escurridos
½ cucharadita de comino, molido
1 cucharada de agua
1 taza de camotes, pelados y picados.
¼ taza de tahini
1 cucharada de jugo de limon
Una pizca de sal y pimienta blanca
Direcciones:
1. Coloque las papas en la bandeja de la freidora y cocínelas a 360°F
durante 15 minutos; enfríelas, pélelas, póngalas en su procesador de
alimentos y presione bien.
2. Agregue pasta de sésamo, ajo, frijoles, jugo de limón, comino, agua y
aceite y presione muy bien. Agrega sal y pimienta, pulsa de nuevo.
CAPÍTULO 13. RECETAS DE POSTRE
906. Mousse de Limón

Porciones: 2
Ingredientes:
cucharada de jugo de limón verde fresco
5-6 gotas de líquidostevia líquida
Pizca de sal
Direcciones:
bien combinados.
2. Transfiera la mezcla a 2 moldes.
3. Coloque una bandeja de horno en el centro del horno tostador Instant
Omni Plus.
4. Coloque los moldes sobre la bandeja para hornear.
nada.
8. Cuando termine el tiempo de cocción, retire los moldes para muffins
del horno tostador.
9. Coloque los moldes en una rejilla para que se enfríen.
10. Refrigere durante al menos 3 horas antes de servir.
Proteína 9 g
907. Mini Tartas de Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
¾ taza de azúcar
huevos
½ cucharadita de jugo de limón fresco
cucharada de crema espesa
Direcciones:
1. En una licuadora, agregue el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla
y el jugo de limón y presione hasta que quede suave.
2. Agregue el queso crema y la crema agria y presione hasta que quede
suave.
3. Coloque la mezcla en 2 moldes desmontables (4 pulgadas) de manera
uniforme.
4. Coloque una bandeja para hornear en el centro del horno tostador
Instant Omni Plus.
nada.
9. Cuando termine el tiempo de cocción, retire los moldes para muffins
del horno tostador.
11. Refrigere durante la noche antes de servir.
Proteína 12 g
908. Crumble de Cerezas
Porciones: 4
Ingredientes:
1 lata (14 onzas/400 gramos) de relleno de pastel de cereza
¼ de taza de mantequilla ablandada
cucharadas de harina con levadura
cucharadas de azúcar en polvo
Pizca de sal
Direcciones:
1. Engrase ligeramente una fuente para hornear.
2. Coloque el relleno de pastel de cerezas en la fuente para hornear
preparada de manera uniforme.
3. En un tazón, agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que se
forme una mezcla desmenuzable.
4. Extienda la mezcla sobre el relleno de pastel de manera uniforme.
5. Coloque una rejilla en el centro del horno tostador Instant Omni Plus.
6. Coloque la fuente para hornear sobre la rejilla.
nada.
10. Cuando termine el tiempo de cocción, retire los moldes para
muffins del horno tostador.
13. Coloque la fuente para hornear sobre una rejilla para que se
enfríe durante unos 10 minutos.
14. Sirva caliente.
3g
909. Pastel de Moras
Porciones: 6
Ingredientes:
Para rellenar:
2½ tazas de moras frescas
1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
1 taza de azúcar
1 cucharadita de harina para todo uso
Para cubrir:
1¾ tazas de harina para todo uso
cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de leche
Direcciones:
1. Para el relleno: en un tazón, agregue todos los ingredientes y mezcle
2. En otro tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y el azúcar.
3. Agregue la leche y la mantequilla y mezcle hasta que se forme una
mezcla que se desmorona.
4. En el fondo de una fuente para hornear engrasada coloque la mezcla
de arándanos y cubra con la mezcla de harina de manera uniforme.
5. Coloque la fuente para hornear en el centro de Instant Omni Plus
Toaster Oven.
8. Cuando la pantalla muestre “Add Food” (Añade los Alimentos),
coloque la bandeja para hornear sobre la bandeja de goteo.
nada.
horno tostador y colóquela en una rejilla para enfriar durante unos 10
minutos antes de servir.
1g
910. Bananas Glaseadas
Porciones: 2
Ingredientes:
1 banana madura, pelada y cortada a lo largo
½ cucharadita de jugo de limón fresco
cucharaditas de sirope de arce
Direcciones:
1. Cubra cada mitad de banana con jugo de limón.
2. Coloque las mitades de banana en la bandeja de horno engrasada, con
los lados cortados hacia arriba.
3. Rocíe las mitades de banana con jarabe de arce y espolvoree con
canela.
4. Coloque la fuente para hornear en el centro de Instant Omni Plus
Toaster Oven.
6. Configure el temporizador en 10 minutosy presione el botón "Inicio".
7. Cuando la pantalla muestre “Add Food” (Añade los Alimentos),
coloque la bandeja para hornear sobre la bandeja de goteo.
nada.
9. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja del horno
tostador.
911. Muffins de Banana
Porciones: 12
Ingredientes:
1 2/3 taza de harina para todo uso
Bananas maduras, peladas y trituradas
Huevos
1 cucharada de Nutella
¼ de taza de almendras picadas
Direcciones:
1. En un tazón grande, tamice la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo
de hornear, las especias y la sal.
2. En otro tazón, mezcle los ingredientes restantes excepto las nueces.
3. Agregue la mezcla de banana a la mezcla de harina y mezcle hasta que
esté combinado.
4. Incorpora las almendras.
5. Coloque la mezcla en 12 moldes para muffins engrasados de manera
uniforme.
Omni Plus.
7. Coloque los moldes para muffins sobre la bandeja para hornear.
no haga nada.
muffins del horno tostador y coloque el molde sobre una rejilla de
alambre durante unos 10 minutos.
12. Con cuidado, invierta los muffins sobre la rejilla para enfriar
5g
912. Muffins de Chocolate
Porciones: 9
Ingredientes:
1 taza de yogur griego natural
1 huevo
¼ de taza de mini chispas de chocolate semidulce
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle bien la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la
sal.
2. En otro tazón, agregue el yogur, el aceite, el huevo y el extracto de
vainilla y bata hasta que estén bien combinados.
3. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté combinado.
4. Incorpore las chispas de chocolate y las nueces.
5. Coloque la mezcla en 9 moldes para muffins engrasados de manera
uniforme.
Omni Plus.
7. Coloque los moldes para muffins sobre la bandeja para hornear.
no haga nada.
muffins del horno tostador y coloque el molde sobre una rejilla de
alambre durante unos 10 minutos.
6g
913. Tarta de Queso con Chocolate Blanco
Porciones: 6
Ingredientes:
huevos (claras y yemas separadas)
1 taza de chocolate blanco, picado
½ taza de queso crema, ablandado
cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
¼ de taza de mermelada de frambuesa
Direcciones:
1. En un tazón, agregue las claras de huevo y refrigere para enfriar antes
de usar.
2. En un tazón apto para microondas, agregue el chocolate y cocine en el
microondas a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos,
revolviendo cada 30 segundos.
3. En el tazón de chocolate, agregue el queso crema y cocine en el
microondas durante aproximadamente 1-2 minutos o hasta que el
queso crema se derrita por completo.
4. Retire del microondas y agregue el cacao en polvo y las yemas de
huevo.
5. Saque las claras de huevo del refrigerador y bata hasta que se formen
picos firmes.
6. Agregue ⅓ de las claras de huevo mezcladas a la mezcla de queso y
revuelva suavemente para combinar.
7. Incorpore las claras de huevo restantes.
8. Coloque la mezcla en un molde para pasteles de 6 pulgadas.
Omni Plus.
10. Coloque el molde para pasteles sobre el molde para hornear.
no haga nada.
muffins del horno tostador y coloque el molde sobre una rejilla para
que se enfríe por completo.
15. Luego, refrigere para enfriar antes de servir.
16. Justo antes de servir, espolvorear con el azúcar glass.
17. Extienda la mermelada uniformemente por encima y sirva.
Proteína 3 g
914. Pudín de Pan de Pera
Porciones: 8
Ingredientes:
Para budín de pan:
300 g de pan, en cubos
½ taza de pera pelada, cored y picado
½ taza de pasas
¼ de taza de almendras picadas
1½ taza de leche
¾ taza de agua
cucharadas de sirope de arce
cucharaditas de canela en polvo
cucharaditas de maicena
Para cubrir:
1 ⅓ tazas de harina común
3/5 taza de azúcar morena
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle bien el pan, la manzana, las pasas y las
nueces.
2. En otro tazón, agregue los ingredientes restantes del pudín y mezcle
3. Agregue la mezcla de leche a la mezcla de pan y mezcle hasta que esté
bien combinado.
4. Refrigere durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Para la cobertura: en un tazón, mezcle la harina y el azúcar.
6. Con un cortador de pastelería, agregue la mantequilla hasta que se
forme una mezcla desmenuzable.
7. Coloque la mezcla en 2 fuentes para hornear de manera uniforme y
esparza la mezcla de cobertura encima de cada una.
8. Coloque una bandeja para hornear en el centro del horno tostador
Instant Omni Plus.
9. Coloque la 1 fuente para hornear sobre la bandeja para hornear.
no haga nada.
que se enfríe un poco.
14. Repita con el resto de la fuente para hornear.
15. Sirva caliente.
6g
915. Suflé de Huevo
Porciones: 6
Ingredientes:
½ taza más 2 cucharadas de azúcar, cantidad dividida
1 taza de leche
cucharaditas de extracto de vainilla, divididas
yemas de huevo
claras de huevo
1 cucharadita de crémor tártaro
cucharadas de azúcar en polvo más extra para espolvorear
Direcciones:
1. En un tazón, agregue la mantequilla y la harina y mezcle hasta que se
forme una pasta suave.
2. En una sartén mediana, mezcle ½ taza de azúcar y leche a fuego
medio-bajo y cocine por unos 3 minutos o hasta que el azúcar se
disuelva, revolviendo continuamente.
3. Agregue la mezcla de harina, batiendo continuamente y cocine a fuego
lento durante unos 3-4 minutos o hasta que la mezcla se espese.
4. Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla.
5. Deje reposar durante unos 10 minutos para que se enfríe.
6. En un tazón, mezcle las yemas de huevo y 1 cucharadita de extracto de
vainilla.
7. Agregue la mezcla de yema de huevo a la mezcla de leche y mezcle
hasta que esté bien combinado.
8. En otro tazón, agregue las claras de huevo, el cremor tártaro, el azúcar
restante y el extracto de vainilla y bata hasta que se formen picos
rígidos.
9. Incorpora la mezcla de clara de huevo a la mezcla de leche.
10. Coloque la mezcla en los moldes engrasados de manera
uniforme y con el dorso de una cuchara, alise la superficie superior.
11. Coloque una bandeja para hornear en el centro del horno
tostador Instant Omni Plus.
no haga nada.
que se enfríe un poco.
17. Espolvorear con azúcar glass y servir tibio.
8g
916. Papas Fritas de Calabacín
Porciones: 4
Ingredientes:
1 calabacín mediano
Huevos
Sal kosher y pimienta negra recién molida
¼ taza de queso parmesano
Direcciones:
1. Pele el calabacín en palitos de solo ½ pulgada de grosor y 3 pulgadas
de alto.
2. Ponga la harina de coco en un tazón plano. Batir el huevo en otro
tazón y espolvorear con sal y pimienta. Mezcle el panko, el
parmesano, el aceite de oliva y el comino en un tercer recipiente plano.
Vierta el calabacín en la harina, luego los huevos, luego el recipiente
de mezcla Panko.
3. Caliente el horno freidora de aire Vortex a 350°F.
4. Coloque los chips de calabacín en una fila en la freidora. Cocine de 8 a
10 minutos hasta que esté crujiente. espolvorear con sal kosher
mientras esté caliente.
Proteína 6 g
917. Papas Fritas con Tocino y Aguacate
Porciones: 4
Ingredientes:
1 aguacate
Tiras finas de tocino
½ cucharadita de Aderezo ranch, para servir
Direcciones:
1. Corta cada aguacate en 8 trozos iguales. Envuelva cada cuarto con una
tira de tocino y córtelo si es necesario.
2. Cocine a 400°C durante 8 minutos hasta que el tocino esté bien cocido
y crujiente y sirva caliente con ranch.
Proteína 8 g
918. Chips de Coles de Bruselas
Porciones: 4
Ingredientes:
½ libra de coles de Bruselas, en rodajas finas
cucharadas de queso parmesano recién rallado y más para decorar
Sal kosher
Pimienta negra recién molido
Aderezo César, para mojar
Direcciones:
1. Mezcle las coles de Bruselas con el aceite, el parmesano y el ajo en
polvo en un tazón grande y sazone con sal y pimienta.
2. Distribuya uniformemente en la freidora.
3. Hornee a 350°F durante 8 minutos, revuelva y hornee por otros 8
minutos hasta que esté crujiente y dorado. Adorne con parmesano
extra y presente con un aderezo César para sumergir.
Nutrición: Calorías 86, Grasa total 6 g Carbohidrato total 8 g Proteína 3 g
919. Espárragos Fritos
Porciones: 4
Ingredientes:
½ manojo de espárragos, con 2 pulgadas inferiores recortadas
Aceite de aguacate
Sal del Himalaya
Pimienta negra
Direcciones:
1. Coloque los espárragos cortados en la bandeja del horno de la freidora
de aire Vortex. Rocíe ligeramente los tallos con aceite de aguacate,
espolvoree con sal y un poco de pimienta negra, coloque la bandeja en
el horno freidora Vortex y cocine por 10 minutos a 400°C y sirva
inmediatamente.
Nutrición: Calorías 106, Grasa total 8 g Carbohidrato total 5 g Proteína 3 g
920. Nacho Chips de Calabacín
Porciones: 4
Ingredientes:
1 calabacín grande
Sal
1½ taza de aceite de coco
1 cucharada de condimento Tex-Mex
Direcciones:
1. Pele el calabacín horizontalmente en rodajas finas y redondas con una
mandolina.
2. Coloque las piezas en un utensilio, ponga el agua y sazone con sal.
Deje reposar al menos 5 minutos, luego retire el agua,
3. Caliente el aceite en un horno o sartén Vortex air freidora a 180°C y
ponga los trozos de calabacín en aceite caliente y procese en porciones
de aprox. 20 papas fritas al mismo tiempo.
4. Cuando el calabacín esté dorado, sácalo de la freidora y ponlo sobre un
paño de cocina. ¡Sazone con especias para tacos y disfrútelo!
6g
921. Mezcla de Almendras y Semillas Picantes
Porciones: 4
Ingredientes:
cucharadas de aceite de coco
gramos de almendras
gramos de semillas de calabaza
gramos de semillas de girasol
1 cucharada de comino molido o semillas de hinojo trituradas
1 cucharada de pasta de chili
Direcciones:
1. Calentar el aceite en un horno freidora Vortex y poner primero los
chilis, las almendras y las semillas, mezclar bien
2. Sal y fríe de 2 a 3 minutos, pero cuidado, las almendras y las semillas
son muy sensibles al calor. El aceite tiene que chisporrotear lo
suficiente para que se establezcan los sabores de las especias, pero las
almendras y las semillas no deben quemarse.
3. Sera enfriado y guardado en un frasco.
Proteína 4 g
922. Muffins de Coliflor con Queso
Porciones: 4
Ingredientes:
tazas de arroz con coliflor
¼ de taza de harina de almendras
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de perejil
1 cucharada de orégano
Huevos grandes
¼ de taza de queso feta desmenuzado
Direcciones:
1. Ponga el arroz de coliflor en un recipiente y ponga todos los
ingredientes secos, el tocino y el queso. Pon dos huevos y mézclalos
bien hasta que puedas exprimir tu masa con ayuda de tu mano y
mantener su forma.
2. Mantener engrasado un recipiente para muffins con muffins. Vierta la
masa en cada taza de muffin, cubra con queso feta,
3. Ponga la freidora a 350°F. Verifique que los muffins tengan el tiempo
de horneado correcto, ya que cada modelo se hornea de manera
diferente. Los muffins deben cocinarse entre 11 y 15 minutos. Coloque
un palillo de dientes en el medio de un muffin. Cuando vuelve a estar
limpio, los rodillos se hornean. La mía se terminó a los 13 minutos
Nutrición: Calorías 162, Grasa total 11 g Carbohidrato total 8 g Proteína 14
g
923. Tots de Coliflor
Porciones: 6
Ingredientes:
Spray para cocinar
taza de floretes de coliflor, al vapor (aproximadamente ½ coliflor
grande)
1 huevo grande, ligeramente batido
1 taza de queso parmesano recién rallado
2/3 taza de pan rallado Panko
cucharadas de cebollino recién picado
Sal kosher
Direcciones:
1. Use un procesador de alimentos para coliflor al vapor. Coloca el arroz
de coliflor sobre un paño limpio y exprímelo para escurrir el agua.
2. Pon la coliflor con el huevo, el queso cheddar, el parmesano, el panko
y el cebollino en un tazón grande y mezcla hasta que todo esté bien
