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LIMA - PERU
2018
UILIZACION DE DESECHOS ORGANICOS PARA LA PRODUCCION DE PLASTICOS
BIODEGRADABLES Y BENEFICIOS
DEDICATORIA
A Dios y a nuestros padres con
mucho amor y cariño, como
también a nuestros profesores,
encargado del laboratorio, y
amigos; les dedicamos todo
nuestro esfuerzo y trabajo puesto
en la realización de este proyecto.
AGRADECIMIENTO
En primer lugar, a Dios por
habernos guiado en todo este
tiempo, en segundo lugar, a mis
compañeros de este proyecto, ya
que gracias a ellos pudimos
terminar el trabajo planteado. Por
último, agradezco a los profesores
que nos brindaron su apoyo y
conocimiento, que aún con las
limitaciones encontradas, nos
ayudaron a encontrar una solución.
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UILIZACION DE DESECHOS ORGANICOS PARA LA PRODUCCION DE PLASTICOS
BIODEGRADABLES Y BENEFICIOS
INTRODUCCION
Uno de los principales problemas en el mundo es la contaminación generada
principalmente por la cantidad de basura que generan los seres humanos. En casi
todos los países existe el reciclaje, pero en pocos funciona exitosamente. Esto
debido a la Falta de tecnología, tiraderos a cielo abierto, excesiva comercialización y
empaque, ignorancia o falta de conciencia de las personas. Ante esta realidad y
dado que el fenómeno comercio-consumo no disminuirá y que para el proceso de
concientización de gobierno-sociedad para reciclar tomara un largo tiempo, pues
estudios señalan que las autoridades han dado más importancia a deshacerse de la
basura por medio de vertederos, rellenos sanitarios u otros, que a buscar
alternativas que disminuyan nuestros problemas de contaminación, por lo que es
necesario tomar medidas que ayuden a mejorar el medio ambiente y que a la vez
generen un cambio. Así, crear y utilizar productos biodegradables es una alternativa
razonable y positiva para la humanidad. Los plásticos biodegradables son parte de
una amplia familia de plásticos, producidos principalmente por recursos renovables o
de origen fósil. Para comenzar, esta medida debe aplicarse en los productos de
mayor uso, por muy insignificantes que parezcan (como popotes, vasos y cucharas
desechables, etc.)
Aunque hay universidades, centros de investigación, fundaciones y empresas
privadas a nivel mundial que han realizado y/o patrocinado con éxito experimentos
para crear materiales biodegradables que sustituyan al plástico, todo está en
proceso y no se ha aplicado en el ámbito social. Las sociedad debe informarse sobre
estos proyectos, sobre todo los jóvenes profesionales, porque ellos formaran parte
del cambio en el futuro, y pueden incentivar este proyecto y ser una nueva fuente de
mercado.
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UILIZACION DE DESECHOS ORGANICOS PARA LA PRODUCCION DE PLASTICOS
BIODEGRADABLES Y BENEFICIOS
RESUMEN
En el presente proyecto queremos a dar a conocer y proponer una alternativa que,
de alguna manera de solución a la problemática de la contaminación ambiental
producida por la producción de plásticos, y la abundancia de los desechos orgánicos
(cascara de las frutas) que existen en nuestro medio.
El título de nuestro proyecto es “utilización de desechos orgánicos para la
producción de plásticos biodegradables y sus beneficios” en el cual vamos a dar a
conocer como producir plásticos biodegradables mediante las cascaras de las frutas
(plátano, mango, cereza, etc.), y comprobar que esta bolsa es resistente y se
produce un rico olor.
Para la experiencia de beneficios de esta bolsa biodegradable, primero analicemos
el periodo de descomposición y esto lo realizamos de dos formas; enterrándolo en la
tierra y el otro sumergiéndolo en agua; y la segunda parte estudiemos que tan buen
fertilizante seria y los valores nutritivos que proporcionaría a las plantas cuando
entrar.
