ACTIVIDAD 3

Objetivo de la Actividad: Identificar alcoholes y éteres en productos de la vida diaria y sus efectos.
Descripción de la Actividad: Los alumnos mostrarán los resultados de su búsqueda respecto a
usos y aplicaciones de alcoholes y éteres a través del diseño de un tríptico informativo.
Requerimientos para la Actividad: Computadora, información sobre propiedades de alcoholes y
éteres, así como sus usos y efectos, información sobre cinco productos que contengan alcohol y cinco
que contengan éteres y sus riesgos.
Entregable(s): Reporte que integre la actividad, subir a la plataforma canvas en “1 archivo PDF”.
Trabajo Individual
1. Investiga en fuentes confiables y completa la siguiente tabla:

Familia de Grupo Nomenclatura Propiedades Propiedades Compuestos

compuestos funcional físicas (3) químicas (2) representativos
Alcoholes  Grupo  Sustituye la  -Son  -Presentan un -Metanol
hidroxilo, - terminación -O generalmente carácter -Etanol
OH de los alcanos líquidos dipolar, -Propanol
por -OL. Se incoloros. semejante al -Butanol
elige como -Solubles en el del agua.
cadena agua en -Pueden
principal la de proporción comportarse
mayor longitud variable y como ácidos o
que contenga menos densos como bases.
el grupo -OH que ella.
-Pueden ser
sólidos a
temperatura
ambiente.
Éteres  R-O-R 1-Se designan 1-Estado de 1-No son  1-
mediante el agregación reactivos a Metoxiciclopentano
interfijo –OXI- líquido: es un excepción de 2- Metoxietano
entre los líquido los epóxidos 3- Metoxibenceno
radicales R-R incoloro, de 2- Tienen muy
2- Se nombra sabor acre y poca
el radical más ardiente. reactividad
pequeño de 2-Densidad de química
los dos y a o.7134 g/cm3 debido a la
continuación 3- Solubilidad dificultad que
el más largo. de 6.9 g/100 presenta la
3- Si están mlH2O (20°C) ruptura del
presentes dos enlace C-O3-
grupos –o-o se Sufre lenta
nombra con el oxidación en
prefijo – la que se
DIOXA- forman
periodos
inestables.
2. Investiga 5 productos que contengan alcohol: Combustible, solvente (tintas, colorantes, adhesivos,
resinas), fabricación de explosivos y celuloides, desinfectante, perfumes, cosméticos, insecticidas,
lubricantes, bebidas para consumo humano.
El perfume, Los desinfectantes, Cerveza, Gasolina, Gel para manos
¿Cuáles son sus componentes?
Perfume: su base casi siempre es el alcohol etílico acompañado de aceites y esencias aromáticas
de origen vegetal, animal o sintético y de productos químicos para estabilizar la mezcla o darle
más fuerza.
Desinfectante: hipoclorito sódico, alcoholes, amonios cuaternarios, u oxidantes.
Cerveza: agua, malta, lúpulo, levadura.
Gasolina: pequeñas cantidades de benceno, tolueno, xileno, y algunas veces plomo.
Gel para manos: alcohol etílico
¿Cuál es el uso de cada uno de ellos?
Perfume para el buen olor, desinfectantes limpiar zonas, cerveza bebida para consumo humano,
gasolina para el funcionamiento de algún vehículo, gel para manos desinfectar manos
¿Cuáles son las principales consecuencias de su abuso? (Bebidas para consumo humano -
etanol-)
Perfume alergias salpullido irritación, desinfectantes conjuntivitis irritación, Cerveza alta presión
arterial, enfermedad cardiaca, accidentes cerebrovasculares, enfermedad del hígado y problemas
digestivos. Cáncer de mama, boca, garganta, laringe, esófago, hígado, colon y recto, Gasolina
irritación de los pulmones mientras que la ingestión irrita el revestimiento del estómago
3. Investiga 5 productos que contienen éter: Solventes, Perfumes, saborizantes, aromatizantes,
aceites esenciales, antiséptico, cemento dental, terapéutico (THC).
Ron, Plátano, Manzana, Aguardiente de arroz, Pera
¿Cuáles son sus componentes?
Ron levaduras, agua natural, agua desmineralizada. Plátano proteínas, hidratos de carbono, agua,
fibra, calcio, los demás tiene los mismos componentes. Aguardiente de arroz leche, canela, whisky,
limón.
¿Cuál es el uso de cada uno de ellos?
Ron: bebida para el consumo humano
Plátano, Pera, Manzana: alimento saludable
Aguardiente de arroz: vino dulce
¿Cuáles son los principales riesgos por su uso?
Ron: alta presión arterial, enfermedad cardiaca
Plátano: diarreas, problemas en el sistema digestivo, en el intestino, e incluso vómitos
Manzana: muchas calorías y puede contribuir con el aumento del azúcar en la sangre, elevando el
riesgo de padecer obesidad y diabetes
Aguardiente de arroz: alta presión arterial

Trabajo en equipo
4. Elaboren un tríptico informativo que oriente, motive o ayude a sus compañeros a ser responsables
en el uso y manejo del alcohol y el éter. Incluyan imágenes que sirvan para comprender la idea.
Compartan con el resto de la clase.

¿Qué es un tríptico?
El tríptico es un folleto informativo cuya hoja está dividida en tres partes, de las cuales sus laterales se
doblan sobre la del centro. Por extensión, tríptico también abarca a las obras cinematográficas que se
dividen en tres secciones.

Criterios de evaluación:
1. Tabla de propiedades, nomenclatura y ejemplos.
2. Preguntas sobre usos y consecuencias de productos que contienen alcohol y éteres.
3. Tríptico Informativo sobre uso y manejo responsable de alcoholes y éteres.
4. Recuerda que el 20% de la calificación de este trabajo, corresponde a tu trabajo en clase.