SEGUNDA ETAPA

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
CURSO: E406 PRÁCTICA SOCIAL COMUNITARIA
CATEDRÁTICO: LIC. EDDY GABRIEL RAMÍREZ CHACÓN

ETAPA DE ASISTENCIA TÉCNICA

1. Actividades asignadas por el jefe inmediato.

1. Ubicar a las personas donde tienen que sentarse para esperar su turno;
se realizó ubicando a cada una de las personas en donde sentarse con
forme llegaban al Centro de Salud zona 11, para esperar a que le tocara
su turno.
2. Ordenar papelería de las personas que van a sacar su tarjeta de
manipulación de alimentos; se realizó administrando la papelería de las
personas que necesitan la tarjeta de manipulación de alimentos, para así
tener no cometer errores a la hora de imprimir su tarjeta.
3. Interactuar el Módulo de higiene personal y manipulación de alimentos con
las personas que necesitan la tarjeta de manipulación de alimentos; se
realizó dando una pequeña charla sobre este módulo a las personas que
necesitan la tarjeta de manipulación de alimentos y a las personas que
quieren saber un poco más sobre la higiene personal y de sus alimentos.
4. Recibir la papelería correspondiente antes de iniciar las charlas sobre la
higiene personal y manipulación de alimentos; se realizó recibiendo los
documentos correspondientes de cada una de las personas que llegan a
escuchar las charlas para obtener su tarjeta de manipulación de alimentos.
5. Dar números de asistencia a las personas que necesitan la tarjeta de
manipulación de alimentos; se realizó dándoles un número a cada una de
las personas que necesitan la tarjeta de manipulación de alimentos ya que
asistieron a las charlas sobre la higiene personal y manipulación de
alimentos.
6. Colocar a las personas en fila con forme fueron llegando al Ministerio de
Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS); Centro de Salud (CS) zona 11;
se realizó en la sala de espera del Centro de Salud zona 11, se situó en
fila a las personas con forme llegaban al Centro de Salud zona 11.
7. Inscribir en el acta a las personas que se les entrega la tarjeta de
manipulación de alimentos; se realizó al finalizar las charlas sobre la
higiene personal y manipulación de alimentos, las personas se situaron en
fila y con forme pasaban iba inscribiendo (se escribían los datos de la
persona en el acta de esas charlas para recibir su tarjeta de manipulación
de alimentos).
8. Entregar a las personas la tarjeta de manipulación de alimentos; esto se
realizó después de inscribir a cada una de las personas en el acta tienen
 que esperar a que se impriman las tarjetas de manipulación de alimentos
con los datos anotados en el acta.
9. Imprimir el Módulo de higiene personal y manipulación de alimentos; se
ejecutó después de realizar el Módulo de higiene personal y manipulación
de alimentos ya terminado se procedió a imprimirlo.
10. Entrega del Módulo de higiene personal y manipulación de alimentos al
Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS); centro de Salud
(CS) zona 11; Se ejecutó después de impreso el Módulo de higiene
personal y manipulación de alimentos, se entregó al jefe inmediato, en este
caso a la Trabajadora Social la Licenciada Lisandra Janeth Girón Muñoz
del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS); Centro de
Salud (CS) zona 11.