ABSTRACT
In the present project we want to make known and propose an alternative that in
some way to solve the problem of environmental pollution produced by the
production of plastics, and the abundance of organic waste (peel of fruit) that exist in
our medium. The title of our project is "use of organic waste for the production of
biodegradable plastics and their benefits" in which we will make known how to
produce biodegradable plastics through the husks of fruits (banana, mango, cherry,
etc), and Check that this bag is resistant and a rich odor is produced. For the benefit
experience of this biodegradable bag, let's first analyze the decomposition period and
we do this in two ways; burying it in the earth and the other submerging it in water;
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and the second part we studied how good the fertilizer would be and the nutritive
values that it would provide to the plants.
INDICE
1. CAPÍTULO I: EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN
1.1. Formulación del problema ...................................................................6
1.2. Objetivos de la investigación.................................................................6
1.2.1. Objetivos generales..................................................................6
1.3. Justificación del estudio.........................................................................6
1.4. Limitaciones de la investigación............................................................7
2. CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO................................................................7
2.1. Antecedentes del estudio......................................................................9
2.2. Definición de términos...........................................................................11
2.3. Hipótesis................................................................................................11
2.4. Parte experimental.................................................................................12
2.4.1. Obtención del plástico biodegradable……………………………...12
A. Materiales …………………………………………………………...12
B. Diagrama de procesos……………………………………………..12
2.4.2. Comprobación de los beneficios del plástico biodegrable……….13
A. Materiales……………………………………………………………13
B. Diagrama de procesos……………………………………………..13
3. CAPÍTULO III: METODOLOGÍA ……………………………………………….14
3.1. Tipo de investigación ……………………………………………………….14
3.2. Descripción del ámbito de la investigación …..……………………….....14
3.3. Plan de recolección y procesamiento de datos………………………….14
4. CAPITULO IV: RESULTADOS…………………………………………………14
5. CAPITULO V: DISCUSIÓN……………………………………………………..14
5.1. Recomendaciones ………………………………………………………….14
5.2. Conclusiones…………………………………………………………………14
5.3. Referencias bibliográficas…………………………..................................15
Revistas……………………………………………………………………15
Páginas web………………………………………………………………15
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Biodegradable o biopolímeros
Son materiales capaces de desarrollar una descomposición aeróbica o
anaeróbica por acción de microorganismos tales como bacterias, hongos y algas
bajo condiciones que naturalmente ocurren en la biosfera. Son degradados por
acción enzimática de los microorganismos bajo condiciones normales del medio
ambiente.
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2.3. Hipótesis
Utilizar frutas con cascara gruesa hará que la bolsa sea más resistente.
Al añadir más glicerina la bolsa sera más flexible
La bolsa biodegradable se desintegra más rápido en agua que en la
tierra.
La planta que se coloque en un vaso con agua que contiene la
decomposicion de la bolsa biodegradable elaborada, hará que la planta
se desarrolle mejor y más rápido.
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A. Materiales:
Vinagre
Colorante natural
Fécula de maíz
Glicerina
Licuadora
Mechero
Fosfora
Vaso de 250 mL.
Trípode
Malla
Placa de vidrio
B. Diagrama de procesos
vinagre
v
z
Licuar cascara de Añadir tres Deposita en un
colorante fruta con agua cucharadas de recipiente
desionizada glicerina
z
v
Fécula de
maíz Calentar a fuego
lento
Ya espeso, retirar
del fuego
Listo para
extenderlo en una
placa de vidrio
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C. Imágenes de resultado.
DÍA 1
DÍA 2
DÍA 3
D. OBSERVACIONES.
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Día 1:
Las proporciones de los ingredientes utilizadas fueron:
5 cucharadas de fécula de maíz.
6 mL de glicerina.
125 mL de vinagre blanco.
La cascara de mango,uva,maracuyá.
50 ml de agua.
A medida que se calienta la mezcla(glicerina , fécula de maíz y
acido acético), esta comienza a espesarse debido a las
propiedades de la maicena, mostrando una consistencia chiclosa.
Al calentar a fuego lento emanó un olor a vinagre muy intenso.
Por la consistencia de algunas cascaras se nos dificultó el licuado
y esto provocó un exceso de agua.
El resultado del plástico hecho con las cáscaras de uva y
maracuyá presentó consistencia débil,y a pesar de semeterla a
adecuadas temperaturas en la estufa el exceso de agua no pudo
evaporarse.
