La nutrición se trata del proceso de obtención de los nutrientes que se encuentran en los

alimentos, a través un conjunto de procesos físicos y químicos, y que lleguen a todas las células,
para que estas funcionen. Los nutrientes son compuestos químicos contenidos en los alimentos
que aportan a las células todo lo que necesitan para vivir. Ejemplos: proteínas, glúcidos, lípidos.

Funciones de los sistemas relacionados con la nutrición

El primer aparato que contribuye al proceso de la nutrición es el aparato digestivo que transforma
la materia orgánica en moléculas asimilables por las células del organismo. El uso de los nutrientes
por las células para obtener energía, abarcando la necesidad de oxígeno procedente del exterior
que debe incorporarse a través del aparato respiratorio.

Para llevar los nutrientes a las células del cuerpo, este utiliza el aparato circulatorio. En estos
procesos se producen sustancias de desecho, que deben ser eliminadas por un aparato excretor.
Cada nutriente tiene una función biológica distinta, hay sustancias que proporcionan energía o
que ayudan a desarrollar diferentes estructuras del organismo (hidratos de carbono, grasas y
proteínas), mientras que otras permiten un buen funcionamiento del organismo (vitaminas y
minerales).

Los sistemas que intervienen en la nutrición son:

La digestión.

El aparato digestivo se encarga de introducir el alimento en el organismo, y transformarlos en

nutrientes sencillos utilizables por las células.

La respiración.

El aparato respiratorio se encarga de obtener el oxígeno necesario para las células y eliminar el
CO₂ procedente del metabolismo celular.

La circulación.

El aparato circulatorio transporta los nutrientes, gases, productos de desecho y otras sustancias,
uniendo a todas las células del organismo entre sí.

La excreción.

El aparato excretor elimina los productos de desecho procedentes del metabolismo celular,
transportados por el aparato circulatorio, filtrando la sangre y expulsándolos a través de la orina.