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“TEJIDOS ALHAMBRA”
GRUPO N° 04
Contenido
1. RESUMEN ......................................................................................................................... 1
2. ABSTRACT ....................................................................................................................... 2
3. INTRODUCCIÓN .............................................................................................................. 3
4. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN............................................................................... 4
4.1. Problema central............................................................................................. 4
4.2. Formulación del problema ............................................................................. 4
5. ANTECEDENTES ............................................................................................................ 7
6. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ........................................................................... 8
7. MARCO TEÓRICO ........................................................................................................ 11
8. ANÁLISIS DEL POLICOTTON .................................................................................... 16
9. EL PRODUCTO DEL CASO INTEGRADOR ............................................................ 18
10. MATERIAS PRIMAS ..................................................................................................... 23
11. PROCESO DE PRODUCCIÓN .................................................................................... 28
a) Recepción de Hilo Crudo ............................................................................. 28
b) Urdido ............................................................................................................ 28
c) Engomado de urdimbres.............................................................................. 30
d) Tejeduría ........................................................................................................ 33
e) Revisión de tela cruda .................................................................................. 35
f) Desgomado o descrude ............................................................................... 35
g) Teñido ............................................................................................................ 36
h) Fijado ............................................................................................................. 37
i) Lavado químico ............................................................................................ 37
j) Enjuagues repetitivos .................................................................................. 38
k) Centrifugado ................................................................................................. 38
l) Secado ........................................................................................................... 38
m) Calandrado .................................................................................................... 39
n) Enrollado y embalaje .................................................................................... 40
o) Almacenamiento ........................................................................................... 40
12. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD ....................................................................... 41
13. CATÁLOGO DE TELAS ............................................................................................... 42
14. ALMACENES EN GENERAL ...................................................................................... 43
15. ALMACÉN EN EL CASO INTEGRADOR ................................................................. 46
2
15.1. PARAMETROS ........................................................................................ 48
15.2. DISTRIBUCIÓN EN PLANTA .................................................................. 48
15.2.1. Principios básicos de distribución en planta .................................... 49
15.3. DIMENSIONES ........................................................................................ 50
15.4. Ubicación del almacén........................................................................... 51
15.5. Zonificación ............................................................................................ 52
16. SEGURIDAD PERSONAL ........................................................................................... 59
17. MANIPULACIÓN DE MERCADERÍAS ...................................................................... 60
Rotura de Stock ............................................................................................................ 61
Rotación de los artículos ............................................................................................ 62
18. CALCULOS DEL PRODUCTO DEL CASO INTEGRADOR .................................. 72
19. EMPAQUES .................................................................................................................... 74
¿Qué es un Empaque? ......................................................................................... 74
¿Qué es un Embalaje?.......................................................................................... 74
20. DISEÑO DE PRODUCTO ............................................................................................. 88
21. ESPACIO DE ALMACENAMIENTO........................................................................... 90
22. TIEMPO DE DESPACHO DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS
TERMINADOS ..................................................................................................................... 106
¡Error! Marcador no definido.
23. METODOLOGÍAS PARA LA PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN..................................................................................................................... 115
24. ESTIMACIÓN DE COSTOS PARA EL PRODUCTO INTEGRADOR ................ 125
24.1. Costo de estanterías para materia prima ........................................... 125
24.2. Costo de estantería para producto terminado ................................... 125
126
25. HHO .................................................................................. ¡Error! Marcador no definido.
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................ 9
3
1. RESUMEN
En la década de los años 70, se funda la empresa de importaciones de telas
Comercial Alhambra, la cual comercializaba telas tales como Denim, Drill,
Gabardina, Pana, Terciopelo, entre muchas otras más, las cuales importaba de
India, Brasil, Indonesia, Estados Unidos y Colombia, entre sus principales
proveedores.
La empresa, en la actualidad, ha sufrido muchos cambios. Para empezar, hace 5
años que cambió de rubro: en vez de ser una empresa importadora de telas,
pasó a ser una empresa fabricante de telas; por lo que cambió su razón social a
“Tejidos Alhambra”. Esto se debió a que los dueños del negocio, gracias a la
experiencia ganada en el mercado peruano, se dieron cuenta que podían tener
mejores ganancias si ellos mismos fabricaban sus telas. En este sentido, hicieron
su planta de producción a las afueras de Trujillo.
El crecimiento de la empresa se sostiene en la gestión estratégica, que
primeramente desarrolla la investigación de los mercados la que determina
preferencias, cambios en el comportamiento de consumo de la población adulta
del Perú, tendencias de los sectores que atiende y por último el consumo de los
siguientes años.
Uno de sus proyectos es ingresar al mercado Europeo a corto plazo únicamente
con la fabricación de tela Drill, por ello centrará su atención en la elaboración de
la tela Policotton.
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2. ABSTRACT
In the decade of the 70s, the company of imports of fabrics Comercial Alhambra
was founded, which commercialized fabrics such as Denim, Drill, Gabardine,
Pana, Velvet, among many others, which imported from India, Brazil, Indonesia,
United States and Colombia, among its main suppliers.
The company, at present, has undergone many changes. To begin with, she
changed her business five years ago: instead of being a fabric importer, she
became a fabric manufacturer; so he changed his name to Aljmbra Fabrics.
This was because the owners of the business, thanks to the experience gained in
the Peruvian market, realized that they could have better profits if they made their
own fabrics.
In this sense, they made their production plant on the outskirts of Trujillo.
The company's growth is based on strategic management, which first develops
the market research that determines preferences, changes in the consumption
behavior of the adult population of Peru, trends in the sectors it serves and finally
the consumption of the next years.
One of his projects is to enter the European market in the short term only with the
manufacture of cloth Drill, for that reason he will focus his attention on the
elaboration of Tela Policotton.
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3. INTRODUCCIÓN
Esta empresa en sus inicios solo era una empresa importadora de telas y pasó a
ser una empresa fabricante de telas actualmente. A mediano plazo se pretende
extender al mercado europeo y ser uno de los mejoras empresas en el rubro textil
nacional e internacional.
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4. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
4.1. Problema central
La empresa donde se desarrolla nuestro estudio pertenece al sector textil.
Desde hace 5 años cambio de rubro, paso de ser una empresa importadora
de telas, a ser una empresa fabricante de telas, esto se debido a que los
dueños del negocio gracias a la experiencia ganada en el mercado, se dieron
cuenta que podían tener mejores ganancias si ellos mismos fabricaban sus
telas. Por ello, hicieron su planta de producción en el departamento de
Trujillo.
Las proyecciones de la empresa a corto plazo es ingresar a los mercados
europeos, pero únicamente con la fabricación de tela Drill. Por ello, se
concentrará su atención en la elaboración de 5 tipos de tela Drill: Cotton 100,
Cotton 84, Cotton 58, Policotton y Polirayon. Para poder cumplir con ello, la
empresa ha decidido empezar la construcción de una nueva planta de
producción que permita la fabricación de las cantidades de tela Drill que el
área comercial ha proyectado mensualmente.
Para sustentar la producción, la empresa necesita diseñar sus almacenes,
tanto de materia prima como de producto terminado, y también los procesos
de producción de los tipos de tela Drill.
4.3. Justificación
Mediante el presente trabajo se pretende analizar la distribución de la nueva
planta y el diseño del almacén de materia prima, productos terminados y de
proceso de producción. La información obtenida permitirá determinar una
propuesta de distribución que optimice la nueva planta de producción,
minimizando los costos asociados y elaborando un programa de producción
según las proyecciones realizadas por el área comercial. Esta investigación
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contribuirá a que la empresa cumpla con su objetivo, a corto plazo, de
ingresar al mercado europeo.
4.4. Relevancia
En “Tejidos Alhambra” somos una empresa dedicada a la producción de telas
de diferentes composiciones de fibras, ya sean sintéticas o naturales, hilados
y telas.
Originalmente el término textil se aplicaba solamente a telas tejidas pero, con
el pasar de los años y la evolución de la industria, se extendió a telas
producidas por otras técnicas, como las uniones mecánicas o procesos
químicos. En cuanto a materiales, la lana fue la fibra más utilizada hasta que
comenzó a ser desplazada por el algodón, convirtiéndose éste último en la
fibra de origen vegetal más requerida.
4.5. Contribución
En la actualidad el rubro textil es un factor importante, ya que contribuye de
manera fundamental con la generación de empleo a las personas. Es un
rubro grande de la industria que mueve gigantescas masas en el mercado en
la actualidad.
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4.6. Objetivos
4.6.1. Objetivo General
Expandir nuestras ventas en un corto plazo al mercado europeo, exportando
nuestra tela Drill. De esta manera incrementaremos nuestros ingresos y por
ende obtendremos una mayor utilidad de nuestra economía.
4.6.2. Objetivos específicos
a) Diseñar una tela con las características que el mercado europeo lo
requiera.
b) Elaborar una tela con una de las mejores materia primas de la región.
c) Obtener una tela que preserve la frescura, ligereza del algodón, fuerza y
durabilidad del poliéster.
4.6.3. Entregables
Catálogo de muestras de las telas.
Diseño de los procesos de producción propuesto (DOP y equipamiento
requerido).
Ficha técnica del producto asignado.
Diseño de la unidad de manejo de los productos terminados.
Diseño del almacén, incluyendo las zonas necesarias para el óptimo
funcionamiento de la planta, en 2D y 3D.
Programa de producción según las proyecciones de Marketing.
4.7. Hipótesis
a) Hipótesis General
El factor clave para que nuestra empresa pueda incursionar sus productos
innovadores en el mercado europeo cada vez más exigentes en cuanto al
servicio, calidad, precio y creatividad. En pocas palabras consiste en seguir un
modelo de investigación y desarrollo, lo que hará posible que nuestra empresa
del rubro textil de tela dril sea más competitiva en el mercado.
b) Hipótesis Específico
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Variable independiente: X Creación de productos innovadores
Variable dependiente: Y Competitividad de las empresas
La creación de productos innovadores de la industria textil del tejido plano,
permite la competitividad de la empresa al grado de sobresalir en los mercados.
Variable independiente: X Inversión en Investigación y Desarrollo
Variable dependiente: Y Innovación de productos y diseños
La inversión en Investigación y Desarrollo es el factor clave para la innovación
de productos y diseños competitivos de la industria textil del tejido plano.
5. ANTECEDENTES
5.1. Misión
Comercializar dentro y fuera del país la tela drill, empleando el mejor policotton
peruano y cumpliendo con los estándares de calidad fijados por las NTP (Normas
Técnica Peruanas) para productos textiles. Logrando así llegar a la satisfacción
plena de nuestros clientes.
