MERLUZA A LA GALLEGA

TM 31

Total: 47min 6 persona/s baja

Preparación: 25min

Ingredientes Preparación
Imported Espolvoree el pescado con un poco de sal, pincele el recipiente
Varoma con un poco de aceite, coloque el pescado en el mismo, tape
Para el recipiente Varoma
y resérvelo.
6 centros merluzas ,
(congelada)
[bold]Ponga la mariposa en las cuchillas [/bold]y eche todos los
Para el vaso:
ingredientes del vaso. Programe 22 minutos, temperatura Varoma,
800 g patatas en trozos
[bold]giro a la izquierda [/bold]y velocidad cuchara.
grandecitos
400 g agua
Acabado el tiempo, retire el recipiente. Eche el contenido del vaso en
sal, al gusto
una fuente de servir y coloque el pescado del Varoma encima.
1 hoja laurel
Reserve.
200 g cebollas partidas en
gajos
Ponga en el vaso el aceite para la ajada y programe 6 minutos,
perejil , (unas hojas)
temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando termine el tiempo
Ajada:
incorpore los ajos y programe 6 minutos a la misma temperatura y
100 g aceite de oliva virgen
velocidad.
extra
40 g ajos , fileteados
Por último, eche el pimentón (una vez que el aceite se haya templado)
2 cucharadas pimientos
y mezcle 10 segundos en velocidad 1 (compruebe que no queda nada
(rasas)
encima del tornillo de las cuchillas). Salsee con la ajada el pescado y
sírvalo inmediatamente.

Autor: Thermomix® Fuente: https://www.recetario.es