combinado. Condimentar con sal y pimienta.
3. Vierta aproximadamente 1 cucharada de la mezcla con una cuchara y
enrolle con las manos. Trabajar por tandas, colocarlas en una sola capa
en el cesto de la freidora vortex y cocinar a 375°10 hasta que los
recipientes estén dorados.
4. Coloque en un tazón pequeño y revuelva. Sirve los tots de coliflor.
17 g
924. Papas Fritas Crujientes
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de harina de coco
Huevos grandes
Aguacates, en rodajas
Direcciones:
1. Combine el panko, el ajo en polvo y el pimentón en un tazón plano.
Ponga la harina de coco en otro flen un tazón y en un tercer tazón
plano batir los huevos, mojar las rodajas de aguacate en la harina,
luego el huevo, luego la mezcla de panko hasta cubrir completamente.
2. Colocar en la freidora, freír a 400°F durante 10 minutos y servir.
Proteína 8 g
925. Batatas de Coco
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de hojuelas de coco sin azúcar
1 libra de batatas, peladas y cortadas a lo largo
1 huevo
Direcciones:
1. 1 Precaliente la freidora a 200°C. Rocíe la bandeja con un spray de
aceite. Combine las hojuelas de coco, el panko, la sal, el pimentón, el
ajo en polvo y la pimienta en un tazón.
2. 2 Batir el huevo en otro tazón. Dejar de lado.
3. 3 Seque las batatas con una toalla de papel. Primero enjuaga cada
camote en el huevo y luego en la mezcla de pan rallado hasta que esté
completamente cubierto.
4. 4 Colóquelos en la freidora y ponga las batatas en la freidora sin
sobrecargarlas. Déjalo cocer unos 5 minutos hasta que todo esté
dorado y dorado. Repita con las batatas restantes.
5. 5 ¡Sirve con tu salsa favorita y disfruta!
Proteína 2 g
926. Alitas de Pollo al Ajillo
Porciones: 4
Ingredientes:
● ½ libra de alitas de pollo
● ¼ de taza de harina de coco
● Dientes de ajo
● 1 cucharada de mantequilla
● ½ cucharadita de sal
● 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Direcciones:
1. Precaliente la freidora durante unos minutos.
2. Coloque la harina de coco en una bolsa de plástico grande con
cremallera y agregue alas a la bolsa. Agite hasta que las alas estén
cubiertas uniformemente con harina de coco.
3. Engrase la bandeja con un poco de aceite (¡no use spray para cocinar!)
Y coloque las alas en la bandeja. Sacuda el exceso de harina de coco
mientras hace esto, teniendo cuidado de no apilarlos.
4. Si es necesario, cocine en lotes y hornee a 360°F durante 12 minutos.
Dar la vuelta y cocinar por otros 12 minutos.
5. Eleve la temperatura a 400°F y hornee por otros 5-6 minutos para que
quede crujiente. Ajo y cocine en el microondas durante 30 segundos o
hasta que se derrita.
6. Agrega la sazón con una pizca de sal y pimiento rojo. Mezclar las alas
en la salsa y servir.
16 g
927. Deliciosos Frijoles
Porciones: 4
Ingredientes:
tazas de Frijoles
Direcciones:
1. Cubrir las judías verdes, pegarlas, cortarlas por la mitad y poner en un
tazón, añadir el aceite y la sal y mezclar bien.
2. Ponga las judías verdes espolvoreadas en la bandeja para freír y
déjelas a 370ºF durante 10 minutos.
3. Enrolle la bandeja por la mitad y dé la vuelta a las judías verdes.
4. Sirva.
1g
928. Bananas con Coco y Canela
Porciones: 4
Ingredientes:
Bananas maduras pero firmes cortados en tercios
½ taza de harina de tapioca
Huevos grandes
1 taza de copos de coco rallado
1 cucharadita de canela molida
Spray de coco
Direcciones:
1. Corta cada banana en 3 trozos.
2. Ponga la harina de tapioca en un tazón plano. Batir los huevos en un
recipiente más plano y batir suavemente. mezcle el coco rallado y la
canela molida en el tercer tazón plano. Mezcle bien, ahogue las
bananas en harina de tapioca y retire el exceso, luego sumerja los
huevos batidos. Asegúrate de que esté completamente cubierto de
huevo.
3. Gire las bananas en las hojuelas de canela y coco para cubrirlos por
completo.
4. Presione firmemente para que los copos de coco se adhieran a las
bananas. Guárdelos en un plato plano, rocíe suavemente la bandeja de
freír con aceite de coco y coloque los trozos de banana con la cáscara
de coco en la bandeja de freír.
5. Rocíe con más spray de coco. Freír al aire durante 12 minutos a 270°F.
6. Espolvoree con canela molida y sirva caliente oa temperatura
ambiente.
1g
929. Piña a la Parrilla
Porciones: 4
Ingredientes:
1 piña, pelada, sin corazón y cortada en tiras
1 cucharada de eritritol
cucharaditas de canela molida
cucharadas de mantequilla derretida
Direcciones:
1. Mezcle el eritritol y la canela en un tazón pequeño y unte las puntas de
la piña con la mantequilla derretida.
2. Espolvorea canela sobre los palitos y presiónalos ligeramente para
asegurarte de que se peguen bien.
3. Coloque las lanzas en una sola capa en la bandeja de la freidora. Según
el tamaño de su horno freidora de aire Vortex, es posible que deba
hacer esto en lotes.
4. Ajuste la freidora a 400°F durante 10 minutos para el primer lote (de 6
a 8 minutos para el siguiente lote, ya que la freidora se precalentará).
Cepille la mantequilla restante en dos, caliente la piña.
4g
930. Tartas de Lava
Porciones: 4
Ingredientes:
cucharadas de harina de levadura
mesaspoons Stevia
Mantequilla sin sal
gramos de chocolate amargo (en trozos o picado)
Huevos
Direcciones:
1. Engrase 4 moldes para hornear estándar y espolvoree con harina.
2. Tome un recipiente apto para microondas y derrita el chocolate amargo
y la mantequilla a velocidad 7 durante 3 minutos y mezcle bien. Retire
del microondas y revuelva uniformemente.
3. Batir los huevos y la stevia hasta que quede espuma.
4. Pon el chocolate derretido en la mezcla de huevo. Agrega la harina.
Use una cuchara para mezclar todo suavemente. Llene los moldes
hasta tres por cuatro con la batidora y hornee en un horno freidora de
aire precalentado a 375°F durante 10 minutos.
5. Retirar de la freidora y dejar enfriar en la sartén durante 2 minutos.
Voltee con cuidado las conchas y golpee el fondo con un cuchillo de
mantequilla para separar las esquinas.
6. El bizcocho debe retirarse del molde con poco esfuerzo y el medio
debe quedar oscuro / pegajoso. Disfruta del calor de moda o con un
filete de frambuesa.
g
931. Tarta de Queso sin Corteza
Porciones: 4
Ingredientes:
gramos de queso crema ablandado a temperatura ambiente
¾ taza de edulcorante de frutas Monk
Huevos
cucharadas de crema agria
Direcciones:
1. Precaliente la freidora de aire Vortex a 350°F. Mezcle los huevos, el
edulcorante, la vainilla y el jugo de limón en una licuadora hasta que
quede cremoso.
2. Ponga la crema agria y el queso crema y mezcle hasta que las piezas
estén suaves y brillantes. Cuanto más lo azotes, obtendrás una gran
consistencia.
3. Vierta la masa en dos moldes con forma de resorte de 4 pulgadas y
hornee durante 8-10 minutos o hasta que esté lista.
4. Deje que se enfríe completamente sobre la placa de resorte. Almacene
en el refrigerador durante la noche o al menos 1 a 2 horas. ¡Disfrútala!
Proteína 15 g
932. Galleta con Chispas de Chocolate
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de mantequilla ablandada
½ cucharada de Stevia
1 huevo
1 taza de chispas de chocolate o trozos de chocolate
Direcciones:
1. Precaliente el horno de la freidora de aire Vortex a 350°F. Engrase dos
tazones de vidrio o de metal que quepan en su freidora.
2. Batir la mantequilla, la stevia. Agrega el huevo y la vainilla. Mezcle el
polvo de hornear, la sal y la harina.
3. Agregue las chispas de chocolate o las chispas de chocolate y presione
la masa para galletas en el fondo de la sartén engrasada.
4. Cocine sucesivamente durante 10 a 12 minutos hasta que los bordes
estén ligeramente dorados.
Proteína 9 g
933. Bizcochos
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ de cucharadita de sal del Himalaya
Huevos grandes
Direcciones:
1. Mezcle la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal en un tazón
grande.
2. Mezcle el queso cheddar a mano hasta que esté bien mezclado.
Agregue los huevos, la mantequilla y la crema agria en el medio y
mezcle con un tenedor grande, una cuchara o las manos hasta que se
forme una pasta con una forma pegajosa.
3. Coloque un trozo de papel pergamino en la bandeja de la freidora.
Coloque ¼ de taza o 2 cucharadas (para pequeñas) porciones de masa
sobre pergamino.
4. Están dorados y bien cocidos. Repita con el resto de la masa si es
necesario. ¡Servir inmediatamente!
g
934. Tarta de Queso Frita
Porciones: 4
Ingredientes:
gramos de queso crema
½ taza de eritritol
cucharadas de crema espesa, dividida
½ cucharadita de extracto de vainilla
Direcciones:
1. Dejar reposar el queso crema en la encimera de la cocina durante 20
minutos o hasta que esté blando.
2. Haz una batidora con paleta.
3. Agregue el queso blando, ½ taza de eritritol, la vainilla y la crema
hasta que quede cremoso.
4. Retire una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Congelar durante unos 30 minutos hasta que esté firme.
5. Combine la harina de almendras con las 2 cucharadas de eritritol en un
tazón pequeño.
6. Remoje los bocados de tarta de queso congelados en 2 cucharadas de
crema, luego enróllelos en la mezcla de harina de almendras.
7. Ponga en una freidora a 300°F durante 2 minutos.
8g
935. Tarta de Chocolate
Porciones: 4
Ingredientes:
Huevos
cucharadas de Stevia
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
⅓ taza de cacao en polvo
cucharaditas de vainilla
Direcciones:
1. Precaliente el horno freidora Vortex Air a 320°F.
2. Mezclar los ingredientes a baja temperatura. Vierta en el accesorio del
horno.
3. Colóquelo en la bandeja de la freidora y deslícelo dentro de la freidora.
4. Configure el temporizador en 25 minutos. Tan pronto como suene el
temporizador, inserte un palillo de dientes para ver si el pastel está
listo. Si no le apetece de nuevo, hornéelo por otros 5 minutos. Pastel
fresco sobre una rejilla de alambre.
5. Glasea con tu glaseado de chocolate favorito.
Proteína 3 g
936. Tarta de mantequilla de Cebra
Tiempo de Preparación: 10 minutes
Porciones: 4
Ingredientes:
115 g de mantequilla
Huevos
1 cucharada de Stevia
100 g de harina con levadura, tamizada
30 ml de leche de coco
Direcciones:
1. Precaliente el secador de aire a 160°C. Cubra el fondo del molde con 6
"y engrase el lateral de la caja.
2. Revuelva la mantequilla y la stevia en la licuadora hasta que esté
espumosa.
3. Agrega los huevos uno por uno. Agrega el extracto de vainilla y la
leche de coco.
4. Mezcle bien la licuadora. Agrega la harina tamizada y mézclala hasta
que se integre.
5. Retire la mitad de la masa y colóquela en el medio de la masa en la
bandeja para hornear. Tallarines hasta que estén listos.
6. Después de cada cucharada de masa en la caja, intenta batir la caja con
ella. La masa se extiende, mete la bandeja de horno en la freidora y
hornea a 160°C durante 30 minutos o hasta que la brocheta salga
limpia.
Nutrición: Calorías 176, Grasas totales 19 g Carbohidratos totales 3 g
Proteínas 3 g
937. Bizcocho de Almendras
Tiempo de Preparación: 10 minutes
Porciones: 4
Ingredientes:
cucharadas de Stevia
⅓ taza de chispas de chocolate
1 huevo batido
½ cucharadita de vainilla
Direcciones:
1. Precalienta el horno a 350°F. Coloque los tazones para muffins en la
sartén.
2. Usa papel de silicona para cupcakes
3. Agrega las chispas de chocolate, la mantequilla y la stevia en un
recipiente de vidrio o acero inoxidable y calienta a fuego lento por
unos segundos hasta que el chocolate comience a derretirse.
4. Cuando el chocolate comience a derretirse, retire el tazón y revuelva
hasta que la mantequilla, la miel y el chocolate estén bien mezclados.
Deje enfriar (aprox. 5-8 minutos)
5. Agregue los ingredientes restantes al chocolate derretido enfriado y
revuelva bien con una cuchara de madera. Lleva la masa al molde para
muffins.
6. Hornee durante 15 a 18 minutos o hasta que un palito insertado salga
limpio. Deje cocinar de 8 a 12 minutos en el freidor. Si el palillo no
sale limpio, continúe cocinando cada 3 a 4 minutos. Cubra con
almendras ralladas y hojuelas de coco sin azúcar (opcional),
espolvoree y sirva.
Proteína 4 g
938. Tarta de Coco
Porciones: 4
Ingredientes:
Huevos
1½ taza de leche de coco
¼ taza de mantequilla
1 taza de coco rallado
½ taza de fruta de monje granulada
Direcciones:
1. Cubre un molde para pasteles de 6 pulgadas con un aerosol
antiadherente y rellénalo con la masa.
2. En un tazón grande agregue todos los ingredientes y con una cuchara
de madera revuelva hasta que esté bien mezclado.
3. Vierta la masa en el molde para pastel preparado y hornee la freidora a
350°F durante 10 a 12 minutos. Revisa el pastel a la mitad del proceso
de cocción para asegurarte de que no se queme, gira el plato y usa un
palillo para verificar que esté listo.
g
939. Donas con Especia de Calabaza
Porciones: 4
Ingredientes:
2½ tazas de harina de almendras
1 cucharada de Stevia
1½ cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
1 taza de puré de calabaza
1 huevo batido
¼ de taza de leche de coco
¼ de taza de mantequilla, ablandada
Direcciones:
1. Mezcle la harina, la stevia, el polvo de hornear, el polvo de hornear,
las especias para pastel de calabaza con una licuadora con una paleta o
un tazón grande para mezclar con una cuchara. Agrega el puré de
calabaza y la vainilla.
2. Agregue el huevo, la leche y la mantequilla y mezcle para formar una
masa suave. Si es necesario, agregue 1 cucharada de harina hasta que
la masa esté lo suficientemente espesa para formar bolas.
3. Divide la masa en 24 cucharadas del tamaño de una cucharada. Si lo
desea, enrolle las bolas en azúcar con canela y rocíe un aerosol de
aceite en la bandeja para freír con aire Vortex.
4. Agrega las donas en una sola capa, teniendo cuidado de no apretar la
bandeja o tocar las donas. Cocine por 9 minutos a 360°F.
5. Repite con el resto de las donas, deja que las donas se enfríen por
completo,
g
Porciones: 1
Ingredientes:
¼ taza de harina de almendras
2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de chispas de chocolate cetogénicas
1 cucharadita de edulcorante Swerve
Una pizca de sal kosher
¼ de taza de crema batida, para servir
Direcciones:
1. Precaliente el horno freidora de aire Vortex a 170°C
2. Coloque la mantequilla en una taza protegida para microondas y
caliente durante 30 segundos hasta que se derrita.
3. Agrega el resto de ingredientes excepto la nata montada y licúa hasta
que todo quede bien mezclado.
4. Hornee de 40 segundos a 1 minuto o hasta que el pastel esté listo.
Cubra con crema batida antes de servir.
Proteína 3g
941. Muffins de Pastel de Calabaza
Porciones: 6
Ingredientes:
cucharadas de harina de coco
1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
¼ de cucharadita de polvo para hornear
Pizca de sal
¾ taza de puré de calabaza
⅓ taza de Swerve
¼ taza de crema batida espesa
1 huevo grande
Direcciones:
1. Precaliente el horno de la freidora de aire Vortex a 350°F y cubra seis
moldes para muffins con silicona o pergamino.
2. Mezcle la harina de coco, las especias para pastel de calabaza, el polvo
de hornear, el polvo de hornear y la sal en un recipiente pequeño.
3. En un tazón grande, revuelva el puré de calabaza, el edulcorante, la
crema, el huevo y la vainilla hasta que quede suave. Batir los
ingredientes secos. Si su masa parece muy fina, agregue una cucharada
extra de harina de coco, divídala en los moldes para muffins listos y
hornee por 25 a 30 minutos o hasta que esté horneada. Sacar del horno
y dar un tiempo para que se enfríe y luego meter en la sartén.
Conservar en el refrigerador como mínimo una hora antes de servir.
Crema batida encima.
5g
942. Tarta de Queso sin Cresta
Porciones: 6
Ingredientes:
gramos Queso crema ablandado a temperatura ambiente
¾ taza de edulcorante sin calorías, asegúrese de que mida lo mismo
que el azúcar
Huevos
Direcciones:
1. Precaliente la freidora de aire Vortex a 350°F.
2. Coge una batidora y revuelve los huevos, el edulcorante, la vainilla y
el jugo de limón hasta que quede suave. Agregue la crema agria y el
queso crema y mezcle hasta que las piezas estén suaves. Cuanto más lo
mezcle, se volverá más cremoso
3. Vierta la batidora en dos ollas con forma de resorte de 4 pulgadas y
hornee durante 8-10 minutos o hasta que esté listo.
4. Deje enfriar totalmente en las macetas con forma de resorte. Almacene
en el refrigerador durante la noche o al menos 2-3 horas. ¡Aproveche!
Proteína 1 g
943. Rubias de Mantequilla con Chispas de Chocolate
Porciones: 6
Ingredientes:
tazas de harina de almendras
¼ taza de edulcorante Swerve
1 huevo grande
⅓ taza de chispas de chocolate sin azúcar
Direcciones:
1. Coloca la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.
2. Cocine hasta que la mantequilla se derrita y se torne de color ámbar
oscuro, de 4 a 5 minutos. Sacar y dejar enfriar.
3. Precaliente el horno de la freidora de aire Vortex a 325F y engrase una
sartén de 20 x 25 cm.
4. Mezcle la harina de almendras, los edulcorantes y el polvo de hornear
en un recipiente grande y agregue sal.
5. Agrega el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla
hasta que quede suave. Agrega las chispas de chocolate, presiona la
masa uniformemente sobre el horneado preparado y hornea de 15 a 20
minutos hasta que esté lista y dorada.
6. Deje enfriar y corte en cuadritos.
Proteína 5 g
944. Galletas de Avena con Chispas de Chocolate
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza de coco desmenuzado
¾ taza de almendras en rodajas
1 cucharada de harina de coco
½ taza de mantequilla ablandada
½ taza de Swerve
1 huevo grande a temperatura ambiente
½ taza de chispas de chocolate sin azúcar
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 325°F y cubra una bandeja para hornear enorme
con pergamino o una capa de silicona. Mezclar los copos de coco y las
rodajas de almendras en el tazón de un robot de cocina. Procese hasta
que la mezcla se parezca a la avena. Agrega harina de almendras,
harina de coco, levadura en polvo, canela y sal y exprime varias veces.
2. En un recipiente grande, bata la mantequilla con el edulcorante hasta
que esté cremosa. Batir el huevo y el extracto de vainilla y luego
agregar la mezcla de coco y almendras hasta que todo esté bien
mezclado.
3. Agrega las chispas de chocolate a mano. Coloque las bolas con forma
de un poco más de 1 pulgada de diámetro y 2 pulgadas de distancia en
una bandeja para hornear lista.
4. Presione las galletas con la palma de la mano hasta que tengan un
grosor de unos 5 cm. Hornéalos de 15 a 18 minutos hasta que estén
dorados en los bordes y apenas se sientan firmes. Sácalos y dales un
tiempo para que se enfríen la sartén.
Proteína 1 g
945. Banana Split
Porciones: 8
Ingredientes:
½ taza de harina de maíz
huevos
bananas, peladas y cortadas por la mitad a lo largo
Direcciones:
1. En una sartén mediana, derrita el aceite de coco a fuego medio y
cocine el pan rallado durante unos 3-4 minutos o hasta que se dore y se
desmorone, revolviendo continuamente.
2. Transfiera el pan rallado a un tazón poco profundo y déjelo enfriar a
un lado.
3. En un segundo tazón, coloca la harina de maíz.
4. En un tercer tazón, bata los huevos.
5. Cubra las rodajas de banana con harina y luego, sumérjalas en los
huevos yfinalmente, cubra uniformemente con el pan rallado.
6. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela.
12. Acomode las rodajas de banana en la “Bandeja del Freidor” y
espolvoree con azúcar de canela.
13. Introduzca la bandeja en el horno.
14. Transfiera las rodajas de banana a los platos para que se enfríen
un poco.
15. Espolvoree con nueces picadas y sirva.
4g
946. Rebanadas de Plátano Crujientes
Porciones: 8
Ingredientes:
plátanos maduros medianos, pelados
⅓ taza de harina de arroz, dividida
cucharadas de harina de maíz
cucharadas de coco desecado
Pizca de sal
Agua, según sea necesario
¼ de taza de semillas de sésamo
Direcciones:
1. En un tazón poco profundo, mezcle 2 cucharadas de harina de arroz,
harina para todo uso, harina de maíz, coco, levadura en polvo,
cardamomo y sal.
2. Poco a poco, agregue el agua y mezcle hasta que se forme una mezcla
espesa y suave.
3. En un segundo tazón, coloque la harina de arroz restante.
4. En un tercer tazón, agregue las semillas de sésamo.
5. Corta cada plátano por la mitad y luego, corta cada mitad en 2 pedazos
a lo largo.
6. Sumerja las rodajas de plátano en la mezcla de coco y luego, cúbralas
con la harina de arroz restante, seguida de las semillas de sésamo.
12. Acomode las rodajas de plátano en la “Bandeja del Freidor” e
13. Transfiera las rodajas de plátano a los platos para que se
enfríen un poco.
14. Transfiera las rodajas de plátano a platos para que se enfríen un
poco antes de servir.
947. Bocados de Piña
Porciones: 4
Ingredientes:
Para palitos de piña:
½ de piña
¼ de taza de coco desecado
Para salsa de yogur:
1 cucharada de hojas de menta fresca, picadas
1 taza de yogur de vainilla
Direcciones:
1. Retire la piel exterior de la piña y córtela en palitos largos de 1 a 2
pulgadas de grosor.
2. En un plato llano coloca el coco.
3. Cubra uniformemente los palitos de piña con coco.
abra la tapa.
9. Acomode los palitos de piña en una bandeja del freidor ligeramente
engrasado e introdúzcalos en el horno.
10. Mientras tanto, para mojar en un tazón, mezcle la menta y el
yogur.
11. Sirva palitos de piña con salsa de yogur.
4g
948. Bocados de tarta de Queso
Porciones: 12
Ingredientes:
cucharadas de crema espesa, divididas
Direcciones:
1. En un tazón de una batidora de pie, equipada con un accesorio de
paleta, agregue el queso crema, ½ taza de azúcar, 2 cucharadas de
crema espesa y el extracto de vainilla y bata hasta que quede suave.
2. Con una cuchara, coloque la mezcla en un molde para hornear forrado
con papel pergamino.
3. Congele durante unos 30 minutos o hasta que esté firme.
4. En un tazón pequeño, coloque la nata restante.
5. En otro tazón pequeño, agregue la harina de almendras y el azúcar
restante y mezcle bien.
6. Sumerja cada bocado de tarta de queso en crema y luego cubra con la
mezcla de harina.
12. Acomode la sartén en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcala
en el horno.
13. Sirva caliente.
5g
949. Bocaditos de Chocolate
Porciones: 8
Ingredientes:
tazas de harina común
cucharadas de cacao en polvo
½ taza de azúcar glas
Una pizca de canela molida
¾ taza de mantequilla fría
¼ de taza de chocolate, picado en 8 trozos
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la harina, el azúcar glass, el cacao en polvo, la
canela y el extracto de vainilla.
2. Con un cortador de masa, cortar la mantequilla y mezclar hasta que se
forme una masa homogénea.
3. Divide la masa en 8 bolas de igual tamaño.
4. Presione 1 trozo de chocolate en el centro de cada bola y cubra con la
masa por completo.
5. Coloque las bolas en el molde para hornear.
en el horno.
12. Después de 8 minutos de cocción, ajuste la temperatura a
13. Coloque la bandeja para hornear sobre la rejilla para que se
enfríe completamente antes de servir.
1g
950. Dedos de Pan Dulce
Porciones: 10
Ingredientes:
⅓ taza de azúcar en polvo
1 2/3 tazas de harina común
¾ taza de mantequilla
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle el azúcar y la harina.
2. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se forme una masa suave.
3. Corta la masa en 10 dedos del mismo tamaño.
4. Con un tenedor, pinche ligeramente los dedos.
5. Coloque los dedos en el molde para hornear ligeramente engrasado.
en el horno.
12. Coloque la bandeja para hornear sobre una rejilla para que se
enfríe durante unos 5-10 minutos.
13. Ahora, invierta los dedos de pan cortos sobre una rejilla para
enfriar completamente antes de servir.
g
951. Tacos de Bayas
Porciones: 2
Ingredientes:
tortillas de concha blanda
cucharadas de gelatina de fresa
¼ de taza de arándanos frescos
¼ de taza de frambuesas frescas
Direcciones:
1. Unte 2 cucharadas de gelatina de fresa sobre cada tortilla
2. Cubra cada una con bayas de manera uniforme y espolvoree con
azúcar en polvo.
abra la tapa.
8. Acomoda las tortillas en la “Bandeja del Freidor” e introdúcelas en el
horno.
9. Sirva caliente.
952. Pasteles de Manzana
Porciones: 6
Ingredientes:
½ de manzana grande, pelada, sin corazón y picada
1 cucharadita de ralladura de naranja fresca, finamente rallada
½ cucharada de azúcar blanca
145 g de hojaldre congelado preparado
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle todos los ingredientes excepto el hojaldre.
2. Corta la masa en 16 cuadrados.
3. Coloque aproximadamente una cucharadita de la mezcla de manzana
en el centro de cada cuadrado.
4. Dobla cada cuadrado en un triángulo y presiona los bordes ligeramente
con los dedos mojados.
5. Luego, con un tenedor, presione los bordes firmemente.
11. Acomodar los pasteles en la “Bandeja del Freidor” engrasados
e introducir en el horno.
12. Sirva caliente.
g
953. Pasteles de Malvavisco
Porciones: 4
Ingredientes:
hojas de hojaldre, descongeladas
gramos de mantequilla derretida
¼ de taza de mantequilla de maní gruesa
cucharaditas de pelusa de malvavisco
Pizca de sal
Direcciones:
1. Unte 1 hoja de pasta filo con mantequilla.
2. Coloque una segunda hoja de pasta filo encima de la primera y úntela
con mantequilla.
3. Repita hasta que se utilicen las 4 hojas.
4. Corte las capas de pasta filo en 4 tiras (de 3 x 12 pulgadas).
5. Coloque 1 cucharada de mantequilla de maní y 1 cucharadita de pelusa
de malvavisco en la parte inferior de una tira de pasta filo.
6. Con cuidado, doble la punta de la hoja sobre el relleno para formar un
triángulo.
7. Doblar repetidamente en forma de zigzag hasta que el relleno esté
completamente cubierto.
14. Espolvorea con una pizca de sal y sirve caliente.
2g
954. Pasteles de Nutella y Banana
Porciones: 4
Ingredientes:
1 hoja de hojaldre
½ taza de Nutella
Bananas, peladas y en rodajas
Direcciones:
1. Corta la hoja de hojaldre en 4 cuadrados de igual tamaño.
2. Extienda la Nutella en cada cuadrado de masa de manera uniforme.
3. Divide las rodajas de banana sobre Nutella.
4. Dobla cada cuadrado en un triángulo y con los dedos mojados,
presiona ligeramente los bordes.
5. Luego, con un tenedor, presione los bordes firmemente.
12. Sirva caliente.
4g
955. Mousse de Limón
Porciones: 2
Ingredientes:
cucharada de jugo de limón fresco
4-6 gotas de stevia líquida
pizca de sal
Direcciones:
bien combinados.
2. Transfiera la mezcla a 2 moldes.
3. Presione el “Botón de encendido” del horno para freír Oven y gire el
abra la tapa.
8. Coloque los moldes sobre la “parrilla” e introdúzcalos en el horno.
10. Refrigere durante al menos 3 horas antes de servir.
Proteína 5 g
956. Pudín de Chocolate
Porciones: 4
Ingredientes:
2/3 taza de chocolate amargo, picado
¼ de taza de azúcar en polvo
huevos medianos
cucharaditas de cáscara de naranja fresca, finamente rallada
¼ de taza de jugo de naranja fresco
Direcciones:
1. En un tazón apto para microondas, agregue la mantequilla y el
chocolate y cocine en el microondas a fuego alto durante
aproximadamente 2 minutos o hasta que se derrita por completo,
2. Retire del microondas y revuelva la mezcla hasta que quede suave.
3. Agregue el azúcar y los huevos y bata hasta que esté espumoso.
4. Agregue la cáscara de naranja y el jugo, seguido de la harina y mezcle
5. Divida la mezcla en 4 moldes engrasados aproximadamente a ¾ de
su capacidad.
11. Coloque los moldes en la “Bandeja del Freidor” e
12. Coloque los moldes para que se enfríen completamente antes
de servir.
Proteína 7 g
957. Suflé de vainilla
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza de leche
cucharaditas de extracto de vainilla, divididas
yemas de huevo
claras de huevo
1 cucharadita de crémor tártaro
cucharadas de azúcar en polvo más extra para espolvorear
Direcciones:
1. En un tazón, agregue la mantequilla y la harina y mezcle hasta que se
forme una pasta suave.
2. En una sartén mediana, mezcle ½ taza de azúcar y leche a fuego
medio-bajo y cocine por unos 3 minutos o hasta que el azúcar se
disuelva, revolviendo continuamente.
3. Agregue la mezcla de harina, batiendo continuamente y cocine a fuego
lento durante unos 3-4 minutos o hasta que la mezcla se espese.
4. Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla.
5. Deje reposar durante unos 10 minutos para que se enfríe.
6. En un tazón, agregue las yemas de huevo y 1 cucharadita de extracto
de vainilla y mezcle bien.
7. Agregue la mezcla de yema de huevo a la mezcla de leche y mezcle
8. En otro tazón, agregue las claras de huevo, el cremor tártaro, el azúcar
restante y el extracto de vainilla y con un batidor de varillas, bata hasta
que se formen picos rígidos.
9. Incorpora la mezcla de claras de huevo a la mezcla de leche.
10. Engrase 6 moldes y espolvoree cada uno con una pizca de
azúcar.
11. Coloque la mezcla en los moldes preparados y con el dorso de
una cuchara, alise la superficie superior.
17. Coloque los moldes en la “Bandeja del Freidor” e
18. Coloque los moldes en una rejilla para que se enfríen un poco.
8g
Porciones: 2
Ingredientes:
gramos chocolate semidulce, picado
huevos, yemas y claras separados
½ cucharadita de extracto puro de vainilla
1 cucharadita de azúcar en polvo más extra para espolvorear
Direcciones:
1. En un recipiente apto para microondas, coloque la mantequilla y el
chocolate. Cocine en el microondas a fuego alto durante unos 2
minutos o hasta que se derrita por completo, revolviendo cada 30
segundos.
2. Retire del microondas y revuelva la mezcla hasta que quede suave.
3. En otro tazón, agrega las yemas de huevo y bate bien.
4. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla y bate bien.
5. Agregue la mezcla de chocolate y mezcle hasta que esté bien
combinado.
6. Agrega la harina y mezcla bien.
7. En un tazón de vidrio limpio, agregue las claras de huevo y bata hasta
que se formen picos suaves.
8. Incorpora las claras de huevo batidas en 3 porciones a la mezcla de
chocolate.
9. Engrase 2 moldes y espolvoree cada uno con una pizca de azúcar.
10. Coloque la mezcla en los moldes preparados y con el dorso de
una cuchara, alise la superficie superior.
16. Acomode los moldes en la “Bandeja del Freidor” e
17. Coloque los moldes en una rejilla para que se enfríen un poco.
Proteína 4 g
959. Brownies de Caramelo
Porciones: 8
Ingredientes:
1 taza de azúcar
½ taza de harina
Huevos
Direcciones:
1. Engrasa un molde para hornear.
2. En un tazón grande, agregue el azúcar y la mantequilla y bata hasta
que esté suave y esponjoso.
combinados.
4. Coloque la mezcla en el molde preparado y con el dorso de una
espátula, alise la superficie superior.
abra la tapa.
10. Acomode la sartén en la “Bandeja del Freidor” e insértela en el
horno.
enfríe por completo.
12. Corte en 8 cuadrados de igual tamaño y sirva.
3g
960. Bizcochos de Nueces
Porciones: 4
Ingredientes:
½ taza de chocolate, picado en trozos grandes
⅓ taza de mantequilla
1 huevo batido
Pizca de sal
Direcciones:
1. en un microondastazón seguro, agregue el chocolate y la mantequilla.
Cocine en el microondas a fuego alto durante unos 2 minutos,
2. Retirar del microondas y dejar enfriar.
3. En otro tazón, agregue el azúcar, el huevo, el extracto de vainilla y la
sal y bata hasta que esté cremoso y ligero.
4. Agrega la mezcla de chocolate y bate hasta que esté bien combinado.
5. Agregue la harina y las nueces y mezcle hasta que estén bien
combinados.
6. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino engrasado.
7. Coloque la mezcla de manera uniforme en el molde preparado y con el
dorso de una espátula, alise la superficie superior.
en el horno.
enfríe por completo.
15. Corte en 4 cuadrados de igual tamaño y sirva.
6g
961. Muffins de Banana con Nutella
