Está en la página 1de 35

Instituto Tecnológico Superior de

Poza Rica
Ingeniería Industrial

Materia
Simulación

Semestre y Grupo
6to A

Producto Académico
Proyecto de Asignatura – Robot colaborativo

Alumnos
Arciniega Sánchez Gerardo
Carcamo Solís Arturo
Cortez Luis Pablo
Espinosa Bravo Marco Antonio
León Garcia Raúl
Rodríguez Carrasco Diego Josué

Docente
Ing. Rodolfo Enrique Godínez Vite
Preliminares

1.2: Resumen
Nuestra principal razón para llevar a cabo un cobot fue con el objetivo de realizar de
una manera más eficiente las compras de las personas y el manejo del efectivo de
la empresa. El cobot fabricado consiste en una base de materiales tecnológicos y
códigos mediante la placa de alimentación arduino “uno” y que junto a otros
componentes es capaz de tomar decisiones y movimientos mediante la
programación.
1.3 Índice

Preliminares ............................................................................................................ 3
1.2: Resumen ....................................................................................................... 3
1.3 Índice ............................................................................................................. 4
Capítulo 1: Generalidades del proyecto .................................................................. 5
1.1: Introducción................................................................................................... 5
1.2: Antecedentes de aplicaciones reales del modelo ......................................... 6
1.3: Planteamiento del problema ......................................................................... 8
1.4: Elementos del sistema de simulación de aplicación del modelo ................. 11
1.4.1 Entidad................................................................................................... 11
1.4.2 Estado o posibles estados del sistema .................................................. 11
1.4.3 Evento o posibles estados del sistema .................................................. 12
1.4.4 Localizaciones ....................................................................................... 13
1.4.5 Recurso ................................................................................................. 13
1.4.6 Atributo .................................................................................................. 14
1.4.7 Variable.................................................................................................. 14
1.4.8 Reloj de simulación ................................................................................ 14
1.5 Justificación del proyecto ............................................................................. 17
1.6 Objetivos ...................................................................................................... 18
1.7 Descripción del modelo físico enfocado a simulación. ................................. 19
Capítulo 2: Marco Conceptual y teórico ................................................................ 22
2.1: Marco Teórico o estado del arte.................................................................. 22
2.2: Marco conceptual ........................................................................................ 24
Referencias y derechos de autor........................................................................... 33
Capítulo 1: Generalidades del proyecto

1.1: Introducción
Gene-Bot es un robot dedicado para trabajar en un supermercado y facilitar las
actividades del cliente en el mismo, creando una experiencia nueva con el cliente a
la hora de realizar las compras y a su vez ayudando a la tienda a solucionar las
comunes aglomeraciones en los puntos de pago. Se busca que la experiencia del
cliente sea rápida y sencilla.

El robot está diseñado para moverse junto al cliente mientras este está realizando
las compras. Escaneará directamente los códigos de barras de los productos para
ser registrados en una pantalla digital auxiliando al cliente en su compra, para poder
calcular su monto a pagar automáticamente así evitando hacer largas filas y
motivándolo a regresar por la nueva experiencia que ofrecerá Gene-Bot durante sus
compras.

Para lograr todo esto, presentamos una investigación que abarca los antecedentes
de robots colaborativos en el sector de retail, las problemáticas encontradas a las
cuales Gene-Bot busca combatir y una recopilación de datos que sustentan la
viabilidad del co-bot en la industria del retail.
1.2: Antecedentes de aplicaciones reales del modelo

La aplicación de Gene-Bot se encuentra en los grandes y pequeños


establecimientos de comercio al por menor como lo son los supermercados que son
parte indispensable de nuestra sociedad a la hora de abastecer de productos a la
población en general, siendo una de las principales intermediarias entre las
empresas y productoras con los consumidores de productos.

Gene-Bot busca un lugar en la creciente necesidad de los supermercados por


implementar a los robots en sus planes de procesos y servicios como se menciona
en numerosas noticias relevantes en el círculo de la innovación en distintos sitios
webs dejando en claro como estas máquinas facilitan la verificación de precios, del
abasto en los anaqueles, así como la localización de ciertos productos, entre otras
tareas con las que apoyan al personal de las grandes cadenas.

Un ejemplo de estos robots se encuentra en las tiendas de Sam´s Club en Estados


Unidos, donde Christian Floerkemeier, cofundador de Scandit, compañía de
servicios de captura inteligente de datos menciono en una entrevista con la revista
Forbes que ya incluyeron en una fase experimental robots tipo barredoras con
cámaras integradas para observar los anaqueles de la tienda y asistir en el
abastecimiento y registro de productos a la vez que hace las labores de limpieza.
(Valladolid, 2022)

