PRODUCCION 40 GELATINAS EN MOSAICO

Cant Producto P. Unitario Total

1 Mesas $ 20.00 $ 20.00
4 Bowl (molde) $ 6.00 $ 24.00
2 Utensilios $ 2.00 $ 4.00
1 Olla $ 12.00 $ 12.00
1 Refrigeradora $ 600.00 $ 600.00
1 Valvula de gas $ 8.00 $ 8.00
1 Cocina $ 439.00 $ 439.00
1 Licuadora $ 30.00 $ 30.00
1 Gas (cilindro) $ 45.00 $ 45.00

TOTAL DE ACTIVOS subtotal $ 1,182.00

iva $ 141.84
total $ 1,323.84

MATERIA PRIMA
cantidad DESCRIPCION P. UNITA V. TOTAL

4 Gelatina (4 sabores) 180g c/u $ 1.89 $ 7.56

1 Leche vaporada 410 ml $ 2.50 $ 2.50

1 Leche condensada 380 ml $ 2.50 $ 2.50

0.05 Esencia de vainilla 5 ml $ 1.00 $ 0.05

2 Grenetina 13 g c/u $ 0.25 $ 0.50
40 VASOS *50 UNID 0.02 $ 0.80
40 CUCHARAS*50 UNID $ 0.01 $ 0.40
40 SERVILLETAS $ 0.02 $ 0.80
TOTAL DE M.P.D $ 15.11 $ 0.38
TOT. MPD/UNIDADES A PRODUCIR

MATERIA PRIMA
cantidad DESCRIPCION P. UNITA V. TOTAL
40 VASOS *50 UNID 0.02 $ 0.80
40 CUCHARAS*50 UNID $ 0.01 $ 0.40
40 SERVILLETAS $ 0.02 $ 0.80
 TOTAL DE M.P.I $ 2.00 $ 0.05
TOT. MPI/UNIDADES A PRODUCIR

COSTOS INDIRECTOS (CIF) Tipo de costo

Cant DETALLE P.UNIT V. TOTAL
2 Guantes ( pares) * unidades $ 0.30 $ 0.60 variable
5 Agua potable * horas trabajo $ 0.05 $ 0.25 variable (SB)
5 Luz * horas de trabajo $ 0.05 $ 0.24 variable (SB)
2 Mandiles * unidades $ 3.00 $ 6.00 fijo
5 Arriendo *horas de trabajo $ 0.28 $ 1.40
1 gas * unidades $ 1.60 $ 1.60 fijo
5 Depreciación * horas trabajo $ 0.33 $ 1.64 fijo
5 Refrigerador $ 0.0087 $ 0.04 fijo
Mantenimiento
5 * horas trabajo Cocina $ 0.0023 $ 0.01 fijo
5 Licuadora $ 0.0017 $ 0.01 fijo
1 Otros (Transporte) $3 $ 3.00
TOTAL DE CIF $ 14.80 $ 0.37
TOT. CIF/UNIDADES A PRODUCIR

DEPRECAICIONES HERRAMIENTAS
CANT DETALLE P Unitario Total Vida util año
1 Cocina $ 439.00 $ 439.00 10
1 Refrigeradora $ 600.00 $ 600.00 10
1 Mesas $ 20.00 $ 20.00 5
1 Cilindro de gas $ 45.00 $ 45.00 10
1 Olla $ 12.00 $ 12.00 5
1 Válvula de gas $ 8.00 $ 8.00 5
1 Licuadora $ 30.00 $ 30.00 3
4 Bold $ 5.00 $ 20.00 2
2 Utensilios $ 5.00 $ 10.00 2

VALOR ANUAL
 TIEMPO DE PREPARACIÓN
Inicio Termino
7:00 7:45 (=) 45 min COLOQUE EL TIEMPO Q TARDA EN HACER 1 PRODUCTO
MANO DE OBRA DIRECTA DIA HORA COSTO
Operario $ 450.00 $ 1.88 $ 1.41 EN EL CASO Q NO SEAN MINUTOS DE TRAB
Ayudante $ 450.00 $ 1.88 $ 1.41 SOLO MULTIPLICA EL COSTO HORA X LAS HO

TOTAL $ 900.00 $ 2.81 $ 0.07

TOT. MOD/UNIDADES A PRODUCIR
MANO DE OBRA INDIRECTA DIA HORA COSTO
Conserje $ 450 $ 1.88 $ 1.41 SI FUESE TIEMPO PARCIAL 225,00 DIVI
$ 1.41 TOT. MOI/UNIDADES A PRODUCIR