Porciones: 12
Ingredientes:
1 2/3 tazas de harina común
bananas maduras, peladas y trituradas
huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
cucharadas de leche
1 cucharada de Nutella
¼ de taza de nueces
Direcciones:
1. Engrasa 12 moldes para muffins. Dejar de lado.
2. En un tazón grande, tamice la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo
de hornear, la canela y la sal.
3. En otro tazón, mezcle los ingredientes restantes excepto las nueces.
4. Agregue la mezcla de banana a la mezcla de harina y mezcle hasta que
esté combinado.
5. Incorpora las nueces.
6. Coloque la mezcla en los moldes para muffins preparados.
12. Coloque los moldes para muffins en la “Bandeja del Freidor” e
13. Coloque los moldes para muffins en una rejilla para que se
enfríen durante unos 10 minutos.
2g
Porciones: 8
Ingredientes:
¼ de taza de leche de almendras sin azúcar
Huevos grandes
¼ de taza de eritritol
½ taza de arándanos frescos
Direcciones:
1. En una licuadora, agregue la leche de almendras, los huevos y el
extracto de vainilla y presione durante unos 20-30 segundos.
2. Agregue la harina de almendras, el eritritol, el polvo de hornear, la
canela y la sal y presione durante unos 30-45 segundos hasta que esté
bien mezclado.
3. Transfiera la mezcla a un tazón.
4. Con cuidado, doble la mitad de los arándanos y las nueces.
5. Coloque la mezcla en 8 moldes de silicona para muffins y cubra cada
uno con los arándanos restantes.
11. Acomode los moldes para muffins en la “Bandeja del Freidor”
e introdúzcalos en el horno.
963. Muffins de Brownies
Porciones: 12
Ingredientes:
1 paquete de mezcla de brownie de dulce de azúcar Betty Crocker
1 huevo
⅓ taza de aceite vegetal
cucharaditas de agua
Direcciones:
1. Engrasa 12 moldes para muffins. Dejar de lado.
8. Cuando la unidad emite un pitido para mostrar que está
precalentandoed, abra la tapa.
2g
Porciones: 12
Ingredientes:
1 ⅓ taza de harina con levadura
2/3 taza más 3 cucharadas de azúcar en polvo
2½ cucharadas de cacao en polvo
100 g de manteca
cucharadas de leche
huevos medianos
Agua, según sea necesario
75 g de chocolate con leche, finamente picado
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la harina, el azúcar y el cacao en polvo.
2. Con un cortador de masa, corta la mantequilla hasta que se forme una
mezcla de pan rallado.
3. En otro tazón, mezcle la leche y los huevos.
4. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina y mezcle hasta que
esté bien combinado.
5. Agrega el extracto de vainilla y un poco de agua y mezcla hasta que
esté bien combinado.
6. Incorpora el chocolate picado.
3g
965. Bizcochos de Fresas
Porciones: 10
Ingredientes:
Para muffins:
huevos
½ cucharadita de esencia de vainilla
7/8 taza de harina con levadura
Para el Glaseado:
1 taza de azúcar glas
3½ cucharadas de mantequilla
1 cucharada de crema batida
¼ de taza de fresas frescas, en puré
½ cucharadit a colorante alimentario rosa
Direcciones:
1. En un tazón, agregue la mantequilla y el azúcar y bata hasta que quede
esponjoso y ligero.
2. Agrega los huevos, uno a la vez, y bate hasta que estén bien
combinados.
3. Incorpora el extracto de vainilla.
4. Poco a poco, agrega la harina batiendo continuamente hasta que esté
bien combinada.
5. Coloque la mezcla en 10 tazas de silicona.
11. Coloque las tazas de silicona en la “Bandeja del Freidor” e
12. Coloque las tazas de silicona en una rejilla para que se enfríen
completamente antes de glasear.
14. Para glaseado: en un tazón, agregue el azúcar glass y la
mantequilla y bata hasta que quede esponjoso y ligero.
15. Agrega la nata montada, el puré de fresa y el color. Mezclar
16. Llena la manga pastelera con betún y decora los cupcakes.
4g
966. Bizcochos de Frambuesa
Porciones: 10
Ingredientes:
130 g de harina con levadura
Pizca de sal
15 g de queso crema, ablandado
135 g de mantequilla ablandada
35 g de azúcar glas
huevos
cucharaditas de jugo de limón fresco
½ taza de frambuesas frescas
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro tazón, mezcle el queso crema y la mantequilla.
3. Agrega el azúcar y bate hasta que quede esponjoso y ligero.
4. Agrega los huevos, uno a la vez, y bate hasta que estén combinados.
5. Agregue la mezcla de harina y revuelva hasta que esté bien
combinado.
6. Agregue el jugo de limón.
7. Coloque la mezcla en tazas de silicona y cubra cada una con 2
frambuesas.
14. Coloque las tazas de silicona en una rejilla para que se enfríen
15. Con cuidado, invierta los cupcakes sobre la rejilla para que se
enfríen por completo antes de servirlos.
7g
967. Cupcakes de Terciopelo Rojo
Porciones: 12
Ingredientes:
Para muffins:
tazas de harina refinada
¾ taza de azúcar glas
cucharaditas de polvo de remolacha
1 cucharadita de cacao en polvo
¾ taza de mantequilla de maní
huevos
Para el Glaseado:
cucharaditas de extracto de vainilla
4½ tazas de azúcar en polvo
Para adornar:
½ taza de frambuesas frescas
Direcciones:
Para los cupcakes:
1. En un tazón, agrega todos los ingredientes y con un batidor eléctrico,
bate hasta que estén bien combinados.
2. Coloque la mezcla en tazas de silicona.
abra la tapa.
9. Coloque las tazas de silicona en una rejilla para que se enfríen durante
unos 10 minutos.
10. Con cuidado, invierta los cupcakes sobre la rejilla para enfriar
completamente antes de glasear.
Para glaseado:
1. En un tazón grande, mezcle bien la mantequilla, el queso crema, el
extracto de vainilla y la sal.
2. Agregue el azúcar en polvo, una taza a la vez, batiendo bien después
de cada adición.
3. Extienda el glaseado uniformemente sobre cada cupcake.
4. Adorne con frambuesas y sirva.
Proteína 3 g
968. Tarta de Banana
Porciones: 1
Ingredientes:
½ taza de banana, pelado y triturado
2 cucharadas de azúcar
1 yema de huevo
¼ de cucharadita de extracto de vainilla
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la
sal.
2. En otro tazón, agrega la banana triturada y el azúcar y bate bien.
3. Agrega la mantequilla, la yema de huevo y la vainilla y mezcla bien.
4. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que j ust combinado.
5. Coloque la mezcla en un molde ligeramente engrasado.
6. Presione el “botón de encendido” del horno para freír y gire el
11. Coloque el ramekin sobre la “rejilla” e introdúzcalo en el
horno.
12. Coloque el molde sobre una rejilla para que se enfríe un poco
antes de servir.
9g
969. Tarta de Zanahoria
Porciones: 1
Ingredientes:
¼ de taza de harina de hojaldre integral
1 cucharada de azúcar de coco
¼ de cucharadita de polvo de hornear
⅛ de cucharadita de jengibre molido
Una pizca de clavo molido
Pizca de pimienta gorda molida
Pizca de sal
2 cucharadas más 2 cucharaditas de leche de almendras sin azúcar
cucharadas de zanahoria, peladas y ralladas
cucharaditas de puré de manzana
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, las
especias y la sal.
combinados.
3. Coloque la mezcla en un molde ligeramente engrasado.
abra la tapa.
9. Coloque el ramekin sobre la “rejilla” e introdúzcalo en el horno.
10. Coloque el molde sobre una rejilla para que se enfríe un poco
antes de servir.
6g
Porciones: 1
Ingredientes:
¼ de taza de harina con levadura
cucharadas de leche entera
Direcciones:
1. En una taza poco profunda, agregue todos los ingredientes y mezcle
abra la tapa.
7. Coloque la taza en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcala en el horno.
8. Coloque la taza sobre una rejilla para que se enfríe un poco antes de
servir.
7g
971. Pastel de Chocolate con Lava
Porciones: 4
Ingredientes:
2/3 taza de chispas de chocolate
½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
huevos grandes
yemas de huevo grande
1 taza de azúcar glass
1 cucharadita de extracto de menta
⅓ taza de harina para todo uso y más para espolvorear
⅓ taza de frambuesas frescas
Direcciones:
1. Engrase 4 moldes y espolvoree cada uno con un poco de harina.
2. En un recipiente apto para microondas, agregue las chispas de
chocolate y la mantequilla. Cocine en el microondas a fuego alto
durante unos 30 segundos.
3. Retire el tazón del microondas y revuelva bien la mezcla.
4. Agregue los huevos, las yemas de huevo y el azúcar en polvo y bata
5. Agregue la harina y revuelva suavemente para combinar.
6. Coloque la mezcla en los moldes preparados de manera uniforme.
12. Acomode los moldes en la “Bandeja del Freidor” e
13. Coloque los moldes en una rejilla para que se enfríen durante
unos 5 minutos.
14. Pase un cuchillo con cuidado por los lados de cada molde
varias veces para aflojar el pastel.
15. Con cuidado, invierta cada torta en un plato de postre y
espolvoree con azúcar en polvo.
16. Adorne con frambuesas y sirva inmediatamente.
Proteína 1 g
972. Pastel de Mantequilla
Porciones: 6
Ingredientes:
gramos de mantequilla ablandada
1 huevo
1 ⅓ tazas de harina común, tamizada
Pizca de sal
½ taza de leche
1 cucharada de azúcar glas
Direcciones:
1. En un tazón, agregue la mantequilla y el azúcar y bata hasta que esté
suave y cremoso.
2. Agregue el huevo y bata hasta que quede suave y esponjoso.
3. Agregue la harina y la sal y mezcle bien alternativamente con la leche.
4. Engrase un molde para pasteles Bundt pequeño.
5. Coloque la mezcla de manera uniforme en el molde para pastel
preparado.
en el horno.
12. Coloque el molde para pasteles en una rejilla para que se enfríe
13. Con cuidado, invierta el pastel sobre una rejilla para que se
enfríe completamente antes de cortarlo.
14. Espolvoree el pastel con azúcar glas y córtelo en rodajas del
tamaño deseado.
6g
973. Pastel de Sémola
Porciones: 6
Ingredientes:
2½ tazas de sémola
½ taza de aceite vegetal
1 taza de leche
1 taza de yogur griego natural
1 taza de azúcar
Pizca de sal
¼ de taza de pasas
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la sémola, el aceite, la leche, el yogur y el azúcar.
2. Tape y deje reposar durante unos 15 minutos.
3. En el tazón de la mezcla de sémola, agregue el bicarbonato de sodio, el
polvo de hornear y la sal en el tazón de la mezcla de sémola y mezcle
4. Incorporar las pasas y las nueces.
5. Coloque la mezcla de manera uniforme en un molde para pasteles
ligeramente engrasado.
en el horno.
14. Corta el bizcocho en rodajas del tamaño deseado y sírvelo.
19 g
974. Pastel de Crema de Chocolate
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza de harina
huevos
2/3 taza de azúcar
½ taza de mantequilla, ablandada
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de
hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. Agrega los ingredientes restantes y con un batidor eléctrico, bate a
velocidad baja hasta que estén bien combinados.
3. Engrase ligeramente un molde para pasteles.
4. Coloque la mezcla uniformemente en un molde para pasteles
ligeramente engrasado.
abra la tapa.
10. Acomode la sartén en la “Bandeja del Freidor” e insértela en el
horno.
13. Corta el bizcocho en rodajas del tamaño deseado y sírvelo.
Proteína 6 g
975. Tarta de Queso de Vainilla
Porciones: 6
Ingredientes:
1 taza de migas de galletas Graham de miel
cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
1 libra de queso crema, ablandado
½ taza de azúcar
huevos grandes
Direcciones:
1. Forra un molde para hornear redondo con papel pergamino.
2. Para la base: en un tazón, agregue las migas de galletas Graham y la
mantequilla.
3. Coloque la corteza en una fuente para hornear y presione para que
quede suave.
abra la tapa.
9. Coloque la bandeja para hornear de corteza en la “Bandeja del
Freidor” e introdúzcala en el horno.
10. Coloque la corteza a un lado para que se enfríe durante unos 10
minutos.
11. Mientras tanto, en un tazón, agregue el queso crema y el azúcar
y bata unt i l suave.
12. Ahora, coloque los huevos, uno a la vez, y bata hasta que la
mezcla se vuelva cremosa.
13. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
14. Coloque la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre
la base.
20. Coloque la bandeja para hornear de corteza en la “Bandeja del
Freidor” e introdúzcala en el horno.
21. Coloque la sartén sobre una rejilla para que se enfríe por
completo.
Proteína 4 g
976. Queso Ricotta
Porciones: 8
Ingredientes:
gramos queso ricotta
huevos
¾ taza de azúcar
cucharadas de almidón de maíz
1 cucharadita de ralladura de limón fresco, finamente rallado
Direcciones:
1. En un tazón grande, coloque todos los ingredientes y mezcle hasta que
2. Coloque la mezcla en un molde para hornear.
abra la tapa.
8. Coloque la sartén en la “Bandeja del Freidor” e insértela en el horno.
9. Coloque el molde para pasteles sobre una rejilla para que se enfríe por
completo.
2g
977. Pastel de Nueces
Porciones: 5
Ingredientes:
¾ taza de azúcar morena
¼ de taza de azúcar en polvo
⅓ taza de mantequilla derretida
Huevos grandes
1¾ cucharadas de harina
1 taza de nueces en mitades
1 masa de tarta congelada, descongelada
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle los azúcares y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y bate hasta que esté espumoso.
3. Agrega la harina, la leche y el extracto de vainilla y bate hasta que
4. Dobla las mitades de nueces.
5. Engrase un molde para pastel.
6. Coloque la corteza en el fondo del molde para pastel preparado.
7. Coloque la mezcla de nueces pecanas sobre la corteza de manera
uniforme.
en el horno.
w85°F durante 13 minutos.
15. Coloque el molde para pastel en una rejilla para que se enfríe
durante unos 10-15 minutos antes de servir.
Proteína 2 g
978. Crumble de Frutas
Porciones: 4
Ingredientes:
½ libra de albaricoques frescos, sin hueso y en cubos
1 taza de moras frescas
⅓ taza de azúcar, dividida
7/8 taza de harina
Pizca de sal
1 cucharada de agua fría
¼ de taza de mantequilla fría, en cubos
Direcciones:
1. Engrasa un molde para hornear.
2. En un tazón grande, mezcle bien los albaricoques, las moras, 2
cucharadas de azúcar y el jugo de limón.
3. Extienda la mezcla de albaricoque en el molde para hornear preparado.
4. En otro tazón, agregue la harina, el azúcar restante, la sal, el agua y la
mantequilla y mezcle hasta que se forme una mezcla desmenuzable.
5. Extienda la mezcla de harina sobre la mezcla de albaricoque de
manera uniforme.
en el horno.
12. Coloque la sartén sobre una rejilla para que se enfríe durante
unos 10-15 minutos antes de servir.
2g
979. Clafoutis de Cereza
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ taza de cerezas frescas, sin hueso
cucharadas de vodka
¼ de taza de harina
Pizca de sal
1 huevo
¼ taza p azucar batido
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle las cerezas y el vodka.
2. En otro tazón, mezcle la harina, el azúcar y la sal.
3. Agregue la crema agria y el huevo y mezcle hasta que se forme una
masa suave.
4. Engrase un molde para pasteles.
5. Coloque la mezcla de harina de manera uniforme en el molde para
pastel preparado.
6. Unte la mezcla de cerezas sobre la masa.
7. Coloque la mantequilla encima en forma de puntos.
en el horno.
15. Ahora, invierta los Clafoutis en una fuente y espolvoree con
azúcar en polvo.
16. Corta los Clafoutis en rodajas del tamaño deseado y sírvelos
tibios.
9g
980. Pudin de Pan de Manzana
Porciones: 8
Ingredientes:
Para budín de pan:
300 g de pan en cubos
½ taza de manzana, pelada, sin corazón y picada
½ taza de pasas
1½ taza de leche
¾ taza de agua
cucharadas de miel
cucharaditas de canela en polvo
cucharaditas de maicena
Para cubrir:
1 ⅓ tazas de harina común
3/5 taza de azúcar morena
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle el pan, la manzana, las pasas y las nueces.
2. En otro tazón, agregue los ingredientes restantes del pudín y mezcle
3. Agregue la mezcla de leche a la mezcla de pan y mezcle hasta que esté
bien combinado.
4. Refrigere durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Para la cobertura: en un tazón, mezcle la harina y el azúcar.
6. Con un cortador de masa, agregue la mantequilla hasta que se forme
una mezcla que se desmorona.
