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OPERACIONES Y

PROCESOS UNITARIOS

DESTILACIN FRACCIONADA
Programa:
UARM GRUPO O
Carrera:
Ingeniera industrial.
Profesor:
Roosvelth Cntaro
Integrantes:
Hendrik Casimiro Quispe
Luis Loayza Cusihuallpa

Julio Noel Mongrut

Ricardo Vera Cabello

Kenny Broncano

Juan Carlos Amado

2017
1. OBJETIVOS.
o Observar la operacin de una columna fraccionada.
o Relacionar la densidad de la mezcla etanol-agua vs el % en peso,
mediante el uso de tablas.
o Preparar la curva que relaciona la densidad de la mezcla etanol-
agua y su fraccin molar.
o Graficar el diagrama de equilibrio x-y para la mezcla metanol-
agua.
o Graficar el diagrama liquido-vapor para la mezcla de alcohol
agua.

2. FUNDAMENTO TERICO.

o La destilacin, es un proceso que consiste en calentar un lquido


hasta que sus componentes ms voltiles pasan a la fase de vapor
y, a continuacin, enfriar el vapor para recuperar dichos
componentes en forma lquida por medio de la condensacin. El
objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla de varios
componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien
separar los materiales voltiles de los no voltiles. En la
evaporacin y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el
componente menos voltil; el componente ms voltil, casi
siempre agua, se desecha.
o La destilacin depende de parmetros como: El equilibrio liquido
vapor, temperatura, presin, composicin, energa.
o El equilibrio entre el vapor y el lquido de un compuesto est
representado por la relacin de moles de vapor y lquido a una
temperatura determinada, tambin puede estudiarse este
equilibrio a partir de sus presiones de vapor.
o La temperatura influye en las presiones de vapor y en
consecuencia de la cantidad de energa proporcionada al
sistema, tambin influye en la composicin del vapor y el
lquido ya que esta depende de las presiones del vapor.
o La presin tiene directa influencia en los puntos de ebullicin
de los lquidos orgnicos y por tanto en la destilacin.
o La composicin es una consecuencia de la variacin de las
presiones de vapor, de la temperatura que fijan las
composiciones en el equilibrio.
o Puntos de ebullicin, son aquellos puntos o temperaturas de
compuestos puros a las que sus presiones de vapor igualan a la
presin atmosfrica, producindose el fenmeno llamado
ebullicin.
o La destilacin fraccionada es un proceso fsico utilizado en qumica
para separar mezclas (generalmente homogneas) de lquidos
mediante el calor, y con un amplio intercambio calorfico y msico
entre vapores y lquidos. Se emplea cuando es necesario separar
soluciones de sustancias con puntos de ebullicin distintos pero
cercanos.
o Una columna de fraccionamiento permite un mayor contacto entre
los vapores que ascienden con el lquido condensado que
desciende, por la utilizacin de diferentes "platos" (placas). Ello
facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los
lquidos (que reciben).
o En el laboratorio se coloca la mezcla (etanol agua) en un matraz
de vidrio (calderin) que al calentarse, la sustancia de menor punto
de ebullicin (etanol) se evaporar primero, y parte del agua se
evaporar tambin. La primera sustancia se enfra y se condensa
de nuevo en el frasco. Este lquido se calienta luego gradualmente
por los otros vapores ascendentes hasta vaporizarse de nuevo. Sin
embargo, la composicin de este nuevo vapor no es la misma que
en el vapor inicial, es ms concentrada en el componente ms
voltil. Debido a las sucesivas condensaciones y evaporaciones
que sufre la sustancia ms voltil, al alcanzar el condensador sta
se condensar primero casi totalmente.

Condensad
or
Sensores
de
temperatur

Sensores
de
temperatur

Columna
de
destilacin

Hervidor
3. PLAN DE TRABAJO

a. Preparar solucin 1.5 Kg de solucin de etanol agua al 30%


en peso de etanol.
- Utilizar solucin alcohlica al 96%.
- Prepare 1.5 Kg de solucin alcohlica al 30%.

- Utilizar tablas de densidad vs % en peso de alcohol etlico.


- Determine la densidad de esta solucin al 30%.
- Determine su concentracin en peso de la solucin al 30%.
- Calcule la fraccin molar de la solucin al 30%.

b. Operacin del destilador.


- Agregar al hervidor los 1.5 Kg. De solucin al 30%.
- Abrir el agua de enfriamiento
al condensador.
- Calentar el hervidor a 90C.
- Empezar la destilacin con 45% de reflujo.
- Colectar la solucin de cada plato, cuando se forma la primera
gota destilada.

- El sistema del laboratorio consta de 08 etapas de destilacin


fraccionada, monitoreadas y controladas en lnea desde un
SISTEMA SCADA llamado EDIBON
- Colocar esos datos en la tabla adjunta.
- Determinar la concentracin de las soluciones de cada plato

4. TABLA DE RESULTADOS
5. OBSERVACIONES
- El sensor de temperatura ST-4 tiene una mala lectura, se
asumi este dato para los clculos.

6. RECOMENDACIONES.
- Inspeccionar que las mangueras estn bien conectadas.
- Purgar las impurezas que puedan existir en los caos de cada
plato en la columna de destilacin.
- Para esta prueba tener en cuenta y no descuidarse del
momento en que cae la primera gota del destilado para marcar
la temperatura exacta.
- Se recomienda cambiar o en todo caso inspeccionar el sensor
ST-4.

7. CONCLUSIONES
- En conclusin la destilacin es un mtodo se separacin de
mezclas y es el ms til para purificar lquidos. Es decir, es un
proceso que consiste en calentar un lquido hasta que sus
componentes ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a
continuacin, enfriar el vapor para recuperar dichos
componentes en forma lquida por medio de la condensacin.
- Al observar e investigar sobre la destilacin, hemos llegado a
entender que para realizar cualquier separacin de mezclas
primero debemos saber sobre su estado fsico, caractersticas y
propiedades.