GMOS

GMOS se refiere a ingeniería genética o bioingeniería en donde en los días actuales se

refieren a varios seres vivos como plantas, animales o microorganismos en donde esta
involucrada la modificación de ADN, incluyendo transferir secuencias específicas de ADN
de un organismo a otro. Los GMOS son seguros debido a que han sido históricamente
consumidos sin tener reacción alguna, los estudios demuestras que los GMO o alimentos
modificados genéticamente son tan seguros y nutritivos como los que no han sido
modificados. Me pareció muy interesante el ejemplo que usaron sobre la soya con otros
aceites saludables como el ácido oleico que es usado para remplazar aceites que contienes
grasas trans usados comúnmente para freír los alimentos. E simportante que los alimentos
que hayan pasado por el proceso de ser modificados genéticamente tiene que mostrar su
información en su envoltura en donde se aprueben métodos incluyendo frases como
“alimentos de bioingienería” o que en sus ingredientes diga “contiene alimento de
ingienería”