Sin embargo, además de las multinacionales en este sector que todos conocemos,
tecnología similar también es usada en supermercados no tan internacionales como
lo es el caso del supermercado “Jumbo de La Reina” en Santiago de Chile, donde
un robot autónomo saca fotos a los productos y precios en las góndolas
comparándolos con los registrados en la base de datos para posteriormente reportar
los errores encontrados en un informe que los encargados podrán revisar para
realizar los cambios correspondientes en la tienda. El robot de nombre “Zippy” fue
creado por la empresa chilena “Zippedi”. (Emol, 2018)
Uno de los casos de este tipo de tecnología en el sector del comercio minorista cuyo
uso es de los más similares al de Gene-Bot lo tiene el robot humanoide reponedor
creado por Halodi Robotics, tecnológica noruega dedicada al diseño de robots, en
colaboración con StrongPoint, especialistas en soluciones tecnológicas para el
comercio minorista. Su robot de nombre EVE realiza tareas de reposición, detecta
roturas de stock, encuentra artículos fuera de su lugar y los reubica en su posición
correcta, entre otras funciones que le han hecho ganar popularidad en el mundo
tecnológico y digital desde el 2022. Su característica de transportar objetos por su
cuenta es un rasgo que logra distinguirlos de sus competidores en el mismo sector,
pues la manipulación de los productos por este tipo de máquinas es aún algo que
no se ve con frecuencia al ocupar únicamente los robots como apoyo logístico para
las grandes cadenas. (FoodRetail & Service, 2022)
1.3: Planteamiento del problema

Para un empresario dedicado al comercio minoritario, hacer crecer su empresa en


un sector monopolizado por las grandes cadenas es sin lugar a duda el mayor de
los retos que puede colocar a su empresa en una cuerda floja constante al no tener
el mismo valor de marca, cobertura de locales y acuerdos comerciales que los
grandes supermercados presentes en la mayoría de las ciudades de nuestro país.

Sin embargo, la llegada de nuevos competidores procedentes del comercio en línea


ha incentivado la competitividad entre todas las empresas de comercio minoritario
llegando incluso a amenazar el futuro de las grandes compañías que ya están
consolidadas en este sector. Según el Informe anual de Anged, frente al crecimiento
del gran supermercado, que ya acapara un 64,7% de cuota de mercado (respecto
al 56,6% de 2012), el pequeño supermercado (menos de 400 m2) ha retrocedido
del 9% al 5,9%. (Anged, 2018)

La urgencia del día a día impide a muchos responsables de supermercados


disponer de una imagen global acerca del estado de la organización, detectar cómo
se están transformando el sector y los consumidores, y actuar de manera más ágil
para adaptarse a los cambios. Hacer frente a sus competidores y ponerse al día de
estos cambios requiere innovar en los procesos y lograr un equilibrio entre la venta
y la atención al cliente a través de distintos canales.

Este tipo de mejoras pueden conseguirse a través de la tecnología. Los sistemas


más evolucionados de gestión logística y de clientes permiten adquirir un mayor
entendimiento del inventario (stock, demanda, etc.), un conocimiento del cliente
preciso (cobertura de locales, posición de los productos, etc.) y una mayor agilidad
en los procesos (gestión de tiempos).

Gestionar los tiempos en cualquier empresa es una necesidad fundamental, y en


los supermercados, incluso el tiempo de espera en las largas filas en la caja son un
problema que con Gene-Bot buscamos solventar, porque como explica el profesor
Lars Peter Osterdal, del departamento de Negocios y Economía de la Universidad
del Sur de Dinamarca: "las colas son un ejemplo maravilloso de la pérdida de
tiempo". (BBC, 2016)

Uno de los principales problemas con las filas largas en caja es que las esperas
percibidas como demasiado largas o injustas, considerando en ocasiones la
cantidad de objetos que la persona delante tuyo puede tener cuando tú solo pagaras
un par de productos, pueden frustrar compras futuras de dichos clientes, ya que en
muchas situaciones podrían comprar lo mismo en tiendas de abarrotes, por ejemplo,
mismas que abundan en nuestro país y son una competencia que los
supermercados no deben subestimar dentro de México.

Para combatir esto, algunas empresas minoristas y restaurantes de comida rápida


se han inspirado de los bancos y aeropuertos, donde dirigen a los clientes a una
sola fila y estos se van repartiendo en orden a las cajas que queden libre por orden
de llegada.

Otros negocios minoristas están probando tecnologías nuevas para mejorar la


experiencia de estar en una fila con actualizaciones sobre los tiempos de espera y
distracciones, también comunes en bancos y aeropuertos. Otra alternativa algo más
cara que las demás es añadir más empleados para añadir más puntos de pago en
un intento de agilizar el flujo de personas en las cajas. (Sánchez-Silva, 2021)

Según un sondeo del Departamento de Estadísticas Laborales del gobierno de


Estados Unidos, las esperas en las filas no son las devoradoras de tiempo que la
gente cree. Pero una sola espera larga y frustrante puede dejar una impresión
duradera. Y la espera que más frustra a la gente es la del supermercado, según un
estudio de la firma de investigación de consumo “Ipsos Public Affairs” de 2017 (BLS,
2018)