7. Coloque la mezcla en 2 moldes para hornear y esparza la mezcla de
cobertura encima de cada uno.
13. Coloque 1 sartén en la “Bandeja del Freidor” e introdúzcala en
el horno.
14. Coloque la sartén sobre una rejilla para que se enfríe un poco
antes de servir.
15. Repita con la sartén restante.
16. Sirva caliente.
9g
981. Pudín de Pan con Pasas
Porciones: 3
Ingredientes:
1 taza de leche
1 huevo
1 cucharada de azúcar morena
¼ de cucharadita de extracto de vainilla
cucharadas de pasas, remojadas en agua caliente durante unos 15
minutos
rebanadas de pan, cortadas en cubos pequeños
1 cucharada de chispas de chocolate
Direcciones:
1. En un tazón, mezcle la leche, el huevo, la azúcar morena, la canela y el
extracto de vainilla.
2. Incorpora las pasas.
3. En un molde para hornear, esparza los cubos de pan y cubre
uniformemente con la mezcla de leche.
4. Refrigere durante unos 15-20 minutos.
abra la tapa.
11. Sirva caliente.
mg Sodio 104 mg Carbohidratos totales 23 g Fibra 67 g Azúcar 14 g
Proteína 5 g
982. Pudin de Donas
Porciones: 6
Ingredientes:
Donas glaseadas, cortadas en trozos pequeños
¾ taza de cerezas dulces congeladas
½ taza de pasas
½ taza de chispas de chocolate semidulce para hornear
Yemas de huevo
1½ taza de crema batida
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle los trozos de dona, las cerezas, las pasas,
las chispas de chocolate, el azúcar y la canela.
2. En otro tazón, agregue las yemas de huevo y la crema para montar y
bata hasta que estén bien combinados.
3. Agregue la mezcla de yema de huevo a la mezcla de donas y mezcle
bien.
4. Forre una fuente para hornear con un trozo de papel de aluminio.
5. Coloque la mezcla de donas en el molde para hornear preparado.
configurar la temperatura . peratura a 360°F.
en el horno.
13. Sirva caliente.
Proteína 5 g
983. Vieiras en Costra
Porciones: 4
Ingredientes:
1½ libra de vieiras, enjuagadas
½ taza de migas de panko
Direcciones:
1. Mezclar todo en un tazón excepto las vieiras.
2. Agregue las vieiras y mezcle bien para cubrirlas.
3. Unte las vieiras con la salsa en una bandeja de horno.
4. Presione el “Botón de encendido” del Freidor y gire el marcador para
seleccionar el modo “Bake” (Hornear).
7. Una vez precalentado, coloca la bandeja para hornear de la vieira en el
horno y cierra su tapa.
mg Sodio 500 mg Carbohidratos totales 11 g Fibra dietética 7 g Azúcares
totales 9 g Proteína 28 g
984. Colas de Langosta con Salsa de Vino Blanco
Porciones: 4
Ingredientes:
colas de langosta, concha cortada desde la parte superior
½ cebolla, en cuartos
⅓ taza de vino
¼ taza de miel
dientes de ajo machacados
1 cucharadita de sal o al gusto
Rodajas de limón para servir
cucharadas de perejil fresco picado
Direcciones:
1. Coloque las colas de langosta en la bandeja para hornear del horno.
2. Batir el resto de los ingredientes en un tazón y verter sobre las colas de
langosta.
3. Presione el “Botón de encendido” del horno para freír y gire el
marcador para seleccionar el modo “Asar”.
6. Una vez precalentada, coloca la bandeja para hornear de la langosta en
el horno y cierra su tapa.
7. Sirva caliente.
985. Colas de Langosta a la Parrilla
Porciones: 4
Ingredientes:
Colas de langosta, concha cortada desde la parte superior
½ cucharadita de pimentón molido
Sal al gusto
Pimienta blanca, al gusto
1 limón exprimido
Direcciones:
langosta.
7. Sirva caliente.
986. Colas de Langosta con Pimentón
Porciones: 4
Ingredientes:
(120 a 175 g) de colas de langosta, concha cortada desde la parte
superior
cucharada de mantequilla
½ limón, cortado en gajos
Perejil picado para decorar
Direcciones:
langosta.
7. Sirva caliente.
987. Colas de Langosta con Mantequilla de Limón
Porciones: 4
Ingredientes:
Colas de langosta, concha cortada desde la parte superior
Dientes de ajo, prensados
1½ cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharada de mantequilla, dividida
Direcciones:
langosta.
3. Presione el "botón de encendido" de Air Fry Ov e ny gire el marcador
para seleccionar el modo “Asar”.
7. Sirva caliente.
988. Pastel de Mariscos Horneado
Porciones: 4
Ingredientes:
mazorcas de maíz, peladas y cortadas en cubitos
1 libra de papas rojas, hervidas y cortadas en cubitos
libras. almejas, fregadas
gramos de salchicha, en rodajas
½ cebolla morada, en rodajas
colas de langosta, peladas
pimienta negra al gusto
1 limón, cortado en gajos
cucharaditas de ajo picado
1 cucharada de condimento Old Bay
perejil fresco para decorar
Direcciones:
1. Mezcle todas las verduras, el maíz, los mariscos, el aceite y los
condimentos en una bandeja para hornear.
5. Una vez precalentado, coloca la bandeja de horno de mariscos en el
horno y cierra su tapa.
6. Sirva caliente.
219 mg Sodio 1379 mg Carbohidratos totales 23 g Fibra dietética 5 g
Azúcares totales 4 Proteína 27 g
989. Tostada de Canela Perfecta
Porciones: 6
Ingredientes:
1½ cucharadita de Extracto de vainilla
1½ cucharadita de canela
½ taza de edulcorante de elección
1 taza de aceite de coco
Rebanadas de pan integral
Direcciones:
1. Derretir el aceite de coco y mezclar con el edulcorante hasta que se
disuelva. Mezcle los ingredientes restantes menos el pan hasta que se
incorpore.
2. Extienda la mezcla sobre el pan, cubriendo toda el área.
3. Vierta los trozos de pan recubiertos en la rejilla/bandeja del horno.
Coloque la rejilla en el estante medio del horno freidora de aire
inteligente. Establezca la temperatura en 400°F y el tiempo en 5
minutos.
4. Retire y corte diagonalmente. ¡Disfrute!
990. Pastel de Chocolate Horneado
Porciones: 3
Ingredientes:
½ taza de cacao en polvo
½ taza de polvo de stevia
1 taza de crema de coco
1 paquete de queso crema a temperatura ambiente
Direcciones:
1. 1 Precaliente el horno Smart Air Fryer durante 5 minutos.
2. En un tazón para mezclar, combine todos los ingredientes.
3. Use una batidora de mano para mezclar todo hasta que quede
esponjoso.
4. Vierta en tazas engrasadas.
5. Coloque las tazas en la bandeja de la freidora.
6. 2 Hornee por 15 minutos a 350°F.
7. Coloque en el refrigerador para enfriar antes de servir.
991. Torta de Ángel
Porciones: 12
Ingredientes:
1 taza de eritritol en polvo
1 cucharadita de extracto de fresa
Claras de huevo
Cucharaditas de crémor tártaro
Una pizca de sal
Direcciones:
2. Mezcle las claras de huevo y el crémor tártaro.
3. Use una batidora de mano y bata hasta que quede blanca y esponjosa.
4. Agrega el resto de los ingredientes excepto la mantequilla y bate un
minuto más.
5. Vierta en una fuente para hornear.
6. Coloque en la bandeja de la freidora de aire y cocine durante 30
minutos a 400°F o si un palillo insertado en el medio sale limpio.
7. Rocíe con mantequilla derretida una vez que se enfríe.
992. Duraznos Fritos
Porciones: 4
Ingredientes:
Melocotones maduros (½ melocotón = 1 porción)
1½ taza de harina
Sal
Yemas de huevo
¾ de taza de agua fría
Cucharadas de brandy
Claras de huevo
Mezcla de canela/azúcar
Direcciones:
1. Mezcle la harina, las yemas de huevo y la sal en un tazón para
mezclar. Mezcle lentamente con agua y luego agregue el brandy. Deje
la mezcla a un lado durante 2 horas y haga algo durante 1 hora y 45
minutos.
2. Hierva agua en una olla grande y corte una X en el fondo de cada
melocotón. Mientras el agua hierve, llene otro recipiente grande con
agua y hielo. Hierva cada melocotón durante aproximadamente un
minuto, luego sumérjalo en el baño de hielo. Ahora las cáscaras
deberían caer básicamente del melocotón. Batir las claras de huevo y
mezclar con la mezcla para rebozar. Sumerja cada melocotón en la
mezcla para cubrir.
3. Vierta el melocotón recubierto en la rejilla/bandeja del horno. Coloque
la rejilla en el estante medio del horno freidora de aire inteligente.
Establezca la temperatura en 360°F y el tiempo en 10 minutos.
4. Prepare un plato con la mezcla de canela/azúcar, enrolle los duraznos
en la mezcla y sirva.
993. Albóndigas de Manzana
Porciones: 4
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de coco derretido
Hojas de hojaldre
1 cucharada de azúcar morena
Manzanas pequeñas de su elección
Direcciones:
1. Asegúrese de que su horno freidora de aire inteligente esté
precalentado a 356°F.
2. Pele y pele las manzanas y mézclelas con pasas y azúcar.
3. Coloque un poco de mezcla de manzana en hojas de hojaldre y cepille
los lados con aceite de coco derretido.
4. Coloque en la freidora de aire. Cocine 25 minutos, dando vuelta a la
mitad. Será dorado cuando esté hecho.
994. Tarta de Manzana Frita
Porciones: 4
Ingredientes:
1 huevo batido
1 manzana grande, picada
1 masa para tarta de refrigerador Pillsbury
1 cucharada de canela molida
1 cucharada de azúcar sin refinar
Cucharada de azúcar
Cucharaditas de jugo de limón
Spray para hornear
Direcciones:
1. Engrase ligeramente la bandeja para hornear del horno Smart Air
Fryer con spray para cocinar. Extienda la masa de pastel en la parte
inferior del molde hasta los lados.
2. En un tazón, mezcle la vainilla, el azúcar, la canela, el jugo de limón y
las manzanas. Vierta encima de la masa de pastel. Cubra las manzanas
con rebanadas de mantequilla.
3. Cubra las manzanas con la otra corteza para tarta. Perforar con un
cuchillo la parte superior de la tarta.
4. Unte el huevo batido encima de la corteza y espolvoree azúcar.
5. Cubra con papel de aluminio.
6. Durante 25 minutos, cocine a 390°F.
7. Retire el papel de aluminio para cocinar durante 10 minutos a 330°F
hasta que se doren las tapas.
995. Rollo de Crema de Frambuesa
Porciones: 4
Ingredientes:
1 taza de frambuesas frescas, enjuagadas y secas
½ taza de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
¼ de taza de leche condensada azucarada
1 huevo
1 cucharadita de almidón de maíz
Wraps de rollitos de primavera (cualquier marca servirá, nos gusta
Blue Dragon o Tasty Joy, ambos disponibles a través de Target o
Walmart, o cualquier cadena de supermercados grande)
¼ de taza de agua
Direcciones:
1. Cubra la bandeja del horno Smart Air Fryer con un forro de papel de
aluminio, dejando los bordes descubiertos para permitir que el aire
circule a través de la bandeja. Precaliente el horno de la freidora de
aire inteligente a 350°F.
2. En un tazón, combine el queso crema, la azúcar morena, la leche
condensada, la maicena y el huevo. Batir o batir a fondo, hasta que
todos los ingredientes estén completamente mezclados y esponjosos,
gruesos y rígidos.
3. Coloque 3 cucharadas del relleno cremoso en cada envoltorio de
rollitos de primavera, luego cubra cada porción de relleno con varias
frambuesas.
4. Enrolle los wraps alrededor del relleno cremoso de frambuesa y selle
las costuras con unas gotas de agua.
5. Coloque cada rollo en la bandeja de la freidora de aire forrada con
papel de aluminio, con las costuras hacia abajo.
6. Configure el temporizador del horno de la freidora de aire inteligente
en 10 minutos. Durante la cocción, agite el asa de la bandeja de la
freidora para garantizar una superficie uniforme y agradable.
7. Después de 10 minutos, cuando el horno Smart Air Fryer se apaga, los
rollitos de primavera deben estar dorados y estar perfectos por fuera,
mientras que el relleno de frambuesas y crema se habrán cocinado
juntos en una fusión gloriosa. Retirar con pinzas y servir caliente o
frío.
996. Pastel de Chocolate Frito
Porciones: 8-10
Ingredientes:
½ taza de agua caliente
½ taza de leche de almendras
1 huevo
½ cucharadita de Sal
¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de levadura en polvo
½ taza de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de azúcar morena
Direcciones:
1. Precaliente su horno freidora de aire inteligente a 356°F.
2. Mezcle todos los ingredientes secos. Luego agregue los ingredientes
húmedos. Agregue agua caliente al final.
3. La masa será delgada, sin preocupaciones.
4. Vierta la masa para pastel en una sartén que quepa en la freidora.
Cubra con papel de aluminio y haga agujeros en el papel de aluminio.
5. Hornear 35 minutos.
6. Deseche el papel de aluminio y luego hornee otros 10 minutos.
997. Brownies de Banana y Chocolate
Porciones: 12
Ingredientes:
● tazas de harina de almendras
● cucharaditas de polvo de hornear
● ½ cucharadita de polvo para hornear
● ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
● ½ cucharadita de sal
● 1 banana demasiada madura
● Huevos grandes
● ½ cucharadita de polvo de stevia
● ¼ de taza de aceite de coco
● 1 cucharada de vinagre
● ⅓ taza de harina de almendras
● ⅓ taza de cacao en polvo
Direcciones:
2. Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y
presione hasta que estén bien combinados.
3. Vierta en una fuente para hornear que quepa en la freidora.
4. Coloque en la bandeja de la freidora de aire y cocine durante 30
minutos a 350°F.
5. ¡Disfrute!
998. Donas de Chocolate
Porciones: 8-10
Ingredientes:
● 225 g de galletas gigantes en lata
● Aceite de cocina
● Salsa de chocolate, como la de Hershey
Direcciones:
1. Separe la masa de galletas en 8 galletas y colóquelas sobre una
superficie de trabajo plana. Utilice un cortador de galletas circular
pequeño o un cortador de galletas para hacer un agujero en el centro de
cada galleta. También puede cortar los agujeros con un cuchillo.
2. Rocíe la bandeja de la freidora de air e Con aceite de cocina.
3. Coloque 4 donas en el horno Smart Air Fryer. No apilar. Rocíe con
aceite de cocina. Cocine por 4 minutos.
4. Abra la freidora y voltee las donas. Cocine por 4 minutos adicionales.
5. Retire las donas cocidas del horno Smart Air Fryer, luego repita para
las 4 donas restantes.
6. Rocíe salsa de chocolate sobre las donas y disfrútelo mientras está
caliente.
999. Donas Fritas
Porciones: 8
Ingredientes:
Pizca de pimienta de Jamaica
1 cucharada de azúcar marrón oscuro
½ - 1 cucharadita de canela
⅓ taza de edulcorante granulado
1 cucharada de aceite de coco derretido
1 lata de galletas
Direcciones:
1. Mezcle la pimienta de Jamaica, el azúcar, el edulcorante y la canela.
2. Saque las galletas de la lata y con un cortador circular de galletas,
corte los agujeros de los centros y colóquelas en la freidora.
3. Cocine 5 minutos a 350°F. Mientras se cocinan los lotes, use un cepillo
para cubrir con aceite de coco derretido y sumerja cada uno en la
mezcla de azúcar.
Porciones: 2
Ingredientes:
cucharada de harina de almendra
½ cucharadita de Vainilla
cucharada de edulcorante
Huevos separados
¼ taza de aceite de coco derretido
gramos de chocolate semidulce, picado
Direcciones:
1. Unte el aceite de coco y el edulcorante en los moldes.
2. Derretir el aceite de coco y el chocolate juntos.
3. Batir bien las yemas de huevo, agregando vainilla y edulcorante.
Agregue la harina y asegúrese de que no queden grumos.
5. Batir las claras de huevo hasta que alcancen el estado máximo y
convertirlas en una mezcla de chocolate.
6. Vierta la masa en moldes y colóquelos en el horno Smart Air Fryer.
7. Cocine 14 minutos.
8. Sirva con azúcar en polvo espolvoreado encima.
1001. Plátanos Fritos con Salsa de Chocolate
Porciones: 2
Ingredientes:
● 1 huevo grande
● ¼ de taza de maicena
● ¼ de taza de pan rallado sin sabor
● Plátanos, cortados a la mitad transversalmente
● Aceite de cocina
● Salsa de chocolate (consulte la sugerencia de ingredientes)
Direcciones:
1. En un tazón pequeño, bata el huevo. En otro tazón, coloque la
maicena. Coloque las migas de pan en un tercer tazón. Sumerja los
plátanos en la maicena, luego el huevo y luego el pan rallado.
2. Rocíe la bandeja de la freidora con aceite de cocina. Coloque los
plátanos en la bandeja y rocíelos con aceite de cocina.
3. Cocine por 5 minutos. Abra la freidora y voltee los plátanos. Cocine
por 2 minutos adicionales. Transfiera los plátanos a los platos.
4. Rocíe la salsa de chocolate sobre los plátanos y sirva.
5. Puede hacer su propia salsa de chocolate con 2 cucharadas de leche
y ¼ de taza de chips de chocolate.
