2317 – FUNDAMENTOS DE GESTIÓN EMPRESARIAL

EXAMEN PARCIAL DE TEORÍA 2023 – I

TURNO DIURNO 1

CÓDIGO : NOTA
……………………………………………………………………….
ALUMNO :
……………………………………………………………………….
FECHA :
……………………………………………………………………….

INDICACIONES AL ALUMNO

 Debe identificarse con la presentación de su carné de alumno

 Escriba su nombre completo con letra imprenta legible en el espacio indicado para tal fin
 Una vez iniciada la evaluación, queda prohibido salir del aula.
 Todo caso de indisciplina o plagio será sancionado de acuerdo al Reglamento de
disciplina Art. 17.3, Art. 17.3.1.a., Reglamento de estudio Art. 16.3.3.c.
 Escriba ordenadamente y con letra legible.
 Está prohibido el intercambio de materiales.
 Escriba con lapicero. Secretaría Académica rechaza las solicitudes de revisión de notas si
el examen es respondido con lápiz.
 Apague y guarde su teléfono celular.
 No arranque hojas del examen.
 No use hojas adicionales.
 La duración del examen está indicada en la prueba.
 Cuide su redacción.
 Reglamento de disciplina Art. 17.3. “Constituye una falta el incumplimiento por
desconocimiento o violación de las normas que se establecen en el presente reglamento.
Se consideran responsables de las faltas tanto a los autores directos como a los
cómplices, y quienes hayan omitido la obligación de denunciarlos oportunamente.”
 Reglamento de disciplina Art. 17.3.1.a. “Son faltas contra la probidad académica: copiar
de cualquier manera un trabajo académico y/o examen o evaluación de cualquier tipo.
Esto es, una prueba, un examen, una práctica o una asignación académica. Esta falta
puede detectarse durante la evaluación propiamente dicha, o comprobarse durante la
calificación de la misma”.
 Reglamento de estudio Art. 16.3.3.c: “El alumno que, por algún motivo, sea sancionado
por el docente como falta a la probidad académica durante la realización del examen será
calificado con nota cero (00), que en el sistema equivale al código 99”.

Observaciones.:
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR PRIVADO CIBERTEC
DIRECCIÓN ACADÉMICA
CARRERAS PROFESIONALES

CURSO : 2317 – Fundamentos de Gestión Empresarial (SP)

SEMESTRE : 2023 - I NOTA
CICLO : Primero
SECCIÓN : Todas
GRUPO : 00
FECHA : __11_/_05__/2023
DURACIÓN : 90 minutos

ALUMNO (A) : Jheinsi Alejandro Pintado Huamán

EVALUACIÓN PARCIAL (CP1)

Logro
Tenga presente que el LOGRO, ES QUE USTED trabajando de manera individual, identifique la
teoría de la administración en una organización aplicada con un enfoque estratégico y
competitivo.
Además, clasifique a las empresas por su origen, tamaño, origen de su capital y según sector
económico, realice un análisis SEPTE e identifique las 5 fuerzas PORTER de una empresa.

Consideraciones generales
 Se considerará el orden, la claridad de las respuestas y las buenas prácticas.
 La evaluación es PERSONAL
 Las preguntas deben resolverse de acuerdo con los conceptos discutidos o analizados en
clase. Para ello, aplicará su propio criterio para dar una solución a los CASOS planteados.
 Guarde el archivo en formato Word o Pdf, con la siguiente nomenclatura:
o CP_Apellidos y Nombres
 La evaluación se SUBE al BLACKBOARD antes de la hora indicada. RECUERDA que NO se
permitirá ninguna evaluación enviada por CORREO.

Puntaje Llenar solo en caso de Recalificación justificada

Pregunta
Máximo Obtenido Sustento Puntaje
1 05
2 05
3 05
4 05

Nota Recalificada

Nota. Si la nota registrada en Intranet no es la correcta o registra NR, debe comunicarse

inmediatamente con su docente. Según el reglamento de Cibertec, tiene un plazo máximo de

2
15 días luego de su publicación. Si el problema es error de calificación, debe adjuntar la
evidencia (pantallazo) de su examen e indicar el error.
Caso: Emprendimiento peruano de vodka hecho con papas nativas recibió medalla de oro
en concurso mundial

