Universidad

ICEL


CARTA DESCRIPTIVA DE LICENCIATURA
PICOLOGÍA Y ALIMENTACIÓN
DATOS DE IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA

Nombre del profesor(a): Eduardo A. Hernández Sánchez Ciclo escolar: 2023-2 Fecha de emisión: (15-
05-2023)

Objetivo de la materia: Proponer estrategias de intervención nutricional personalizada tomando en cuenta componentes de la
psicología de la alimentación y la actividad física, con el fin de realizar una atención integral.

Horario de clase

Indicar los días y hora en que se impartirán las sesiones de manera síncrona

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes URL

meet.google.com/ujf-
09:00 – 11:00 09:00 – 11:00 rgfh-hau

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Agenda académica para la entrega de evidencias de aprendizaje

Porcentaje de
Semana
Tema y subtemas Recursos didácticos Estrategias de aprendizaje peso en
de trabajo
evaluación

Semana1 Encuadre de la materia
0%

Cuadro comparativo

• Objetivo: Que el alumno identifique las

diferencias conceptuales entre hambre y
1. Introducción a la psicología de la apetito.
alimentación • Instrucciones: Elaborar un cuadro
1.1. Historia y definición de la Word
comparativo (ilustrado) que contenga las
psicología de la alimentación Power Pont
Semana 2 1.2. Estado actual de la psicología de diferencias conceptuales entre hambre y 5%
Internet
la alimentación apetito, así como su relación con la salud.

1.3. Hambre y apetito: diferencias • Fecha de entrega: 26/05/23
conceptuales y relacionales con la
salud
Nota: En e-learning encontrarán los textos en PDF
de apoyo pararealizar esta tarea.
https://www.youtube.com/watch?v=HOY0CSVAA4w

Infografía
2. Comportamiento alimentario:
modelos y teorías explicativas de la
alimentación
• Objetivo: Que el alumno exponga las
2.1. Teorías del comportamiento Word características de las diferentes teorías del
alimentario Power Pont comportamiento alimentario.
Semana 3 2.1.1. Teoría del punto de ajuste Internet • Instrucciones: Elaborar una infografía sobre 5%
“Set Point”
la teoría del comportamiento alimentario
2.1.2. Teorías conductuales
2.1.3. Teoría de la externalidad que se te asignó en clase: teoría del punto
de ajuste “set point”, teorías conductales,
teoría de la externalidad.

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• Fecha de entrega: 02/06/23

Nota: En e-learning encontrarán los textos en PDF

de apoyo pararealizar esta tarea.

Infografía

• Objetivo: Que el alumno exponga las

características de las diferentes teorías del
comportamiento alimentario.
• Instrucciones: Elaborar una infografía sobre
2.1.4. Teoría psicodinámica Word la teoría del comportamiento alimentario
2.1.5. Teoría de la autorregulación Power Pont que se te asignó en clase: teoría
Semana 4 2.1.6. Teoría psicosomática
5%
Internet psicodinámica, teoría de la autorregulación,
2.1.7. Teoría de la emoción
teoría psicosomática y teoría de la
emoción.
• Fecha de entrega: 09/06/23

Nota: En e-learning encontrarán los textos en PDF

de apoyo pararealizar esta tarea.

Examen (40 reactivos)

• Objetivo
• Instrucciones
Semana 5 15%

En la plataforma se deberán colocar las instruccione del examen, la fecha en que pueden iniciar a resolverlo y la fecha final
que tienen para resolverlo.

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Infografía

• Objetivo: Que el alumno exponga las

características de las diferentes modelos
2.2. Modelos explicativos del
explicativos del comportamiento
Word
comportamiento alimentario alimentario.
Power Pont
Semana 6 2.2.1. Modelo de las prácticas de • Instrucciones: Elaborar una infografía sobre 5%
alimentación Internet
el modelo de las prácticas de alimentación.

• Fecha de entrega: 23/06/23

Nota: En e-learning encontrarán los textos en PDF

de apoyo pararealizar esta tarea.