TOTAL $ 4.22 $ 0.11

TOTAL $ 450

COSTO DEL PRODUCTO $ 0.97 DESCRIPCION

Cálculo P.V. 1.50 COSTO DEL PRODUCTO

35% MARGEN UTILIDAD

FORMULA PVP= COSTO PTODUCTO/(1-% RENTABILIDAD) PVP
COSTO PRODUCTO= SUMA DE VALOR DIVIDIDO EN MPD+MPI+CIF+MOD+MOI

ADES A PRODUCIR
DES A PRODUCIR

MENSUAL DIA C. HORA

AGUA $ 36.00 $ 1.20 $ 0.05 PARA SACAR EL COSTO Y LUEGO COLOCARLO EN
LUZ $ 35.00 $ 1.17 $ 0.05 SE HACE V.MES DEL COSTO/30
ARRIENDO 200 6.66666667 0.27777778 LUEGO EL VALOR DIARIO/24
p.unitario tomado de valor c.hora calculado

0,33 tomado de dia deprec ANUAL MENSUAL DIARIO C. HORA

$ 75.00 $ 6.25 $ 0.21 $ 0.009
MANTENIMIENTOS $ 20.00 $ 1.67 $ 0.06 $ 0.0023
$ 15.00 $ 1.25 $ 0.04 $ 0.0017

DES A PRODUCIR

AMIENTAS
V. RESIDUAL $ por año $ por mes $ por día
$ 43.90 $ 39.51 $ 3.29 $ 0.11
$ 60.00 $ 54.00 $ 4.50 $ 0.15 VALOR RESIDUAL= COSTO UNITARIO
$ 2.00 $ 3.60 $ 0.30 $ 0.010
$ 4.50 $ 4.05 $ 0.34 $ 0.011 VALOR POR AÑO= (COSTO UNITARIO
$ 1.20 $ 2.16 $ 0.18 $ 0.006
$ 0.80 $ 1.44 $ 0.12 $ 0.0040 POR M,ES= VALOR ´POR AÑO /12
$ 3.00 $ 9.00 $ 0.75 $ 0.025 POR DIA= VALOR POR MES /30
$ 0.50 $ 2.25 $ 0.19 $ 0.01
$ 0.50 $ 2.25 $ 0.19 $ 0.01
TOTAL: 9.86 $ 0.33
$ 116.40
R 1 PRODUCTO

NO SEAN MINUTOS DE TRABAJO SOLO HORAS

ICA EL COSTO HORA X LAS HORAS Q HACE SOLO EL PRODUCTO

NIDADES A PRODUCIR

MPO PARCIAL 225,00 DIVIDE PARA 120 ÑAS HORAS DE TRABAJO

NIDADES A PRODUCIR

SCRIPCION

0.97

0.52
1.50
 Y LUEGO COLOCARLO EN P. UNITARIO PARA MULTIPLICARLO CON LAS HORAS EN LA TABLA DE CIF

DUAL= COSTO UNITARIO HERRAMIENTA/AÑOS VIDA UTIL

AÑO= (COSTO UNITARIO HERRAMIENTA-VALOR RESIDUAL)/AÑO VIDA UTIL

ALOR ´POR AÑO /12

ALOR POR MES /30
 MANO DE OBRA DIRECTA
Ingresos

Nº Nombre Sueldo Ingresos gravados Décimo tercer Décimo cuarto

1 Operario $ 225.00 $ 225.00 $ 18.75 $ 18.75

Total $ 225.00 $ 225.00 $ 18.75 $ 18.75

MANO DE OBRA INDIRECTA

Ingresos

Nº Nombre Sueldo Ingresos gravados Décimo tercer Décimo cuarto

1 AYUDANTE $ 225.00 $ 225.00 $ 18.75 $ 18.75

Total $ 225.00 $ 225.00 $ 18.75 $ 18.75

DIRECTA
Egresos
Aporte
TOTAL
TOTAL individual Líquido a
DESCUENT
INGRESOS (9,45 %) recibir
OS
IESS

$ 262.50 $ 21.26 $ 21.26 $ 241.24

$ 262.50 $ 21.26 $ 21.26 $ 241.24

NDIRECTA
Egresos
Aporte
TOTAL
TOTAL individual Líquido a
DESCUENT
INGRESOS (9,45 %) recibir
OS
IESS
$ 262.50 $ 21.26 $ 21.26 $ 241.24