5.2. Visión
Somos una empresa líder en el sector textil nacional. Trabajamos para satisfacer
los estándares de calidad de nuestros clientes, basados en nuestros diseños
innovadores, flexibilidad de adquisición y vocación de servicio. Nos enfocamos a
ser una de las mejores empresas dentro rubro textil.
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6. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Gerencia General, que se encarga de definir el plan estratégico de la empresa.
Gerencia de Administración y Finanzas, responsable del mantenimiento de
locales y los outsourcing de contabilidad, vigilancia y servicios generales.
Asimismo, se encarga de administrar los recursos financieros de la empresa y de
conseguir el financiamiento necesario para las inversiones que la empresa piensa
realizar.
Gerencia de Comercialización, responsable de la venta de los productos
terminados de la empresa, así como de los contratos comerciales y las
estrategias de publicidad y marketing.
Gerencia de Producción y operaciones, que tiene a su cargo no solamente las
áreas productivas, sino también de la innovación de nuevos productos y la
planificación de los programas de producción.
Gerencia de Logística, que se encarga del suministro de las materias primas
(tanto locales como extranjeras) y de la administración de los almacenes, tanto
de insumos como de productos terminados. Asimismo, supervisa todo el proceso
de transporte hacia los puntos de venta mayorista.
Gerencia de Capital Humano, que se encarga de la administración del personal
y, además, de la administración de los sistemas de seguridad ocupacional y
medio ambiental. Esta área tiene la especial tarea de relacionarse con las
comunidades aledañas para mitigar cualquier impacto ambiental.
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A continuación detallaremos el organigrama de la empresa.
Gerencia General
Asesoría Legal
Desarrollo de
Seguridad Ventas Planta Asistencia Social
Sistemas
Créditos y
SSOMA
Cobranzas
Relaciones
Comunitarias
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ANÁLISIS DEL FODA EN LA EMPRESA “ALHAMBRA”
FORTALEZAS DEBILIDADES
OPORTUNIDADES AMENAZAS
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7. MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES DE LAS FIBRAS TEXTILES
Desde los orígenes de la humanidad los seres humanos siempre han buscado
la forma de subsistir utilizando los productos que la naturaleza le proveía,
estos productos servían de alimentación, vivienda y vestido. El hombre en su
proceso de adaptación ha creado y desarrollado diversos estilos de vida,
aprovechando las fibras de origen animal y vegetal para poder confeccionar
objetos útiles.
Del origen animal se obtienen las fibras largas de pelo, como son: lana de
oveja, de angora, de cabra, alpacas, zorro, entre otras y del origen vegetal las
fibras sencillas de las que se extrae el algodón, las vainas de legumbre, los
tallos de cáñamo así como los tallos de lino torcidos que al ser utilizados son
materiales muy útiles, fuertes y dóciles que al retorcerlos se van formando el
hilo, hilaza o estambre.
Con los hilos y los estambres se pueden fabricar telas y esto a su vez permite
confeccionar prendas de vestir. La producción textil es una de las industrias
más importantes del mundo.
FIBRAS TEXTILES
La expresión fibras textiles se llama al conjunto de filamentos o hebras
idóneas de ser usados para formar hilos y de estos los tejidos, bien sea
mediante hilado, trenzado o fieltrado. Cuando solamente alguna telas estaban
disponibles, tenían aplicaciones bien definidas. Como por ejemplo con el lino
se podía elaborar piezas finas, ligeras, prenda atractiva y adornos, la lana era
duradera, resistentes a las temperaturas, era tela que abrigaba. Con el
algodón se elaboraba piezas útiles y la seda era para fineza real. Con la
invención de fibras sintéticas la constelación de telas se ha propagado.
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CLASIFICACIÓN DE LAS FIBRAS TEXTILES
De glándulas Seda
sedosas Seda Salvaje
Caseína
Lanital
Rayón viscosa
Rayón de alto módulo de humedad
ARTIFICIALES
Acetato
Triacetato
Lyocell
Modal
FIBRAS
MANUFACTURADAS Poliamida
Poliéster
Fibras acrílicas
Fibras modacrílicas
Fibras olefinas
SINTÉTICAS
Fibras elastoméricas
Fibras aramidas
Saran
Fibras vinílicas
Vinal
Fuente: Autor
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Las fibras en estudio serán las siguientes:
Algodón
Es una fibra proveniente del fruto de la planta denominada algodonero. Está
formado por polímeros naturales de fibras de celulosa. El algodón es una fibra
natural de origen vegetal que se obtiene de los pelos de la semilla del
algodonero. Cada fibra está compuesta de 20 o 30 capas de celulosa, enrolladas
en una serie de resortes naturales. Cuando la cápsula de algodón (cápsula de las
semillas) se abre las fibras se secan enredándose unas con otras, ideal para
hacer hilo. El algodón es la fibra más utilizada en el mundo por su versatilidad y
capacidad para ofrecer un buen confort, en particular en la ropa.
Poliéster
El poliéster (PES) como se le conoce comercialmente, es una fibra química textil
sintética derivada del petróleo. El poliéster es un tipo de polímero de elevada
masa molecular obtenido por polimerización de monómeros en este caso a base
de ácido 4 tereftálico y glicol etilénico, de ahí su nombre científico poli-etilén
tereftalato (GÓNZALES, 2013).
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Como concepto básico para incursionarnos en
el mundo del sector textil debemos conocer
algunos términos que nos permitirá entender
más este sector.
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7.2. Importación y producción de fibras de algodón
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8. ANÁLISIS DEL POLICOTTON
8.1. La evolución de exportaciones peruanas de textiles y confecciones
Entre enero y octubre de 2017, las exportaciones de confecciones peruanas
sumaron US$ 719.7 millones, arrojando un crecimiento de 2.6%, y teniendo a
Estados Unidos y Brasil como sus principales destinos, señaló la Gerencia de
Manufacturas de la Asociación de Exportadores (ADEX).
Ecuador
Resto de países 18%
27%
Colombia
10%
Noruega Exportaciones
1%
2015 Estados Unidos
Brasil 4%
8% Italia
3%
China Chile
3% Venezuela Bolivia 13%
4% 9%
India 21%
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8.2. Exportaciones
Exportación de productos textiles (Millones de US$)
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Podemos observar que la producción de tela drill en el mercado peruano durante
2012 fue 18,829 906 metros, 2013 fue 21,987 991 metros, 2014 fue 23,300 446
metros, 2015 fue 26,013 939 metros y entre enero a agosto del 2016 fue 16,878
064 metros.
Cotton 84 84 13 - 3
Cotton 58 58 42 - -
Policotton 35 65 - -
Polirayón - 60 40 -
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Tabla 2: Producción mensual proyectada en kilogramos por cada combinación de
hilados (urdimbre y trama) son las siguientes:
Cotton 100 Cotton 84 Cotton 58 Policotton Polirayón
Urdimbre 20/1 - Trama 14/1 38,290 34,567 26,590 21,272 15,954
Urdimbre 20/1 - Trama 12/1 34,567 31,908 23,931 18,613 13,295
Urdimbre 20/1 - Trama 8/1 68,071 63,816 55,839 42,544 31,908
Urdimbre 20/1 - Trama 20/1 38,821 36,162 26,590 22,336 13,295
Urdimbre 24/1 - Trama 8/1 26,590 22,867 19,677 15,954 13,295
Urdimbre 5/1 - Trama 5/1 181,344 90,406 42,544 21,272 15,954
Urdimbre 8/1 - Trama 8/1 160,072 64,880 37,226 26,590 23,931
Urdimbre 50/2 - Trama 50/2 106,360 95,724 77,111 90,406 88,811
Urdimbre 18/1 - Trama 18/1 111,678 106,360 101,042 97,851 90,406
Urdimbre 35/1 - Trama 24/2 18,613 13,295 9,572 6,913 5,318
Urdimbre 16/1 - Trama 16/1 58,498 42,544 31,908 21,272 20,208
Policotton 35 65
a) Algodón
Es de resistencia media. Es más fuerte en húmedo. Muy absorbente. Buena
conductora de calor y dela electricidad (fresco y no acumula electricidad
estática). Su alargamiento es bajo y tiene baja elasticidad. Muy duradero, no
irrita la piel. Es atacado por bacterias y hongos. Soporta los blanqueos con
cloro, los lavados con productos fuertes y los disolventes orgánicos usados
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para limpieza en seco. Se oxida por exposición a la luz solar directa (los
blancos se vuelven amarillentos). Se arruga con facilidad y seca despacio.
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b) Poliéster (fibra sintética)
Totalmente inarrugable. De alta tenacidad. Permite el plisado permanente.
Resistente al uso, al estirado, al encogimiento, y a la mayoría de los
productos químicos. Es bastante resistente a la degradación térmica,
pudiendo permanecer a temperaturas de 150°C varias horas perdiendo solo
un 30% de su tenacidad. Resiste a la luz solar directa, más aun si se lo coloca
detrás de un vidrio. Absorbe muy poca agua. No es atacado por polillas,
insectos, moho, ni bacterias, ya que es de origen sintético.
En la siguiente tabla se presenta las propiedades del poliéster, el valor que
destaca es la temperatura de estabilidad porque a esta temperatura la fibra se
hincha y permite el paso del colorante a su interior.
c) Policotton
Es añadir poliéster al algodón, dota al tejido de mayor resistencia al desgaste
y decoloración, aporta suavidad, brillo y elasticidad. También conseguimos
mermar la tendencia del algodón a arrugarse fácilmente y es la manera más
sencilla de conseguir tejidos de apariencia jaspeada. Esta mezcla tiene el
inconveniente de fibrilar formando bolitas si el algodón utilizado en la mezcla
no es de buena calidad. Disponible en gramajes ligeros y medios (150-180
g/m2), es un tejido a tener en cuenta para ropa laboral. En el proceso para la
hilatura de poli algodón, se obtiene hilo a partir de la continua paralización y
afinamiento de una masa de fibras misma que gana resistencia al final del
proceso por torsión sobre su propio eje. Cuando se realizan hilados de una
mezcla íntima de fibras, por ejemplo en el caso del poli algodón, las fibras de
algodón y poliéster se mezclan de manera uniforme en la misma masa
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fibrosa. Para este objetivo primeramente se obtienen cintas individuales de
cada material, es decir cintas de algodón 100% y fibras de poliéster 100% (en
este último, las fibras tienen que tener longitud similar a la del algodón), luego
se ingresan estas cintas a la alimentación de una máquina llamada Manuar,
que mezcla las cintas, las estira y las unifica en una sola cinta. Para obtener
diferentes mezclas, se debe alimentar las cintas en las proporciones
deseadas, por ejemplo, si el Manuar tiene ocho entradas para mezclar ocho
cintas y deseamos hace una mezcla 65% poliéster 35% algodón, se deben
alimentar 5 cintas de poliéster y 3 cintas de algodón. En el ejemplo se ha
nombrado la mezcla de poli algodón 65/35 (65% poliéster 35% algodón), que
es una de las más usadas en el ámbito textil, debido a que las propiedades
que esta proporción da al género textil obtenido son muy buenas, aporta la
absorción ideal, mejora la resistencia del tejido y la durabilidad del mismo.
