UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE INGENIERIA

GUÍA DE PRÁCTICAS VERSIÓN: 1

PERIODO ACADÉMICO: 2022-1S
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CARRERA: DOCENTE: SEMESTRE: Segundo

AGROINDUSTRIA ANA MEJÍA LÓPEZ PARALELO: A

LABORATORIO: CIENCIAS QUÍMICAS

NOMBRE DE LA ASIGNATURA: CÓDIGO DE LA ASIGNATURA:
QUIMICA ANALITICA AGB230125 MODALIDAD: PRESENCIAL

Práctica No.: Tema: Duración: No. Grupos No. Estudiantes (por Grupo)
7 Gravimetría de precipitación 4 horas 7 3
Objetivos de la práctica:
 Determinar Sulfatos por gravimetría de precipitación
 Determinar solidos presentes en el agua por gravimetría d volatilización .
Equipos, Materiales, Insumos:
 Los indicados en los procedimientos

Procedimiento
Determinación de sulfatos en agua por gravimetría de precipitación
 Marcar el crisol con lápiz de punta de grafito e introducirlo en la estufa durante 15 minutos a 100°C.
 Dejar enfriar en un desecador durante 15 minutos y pesarlo.
 Repetir la operación hasta llevar el crisol a peso constante.
 En un vaso de precipitados agregar 50 ml de muestra de agua más 10 ml de BaCl2 al 10%, calentar y dejar
digerir una hora en caliente sin hervir de 60 – 70°C.
 Dejar enfriar 10 minutos y filtrar la solución.
 Introducir el filtro con el precipitado en el crisol.
 Colocar el crisol en la mufla durante 1 hora a 650°C.
 Sacar de la mufla y dejar enfriar durante 15 minutos en el desecador.
 Llevar a peso constante

Procedimiento Determinación de sólidos en agua por gravimetría de volatilización

Es importante mezclar la muestra completamente antes de comenzar la medición

Preparación del filtro

1. Colocar el filtro en un equipo de filtración y aplicar vacío
2. Lavar con 3 porciones sucesivas de 20 ml de agua destilada
3. Secar durante una hora a 103 - 105 °C hasta obtener peso constante
4. Colocar en desecador durante 30 minutos
5. Pesar el filtro antes de usarlo

Preparación de la capsula (Tarar la capsula)

1. Colocar una cápsula de porcelana limpia en una mufla a ignición a 550 °C por 15 minutos
2. Enfriar, desecar, pesar y guardar la cápsula en un desecador hasta ser utilizada.

A) Sólidos totales en suspensión (seco a 103 – 105 °C)

1. Colocar el filtro preparado en el equipo de filtración y pasar un volumen conocido (50ml) de muestra,
aplicando vacío
2. Enjuagar el embudo y el filtro con agua destilada (10 ml) reservar esta agua para determinar STD
3. Remover y secar el filtro en un horno a 103 - 105 °C por 1 hora
4. Llevarlo al desecador durante 30 minutos y pesar
5. Repetir el secado hasta alcanzar peso constante

B) Sólidos totales disueltos (STD)

3. Trasvasar el agua del paso anterior a una capsula tarada y evaporar a sequedad en un horno de secado a
una temperatura de 98 °C para evitar ebullición y salpicaduras;
4. Mantener durante una hora a 103 - 105 °C una vez evaporada
5. Enfriar el recipiente en un desecador y posteriormente pesar
6. Repetir el ciclo de secado a 103 - 105 °C, enfriando, desecando y pesando hasta obtener un peso
constante

C) Sólidos Totales (ST)

1. Transferir un volumen conocido de la muestra a la cápsula (50 ml) y evaporar a sequedad en un horno
de secado a una temperatura de 98 °C para evitar ebullición y salpicaduras;
2. Mantener durante una hora a 103 - 105 °C una vez evaporada
3. Enfriar el recipiente en un desecador y posteriormente pesar
4. Repetir el ciclo de secado a 103 - 105 °C, enfriando, desecando y pesando hasta obtener un peso
constante

D) Sólidos fijos y volátiles totales a 550°C

1. Evaporar a 103 - 105 °C en una cápsula de porcelana un volumen conocido de muestra homogeneizada (50
ml)
2. Someter a ignición el residuo obtenido hasta obtener peso constante en una mufla a 550 °C entre 15 y 20
minutos
3. Dejar enfriar la cápsula parcialmente en la estufa hasta que la mayor parte del calor se haya disipado y
transfiérala al desecador para enfriamiento total
4. Una vez enfriada, pesar.
5. Reportar como sólidos volátiles el peso perdido, y como residuo fijo total el material presente en la cápsula
Resultados:

1. Escribir las reacciones químicas correspondientes a la determinación de sulfatos realizada.

2. Calcular el contenido de sulfatos en la muestra en mg/l.
3. Calcular cada fracción de sólidos en el agua en ppm

Anexos:
Diagrama de la determinación de sólidos en el agua

Referencias bibliográficas:

Química Analítica Cuantitativa: Teoria y Practica, Vogel Arthur, 2da edición, Vol. II, Cap. IV,
Editorial Kapelusz, Buenos Aires (1969).

Química Analítica, Skoog, D. A.; West, D. M.; Holler, F. J. Crouch, 7ma edición, Cap. 27, McGraw-
Hill, Mexico (2001).

https://www.youtube.com/watch?v=9BhNU6SXmWk

Fecha de Revisión y Aprobación: ……………………….

Firmado electrónicamente por:

DANIEL
ALEJANDRO LUNA Firmado electrónicamente por:

VELASCO ANA
HORTENCIA

Firma Director de Carrera Firma Docente

FMUL-003