Vodka 14 Incas es el primer vodka preparado con base a papas nativas en el mundo. Ha
recibido el cofinanciamiento y apoyo técnico del Programa Innóvate Perú, a través de los
concursos de Startup Perú y Reto Bio.
Por revalorar la biodiversidad de las papas nativas de los andes peruanos para la producción de
vodka de alta calidad, la marca nacional 14 Inkas fue reconocida con la medalla de oro en el
Concurso Mundial de Vinos y Bebidas Espirituosas de Nueva York (New York World Wine &
Spirits Competition), realizado recientemente en Estados Unidos.
Esta competencia internacional reúne desde las destiladoras y bodegas más prestigiosas en el
mundo hasta los pequeños productores artesanales y bodegas boutique que aspiran alcanzar
mejores oportunidades para promocionar, comercializar y posicionar sus innovadores
productos entre el público consumidor.
El proyecto de emprendimiento Vodka 14 Inkas ha sido desarrollado por la empresa Destilería
Espíritu Andino con el cofinanciamiento y apoyo técnico del Programa Innóvate Perú del
Ministerio de la Producción (PRODUCE).
El gerente general de la empresa, Omar Cosio, sostuvo que esta distinción es resultado de un
arduo trabajo de investigación y desarrollo para aprovechar de forma sostenible la gran
variedad de papas nativas de nuestro país y promover el comercio justo con las comunidades
productoras locales.
“Sentimos mucho orgullo de haber representado al Perú frente a otras marcas reconocidas de
calidad mundial, y obtener una puntuación excepcional otorgada por los rigurosos y exigentes
jueces de este concurso de prestigio internacional”, indicó.

EL VALOR DE LAS PAPAS NATIVAS

En el Perú existen más de 3 mil variedades de papas nativas y la gran mayoría es cultivaba por
pequeños agricultores de las zonas altoandinas. Ante esta oportunidad, el grupo de
emprendedores liderados por Omar Cosio decidieron desarrollar un producto de alta gama con
identidad propia.
“A nivel mundial menos del 1% del vodka es producido a partir de la papa, siendo este antes su
principal insumo, pero con el tiempo fue reemplazado por el trigo para reducir los costos del
proceso. Por eso, apostamos por desarrollar un producto que dé valor a nuestros insumos”,
destacó.
Señaló que Vodka 14 Inkas combina los conocimientos ancestrales con la última tecnología
para producir en pequeños lotes una bebida destilada (vodka) de alta calidad y sabor, en base
a papas nativas peruanas, que responda a rigurosos estándares internacionales.

Fuente: https://innovateperu.gob.pe/noticias/noticias/item/1706-emprendimiento-peruano-de-vodka-hecho-con-papas-
nativasrecibio-medalla-de-oro-en-concursomundial#:~:text=Vodka%2014%20Incas%20es%20el,papas%20nativas%20en%20el
%20mundo.&text=El%20proyecto%20de%20emprendimiento%20Vodka,de%20la%20Producci%C3%B3n%20(PRODUCE).

3
Pregunta 1:
Caso: 1.- IDENTIFICACIÓN DE HABILIDADES
Las habilidades administrativas son 3 (Humanas, Técnicas y Conceptuales). Indicado con que
habilidades están relacionadas cada uno de los textos indicados líneas abajo. Sustente su
respuesta.

PUNTAJE RÚBRICA

El alumno identifica correctamente

los enunciados con las habilidades
No identifica el nivel correcto o no responde.
5 administrativas y sustenta su
respuesta.
1 punto x c/ habilidad 0 puntos

Texto del Caso Tipo de Habilidad y sustento

 Esta habilidad se relaciona con la
Vodka 14 Incas es un vodka preparado con base a papas producción y utilización de la
nativas del Perú tecnología para destilar vodka a
partir de papas peruanas.
 Habilid. Relac. pers. Liderazgo,
equipo, neg. y dec. empres. En
Ante esta oportunidad (variedad de papas), el grupo de este caso, la habilidad humana se
emprendedores liderados por Omar Cosio decidieron relaciona con la capacidad del
desarrollar un producto de alta gama con identidad propia. grupo de emprendedores para
detectar oportunidades de negocio
y liderar el desarrollo del producto.
 Habilidad para comprender
conceptos y principios
Señaló que Vodka 14 Inkas combina los conocimientos subyacentes. En este caso, la
ancestrales con la última tecnología para producir en habilidad conceptual del equipo
emprendedor consiste en
pequeños lotes una bebida destilada (vodka) de alta calidad
combinar conocimiento ancestral y
y sabor tecnología moderna en la
producción de vodka de alta
calidad.
 La habilidad humana: interactuar y
fomentar el desarrollo sostenible
de la sociedad donde opera la
Promover el comercio justo con las comunidades empresa. En este caso, la
habilidad humana se relaciona con
productoras locales.
la capacidad de la empresa para
establecer relaciones justas y
sostenibles con las comunidades
locales productoras.
 Técnica y Humana. Esta iniciativa
empresarial ha requerido tanto
habilidades técnicas para
El proyecto de emprendimiento Vodka 14 Inkas ha sido desarrollar el proceso de
desarrollado por la empresa Destilería Espíritu Andino con el destilación del vodka, como
cofinanciamiento y apoyo técnico del Programa Innóvate habilidades humanas para
Perú del Ministerio de la Producción (PRODUCE). gestionar la obtención de recursos
y el apoyo técnico del Programa
Innóvate Perú del Ministerio de la
Producción.

