RESUMEN

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

I. INTRODUCCIÓN:

La mezcla es la unión física de dos o más substancias, elementos o

compuestos que al hacerlo conservan sus propiedades individuales y que existen
mezclas homogéneas y heterogéneas.

II. MÉTODOS:

● Filtración:
Es un método de separación utilizado para separar los sólidos de los fluidos
mediante la interposición de un medio permeable capaz de retener las
partículas sólidas que sólo permite el paso de líquidos.

Entonces podemos decir:

1. Utilizado para separar mezclas heterogéneas.

2. Se utiliza el papel de filtro.
3. Separa un líquido de un sólido que ya no se disuelve.

EJEMPLO:

En la vida cotidiana: Al preparar un café, colocamos el papel filtro en

forma de embudo en el recipiente y ponemos los granos de café, dejamos caer
agua caliente y vemos como gracias a los pequeños poros que el papel tiene
solo permite que pase el líquido quedando siempre en él el sólido que en este
caso serían los granos de café.

● Decantación:
 Es un método que sirve para separar una mezcla heterogénea
compuesta por un sólido o un líquido de mayor densidad, y un líquido
de menor densidad, para el cual utilizamos un embudo de decantación.

Tenemos 2 formas en las que puedan darse:

➔ Decantación sólido-líquido: Cuando se encuentran elementos

sólidos depositados en un medio líquido.
Ejemplo: un líquido cualquiera y un poco de tierra en un
recipiente.
Para separarlos tenemos que ir lentamente tirando el líquido del
recipiente haciendo una ligera inclinación en él fijándonos que
la tierra permanezca en el fondo de este.
➔ Decantación líquido-líquido: Cuando la mezcla se forma por
dos líquidos de densidades diferentes y que no pueden
disolverse el uno en el otro.
Ejemplo: Una mezcla heterogénea de agua y aceite puesta en
un embudo de decantación, donde debajo de este tenemos una
llave, para este método lo único que tenemos que hacer es abrir
la llave dejando caer toda el agua a otro recipiente,quedando así
en el embudo solamente el aceite.

● Separación magnética o imantación:

Permite separar sólidos metálicos de sólidos que no presentan carácter

metálico mediante el uso de un imán, sirve para mezclas heterogéneas.

EJEMPLO:

Limadura de hierro en azufre, y al poner el imán cerca de este podemos

separar la limadura de hierro gracias a que sus átomos tienen la
propiedad de que sus orbitales trabajan en trayectorias paralelas o casi
paralelas.
 ● Tamizado:

Se utiliza para separar dos sólidos formados por partículas de tamaños

diferentes.​​Consiste en pasar una mezcla de partículas de diferentes tamaños por un
tamiz, criba o herramienta de colador.

EJEMPLO:

La podemos utilizar al preparar postres, por ejemplo al momento de

utilizar la harina o polvo de hornear es tamizado para que no quede
grumos y así los alimentos queden bien.

● Destilación:

Es utilizado para la purificación y separación de líquidos que se consigue

calentando un líquido hasta el punto de vaporización y a continuación, se captura el
vapor en forma de condensado.

EJEMPLO:

Agua con sal dentro de un balón, la cual es puesta en una fuente de calor en
este caso un mechero para así calentarlo hasta el punto de vaporización
(LÍQUIDO - GASEOSO) para que este gas pase por un tubo refrigerante y así
llegue al otro recipiente como agua pura quedando así la sal en el balón.

● Cromatografía:
Sirve para la caracterización de mezclas complejas cuyo objetivo es separar
los distintos componentes, es utilizada en mezclas homogéneas y como solvente se
utiliza agua o alcohol.

EJEMPLO:
 En un recipiente con agua o alcohol colocamos una tira de papel sujetada a un
lápiz o varilla y en la parte de abajo de la tira pintamos con plumón una
mancha regular, al tener contacto con el líquido se irán notando los colores
que componen el color principal.

● Centrifugación:

Se utiliza para separar sólidos de líquidos de diferentes densidades por medio

de una fuerza giratoria.

EJEMPLO:

Se toma una muestra de sangre y se tiene en un tubo de ensayo,para luego

colocarlo en una centrífuga,para que con el movimiento separe la sangre en
diferentes componentes: PLASMA POBRE EN PLAQUETAS, PLASMA
RICO EN PLAQUETAS, GLÓBULOS ROJOS DE SANGRE.