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Bioquímica

1º Grado en Farmacia

Facultad de Farmacia - Campus Álava

Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea

Reservados todos los derechos.

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
 EXAMEN de REPASO (Metabolismo)
1. ¿Cuál es el proceso inicial de la glucólisis y qué enzima lo cataliza?

La glucólisis comienza con la conversión de la glucosa a glucosa-6-fosfato por la enzima

hexocinasa.

2. ¿Cuáles son los dos puntos de regulación principales de la glucólisis y qué enzimas
los catalizan?

Los dos puntos de regulación principales de la glucólisis son la fosfofructoquinasa (PFK) y la

piruvato quinasa. PFK cataliza la conversión de fructosa-6-fosfato a fructosa-1,6-bifosfato,
mientras que la piruvato quinasa cataliza la conversión de fosfoenolpiruvato a piruvato.

3. ¿Cuál es el sustrato final de la glucólisis y qué sucede con él en ausencia de oxígeno?

El sustrato final de la glucólisis es el piruvato. En ausencia de oxígeno, el piruvato se

convierte en lactato mediante la acción de la lactato deshidrogenasa.

4. ¿Cuál es el producto final de la oxidación completa de una molécula de glucosa en el

ciclo de Krebs?

El producto final de la oxidación completa de una molécula de glucosa en el ciclo de Krebs

es la producción de 4 moléculas de dióxido de carbono, 6 moléculas de NADH, 2 moléculas
de FADH2 y 2 moléculas de ATP.

5. ¿Qué enzima cataliza la primera reacción del ciclo de Krebs y qué sustrato se utiliza?

La enzima citrato sintasa cataliza la primera reacción del ciclo de Krebs, utilizando acetil-
CoA y oxalacetato para producir citrato.

6. ¿Cuál es el punto de regulación principal del ciclo de Krebs y qué enzima lo cataliza?

El punto de regulación principal del ciclo de Krebs es la isocitrato deshidrogenasa, que

cataliza la conversión de isocitrato a α-cetoglutarato.

7. ¿Qué complejo en la cadena de transporte de electrones utiliza ubiquinona como

transportador de electrones?

El complejo III de la cadena de transporte de electrones utiliza ubiquinona como

transportador de electrones.

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 8. ¿Cuál es la función de la ATP sintasa en la cadena de transporte de electrones?

La ATP sintasa es responsable de la síntesis de ATP a partir de la energía liberada por el

flujo de protones a través de la membrana mitocondrial interna.

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9. ¿Cuál es la molécula final aceptora de electrones en la cadena de transporte de
electrones y qué molécula se produce a partir de ella?

La molécula final aceptora de electrones en la cadena de transporte de electrones es el

oxígeno, que se reduce a agua.

10. ¿Cómo se produce el gradiente de protones a través de la membrana mitocondrial

interna en la cadena de transporte de electrones?

El gradiente de protones se produce mediante la bomba de protones asociada a los

complejos I, III y IV de la cadena de transporte de electrones, que translocan protones
desde la matriz mitocondrial al espacio intermembrana.

11. ¿Qué es la fosforilación oxidativa y cómo se relaciona con la cadena de transporte de

electrones?

La fosforilación oxidativa es el proceso en el que la energía liberada durante la oxidación de

NADH y FADH2 se utiliza para sintetizar ATP. Este proceso se lleva a cabo mediante la cadena
de transporte de electrones, que es una serie de complejos en la membrana mitocondrial
interna que transportan electrones desde NADH y FADH2 hacia la molécula final aceptora
de electrones, el oxígeno. A medida que los electrones se transportan a través de la cadena
de transporte, se utiliza la energía liberada para bombear protones desde la matriz
mitocondrial hacia el espacio intermembrana, creando un gradiente electroquímico. La
energía almacenada en este gradiente se utiliza para impulsar la síntesis de ATP por la ATP
sintasa.

12. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la fermentación como fuente de energía
celular?