El profesor del MIT, Richard Larson, estimo en el 2007 que los estadounidenses
pasan alrededor de 37 mil millones de horas en colas al año, estimación producto
de una investigación que le llevo a aventurarse con un grupo de colegas para
realizar un estudio respecto a las esperas en distintos sectores con el fin de
cuantificar que aspectos pueden afectar a la estimación del tiempo que los clientes
dicen pasar en la fila y su reacción después de dichas esperas. En dicho estudio
realizado en 2008 en un banco de Boston, Richard Larson y otros colegas mostraron
que los clientes sobreestimaron sus tiempos de espera en un 23%. Cuando los
investigadores añadieron un reloj que mostraba los minutos restantes antes de ser
atendidos, los cálculos de los clientes fueron más exactos. Un estudio de 2009 de
dos supermercados de Sacramento mostró que, en uno de ellos, los clientes
sobreestimaron el tiempo de espera en más de 50%. (Mele, 2019)

El rol de Gene-Bot en el sistema de un supermercado es ser un super carrito de


compras, pues se trata de un robot colaborativo diseñado para moverse
automáticamente por la tienda junto al cliente, escanear directamente los códigos
de barras de los productos registrados en la tienda y con una pantalla digital para
auxiliar al cliente en su compra, en donde tendrá múltiples opciones que faciliten el
manejo del co-bot, entre ellas, el pago con tarjeta y la opción de generar el ticket de
pago en efectivo.

Pagar con tarjeta es la alternativa más rápida que tendrá un cliente en su visita al
supermercado, pues gracias al escáner integrado a la estructura de Gene-Bot, esté
ira generando un registro de los productos que el cliente podrá pagar en cualquier
momento y marcharse sin necesidad de ir a caja.

Para la opción de pago con efectivo, Gene-Bot usara el mismo registro de productos
para imprimir un ticket con todos los productos escaneados idéntico a los
convencionales dados después de pagar en caja. Gracias a los seguros que Gene-
Bot dispensara cada que un producto sea escaneado en su propio sistema, al cajero
solo le tomara una mirada ver que todo está en orden con el pago haciendo que la
espera en la caja con Gene-Bot sea de unos pocos segundos únicamente.
1.4: Elementos del sistema de simulación de aplicación del modelo
1.4.1 Entidad
Se le llama entidad a la representación de los flujos de entrada y salida en un
sistema; al entrar en un sistema una entidad es el elemento responsable de que el
estado del sistema cambie.

La entidad a la que nos estamos refiriendo son los mismos clientes, ya que ellos
son el responsable de iniciar el sistema operacional del supermercado desde que
entran con el objetivo de comprar los productos ofrecidos hasta que estos salen del
sistema. No es algo fuera de lo común que en una empresa de servicios o una
minorista sea el cliente el responsable de cambiar el estado del sistema y, por tanto,
ser la entidad de este.

1.4.2 Estado o posibles estados del sistema


Se conoce al estado del sistema como la condición que guarda el propio sistema
bajo estudio en un momento de tiempo determinado.

Desde que el cliente entra a la tienda, el sistema puede considerarse iniciado. A


continuación, serán listados los estados del sistema en nuestro contexto:

• Entrada al sistema
• Selección de mercancía
• En espera de pagar
• Pagando
• Saliendo del sistema

Ahora, si el cliente utiliza a Gene-Bot, los estados de sistema podrían ser:

• Entrada al sistema
• Selección de mercancía
• Escanear la mercancía
• Pagando
• Saliendo del sistema
Lo que se traduce en cambiar un estado del sistema relativamente largo a uno
mucho más corto con ayuda de Gene-Bot, además de disminuir los tiempos del
estado de sistema denominado “pagando”, algo que salvara el tiempo para la
entidad y mejorara su visión respecto tanto de la tienda como del co-bot debido a
su experiencia confortante a la hora de pasar por el sistema (supermercado).

1.4.3 Evento o posibles estados del sistema


El evento dentro de un sistema se refiere a un cambio en el estado actual del
sistema. Los eventos de un sistema se pueden dividir en eventos actuales y eventos
futuros: 1) El evento actual son aquellos que están sucediendo en el sistema en un
momento dado. 2) El evento futuro se refiere a los cambios en el sistema después
del tiempo de simulación, de acuerdo con una programación especifica

En este sentido, podemos reconocer a simple vista los eventos del sistema,
dividiendo nuevamente los eventos en dos partes para comparar el funcionamiento
del sistema sin y con Gene-Bot.

• Selección del instrumento de carga para los productos seleccionados


• Selección de productos
• Escaneo en escáneres fijos de códigos de barra
• En espera de pagar
• Pagando

Ahora bien, con Gene-Bot los eventos serian:

• Selección de Gene-Bot como instrumento de carga


• Selección de productos
• Escaneo de productos
• Colocar el asegurador a los productos escaneados
• Pagar o generar ticket de productos
• Pagar (solo en caso de generar el ticket de productos)
Aunque parezca que Gene-Bot agrego mas procedimientos a una serie de eventos
menor, la realidad es que Gene-Bot elimino el mas tedioso y en ocasiones mas largo
de los eventos a la vez que lo reemplazaba con pequeños eventos que se pueden
realizar en pocos segundos, traduciéndose en un ahorro de quiza el 30% o hasta el
40% del tiempo invertido por la entidad en una visita convencional al supermercado.