Cabe indicar que las propiedades de cada fibra se aportan al género en
proporciones similares a la mezcla trabajada. El algodón se puede mezclar
con hilos de otras materias primas para obtener tejidos con características,
texturas o acabados deseables, que el algodón por sí sólo no es capaz de
proporcionar. (Valverde Flores, 2015)
b) Cotton 84
Tiene como composición 84% fibra de algodón, 13% fibra de poliéster y
3% fibra de elastano. Esta última fibra le va permitir a la tela mayor
elasticidad. La fibra de elastano comúnmente se conoce con el nombre
comercial lycra, desarrollada por la marca Du Pont en 1985.
22
c) Cotton 58
Tiene como composición 58% fibra de algodón y 42% fibra de poliéster.
d) Poli rayón
Tiene como composición 60% fibra de poliéster y 40% fibra de rayón. El
poliéster es una fibra sintética mientras el rayón es una fibra artificial, en
sus inicios llamada seda artificial. La tela de rayón tiene buena caída y
un alto índice de absorción en el proceso de tintura.
Peso Constante:
23
La regla indica que entre más alto el número, más grueso el hilo.
Número doblado:
Tex
24
Otras unidades de medida:
Denier
1 denier = 1 gramo por 9 000 metros = 0,05 gramos por 450 metros
(1/vigésimo de arriba).
Mommes
Cuenta de hilo
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10.2. Fichas técnicas
Fuente: http://algodonpima.es/
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10.3. Fichas técnicas de productos de policotton y otros productos
TIPO DE TEJIDO POLIPIMA
COLOR Blanco
COMPOSICIÓN (Urdimbre y Trama) 65% algodón - 35% poliéster
PESO (gr/m2) (+/-8%) 115
ANCHO 1.50 m
TITULO INGLES (Ne) 45/1
- Urdimbre (+/-5%) 45/1
- Trama (+/-5%)
DENSIDAD (Hilos/pulgada)
- Urdimbre (+/-5%) 110
- Trama (+/-5%) 78
ESTABILIDAD DIMENSIONAL (%)
- Urdimbre -2%
- Trama -2%
ACABADO Mercerizado - Sanforizado
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11. PROCESO DE PRODUCCIÓN
11.1. Etapas del proceso de fabricación de telas
b) Urdido
Consiste en colocar la urdimbre en formato cilíndrico (rollo), con los hilos
paralelos y con una longitud mayor al del metraje, según la contracción de
estos reciban en el telar.
Urdidora indirecta o seccional
Usada cuando se requiere trabajar hilos de urdimbre con diferentes
características, por lo que es necesario que el orden de los mismos no se
altere. La urdimbre se deposita primero sobre un tambor, formando grupos
(cintas), luego cuando se completa el número de hilos para el tejido, se
pliega y reciben sobre el rollo.
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Figura: Diagrama del proceso del urdido
N° DE CINTAS
ANCHO DE CINTA
DIENTES
29
Cantidad de Conos de hilos por Filetas
Cant. Un caja de 35
Materia Porcentaje Total de Cajas
Requerida Kg(Cada conos es
prima (%) (un)
(Kg) 1Kg)
algodón 35 8208.48 235 235
poliéster 65 15244.32 436 436
c) Engomado de urdimbres
El engomado es un proceso húmedo y a temperatura al cual se requieren
de dos tipos de hilados: la urdimbre y la trama, tiene como principal
objetivo el de aplicar a los hilos una sustancia viscosa y adherente que
recubrirá toda su superficie. Proporcionándole una serie de propiedades y
mejorando sus cualidades, haciéndolo más resistente para soportar los
esfuerzos a los que serán sometidos en las máquinas de tejer.
Es necesario preparar la urdimbre antes que ingrese al telar. Por ejemplo: hay
casos de urdimbre aproximadamente desde 8,800 hasta 13,000 hilos para poder
30
formar una tela. Se tiene que reunir todos estos hilos en un plegador o carrete
de telar, para ello se usa la máquina urdidora.
Existen urdidoras con capacidades de 734 hilos o 640 hilos por carrete de telar.
O sea que para 8800 hilos se necesita urdir 12 carretes de telar. Estos carretes
de telar (llamados también plegadores) se encargan de alimentar a la máquina
engomadora.
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Colas de celulosa
Son moléculas afines a la celulosa pero con mayor facilidad de eliminación
posterior. Se obtienen de impregnar la pasta de la madera con hidróxido de
sodio y se forma el álcali-celulosa. A continuación puede ser tratada ya sea
con cloruro de metilo obteniéndose la metilcelulosa (MC), ya sea con ácido
monocloroacético obteniéndose la carboximetilcelulosa (CMC) o con óxido de
etileno con lo que se obtiene la hidroxietilcelulosa (HEC). De todos ellos el
más conocido es la carboximetilcelulosa o CMC. Los productos agrupados en
estas siglas (CMC) presentan muchas ventajas respecto a las otras colas
naturales:
Poseen una excelente capacidad formadora de película.
Gran adherencia con las fibras.
Película más elástica.
Requiere de menos humedad ambiental para tejer.
Se conserva más tiempo sin perder viscosidad.
Menor grado de contaminación.
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Productos para utilizar para engomado
d) Tejeduría
El tejido es el que resulta del cruzamiento entre dos series perpendiculares
de hilos:
La serie vertical se llama urdimbre y a cada elemento de éste hilo. El
ancho de la totalidad de la urdimbre forma el ancho del tejido.
La serie horizontal es la trama, y a cada elemento de ésta se le llama
pasada. Las pasadas son introducidas dentro de la urdimbre y en su
totalidad forman el largo del tejido.
El cruzamiento de la urdimbre y la trama sigue un orden preestablecido con
anterioridad, según el diseño o dibujo deseado.
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Figura: Elementos de un telar
Clasificación
Atendiendo a los elementos que los componen y a la manera de ser
fabricados o acabados, los tejidos pueden clasificarse de la siguiente
manera:
Simples
Son tejidos formados por series de elementos, es decir, una urdimbre y
una trama.
Compuestos
Son tejidos que presentan más de dos series de elementos, por ejemplo:
-Tejidos de dos caras (2 urdimbres y una trama ó 2 tramas y una urdimbre)
- Tejidos múltiples como:
Dobles telas (2 urdimbres y 2 tramas)
Triples telas (3 urdimbres y 3 tramas)
-Tejidos mixtos (compuestos de dos o más de los tejidos anteriores)
Pasos de tejido
El hilo crudo es colocado en las máquinas hiladoras circulares o rectilíneas
donde los hilos se entrelazan para formar mallas. La fábrica cuenta con siete
máquinas donde mediante diferentes métodos de tejeduría como: interlook,
jersey, ribb, fix, y acanalada, se obtiene una variedad de diseños de tela. Se
fabrica un aproximado de 5 piezas o rollos de tela cruda cada 8 horas, cada
34
pieza tiene un peso de 20 Kilogramos. Una vez finalizada la tejeduría los rollos
de tela cruda son transportados al área de teñido.
f) Desgomado o descrude
Primeramente se llena con agua la máquina Jigger que tiene una
capacidad de 2,500 litros, este procedimiento dura 10 minutos, para
posteriormente introducir la tela cruda que está previamente preparada es
decir desenrollada. La carga promedio de la tela es de 200 kilogramos (10
piezas). Cuando el baño alcanza una temperatura de 50 °C se agrega
detergente, humectante y un regulador de pH, se eleva la temperatura a
90 °C y se deja en circulación durante 30 minutos. Después se descarga el
baño es decir se abre la llave para la salida de agua del Jigger, se
descarga 2,500 litros de agua aproximadamente en 15 minutos.
35
Esta etapa del proceso permite eliminar las impurezas o suciedades
adheridas a la tela cruda proveniente de la tejeduría preparándola para las
posteriores etapas ya que si no son removidas correctamente pueden
provocar manchas o desigualdades al momento del teñido.
g) Teñido
Nuevamente se carga el Jigger con 2,500 litros de agua, se disuelve el
colorante conjuntamente con los productos auxiliares como: dispersante,
igualante, secuestrante y un regulador de pH. Se circula la tela en el baño
de teñido durante 30 minutos con agua fría, posteriormente se eleva la
temperatura a 130°C y se circula durante 60 minutos para que el colorante
sea transferido, distribuido y penetrado mayoritariamente a la tela. Al final
de esta etapa se deja enfriar la máquina a 90 °C y se descarga el agua del
jet en un lapso de 15 minutos. El teñido se realiza en las máquinas por
agotamiento: jet (colores fuertes y medios) y en la maquina barca (colores
bajos).
36
Figura: Maquinaria Jigger para colores fuertes y medios
Fuente: Fábrica de Textiles “Hilario”, 2017
h) Fijado
Se introducen nuevamente 2500 litros de agua al Jigger, se agrega un
agente fijador y una solución álcali, se deja circular el baño durante 1 hora
a una temperatura de 80 °C. Después se abre la llave para que se
descargue el agua del Jigger. Esta etapa post teñido es una de las más
importantes ya que se encarga de incrementar la afinidad de los
colorantes sobre la tela.
i) Lavado químico
Introducir nuevamente 2500 litros de agua para poder lavar la tela, se
utiliza detergente y secuestrante, el baño se lo realiza en caliente a una
temperatura de 90°C durante 20 minutos, y se descarga el baño. El lavado
37
tiene por objeto primordial eliminar el colorante residual de la superficie de
la tela.
j) Enjuagues repetitivos
Se carga el Jigger con 2500 litros de agua, el baño se da solamente con
agua a una temperatura de. 20 °C durante 20 minutos, concluido el tiempo
se descarga el agua. Generalmente se realizan dos enjuagues. Los
enjuagues permiten retirar los productos químicos utilizados en etapas
anteriores.
k) Centrifugado
La tela tinturada es llevada y colocada en la centrifugadora con el fin de
eliminar el agua que se encuentra dispersa en la superficie de la tela bajo
acción de fuerza centrífuga. Este proceso dura aproximadamente 15
minutos.
