QUIOMI

Nutrición de los niños:

La nutrición para niños se basa en los mismos principios que la
nutrición para adultos. Todos necesitan los mismos tipos de nutrientes,
como vitaminas, minerales, hidratos de carbono, proteínas y grasa. Sin
embargo, los niños necesitan diferentes cantidades de nutrientes
específicos según las diferentes edades.
¿Cual es la mejor forma de fomentar el crecimiento y desarrollo
de tu hijo?:
Revisa estos consejos básicos de nutrición para niñas y niños de
diferentes edades, basados en las Dietary Guidelines for Americans
(Pautas Alimentarias para Estadounidenses) más recientes.
Ten en cuenta estos alimentos con alto contenido de nutrientes:
° Proteinas.- Escoge mariscos, carnes sin grasa y de ave, huevos,
frijoles, guisantes, productos de soja, y frutos secos y semillas sin sal.
°Frutas.-  Alienta a tu hijo a comer diferentes frutas, ya sean frescas,
enlatadas, congeladas o secas, en vez de jugo de frutas. Si tu hijo
bebe jugo, asegúrate de que sea 100 % jugo sin azúcar añadida y
limita sus porciones.
°Verduras.- Sirve una variedad de verduras, ya sean frescas,
enlatadas, congeladas o secas. Cada semana, trata de ofrecer una
gran variedad de verduras, incluidas las de color verde oscuro, rojo y
naranja, frijoles y guisantes, almidonadas y otras.

°Granos. Escoge los granos integrales, como pan integral, avena,

palomitas, quinua y arroz integral o silvestre. Limita los granos
refinados, como pan, fideos y arroz blancos.

°Lácteos. Alienta a tu hijo a comer y beber productos lácteos

descremados o con bajo contenido de grasa, como la leche, el yogurt,
el queso o las bebidas de soja fortificadas.

Trata de limitar las calorías que tu hijo consuma que provengan de lo

siguiente:
-Azúcar añadida
-Grasas saturadas
Y
-Sodio
Si tienes preguntas sobre nutrición para niños o alguna inquietud
específica sobre la dieta de tu hijo, habla con el médico de tu hijo o
con un dietista certificado.
De 2 a 4 años: pautas diarias para niñas

Calorías De 1000 a 1400, según el nivel de crecimiento y

de actividad

Proteína De 2 a 4 onzas (de 57 a 113 g)

Frutas De 1 a 1,5 tazas

Verdura De 1 a 1,5 tazas

s

Granos De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)

Lácteos De 2 a 2,5 tazas

De 2 a 4 años: pautas diarias para niños

Calorías De 1000 a 1600, según el crecimiento y el nivel

de actividad

Proteína De 5 a 9 onzas (de 142 a 255 g)

Frutas De 1 a 1,5 tazas

Verdura De 1 a 2 tazas
s

Granos De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)

Lácteos De 2 a 2,5 tazas

De 5 a 8 años: pautas diarias para niñas

Calorías De 1200 a 1800, según el nivel de crecimiento y

de actividad

Proteína De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)

Frutas De 1 a 1,5 tazas

Verdura De 1,5 a 2,5 tazas

s

Granos De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)

Lácteos 2,5 tazas

De 5 a 8 años: pautas diarias para niños

Calorías De 1200 a 2000, según el nivel de crecimiento y

 de actividad

Proteína De 3 a 5,5 onzas (de 85 a 156 g)

Frutas De 1 a 2 tazas

Verdura De 1,5 a 2,5 tazas

s

Granos De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)

Lácteos 2,5 tazas

De 9 a 13 años: pautas diarias para niñas

Calorías De 1400 a 2200, según el nivel de crecimiento y

de actividad

Proteína De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)

Frutas De 1,5 a 2 tazas

Verdura De 1,5 a 3 tazas

s

Granos De 5 a 7 onzas (de 142 a 198 g)

Lácteos 3 tazas

De 9 a 13 años: pautas diarias para niños

Calorías De 1600 a 2600, según el nivel de crecimiento y

de actividad

Proteína De 5 a 6,5 onzas (de 142 a 184 g)

Frutas De 1,5 a 2 tazas

Verdura De 2 a 3,5 tazas

s

Granos De 5 a 9 onzas (de 142 a 255 g)

Lácteos 3 tazas

De 14 a 18 años: pautas diarias para niñas

Calorías De 1800 a 2400, según el nivel de crecimiento y

de actividad

Proteína De 5 a 6,5 onzas (de 142 a 184 g)

Frutas De 1,5 a 2 tazas

Verdura De 2,5 a 3 tazas
s

Granos De 6 a 8 onzas (de 170 a 227 g)

Lácteos 3 tazas

De 14 a 18 años: pautas diarias para niños

Calorías De 2000 a 3200, según el nivel de crecimiento y

de actividad

Proteína De 5,5 a 7 onzas (de 156 a 198 g)

Frutas De 2 a 2,5 tazas

Verdura De 2,5 a 4 tazas

s

Granos De 6 a 10 onzas (de 170 a 283 g)

Lácteos 3 tazas
 YESICA
Dieta de los niños:
Cada vez son más los problemas de salud que aparecen en la
infancia de la mano de estilos de vida inadecuados. De hecho,
hoy se conoce que los hábitos de vida y en especial las costumbres
nutricionales son determinantes para la aparición de muchas de
enfermedades, como la obesidad, los problemas del corazón y la
diabetes. Por eso, los expertos recomiendan potenciar una nutrición
saludable en los niños desde edades tempranas.
1. Establece un horario regular para las comidas
Mantener un horario regular para cada comida a lo largo del día es
importantísimo para los niños. De esta forma aprenden a desarrollar buenos
hábitos de alimentación, sin saltarse ninguna de las cinco comidas esenciales:
el desayuno, las meriendas, el almuerzo y la cena
2. Promueve las cenas en familia
Las cenas en familia son una oportunidad especial para compartir entre padres e
hijos. También son un espacio perfecto para promover hábitos de alimentación
saludables e incorporar nuevos alimentos a la dieta de los niños.