6. Caliente una cacerola a fuego medio-alto. Agregue la leche y
revuelva durante 1 a 2 minutos. Agregue las chispas de chocolate.
Revuelva durante 2 minutos o hasta que el chocolate se derrita.
Nutrición: Calorías 203; Grasas 6 g Proteína 3 g Fibra 3 g
Porciones: 6
Ingredientes:
● Relleno de pastel de manzana sin azúcar agregada de 15 onzas/430 g
● 1 corteza comprada en la tienda
Direcciones:
1. Coloque la masa de pastel y córtela en cuadrados del mismo
tamaño.
2. Coloque 2 cucharadas. Llenar en cada cuadrado y sellar la corteza
con un tenedor.
medio del horno freidora de aire inteligente.
4. Establezca la temperatura en 390°F y el tiempo en 8 minutos hasta
que sea de color dorado.
1003. Muffins de Banana con Chocolate
Porciones: 12
Ingredientes:
● ¾ taza de harina de trigo integral
● ¾ taza de harina común
● ¼ de taza de cacao en polvo
● ¼ de cucharadita de polvo para hornear
● 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
● ¼ de cucharadita de sal
● Bananas grandes, pelados y triturados
● 1 taza de azúcar
● ⅓ taza de aceite de canola
● 1 huevo
● ½ cucharadita de esencia de vainilla
● 1 taza de mini chips de chocolate
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de
hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro tazón, agregue los bananas, el azúcar, el aceite, el huevo y el
extracto de vainilla y bata hasta que estén bien combinados.
3. Lentamente, agregue la mezcla de harina en la mezcla de huevo y
mezcle hasta que estén combinados.
4. Doble en chips de chocolate.
5. Precaliente el horno de la freidora de aire inteligente a 345°F.
Engrase 12 moldes para muffins.
6. Transfiera la mezcla en moldes para muffins preparados de manera
uniforme y cocine durante unos 20-25 minutos o hasta que un palillo
insertado en el centro salga limpio.
7. Retire los moldes para muffins de la freidora y manténgalos en una
rejilla para que se enfríen durante unos 10 minutos. Encienda con
cuidado una rejilla para enfriar completamente antes de servir.
1004. Muffins de Arándanos y Limón
Porciones: 12
Ingredientes:
● 1 cucharadita de Vainilla
● Jugo y ralladura de 1 limón
● Huevos
● 1 taza de arándanos
● ½ taza de crema
● ¼ taza de aceite de aguacate
● ½ taza de fruta de Monje
● ½ taza de harina de almendras
Direcciones:
1. Mezcle la harina y la fruta del monje.
2. En otro tazón, mezcle la vainilla, el huevo, el jugo de limón y la
crema. Agregar mezcla s Juntos y mezclados bien.
3. Añadir cucharadas de masa en los soportes para cupcakes.
4. Coloque en el horno Smart Air Fryer. Hornee 10 minutos a 320°F,
verificando a los 6 minutos para asegurarse de no hornearlos en
exceso.
1005. Wontons Dulces de Queso y Crema
Porciones: 16
Ingredientes:
● 1 huevo mezclado con un poco de agua
● Wrappers de wonton
● ½ taza de eritritol en polvo
● gramos de queso crema ablandado
● Aceite de oliva
Direcciones:
1. Mezcle el edulcorante y el queso crema.
2. Coloque 4 wontons a la vez y cúbralos con un paño de cocina para
evitar que se seque.
3. Coloque ½ de una cucharadita de mezcla de queso crema en cada
envoltorio.
4. Sumerja el dedo en la mezcla de huevo y agua y dóblelo en diagonal
para formar un triángulo. Selle bien los bordes.
5. Repita con los ingredientes restantes.
6. Coloque los wontons rellenos en el horno de la freidora de aire
inteligente y cocine 5 minutos a 400°F. agitando a la mitad de la
cocción.
1006. Rollos de Canela Frito
Porciones: 8
Ingredientes:
● 1½ cucharada de canela
● ¾ taza de azúcar morena
● ¼ taza de aceite de coco derretido
● 1 libra de masa de pan congelada, descongelada
Vidriar:
● ½ cucharadita de Vainilla
● 1¼ taza de Eritritol en polvo
● cucharada de Ghee ablandado
● gramos de queso crema ablandado
Direcciones:
1. Extienda la masa de pan y extiéndala en un rectángulo. Cepille ghee
derretido sobre la masa y deje un borde de 1 pulgada a lo largo de los
bordes.
2. Mezcle la canela y el edulcorante y luego espolvoree sobre la masa.
3. Enrolle la masa firmemente y córtela en 8 piezas. Deje reposar 1-2
horas para levantarse.
4. Para hacer el glaseado, simplemente mezcle los ingredientes hasta
que quede suave.
5. Una vez que suban los rollos, colóquelos en la freidora y cocine 5
minutos a 350°F.
6. Hacer rollos de 6 porciones rociados con glaseado de queso crema.
¡Disfrute!
1007. Pudin de Pan con Arándano
Porciones: 4
Ingredientes:
● 1½ taza de leche
● 2½ huevos
● ½ taza de arándanos1 cucharadita de mantequilla
● ¼ taza y 2 cucharadas de azúcar blanca
● ¼ taza de pasas doradas
● ⅛ cucharadita de canela molida
● ¾ taza de crema batida espesa
● ¾ de cucharadita de ralladura de limón
● ¾ de cucharadita de sal kosher
● ¾ de baguettes francesas, cortadas en rodajas de 2 pulgadas
● 3/8 de vaina de vainilla, partida y semillas raspadas
Direcciones:
1. Engrase ligeramente una bandeja para hornear de la freidora con
aceite en aerosol. Unte las rebanadas de baguette, los arándanos y las
pasas.
2. En la licuadora, mezcle bien la vainilla, la canela, la sal, la ralladura
de limón, los huevos, el azúcar y la crema. 3. Vierta sobre las
rebanadas de baguette. Déjelo en remojo durante una hora.
6. Déjelo reposar durante 10 minutos.
1008. Brownies en Blanco y Negro
Porciones: 8
Ingredientes:
● 1 huevo
● ¼ de taza de azúcar morena
● cucharadas de azúcar blanca
● cucharadas de aceite de cártamo
● 1 cucharadita de vainilla
● ¼ de taza de cacao en polvo
● ⅓ Taza de harina para todo uso
● ¼ de taza de chispas de chocolate blanco
● Spray antiadherente para hornear con harina
Direcciones:
1. En un tazón mediano, batir el huevo con la azúcar morena y el
Azúcar Blanca. Batir el aceite y la vainilla.
2. Agregue el cacao en polvo y la harina, y revuelva hasta que estén
combinados. Dobla las chispas de chocolate blanco.
3. Rocíe una bandeja para hornear de 6 x 6 x 2 pulgadas con spray
antiadherente. Vierta la masa de brownie en la sartén.
4. Vierta la sartén en la rejilla/bandeja del horno. Coloque la rejilla en
el estante medio del horno freidora de aire inteligente. Establezca la
temperatura en 390°F y el tiempo en 20 minutos. Hornee durante 20
minutos o hasta que los brownies estén listos cuando se toquen
ligeramente con un dedo. Deje enfriar durante 30 minutos antes de
cortar para servir.
1009. Bocaditos de Tostada Francesa
Porciones: 8
Ingredientes:
● Leche de almendras
● Canela
● Edulcorante
● Huevos
● Piezas de pan de trigo
Direcciones:
2. Batir los huevos y diluir con leche de almendras.
3. Mezcle ⅓ de taza de edulcorante con mucha canela.
4. Corte el pan por la mitad, haga una bola con los pedazos y presione
para formar una bola.
5. Remoje las bolas de pan en huevo y luego enróllelas en azúcar de
canela, asegurándose de cubrirlas completamente.
6. Coloque las bolas de pan recubiertas en el horno de la freidora de
aire inteligente y hornee durante 15 minutos.
1010. Manzana Horneada
Porciones: 4
Ingredientes:
● ¼ taza de agua
● ¼ de cucharadita de Nuez moscada
● ¼ de cucharadita de Canela
● 1½ cucharadita de Ghee derretido
● 1 cucharada de pasas
● 1 cucharada de nueces picadas
● 1 manzana mediana
Direcciones:
2. 1 rebanada de manzana por la mitad y desechar parte de la pulpa del
centro.
3. Coloque en una sartén.
4. Mezcle los ingredientes restantes, excepto el agua. Coloque la
mezcla en la mitad de las mitades de manzana.
5. Vierta agua sobre las manzanas llenas.
6. Coloque la sartén con las mitades de manzana en el horno Smart Air
Fryer, hornee por 20 minutos.
Nutrición: Calorías 199 ; Grasas 9 g Proteína 1 g Azúcar 3g
1011. Pastel de Café y Arándanos
Porciones: 6
Ingredientes:
● 1 taza de azúcar blanca
● 1 huevo
● ½ taza de mantequilla ablandada
● ½ taza de arándanos frescos o congelados
● ½ taza de crema agria
● ½ cucharadita de polvo de hornear
● ½ cucharadita de canela molida
● ½ cucharadita de extracto de vainilla
● ¼ taza de azúcar morena
● ¼ taza de nueces picadas
● ⅛ de cucharadita de sal
● 1½ cucharaditas de azúcar en polvo para espolvorear
● ¾ taza y 1 cucharada de harina para todo uso
Direcciones:
1. En un tazón pequeño, bata bien las nueces, la canela y la azúcar
morena.
2. En una licuadora, mezcle bien todos los ingredientes húmedos.
Agregue ingredientes secos excepto azúcar de repostería y arándanos.
Mezclar bien hasta que quede suave y cremoso.
3. Engrase ligeramente la bandeja para hornear de la freidora con
aceite en aerosol.
4. Vierta la mitad de la masa en el molde. Espolvoree la mitad de la
mezcla de nueces pecanas encima. Vierta la masa restante. Y luego
cubierto con la mezcla restante de nueces.
7. Sirva y disfrute con una pizca de azúcar glas.
1012. Garbanzos Asados con Azúcar y Canela
Porciones: 2
Ingredientes:
● 1 cucharada de edulcorante
● 1 cucharada de canela
● 1 taza de garbanzos
Direcciones:
1. Precaliente el horno freidora de aire inteligente a 390°F.
2. Enjuague y escurra los garbanzos.
3. Mezcle todos los ingredientes y agréguelos a la freidora.
medio del horno freidor de aire inteligente. Establezca la temperatura
en 390°F y el tiempo en 10 minutos.
1013. Barras de Cereza y Chocolate
Porciones: 8
Ingredientes:
● ¼ de cucharadita de sal
● ½ taza de almendras en rodajas
● ½ taza de semillas de chía
● ½ taza de chocolate amargo, picado
● ½ taza de cerezas secas, picadas
● ½ taza de ciruelas pasas, en puré
● ½ taza de quinua, cocida
● ¾ taza de mantequilla de almendras
● ⅓ taza de miel
● 1 taza de avena a la antigua
● 1 cucharada de aceite de coco
Direcciones:
1. Precaliente el horno de la freidora de aire inteligente a 375°F.
2. En un tazón, combine la avena, la quinua, las semillas de chía, la
almendra, las cerezas y el chocolate.
3. En una cacerola, caliente la mantequilla de almendras, la miel y el
aceite de coco.
4. Vierta la mezcla de mantequilla sobre la mezcla seca. Agregue sal y
ciruelas pasas.
5. Mezcle hasta que esté bien combinado.
6. Vierta sobre un plato para hornear que pueda caber dentro de la
freidora.
8. Déjelo enfriar durante una hora antes de cortarlo en barras.
1014. Bananas fritas con Canela
Porciones: 2-3
Ingredientes:
● 1 taza de Panko Pan rallado
● 1 cucharada de canela
● ½ taza de harina de almendras
● Claras de huevo
● Bananas maduras
● 1 cucharada de aceite de coco vegano
Direcciones:
1. Caliente el aceite de coco y agregue el pan rallado. Mezcle
alrededor de 2-3 minutos hasta que esté dorado. 2. Vierta en un tazón.
3. Pele y corte las bananas por la mitad. Enrolle cada mitad de banana
en harina, huevos y mezcla de migas.
4. Colóquelo en el horno Smart Air Fryer. Cocine 10 minutos a 280°F.
5. ¡Una gran adición a una banana split saludable!
1015. Barras de Limón con Coco
Porciones: 12
Ingredientes:
● ¼ de taza de anacardos
● ¼ de taza de jugo de limón fresco, recién exprimido
● ¾ taza de leche de coco
● ¾ Taza de eritritol
● 1 taza de coco desecado
● 1 cucharadita de polvo para hornear
● Huevos batidos
● Cucharadas de aceite de coco
● Freidora de sal
Direcciones:
1. Precaliente el horno Smart Air Fryer durante 5 minutos. En un tazón
para mezclar, combine todos los ingredientes. Use una batidora de
mano para mezclar todo. Vierta en un plato para hornear que quepa en
la freidora.
2. Hornee por 25 minutos a 350°F o hasta que un palillo insertado en el
medio salga limpio.
1016. Suflé con Especias de Vainilla
Porciones: 6
Ingredientes:
● 1 cucharadita de cremor tártaro
● 1 vaina de vainilla
● 4 yemas de huevo
● ¼ taza de harina para todo uso
● 1 taza de leche entera
● 2 cucharaditas de extracto de vainilla
● 1 gramo de azúcar
● ¼ taza de mantequilla ablandada
● ¼ taza de azúcar
● 5 claras de huevo
Direcciones:
1. Combine la harina y la mantequilla en un tazón hasta que la mezcla se
convierta en una pasta suave. Pon la sartén a fuego medio para calentar la
leche. Agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva. Mezcle la
vaina de vainilla y deje hervir. Batir la mezcla con un batidor de varillas
mientras agrega la mezcla de mantequilla y harina. Baje el fuego a fuego
lento hasta que espese. Desecha la vaina de vainilla. Apaga el fuego.
Colóquelos en un baño de hielo y déjelos enfriar durante 10 minutos.
Engrase 6 moldes con mantequilla. Espolvorea cada uno con un poco de
azúcar. Batir las yemas de huevo en un tazón. Agrega el extracto de
vainilla y la mezcla de leche. Mezclar hasta que esté combinado. Batir la
crema tártara, las claras de huevo y el azúcar hasta que forme picos
medio rígidos . es en la base del suflé. Transfiera la mezcla a los moldes.
1 Coloque 3 moldes en la bandeja de cocción a la vez. Cocine por 16
minutos a 330°F. Pasar a una rejilla para enfriar y cocinar el resto.
1Espolvoree azúcar en polvo encima y rocíe con salsa de chocolate antes
de servir.
1017. Crumble de Albaricoque y Mora
Porciones: 8
Ingredientes:
● 1 taza de harina
● 505 g de Albaricoques frescos
● 5 cucharadas de mantequilla fría
● ½ taza azúcar
● 5½ oz. moras frescas
● Sal
● 2 cucharadas de jugo de limón
Direcciones:
1. Ponga los albaricoques y las moras en un tazón. Agregue jugo
de limón y 2 cucharadas de azúcar. Mezclar hasta que esté combinado.
Transfiera la mezcla a una fuente para hornear. Ponga la harina, el
resto del azúcar y una pizca de sal en un tazón. Mezclar bien. Agrega
una cucharada de mantequilla fría. Combine la mezcla hasta que se
desmorone. Pon esto encima de la mezcla de frutas y presiónalo
ligeramente. Coloque la bandeja para hornear en la bandeja de
cocción. Cocine durante 20 minutos a 390°F. Deje enfriar antes de
cortar y servir.
1018. Piñas Asadas con Ralladura de Vainilla
Porciones: 4
Ingredientes:
● 2 estrellas de anís
● ¼ taza de jugo de naranja
● 1 cucharadita de jugo de limón
● 1 vaina de vainilla
● 2 cucharadas de azúcar glas
● ¼ taza de jugo de piña
● 1 libra de rodaja de piña
Direcciones:
1. Precaliente la freidora de aire a una temperatura de 350°F
(180°C). Tome una bandeja para hornear que pueda caber en la
bandeja del freidor. Ahora agregue jugo de piña, azúcar, jugo de
naranja, estrellas de anís y vaina de vainilla en una sartén y mezcle
bien. Coloque en rodajas de piña de manera uniforme y transfiera la
sartén a la bandeja de la freidora. Cocine por 8 minutos. ¡Sirva!
Nutrición: Calorías 90 Proteínas 79 g Grasas 17 g Carbohidratos 222 g
Porciones: 6
Ingredientes:
● 3 huevos
● ¼ taza de azúcar glas
● ¼ taza de polvo de cacao
● 1 cucharadita de Levadura en polvo
● 1 taza de leche
● ¼ de cucharadita de esencia de vainilla
● 2 tazas de harina para todo uso
● 4 cucharadas de manteca
Direcciones:
1. Precaliente su Freidora a una temperatura de 400°F (200°C). Batir
los huevos con azúcar en un tazón hasta que estén cremosos. Agrega la
mantequilla y vuelve a batir por 1-2 minutos. Ahora agregue harina,
cacao en polvo, leche, levadura en polvo y esencia de vainilla, mezcle
con una espátula. Llene ¾ de moldes para muffins con la mezcla y
colóquelos en la bandeja de la freidora. Deje cocinar por 12 minutos.
¡Sirva!
Nutrición: Calorías 289 Proteínas 72 g Grasas 15 g Carbohidratos 394 g
1020. Plátanos Crujientes
Porciones: 4
Ingredientes:
● ½ taza migas de pan
● 1½ cucharada de azúcar canela
● 1 cucharada de harina de almendra
● 1½ cucharada de aceite de coco
● 4 plátanos maduros en rodajas
● 1 huevo batido
● 1 cucharada de anacardo triturado
● ¼ taza de harina de maíz
Direcciones:
1. Encienda la sartén para calentar el aceite de coco a fuego medio
y agregue el pan rallado en la sartén y revuelva durante 3-4 minutos.
Retire la sartén del fuego y coloque el pan rallado en un tazón.
Agregue la harina de almendras y triture el anacardo en pan rallado y
mezcle bien. Sumerja la mitad del plátano en harina de maíz, luego en
huevo y finalmente cubra con pan rallado. Coloque el plátano
recubierto en la bandeja de la freidora. Espolvorea con azúcar canela.
Fríe al aire a 350°F/176°C durante 10 minutos. Servir y disfrutar.
PLAN DE COMIDAS DE 21 DÍAS
DÍAS DESAYUNO PRINCIPALES POSTRE