La fermentación es una forma de producción de energía que se produce en ausencia de

oxígeno. En lugar de utilizar la cadena de transporte de electrones para oxidar NADH y
FADH2 y producir ATP, la fermentación utiliza reacciones químicas para regenerar los
coenzimas oxidados, lo que permite la continuación de la glucólisis y la producción de ATP.
Las ventajas de la fermentación son que se produce ATP rápidamente y no se requiere
oxígeno, lo que puede ser útil en situaciones de baja disponibilidad de oxígeno. Las
desventajas son que la producción de ATP es limitada, la acumulación de lactato puede
provocar acidosis y la producción de ATP es menos eficiente que en la fosforilación oxidativa.

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 13. ¿Cómo se controla la velocidad de la glucólisis y del ciclo de Krebs?

La velocidad de la glucólisis y del ciclo de Krebs está regulada por una serie de enzimas que
actúan como puntos de regulación. En la glucólisis, la fosfofructoquinasa (PFK) y la piruvato
quinasa son los puntos de regulación principales. La PFK se activa por AMP y fructosa-2,6-
bifosfato y se inhibe por ATP y citrato, mientras que la piruvato quinasa se activa por

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fructosa-1,6-bifosfato y se inhibe por ATP. En el ciclo de Krebs, la isocitrato deshidrogenasa
es el punto de regulación principal, que se activa por ADP y NAD+ y se inhibe por ATP y
NADH.

14. ¿Cómo se regula la cadena de transporte de electrones?

La cadena de transporte de electrones está regulada por una serie de mecanismos para
evitar la producción excesiva de especies reactivas de oxígeno (ROS) y mantener la eficiencia
energética. Los niveles de NADH y FADH2 que entran en la cadena de transporte de
electrones están regulados por la velocidad de la oxidación de estos cofactores en la
glucólisis y el ciclo de Krebs. Además, la concentración de oxígeno también afecta la
actividad de la cadena de transporte de electrones. En condiciones de baja concentración
de oxígeno, la cadena de transporte de electrones puede detenerse y aumentar la
producción de ROS, lo que puede ser perjudicial para la célula. Además, la regulación de la
ATP sintasa también contribuye a la regulación de la cadena de transporte de electrones, ya
que la ATP sintasa puede actuar como una válvula de escape para la acumulación de energía
en el gradiente de protones.

15. ¿Qué es la beta oxidación y en qué tipo de células se lleva a cabo?

La beta oxidación es un proceso de oxidación de los ácidos grasos que se lleva a cabo en las
mitocondrias de las células eucariotas, principalmente en las células que requieren energía
de los ácidos grasos como fuente principal de combustible, como las células musculares y
hepáticas.

16. ¿Cuál es el producto final de la beta oxidación?

El producto final de la beta oxidación es la acetil-CoA.

17. ¿Cuáles son los pasos de la beta oxidación?

Los pasos de la beta oxidación incluyen la activación del ácido graso, la entrada del ácido
graso en la mitocondria, la oxidación del ácido graso por la enzima acil-CoA deshidrogenasa,
la hidratación del enlace doble, la oxidación del alcohol por la enzima hidroxi-acil-CoA
deshidrogenasa y la escisión del ácido graso en dos átomos de carbono por la enzima tiolasa.

18. ¿Cuál es el punto de regulación de la beta oxidación?

El punto de regulación de la beta oxidación es la enzima acil-CoA deshidrogenasa, que es la

enzima que cataliza el paso limitante de la velocidad en la beta oxidación.

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 19. ¿Qué es la síntesis de lípidos y en qué tipo de células se lleva a cabo?

La síntesis de lípidos es un proceso anabólico que se lleva a cabo en las células eucariotas,
principalmente en el tejido adiposo, el hígado y las glándulas mamarias.

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20. ¿Cuál es el producto final de la síntesis de lípidos?

El producto final de la síntesis de lípidos es la triacilglicerol.

21. ¿Cuáles son los pasos de la síntesis de lípidos?

