SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN APLICADA II 2023-01

Nombre del alumno Guillermo Jhony Quispe Huallpa

PLANTILLA 02_ANÁLISIS DEL ARTÍCULO CIENTÍFICO_01_ ESTADO DEL ARTE

Títle of paper: Biodegradable, Hygienic, and Compostable Tableware from Hybrid
Sugarcane and Bamboo Fibers as Plastic Alternative (Vajilla biodegradable, higiénica y
compostable a partir de fibras híbridas de caña de azúcar y bambú como alternativa
plástica)
Author(s): Chao Liu, Pengcheng Luan, Qiang Li, Zheng Cheng, Xiao Sun, Daxian Cao y
Hongli Zhu
Journal: Matter
Fecha de publicación: 12/11/2020 Nivel del Cuartil: Q1
Tipo de documento: Artículo de Científico
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1. Problema
El impacto ambiental negativo que la producción y eliminación de plásticos está causando en
el planeta, especialmente los plásticos de un solo uso que tardan cientos de años en
degradarse y que representan el 40% de la producción total de plásticos. Además, la
eliminación de residuos plásticos a través de vertederos, incineración y reciclaje es un
proceso complejo y costoso que ha limitado su desarrollo y ha causado contaminación del
agua, daño a la capa de ozono y afectaciones a la salud humana(LeBlanc, 2017).

2. Importancia
El problema planteado en el texto es la necesidad de desarrollar alternativas biodegradables y
respetuosas con el medio ambiente a los plásticos derivados del petróleo, que actualmente se
utilizan ampliamente en diversos sectores industriales. Los plásticos convencionales tardan
cientos de años en degradarse y su producción y eliminación generan una gran cantidad de
contaminación y daño ambiental, especialmente en los océanos. El texto destaca el potencial
de utilizar bagazo de caña de azúcar y fibra de bambú para producir productos de mesa
biodegradables y resistentes mecánicamente, en lugar de utilizar plásticos derivados del
petróleo. Además de ofrecer una solución sostenible para reducir la contaminación y el daño
ambiental causado por los plásticos, la producción de estos productos de mesa también podría
ayudar a resolver el problema de la utilización de los desechos de bagazo de caña de azúcar.
Por lo tanto, el problema abordado en el texto es de gran importancia para promover un
futuro sostenible y reducir la contaminación y el daño ambiental.
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3. Aporte
Los autores desarrollaron un método de fabricación de vajilla biodegradable, compostable,
higiénica, resistente al agua y al aceite, mecánicamente duradera, de bajo costo y baja
emisión de CO2 utilizando fibra de bagazo de caña de azúcar y fibra de bambú. El proceso de
moldeo de pulpa utilizando fibras de pulpa AKD-grafted de seguridad alimentaria aumentó la
hidrofobicidad y la resistencia a la humedad de la vajilla, mientras que la precisión en el
proceso de moldeo aumentó la resistencia mecánica de la vajilla. Además, los niveles de
sustancias tóxicas en la vajilla de pulpa moldeada cumplieron con los estándares
internacionales de seguridad alimentaria. Además, los autores destacan la importancia de
aprovechar los residuos de bagazo de caña de azúcar y presentan el bambú como una
alternativa sostenible y viable para fortalecer la pulpa de bagazo de caña de azúcar y producir
envases de alimentos más resistentes y seguros.

4. Proceso
● Plásticos Tradicionales y Diseño Conceptual de Moldeo de Pulpa para Alternativas
de Plástico
● Caracterización de la Morfología y Biodegradabilidad de la Vajilla de Pulpa
Moldeada
● Contenido de metales pesados ​y resistencia al agua y al aceite de vajillas de pulpa
moldeada
● Propiedades Mecánicas de Pulpa Moldeada Seca y Húmeda

● Comparación de Componentes y Ventajas de Nuestras Vajillas con las de los

Productos Comerciales

● PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES

- Materiales
- Preparación de productos de pulpa moldeada
- Prueba de contenido de sustancias tóxicas
- Prueba de resistencia al agua y al aceite
- Prueba de propiedades mecánicas
- Caracterizaciones morfológicas y de ángulo de contacto
- INFORMACIÓN SUPLEMENTARIA
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5. Principal Resultado
Los resultados muestran que la pulpa moldeada desarrollada a partir de fibras mixtas de
bagazo de caña de azúcar y bambú presenta propiedades mecánicas y de degradación
satisfactorias. La tabla S1 muestra que el porcentaje de fibras largas en la pulpa de bambú
(3,1%) es mayor que en la pulpa de bagazo (0,6%), pero el ancho promedio de la fibra de
bambú (18,6 mm) es más pequeño que el de la fibra de bagazo (24,1 mm). Además, la pulpa
moldeada presentó una resistencia mecánica de 35,0 MPa y una resistencia a la penetración
de aceite de nivel 6. En cuanto a la degradación, se encontró que la pulpa moldeada es
biodegradable y se descompone en el suelo en aproximadamente 90 días. El contenido de
sustancias tóxicas en la pulpa moldeada fue menor que los estándares internacionales, con un
contenido de Pb de 0,3633 mg/kg y sin detección de As. Además, la producción de pulpa
moldeada tiene un menor impacto ambiental, ya que la emisión de CO2 es menor que la de
los productos de plástico PS y la fabricación de papel tradicional.

Tabla 1
Tipos de fibras y grosor

Nota. Technological Forecasting & Social Change. Role of institutional pressures and
resources in the adoption of big data analytics powered artificial intelligence, sustainable
manufacturing practices and circular economy capabilities, 2021.

6. Referencias Bibliográficas
➢ LeBlanc, R. (2017). How long does it take garbage to decompose.
https://recycling.about.com/od/Resources/fl/How-Long-DoesIt-Take-Garbage-to-Dec
ompose.
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➢ Chen, Y., Wan, J., Zhang, X., Ma, Y., and Wang, Y. (2012). Effect of beating on
recycled properties of unbleached eucalyptus cellulose fiber. Carbohyd. Polym. 87,
730–736
➢ Didone, M., Saxena, P., Brilhuis-Meijer, E., Tosello, G., Bissacco, G., McAloone, T.C.,
Pigosso, D.C.A., and Howard, T.J. (2017)

7. Evidencia de Scimago