1.
Desayuno con Tortilla de Sopa de Papas con Fácil Tarta de
Jamón Queso Chocolate
2.
Hash Browns de Sopa de Bacon y
Pastel de Ángel
Calabacín Crujientes Coliflor
3.
Sopa de Tomate a la Melocotones
Crujientes Hash Browns
Albahaca Horneados
4.
Desayuno de Tortilla con Sopa de Calabaza y Albóndigas de
Carne Tomate Manzana
5.
Muffins de Arándanos Tarta de Manzana
Frijoles Horneados
Cítricos Horneada
6.
Dónas PB & J Coliflor Picante Rollos de Frambuesa
7.
Desayuno de Manzana al Sopa de Frijoles con
Tarta de Chocolate
Horno Crema
8.
Tartas de Huevo Sunny Brownies de Choco-
Simple Brócoli Sencillo
Side Up Banana
9.
Revuelto de Espinacas Sopa de Brócoli
Dónas de Chocolate
Saludable Cremosa
10. Revuelto Vegano

Sopa de Castañas Dónas Horneadas
Saludable
11. Sándwich de Jamón y Sopa de Frijoles con Suflé de Chocolate
Queso Queso para dos
12. Calabaza Saludable Sopa de Tortilla y Bananas con Salsa de
Frijoles Chocolate
13. Zanahorias Pequeñas
Fritada de Espinacas Pastel de Manzana
Caramelizadas
14. Vieiras al Limón y al Zanahoria con Muffins de Banana
Eneldo Espinacas con Chocolate
15. Brócoli con Papas Muffins de
Champiñones con Hierbas
Dulces Arándanos y Limón
16. Pollo con Salsa Fácil y Wontons Dulces de
Brócoli con Aceitunas
Sabroso Queso Crema
17.
Pescado y Papas fritas Tomates Sazonados Rollos de Canela
18. Deliciosos Cubos de Pudín de Pan con