2. Actividades asignadas por iniciativa propia.

1. Colaborar en buscar un expediente; se procedió en ayudar a la encargada

de archivo a buscar un expediente de un paciente del Centro de Salud zona
11.
2. Organizar a las personas que van al Módulo de higiene personal y
manipulación de alimentos; se ejecutó en instituir a las personas que van
al este Módulo se hace con forme van llegando las personas los voy
situando donde se realizará las charlas de este mismo Módulo.
3. Ayudar en el área informativa; se procedió en ayudar a sostener la
infraestructura tecnológica y de comunicación del Centro de Salud zona
11, se realiza en la instalación de computadoras de escritorio de hardware
de red, instalación de red de internet y resolviendo cuestiones de internet,
entre otras cosas.
4. Repartir volantes informativos; se realizó pidiendo permiso a la
Trabajadora Social para poder llevarme los volantes informativos que se
imprimieron en el Centro de Salud zona 11 y así poder salir del Centro de
Salud zona 11 e ir a repartir esos volantes informativos a un área
correspondiente al Centro de Salud.
5. Llamar a que pase a la clínica a las personas que llegan del Centro de
Salud zona 11; se ejecutó llamando a las personas una por una, llamaba a
una persona y le decía a qué clínica le tocaba pasar.
6. Ubicar a las personas en las áreas de clínica de atención que les toca; se
ejecutó llamando a un grupo de personas que les tocaba la misma
especialidad de clínica y luego se situaron en el área de espera de la clínica
correspondiente.
7. Planificar talleres de planificación; se procedió a planificar talleres de
planificación para los trabajadores del Centro de Salud zona 11 y así estar
organizados cuando toque las jornadas de trabajo.
8. Imprimir las tarjetas de manipulación de alimentos; se ejecutó realizando
en el sistema una tarjeta y con forme a los datos del acta donde están
anotadas las personas se escriben sus datos y se coloca su fotografía ya
 terminada cada una de las tarjetas se procede a imprimirlas, ya impresas
se le entrega al encargado de esa área.
9. Ordenar el archivo; se procedió en ayudar a la encargada de archivo a
ordenar cada uno de los expedientes en orden de DPI y luego colocarlos
ya ordenados en el archivo.
10. Ayudar con la redacción de los volantes; se procedió en colaborar en la
escritura de los volantes informativos que se repartirán, colocar
información básica, específica más que todo cuando es que abran cosas
importantes que le sirva para la salud de las personas como jornadas de
salud esto sobre el Centro de Salud zona 11.

3. Apoyo brindado en actividades propias de la oficina, unidad o área.

La labor Social Comunitaria implica responsabilidad para realizar adecuadamente las

actividades que se desarrollan en ella, es por ello por lo que durante esta etapa se
dio una participación activa y comprometida para realizar lo mejor posible en las
actividades.

4. Autogestiones y cogestiones realizadas para mejorar las debilidades de la

institución, detectadas en el Diagnóstico Institucional.

La autogestión poner en práctica el módulo de higiene personal y manipulación de

alimentos realizando actividades entre los trabajadores en el Centro de Salud zona
11. Y la cogestión es realizar actividades y capacitaciones por medio del proceso
enseñanza aprendizaje ejecutando el módulo de higiene personal y manipulación de
alimentos las personas que asistan y trabajen en el Centro de Salud Zona 11 y
logrando que cuiden de su salud.

5. Conocimientos, habilidades y destrezas que se desarrolló en esta etapa.

5.1 Declarativos
➢ Elaboración de la planificación de talleres.
➢ Organización de archivos.

5.2 Actitudinales
➢ Presentación personal.
➢ Puntualidad en los horarios de trabajo.
➢ Responsabilidad en las actividades elaboradas.

5.3 Procedimentales

Se manejó la observación directa para tomar la información necesaria sobre las

funciones que se ejecutan dentro del Centro de Salud zona 11 para luego analizarlas
y colocar en práctica los conocimientos obtenidos.
 6. Justificación de conocimientos previos que debe dominar para fortalecer esta
área de trabajo.

Se debe poseer juicio sobre el manejo correcto de los diversos documentos

administrativos que se utilizan en el Centro de Salud zona 11 para lograr el adecuado
desarrollo de las labores.

7. Evaluación

7.1 Evaluación de proceso: Porcentaje logrado en las actividades realizadas

de esta Etapa y con qué recursos las logró.

En la etapa de asistencia técnica se desarrollaron diferentes actividades las cuales

se lograron realizar satisfactoriamente en un 100% de efectividad y los recursos que
se utilizaron fueron humanos en su mayoría.

7.2 Evaluación de las competencias/objetivos de esta Etapa. Se logró o no.

Durante esta etapa en cuanto a las competencias se lograron realizar con éxito. Al
igual que los objetivos se lograron en su totalidad con la ayuda del personal del
Centro de Salud zona 11.

