Sistemas y subsistemas

El término “sistema” se refiere al conjunto de cosas están relacionadas entre sí

ordenadamente que contribuyen a un determinado objetivo.

Método analítico clásico:

Según esta perspectiva, si separamos el “todo” y lo descomponemos en cada una de sus

partes, de modo de efectuar un análisis de cada una de ellas, se podrá comprender la
esencia de ese “todo”.

Este método tenía un inconveniente, y es que no se evaluaba la relación que se establece

entre las partes que comprende el “todo”.

Teoría general de sistemas:

De acuerdo con lo que se propone en esta teoría propuesta por el científico Ludwig von
Bertalanffy. Los sistemas están integrados por un conjunto de componentes que
interactúan entre sí. Si queremos comprender como funciona un sistema en su conjunto
(el “todo”) debemos considerar la relación que se establece entre sus componentes.

Función de nutrición
Para hablar de esta función fundamental de los seres vivos tenemos que dividir a estos en
dos grupos:

Organismos heterótrofos: deben conseguir su alimento mediante la incorporación de

otros seres vivos, sus partes o sus restos. (Ej.: animales, hongos, muchos microorganismos)

Organismos autótrofos: sintetizan su propio alimento a partir de materiales sencillos del

ambiente, como el agua y el dióxido de carbono. (Ej.: Plantas, algas, algunas bacterias)

Nutrición heterótrofa
Una vez obtenido el alimento y como producto de las transformaciones químicas que
sufren, se obtienen nutrientes (moléculas más sencillas) que se utilizan para el
mantenimiento del organismo.

Alimentación: hace referencia a las estrategias que utilizan numerosos seres vivos para
obtener alimento.

Nutrición: Incluye no solo a la obtención de alimentos sino también su posterior

transformación para la provisión de nutrientes a cada una de las células.
Etapas de la nutrición:

 Ingestión (incorporación de los alimentos)

 Digestión (descomposición del alimento en nutrientes (por acción de enzimas
digestivas (puede ser intracelular o extracelular)))
 Circulación (los nutrientes son distribuidos hacia todas las células, muchas veces
por medio del sistema circulatorio)

Allí, los nutrientes pueden tener varios destinos:

 Se usan como “ladrillos” para la síntesis de moléculas de mayor complejidad o

macromoléculas
 Para la obtención de energía (es precisa la presencia de oxígeno, que ingresa
mediante la respiración)

 Excreción (los desechos son eliminados por medio de estructuras

especializadas. Ej.: riñones, pulmones)
Sistemas que participan en la nutrición heterótrofa

 Sistema digestivo: el medio por el que se obtiene el alimento, se digiere, se

absorben los nutrientes.
 Sistema circulatorio: transporta los nutrientes hacia las células y los desechos
hacia los órganos de excreción.
 Sistema respiratorio: ingresa el oxigeno que sirve para oxidas los nutrientes para
que las células obtengan energía.
 Sistema urinario: elimina por medio de los riñones (orina) los desechos celulares.

Nutrición autótrofa

Fotoautótrofos

Los organismos autótrofos más famosos son los fotoautótrofos, aquellos que utilizan la
energía lumínica para la síntesis de materia orgánica a partir de dióxido de carbono y agua,
por medio de un proceso denominado fotosíntesis.

Quimioautótrofos

Utilizan la energía química de ciertos compuestos inorgánicos (Ej.: ácido sulfhídrico) para
sintetizar sus nutrientes

Los nutrientes son transportados desde el lugar que se producen

hacia las células como los heterótrofos, para sufrir transformaciones
como las que posibilitan la obtención de energía. Estas
transformaciones requieren oxígeno.
Niveles de organización

Metabolismo
Cómo se transforman las sustancias que entran en el cuerpo. El conjunto de todas esas
transformaciones y reacciones químicas constituye el metabolismo. Por el medio del metabolismo,
el organismo transforma las sustancias que ingresan en su interior, fabrica otras sustancias y
también otorga energía

Síntesis y degradación de sustancias

Hay diferentes transformaciones de sustancias que constituyen el metabolismo:

 Anabolismo
o Es un conjunto de reacciones en las cuales, a partir de moléculas pequeñas se
forman moléculas grandes
 Catabolismo
o Es un conjunto de reacciones metabólicas de las cuales grandes moléculas se
consiguen moléculas pequeñas. estas transformaciones liberan la energía
guardada en las moléculas. Ej.: respiración celular.