El producto tuvo un sabor muy desagrable(agrio, amargo).
Día 2:
Las proporciones fueron las siguientes:
3 cucharadas de fécula de maíz.
15mL de glicerol.
9 ml de savila.
6 ml de vinagre.
20 ml de agua.
La cáscara de mango, chirimoya y naranja.
A la maicena diluida en glicerol se le agrego la sábila para
aumentar la consitencia a nuestro plástico, y se observó un
sistema coloidal(espumoso).
A medida que se calienta la mezcla(glicerina , fécula de
maíz,sábila y acido acético), esta empieza a espesarse debido
a las propiedades de la maicena y sábila, mostrando una
consistencia más chiclosa.
En esta experiencia nuestras cáscaras escogidas favorecieron
rotundamente a la formacion del plástico biodegradable.
Naranja: plástico mas resistente, áspero y olor agradable.
Chirimoya: elástico, flexible, bajo espesor, predomina su olor.
Mango:Elástico , color naranja translucido,un espesor menor al
de chirimoya.
Dia 3:
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E. CONCLUCIONES.
DIA 1:
Las cascaras utilizadas en este dia no fueron las adecuadas para obtener la
consistencia adecuada para ser plástico biodegradable.
Las cantidades exageradas de agua utilizada en las experencias no
desfavorecieron a la obtención del objetivo.
En le caso de la cascaras de la uva y maracuya: las mezclas obtuvidas fueron
muy aguadas, a media que esparabamos a que esta se secara primero en la
estufa (durante poco tiempo)y luego la exposición total al aire libre esta no se
seco.
El exceso de vinagre en la experiencia causa el olor y sabor desagradable en
el plástico biodegradable.
El sometimiento de las muestras a la estufa favorece al secado de estas,
obtenniendose después los plásticos biodegradables.
DIA 2:
La poca utilización del agua hace que la mezcla que obtengamos se mas mas
cremosa y fácil de secar.
La combinación entre la savila y la glicerina favorece a la obtencion de una
mezcla flexible,elástica.
Las cascaras utilizadas en este dia fueron las adecuadas para obtener la
consistencia adecuada para ser plástico biodegradable.
Esta vez cada mezcla de cada cascara la sometimos al calentamiento de
horno de cocina bajo constante revisión.
Por la pequeña cantidad de vinagre utilzado en las exeriencias, en las
mezclas primaba el olor de la fruta.
El sabor de estadas mezclas obtenidas fueron agradables, no hubo ningún
efecto secundario en la persona que probo.
En el caso de la naranja: obtuvimos un plástico biodegradables resistente,
flexible pesada esto debido a su cascara
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En caso de las las otras dos obtubimos plásticos biodegradables mas livina ,
muy flexible, poco resistentey pegajosas, pejgajosas esto por exceso de
sabila,la fexibilidad debido a la glicerina.
A. Materiales.
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1. almacenar en un 2. Almacenar en 1
recipiente con tierra recipiente con agua hasta
hasta que se Descomponer el plástico que se descomponga
v
z
descomponga (medir el
v
z
C. IMAGEN DE RESULTADOS.
DIA 1
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DIA 2
DIA 3
DIA 4
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3. CAPITULO III.
METODOLOGÍA
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5. CAPITULO V: DISCUSIONES
5.1. Recomendaciones
5.2. Conclusiones
Libros:
Abelardo Hernández Millán,Cuidado del medio ambiente, 1° edición, Mexico
2000,p 33.41.
Páginas web
Recopilado de FUTURENERGIA
http://www.futurenergia.org/ww/es/pub/futurenergia/chats/bio_plastics.htm
recopilado de cuaderno N°48
http://www.porquebiotecnologia.com.ar/index.php?
action=cuaderno&opt=5&tipo=1¬e=48.
http://vinculacion.dgire.unam.mx/Memoria-Congreso-2017/trabajos-ciencias-
biologicas/quimica/8.pdf
http://www.cientec.or.cr/ambiente/pdf/plasticos_biodegradables2005-CIENTEC.pdf
http://www.ciu.com.uy/innovaportal/file/82560/1/biopolimeros.pdf
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