1.4.4 Localizaciones
Las podemos definir como los lugares en los que la pieza o entidad puede detenerse
para ser transformada o esperar a serlo.

Las localizaciones que encontramos en nuestro sistema son las siguientes:

• Góndola con producto de interés para el cliente


• Cola en la caja
• Caja

Con ayuda de Gene-Bot, el cliente o la entidad podrá omitir una localización (cola
en la caja) debido al funcionamiento primario del co-bot.

1.4.5 Recurso
El recurso, en este contexto, son aquellos dispositivos (diferentes a las
localizaciones) necesarios para llevar a cabo una operación sin pertenecer
propiamente al sistema de manera indispensable o fija.

Para este punto, nuestro robot es propiamente un recurso al igual que lo son los
carritos de compra o canastas de compra que hay en todos los supermercados. Sin
embargo, Gene-Bot es sin duda la mejor alternativa para
1.4.6 Atributo
El atributo se entiende como las características de una entidad que son muy útiles
para diferenciarlas sin necesidad de generar una nueva, puede asignarse en su
creación y/o durante el proceso.

Los atributos de nuestra entidad son todas las características que sean capaces de
diferenciar al personal de la tienda con los clientes (las entidades).

1.4.7 Variable
Las variables son condiciones cuyos valores se crean y modifican por medio de
ecuaciones matemáticas y relaciones lógicas. Útiles para realizar conteos de piezas
y ciclos de operación. Hay dos tipos de variables, las continuas y las discretas: 1)
Un ejemplo de las continuas serian los costos o gastos promedios de la operación
de un sistema. 2) El numero de unidades dispuestas para empaquetar son un
ejemplo de las discretas.

En nuestro caso, tenemos una variable del tipo discreta, la cual identificamos como:
el número de productos registrados en la compra.

También podemos deducir una variable continua que seria el costo mensual de
mantenimiento para el co-bot.

1.4.8 Reloj de simulación


Es el contador de tiempo de la simulación, su función consiste en responder
preguntas tales como cuanto tiempo se ha utilizado el modelo en la simulación, y
cuanto tiempo en total se quiere que dure. El reloj de simulación se puede dividir
en: 1) Reloj de simulación absoluto, el cual parte del cero y termina en un tiempo
total de simulación definido. 2) Reloj de simulación relativo, el cual solo considera el
lapso que transcurre entre dos eventos.
Nuestra estación de trabajo se conforma en que el robot deberá seguir al cliente
para que el reloj comience. El reloj estará en cero hasta que el cliente inicie sus
compras, el reloj iniciará avanzando hasta el momento en el que haya terminado la
compra.

La siguiente tabla es un ejemplo del reloj de simulación relativo y fuera de la misma


se encontrará el reloj de simulación absoluto.

Reloj Evento
00:00 Inicio de la
simulación
00:45 Escaneo del
producto
00:50 Registro del
producto
04:50 Escaneo del
producto
04:55 Registro del
producto
10:35 Escaneo del
producto
10:40 Registro del
producto
15:15 Escaneo del
producto
15:20 Registro del
producto
16:10 Eliminación
del producto
20:30 Ticket sobre
la cantidad a Reloj:
pagar HR:21 MIN
21:00 Pago de 45 SEG
productos
21:45 Fin de la
simulación
1.5 Justificación del proyecto

Los robots colaborativos también son una tecnología cada vez hoy más popular en
el ámbito industrial la justificación para su uso se basa en varios factores.
En primer lugar, pueden ser programados para el ser tareas repetitivas y peligrosos
que podrían poner en riesgo la seguridad de los trabajadores. hoy al hacerlo los
cobots ayudan a prevenir accidentes laborales y reducir los costos asociados a los
accidentes en el lugar de trabajo.
Gene-Bot ofrece beneficios que están diseñados para trabajar de manera segura
junto a los seres humanos. pueden ser programados para detenerse
automáticamente si detectan algún obstáculo en su camino, lo que minimiza el
riesgo de accidentes laborales.
Será altamente flexible y puede ser programado para realizar múltiples tareas en
diferentes entornos del sistema de producción.
Ahorrará más espacio ya que será más compacto que otro tipo de robots los que
significa que ocupan menos espacio en la planta de producción esto permite a la
empresa utilizar mejor su espacio y aumentar la producción en áreas de trabajo
limitadas.
Reducirá los costos ya que requiere de menos inversión e infraestructura y
mantenimiento.
La norma ISO 10218-1 en su apartado 5.3.8.3 define 3 modos de trabajo diferentes
para los robots diseñados para trabajar de manera colaborativa. Aunque la norma
describa 3 modos diferentes, a la hora de su aplicación real en aplicaciones de
trabajo colaborativo es frecuente, y muy aconsejable utilizar una combinación de
varios de ellos.

Estos 3 modos de trabajos descritos por la norma ISO 10218-1 y ampliados a su


vez por la norma ISO/TS 15066 son:

-Parada monitorizada de seguridad (Safety-rated monitored stop).

-Guiado Manual.

-Control monitorizado de la velocidad y separación.


