EJERCICIO 1

Si de la jornada de 8 horas diarias se pierden 0.8 horas por diversos motivos, el factor de
utilización será:

Horas Reales: NHR 8 hr

Horas Perdidas: 0.8 hr

horas Productivas: NHP 7.2

𝑭𝑼=𝑵𝑯𝑷/𝑵𝑯𝑹
Factor de U= 0.9
Utilización:
EJERCICIO 2

Un centro de trabajo desarrollo cien veces una operación que requiere 0.684 HE (horas
estándar) por unidad, empleando 72 horas productivas, la efeciencia resultante es de:

Nº de unid. Prod.: 100 unidades

Tiempo Estándar: 0.684 HE

Horas estándar: NHE 68.4 hr

horas Productivas: NHP 72 hr

𝑭𝑼=𝑵𝑯𝑬/𝑵𝑯𝑷
U= 0.95
Factor de Utilización:
EJERCICIO 3

Se desea calcular la capacidad de una planta donde se fabrican diversos productos. A continuación se presenta la producción p
histórica y la secuencia de fabricación y tiempos de proceso

TIEMPO DE OPERACIÓN (HORAS ESTÁNDAR)

PRODUCTO UND/año SECUENCIA A B C D
P1 6200 A,B,C,D,E 0.75 0.35 0.50 0.15
P2 3500 B,C,D,E 0.40 0.55 0.20
P3 2600 A,B,C,E 0.80 0.25 0.45
P4 4000 A,B,C,D,E 0.65 0.30 0.60 0.25
P5 3800 A,C,D,E 0.70 0.50 0.20

Cinco máquinas para el proceso A, tres máquinas para el proceso B, cuatro máquinas para el proceso C, dos máquinas para el
D y tres máquinas para el proceso E.
Para todos los procesos: 6 días por semana, 8 horas reales por turno, un turno por día.
Para todas las operaciones: Factor de utilización (U) de 0.92, Factor de eficiencia (E) de 0.90.

Proceso - A
PRODUCTO Operación T_proceso 1 Und_Equiv N° maq = 5
P1 0.75 0.75 1 Hr/turno= 8
P2 turno/dia= 1
P3 0.80 0.75 1.07 dia/sem= 6
P4 0.65 0.75 0.87 E= 0.9
P5 0.70 0.75 0.93 U= 0.92
TOTAL 2.90 3.00 3.87 prod/hr 1.33448276
Capacidad P= 265.188414

Proceso - B
PRODUCTO T_operacion T_proceso 1 Und_Equiv N° maq = 3
P1 0.35 0.35 1 Hr/turno= 8
P2 0.40 0.35 1.14 turno/dia= 1
P3 0.25 0.35 0.71 dia/sem= 6
P4 0.30 0.35 0.86 E= 0.9
P5 U= 0.92
TOTAL 1.30 1.40 3.71 prod/hr 2.85384615
Capacidad P= 340.269785
Proceso - C
PRODUCTO T_operacion T_proceso 1 Und_Equiv N° maq = 4
P1 0.50 0.50 1 Hr/turno= 8
P2 0.55 0.5 1.1 turno/dia= 1
P3 0.45 0.5 0.9 dia/sem= 6
P4 0.60 0.5 1.2 E= 0.9
P5 0.50 0.5 1 U= 0.92
TOTAL 2.60 2.50 5.20 prod/hr 2
Capacidad P= 317.952

Proceso - D
PRODUCTO T_operacion T_proceso 1 Und_Equiv N° maq = 2
P1 0.15 0.15 1 Hr/turno= 8
P2 0.20 0.15 1.33 turno/dia= 1
P3 dia/sem= 6
P4 0.25 0.15 1.67 E= 0.9
P5 0.20 0.15 1.33 U= 0.92
TOTAL 0.80 0.60 5.33 prod/hr 6.6625
Capacidad P= 529.5888

Proceso - E
PRODUCTO T_operacion T_proceso 1 Und_Equiv N° maq = 3
P1 0.30 0.30 1 Hr/turno= 8
P2 0.25 0.3 0.83 turno/dia= 1
P3 0.35 0.3 1.17 dia/sem= 6
P4 0.28 0.3 0.93 E= 0.9
P5 0.32 0.3 1.07 U= 0.92
TOTAL 1.50 1.50 5.00 prod/hr 3.33333333
Capacidad P= 397.44

TIEMPO DE OPERACIÓN (HORAS ESTÁNDAR)

PRODUCTO UND/año SECUENCIA A B C D
P1 6200 A,B,C,D,E 0.75 0.35 0.50 0.15
P2 3500 B,C,D,E 0.40 0.55 0.20
P3 2600 A,B,C,E 0.80 0.25 0.45
P4 4000 A,B,C,D,E 0.65 0.30 0.60 0.25
P5 3800 A,C,D,E 0.70 0.50 0.20

CP 265.188414 340.26978462 317.952 529.5888

cuello bot
n se presenta la producción promedio

ESTÁNDAR)
E
0.30
0.25
0.35
0.28
0.32

eso C, dos máquinas para el proceso

und/sem

und/sem
 und/sem

und/sem

und/sem

ESTÁNDAR)
E
0.30
0.25
0.35
0.28
0.32

397.44
EJERCICIO 4

Calcular la capacidad de una planta productora de harina de pescado del esquema presentado a continuación considerando la
siguiente información:
* Una máquina por cada operación
* Para todas las operaciones: 7 días por semana, 8 reales por turno, 3 turnos por día.
* Para todas las operaciones, factor de utilización (U) de 0.88 y factor de eficiencia (E) de 0.95

Pescados
50000 Kg Capacidad de cocido: 3.75 Kg/hr

COCIDO

50000 Kg Capacidad de cribado-prensado: 4.31 Kg/hr

CRIBADO-PRENSADO
25920 Kg

24000 Kg Capacidad de secado-vapor: 2.25 Kg/hr

SECADO-VAPOR
7951 Kg

16129 Kg Capacidad de secado-aire: 2.25 Kg/hr

SECADO-AIRE
4208 Kg

Harina de Pescado
11921 Kg
a continuación considerando la

OPERACIÓN CANT ENTRA UND PROD/hr NRO maq DIA/sem H real/turno

cocido 50000 kg 3.75 1 7 8
cribado-prensado 50000 kg 4.31 1 7 8
secado-vapor 24080 kg 2.25 1 7 8
secado-aire 16129 kg 2.25 1 7 8

prod terminado 11921 kg

 según según
mat prima prod terminado
TURNO/d U E CAP prodc Fact Conver CAP prodc
3 0.88 0.95 526.68 0.238 125.34984
3 0.88 0.95 605.33 0.238 144.06854
3 0.88 0.95 316.01 0.495 156.42495
3 0.88 0.95 316.01 0.739 233.53139