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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE Y CRITERIO DE EVALUACIÓN TRABAJO DE

DISTRIBUCIÓN DE UNA PLANTA DE ALIMENTOS.

Chequee la ubicación, orientación de los galpones y distribución de la planta de

lácteos y rutas y hortalizas. Realice un informe de práctica que contengan los siguientes
aspectos:

1. Portada con el título de la práctica nombre del participante.

2. Introducción.
a. Factores que afectan la ubicación de una planta de alimentos
b. Factores que afectan la orientación de una planta de alimentos
c. Alcance.
3. Materiales y métodos
a. Tipos de planta de alimentos
b. Planos de las plantas
c. Distribución de cada planta
d. Distribución general de una planta de alimentos
4. Discusión de los resultados
a. Comparar la ubicación con los criterios de ubicación
b. Comparar la orientación con los criterios de orientación
c. Comparar la distribución de cada planta con el esquema general de
distribución
5. Conclusión
6. Referencias bibliográficas

Criterios de evaluación:

Aspectos a evaluar Ponderación

Informe presenta Portada con título e Introducción 0...5
El informe presenta Materiales y métodos 0...5
El informe contiene la discusión clara de los 0…5
resultados y elementos enriquecedores.
El informe presente las conclusiones y referencias 0….5
bibliográficas.