1.6 Objetivos

Objetivo General

Se centra en trabajar codo con codo con el operario, aliviándole de las tareas
repetitivas o peligrosas. Para ello, integran multitud de sensores de fuerza y par y
trabajan a velocidades reducidas, de manera que dañar al operario resulte
imposible.

Objetivos Específicos
• Mejorará la calidad y la precisión del trabajo en la línea de producción.
• Reducir los tiempos de ciclo y aumentar la eficiencia del sistema.
• Medir la capacidad que lograra al final de la jornada.
• Reducir el costo por pagos a empleados.
1.7 Descripción del modelo físico enfocado a simulación.
Capítulo 2: Marco Conceptual y teórico

2.1: Marco Teórico o estado del arte


La innovación tecnológica es algo que ha tenido gran impacto en las operaciones
de las cadenas de supermercados y más aún durante la reciente crisis sanitaria del
COVID-19, pues debido a las normas estrictas de los gobiernos para combatir el
virus se terminó afectando en gran medida a la mayoría de las empresas en las
cuales se incluyen los supermercados de alrededor del mundo.

Ante esta problemática global, Amazon fue una de las empresas que decidió
plantear una solución por medio de la innovación tecnológica desarrollando un
carrito de supermercado inteligente que sería capaz de identificar los productos que
los clientes seleccionan y cobrarlos automáticamente sin necesidad de hacer filas
que eran consideradas peligrosas fuentes de contagio durante la pandemia.
(Primero Editores, 2020)

El carrito llamado “Dash Cart” es muy similar en apariencia a un carrito


convencional, con la diferencia de que Dash Cart cuenta con una pantalla táctil, un
lector de códigos QR que vinculan la cuenta de Amazon del usuario con el carrito y
un lector de código de barras. Gracias a Dash Cart, comprar era tan sencillo como
pasar los productos por el código de barras e insertarlos en el interior del carrito
donde por medio de luces de colores se indicaba si el producto se registró
correctamente o no. (Amazon, 2020)

En otro caso, Walmart también incursiono en este creciente camino de la innovación


con él dispositivo piloto llamado “Líder al Carro”, mismo que fue puesto en marcha
en el supermercado Express de Líder Pie Andino en Chile y fue desarrollado en
conjunto con Walmart Internacional para ser integrada después de su etapa de
evaluación a más filiales del mundo.

Líder el carro cuenta con un sistema similar de identificación de productos a la hora


de su entrada y salida del propio carro de compras, esto por medio de cámaras
incorporadas a un dispositivo y el uso de la inteligencia artificial, permitiendo que el
cliente solo tenga que realizar el pago al momento de pasar por caja sin tener que
sacar los artículos del carrito y escanearlos uno a uno.

De forma específica, el funcionamiento cuenta con distintas cámaras que por medio
de un dispositivo son capaces de leer y reconocer por medio de algoritmos los
artículos que se encuentran en las góndolas, identificándolos al momento de su
ingreso y registrar el precio en la pantalla que el cliente puede visualizar en todo
momento. El pago es realizado desde el mismo dispositivo por medio de códigos de
barras. (Walmart Chile, 2022)

Así mismo, Caper AI, una empresa de tecnología minorista con sede en Nueva York
anunció recientemente una asociación con Sobeys, el segundo minorista de
alimentos más grande de Canadá para implementar su tecnología Smart Cart.

El carrito de compras inteligente de Caper AI entró en servicio en la ubicación de


Glen Abbey de 41,000 pies cuadrados de Sobeys en Oakville, Ontario, como parte
del nuevo enfoque digital de Sobeys para las compras de comestibles.

La función de este carro de supermercado inteligente se basa en el auto pago de


sus compras a medida que va escogiendo sus productos en los pasillos del
supermercado. Utiliza sensores y visión por computadora para determinar qué hay
en el carrito y se cobra en consecuencia. Los carritos están equipados con básculas
que pueden pesar los vegetales y las frutas y la tecnología respaldada por
inteligencia artificial puede hacer recomendaciones de productos, por ejemplo, una
receta inspirada en ingredientes específicos puestos en el carrito. Los usuarios
también pueden ir empacando en bolsas los artículos que van comprando.

A principios del año 2022, Caper lanzó su tecnología con el supermercado


Foodcellar & Co., con sede en Nueva York, que desde entonces ha visto
importantes mejoras con los compradores, con un aumento comprobado en el
tamaño promedio de la compra y una mayor eficiencia de pago. El carrito de
compras inteligente “plug-and-play” de Caper permite a los minoristas implementar
rápidamente el pago automatizado con una interrupción mínima, logrando así
retornos deseables de la inversión. (Ramírez-Santos, 2020)
2.2: Marco conceptual
• 2.2.1 Puntos de venta o punto de pago:

Para un mejor entendimiento del concepto, es necesario repasar el


significado de dos conceptos: “Cliente” y “Producto”

Cliente: Un cliente es una persona o entidad que compra los


bienes y servicios que ofrece una empresa. La palabra cliente
también puede ser utilizada como sinónimo de comprador. El
cliente puede comprar un producto y luego consumirlo; o
simplemente comprarlo para que lo disfrute otra persona.
(Quiroa, 2022)