4
Pregunta 02.
Caso 2.- EMPRESA Y EMPRESARIO
De acuerdo con el caso VODKA 14 INCAS, responda las siguientes preguntas:

RÚBRICA
Muy bueno: 4 puntos Deficient
Punto
Excelente: 5 puntos Bueno: 3 puntos Regular: 2 punto e: 0
s
puntos
El alumno explica El alumno explica El alumno explica de El alumno explica El alumno
correctamente y correctamente y con manera apropiada su de manera regular no
con un excelente un buen nivel de respuesta acerca los su respuesta contesta
nivel de análisis su análisis su respuesta directivos de Vodka acerca los a la
respuesta acerca acerca los directivos 14 Inkas. Responde directivos de pregunta
5
los directivos de de Vodka 14 Inkas. además Vodka 14 Inkas. o lo
punto
Vodka 14 Inkas. Responde además correctamente el Responde además realiza de
s
Responde además correctamente el sector económico al correctamente el manera
correctamente el sector económico al que pertenece 14 sector económico incorrect
sector económico al que pertenece 14 Inkas. al que pertenece a.
que pertenece 14 Inkas. 14 Inkas.
Inkas.

a) Omar Cosío y sus socios ¿Qué son, emprendedores o empresarios? Explique

detalladamente su respuesta.
Omar Cosío y sus socios pueden considerarse tanto emprendedores como empresarios,
dependiendo del contexto y la etapa del proyecto en la que se encuentren.

b) De acuerdo con el sector económico ¿Qué tipo de empresa es 14 incas? Explique.

Según el sector económico, 14 Incas es una empresa del sector de alimentos y bebidas.
Específicamente, es una empresa de producción y comercialización de vodka. Vodka 14
Incas: destilado de papas nativas del Perú, opera en sector agrícola y de alimentos, pero
su actividad principal es la producción y comercialización de vodka, ubicándose en
sector de alimentos y bebidas. Lo siento, no puedo abreviar el texto sin saber de cuál se
trata. Por favor, proporcione el texto completo.

Pregunta 03
Indique a que elementos del SEPTE están relacionados los enunciados indicados en el
recuadro.

PUNTAJE Rúbrica

El alumno identifica correctamente los elementos

No identifica el factor correcto o no responde.
5 del SEPTE
0.5 punto x c/ elemento 0 puntos

5
 Enunciado Elemento de SEPTE al que pertenece

Los bancos han subido la tasa de interés para los

Indicadores económicos
prestamos

6
 Enunciado Elemento de SEPTE al que pertenece
Los países más competitivos del mundo tienen un
alto nivel educativo en las escuelas. Por el
Indicador educativo.
contrario, los países menos competitivos tienen
un bajo nivel educativo.

El producto bruto interno del Perú en el primer

indicador económico.
trimestre de 2023 no muestra crecimiento.

El aumento de la frecuencia del Fenómeno del

indicador ambiental.
Niño se debería al calentamiento global.

ChatGPT podría aumentar la productividad de

Indicador tecnológico.
trabajadores de algunos sectores.

En el Perú existen 40 regímenes laborales Indicador laboral.

Ley N° 30884, Ley que regula el plástico de un

Indicador legal.
solo uso y los recipientes o envases descartable

En Argentina la inflación se está descontrolando.

Indicador económico.
A marzo de 2023 están a más de 100%.

En los años 90s y debido al terrorismo, las

empresas tenían dificultades para contratar Indicador de seguridad.
pólizas de seguro para asegurar sus instalaciones.

Con el cambio de gobierno de Castillo a Baluarte,

Indicador político.
el gobierno gira a políticas de derecha.

Pregunta 04
De acuerdo con el caso leído, describa como se aplicaría las 5 fuerzas de Porter a la empresa 14
Incas

7
Amenaza de nuevos competidores: La amenaza de nuevos competidores en la industria del
vodka podría ser moderada a baja para 14 Incas.
La empresa debe centrarse en comunicar los atributos únicos de su vodka preparado con base a
papas nativas y crear lealtad de marca para reducir la amenaza de sustitutos.
14 Incas debe desarrollar una estrategia de marketing efectiva, construir una marca sólida y
ofrecer un producto de alta calidad para mantener y atraer a los clientes.
En general, 14 Incas debe estar atenta a las diferentes fuerzas de la industria y desarrollar
estrategias para mantener su posición competitiva, diferenciarse en el mercado y responder a las
necesidades y demandas de los clientes.

RÚBRICA
Punto En Proceso: 1
Excelente: 5 puntos Muy Bueno: 4 puntos Bueno: 3 puntos Regular: 2 puntos
s punto
El alumno describe El alumno describe El alumno El alumno El alumno
correctamente y correctamente y con describe describe relaciona
con un excelente un excelente nivel de correctamente y correctamente y correctament
nivel de análisis de análisis de cómo se con un excelente con un excelente e solo 1
5
cómo se aplica las 5 aplica, solo 4 de las 5 nivel de análisis nivel de análisis variable, con
punto
fuerzas de Porter a fuerzas de Porter a la de cómo se aplica, de cómo se aplica, cada uno de
s
la empresa 14 empresa 14 Incas. solo 3 de las 5 solo 2 de las 5 los
Incas. fuerzas de Porter fuerzas de Porter elementos
a la empresa 14 a la empresa 14 del SEPTE
Incas. Incas.