Competencias

 Comprende el estado de equilibrio de Líquido - Vapor Binario de la

solución.

 Determina el número de etapas de una columna de destilación de la solución

Etanol -Agua.

 Interpreta el diagrama obtenido.

 Comprender el método de Mc Cabe - Thiele.

Marco teorico

Equilibrio Líquido-Vapor

En el caso donde las soluciones líquidas no pueden ser consideradas ideales, la ley de

Raoult dará resultados altamente inexactos. Para estas soluciones líquidas no ideales,

varias alternativas están disponibles. Estas se consideran en la mayoría de los textos

estándares sobre termodinámica.

Es importante mencionar las desviaciones de la idealidad en la fase líquida, porque estas

se encuentran con frecuencia en la destilación, a saber, donde la fase líquida no es una

solución ideal y la presión es bastante baja, de modo que la fase del vapor se comporta

como gas ideal.

En este caso, las desviaciones de la idealidad se localizan en el líquido y el tratamiento

es

posible considerando: Desviaciones cuantitativas de la ley Raoult (Henley &

Seader,1988).

Estas desviaciones son tomadas en cuenta incorporando un factor de corrección en la

ley de Raoult. Es propósito de , definido como coeficiente de actividad, explicar el

cambio del comportamiento de una fase líquida de la solución ideal. Para un

componente i :

yiP= yi xiPi°

yi: fracción molar del componente en la fase vapor.

P: Presión total del sistema.

i: Coeficiente de actividad del componente en la fase líquida.

xi: fracción molar del componente en la fase líquida

pi°: Presión de Vapor del componente puro.

FIGURA 1

Diagrama de fases líquido vapor

NOTA: Adaptado de:https://sites.google.com/site/biosepliqliq/about/teaching-stories

La destilación continua o fraccionamiento es una operación de destilación de múltiples

etapas y en contracorriente. Para una mezcla de dos componentes volátiles llamada

binaria, con ciertas excepciones, es posible separar mediante este método dicha mezcla

en sus componentes, recuperando cada uno en el estado de pureza que se desee. En la

práctica industrial la separación de dos componentes volátiles por lo general se realiza

con una columna de destilación (M. Otiniano 2005).

Columna de fraccionamiento

Una columna de fraccionamiento es un elemento esencial utilizado en la destilación de

mezclas líquidas para separar la mezcla en sus partes componentes o fracciones, en

función de las diferencias en las volatilidades.

Contiene pequeños platos distribuidos a lo largo de su longitud, de forma que las

pequeñas

cantidades de líquido que se encuentran en cada una de ellas, durante el proceso de la

destilación, contienen mezclas cada vez más enriquecidas en el líquido más volátil,

siendo el plato situado en la parte superior de la columna el que contiene el líquido más

volátil.

Método de Mc Cabe-Thiele

Este método se considera el método más simple y quizás el más instructivo para el

análisis de la destilación binaria. Utiliza el hecho de que la composición en cada placa

teórica (o etapa de equilibrio) está completamente determinada por la fracción molar de

uno de los dos componentes y se basa en el supuesto de un desbordamiento molar

constante que requiere que:

Los calores molares de vaporización de los componentes de alimentación son iguales.

  Por cada mol de líquido vaporizado, se condensa un mol de vapor.

 Los efectos del calor como los calores de solución son despreciables.

El método fue publicado por primera vez por Warren L. McCabe y Ernest Thiele en

1925.

FIGURA 2

Diagrama de Mc Cabe-Thiele

NOTA: Adaptado de :https://es-academic.com/dic.nsf/eswiki/840198

Como se muestra en la Figura 2, dibuje la línea de operación púrpura para la sección de

extracción de la columna de destilación (es decir, la sección debajo de la entrada de

alimentación). Comenzando en la intersección de la línea de composición de fondos

rojos y la línea x = y, dibuje la línea de operación de la sección de separación hasta el

punto donde la línea q azul cruza la línea de operación verde de la línea de operación de

la sección de rectificación.

En la destilación continua con una relación de reflujo variable, la fracción molar del

componente más ligero en la parte superior de la columna de destilación disminuirá a

medida que la relación de reflujo disminuye. Cada nueva relación de reflujo altera la

pendiente de la línea de operación de la sección de rectificación.

Cuando el supuesto de desbordamiento molar constante no es válido, las líneas

operativas no serán rectas. Usando balances de masa y entalpía además de los datos de

equilibrio vapor-líquido y datos de concentración de entalpía, se pueden construir líneas

de operación basadas en el método de Ponchon-Savarit. Si la mezcla puede formar un

azeótropo, su línea de equilibrio vapor-líquido cruzará la línea x = y, impidiendo una

mayor separación sin importar el número de placas teóricas.

Materiales, equipos y sustancias

Materiales Imagen Uso

Columna de Se uso para destilar la

destilación mezcla de las

fraccionada tipo soluciones

Vigreux

Termómetros 0 -100 Los utilizamos para

°C medir la temperatura a

la cual estaba

trabajando la solución
 Condensador Se uso para que el

etanol de estar en fase

de vapor pase a fase

liquida

Balón de destilación Se uso para calentar

las sustancias y luego

pasar al condensador

Matraz de fondo Se uso para preparar

plano (250ml) las concentraciones de

la solución

Matraz de fondo Se uso para contener

plano con una boca el etanol y el agua

(100 ml) destilado de la

solución

Mangueras de goma Se uso para conducir

el agua que pasa por

todo el sistema del

condensador.
 Jack Sirvió de soporte para

el recipiente para

recibir el etanol

destilado

Densímetro digital Se uso para medir la

densidad de los

compuestos.

Etanol 96°C Uno de los

componentes de

nuestra mezcla

binaria.

Pisetas Se uso para contener

el agua destilada y

para agregar a las

buretas las cantidades

necesarias.

Agua destilada Uno de los

componentes de

nuestra mezcla

binaria.
 Manta de Se uso para calentar la

calentamiento solución.

Pinzas Se uso para sostener

el alcohol destilado

del sistema.

Tapones Se uso para tapar los

frascos de fondo plano

de cada concentración

Soporte universal Se uso para sujetar el

sistema de la solución

como el condensador

y otros materiales

Probeta de 100 ml Permite medir los

volúmenes de las

mezclas de la solución

Buretas de 50ml Se uso para medir

volúmenes con gran

precisión de los

componentes de las

mezclas

Conclusiones:
Referencias bibliográficas
Henley, Seader, Operaciones de Separación por Etapas de Equilibrio en Ingeniería

Química, Ed. Reverté SA, (1988)

Equilibrio líquido vapor - Biosep liq-liq. (s/f). Google.com. Recuperado el 21 de

octubre de 2022, de https://sites.google.com/site/biosepliqliq/about/teaching-stories

Método de McCabe-Thiele. (s/f). Wikiwand. Recuperado el 21 de octubre de 2022, de

https://www.wikiwand.com/es/M%C3%A9todo_de_McCabe-Thiele