Los pasos de la síntesis de lípidos incluyen la activación del ácido graso por la enzima acil-
CoA sintetasa, la transferencia del grupo acilo a la molécula de glicerol, la adición de otros
dos grupos acilo a la molécula de glicerol, la eliminación de la fosfato por la enzima fosfatasa
y la incorporación de colesterol en la membrana plasmática.

22. ¿Cuál es el punto de regulación de la síntesis de lípidos?

El punto de regulación de la síntesis de lípidos es la enzima acetil-CoA carboxilasa, que es la

enzima que cataliza el paso limitante de la velocidad en la síntesis de lípidos.

23. ¿Qué es la ruta de las pentosas fosfato y en qué tipo de células se lleva a cabo?

La ruta de las pentosas fosfato es una vía metabólica que se lleva a cabo en todas las células
eucariotas.

24. ¿Cuál es el producto final de la ruta de las pentosas fosfato?

El producto final de la ruta de las pentosas fosfato es la producción de NADPH y ribosa-5-

fosfato.

25. ¿Cuáles son los pasos de la ruta de las pentosas fosfato?

La ruta de las pentosas fosfato incluye dos fases: la fase oxidativa y la fase no oxidativa. En
la fase oxidativa, se produce la oxidación de la glucosa-6-fosfato a ribulosa-5-fosfato, con la
producción de NADPH. En la fase no oxidativa, se convierten las pentosas fosfato en glucosa-
6-fosfato y fructosa-6-fosfato.

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 26. ¿Cuál es el punto de regulación de la ruta de las pentosas fosfato?

El punto de regulación de la ruta de las pentosas fosfato es la enzima glucosa-6-fosfato

deshidrogenasa, que es la enzima que cataliza el paso limitante de la velocidad en la ruta.

27. ¿Qué es la gluconeogénesis y en qué tipo de células se lleva a cabo?

La gluconeogénesis es el proceso de síntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos,

como aminoácidos y ácidos grasos, que se lleva a cabo en el hígado y, en menor medida, en
el riñón.

28. ¿Cuál es el producto final de la gluconeogénesis?

El producto final de la gluconeogénesis es la síntesis de glucosa.

29. ¿Cuáles son los pasos de la gluconeogénesis?

Los pasos de la gluconeogénesis incluyen la conversión de los aminoácidos y ácidos grasos

en precursores glucogénicos, como el piruvato y el oxalacetato, la conversión del piruvato
en fosfoenolpiruvato, la conversión del oxalacetato en fosfoenolpiruvato o en glucosa-6-
fosfato, y la conversión de la glucosa-6-fosfato en glucosa libre.

30. ¿Cuál es el punto de regulación de la gluconeogénesis?

El punto de regulación de la gluconeogénesis es la enzima fosfoenolpiruvato carboxiquinasa,

que es la enzima que cataliza el paso limitante de la velocidad en la gluconeogénesis.

31. ¿Qué es la lipólisis y en qué tipo de células se lleva a cabo?

La lipólisis es el proceso de degradación de los lípidos en ácidos grasos y glicerol, que se lleva
a cabo en las células adiposas.

32. ¿Cuál es el producto final de la lipólisis?

El producto final de la lipólisis son los ácidos grasos y el glicerol.

33. ¿Cuáles son los pasos de la lipólisis?

Los pasos de la lipólisis incluyen la activación de la lipasa sensible a hormonas, la hidrólisis

del triglicérido en ácidos grasos y glicerol, la entrada de los ácidos grasos en las células
musculares y hepáticas y la oxidación de los ácidos grasos.

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 TEST DE REPASO METABOLISMO (Adaptaciones Metabólicas en el ejercicio)
1 ¿Qué proceso metabólico es predominante durante la realización de ejercicio
intenso y de corta duración (ejemplo, carrera de 100 metros)?
A) Glucólisis anaerobia

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B) Glucólisis aerobia
C) Ciclo de Krebs
D) Fosforilación oxidativa

2 ¿Cuál es el sustrato principal utilizado durante el ejercicio prolongado y moderado