7.3 La evaluación del jefe inmediato.

Por medio de esta evaluación podemos darnos cuenta de nuestras actitudes, y el

desempeño obtenido en las actividades que realizamos, y de esta manera mejorar
aspectos donde estemos fallando para ya no volver a caer en los mismos errores.
 7.4 Autoevaluación
La etapa de asistencia técnica permitió la participación en el desarrollo de actividades
que conlleva la labor logrando la adquisición de nuevos conocimientos necesarios en
nuestra formación como profesores y así mismo identificar lo que se necesita para la
ejecución correcta de las actividades.

8. Cronograma de actividades de la Asistencia Técnica

No. Actividades Febrero Marzo

L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V
6 7 8 9 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 2 3
0 3 4 5 6 7 0 1 2 3 4 7 8
1. Ubicar a las personas
donde tienen que sentarse
para esperar su turno.
2. Ordenar papelería de las
personas que van a sacar
su tarjeta de manipulación
de alimentos.
3. Interactuar el Módulo de
higiene personal y
manipulación de
alimentos con las
personas que necesitan la
tarjeta de manipulación de
alimentos.
4. Recibir la papelería
correspondiente antes de
iniciar las charlas sobre la
higiene personal y
manipulación de
alimentos.
5. Dar números de
asistencia a las personas
que necesitan la tarjeta de
manipulación de
alimentos.
6. Colocar a las personas en
fila con forme fueron
llegando al Ministerio de
Salud Pública y Asistencia
Social (MSPAS); Centro
de Salud (CS) zona 11.
7. Inscribir en el acta a las
personas que se les
entrega la tarjeta de
 manipulación de
alimentos.
8. Entregar a las personas la
tarjeta de manipulación de
alimentos.
9. Imprimir el Módulo de
higiene personal y
manipulación de
alimentos.
10. Entrega del Módulo de
higiene personal y
manipulación de
alimentos al Ministerio de
Salud Pública y Asistencia
Social (MSPAS); Centro
de Salud (CS) zona 11.
11. Colaborar en buscar un
expediente.
12. Organizar a las
personas que van al
Módulo de higiene
personal y manipulación
de alimentos.
13. Ayudar en el área
informativa.
14. Repartir volantes
informativos.
15. Llamar a que pase a la
clínica a las personas
que llegan del Centro de
Salud zona 11.
16. Ubicar a las personas
en las áreas de clínica
de atención que les
toca.
17. Planificar talleres de
planificación.
18. Imprimir las tarjetas de
manipulación de
alimentos.
19. Ordenar el archivo.
20. Ayudar con la redacción
de los volantes.
9. Anexos (evidencias fotográficas)

Espino, L. (2023) Foto. Espino, L. (2023) Foto.

Espino, L. (2023) Foto. Espino, L. (2023) Foto.

Espino, L. (2023) Foto. Espino, L. (2023) Foto.

Espino, L. (2023) Foto.

 Espino, L. (2023) Foto.

Espino, L. (2023) Foto.

Espino, L. (2023) Foto.

 Espino, L. (2023) Foto.
Espino, L. (2023) Foto.

Espino, L. (2023) Foto.

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
CURSO: E406 PRÁCTICA SOCIAL COMUNITARIA
CATEDRÁTICO: LIC. EDDY GABRIEL RAMÍREZ CHACÓN

CONSTANCIA

Cómo asesor responsable de la Práctica Social Comunitaria SE HACE CONSTAR

que la estudiante Lindsay Alejandra Espino Estrada. Carné No. 201900917, inscrita
en el Departamento de Pedagogía de la Facultad de Humanidades de la
Universidad de San Carlos de Guatemala, sede central, aprobó la Etapa de
Asistencia Técnica en forma satisfactoria. La etapa en mención corresponde al
curso E406 Práctica Social Comunitaria, de la carrera de Profesorado de Enseñanza
Media en Pedagogía y Promotor de Derechos Humanos y Cultura de paz.

04 de marzo del año 2023

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Lic. Eddy Gabriel Ramírez Chacón

Asesor de Práctica Social Comunitaria