Producto: Un producto para la economía se define como el


resultado que se obtiene del proceso de producción dentro de
una empresa. Por lo tanto, es producto todo lo que se produce
o lo que resulta del proceso de la producción. Desde el punto
de vista económico un producto es todo aquello que se
intercambia en el mercado. (Quiroa, 2022)

Con estos conceptos secundarios aclarados, podemos destacar lo


relativo a la definición principal:

Un punto de venta es aquel espacio, físico o virtual, en el que


una empresa establece contacto con su cliente potencial,
pudiendo desarrollarse en este una transacción de
compraventa. (Morales, 2022)

El punto de venta, además, suele ser el principal canal de


distribución de nuestro producto o nuestro servicio. Por esta
razón, hablamos de un aspecto determinante para una
empresa, ya que de este depende una gran parte del ingreso
que está reciba.

En este caso, el punto de venta en nuestro sistema se encuentra en el


medio físico, por lo tanto, conceptos como pagos en línea carecen de
importancia. Con esta perspectiva, nuestro punto de venta es
entendido como aquel lugar donde Gene-Bot puede desempeñarse en
su interacción con el cliente, pues el punto de venta para el co-bot
puede estar mínimamente relacionado o ser directamente el en
diversos casos.

• 2.2.2 Comercio minorista

Con el fin de dar a entender este concepto, es necesario repasar el


significado de “consumidor”, “distribuidor”, “bienes” y “servicios”
primero.

Consumidor: El economista Javier Sánchez Galán menciona


en un sitio web destinado al aprendizaje en materia de
economía que el consumidor es una persona u organización
que consume bienes o servicios, que los productores o
proveedores ponen a su disposición en el mercado y que sirven
para satisfacer algún tipo de necesidad. El consumidor es la
etapa última del proceso productivo. De este modo, se convierte
en un elemento clave dentro de la cadena de producción, de la
que es el cliente final. (Galán, 2022)

Distribuidor: Según la Rae, distribuidor es una persona física


o jurídica de la cadena de suministro, distinta del fabricante o el
importador que comercializa un producto. Otra definición para
la palabra de la misma fuente lo define como la persona
dedicada profesionalmente a acercar los productos al
consumidor o usuario hasta la fase inmediatamente anterior a
la puesta a disposición al uso o consumo final del bien. (Rae,
2022)

Bienes: Nuevamente, el economista Javier Sánchez Galán es


el que definen a un bien como un elemento tangible o material
destinado a satisfacer alguna necesidad del público. Además,
puede ser adquirido en el mercado a cambio de una
contraprestación. Es decir, para la economía, un bien es un
objeto que brinda utilidad. Así, el consumidor lo puede obtener
pagando una tarifa asignada (o acordada). Precisa que los
bienes cuentan con cierto nivel de escasez. Por esa razón, para
distribuir las unidades disponibles entre los demandantes, se
asigna un precio. (Galán, 2022)

Servicios: De la mano con los conceptos anteriores, Galán


menciona entre las definiciones de conceptos económicos al
servicio, el cual para él se define como la acción o conjunto de
actividades destinadas a satisfacer una determinada necesidad
de los clientes, brindando un producto inmaterial y
personalizado. Menciona que un servicio es heterogéneo
debido a que, atendiendo a diferentes factores, raramente
suelen coincidir entre sí y usualmente son diseñados y
realizados en atención a cada cliente individualmente. En otras
palabras, no existen cadenas de producción en masa como sí
sucede en la fabricación de bienes. (Galán, 2022)

Conociendo los anteriores conceptos, podemos llegar a comprender


entonces lo que es el comercio minorista:
Según el Instituto Vasco de Estadística, Se entiende que
ejercita la actividad comercial al por menor, toda empresa de
comercio que adquiere mercancías en nombre propio y por
cuenta propia, y las revende directamente al consumidor final.
(Eustat, s.f.)

Por su parte, el economista Francisco Coll Morales posee una


definición más técnica respecto a este tema, mencionando a el
minorista, o distribuidor minorista como aquel agente
económico que se ubica en la penúltima fase de la cadena de
valor. Es decir, aquel que transfiere bienes, o presta servicios,
a los consumidores finales. (Morales, 2022)

• 2.2.3 Valor de la marca

Según medios digitales dedicados a la asesoría sobre el cliente,


El valor de marca es un valor adicional que el nombre de la
marca le otorga a un producto. En otras palabras, es lo que
hace que la marca sea influyente, respetable y tenga mayor
valor comercial. (Qualtrics, 2022)

Referente a esto, David A. Aaker lo describe como “el valor que


el consumidor asocia a la marca mediante las dimensiones de
conciencia de marca, asociaciones de marca, lealtad a la marca
y calidad percibida” (Aaker, 2002)

Sin embargo, para Keller el valor de marca es: “el efecto


diferencial del conocimiento de marca como respuesta del
consumidor ante la adquisición” (Unal, 2014)
• 2.2.4 Comercio en línea
Según refiere Dave Chaffey, el comercio electrónico (o
comercio en línea) es el acto transaccional donde se
intercambian bienes o servicios a cambio de valores
monetarios, pero todo esto, a través de la web. (Chaffey et al.,
2019)