$ 262.50 $ 21.26 $ 21.26 $ 241.24

 1ERO SEMANA
40 UNIDADES DIARIAS
* 5 DIAS

UNIDADES PROYECTADAS A VENDER

SEMANA 1 SEMANA 2

UNIDADES
PROYECTADAS A
VENDER 200 200
PVP 1.5 1.5
TOTAL VENTAS 300 300

TOTAL VENTAS= UNIDADES PROYECTADAS*PVP CALCULADO CON MARGE

INGRESOS, COSTOS Y GASTOS PROYECTADOS

SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3

VENTAS 300 300 337.5
COSTO PRODUCCION 17.11 17.11 17.11
COSTOS/GASTOS DE ADMINISTRACION-VENTAS
SUELDOS Y SALARIOS 112.5 112.50 112.50
DECIMO TERCER SUELDO 9.38 9.38 9.38
MANO DE DECIMO CUARTO SUELDO 9.38 9.38 9.38
OBRA APORTE PATRONAL 13.67 13.67 13.67
TRANSPORTE 15.00 15.00 15.00
SERVICIOS BASICOS(agua, luz, ARRIEN 66.25 66.25 66.25
CIF MANTENIMIENTO EQUIPOS 27.5 27.50 27.50
TOTAL COSTO-GASTOS 253.67 253.67 253.67
UTILIDAD 29.22 29.22 66.72
 2DO SEMANA 3ERO SEMANA 4TA SEMANA
40 UNIDADES DIARIAS 45 UNIDADES DIARIAS 50 UNIDADES DIARIAS
* 5 DIAS * 5 DIAS * 5 DIAS

PROYECTADAS A VENDER
SEMANA 3 SEMANA 4 TOTAL

225 250 875

1.5 1.5 1.5
337.5 375 1312.5

ADAS*PVP CALCULADO CON MARGEN RENTABILIDAD

TOTAL
SEMANA 4 MES
375 1313 TOTAL VENTAS MES= TOTAL VENTAS DE CADA SEMANA PROYECTADA
17.11 68 SUMA TOTAL DE COSTO MATERIA PRIMA DIRECTA E INDIRECTA SIN DIVIDIR PARA LAS

112.50 450.00 EL SUELDO BASICO SE DIVIDE/4 SEMANAS Y SE SACA EL VALOR SEMANAL

9.38 37.50 EL VALOR DEL DECIMO TERCERO SACADO EN ROL SE DIVIDE ENTRE 4 SEMANAS Y SAC
9.38 37.50 EL VALOR DEL DECIMO CUARTO SACADO EN ROL SE DIVIDE ENTRE 4 SEMANAS Y SACA
13.67 54.68 EL VALOR DE 450*12,15/100, LUEGO ESE RESULTADO LO DIVIDO PARA 4 SEMANAS Y
15.00 60.00 EL VALOR TRANSPORTE SEMANAL
66.25 265.00 EL SERVICIO BASICO MENSUAL SUME TODOS LUEGO ESO DIVIDA PARA 4 SEMANAS Y
27.50 110.00 EL MANTENIMEINTO MENSUAL SUME Y DIVIDA PARA 4 SEMANAS Y SACA EL VALOR S
253.67 1,014.68 SE SUMA PARA EL TOTA DE COSTO-GASTOS DESDE SUELDOS HASTA MANTENIMIENTO
104.22 229.39 LA UTILIDAD ES IGUAL A= VENTAS DE CADA SEMANA - COSTO PRODUCCION - TOTAL C
ESTE ES LA
UTILIDAD MES
 A PROYECTADA
NDIRECTA SIN DIVIDIR PARA LAS UNIDADES
-
EL VALOR SEMANAL
DIVIDE ENTRE 4 SEMANAS Y SACA EL VALOR SEMANAL
IVIDE ENTRE 4 SEMANAS Y SACA EL VALOR SEMANAL
LO DIVIDO PARA 4 SEMANAS Y ESE ES EL VALOR SEMANAL

ESO DIVIDA PARA 4 SEMANAS Y PONE EL VALOR DE SEMANA 265.00

4 SEMANAS Y SACA EL VALOR SEMANAL 66.25
ELDOS HASTA MANTENIMIENTO SI EXISTE EN SU EMPRENDIMIENTO 27.50
COSTO PRODUCCION - TOTAL COSTO / GASTOS