Figura: Centrifugadora
Fuente: Fábrica de Textiles “Hilario”, 2017
l) Secado
El proceso de secado tiene por objeto eliminar el excedente de agua que
presenta la tela y no pudo ser removido en la centrifugación, este proceso
debe ser monitoreado ya que un secado excesivo puede perjudicar la
apariencia de la tela. El secado se realiza mediante acción del aire caliente
38
que hace que el agua restante se evapore, la tela se coloca verticalmente
sobre secadores tubulares, este proceso dura aproximadamente 10
minutos.
m) Calandrado
Es un acabado mecánico que se realiza en la calandra que es una
máquina que consta de un conjunto de rodillos que se tocan y ejercen
presión entre ellos y a su vez circula una corriente de vapor caliente para
que al pasar la tela queda completamente alisada. Esta etapa es
importante para que la tela adquiera un viso especial.
39
n) Enrollado y embalaje
Los rollos de tela acabada se enrollan y se embalan mediante una
envoltura plástica con el objeto de proteger la tela para evitar daños en su
apariencia, debido al medio ambiente.
o) Almacenamiento
Los rollos de tela embalados se colocan en la bodega de almacenamiento
lo que permite tener a la empresa tener un control de los productos
terminados, permitiendo así dar una mejor comercialización y la tela
finalmente esta lista para su distribución.
40
12. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
41
13. CATÁLOGO DE TELAS
Color
Blanco o sólido
Color
Amarillo o sólido
Color
Rojo o sólido
Color
Azul o sólido
Color
Negro o sólido
42
14. ALMACENES EN GENERAL
Tipos de almacenes
Es importante distinguir los diferentes tipos de almacenes. Una vez
reconocido el tipo, se puede determinar si la empresa está haciendo un
buen uso de sus instalaciones y sí sus productos se están almacenando
correctamente. Según López (2006), los tipos de almacenes más
comunes son los siguientes:
2. Almacén de distribución
Viene hacer el espacio que se utiliza para almacenar mercancías,
especialmente productos terminados que surten a las grandes cadenas de
retail. Estos almacenes importan y compran mercancías en el mercado
nacional y las despachan sobre pedido a las diferentes tiendas por
departamentos que atienden. La tienda por departamentos tampoco
administra el inventario, solo hace el pedido y paga por el producto que le
solicitó al almacén de distribución.
3. Almacén logístico
Este tipo de almacén se caracteriza por no tener inventario de mercancías
durante largos períodos de tiempo. Su función es la de distribuir los
productos o mercancías, y no la de almacenar. Por lo tanto, su principal
43
característica es su eficiente tiempo de entrega y su confiabilidad. Un
ejemplo de este tipo de almacén pueden los diferentes centros de recibo y
distribución de carga ligera de cualquier courier (Fedex, UPS, etc.). Estos
depósitos almacenan temporalmente los productos mientras se organizan
y cargan para ser enviados a su destino.
44
PERFIL DE LAS ACTIVIDADES DE ALMACENAMIENTO
El perfil de las actividades de almacenamiento consiste en el análisis
sistemático de las actividades que se llevan a cabo en el almacén por
producto y por pedido (Frazelle, 2007). Esto quiere decir que la empresa
debe evaluar en cada posición de almacenamiento 1 y el número de veces
que un artículo se visita o se recoge en un período de tiempo, que
generalmente es mensual.
Fuente: <www.mecalux.com>.
Figura 1. Estantería convencional
45
Fuente: <www.mecalux.com>.
Figura 2. Estantería convencional
46
normas de seguridad en el almacén. El personal que no cumpla con
lo establecido será sancionado con amonestaciones por la
negligencia o descuido por parte del trabajador.
Artículo 4.- Por seguridad personal y limpieza del almacén, se
deberá de colocar el material a desechar en áreas identificadas,
donde se encontrarán tachos identificados por colores donde
indiquen que tipo desecho es el que corresponde.
Artículo 5.- El jefe del almacén deberá de estar pendiente que su
personal este en constaste capacitaciones del uso de los
implementos de seguridad y manipulación del sistema que en este
caso es el kárdex de entradas y salidas del material.
Artículo 6.- El jefe del almacén reportará cualquier anomalía que se
presente, al Jefe Administrativo para tomar las acciones del caso.
II. Restricciones
Artículo 7.- Queda estrictamente prohibida la entrada a toda
persona ajena al almacén, incluyendo a los familiares del personal,
ya que se contará con un área para despachar los materiales, por lo
que ninguna persona podrá acceder al almacén sin autorización del
jefe inmediato.
Artículo 8.- Está terminantemente prohibido el ingreso al almacén
con mochilas, bolsas, alimentos, refrescos, cigarros, o cualquier otro
tipo de objetos que perjudique la seguridad e higiene del almacén.
Artículo 9.- No se puede ingerir alimentos dentro del almacén aun
en horas de comida, ya que para ello se cuenta con un comedor
donde el personal puede consumir sus alimentos en su horario
establecido.
Artículo 10.- Queda estrictamente prohibido fumar, encender velas,
cerillos, encendedores o realizar cualquier otra actividad que pueda
propiciar incendios, principalmente en las áreas donde haya
solventes, pinturas, papel y cualquier otro tipo de material inflamable
o explosivo.
47
III. Sanciones
Artículo 11.- El incumplimiento a las disposiciones de este
Reglamento será motivo de sanción, aplicándose de acuerdo a la
gravedad, lo señalado en el Reglamento Interior del Trabajador de
TEJIDOS ALHAMBRA.
15.1. PARAMETROS
Al construir un almacén se tiene que analizar los parámetros que
tendrá este con el objetivo de obtener las mejores soluciones técnico-
económicas. Con esto hacemos referencia que debemos de tener en
cuenta todos los puntos importantes para su construcción y
considerar las más viables funcionalmente y económicamente.
48
15.2.1. Principios básicos de distribución en planta
49
Distribución nunca puede ser efectiva si se somete a los
trabajadores a riesgos y/o accidentes.
La satisfacción del obrero es un factor importante. Hay quienes
dicen “Si haces que el trabajo sea realizado con satisfacción,
automáticamente conseguirás muchos otros beneficios”
6. Principio de flexibilidad
Siempre será más efectiva la distribución que pueda ser
ajustada o reordenada, con menos costo o inconvenientes.
Este objetivo se va haciendo más importante día a día. A
medida que los descubrimientos científicos, las
comunicaciones, los transportes, etc. evolucionan con mayor
rapidez, exigen de la industria que les siga en el ritmo de su
avance. Esto implica cambios frecuentes, ya sea en el diseño
de producto, proceso, equipo, producción, o fechas de entrega.
Las plantas pierden, a menudo, pedidos de los clientes a causa
de que no pueden readaptar sus medios de producción con
suficiente rapidez. Por este motivo una distribución flexible nos
permitirá obtener una planta fácilmente adaptable o ajustable
con rapidez y economía.
15.3. DIMENSIONES
* Largo: 17.95m
* Ancho: 11.15m
* Alto: 4m
- Pisos
Se deberá tener en cuenta que los mismos posean la resistencia
suficiente para soportar los esfuerzos a los que estarán sometidos por
los medios de manipulación y almacenamiento.
50
- Puertas
La relación más racional del área de un almacén es la rectangular, ya
que proporciona un ahorro considerable en los recorridos de hombres y
equipos.
a) Puertas de operación
Vinculan las áreas donde se realizan los principales procesos
tecnológicos que tienen lugar en el almacén.
b) Puertas auxiliares
Permiten el acceso a las áreas auxiliares.
Ventanas
Deben situarse lo más cercano posible a las cerchas.
Andenes
Para la carga y descarga de los medios de transporte.
Aleros
Con el fin de proteger las ventanas, paneles de malla u otro medio de
ventilación.
Iluminación
Puede haber dos tipos de iluminación: natural y artificial. La
iluminación natural bien aplicada es el ideal pero además hay que
proveerse de iluminación artificial para lograr una mayor iluminación en
los almacenes cerrados.
Ventilación
Se debe suministrar el aire que requieren los productos y que
biológicamente se necesite para realizar el trabajo sin molestias.
Áreas auxiliares
Esta zona comprende las oficinas del personal que lleva los controles,
así como las áreas del comedor, uso de los servicios higiénicos, etc.
15.4. Ubicación del almacén
a) Para la micro-localización se tendrá en cuenta lo siguiente:
b) Posibilidad de enlace del área propuesta con la red vial.
51
d) Cuidar que a los alrededores no haya riesgo de contaminación
ambiental.
Los datos hidrológicos de la zona a fin de garantizar el
aseguramiento de agua.
15.5. Zonificación
Para formular la zonificación se deberá subdividir un área en varias
zonas que identificaran y determinaran los usos y destinos
predominantes que se permiten en las mismas.
La empresa diseñará sus almacenes, tanto de materia prima como de
producto terminado, y también los procesos de producción de los tipos
de tela Drill que se fabrican.
15.5.1. Metraje necesario
Para poder determinar el metraje necesario, primero se tiene que
determinar un cálculo según las proyecciones mensuales y el
volumen que ocupará cada bobina en el área de almacén.
Además, se debe tomar en cuenta que en Tejidos Alhambra no
solo se fabrica un producto, sino varios tipos de tela. Por ello
también debemos de considerar la planta de producción en el
diseño de la planta.
Determinaremos el espacio a utilizar a partir del cálculo de las
proyecciones mensuales y la densidad del material. A
continuación detallamos la densidad de cada tipo de tela en gr/m2
(gramos por metro cuadrado):
Densidad (gr/m2)
Urdimbre 20/1 20/1 20/1 20/1 24/1 5/1 8/1 50/2 18/1 35/1 16/1
Trama 14/1 12/1 8/1 20/1 8/1 5/1 8/1 50/2 18/1 24/2 16/1
Cotton
222 215 278 223 200 491 451 350 360 185 260
100
Cotton 84 215 210 270 218 193 320 272 330 350 175 230
Cotton 58 200 195 255 200 187 230 220 295 340 168 210
Policotton 190 185 230 192 180 190 200 320 334 163 190
Polirayón 180 175 210 175 175 180 195 317 320 160 188
52
Las telas serán almacenadas en bobinas de máximo 20 kg de peso. La
longitud de la bobina (ancho de tela) es de 1.2 m. El tubo interno de la bobina
tiene 10 cm de diámetro interno y 5 mm de espesor. El material de este tubo
es de cartón prensado y tiene un gramaje de 2500 gr/m 2. Se considera para
este cálculo que el peso total de la bobina incluye también el del tubo de
cartón.