• 2.2.5 Retail
Se trata de cadenas de negocios que se caracterizan por
vender artículos de consumo masivo en grandes cantidades a
muchos clientes. Éstos suelen ser en su gran mayoría los
consumidores finales. El sector retail funciona de la siguiente
manera: Los fabricantes venden a los mayoristas, los
mayoristas a los minoristas, y los minoristas se encargan de
llevar el producto a su consumidor final. (Shopify, 2022)

• 2.2.6 Stock
El stock es una inversión que debe de realizar el comercio para
asegurarse de atender el flujo de demanda de manera adecuada para
el buen funcionamiento de este, y así poder llevar a cabo sus
actividades de manera normal sin necesidad de paralizar sus ventas
por falta del producto.

Se puede utilizar la palabra stock como sinónimo de inventario


y existencias.

Con referencia al inventario, es la relación ordenada y detallada


del conjunto de bienes que posee el patrimonio de una
empresa.
Las existencias son los productos o materias primas que posee
la empresa para responder a la demanda. (Galiana, 2022)

• 2.2.7 Cuota de mercado

La cuota de mercado es la proporción de mercado que consume


los productos o servicios de una empresa determinada. Dicho
de otra forma, es el porcentaje de consumo (respecto al total
consumido) que vende nuestra empresa.
Centrándonos en los productos, este porcentaje puede
calcularse atendiendo a las unidades vendidas o a los ingresos
generados por esas ventas. (Cuellar, 2022)

• 2.2.8 Gestión logística


Con el fin de comprender correctamente el concepto, debemos definir
las partes que componen esta definición, las cuales son: “Gestión”,
“Logística”

Gestión: La palabra gestión suele relacionarse principalmente


con el mundo corporativo, con las acciones que desarrolla una
empresa para alcanzar, por ejemplo, su objetivo de ventas o de
ganancias.
Sin embargo, no solo se gestionan compañías, proyectos, o
bienes económicos, sino cualquier tipo de recurso. Por ejemplo,
cuando una persona se organiza para cumplir una serie de
deberes en un tiempo determinado está gestionando su tiempo.
Por lo tanto, podemos decir que la gestión se define como un
conjunto de procedimientos y acciones que se llevan a cabo
para lograr un determinado objetivo. En términos generales, la
gestión es una serie de tareas que se realizan para acometer
un fin planteado con antelación. (Westreicher, 2022)

Logística: La logística es un término cada vez más utilizado en


nuestros días. Procede del concepto militar francés ‘logistique’,
donde se empezó a utilizar para denominar el transporte, el
suministro y el alojamiento de las tropas. Actualmente se utiliza
también en el ámbito empresarial. Principalmente en los
sectores de marketing y distribución.
En cuanto a su definición. Según Andrés Sevilla Arias, la
logística son todas las operaciones llevadas a cabo para hacer
posible que un producto llegue al consumidor desde el lugar
donde se obtienen las materias primas, pasando por el lugar de
su producción.
Son principalmente las operaciones de transporte,
almacenamiento y distribución de los productos en el mercado.
Por ello, se considera a la logística como operaciones externas
a la fabricación primaria de un producto. (Arias, 2022)

Entendiendo lo que son la gestión y la logística, podemos decir que la


gestión logística es:

La gestión de logística es un componente de gestión de la


cadena de suministros que se utiliza para cumplir con las
demandas de los clientes a través de la planificación, el control
y la implementación del movimiento y el almacenamiento
eficaces de información relacionada, bienes y servicios desde
su origen hasta su destino. (Gabulas, 2022)
La gestión de logística ayuda a que las empresas reduzcan los gastos
y mejoren el servicio de atención al cliente. No obstante, una empresa
necesita software de gestión de logística si desea aprovechar al
máximo estas ventajas.

• 2.2.9 Gestión de tiempos


Según la docente estadounidense Christy Crutsinger
“determinar lo que uno debe hacer para fijar objetivos, decidir
qué actividades son las más importantes y darse cuenta de que
otras actividades tendrán que ser programadas en base a la
priorización”.

Otro especialista en el tema, B.J. Claessens, destaca que la


definición de administrar el tiempo se refiere al
“proceso por el cual un individuo logra realizar más eficazmente
las tareas y metas, un proceso por el cual una persona obtiene
el control del momento y del contenido de su actividad”.

Uno de los conceptos de administración del tiempo más


destacados es el que aportan Emilse Durán-Aponte y Lydia
Pujol, que hablan sobre el “proceso en el que se establecen
metas u objetivos claros, se determinan las herramientas que
favorecen la gestión del tiempo, se tiene en cuenta el tiempo
disponible y se verifica el uso que se le da al tiempo, es decir,
la percepción del control que se tiene del uso del tiempo
personal”

En nuestro caso, tomamos la definición de Emilse Durán-Aponte y


Lydia Pujol como la más relacionada a nuestros intereses con Gene-
Bot, pues es necesario recurrir a empresas con ese tipo de visión para
una inclusión más sencilla del co-bot al trabajo donde verdaderamente
podrá mostrar su eficiencia.
Referencias y derechos de autor
Mayte RiusBarcelona. “La Impopularidad Creciente de Los Robots.” La Vanguardia, La
Vanguardia, 23 Dec. 2018,
www.lavanguardia.com/tecnologia/20181223/453705455279/robots-auge-uso-
popularidad-rechazo-sociedad.html. Accessed 16 Feb. 2023.