Cuadro comparativo

• Objetivo: Que el alumno identifique las

diferencias de los diferentes modelos
explicativos del comportamiento
alimentario.
• Instrucciones: Elaborar un cuadro
2.2.2. Modelo evolutivo Word comparativo donde se muestren las
2.2.3. Modelo fisiológico Power Pont características, elementos y ventajas de los
Semana 7 2.2.4. Modelo cognitivo
5%
Internet modelos explicativos del comportamiento
2.2.5. Modelo de las cinco vías
alimentario: modelo evolutivo, modelo
fisiológico, modelo cognitivo y modelo de
las cinco vías.
• Fecha de entrega: 30/06/23

Nota: En e-learning encontrarán los textos en PDF

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Infografía

• Objetivo: Que el alumno conozca los

beneficios de la actividad física en la salud.
• Instrucciones: Elaborar una infografía sobre

3. Actividad física y salud psicológica los beneficios de la actividad física
Word
3.1. La personalidad y la actividad combinados con una correcta alimentación
Power Pont
Semana 8 física (dieta) en diferentes deportes: futbol, 5%
3.2. Motivación y actividad física Internet
americano, gimnasia, atletismo, crossfit,


basquetbol.
• Fecha de entrega: 07/07/23

Nota: En e-learning encontrarán los textos en PDF

de apoyo pararealizar esta tarea.

Infografía

• Objetivo: Que el alumno conozca la

influencia de la ansiedad en el consumo de
alimentos.
3.3. Atención y actividad física Word • Instrucciones: Elaborar un infografía sobre
3.4. Ansiedad, estrés y actividad Power Pont las consecuencias que trae consigo la
Semana9 física
5%
Internet ansiedad en el consumo o abstención de
3.5. Ejercicio y bienestar emocional
alimentos y sustancias en los individuos.
• Fecha de entrega: 14/07/23

Nota: En e-learning encontrarán los textos en PDF

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Exámen (40 reactivos)

• Objetivo
Semana • Instrucciones
15%
10
En la plataforma se deberán colocar las instruccione del examen, la fecha en que pueden iniciar a resolverlo y la fecha final
que tienen para resolverlo.

Película

• Objetivo: Que el alumno asocie los temas

revisados en clase con un caso ficticio.
4. Evaluación e intervención en el • Instrucciones: Realizar un análisis de la
contexto de la actividad física Word película “La ballena” sobre la influencia de
4.1. Evaluación de la actividad física
Power Pont las emociones en el cambio del
Semana 11 en el contexto del estilo y la calidad 5%
de vida Internet comportamiento de la conducta
alimentaria del protagonista.
• Fecha de entrega: 28/07/23

Nota: En e-learning encontrarán los textos en PDF

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Reporte de investigación

• Objetivo: Que el alumno conozca técnicas

psicológicas de intervención en casos de
Word
4.2. Técnicas psicológicas de anorexia y bulimia.
Semana Power Pont
intervención • Instrucciones: Realizar un reporte de 5%
12 Internet
investigación sobre el procedimiento de
una técnica de intervención psicológica
aplicada a un caso de anorexia o bulimia
(describir detalladamente en que consiste y
cuales son los resultados obtenidos).

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• Fecha de entrega: 04/08/23

Nota: En e-learning encontrarán los textos en PDF

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Ensayo

• Objetivo: Que el alumno reflexione sobre

las actividades que realiza la población
mexicana en su tiempo libre.
• Instrucciones: Realizar un ensayo de la
Word población mexicana en el contexto actual
Semana Power Pont sobre como utiliza su tiempo libre y que
4.3. Ocio y tiempo libre 5%
13 Internet actividades de ocio prefiere realizar y
expresar tus conclusiones sobre el impacto
que esto tiene en la salud.
• Fecha de entrega: 11/08/23

Nota: En e-learning encontrarán los textos en PDF

de apoyo pararealizar esta tarea.

Excursión a Ruta del vino y el queso

• Objetivo: Analizar como influyen en la salud física y psicológica los nutrientes del vino y el queso.
• Instrucciones: Elaborar un reporte (con fotografías) sobre los beneficios nutricionales que aportan el vino y el queso
Semana 14 a la salud física y psicológica de los individuos. 20%
• Fecha de entrega: La visita a la ruta del vino y el queso está programada para el sábado 05 de agosto de 2023

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Criterios de evaluación

Porcentaje de
Elementos de evaluación
evaluación
Actividades de aprendizaje (Tareas)
30%
Examen 20%
Trabajo en clase 50%
TOTAL 100%