TRABAJO PRACTICO INDIVIDUAL: “LA

META. UN PROCESO DE MEJORA

CONTINUA.” GOLDRATT (2005)

MATERIA: ESTUDIO DEL TRABAJO | PROFESOR: BRUNO MAGGIO. | ALUMNA: VICTORIA PEREZ CARRIZO
| FECHA: 12-11-22
Responder el cuestionario a continuación:

1. Para Jonah, ¿Cuál es La Meta de una organización?

2. ¿Cuál es el concepto que tiene Jonah sobre la robótica y la productividad?

3. ¿Que son los gastos de operación?

4. ¿Qué son las fluctuaciones estadísticas y como confluyen en la producción?

5. ¿Qué son los sucesos dependientes y como confluyen con la producción?

6. ¿Qué es un cuello de botella?

7. ¿Qué es Throughput?

8. ¿Por qué Jonah sostiene que una fábrica trabajando sin interrupción es
ineficiente?

9. Inventario: dar la definición clásica y la establecida por Goldrat en “La Meta”.

10. Enunciar los cinco pasos para “la mejora continua” expresados por Goldrat en
la búsqueda de las metas globales.

11. ¿Cuál es el significado de “elevar la restricción”? Dar un ejemplo.

12. Resumir la excursión con los Scout y a que conclusiones le permiten llegar a
Rogo.
1. La meta de una empresa para Jonah es ganar dinero.

2. El concepto que tiene Jonah sobre la robótica y la productividad es que la

utilización de robots no aumenta la productividad, los robots no reducen los
costos de personal y no reducen inventarios.

3. Los gastos de operación son todo el dinero que gasta el sistema para
convertís el inventario en ingresos netos.

4. Fluctuaciones Estadísticas: por ejemplo, hay información para dirigir tu

planta que puedes determinar con precisión, pero hay otros tipos de
información que no podemos predecir con anticipación, como el tiempo que
demora un empleado en hacer un ensamble. Estos tipos de información varían
de una instancia a la siguiente. Están sujetos a Fluctuaciones Estadísticas. “La
mayoría de los factores críticos para dirigir una planta con éxito no pueden
determinarse con anticipación”.

5. Sucesos Dependientes: es un suceso, o una serie de ellos, ha de tener lugar

antes de que otro pueda producirse; el suceso siguiente depende del que le
precedió.

6. Un cuello de botella es un recurso cuya capacidad es igual o inferior a la

demanda ejercida sobre él.

7. El Throughput es la velocidad a la que el sistema genera dinero a través de

las ventas. Si produces algo y no vendes, no es Throughput.

8. Jonah sostiene que una fábrica trabajando sin para es ineficiente, ya que esta
produce un exceso de inventario, debido al exceso de mano de obra.

9. Según el significado tradicional, el inventario es una lista ordenada de bienes

y demás cosas valorables que pertenecen a una persona empresa o
institución.

Para Jonah, el inventario es todo el dinero que el sistema ha invertido en

adquirir cosas que luego pretende vender.

10. Cinco pasos para la mejora continua:

1) Identificar la(s) limitación(es) del sistema.

 2) Decidir cómo explotar la(s) limitación(es) del sistema.

3) Subordinar todo lo demás a la decisión anterior.

4) Elevar la(s) limitación(es) del sistema.

5) Cuidado, si en los pasos anteriores la limitación ha sido superada, volver al

paso 1, pero no permitir que la inercia provoque una limitación del sistema.

11. Elevar las restricciones es generar un aumento de la capacidad limitante de

las restricciones, es decir, disminuir el diferencial entre la restricción y la meta.
Ej.: Traer de nuevo la vieja Zmegma, volver a las viejas turas, menos
“eficientes”.