Tomates Rellenos
Carne Arándanos
19. Espárragos a la Bocados de Tostadas
Ensalada de Pasta
Parmesana Francesas
20.
Cazuela de Desayuno Espárragos de almendra Manzana Asada
21. Tarta de Café y

Huevo y Bacon con Queso Calabaza Picante
Arándanos
CONCLUSIÓN
Gracias por llegar al final de The Complete Air Fryer Cookbook for
Beginners. Creo firmemente que le proporcionará todas las respuestas a sus
preguntas. Una freidora es una adición bienvenida a todas las cocinas y si
está buscando una, le recomiendo encarecidamente que eche un vistazo más
de cerca a lo que este libro tiene para ofrecer. ¡No tengo ninguna duda de
que quedará más que impresionado!
La freidora es la máquina de cocción definitiva que le permite cocinar sus
platos favoritos a la perfección con un mínimo de grasa, pero ofrece un gran
sabor. Cocina los alimentos en la mitad del tiempo y también ofrece
alternativas más saludables al reducir las calorías y el contenido de grasa.
Cuando agrega el hecho de que solo se introdujo hace unos años, la freidora
de aire es realmente una pieza de tecnología asombrosa.
Si aún no está sentado en la valla y ha decidido comprar una freidora, este
libro será una excelente elección. Me he tomado el tiempo de buscar y
seleccionar todas y cada una de las recetas que se han incluido en este libro.
Cuando lo obtenga, notará cuánto esfuerzo y trabajo he puesto en este libro.
Le deseo todo lo mejor mientras se aventura en el mundo de la freidora y
espero verlo usando y cocinando con su freidora en los próximos años.

Libro de Cocina A Freidora de Aire para Principiantes (1001 Recetas RÃ Â - Ã Â Ã Â¡pidas y FÃ Â - Ã Â Ã Â¡ciles) - Jenson Moore

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Libro de Cocina a Freidora de Aire

¿Qué es una Freidora?

1. Tortilla de Jamón para el Desayuno

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 30 minutos

Tiempo de Preparación: 30 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 15 minutos.

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Preparación: 8 minutos

Tiempo de Preparación: 8 minutos.

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

86. Sopa de Queso con Tocino y Papa

162. Rollitos de Huevo con Verduras al Horno

178. Ensalada de Aguacate, Tomate y Uva con Crutones de Papa

194. Frijoles Negros con Ajo y Papas

230. Palomitas de pollo

291. Espárragos Fritos

323. Carne picada Albahaca

592. Mac & Cheese

634. Salmón a la Parrilla

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Preparación: 1 hora

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Preparación: 10 minutos

718. Saándwiches Verdes

739. Garbanzos Picantes

906. Mousse de Limón

DÍAS DESAYUNO PRINCIPALES POSTRE

10. Revuelto Vegano

18. Deliciosos Cubos de Pudín de Pan con

21. Tarta de Café y

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