Pay de queso

Propiedades químicas

Ingredientes
- 1 paquete de galletas maría.
- 2 barritas de mantequilla.
- 1 lechera grande.
- 2 huevos.
- 2 quesos philadelphia.
Ingrediente Formula Nombre Símbolo
Harina C O H, carbohidratos C O H,
Na Fe Mg Cu  complejos Na Fe Mg Cu 
 H2SO4 acido sulfúrico  H2SO4
 HCl acido clorhidrico  HCl
Mantequilla CH3CH2CH2COOH El ácido butírico CH3CH2CH2COOH
C6H12O2  Ácido Caproico  C6H12O2 
C18H34O2 Ácido linoléico  C18H34O2
C18H34O2 Äcido oléico  C18H34O2
Leche condensada H.C. (gs.) 45 Hidratos de carbono H.C. (gs.) 45
PROT. (gs.) 8.4 Proteína PROT. (gs.) 8.4
GR. (gs.) 8 Grasa GR. (gs.) 8
CAL. (gs.) 286 Oxido de calcio CAL. (gs.) 286
SODIO (mg.)96 Sodio SODIO (mg.)96
Huevo Caloría 156 Calorías Caloría 156
H.C. 0.9 Hidratos de carbono H.C. 0.9
Prot. 12.9 Proteínas Prot. 12.9
Gr. 11.5 Grasa Gr. 11.5
COLEST. 250 Sodio COLEST. 250
Na 122 Na 122
Queso ácido acético
ácido propiónico
propanoico
dióxido de carbono

Preparación:

1- Se trituran las galletas maría hasta que queden bien finas. Se les agrega una de las dos barras de
mantequilla previamente desecha.

2- En la licuadora se muele el queso philadelphia, los dos huevos, la lechera y la vainilla. Todo bien
molido.

3- En un refractario se acomoda bien la pasta de las galletas molidas, todo como una cama. Cuand
esté bien distribuida la pasta se le echa todo lo que molimos en la licuadora.

4. Se mete al horno previamente precalentado. Se hornea durante 50 minutos. Cuando le metas

un tenedor y salga limpio, ya está.

Integrantes:

 Vania hernandez Lima

 Mayra Denis Gonzalez Herrera
 Lesly vazquez Espinoza
 Lesly Chavez Perez
 Montserrat Aguilar Bueno