Con respecto a la manipulación de los insumos, la empresa posee equipos
de transporte de materiales internos tales como carretillas y góndolas,
además de poseer equipos de carga pesada tales como montacargas, fajas
transportadoras y tuberías de abastecimiento de líquidos y gases. En este
sentido, se debe considerar las normas de seguridad y salud en el trabajo
para evitar lesiones laborales que puedan generar ausentismo, rotación de
personal y sobrecostos a la organización.
53
DISTRIBUCIÓN FISICA DE LA PLANTA
FUNCIÓN ÁREA
Oficinas administrativas 85.80 m2
Área almacén de materia prima 135.30 m2
Recepción y control de materia prima 3.00 m2
Área de urdido 139.34 m2
Área de engomado 106.76 m2
Área de almacén de filetas 77.32 m2
Área de tejeduría 272.85 m2
Área de control de calidad 80.54 m2
Área almacén de productos terminados 200.14 m2
Área de empaque y embalaje 87.05 m2
Zona de montacarga 39.00 m2
Área de jefatura de producción 46.80 m2
Área de SS.HH. 27.30 m2
Área de comedor 78.65 m2
Vías de acceso 360.20 m2
TOTAL 1,740 m2
Elaboración: El autor
54
El lugar propuesto para la construcción de la nueva planta está ubicado en:
Carretera Puerto Salaverry Salaverry, Trujillo, Libertad
55
LAYAOUT PROPUESTO DE LA PLANTA DE PRODUCCIÓN “TEJIDOS
ALHAMBRA”
Elaboración: El autor
56
a) ESTRATEGIAS PARA LA OPTIMIZACIÓN
SEÑALIZACIÓN Y PREVENCIÓN
Todo almacén deberá contar con las siguientes señalizaciones:
- Identificación de baños
- Identificación de áreas operativas
- Identificación de zonas seguras en casos de sismos
- Identificación de rutas de evacuación
- Identificación de puertas de evacuación
- Mapa de layaout del almacén
- Mapa de identificación de riesgos
- Identificación de zona de maquinarias
- Cables cubiertos
- Detectores de humo
- Luces de emergencia
- Extintores, la cantidad de extintores dependerá de las áreas del
almacén
- Brigadas de seguridad mínimo una de primeros auxilios, evacuación,
incendios.
- Comités de seguridad
- Cámaras de video
- Alarmas contraincendios
- Alarmas contras robos
- Vigilantes en cada puerta
- Áreas delimitadas para el recorrido del personal y recorrido de las
maquinarias
- El personal deberá ser capacitado mínimo una vez al año en cada
punto de seguridad
- Se deberá llevar un registro de accidentes y un registro de medidas
correctivas.
- Todo personal nuevo deberá ser capacitado en las políticas de
seguridad antes de ingresar a las áreas
57
El coste operativo de un almacén controlado es a menudo mucho mayor que
las pérdidas posibles debidas al robo, el empleo de estos almacenes se está
extendiendo a artículos de más valor. Las pérdidas de materiales y el deterioro
físico de materia prima debido a la falta de mantenimiento preventivo,
correctivo y manipulación deterioran la vida útil y ocasiona grandes costos a la
compañía.
El principal objetivo de los almacenes es el de regular las diferencias entre los
flujos de entrada de stock (aquel que se recibe de los proveedores, de las
plantas de producción, etc.) y los de salida (los productos que se envían a los
centros de fabricación, a los puntos de venta, etc.
58
- Exactitud en el inventario
59
17. MANIPULACIÓN DE MERCADERÍAS
LA TRANSPALETA
Son medios mecánicos capaces de
transportar y elevar una paleta. La
Transpaleta motorizada. Son las que
generalmente precisan de un sistema
eléctrico para poder moverse y elevar la
mercancía.
LA APILADORA
Presentan características similares a la transpaleta,
pero incorporan un mástil por donde discurren las
horquillas que sujetan las paletas y permite elevarlas
hasta cierta altura.
LA CARRETILLA
Está compuesta por una cabina donde se sitúa el
conductor, delante de la cual se encuentran las
horquillas fijas.
60
CONTENEDORES
Las señales o marcado que suelen llevar los contenedores son las
siguientes:
Rotura de Stock
61
A fin de evitar esta situación, el SGA se integra con el sistema de
planificación de recursos empresariales de la compañía (ERP), que
verifica el stock en tiempo real y toma las decisiones
correspondientes con antelación. Se aplican alarmas e indicadores
relativos al estado de las existencias y se obtiene un control más
riguroso de la situación de la mercancía.
La preparación de pedidos es
una de las actividades más
destacada que tiene lugar en
un almacén, ya que puede
superar el 50 o 60% de los
costes de explotación. Estos
aumentan cuando mayor es
el fraccionamiento de las
unidades de carga
62
CONDICIONES DE ALMACENAJE Y CONSERVACIÓN PREVENTIVA
Deterioro
63
lleva al debilitamiento de las fibras. Si son expuestas a bajos niveles
de humedad por largos periodos se pueden causar la resequedad,
inclusive pueden transformarse en polvo.
LUZ
La luz es una forma de energía que se propaga en un amplio espectro
de ondas visibles e invisibles. El daño causado por ella es acumulativo
e irreversible, como la luz causa daño en los tejidos, el objetivo es
emplear una mínima intensidad. La unidad de medición se denomina
Lux. Para los textiles 50 lux es el ideal recomendable tanto en luz día
como en artificial. La luz fluorescente genera una cantidad de radiación
UV inaceptable, la eliminación de esta radiación no altera el nivel de
iluminación ni la calidad visual de la luz. Es preciso filtrar la radiación
UV cuando su proporción en la luz es mayor a 75 W/lumen. El grado
de deterioro está basado en una combinación de dos factores:
intensidad y duración de la exposición.
64
Deterioro
Todo material sensible (textil) se deteriora con la luz visible y las
radiaciones UV e IR del espectro. A la vez la luz acelera el natural e
irreversible proceso de envejecimiento de las fibras naturales. Los
efectos visibles y tangibles de la exposición a la luz son la progresiva
pérdida de color debido a que el teñido se ha realizado mediante
procesos químicos o físicos, pierden su firmeza y flexibilidad. Entre las
fibras naturales comunes, la seda es la fibra de más rápido deterioro
por foto degradación, y la lana es la más lenta en degradarse. El
algodón y el lino tienden a ser más sensibles a la radiación UV y los
tintes son más sensibles a la luz visible.
Para proteger los textiles hay que evitar que la iluminación sea muy
intensa, que produzca excesivo calor y que tenga un alto grado de
radiación UV. La iluminación ideal para textiles es de 50 lux/hora, con
ausencia de radiaciones ultravioleta (UV) e infrarrojo (IR). Los textiles
se protegerán aún más guardándolos en armarios cerrados o
cajones. Por ser esto factible solo durante la etapa de almacenaje, se
deben hacer todos los esfuerzos para restringir la cantidad de luz
que cae sobre ellos.
65
Los elementos contaminantes que contienen son un factor de riesgo
porque actúan como foco de atracción para organismos destructivos y
pueden ser peligrosos para la salud.
Los efectos de la contaminación del aire son similares para los textiles
y el papel. Todo el aire que circula deja un residuo de gases y
partículas de polución.
Deterioro
Hacer una limpieza periódica del lugar y de los objetos. Después que
se hayan examinado, deben limpiarse superficialmente con cuidado.
Las herramientas necesarias son simples: una aspiradora portátil de
succión suave, una malla de nylon (tul) y pinceles con cerdas suaves.
Si se usa aspiradora, colocar la malla fina sobre la boquilla de esta, y
aspirar ambos lados del objeto a través de ella.
66
estufas a gas o parafina que emanan sustancias que manchan y
dañan los textiles.
PLAGAS
No es fácil evitar las plagas, aunque tomar medidas sanitarias en el
lugar contribuye a reducir su amenaza. Entre estas las más comunes
son insectos y microorganismos. De los insectos, la polilla es la más
dañina. Ataca especialmente la lana, el pelo, la piel y las plumas (y
también sedas y/o fibras celulósicas).
Los microorganismos se reproducen en ambientes con humedad
relativa alta y poca ventilación; se expanden muy rápido y atacan
principalmente fibras celulósicas.
Deterioro
67
excremento, también es frecuentemente del mismo color que el objeto
y aparecen en forma de polvo fino o gránulos.
Las larvas abren agujeritos o producen adelgazamiento en algunas
áreas de los textiles, por lo que es muy importante inspeccionar el
textil por todos lados.
DEPÓSITO Y ALMACENAJE
68
Es importante que cuando se diseñe o elija el mobiliario sea una
construcción fuerte y firme, adecuada a la colección y con materiales
que sean químicamente estables y fáciles de mantener.
Deterioro
69
En el medioambiente debe mantener la temperatura y la humedad
relativa en niveles adecuados y controlarlas periódicamente. Es
importante realizar cada tres meses inspecciones sistemáticas de los
objetos para detectar señales de infestación de insectos.
MANIPULACIÓN
Se debe asumir que un textil es único, irremplazable y muy sensible.
Gran parte del daño sufrido por los textiles durante su manipulación
se puede prevenir dando las instrucciones correctas.
70
Deterioro
71
18. CALCULOS DEL PRODUCTO DEL CASO INTEGRADOR
Paso 1:
Hallamos cuanto es el peso de nuestra tela en 1.2
metros, según nuestra tela que es policotton
2
Densidad 192 g/m
Longitud (metro) 1.2 m
Kilo en (gramos) 1000 g
Paso 2:
Cuanto de tela entrará en una bobina de Primero descontamos el peso del tuco de
20 Kg cartón a la bobina
1978.2
Volumen= m3
x10-6
1gr =
Entonces
2*10-6
0.000002
72
Paso 3:
Paso 4:
Paso 5:
Paso 6:
MAQUINAS NECESARIAS
Producción total 22336 kg
Por dato tenemos que una maquina produce 6 bobinas
diarias
Peso de bobina solo tela 19.0109
Bobina por día 6
Kilos por mes 3421.962
Para poder llegar a nuestra meta mensual requerimos 8
máquinas
Kilos con 8 maquinas 27375.696
Considerar que la eficiencia de las maquinas es 85%
Total 23269.3416 kg
73
Paso 7:
CONCLUSIÓN
Peso en kg de Policotton por cada 1.2
metros 0.2304 Kg
Peso de la Bobina sola 0.9891 Kg
Cada bobina tendrá este peso de tela 19.0109 Kg
Cada bobina tendrá en metros de tela 99.01510417 m
La producción total por dato 0 Unidades
La producción total en metros 116342.7474 m
Máquinas necesarias 8 Unidades
19. EMPAQUES
TIPOS, FUNCIONES Y BENEFICIOS
¿Qué es un Empaque?