(ejemplo, carrera de 10 km)?
A) Ácidos grasos
B) Glucosa
C) Proteínas
D) Lactato

3 ¿Qué hormona estimula la movilización de ácidos grasos desde el tejido adiposo

hacia el músculo esquelético durante el ejercicio?
A) Insulina
B) Glucagón
C) Adrenalina
D) Somatotropina

4 ¿Qué enzima es responsable de la limitación del flujo de glucosa hacia la vía de la

glucólisis durante el ejercicio intenso?
A) Fosfofructocinasa-1 (PFK-1)
B) Hexoquinasa
C) Piruvato quinasa
D) Glucocinasa

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 5 ¿Cuál es el producto final de la oxidación completa de una molécula de glucosa en la
mitocondria?
A) Piruvato
B) Acetil-CoA

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C) ATP
D) CO2 y H2O

6 ¿Qué enzima es responsable de la síntesis de glucógeno a partir de la glucosa 6-

fosfato?
A) Fosfofructocinasa-1 (PFK-1)
B) Glucocinasa
C) Glucógeno sintasa
D) Fosforilasa

7 ¿Cuál es el principal regulador negativo de la gluconeogénesis en el hígado durante el

ejercicio?
A) Insulina
B) Glucagón
C) Cortisol
D) Ácido láctico

8 ¿Cuál es el destino metabólico del lactato producido durante el ejercicio intenso?

A) Oxidación en la mitocondria
B) Conversión en glucosa en el hígado
C) Conversión en ácido pirúvico en el músculo esquelético
D) Conversión en ácido láctico en el músculo esquelético

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 9 ¿Qué órgano es el principal responsable de la regulación del metabolismo de los
carbohidratos durante el ejercicio prolongado?
A) Hígado
B) Músculo esquelético

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C) Páncreas
D) Tejido adiposo

10 ¿Qué hormona es responsable de la regulación del transporte de glucosa a través

de la membrana celular durante el ejercicio?
A) Insulina
B) Glucagón
C) Adrenalina
D) Somatotropina

11 ¿Qué enzima es responsable de la regulación de la oxidación de ácidos grasos en la

mitocondria durante el ejercicio?
A) Carnitina palmitoiltransferasa I (CPT-I)
B) Acil-CoA deshidrogenasa
C) Acetil-CoA carboxilasa
D) Lipasa

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 SOLUCIONES:
1. B
2. A
3. D
4. A
5. C
6. A
7. B
8. D
9. B
10. A
11. C

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 TEST DE REPASO METABOLISMO (Glúcidos)
1 ¿Cuál es el nombre del proceso mediante el cual se sintetiza glucosa a partir de precursores
no glucídicos?

a) Glucogenólisis

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b) Glucogenogénesis

c) Gluconeogénesis

d) Glucólisis inversa

Respuesta: c

2 ¿Cuál es el nombre del proceso mediante el cual se produce ATP en la mitocondria a partir
del NADH y FADH2 generados en la glucólisis y el ciclo de Krebs?

a) Fosforilación a nivel de sustrato

b) Fosforilación oxidativa

c) Gluconeogénesis

d) Glucogenólisis

Respuesta: b

3 ¿Cuál es el nombre de la enzima responsable de la primera reacción de la glucólisis?

a) Hexoquinasa

b) Glucocinasa

c) Fosfohexosa isomerasa

d) Fosfofructoquinasa-1

Respuesta: a

4 ¿Cuál es el nombre de la enzima responsable de la última reacción de la glucólisis?

a) Piruvato carboxilasa

b) Piruvato deshidrogenasa

c) Lactato deshidrogenasa

d) Piruvato quinasa

Respuesta: d

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 5 ¿Cuál es el nombre del proceso mediante el cual se produce lactato a partir del piruvato en
condiciones de bajo oxígeno?

a) Fermentación láctica

b) Fermentación alcohólica

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c) Glucólisis anaeróbica

d) Respiración celular

Respuesta: a

6 ¿Cuál es el nombre del proceso mediante el cual se produce glucógeno a partir de la glucosa?

a) Glucogenólisis

b) Glucogenogénesis

c) Gluconeogénesis

d) Glucólisis

Respuesta: b

7 ¿Cuál es el nombre de la enzima que descompone el glucógeno en glucosa?