3. Bríndale alimentos ricos en proteínas

Las proteínas son esenciales para el crecimiento y el fortalecimiento de los músculos
en los niños, además de ser una fuente importante de nutrientes para el organismo.
Por eso, los expertos recomiendan incluir alimentos ricos en proteínas en la
dieta infantil. 
4. No olvides los carbohidratos
Los carbohidratos son esenciales para satisfacer las necesidades energéticas de los
más pequeños de casa, por lo que es importante estimular su consumo. Algunos
ejemplos serian el arroz, la pasta y el azúcar.

5. Incluye en la dieta alimentos ricos en minerales

Los minerales son nutrientes imprescindibles para el desarrollo y crecimiento
de los niños ya que participan en la formación de los huesos y estimulan las
defensas del organismo, a la vez que intervienen en el funcionamiento de diferentes
procesos metabólicos.
6. Haz que las vitaminas se conviertan en su aliado
La mayoría de los niños detestan tomar suplementos vitamínicos. Sin embargo,
si llevan una dieta rica y balanceada, no los necesitarán. Solo debes incluir cinco
porciones de frutas y vegetales al día.

THIAGO
Nutrición de la tercera edad:
¿Qué es la nutrición y por qué es importante para las personas
mayores?
Nutrición es consumir una dieta saludable y balanceada para que su cuerpo obtenga los
nutrientes que necesita. Los nutrientes son sustancias en los alimentos que nuestros cuerpos
necesitan para poder funcionar y crecer. Estos
incluyen proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y el agua.
¿Qué cosas pueden dificultar que coma saludable a medida que
envejezco?
Algunos cambios que ocurren a medida que envejece pueden hacer más difícil que usted
coma saludable. Estos incluyen cambios en su:

 Hogar: Si es que de repente se queda viviendo solo o tiene problemas para moverse Salud:
Puede tener problemas para cocinar o para alimentarse
 Medicamentos: Pueden cambiar cómo percibe el sabor de la comida, causar boca seca o reducir
sus ganas de comer
 Ingresos: Puede que usted no tenga los recursos suficientes para los alimentos
 Su sentido del olfato y del gusto
 Problemas para mascar o tragar los alimentos
¿Cómo puedo comer saludable a medida que envejezco?
Para mantenerse saludable, usted debe:

 Comer alimentos que le entregan muchos nutrientes sin demasiadas calorías extra, como:
 Frutas y vegetales (elija diferentes tipos con colores vivos)
 Granos integrales, como avena, pan integral y arroz integral
 Leche descremada y queso bajo en calorías, o leche de arroz o de soya fortificada
con vitamina D y calcio
 Pescados, mariscos, carnes magras, aves y huevos
 Frijoles, nueces y semillas

-Evite las calorías vacías o huecas

-Prefiera alimentos bajos en colesterol y grasas

-Tome suficientes líquidos -Haga ejercicio: Si ha comenzado a perder el apetito, la actividad

física puede ayudarle a sentir hambre

ALEXANDER
Dieta en la tercera edad:
En las personas mayores la dieta debe adaptarse a su situación y características
personales, pues la absorción de nutrientes depende de múltiples factores, como la edad,
si se hace ejercicio o no, de las enfermedades que se tengan, de los medicamentos que
se estén tomando.

La dieta en las personas mayores

Una dieta saludable para las personas mayores debe ser variada, equilibrada y
moderada; No obstante, el médico o el geriatra podrían establecer limitaciones en
la dieta en función de las diferentes enfermedades que padezca cada persona.
En términos generales una alimentación saludable debe contemplar los siguientes
criterios:
-Se recomienda un consumo de proteínas de 1-1,25 g/kg. de peso y día. Las proteínas
deben tener un equilibrio entre las de origen animal (carnes, pescados, lácteos y huevos)
-Los hidratos de carbono deben de aportar un 50-60% de la energía total consumida, que
se encuentran mayoritariamente en cereales, algunas verduras y hortalizas, frutas y
leguminosas.
-Las grasas deben aportar un 25-30% de la energía total de la dieta. Las grasas
saturadas animales (carne, embutidos, leche, queso, mantequilla, etc.)

-Aumentar el consumo de fibra hasta 20-25 g/día. Las mayores fuentes de fibra
son cereales integrales, frutas con piel, hortalizas y leguminosas.

-Mantener una ingesta adecuada de vitamina D y calcio.

-Beber líquidos a intervalos regulares aunque no se tenga sed. Preferentemente agua,

zumos, caldos, infusiones, etc.

-Lo ideal es hacer al menos cuatro comidas al día (desayuno, comida, merienda y cena)

Objetivo general:
-promover la salud
-reducir el riesgo de desarrollar patologías relacionadas con la alimentación
-controlar enfermedades específicas causadas por una ingesta excesiva o insuficiente de
ciertos alimentos.