Es el protagonista del proceso de despacho, influyendo notablemente en
la calidad de producto que llega al consumidor. Es también la
presentación comercial de la mercancía, contribuyendo a la seguridad de
esta durante sus desplazamientos y lográndola vender dándole una
buena imagen visual y distinguiéndola de los productos de la
competencia.
¿Qué es un Embalaje?
Prepara la carga en la forma más adecuada para su transporte en los
modos elegidos para su despacho al exterior y para las distintas
operaciones a que se someta durante el viaje entre el exportador y el
importador.
74
CLASIFICACIÓN DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE
Los empaques, teniendo en cuenta sus características, se pueden
clasificar en:
EMBALAJE
Proteger las características de la carga y preservar la calidad de los
productos que contiene. Facilitar el traslado de la carga y permitir su
transporte en las mejores condiciones, según el modo que se utilice.
Facilita:
Manipuleo de la carga
Almacenamiento
Distribución
Tarifas de fletes
Primas de seguro
75
Tipos de Empaques y Embalajes
76
La resistencia a la rotura del cartón corrugado se denomina
resistencia al reventamiento, comúnmente denominada libraje
debido a que los valores de esta
resistencia están expresados en libras por
pulgadas cuadradas.
Cajas plegadizas
b) Plástico
77
La mayoría de los fabricantes producen su propio material scrap
en sitio, por lo que una gran cantidad de material sobrante nunca
llega a tiraderos.
c) Madera
Embalaje de madera
Madera
78
Madera de estiba
Madera en bruto
Marca
Embalajes de madera
Los embalajes de madera son muy utilizados durante los procesos
de exportación para el transporte de mercancía pesada como
maquinaria, equipos y electrodomésticos y mercancía muy frágil
como los productos de vidrio y artesanías.
La mayoría de las estibas son fabricados en madera. Para
garantizar su aptitud para el uso se deben tener en cuenta
aspectos como la dureza, la densidad y la humedad.
La estiba de madera
La estiba es una plataforma de almacenamiento, manutención y
transporte. Soporta la mercancía y asegura todas las operaciones
de la cadena de distribución. Desempeña un importante papel ya
que está presente durante todo el ciclo de distribución.
Consideraciones técnicas
La madera utilizada para la fabricación de estibas debe provenir de
especies cuya tala y uso para fines industriales se encuentre
permitida. La tendencia actual sugiere el uso de maderas
provenientes de bosques reforestados. (pino marítimo, pino pátula).
79
Es importante verificar la densidad y el contenido de humedad en
equilibrio de la madera (E.M.C)
Para maderas utilizadas en la fabricación de embalajes, se
recomienda que estas variables sean:
Densidad: 350 - 650 Kg. / m3 E.M.C: 8 - 18%
Dimensiones normalizadas internacionalmente:
120 X 80 cm (Euro paleta)
120 X 100 cm (Americana)
Resistencia adecuada a cargas de compresión: >= 1,500 Kg. (Las
estibas deben diseñarse para que soporten el peso de la carga que
van a sostener, más un factor de seguridad).
80
19.1. ETIQUETA
La función de la etiqueta va mucho más allá de comunicar la identidad
de una marca o información esencial acerca del producto. En las
etiquetas puede estar registrado los códigos de lote, fechas de
caducidad, códigos de barras, información nutricional, condiciones de
uso o manejo, almacenamiento, entre otros. Estas pueden estar en
uno o varios idiomas a la vez.
81
PICTOGRAMAS DE USO INTERNACIONAL (ISO 780:1983)
NORMATIVAS
El Mercado exige:
Inocuidad
Calidad
Control del medio ambiente
Responsabilidad
Responsabilidad social
Sostenibilidad
Cumplir las Normas
82
Sistemas de Gestión
Inocuidad - Calidad - Medio Ambiente - Responsabilidad Social –
Sostenibilidad
83
El calibre que escogimos es de 13-14 micras, es muy resistente al
medio ambiente y al deterioro que este puede tener según el medio
que sea destinado.
ii. Resistencia
La resistencia del material está detallada en la ficha técnica del
proveedor: En este caso nos interesa saber la temperatura de sellado
que está indicado en la especificación técnica 150°C (+/ -10).
84
ESPECIFICACIÓN TÉCNICA DEL PROVEEDOR
85
19.3. CARACTERÍSTICAS DEL EMPAQUE DEL PRODUCTO
INTEGRADOR
ROTULADO
SELLOS
Nuestro sistema de enrollado cumple con medidores verificados bajo
las exigencias de la norma ISO 9000:2015 de metrología; para
garantizar que la longitud de cada rollo esté dentro de la tolerancia
TEJIDOS
ALHAMBRA
TEJID
OS
86
TIQUETE
TEJIDOS ALHAMBRA
T.A BASE CÓDIGO/C DISEÑO/DESIG COLOR ANCHO/WI
A 1135 ODE N G00002 DTH
3392 BPT 120
DRIL GENETIC BPT MIES EMPATES/
TIES
COMPOSICIÓN / COMPOSITION LOTE /LOT
Algodón 65% /Poliester 65% Q712630202
DISPO-BATCH PESO / TONO / TONE SECUE /
Q71263-02 WEIHT 01 SEQUE
20 Kg
Para reclamos presentar este tiquete y no cortar la tela
To claim, return this ticket and don´t cut the choth
99.01 108.32
METROS / YARDAS / A
METERS YARDS
* D70016812*
Made in Perú
T Base Código / Diseño / Color
. code Design
1135 G00002
A 3392 bpt
A
Q712630202 Tono / Dril Genetic Bpt Mies
Tone
00
METROS / METERS
* D70016812* A
99.01
87
20. DISEÑO DE PRODUCTO
20.1. Estudio de mercado de clientes
Entre los principales clientes a las cuales estará destinada la tela DRILL son
el Continente Europeo, que representa casi el 24% de la cuota de mercado
mundial y tiene un valor de mercado de 75.000 millones de dólares
estadounidenses, es la segunda región exportadora textil más grande del
mundo.
Italia, Alemania, España, Francia y los Países Bajos son los principales
países de la industria textil dentro del continente Europeo. En 2014 hubo más
de 170.000 empresas de productos textiles y ropa en la Unión Europea;
alrededor del 70% de ellas eran empresas de confección de ropa, el 30% eran
empresas de productos textiles, y las empresas de fibra sintética
representaron menos del uno%.
La India también figura entre los principales productores textiles del mundo;
en 2014, su mercado fue valorado 18.000 millones de dólares
estadounidenses. La India también es uno de los principales países
productores de algodón. En 2014 y 2015, la producción de algodón en la India
fue aproximadamente de 6,4 millones de toneladas métricas, solo cien mil
menos que China, el principal productor.
Competencia
Entre los principales competidores tenemos a la empresa Berr Textil Perú
SAC fundada en 2003 con capitales netamente peruanos, es una empresa
peruana dedicada a la fabricación de telas de tejido plano de algodón o
poliéster-algodón. Otra de nuestros competidores es el Grupo Textil Díaz,
empresa de origen familiar con una trayectoria de 15 años, fundada por el Sr.
José Luis Díaz Ponce, es una de las empresas líderes en la fabricación de
telas de tejido plano de algodón, poli-algodón, entre otros. La otra empresa es
Precotex Industrial, grupo empresarial peruano que inició sus operaciones
en 1996, actualmente tiene presencia internacional en el mercado de textiles y
moda. Y por último mencionar a la empresa Tejidos San Jacinto S.A.,
empresa líder en la industrial textil que viene trabajando desde 1896 entre sus
productos que ofrece esta las telas Popelinas, tafetas, poli algodón, entre
otros.
88
Todas las empresas mencionadas líneas arriba ya tienen un mercado ganado
en este sector, nosotros como empresa debemos utilizar las estrategias
adecuadas para entrar a competir con ellas.
ISO
International Organization for Standarization.
ASTM
American Society for Testing and Materials.
AATCC
89
Datos de nuestro producto
Tiempo de
3 años
Vida
Algodón 35%
Material Tipo de la Fabricar en
y Poliéster
fuente órden
65%
Tela
Tipo Tipo del hilado Cardado
Policotton
90
Cant.
Materia Merma Total
Porcentaje Requerid
prima (Kg) (Kg)
(Kg)
algodón 35% 7,818 407 8,225
poliéster 65% 14,518 756 15,275
Total 23,500
IMPORTADORES
PAIS EE. UU. PAKISTÁN
DEMORA 10 días 15 días
FORMA Caja Pallets
PESO 100 Kg 600 Kg
91
Cálculo para trabajos de 8 horas por turno, al día 3 turnos y seis días a
la semana.
Cantidad de máquinas
Cantidad
Descripción Eficiencia Producción
Requerida
Urdidora 1 85% 650m/min
Engomadora 1 85% 40m/min
Tejeduría 8 90% 800RPM
Verificadora 1 --
Maquina Jigger
1
(Descrude)
Centrifugadora 1
Secadora 1
Enrolladora 1
Empacadora 1
Montacarga 2
92
Cantidad de personal a cargo de las máquinas
Descripción Cantidad
Urdidora 2
Engomadora 1
Tejeduría 5
Verificadora 1
Maquina Jigger (Descrude) 1
Centrifugadora 1
Secadora 1
Enrolladora 1
Empacadora 1
Montacarga 2
Pasadas Tejidas
Eficiencia Telares = x100
Pasadas Posibles de Tejer
Uno de los dos objetivos centrales de una tejeduría plana, es trabajar por
encima del valor de eficiencia mínimo por el que se alcanza el punto de
equilibrio financiero de la empresa. Se estima que las labores de todo el
personal, las regulaciones y velocidades de todo el parque de maquinarias de
la tejeduría son dirigidas a trabajar con las eficiencias más altas posibles.
Parque de maquinaria
Tiempo disponible
Pasadas Posibles
(∑ Telar x RPM) x 60 min/hr x 8 horas/turno
de Tejer =
93
Para un turno de 8 horas, un ejemplo de cálculo para 5 telares.
RPM X 60 RPM X 60 X 8
Telar RPM
min hrs
1 620 37,200 297,600
2 680 40,800 326,400
3 650 39,000 312,000
4 630 37,800 302,400
5 500 30,000 240,000
Total pasadas 1,478,400
posibles
94
FICHAS TÉCNICAS DE LAS MÁQUINAS
95
96
97
98
21.3. CÁLCULO DE CANTIDAD DE CAJAS Y ESTANTERIA PARA LA
MATERIA PRIMA
Según las normas de carga física, una persona puede cargar cajas de 35 kg,
teniendo en cuenta ello, las cajas deben de ser transportadas con un pato
(estoca) o un montacarga para su manipulación, debido a las dimensiones que
tiene la caja que son muy amplias. Ver cuadro líneas abajo.