COMUNICACIÓN SOCIAL COMUNICADO de PRENSA NÚM. 713/21 3 de DICIEMBRE


de 2021 PÁGINA 1/5 ESTADÍSTICAS a PROPÓSITO DEL DÍA INTERNACIONAL
de LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD (DATOS NACIONALES).
Vicioso, M. G. (2018, 7 mayo). Gestión de stock: por qué los supermercados desperdician
parte de su facturación y cómo evitarlo.
https://www.linkedin.com/pulse/gesti%C3%B3n-de-stock-por-qu%C3%A9-los-
supermercados-parte-su-y-g%C3%B3mez-vicioso/

Aecoc. (2022, 26 abril). La prevención del hurto en el retail. AECOC.


https://www.aecoc.es/articulos/la-prevencion-del-hurto-en-el-retail/
Emol. (2018, enero 10). Zippedi el primer robot chileno en trabajar en supermercados.
Emol.com. https://Emol. (2018, 10 enero). emol.com. Recuperado 18 de febrero de
2023, de https://www.emol.com/noticias/Tecnologia/2018/01/10/890646/Zippedi-el-
primer-robot-chileno-en-trabajar-en-supermercados.html
FoodRetail & Service. (2022, 1 agosto). Llega al supermercado el primer robot humanoide
reponedor. foodretail. https://www.foodretail.es/blogs/luis_miguel_espejel/Llega-
supermercado-primer-humanoide-reponedor_7_1680201964.htm
Toyota Material Handling (2022, 8 marzo). Stock: qué es y tipología. Toyota.
https://blog.toyota-forklifts.es/stock-que-es

Galán, J. S. (2022, 24 noviembre). Consumidor. Economipedia.


https://economipedia.com/definiciones/consumidor.html

RAE. (2022). Definicion de distribuidor. dpej.rae.es. https://dpej.rae.es/lema/distribuidor-ra


Galán, J. S. (2022a, noviembre 24). Bien. Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/bien.html
Galán, J. S. (2022c, noviembre 24). Servicio. Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/servicio.html
Primero Editores. (2020, 15 julio). Dash Cart: el carrito de supermercado que compra por
ti. https://primeroeditores.com.mx/entretenimiento/dash-cart-el-carrito-de-
supermercado-que-compra-por-ti/

Eustat. (s. f.). Definicion comercio minorista. eustat.eus. Recuperado 24 de febrero de 2023,
de https://www.eustat.eus/documentos/opt_1/tema_188/elem_1853/definicion.html
Morales, F. C. (2022, 24 noviembre). Minorista. Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/minorista.html

Chaffey, D., Hemphill, T., & Edmundson-Bird, D. (2019). Digital Business and E-Commerce
Management (7.a ed.). Pearson.
http://www.bel.utcluj.ro/ci/rom/edse/documente/DocuPrj3.pdf
Shopify. (2022, 7 febrero). ¿Qué es el sector retail? Descubre cómo iniciarte en él con tu
ecommerce. https://www.shopify.com/es/blog/que-es-retail
Amazon. (2021). Amazon Dash Cart. Amazon.com. https://www.amazon.com/b?ie=UTF8

Cuellar, C. H. (2022, 24 noviembre). Cuota de mercado. Economipedia.


https://economipedia.com/definiciones/cuota-de-mercado.html
Westreicher, G. (2022, 27 diciembre). Gestión. Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/gestion.html
Arias, A. S. (2022, 24 noviembre). Logística. Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/logistica.html
Walmart Chile. (2022, 11 mayo). Walmart Chile lanza innovador y pionero sistema que
agiliza el proceso de compras en tiendas. WalmartChile – Walmart Chile es uno de
los principales actores en la industria de las ventas al por menor del país (retail).
https://www.walmartchile.cl/walmart-chile-lanza-innovador-y-pionero-sistema-que-
agiliza-el-proceso-de-compras-en-tiendas/

Gabulas, J. (2022, 8 junio). Sistema de gestión de logística. Ruptela.


https://www.ruptela.mx/sistema-de-gestion-de-logistica/
(2000). Fundamentos teoricos de gestion de tiempos [Tesis de maestria]. Universidad
industrial de Santander.
Ramírez-Santos, H. (2020, 4 septiembre). El carrito de compras inteligente de Caper AI
debuta en los supermercados. Abasto. https://abasto.com/noticias/carrito-de-
compras-inteligente-caper-ai/

Quiroa, M. (2022, 24 noviembre). Producto. Economipedia.


https://economipedia.com/definiciones/producto.html
Quiroa, M. (2022a, noviembre 24). Cliente. Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/cliente.html

También podría gustarte