PRACTICA No 2

INFORME DE LA DISECCION DE SISTEMA

RESPIRATORIO DE UN CERDO
Esteban Esquivel cuprita. Iveth Sofia Cuellar 2010090358, Ricardo Silva, Sebastián
Gutiérrez Álvarez 2010089557 *

Nicolás Ernesto Baldrich - Docente Patología Medica

Universidad de la Amazonia
Granja Experimental Santo Domingo
Florencia, Caquetá
seb.gutierrez@udla.edu.co *

INTRODUCCION

La práctica de disección se realizó el día jueves 27 de abril en el laboratorio de anatomía en la granja

experimental de santo domingo de la universidad de la amazonia, donde el objetivo principal es
reconocer las estructuras anatómicas del sistema respiratorio de un cerdo después de su sacrificio,
y determinar que lesiones presenta o que lesiones o variaciones patológicas podemos encontrar
para realizar un correcto diagnostico o identificación de patologías comunes como
bronconeumonías, edemas entre otras afecciones respiratorias.

Los pulmones fueron comprados a un carnicero independiente de la galería donde se conservaron

todas sus estructuras anatómicas, excepto el esófago, para la disección.

MATERIALES

Los materiales usados para realizar la disección fueron:

• Pulmones completos de un cerdo

• Kit de disección
• Guantes
• Teléfono celular
• Bata y uniforme completo
 EXAMEN EXTERNO

Antes de empezar con la disección se realizó una retroalimentación de las partes anatómicas que
comprenden el sistema respiratorio, en este caso de cerdo, donde lo primero que analizamos fue el
color rosado con algunas marcas con tonalidad oscura donde este nos puede indicar problemas de
hematosis o una incubación bacteriana que altere o genere necrosis en espacios muertos, también
debemos descartar las coloraciones producidas por mala manipulación o refrigeración de los
pulmones después del sacrificio.

Vista dorsal de un pulmón de cerdo

además de reconocer los lobulillos realizando una pequeña presión con las yemas de los dedos hasta
sentir el aire en su interior, es algo similar a la explosión de pequeñas burbujas de aire, lo siguiente
a realizar fue observar la pleura recubriendo todo el pulmón ayudando en el proceso de expansión
y contracción de los pulmones evitando roces o fricciones que puedan alterar la superficie del
pulmón y su función en la respiración.

Otro aspecto importante es aclarar que la tráquea fue extraída en el matadero donde la podemos
ubicar centro craneal a la tráquea, esta hace parte del sistema digestivo en el cual se transporta
el bolo alimenticio desde la boca hasta el estómago, en algunos casos podemos encontrar
parásitos o virus en esófago.
 Lobulillos con aire en su interior Separación y observación de la pleura

Luego de hacer una observación general de los pulmones, procedemos a hacer la identificación de
cada parte por separado y por qué estructuras está compuesto.

Se inició por el pulmón derecho, donde observamos que tiene cuatro lóbulos, el apical (craneal),
cardiaco (medio), diafragmático (caudal) y accesorio (intermedio), luego de la identificación de
estos, se hizo una separación de la pleura y notamos lo elástica que es y su color blanquecino.

EXAMEN INTERNO

Incisión desde la parte craneal de la tráquea

Para empezar a realizar la revisión interna del sistema respiratorio, se debe iniciar desde la tráquea
realizando un corte craneal a caudal haciendo uso de la punta roma hacia el interior para evitar
lesiones que pueden alterar el diagnostico o hallazgo final, y así de esta manera podemos llegar a la
bifurcación interna de los bronquios o árbol bronquial.

Vista craneal del interior de la tráquea

La tráquea presenta una serie de anillos incompletos, es decir, que no son completamente cerrados,
el corte se hizo por la zona craneal donde dichos anillos presentan esta separación y así es más fácil
su división y observación. Al ser cartilaginosos no se dificulta a la hora de hacer los respectivos
cortes.

Vista interna del árbol traqueobronquial

Mas hacia caudal podemos encontrarnos con una ramificación denominado árbol bronquial o árbol
traqueo bronquial además de sus paredes internas siendo esta de apariencia mucosa, en esta zona
es importante descartar obstrucciones, abscesos o contenido gástrico

Vista al interior de la aorta

Luego de retirar la aorta, realizamos un corte con la tijera con la cara punta roma o redonda hacia el
interior para evitar alteraciones en la estructura interna de la aorta donde nos encontramos una
coloración normal sin ninguna alteración como engrosamientos anormales, ateroesclerosis o
aneurismas, además de la presencia de focos necróticos, cambios en la textura donde generalmente
es lisa y con una coloración clara.

Incisión mediante canal o conductos bronquiales en pulmón izquierdo

 vista interna de los conductos bronquiales en cada pulmón

luego continuamos con el corte donde el objetivo es abrir todo el conducto desde la porción
craneal a la porción cardiaca y caudal para así realizar una revisión completa del conducto
interno de los alveolos donde el cartílago presenta color blanco normal, y sin presencia de
masas, ni espuma que sugiere edema por congestión pulmonar por lesiones del corazón
izquierdo, o por presencia de sangre, moco o parásitos.

además de eso se palparon los lóbulos de manera detallada en busca de masas, abscesos o
protuberancias anormales.
 Conductos bronquiales pulmón derecho

los conductos bronquiales se encuentran en perfecto estado, de presentarse algún síntoma de una
enfermedad de consideración como la bronconeumonía, estos conductos tendrían en su interior
presencia de moco y pus en caso de inoculaciones bacterianas, además de inflamación del tejido
pulmonar disminuyendo la hematosis.

Otros problemas pueden ser la presencia de sangre o hemorragias.

Conducto bronquial pulmón izquierdo

el estado general del conducto bronquial del pulmón izquierdo no presenta alguna alteración
patológica o caracteriza de alguna enfermedad, pero, en casos donde el animal no tiene las
instalaciones adecuadas puede presentar, al momento de una necropsia o disección, varias
características inductivas para obtener el mayor crédito.

Vista lateral del conducto bronquial

Vista cerca de división del árbol bronquial

CONCLUSION

En la necropsia y examen del pulmón de un cerdo en busca de patologías, se pueden identificar

signos de inflamación, obstrucciones, neumonía, entre otras enfermedades donde cada una puede
presentar los mismos síntomas o signos, pero con conocimiento y experiencia se logra con más
familia da

La identificación de estas patologías es fundamental para un diagnóstico a tiempo y para poder

implementar medidas de control y prevención de la propagación de enfermedades en los cerdos, ya
que son el sustento de mucho familiar. En conclusión, una disección de pulmón de un cerdo en busca
de patologías es una herramienta importante para la identificación temprana de enfermedades y
para la implementación de medidas preventivas en la industria porcina.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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general. Cirugía Española. https://www.elsevier.es/es-revista-cirugia-espanola-36-articulo-

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• Prueba de cultivo fúngico. (s. f.). https://medlineplus.gov/spanish/pruebas-de-

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• Fernández, L., Velásquez, M., Sua, L. F., Cujiño, I. F., Giraldo, M. C. G., Medina, D. L.,

Burbano, M., Torres, G., Sardi, A., & Gutiérrez-Martínez, L. (2019). El biomodelo porcino

en la investigación médica traslacional: del biomodelo al humano en trasplante pulmonar.

Biomedica, 39(2), 300-313. https://doi.org/10.7705/biomedica.v39i3.3820