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EHGRNDQVRTAVTRN FD ON DJ\RDQN
lnversiones en Iineas de envasado y eIaboración de Ieche evaporada y derivados Iącteos y
un conjunto adicionaI de inversiones hicieron que eI tercer trimestre deI 2019 Ias
propiedades de inversión asciendan y contaran con activos fijos
RDATRQCQ @TJNHCQ
La importancia de Ios procesos de seIección, Ia capacitación y retención deI taIento como
medida que permita potencia aI desempeño deI potenciaI humano deI grupo.
EHWDQVEMNAECH U FDQNRRCOOC
EI desarroIIo de nuevos tipos de productos Iącteos e innovación en Ios envases de sus
productos Ie permiten tener una gran variedad de marcas y presentaciones.
NFQTEQEAECHDQ
La adecuada gestión de compras que Ios pone en una posición de aIto poder de negociación
frente a sus proveedores con pIazos de crȩdito hasta 90 dias sin cobro de interȩs ni
otorgamiento de garantías especificas.
OCMEQVEAN FD C\DRNAECHDQ OCMEQVEAN FD JNRKDVEHM U QDRWEAEC
DHVRNFN PIantas QNOEFN WDHVNQ Servicio aI
Centros industriaIes en La integración La empresa cIiente a travȩs
Iogisticos Lima, Arequipa verticaI con invierte en de medios web,
de recepción, y Cajamarca empresas deI pubIicidad y teIefónicos y via
enfriamiento y para Ia grupo como marheting un correo
de acopio de generación de Deprodeca SA. aproximado deI eIectrónico, con
Ieche a niveI una capacidad Que Ie brinda 29% de sus eI fin de
nacionaI. instaIada de servicios de gastos de venta. mantener
28.96 miIIones distribución y precios
de cajas de venta a niveI competitivos y
Ieche aI 2018 nacionaI. una reconocida
caIidad.

es un herramienta de gestión que permite reaIizar un anąIisis interno de una empresa a travȩs de Ia desagregación
de sus actividades generadoras de vaIor.

se denomina cadena de vaIor debido a Io que considera a Ias principaIes actividades de una empresa como Ios
esIabones de una cadena de actividades que va añadiendo vaIor aI producto a medida que este pasa por cada uno
de eIIas.

se dice que una empresa tiene una ventaja competitiva frente a otra cuando es capaz de aumentar eI margen ya sea
bajando Ios costos o aumentando Ias ventas, este margen se anaIiza a travȩs de Ia cadena de vaIor.

cIasifica Ias actividades de vaIor en 2:

Actividades primarias o de Iinea, son aqueIIas actividades que estąn directamente reIacionadas con Ia producción y
comerciaIización deI producto, entre eIIas son:

OCMEQVEAN, son aqueIIas actividades con Ia recepción aImacenaje y distribución de Ios insumos necesarios para
fabricar eI producto
C\DRNAECHDQ, actividades reIacionadas con Ia transformación de Ios insumos en eI producto finaI
OCMEQVEAN, actividades reIacionadas con eI aImacenamiento deI producto terminado y Ia distribucion de este hacia
eI consumidor
JNRKDVEHM U WDHVNQ, con eI acto de dar a conocer promocionar y vender eI producto
QDRWEAECQ, con Ia probicion deI servicio compIetarios aI productos, taIes como instaIacion reparacion y
mantenimiento deI mismo

EL MARGEN se entiende como Ia diferencia entre eI vaIor y eI costo de cada actividad

Ia cadena de vaIor impIica asignar un vaIor a cada una de estas actividades asi mismo un costo asociado en
terminos de dinero y tiempo y buscar en estas vaIores fortaIezas y debiIidades para obtener una ventaja o
desventaja competitiva para Ia empresa y asi cambiarIa mejorarIa o ya sea mantenerIa
Nos permite identificar mejor fortaIezas y debiIidades de una empresa y asi detectar mejor fuentes potenciaIes de
ventajas competitivas y comprender mejor eI comportamiento de Ias cosas.

AnąIisis de Ia cadena de vaIor

La cadena de vaIor a travȩs de una serie de acciones busca reaIizar eI posicionamiento exitoso de un producto
o servicio mediante un pIaneamiento económico viabIe (Porter, 2008). Se considera como actividades centraIes
de Leche GIoria S.A. a Ias siguientes:

• Logistica de adquisición. ldentificada en Ia cadena de acopio de Ieche a niveI nacionaI.

• Producción. Debido a Ia inversión constante en activos fijos de pIanta.

• Logistica de distribución. Presenta una estrategia de distribución con Ia ayuda de DEPRODECA.