Dimensión
Peso
Longitud Ancho Alto
100 Kg 75 cm 50 cm 32 cm
algodón 35 8,225 83
poliéster 65 15,275 153
99
CÁLCULO DE ESTANTERIA CONVENCIONAL PARA MATERIA PRIMA
Este tipo de rack o estantería es muy usada por los almacenes textiles. Es de
acero, puede ser ajustable y adecuado para trabajar la carretilla elevadora.
Cada carga en bastidores es fácilmente accesible, haciendo al 100% sistemas de
almacenamiento selectivo económico y eficiente. Diseños de bastidores de
paletas vienen en numerosas configuraciones para manejar cualquier necesidad
de almacenamiento y puede ser ampliar fácilmente.
Información de Estantería
Capacidad de
Longitud Profundidad Altura
carga
2,000 kilos 3 metros 0.6 metros 2 metros
Cajas de materia
Estante Requerimos
prima totales
En 1 estante
235 5 Estantes
ingresan 50 cajas
100
21.4. Condiciones de almacenamiento de los insumos y materiales
101
Interiores
Sin embargo, algunos de los parámetros más comunes que se usan para
organizar el hilo se presentan a continuación:
Frecuencia de Uso
¿Con qué frecuencia usa cierto tipo o marca de hilo?
Si el material o el insumo a utilizar son continuos, entonces debemos de
organizar el hilo con base en prioridad de uso.
Si usted fabrica diferentes tipos de ropa, que pueden incluir una variedad
de prendas como camisas, camisetas, pantalones y trajes par acaballero y
dama, entonces usted puede organizar su hilo con base en la aplicación.
102
un estante etiquetado "camisas" y el hilo poliéster texturizado de filamento
continuo se puede guardar en un estante etiquetado "camisetas".
Usted puede llevar esta idea más allá organizando su hilo por operación de
puntada.
Tamaño de Hilo - El hilo se puede organizar eficientemente con base en
su número Tex o número de BIC.
Marca o Tipo - El hilo de diferentes fabricantes se puede colocar en
diferentes ubicaciones. Incluso, varias marcas de hilo del mismo fabricante
también se pueden acomodar de forma separada.
Por ejemplo, usted puede colocar Epic, Dual Duty y Astra separadamente.
Esto puede evitar confundir el hilo, y por lo tanto errores de selección.
103
Si determinado hilo está disponible en su bodega
El número de conos / carretes en existencia
Si necesita solicitarlo, si está escaso o no hay existencia.
Temperatura y Humedad
Estas condiciones deben ser tan constantes como sea posible y lo
suficientemente bajas para evitar la formación de moho.
104
Las condiciones ambientales ideales para almacenar hilo son:
Temperatura – Entre 15 ˚C y 25 ˚C (50 ˚F y 77 ˚F)
Humedad – Entre 40% y 60%
Problemas Comunes
El almacenaje óptimo de hilo generalmente es afectado por algunos
problemas comunes, como los que se enlistan a continuación:
Falta de espacio
Tiempo prolongado de almacenamiento
Identificación de ubicación
Hilo dañado
Etiquetas perdidas
Empaque dañado
Transporte inadecuado
Iluminación incorrecta
Excesiva humedad
Contaminación del hilo
Falta de claridad en la identificación del hilo
Personal no calificado
Inundación
105
Verifique periódicamente para asegurarse de que no hay
contaminación o amarilleo ocurrido debido al boiler, calefacción
central, escape de vehículos u otros contaminantes atmosféricos.
Evite la proximidad del hilo a la luz eléctrica en bodegas.
Pinte la estantería de hilo en sus bodegas de acuerdo con su
referencia de hilo.
Después de haberse asegurado de que el hilo no se deteriora en el
almacén y de que los inventarios se usan en estricta rotación, el hilo
no debe dejarse en el taller por periodos largos. Así que tiene
sentido que use el hilo tan pronto como se retire de la bodega.
El hilo se puede guardar en cajas de plástico transparente boxes (en
lugar de cajas de cartón) para que usted pueda ver qué hilo está
dentro sin abrir la caja.
Haga grandes y fáciles de leer las etiquetas en su bodega
106
Deficiente respuesta a los reclamos de los clientes
Sistemas orientados a la faz contable y no a la gestión logística
Distribución inelástica y muy apegada a lo tradicional
Desconocimiento de los costos reales
Incertidumbre sobre la calidad de servicio ofrecida.
Insatisfacción de los clientes.
107
Áreas actividades logísticas
Planeación Despacho
Compras Distribución física de mercancías
Planeación del Gestión de devoluciones
aprovisionamiento
Gestión de la demanda
108
planificar y coordinar todas las actividades necesarias para conseguir los niveles
deseados de servicio y calidad al menor costo posible.
1. La gestión logística
Es precisa una gestión conjunta de todo el sistema logístico que implica flujos
de mercancías, información y dinero. Se trata de coordinar todo el sistema de
distribución desde el primer proveedor hasta que el producto llega al cliente.
Las unidades de gestión logística necesarias en cada una de sus etapas
incluye procesos como:
Almacenaje
Despacho
Aprovisionamiento
Compras nacionales e internacionales
Control de inventarios
Economía material
Transporte externo
Transporte interno
Transporte ínter-empresa
Distribución nacional
Distribución física Internacional
Tratamiento y atención de los pedidos
Reciclaje de residuos y de los productos desechados por el cliente
Planificación de la producción
Control de producción
Información y comunicaciones
Control de calidad
109
Finanzas
Mantenimiento
Mercadeo
Ventas nacionales e internacionales
Servicio al cliente
Protección del medio ambiente
Aplicación de las Tecnologías de la información y la comunicación.
2. La gestión de compras
110
Las compras como función empresarial presentan un carácter más restringido
y tiene por objeto adquirir los bienes y servicios que la empresa necesita,
garantizando el abastecimiento de las cantidades requeridas en términos de
tiempo, calidad y precio.
111
3. La gestión de almacenes
112
fundamentales se relacionan con las características del producto y del
mercado.
La localización de los almacenes se decide analizando los costes de los
diversos emplazamientos alternativos. Y teniendo como restricción
fundamental el tiempo máximo de respuesta a los pedidos de los clientes.
El sistema de organización. Se hace preciso decidir el número de
empleados de los almacenes, seleccionarlos, formarlos y asignarles
responsabilidades. Un aspecto importante en los almacenes es la
distribución en planta. Es decir cómo se reparten por la superficie del
almacén los distintos productos.
113
El establecimiento de las rutas. Diversos programas informáticos ayudan al
establecimiento de rutas para los camiones de reparto. Así como los
procesos por los cuales se formulan los pedidos y se realizan los envíos.
Los costos de la distribución podemos decir que están determinados por
cuatro factores claves independientemente de los sistemas de costeo a
utilizar:
114
CONTENIDO DE UNA ORDEN DE COMPRA
1) Fecha
2) Articulo
3) Cantidad total
4) Precio
5) Forma de pago
6) Lugar de entrega de mercadería
7) Lugar de entrega de facturas
8) Lotes de entrega
9) Tipo de embalaje
10) Documentación necesaria
115
La relación entre la producción relativa a uno, dos o tres insumos (mano de obra,
capital, materiales y energía) constituye una medida parcial de la productividad.
(Adam y Ebert, 1991)
Mejorar la productividad significa mejorar la eficiencia. Ésta se puede conseguir
de dos formas: reduciendo los inputs mientras los outputs permanecen
constantes o aumentando los outputs mientras los inputs permanecen iguales.
(Heizer y Render, 2001)
Eficiencia
La eficiencia se logra cuando se obtiene un resultado deseado con el mínimo de
recursos; es decir, se genera cantidad, calidad y se incrementa la productividad.
Los tiempos muertos, el desperdicio y el porcentaje de utilización de la capacidad
instalada, son algunos indicadores para medir la eficiencia.
Las causas de tiempos muertos, tanto en horas-hombre como en horas-máquina,
son las siguientes:
Falta de material
Falta de personal
Falta de energía
Mantenimiento
Calidad
Falta de tarjetas
Falta de información
Otros (García, 2005)
Capacidad efectiva
La capacidad efectiva es la capacidad que se espera alcanzar según sus
actuales limitaciones operativas. A menudo es menor que la capacidad
proyectada, ya que la instalación puede haber sido diseñada para una primera
versión del producto o para una combinación diferente de la que se está
produciendo actualmente.
116
La importancia estratégica de la previsión
Debido a que el pronóstico es la única estimación de la demanda hasta que se
conozca la demanda real, es importante hacer buenas previsiones en todos los
aspectos del negocio, ya que éstas determinan las decisiones en muchas áreas.
Recursos humanos
Contratar, formar, y despedir personal depende de la demanda esperada. Si el
departamento de recursos humanos debe contratar nuevos trabajadores sin
previo aviso, la calidad de la plantilla sufre, ya que la cantidad de formación
disminuye.
Capacidad
Si la capacidad es insuficiente, el déficit resultante puede traducirse en una
entrega no fiable, pérdida de clientes y pérdida de una parte del mercado. Por
otro lado, si la capacidad es excesiva, el coste puede subir bruscamente.
Gestión de la cadena de suministros
La precisión en la previsión es importante para obtener un impacto positivo en las
relaciones con los suministradores y las ventajas consiguientes de precio para los
materiales y partes. Además para programar el transporte y embalaje al menor
coste, asegurando que no haya sorpresas a última hora que dañen los márgenes
de beneficios.
Los pronósticos en las operaciones
Podemos diferenciar los diversos tipos de necesidades de predicción al
considerar qué tanto vislumbran el futuro. Pronósticos detallados para un artículo
específico se emplean para planear el uso a corto plazo del sistema de
conversión. En el otro extremo se requieren pronósticos globales sobre las
demandas de productos para determinar las estrategias y la capacidad de
planeación, localización y la distribución física en un horizonte de tiempo mucho
más lejano. (Adam y Ebert, 1991)
117
la producción. Los flujos continuos automatizados facilitan altos volúmenes de
producción; los intermitentes (flujos por lotes), manuales o semi-automatizados
resultan por lo común más económicos para volúmenes de producción menores.
