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Buenos Días /Tardes/ Noches, gracias por participar en nuestra encuesta. Somos alumnos de la Universidad San
Ignacio de Loyola y estamos realizando una investigación sobre alimentación saludable. Le rogamos conteste con
total sinceridad las preguntas que les vamos a formular.’
Regularmente
Con mucha
No la como
Influye a veces
Influye mucho
frecuencia
frecuencia
Con poca
Influye poco
No influye
Influye
Desayuno 5 4 3 2 1
Costo 5 4 3 2 1
Merienda de media
5 4 3 2 1 Sabor 5 4 3 2 1
mañana
Almuerzo 5 4 3 2 1 Valor
5 4 3 2 1
nutricional
Lonche 5 4 3 2 1
Presentación 5 4 3 2 1
Cena 5 4 3 2 1
Calidad 5 4 3 2 1
Snack o piqueos (en
Cantidad 5 4 3 2 1
cualquier horario) 5 4 3 2 1
OBJETIVO 2: Explorar las características que busca OBJETIVO 3: Conocer los hábitos alimenticios de la
Sin frecuencia
Regularmente
frecuencia
Con poca
Verduras 5 4 3 2 1
Tubérculos 5 4 3 2 1 Centro de estudios 5 4 3 2 1
Carne de res 5 4 3 2 1 Restaurante 5 4 3 2 1
Pollo 5 4 3 2 1
Kiosko, ambulante 5 4 3 2 1
Pescado 5 4 3 2 1
Harinas 5 4 3 2 1
OBJETIVO 4: Establecer lugares donde el residente
Frutas 5 4 3 2 1
Lácteos
limeño adquiere sus alimentos.
5 4 3 2 1
Dulces 11) ¿Con qué frecuencia compra sus alimentos en los
5 4 3 2 1
Ajíes siguientes lugares?
5 4 3 2 1
Alimentos procesados 5 4 3 2 1
Casi siempre
Casi nunca
Grasas saturadas
Siempre
5 4 3 2 1
A veces
Nunca
Embutidos 5 4 3 2 1
Importante
Importante
importante
importante
Nada
Poco
Muy
Casi nunca
Nunca
Nada importante 1
Poco importante 2
Medianamente importante 3
Casa 5 4 3 2 1 Importante 4
Muy importante 5
Trabajo 5 4 3 2 1
14) ¿En su hogar, cuál es el presupuesto mensual Primaria 1
para alimentos? (RU) Secundaria 2
Estudios técnicos 3
Menos de S/ 500 1 Estudios universitarios 4
S/ 501 – S/ 1,000 2 Superior: maestría, doctorado 5
S/ 1,001 – S/ 1,500 3
S/ 1,501– S/ 2,000 4 Estado Civil
Más de S/ 2,000 5 Soltero 1
Conviviente 2
Casado 3
15) ¿Cuál es el porcentaje de sus ingresos que
Divorciado 4
designa para su alimentación? (RU) Viudo 5
Hasta 10% 1
Distrito de residencia _____________________
Entre 11% - 30% 2
(Para ser llenado por el encuestador)
Entre 31% - 50% 3
Más del 50% 4
NSE
OBJETIVO 6: Explorar los conocimientos que tiene
el residente limeño con respecto a alimentación
saludable.
16) ¿Cuánto conocimiento tiene respecto a
“alimentación saludable”? (RU)
Muy bueno 5 ¡MUCHAS GRACIAS
Bueno 4 ¡POR SU COLABORACIÓN!
Regular 3
Malo 2
Muy malo 1
Datos de control:
Género
Masculino 1
Femenino 2
Nivel de instrucción