12. En la excursión a la que va Rogo con su hijo, tiene que dirigir 15 niños para
que estos lleguen a su destino. Éste formó al grupo de forma que estos
caminaran en una sola fila, colocándose delante de ellos. Pero a los pocos
minutos de iniciar la caminata se da cuenta que la fila comienza a dispersarse,
creándose así en ella espacios que cada vez eran más grandes. Por lo que
decide irse a lo último de la fila, colocando a un niño delante llamado Ron. Pero
los espacios siguen estando, por ello decide ir caminando a un costado de la
fila hasta llegar a Herbie, un niño gordo que caminaba más lento que los
demás, atrasando a los que iban detrás de él. El tiempo sigue pasando y la fila
seguía extendiéndose hasta que en un momento se da cuenta que el primer
niño que estaba en la fila se encontraba bastante lejos de ellos, por lo que los
hace trotar hasta encontrarse.

Luego de un pequeño descanso la caminata se vuelve a retomar, pero la fila

sigue extendiéndose. Por ellos Alex empieza a analizar a los niños y sus
pasos, dándose cuenta que todos caminan al mismo paso promedio, por lo
cual no puede entender por qué la fila sigue extendiéndose. Es decir, todos van
a la misma velocidad, tendrían que ir casi a la misma distancia. Cada uno de
ellos está limitado por los demás para ir más deprisa. En cambio, no hay
limitación en lo tocante a reducir el paso. Según Rogo, incluso pueden parar,
así que lo que ocurre no es que se compensan las fluctuaciones, sino que se
acumulan. Y lo que fundamentalmente se acumula es la lentitud, porque la
dependencia limita las oportunidades de que se produzcan fluctuaciones hacia
arriba, por encima de la media. Esa es la razón de que la fila se extienda. Sólo
se podría reducir si todos los que van detrás de Ron anduvieran mucho más
deprisa que la velocidad media de él, durante algún tiempo.

La tropa vuelve a tomarse un descanso, esta vez para comer. Mientras, Rogo
aprovecha el tiempo para meditar y pensar “¿cómo mejorar la situación?”
“¿cómo recortar la distancia entre los espacios que se generan entre los
niños?” Justo en ese momento Alex ve a unos niños jugando con un dado y se
le ocurre una idea, por lo cual les pide prestados dichos dados, y empieza a
desarrollar un juego. Alex llama a cinco chicos y establece un juego que
consiste en tirar los dados y este determina el número de cerillos que pueden
moverse de un puesto a otro. Entre tanto, Rogo iba anotando los datos en una
hoja de papel, donde luego de veinte ciclos se observa la cuadrícula y apenas
puede creerlo. Era un sistema equilibrado. Y, aun así, los «ingresos» se han
reducido. El «inventario» ha subido. ¿Y los «gastos de operación»? Bien, si
hubiéramos tenido costes derivados del almacenamiento de cerillas, los gastos
de operación habrían subido también. Si esta hubiera sido una planta real, la
mitad de las órdenes o más, se hubieran retrasado y jamás se pudieran
prometer fechas de entrega específicas.

Continúan con la caminata y el espacio entre los chicos sigue siendo el

problema. Luego de un rato Alex recuerda el concepto de covarianza lo que
explica lo sucedido con el modelo balanceado. Este observa que delante se
están espaciando cada vez más rápido y que nadie le viene pisando los talones
a nadie, exceptuando él que viene detrás de Herbie. Luego de analizarlo se da
cuenta que quien determina la marcha en conjunto es Herbie, Herbie resulta
ser quien determina los «ingresos», por lo que decide ponerlo delante del todo.

Una vez Herbie a la cabeza, los huecos se reducen, pero siguen avanzando de
manera lenta. Por lo que decide analizar una vez más lo que está pasando,
llegando a visualizar la gran mochila que llevaba el chico. Con esto decide
revisar que es lo que tiene y se da cuenta que la mochila pesaba casi lo mismo
que el chico, por lo que llega a la conclusión de que, si se reparten las cosas
que Herbie lleva en su mochila, el chico iría más ligero.

Una vez puesto en práctica su plan, logran avanzar, mucho más rápido. Así
llegando al fin a su destino. El «inventario» disminuye y los «ingresos» crecen.