P. 1
SUSPENCIÓN DE COLOIDES Y METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

SUSPENCIÓN DE COLOIDES Y METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

|Views: 1.673|Likes:
Publicado porBradley Wood

More info:

Published by: Bradley Wood on Feb 21, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/19/2014

pdf

text

original

COLOIDE En física y química un coloide, sistema coloidal, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema formado por dos o más

fases, principalmente: una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partículas; por lo general sólidas.1 La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. Normalmente la fase continua es un líquido, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros estados de agregación. El nombre de coloide proviene de la raíz griega kolas que significa «que puede pegarse». Este nombre que hace referencia a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia espontánea a agregar o formar coágulos. Los coloides también afectan el punto de ebullición del agua y son contaminantes. Los coloides se diferencian de las suspensiones químicas, principalmente en el tamaño de las partículas de la fase dispersa. Las partículas en los coloides no son visibles directamente, son visibles a nivel microscópico (entre 1 nm y 1 µm), y en las suspensiones sí son visibles a nivel macroscópico (mayores a 1 µm). Además, al reposar, las fases de una suspensión se separan, mientras que las de un coloide no lo hacen. La suspensión es filtrable, mientras que el coloide no es filtrable. En algunos casos las partículas son moléculas muy grandes, como proteínas. En la fase acuosa, una molécula se pliega de tal manera que su parte hidrofílica se encuentra en el exterior, es decir la parte que puede formar interacciones con moléculas de agua a través de fuerzas ión-dipolo o fuerzas puente de hidrógeno se mueven a la parte externa de la molécula. Los coloides pueden tener una determinada viscosidad (la viscosidad es la resistencia interna que presenta un flúido [liquido o gas] al movimiento relativo de sus moleculas). MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS: Veremos aquí los diferentes métodos de separación, de acuerdo a cada componente empezaremos por. Métodos físicos: estos métodos son aquellos en los cuales la mano del hombre no interviene para que estos se produzcan, un caso común es el de sedimentación, si tu depositas una piedra en un liquido el solido rápidamente se sumergiría por el efecto de la gravedad.

Métodos mecánicos: Decantación. la mezcla se vierte sobre la malla quedando atrapada en ella el solido y en el otro recipiente se depositara el liquido. al comienzo quedan como un sistema homogéneo pero luego al separarse se puede sacar al liquido que quede en la parte superior. quedando el otro en el recipiente de origen. algodón o arena se separan el sólido que se encuentra suspendido en un líquido. de ese modo quedan separados los dos componentes. se aplica para separar una mezcla de líquidos o un solido insoluble de un liquido. las aplicaciones a través de materiales porosos como el papel filtro. Método de Filtración Filtración: es aplicable para separar un solido insoluble de un liquido se emplea una malla porosa tipo colador. ahora bien cuando los líquidos no miscibles estos líquidos al mezclarse tienen la propiedad de ir separándose en el recipiente. en el caso de un solido se deja depositado por sedimentación en el fondo del recipiente y luego el liquido es retirado lentamente hacia otro recipiente quedando el solido depositado en el fondo del recipiente. . Para no confundirnos de métodos.

Evaporación: Aquí un solido soluble y un liquido por medio de temperatura de ebullición la cual evaporara completamente y luego por condensación se recuperara el liquido mientras que el solido quedara a modo de cristales pegado en las paredes del recipiente de donde podría ser recuperado. Centrifugación: aquí como tantas ocasiones pondremos de ejemplo al talco como solido. para acelerar su sedimentación se aplica una fuerza centrifuga la cual acelera dicha sedimentación. Destilación: Técnica que se utilizada para purificar un líquido o bien separar los líquidos de una mezcla líquida. cuando ya no se observa vapores se aumenta la temperatura al punto de ebullición del segundo liquido. de este modo los gases al condensarse se depositan en la base de la pieza de porcelana en forma de cristales. los líquidos como condición deben de tener por lo menos 5º de diferencia del punto de ebullición. a modo de calor regulado de vaporización. el movimiento gravitacionál circular por su fuerza se logra la separación. se mantendrá esta temperatura colocando o sacando el mechero para mantener la temperatura de ebullición. a esta mezcla se aplica una cantidad determinada de calor determinada produciendo los gases correspondientes a los elementos. Destilación: esta separación de mezcla se aplica para separar una mezcla de mas de dos o mas líquidos miscibles. podría ser repetitiva la operación según el número de líquidos que contenga la mezcla. Punto de ebullición: cuando un liquido a determinada temperatura se va evaporando. Sublimación: Es para separar una mezcla de dos sólidos con una condición uno de ellos podría sublimarse. .De esta manera estos materiales son quienes permiten que solamente pase el líquido. De esta forma se ira calentando hasta llegar al punto de ebullición del primer liquido. Todos los líquidos presentan diferentes puntos de ebullición. reteniendo al sólido. estos vuelven a recuperarse en forma de sólidos al chocar sobre una superficie fría como una porcelana que contenga agua fría. Los vapores que se producen pasan por un condensador o refrigerante de tal manera que los vapores se irán recuperando en recipientes.