a) Glucógeno sintetasa

b) Fosforilasa de glucógeno

c) Glucosa-6-fosfatasa

d) Piruvato carboxilasa

Respuesta: b

8 ¿Qué enzima es la responsable de la limitación de la glucólisis?

a) Fosfofructoquinasa-1

b) Piruvato quinasa

c) Hexoquinasa

d) Glucocinasa

Respuesta: a

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 9 ¿Cuál es el nombre de la hormona que estimula la captación de glucosa en los tejidos?

a) Insulina

b) Glucagón

c) Adrenalina

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d) Hormona del crecimiento

Respuesta: a

10 ¿Cuál es el nombre de la enzima que convierte la glucosa en glucógeno?

a) Glucógeno sintetasa

b) Fosforilasa de glucógeno

c) Glucosa-6-fosfatasa

d) Piruvato carboxilasa

Respuesta: a

11 ¿Cuál es el nombre de la hormona que estimula la producción de glucosa en el hígado?

a) Insulina

b) Glucagón

c) Adrenalina

d) Hormona del crecimiento.

Respuesta: b

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 SOLUCIONES:

1. C

2. B

3. D

4. A

5. B

6. C

7. D

8. A

9. B

10. C

11. A

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 TEST de REPASO METABOLISMO (metabolismo lipídico)
¿Cuál es la enzima encargada de hidrolizar los triglicéridos en los
adipocitos para liberar ácidos grasos en la sangre?
a) Lipasa hepática

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b) Lipasa pancreática
c) Lipasa lipoproteica
d) Lipasa sensible a hormonas
Respuesta: d

¿Cuál es el precursor directo de la síntesis de ácidos grasos en el hígado?

a) Glucosa
b) Acetil-CoA
c) Ácido láctico
d) Glicerol
Respuesta: b

¿Cuál es el nombre del proceso mediante el cual el hígado convierte

ácidos grasos en cuerpos cetónicos?
a) Lipólisis
b) Beta-oxidación
c) Lipogénesis
d) Cetogénesis
Respuesta: d

¿Qué enzima es la responsable de la activación del ácido graso antes de

entrar en la beta-oxidación?
a) Carnitina palmitoiltransferasa I

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 b) Acil-CoA sintetasa
c) Acil-CoA deshidrogenasa
d) Carnitina palmitoiltransferasa II
Respuesta: b

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¿Cuál es el lugar de síntesis de los ácidos grasos?
a) Hígado
b) Riñones
c) Adipocitos
d) Glándulas sebáceas
Respuesta: a

¿Qué enzima es la responsable de la limitación de la beta-oxidación de los

ácidos grasos?
a) Acil-CoA sintetasa
b) Acil-CoA deshidrogenasa
c) Enzima hidroxilasa
d) Enzima enoil-CoA hidratasa
Respuesta: b

¿Cuál es el nombre del proceso mediante el cual se produce la oxidación

completa de los ácidos grasos en el ciclo de Krebs?
a) Beta-oxidación
b) Gluconeogénesis
c) Ciclo del ácido cítrico
d) Cetogénesis
Respuesta: c

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 ¿Qué enzima es la responsable de la síntesis de colesterol a partir de
acetil-CoA?
a) HMG-CoA reductasa

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b) Colesterol hidroxilasa
c) Colesterol sintetasa
d) Colesterol transferasa
Respuesta: a

¿Qué hormona estimula la lipólisis en el tejido adiposo?

a) Insulina
b) Glucagón
c) Hormona tiroidea
d) Hormona del crecimiento
Respuesta: b

¿Cuál es el transportador de ácidos grasos responsable del transporte de

los ácidos grasos al interior de la célula?
a) Transportador GLUT4
b) Transportador CD36
c) Transportador de triglicéridos
d) Transportador de lipoproteínas
Respuesta: b

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 SOLUCIONES:
1. d
2. b
3. d
4. b
5. a
6. b
7. c
8. a
9. b
10.b

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