La estimación de la demanda es decisiva para esta decisión de diseño. Una vez
que para un volumen de producción anticipado se toman las decisiones relativas
al diseño del proceso y del producto, y a la inversión en equipos, quedamos
sujetos a una instalación de capacidad específica. De ahí las variaciones
significativas entre a demanda anticipada y la demanda real puedan originar
costos de producción y operación excesivos. (Adam y Ebert, 1991)
Programación del sistema
Para decidir cuál es la mejor manera de usar el sistema actual de conversión son
muy importantes las predicciones precisas de la demanda. La administración
requiere de pronósticos de la capacidad a mediano plazo. Los niveles de la
fuerza de trabajo en el presente y en el futuro y el ritmo de producción deben de
quedar establecidos a partir de estos pronósticos, la programación del trabajo en
las operaciones intermitentes y continuas es más estable si se puede especificar
de una manera precisa de la demanda futura. (Adam y Ebert, 1991)
Control de la producción
Se refiere a la cantidad de fabricación de artículos y verificar que se cumpla lo
que se planeó, tratando de reducir las diferencias del plan original a un mínimo
posible. El control de la producción tiene que establecer medios para una
continua evaluación de ciertos factores: la demanda del cliente, la situación de
capital, la capacidad productiva, etc. Para lograr el objetivo deseado, se debe
estar al tanto de los trabajos a realizar, del tiempo, de la cantidad producida y de
118
modificar los planes para responder a las situaciones cambiantes. Preguntas
básicas para el control de la producción:
¿Qué es lo que se va a hacer?
¿Quién ha de hacerlo?
¿Cómo lo hará?
¿Dónde lo hará?
¿Cuándo se va a cumplir?
Planeación de la producción
Es la función de la dirección de la empresa que determina por anticipado los
factores de mano de obra, materias primas, maquinaria y equipo para realizar
la fabricación, y relacionarlas con:
Utilidades que deseen lograr.
Demanda del mercado.
Capacidad de la planta.
Puestos laborales que se crean.
Esta actividad decide acerca de los medios que la empresa necesitará para
sus futuras operaciones manufactureras y para distribuir esos medios de
119
manera que se fabrique las cantidades de producto deseado, al menor costo
posible. En concreto, tiene por finalidad vigilar que se logre:
Programación de la producción
Actividad que consiste en la fijación de planes y horarios de la producción, de
acuerdo a la prioridad de la operación por realizar, determinado así su inicio y
fin. Se inicia con la especificación de lo que debe hacerse, en función de la
planeación de la producción. Incluye la carga de los productos a los centros
de producción y el despacho de instrucciones pertinentes a la operación.
El programa de producción es afectado por:
Materiales
Capacidad del personal
Capacidad de producción de la maquinaria
Sistemas de producción
Existen diversos medios de programación de la producción, entre los que se
pueden mencionar:
Gráfica de Gantt.
Hoja en Excel de programación diaria donde se muestran las horas de
inicio y final de corridas, estableciendo tiempos de mantenimiento
programado, limpieza, tiempo de almuerzo, entre otros.
Criterios de programación
La técnica correcta de programación depende del volumen de órdenes, de la
naturaleza de las operaciones y de la complejidad general de los trabajos, así
como de la importancia que se da a cada uno de los cuatro criterios
siguientes:
120
Minimizar el tiempo de finalización. Este criterio se evalúa determinando el
tiempo de finalización medio por trabajo.
Maximizar la utilización. Se evalúa determinando el porcentaje de tiempo
en que se utiliza la instalación.
Minimizar el inventario de trabajos en curso. Se evalúa calculado el
número medio de trabajos en el sistema. La relación entre el número de
trabajo en el sistema y el inventario de trabajo en curso será elevada. Por
lo tanto, cuanto más bajo sea el número de trabajos en el sistema, menor
será el inventario.
Minimizar el tiempo de espera de los clientes. Se evalúa calculando el
número medio de días de retraso.
121
Planificación de las necesidades de materiales
La planificación de las necesidades de materiales (Material Requirements
Planning, MRP) es una técnica de demanda dependiente que utiliza listas de
materiales, registros de inventarios y compras, recepciones programadas y un
programa maestro de producción para determinar las necesidades de
materiales.
Entre los beneficios que se han encontrado en el MRP se pueden
mencionar:
Mejor respuesta a los pedidos de los clientes como resultado de un mejor
cumplimiento de los programas.
Una respuesta más rápida a los cambios del mercado
Mejor utilización de las instalaciones y de la mano de obra
Reducción de los niveles de inventario
Una mejor respuesta a los pedidos de los clientes y al mercado permite ganar
pedidos y cuota de mercado; una mejor utilización de las instalaciones y del
personal brinda mayor productividad y mejor retorno de la inversión; la
reducción de inventarios libera capital y espacio para otros usos. (Heizer y
Render, 2008)
122
Lista de materiales
Es una lista con las cantidades de componentes, ingredientes y materiales
necesarios para elaborar un producto. (Heizer y Render, 2008)
Software
Los programas de computación escritos para hacer que funcione un hardware
y para realizar las diferentes tareas de aplicaciones se conocen como
software. El software permite que la información se registre, se manipule y se
presente como datos de salida que son invaluables para trabajar y administrar
operaciones. (Krajewski, Ritzman y González, 2000)
Hojas de control
Una hoja de control es cualquier clase de formulario destinado a registrar
información. Ayudan a los analistas a encontrar los hechos o las pautas que
pueden facilitar la realización de análisis posteriores. (Heizer y Render, 2001)
Orden de trabajo
Es una instrucción para fabricar una cantidad dada de un artículo
determinado, normalmente dentro de una programación concreta.
123
5. Si existe algún problema este es llenado en la hoja de Control para ver el detalle
de los problemas suscitados en la planta de producción.
6. La cantidad total producida es llevada almacén de productos terminados.
124
24. ESTIMACIÓN DE COSTOS PARA EL PRODUCTO INTEGRADOR
ESTANTERÍA UNITARIA
3M X 0.6M X 2M 3M X 0.6 M X 8M 8 5
PRECIO
S/ 606.00 S/ 2,424.00 S/ 4,848.00
S/ 24,240.00
TOTAL
125
Calculando el costo total:
ESTANTERIA UNITARIA
CANTIDAD
CANT DE PALLETS X
MEDIDAS DE
ESTANTE
ESTANTES
6M X 1.2M X 5M 20 5
PRECIO
S/ 2,600.00 S/ -
S/13,000.00
TOTAL
126
25. ESTUDIO DE INVERSIÓN, ECONÓMICO Y FINANCIERO
El objetivo del presente capitulo es estimar la inversión total que se necesita, así
mismo se define el capital de trabajo y el cronograma de inversiones para la
ejecución del proyecto. Por otro lado, se pronostica la rentabilidad del proyecto
en base a diversos indicadores tales como VAN y TIR. Además se estima el
periodo de recuperación y se analiza la viabilidad del proyecto.
127
25.2. Cuadro de ingresos
128
25.4. Cuadro de flujo de caja
1
26. PAUTAS PARA EXPORTAR A LA UNIÓN EUROPEA
CODIGO: 6006310000
Fuente: http://trade.ec.europa.eu/tradehelp/
1
- Italia, excepto los municipios de Livigno y Campione d'Italia, así como las aguas
nacionales del lago de Lugano comprendidas entre la orilla y la frontera política de la
zona situada entre Ponte Tresa y Porto Ceresio.
- Chipre (hasta que se solucione el problema de Chipre, queda en suspenso la
aplicación del acervo comunitario en las zonas donde el Gobierno de la República de
Chipre no ejerce el control efectivo)
- Letonia
- Lituania
- Luxemburgo
- Hungría
- Malta
- el territorio europeo de los Países Bajos
- Austria
- Polonia
- Portugal
- Rumania
- Eslovenia
- Eslovaquia
- Finlandia
- Suecia
- Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, incluidas las Islas
Anglonormandas (Islas del Canal) y la isla de Man
El territorio aduanero de la Comunidad incluye las aguas territoriales, las aguas
marítimas interiores y el espacio aéreo de los Estados miembros, excepto las aguas
territoriales, las aguas marítimas interiores y el espacio aéreo de los territorios que
no forman parte del territorio aduanero comunitario.
Los siguientes territorios, que están situados fuera del territorio de los Estados
miembros, incluidas sus aguas territoriales y su espacio aéreo, deberán ser también
considerados como parte del territorio aduanero comunitario:
- El territorio del Principado de Mónaco
- El territorio correspondiente a las zonas de soberanía del Reino Unido en Akrotiri y
Dhekelia, en Chipre.
2
26.2 Seguridad de los productos
La seguridad de los productos de consumo está regulada por un gran número de
normas sectoriales, complementadas por la Directiva 2001/95/CE del Parlamento
Europeo y del Consejo (DO L-11 15/01/2002) (CELEX 32001L0095), que garantiza
la seguridad general de los productos.
Los fabricantes y distribuidores deben respetar una serie de obligaciones:
- Comercializar productos que cumplan con los requisitos generales de
seguridad
- Informar a los consumidores sobre los riesgos que puede presentar un
producto y las precauciones que se deben tomar
- Notificar a las autoridades nacionales designadas cuando descubran que un
producto es peligroso y cooperar con ellas a fin de evitar riesgos para los
consumidores.
- En los Estados miembros, las autoridades competentes designadas llevan a
cabo la vigilancia y el control del mercado con el apoyo de mecanismos
creados a nivel europeo. Uno de estos mecanismos es el sistema RAPEX de
intercambio rápido de información entre los Estados miembros y la Comisión
Europea sobre productos que presentan un riesgo grave para la salud.
3
- Las Directivas de Enfoque Global
4
- Las normas relativas a las cantidades nominales para productos
preenvasados, establecidas por la Directiva 2007/45/CE del Parlamento
Europeo y del Consejo (DO L-247 21/09/2007) (CELEX 32007L0045)
5
26.6 EU derechos de Importación
6
27. CONCLUSIONES
7
28. RECOMENDACIONES
8
BIBLIOGRAFÍA
9
12. Comité Nacional de Conservación Textil Dirección de Bibliotecas, Archivos y
Museos Fundación Andes (2002).Manual de Conservación Preventiva de
Textiles. Chile.
13. Obtenido de http://www.cnct.cl/documentos/manualconservacion.pdf
14. https://www.mincetur.gob.pe/wpcontent/uploads/documentos/comercio_exter
ior/Sites/ueperu/consultora/docs_taller/talleres_2/42.pdf
15. https://es.statista.com/sectores/12 mayo 2018
16. https://www.ebay.com/itm/Longspan-Shelving-Warehouse-Racking-Garage-
Storage-Shelves-2M-x-3M-x-0-
6M/142492447025?hash=item212d363131:g:PwgAAOSwQYZWurJN
17. https://www.ebay.com.au/itm/6096mm-Pallet-Racking-2-bay-20-Space-
Warehouse-Shelving-Dexion-Compatible-/282638974248
18. Muther, Richard (1970). Distribución en planta. Barcelona.
10