Destilación: Técnica utilizada para purificar un líquido o separar los líquidos de una mezcla líquida. La decantación La decantación es un proceso físico de separación de mezclas. estas pueden ser exclusivamente líquido – líquido ó sólido – líquido. Decantación LIQUIDO -LIQUIDO: Líquidos de diferente densidad: Estos dejándolos en reposo sedimentan. especial para separar mezclas heterogéneas. Información extra. que hace que dejándolos en reposo se separen quedando el más denso arriba y el más fluido abajo. La información extra de la que dispongo es una breve descripción del método de decantación para separar mezcla heterogéneas. .Se trabaja en dos etapas: estas son la transformación del líquido en vapor y condensación del vapor. Esta técnica se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes. Comprende dos etapas: transformación del líquido en vapor y condensación del vapor. y las propiedades de los dos componentes empleados. el agua y el aceite.

de esta forma podrás separa dos o más sólidos. El tamizado es un método de separación de los más sencillos. dependiendo tanto de dichos sólidos como el tamizador que utilizamos. consiste en hacer pasar una mezcla de cualquier tipo de sólidos. de distinto tamaño. se basa en las diferentes afinidades de los componentes de las mezclas en dos solventes distintos y no solubles entre sí. Los granos más pequeños atraviesan el tamiz y los más grandes son retenidos. a través de el tamiz. . Como se realiza su extracción en esta técnica de separación.Para realizar esta técnica se utiliza como instrumento principal un embudo de decantación. que es de cristal y esta provisto de una llave en la parte inferior. Es una técnica muy útil para aislar cada sustancia de sus fuentes naturales o de una mezcla de reacción. Tamización: en la imagen de abajo podemos apreciar claramente el método de separación por tamización. La técnica de extracción simple es la más común y utiliza un embudo especial llamado embudo de decantación.

La separación de determinados componentes de una mezcla la cual sea homogénea. sin embargo al estar formada por distintos componentes se pueden separar con . para ello se hace pasar a través de un absorbente (que se adhiere a una superficie). y el solvente el liquido alcohol o agua. Estos componentes se separan cuando estos componentes manifiestan sus diferentes afinidades por el filtro de papel o bien el disolvente que acciona. Técnica que se usa para permitir separar aquellos componentes de una mezcla. La Cromatografía es la separación de aquellos componentes de una mezcla que es homogénea. Podemos ver que la tinta de plumón parece como totalmente homogénea. el papel es el filtro en esta Cromatografía. Se conoce y utiliza como metodología más simple es la que usa papel como medio absorbente.Cromatografía.

la razón es que para poder separar estos componentes de la mezcla. que para lograr la separación el disolvente no puede ni debe estar en contacto con la mezcla. tiza. papel. siempre en los laboratorios de estudio. Nombremos algunos ejemplos que se pueden usar para este método. se ase una demostración con el papel de filtro y tinta de plumón de agua. . para ello solo requerimos dejar correr en un medio que sea absorbente por acción de un disolvente. arena. etc.facilidad. los productos que se usan como medio de absorción pueden ser. Para lograr un buen resultado se debe tener en cuenta. se nos torna sencillo ya que utilizamos como disolvente el agua. Lo más utilizado es el papel de filtro. este debe llegar a ella por medio de la absorción. filtro.

TEMA SUSPENCIÓN DE COLOIDES Y METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS INTEGRANTES DAMARIS AGUILAR PASSO SUGEIDIS CANTILLO DE LEON GUSTAVO HERNANDEZ PASSO OLGA HELENA MOYA GRADO 10°B DOCENTE JOSE MORALES INSTITUCIÓN EDUCATIVA JULIAN MEJIA ALVARADO FEBRERO DE 2013 .

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->