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R-CO-OR' (carbonilo)
Función intermedia.
Dan sabor y olor a muchas frutas y son los principales
Éster constituyentes de las ceras, detergentes y jabones.
Sufijo -ato a la cadena principal + de + cadena' con el
sufijo -ilo
Alcohol R-OH
Se pueden ubicar en cualquier lugar de la cadena.
Sufijo -ol.
Existen tres tipos de alcoholes: primarios, secundarios y
terciarios.
Alcoholes en benceno: fenoles.
Éter
R-O-R'
Muy volátiles (bajo pto fusión)
Solventes orgánicos.
Se ordenan las cadenas en orden alfabético y se
finaliza en éter.